餐饮行业的网络营销策划方案
餐饮网络营销方案
餐饮网络营销方案一、方案背景随着互联网的普及和发展,网络营销已成为餐饮业重要的营销手段。
为提高餐饮企业的知名度、吸引更多顾客,制定一套切实可行的网络营销方案至关重要。
二、目标定位1.提高品牌知名度,树立品牌形象。
2.增加线上用户关注度,提高粉丝活跃度。
3.提高线上订单量,提升销售额。
4.提高客户满意度,促进口碑传播。
三、策略实施1. 内容营销1.制定定期更新的菜单,展示特色美食。
2.发布餐饮故事、美食制作过程、食材来源等内容,增加用户兴趣。
3.邀请网红、美食博主进行试吃体验,提高知名度。
2. 社交媒体营销1.创建企业微信公众号,定期发布优惠活动、菜品推荐等内容。
2.利用微博平台,发布美食图片、短视频,吸引粉丝关注。
3.开展互动活动,如问答、抽奖等,提高用户活跃度。
3. 搜索引擎优化(SEO)1.优化网站关键词,提高搜索引擎排名。
2.发布原创文章,增加网站内容丰富度。
3.建立友情链接,提高网站权重。
4. 网络广告1.在热门美食网站、APP投放广告。
2.利用精准投放,定位目标客户群体。
3.定期监测广告效果,调整投放策略。
5. 合作营销1.与本地旅游景点、酒店等合作,推出联合优惠套餐。
2.与其他餐饮企业进行线上线下活动联动,扩大影响力。
3.联合公益活动,提升企业社会责任感。
四、效果评估1.关注度指标:关注公众号、微博粉丝数量、网站流量等。
2.互动指标:评论数、点赞数、转发数等。
3.销售指标:线上订单量、销售额等。
4.口碑指标:好评率、口碑传播度等。
五、持续优化1.定期分析营销数据,调整策略。
2.关注行业动态,把握市场趋势。
3.加强与用户的互动,了解需求,提升用户体验。
通过其他方案的实施,相信可以为餐饮企业的网络营销提供有力支持,助力企业实现持续增长。
六、营销活动策划1. 节日营销结合中国传统节日和西方节日,推出特色美食和优惠活动。
例如,春节推出团圆宴,情人节推出情侣套餐等。
2. 会员活动设立会员制度,为会员提供专享优惠、积分兑换等活动,提高客户粘性。
餐饮网络营销方案
餐饮网络营销方案餐饮网络营销方案1. 市场分析和目标定位在当前信息技术高度发达的时代,网络已经成为人们获取信息、沟通交流的重要渠道之一。
对于餐饮行业来说,利用网络进行营销已经成为了一种必然趋势。
然而,随着激烈的竞争和消费者需求的多样化,传统的营销手段已不再具备竞争力。
因此,制定一份全面有效的餐饮网络营销方案对于吸引目标客户、提升品牌影响力具有重要意义。
该餐饮网络营销方案旨在通过合理利用网络资源,提升餐饮品牌知名度、吸引潜在客户、提高销售额。
通过对市场进行深入分析和目标客户定位,为餐饮企业制定一系列切合实际的网络营销策略,以期在激烈的市场竞争中占据有利的地位。
2. 市场分析2.1 行业竞争态势餐饮行业竞争激烈,市场上存在大量同类型的餐厅和外卖平台,消费者的选择面非常广泛。
消费者对于餐饮产品的需求也更加个性化和多样化,同时也更加注重餐饮环境、品质和服务。
因此,餐饮企业需要通过网络营销来吸引更多的潜在客户,并为他们提供独特的价值。
2.2 目标客户群体针对我们的餐饮企业,目标客户群体主要包括有快节奏生活的白领人士、年轻人和家庭主妇等。
这部分人群更加注重便捷、美味、健康和价格适中的餐饮产品和服务。
通过网络营销,我们的目标是吸引并保留这些消费者,提高他们对我们品牌的忠诚度。
3. 网络营销策略3.1 品牌宣传与推广品牌宣传与推广是我们网络营销的重要环节。
可以通过以下方式进行:- 创建品牌官方网站和社交媒体账号,发布品牌故事、优质菜品、餐饮活动等内容,增加品牌知名度。
- 打造专业形象,设计统一的品牌logo、色彩、字体等元素,以增加品牌辨识度。
- 制作品牌宣传视频,通过社交媒体、视频网站等渠道进行推广。
3.2 网络平台合作与网络平台合作是拓展用户群的重要手段。
可以与外卖平台、订餐平台等合作,进行促销活动、提供优惠券等方式吸引用户,并提供高品质的餐饮服务。
同时,积极参与网上评价和评分,提高餐厅在平台上的曝光率和口碑。
轻餐饮网络营销策划方案
轻餐饮网络营销策划方案第一部分:需求分析一、市场背景轻餐饮是近年来兴起的餐饮业态,以提供健康、方便、快捷的餐饮服务为特点,受到了年轻消费者的喜爱。
然而,随着互联网的发展和普及,传统线下轻餐饮店面面临着增加竞争、消费者需求多样化等问题。
因此,利用互联网进行网络营销是轻餐饮行业提升竞争力的必然选择。
二、目标人群1. 目标消费者:年轻人群,特别是上班族和学生,他们对于方便、快捷、健康的餐饮服务需求较高。
2. 目标市场:主要依托于大学城、商业中心、办公区等地点,以便于靠近目标消费者的聚集区域来提高销售。
三、竞争分析1. 竞争对手:同类轻餐饮连锁品牌、传统餐饮店以及其他线上轻餐饮品牌。
2. 竞争优势:餐品口味独特、配送速度快、价格实惠、品牌知名度高。
第二部分:目标与定位一、品牌定位1. 品牌名称:健康快悦2. 品牌理念:提供健康、方便、快捷的餐饮服务,满足年轻人的需求。
3. 品牌定位:年轻人的健康选择。
二、市场目标1. 增加营业额:预计在一个月内增加20%的营业额。
2. 提高知名度:计划在市区范围内增加品牌知名度,提高市场份额。
3. 增加订单量:预计在一个月内增加300个订单。
第三部分:市场营销策略一、产品策略1. 创新菜品:推出新的菜品,结合当地特色,满足目标消费者对于新鲜口味的需求。
2. 健康食材:选用新鲜、安全、绿色的食材制作餐品,强调健康食品的核心价值。
二、价格策略1. 定价策略:以价格实惠为主导,以争取更多的消费者。
2. 促销策略:定期推出特价商品或套餐,吸引消费者试用餐品。
三、推广策略1. 线上推广:通过微博、微信公众号、抖音等平台发布优惠信息、新品介绍、用户点评等内容,吸引用户关注和转发。
2. 线下推广:在周边大学、商业中心、办公区等地发放宣传单页,提供优惠券等方式,吸引潜在消费者的注意。
四、分销策略1. 自有网店:建立官方网店,提供线上订单服务。
2. 第三方平台:和美团、饿了么等第三方外卖平台合作,扩大销售渠道。
餐饮全网整合策划书3篇
餐饮全网整合策划书3篇篇一《餐饮全网整合策划书》一、策划背景随着互联网的快速发展,餐饮行业也面临着新的机遇和挑战。
为了更好地满足消费者的需求,提高餐饮企业的知名度和竞争力,我们制定了本餐饮全网整合策划书。
二、策划目标2. 增加餐饮企业的客流量和销售额,提高市场份额。
3. 加强与消费者的互动和沟通,提高消费者的满意度和忠诚度。
三、策划内容1. 网站建设:建立一个功能齐全、界面美观的餐饮企业官方网站,展示企业的菜品、环境、服务等信息,提供在线预订、点餐、支付等功能,方便消费者的购买和消费。
2. 社交媒体营销:利用、微博、抖音等社交媒体平台,发布企业的菜品、活动、优惠等信息,吸引消费者的关注和分享,提高企业的知名度和美誉度。
3. 搜索引擎优化:通过优化企业网站的关键词、内容、结构等,提高企业网站在搜索引擎上的排名,增加网站的流量和曝光率。
4. 电子邮件营销:收集消费者的电子邮件地址,定期发送企业的菜品、活动、优惠等信息,提高消费者的关注度和忠诚度。
5. 在线广告投放:在百度、腾讯、今日头条等平台上投放广告,提高企业的知名度和曝光率,吸引更多的消费者。
6. 口碑营销:通过提供优质的菜品和服务,赢得消费者的口碑和好评,鼓励消费者进行口碑传播,提高企业的知名度和美誉度。
四、策划执行1. 第一阶段:完成网站建设和社交媒体平台的搭建,制定搜索引擎优化和电子邮件营销策略,进行在线广告投放的准备工作。
2. 第二阶段:实施搜索引擎优化和电子邮件营销策略,发布企业的菜品、活动、优惠等信息,吸引消费者的关注和分享。
3. 第三阶段:进行在线广告投放,监测广告效果,根据数据反馈进行调整和优化。
4. 第四阶段:加强与消费者的互动和沟通,提高消费者的满意度和忠诚度,鼓励消费者进行口碑传播。
五、策划预算1. 网站建设费用:[X]元2. 社交媒体营销费用:[X]元3. 搜索引擎优化费用:[X]元4. 电子邮件营销费用:[X]元5. 在线广告投放费用:[X]元6. 口碑营销费用:[X]元7. 其他费用:[X]元六、策划效果评估1. 网站流量和转化率:通过网站分析工具,监测网站的流量和转化率,评估网站建设和搜索引擎优化的效果。
老乡鸡网络营销方案
老乡鸡网络营销方案1. 引言老乡鸡是一家专注于提供优质家乡美食的连锁餐饮品牌,凭借其独特的调味和口感,深受消费者喜爱。
随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化,老乡鸡需要加强其网络营销,以扩大品牌知名度和提升销售额。
本文将提出一份全面的老乡鸡网络营销方案,以帮助其实现这一目标。
2. 目标市场分析老乡鸡的目标市场主要是年轻人群。
据调研数据显示,年轻人对于食品的口感和品质要求较高,并且乐于尝试新鲜的餐饮概念。
老乡鸡应该将重点放在这一人群上,也不排除其他人群的潜在消费需求。
3. 网络营销策略3.1 建设官方网站老乡鸡应该建设一个具有吸引力和易用性的官方网站,用以展示菜品信息、提供在线订购和预定服务,并提供与消费者互动的机会,如在线客服和用户评论等。
网站的设计要符合品牌形象,并具备响应式布局,以适应不同设备的浏览。
3.2 社交媒体营销通过开设官方微博、公众号和抖音账号等社交媒体平台,老乡鸡可以与消费者进行更直接的互动。
发布优惠活动、新菜品推广和用户故事等内容,增加品牌曝光度和用户粘性。
3.3 搜索引擎优化通过优化网站内容和结构,老乡鸡可以提高网站在搜索引擎中的排名,增加网站的流量和曝光度。
关键词研究和有效的网站标签优化是搜索引擎优化的关键。
3.4 基于地理位置的营销老乡鸡可以通过与外卖平台合作,在线订餐平台上展示特色菜品,并提供配送服务。
老乡鸡还可以在当地的旅游网站和导游手册上进行广告投放,以吸引来自不同地区的游客。
3.5 KOL合作老乡鸡可以找到知名的美食博主或在线KOL(key opinion leader)合作,邀请他们到门店试吃并分享心得。
通过这种方式,可以吸引更多的目标客户,并提升品牌形象和口碑。
4. 营销效果评估为了评估网络营销的效果,老乡鸡可以根据以下指标进行衡量:网站流量和转化率社交媒体粉丝数量和互动率搜索引擎关键词排名外卖平台订单量用户口碑和品牌知名度提升程度5.老乡鸡作为一家家乡美食连锁餐饮品牌,应重视网络营销的重要性,以适应市场的变化和消费者的需求。
餐饮线上线下整合营销餐饮线上营销方案
餐饮线上线下整合营销餐饮线上营销方案O2O能够帮助餐饮企业整合线上线下资源,获得更多顾客,并增加企业粘性。
以下是WTT为大家整理的关于餐饮线上线下整合营销,一起来看看吧!餐饮线上线下整合营销篇120XX年2月4日,云智盛世与海多米签约速分销合作协议,双方正式建立战略合作关系。
海多米作为一家销售挪威三文鱼的商户,在速分销微餐饮应用上得到了极大营销体验。
该商家负责人表示:“海多米注重的是产品购物体验,包括产品展示、产品参数的设置,客人咨询、下单到结算等一系列购物流程,现在我们的店不仅像天猫商城一样标准化运行,而且通过速分销,还新增了防止恶意下单的功能,客人所有的预定操作都可以通过交付预订费来进行信息过滤。
当然,我们可以在后台设置预定的时候是否要缴纳部分费用,这样的应用特色非常符合我们的产品特性和客户需求。
”。
海多米全品类产品的导入,为分销商提供很好的上游资源,也为销售终端提供了高质低价的产品。
云智盛世作为移动IT技术服务商,其产品速分销,是一个新模式,新平台,海多米是餐饮业品牌,其全品类产品的导入,为分销商提供了很好的高性价比货品保障,我们非常乐意把这种优质的供应信息推荐给我们的用户。
云智盛世与海多米之战略合作,是海多米抢占互联网市场的一次契机,速分销将在网络渠道,分销资源方面,全面将资源引向海多米,帮助海多米的品牌企业高效地管理好渠道和销售终端。
双方的这次合作旨在加强在电子商务领域,共同投入各自资源,一起去尝试和探索移动互联网。
这是一次对传统商业的革命,全民皆商,大家都来做老板。
当所有电商平台还在零售环节提供服务,移动电商早已经在渠道环节重点发力,让无数微电商来帮你推销产品。
签约期间,双方都介绍了本次项目的规划情况以及移动电商行业的发展趋势,同时表达了对合作的美好愿望和信心,我们相信,云智盛世与海多米战略合作,有助于充分发挥双方资源,优势互补,提高竞争力,共同开拓移动互联网市场。
云智盛世将携手海多米,两者强强联合,抓住移动电商的主流商机,为创业者提供坚实可靠的基础平台,尝试颠覆传统商业,共同探索移动电商分销的新模式,迎接颠覆传统商业的互联网新营销时代。
餐饮网络营销策略
餐饮网络营销策略近年来,随着互联网技术的快速发展,餐饮行业也开始逐步把目光投向电子商务领域,网络营销成为餐饮企业扩大知名度、提高销售额的重要手段。
本文将从多方面探讨如何制定有效的餐饮网络营销策略。
1、定位目标客户群体在网络营销的初期,必须非常清楚自己的目标客户群体,比如年龄、性别、学历、职业、兴趣等方面的信息,以便更好地针对他们展开行销。
餐饮企业可以通过针对性的问卷调查等方式,掌握消费者的购买意愿、对产品的偏好等信息,进而制定针对性的网络营销策略。
2、建立品牌口碑网络营销策略要重视品牌口碑的建立。
餐饮店可以利用社交媒体平台、微博博客等方式,跟用户直接沟通,回答他们的问题,塑造品牌形象。
餐饮企业还可以鼓励消费者在社交媒体和点评网站上留下评价和评论,通过这种方式来提高企业在公众心目中的知名度和品牌美誉度。
3、建立完整的网络营销渠道网络营销需要建立完整的营销渠道,包括餐饮公司的官方网站、各种社交媒体账号、小程序、应用等。
通过多种渠道,才能让更多的潜在客户知晓品牌,了解企业的特点和优势,进而提高销售额。
4、提供多元化的服务餐饮企业应该根据自身特点和核心竞争力,打造轻量化、标准化、数字化的服务方案。
可以通过满减优惠、集赞领红包等方式吸引用户,并加大差异化的创新发展,让用户产生深度记忆。
同时,还可以开展各种活动,如宣传抽奖、网上布餐、群红包等活动等,提升用户粘性。
5、进行精准的推广在网络营销中,推广至关重要。
餐饮企业可以通过精准的推广活动来提高品牌知名度和认知度,增加用户粘性。
通过搜索引擎优化(SEO)技术和搜索引擎竞价(PPC)等方式,让企业在搜索引擎上排名靠前,提高企业的曝光度。
此外,还可针对不同社交媒体平台开展不同的推广活动,例如微信营销、微博营销、抖音营销等各种方式,以及分层次、区域性、营销范围的推广。
综上所述,针对餐饮企业的网络营销策略非常重要,要善于利用网络和数字化技术特点,构建多元化的站群技术和多维度的推广策略,不断提升品牌知名度、美誉度、业绩和市场占有率。
餐饮网络营销策略
餐饮网络营销策略餐饮行业一直是一个竞争激烈的行业,不断涌现出各种创新的产品和服务。
在网络时代,网络营销成为各行各业推广自身的重要途径。
对于餐饮行业而言,网络营销无疑是一个强有力的推广方式。
一、制定明确的营销策略要想在网络营销中获得成功,首先需要对餐饮业务做出明确的规划和策略。
制定明确的目标和计划可以帮助企业在网络营销中确定自己的重点和方向。
例如,企业可以针对不同的目标客户群体定制不同的网络营销策略,以达到最大的营销效果。
二、构建品牌形象网络时代,企业的品牌形象在网络上被客户口口相传,品牌形象与企业的口碑直接相关。
因此,要在网络上建立良好的品牌形象,需要对企业形象策划和执行专业化的营销战略。
可以通过社交媒体平台、企业博客等渠道进行传播。
此外,通过在网络上发布相关的企业动态和活动信息,可以使消费者更好地了解企业的特色餐品和服务。
三、注重目标客户服务在网络营销中要有针对性地满足目标客户的需求,比如,企业可以在微信公众号上发布特色美食的介绍、提供免费的餐品信息、优惠与折扣等活动方案,并在推广中针对不同客户的需求差异化推广。
目标受众的细分化和个性化推广可以更好切合顾客的需求和喜好,获得更好的宣传效果。
四、关注用户反馈餐饮企业还需要不断关注用户的反馈,了解用户的需求和评价,从而根据市场需求调整自身的经营策略。
通过留言板、预约页面、电子邮件等方式,餐饮企业可以直接与客户沟通,获得顾客的宝贵建议和意见,这对餐饮企业的服务和品牌形象都有着积极的促进效果。
五、结合线下商业网络营销虽然重要,但线下实体店铺仍是餐饮企业的实力基础。
可以通过线下营销活动和网络上推广相结合的方式来获得优秀的营销效果,比如举办餐饮节日活动、赞助当地社区议程、为当地慈善事业提供支持等等。
通过线下与线上的结合,可以扩大餐饮企业的品牌影响力和知名度,获得更好的营销效果。
六、重视数据分析对于餐饮企业来说,数据分析是一个相当重要的工作。
通过对网络营销数据进行分析,可以及时了解顾客的需求,根据顾客的需求进行个性化推广,优化企业的服务和产品等,使企业在网络营销中保持先进的竞争力。
餐饮网络营销的策划方案
餐饮网络营销的策划方案国庆节要到了,在举行国庆节活动之前,我们需要将国庆节的活动方案制定出来。
而方案是正式文件的格式之一,用于制定分阶段治理政策的具体工作项目。
你是否在找“餐饮网络营销的策划方案范文”,下面作者收集了相干的素材,供大家写文参考!餐饮网络营销的策划方案范文(精选篇1)1.让消费者知道你的餐厅知道,就是广而告之的意思。
餐厅的营销第一步要做到为人所知,包括餐厅的特点菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么。
但是如何让别人知道呢?古老的餐饮行业用店招和口碑来告知,后来有了广告,如今网络时期,途径就更多了,包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。
因此餐饮营销第一步就是走出去,让人看到、知道。
2.让消费者爱好你的餐厅光是让顾客知道是远远不够的,我们还要顾客能够接受我们的餐饮定位,爱好品味我们的主打菜品,并且对我们的餐厅有一种跃跃欲试的感觉。
要做到这一点的话,餐饮营销就要找到餐厅的核心炒作点,或情感、或文化、或年轻化,从装修、服务、菜品设计、消费方式等方面尽量去向受众靠拢,让受众感遭到亲切感、惊喜感,从而爱好上你的餐厅定位。
3.让消费者佩服你的餐厅营销不是表面工夫,能够让消费者佩服你的餐厅,在营销上要做到有一说一,有二说二,不能捏造事实,夸大餐厅的现状,并力图让餐厅在环境卫生中做到安全、健康和干净,在服务上做到真诚、贴心和仔细;在产品上做到物有所值:这才是最真的让顾客佩服的餐饮营销。
4.让消费者挑选你的餐厅在互联网网络营销当中,餐饮的线上的竞争并不比线下的竞争轻松多少。
在餐饮营销中,要想消费者挑选你家的餐厅而不是别家的酒店,那么你要做到差异化、个性化和足够的真诚,在营销的进程中吸引到消费者的注意和认可,让他们能够在众多的挑选中挑选你的餐厅。
5.让消费者光顾你的餐厅消费者已经打算来你家餐厅了,可是餐厅等位排队、服务排队、上菜排队、收银还排队,让顾客怎么乐意等呢?很多餐厅在面对顾客临门的时候,常常手忙脚乱,顾客还没开口,自己这边先兵荒马乱起来,乃至一屋子的店员也服务不好三桌顾客。
关于餐饮店的微信营销方案
关于餐饮店的微信营销方案在确定营销计划之前,应先进行案例分析,以免做出不切实际的预测。
那么下面是店铺整理的关于餐饮店的微信营销方案相关内容,欢迎参阅。
关于餐饮店的微信营销方案篇一传统快餐+微信营销”我们都没有听错,我这位朋友就是通过微信营销将他的快餐生意覆盖了全县城,可以说这是自媒体营销非常的案例。
我朋友计算机专业毕业,对互联网有一定了解,年初开始自主创业在当地县城开设了一家快餐店,主要做外卖,按照他的话说要做一次本地快餐行业颠覆,打破传统,以微信平台为基础实行线上订餐和支付一体化,于是朋友的快餐店开张了,并开通了自己的订阅号,取名“同城外卖”,刚开始他没有做任何推广只是通过身边朋友进行口口相传,第一个月结束,所得收入基本只能用于日常的开销,盈利也微乎其微。
后来我给他介绍了一个最快捷的方法,通过本地相关的QQ群里进行推销,如果一个群有1千人来计算,只要加到10个群基本上就可以完成面向1万人的营销,哪怕有1%的转化率也有100人成为你的客户,一般这类广告群主是不会剔的,毕竟餐饮广告有别于网址类链接。
经过几个月的运营和完善,最近了解到基本上他的“同城外卖”已经实现微信订餐、微信支付等功能,我曾经问过他日订单量是多少,他说了一个保守的数字200单,200单对于一个小县城外卖餐饮来说是一个非常不错的数字,如果按照每单20元来计算基本上日营业额4000元左右,而且这种订单还存在很大上升空间。
微信营销案例成功的主要原因总结:1定位精确:在这次营销过程中,产品只有一个那就是“外卖”,一日三餐是每个家庭必不可少的部分,而且将年轻上班族群体作为自己的外卖群体,因为上班族在选择一日三餐的时候,通常最先考虑的是节省时间。
这一点微信订餐刚好满足了用户的消费心理。
2平台选择:选择了微信作为他的营销平台,抓住微信传播快而广这个卖点,基于微信为基础,通过发展微信订阅实现了大批的忠实用户,同时可以通过微信推送新菜单,优惠活动及邀请好友关注微信有优惠等特点,在功能上完全领先于其他方式。
餐饮线上营销活动活动方案
餐饮线上营销活动活动方案
一、活动背景
随着互联网的发展,线上餐饮订购逐渐成为人们生活中的一部分。
为了增加餐厅的知名度,提升销售额,我们制定了一套餐饮线上营销活动方案。
二、活动目标
1.提升餐厅品牌知名度;
2.吸引更多新顾客;
3.营造良好的用户体验;
4.提升线上订单量。
三、活动策略
1. 优惠促销活动
•设定不同优惠方案,如满减、折扣等,吸引用户下单;
•活动期间推出特色菜品,引起顾客兴趣。
2. 线上互动活动
•举办抽奖活动,参与者可抽取不同奖品,增加趣味性;
•发起用户分享照片或点评的互动,激发用户参与热情。
3. 社交媒体推广
•利用社交媒体平台发布活动信息和优惠消息,吸引更多用户;
•与KOL合作进行推广,提升品牌曝光度。
4. 顾客关怀活动
•设立会员计划,为常客提供积分、生日礼物等福利;
•回馈老顾客,提升他们的忠诚度。
四、活动执行
1.制定详细的活动时间表和方案;
2.设立专门的团队负责活动执行;
3.不断跟踪活动效果,及时调整策略。
五、活动评估
1.收集活动期间的营销数据,如订单量、客流量等;
2.分析数据,总结活动效果;
3.根据评估结果,优化未来的营销活动方案。
六、活动总结
通过以上方案的执行,期望提升餐厅的线上销售额,增加品牌曝光度,建立良好的用户口碑,实现餐饮业务的可持续发展。
餐饮的营销策划方案(6篇)
餐饮的营销策划方案(6篇)餐饮的营销策划方案1一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20—30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的件(户口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的件(户口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐。
最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒楼暂时住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。
对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日—20日。
四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
酱菜网络营销策划方案
酱菜网络营销策划方案一、背景分析随着人们生活水平的不断提高,对于饮食的要求也逐渐提高,酱菜这一传统美食在市场上受到了广泛关注。
然而,在传统市场渠道的推广模式下,由于受限于地域和信息传播的局限性,酱菜的市场份额相对较小。
因此,企业需要通过网络营销策划来拓展市场份额,提升知名度和销售额。
二、目标群体定位1. 网络年轻人:通过社交媒体平台和短视频平台等渠道,将酱菜的特点和品牌形象传递给年轻人,提升品牌号召力。
2. 健康饮食人群:强调酱菜产品的优质特点,增加健康意识人士的购买意愿和使用频率。
3. 口味喜好者:通过精准推送广告,满足不同群体对于食品口味的需求,提高消费者粘性。
三、品牌宣传1. 品牌定位:通过网络推广和品牌宣传片,突出传统酱菜文化的特点,将品牌建立在传统与时尚的结合上。
2. 贴近生活:发布一些有趣、有料的酱菜使用方法和饮食健康知识,吸引用户参与,并增加用户对品牌的认知度。
3. KOL合作:寻找食品领域的知名网红或达人,将其与品牌进行合作,通过他们的推广宣传,进一步提高品牌曝光率。
四、网络平台选择和推广1. 社交媒体平台:如微信、微博、QQ空间等,通过传播品牌故事和优势,增加用户粘性和获取潜在顾客的信息。
2. 短视频平台:如抖音、快手等,发布有趣、吸引人的短视频,展示酱菜的特点和制作过程,引起用户的兴趣和关注。
3. 直播平台:如淘宝直播、京东直播等,结合特定节日或活动,通过直播参与抽奖或参与互动等形式,吸引用户关注品牌。
4. 电商平台:如京东、天猫等,与平台合作进行促销活动,提供优惠券、礼品赠送等形式,增加产品销量。
五、活动策划1. 线上互动游戏:开展与酱菜相关的线上游戏,如拼图游戏、猜谜游戏、点赞有礼等,吸引用户参与和分享,增加品牌传播范围。
2. 优惠活动:定期推出促销活动,如买赠活动、满减活动等,提高用户购买积极性和消费体验。
3. 活动合作:与其他品牌进行联合推广活动,如与食品、餐饮、酒水等相关行业进行合作,通过互相宣传增加品牌曝光度。
点都德网络营销策划方案
点都德网络营销策划方案一、背景分析1.1 公司概况:点都德是一家提供餐饮服务的知名连锁餐饮企业,秉承“精致、美味、健康”的理念,以烘焙为特色,主要经营面包、蛋糕、咖啡等产品。
1.2 市场概况:餐饮行业竞争激烈,消费者需求多样化和个性化,互联网普及率提高,对线上渠道的需求增加。
1.3 目标群体:年轻人、白领、家庭主妇等,消费能力较强且具备网络购物习惯的人群。
二、目标与策略2.1 目标:提升点都德品牌知名度,增加线上销售额,提高顾客黏性。
2.2 策略:2.2.1 强化品牌形象:通过精心设计的营销活动传递品牌理念和烘焙文化,提升品牌知名度。
2.2.2 拓展线上销售渠道:通过建设点都德官方网站、拓展电商平台渠道等方式,增加线上销售额。
2.2.3 定制化服务:基于用户画像和消费习惯,提供个性化和精准的线上服务,增强顾客的黏性。
2.2.4 数据分析与优化:通过收集和分析用户数据,不断优化网络营销策略,提升效益。
三、营销方案3.1 平台搭建与推广3.1.1 网站建设:建设点都德官方网站,以展示品牌形象、产品信息、特色服务等内容,提供在线购物功能。
3.1.2 微信公众号运营:开通点都德微信公众号,发布活动信息、品牌文化、优惠信息等,与粉丝互动,增加品牌曝光和用户粘性。
3.1.3 线上广告投放:投放适合目标群体的线上广告,如Banner广告、搜索引擎推广、社交媒体广告等,引导用户前往官网或电商平台购物。
3.1.4 社交媒体营销:利用微博、微信、知乎等社交媒体,发布有趣、有价值的内容,吸引用户关注和传播,增强品牌影响力。
3.2 优化用户体验3.2.1 定制化推荐:收集用户数据,通过数据分析和算法模型,为用户推荐符合其口味和消费习惯的商品,提升用户购买的满意度。
3.2.2 个性化服务:建立会员制度,为会员提供积分、折扣、生日礼品等优惠,定期发送个性化的推荐信息和优惠券,增加用户黏性。
3.2.3 客户评论与互动:鼓励用户积极评论和分享产品、服务体验,及时回复用户评论,提升用户满意度,吸引更多潜在用户。
优秀餐饮网络营销方案
优秀餐饮网络营销方案餐饮行业竞争激烈,如何在浩瀚的网络世界中脱颖而出,吸引更多顾客,提升品牌知名度?下面是我结合十年方案写作经验,为大家精心打造的优秀餐饮网络营销方案。
一、市场分析1.餐饮行业现状随着互联网的发展,餐饮行业呈现出线上线下一体化的趋势。
消费者对餐饮品质、服务、环境等方面的要求越来越高,餐饮企业需要不断创新,提升用户体验,以满足消费者需求。
2.目标市场针对年轻消费群体,他们追求个性化、时尚化的餐饮体验,注重口碑传播,是我们重点营销的对象。
二、品牌定位1.品牌形象:时尚、年轻、有活力2.品牌口号:美食,从这里开始!3.品牌理念:用心做好每一道菜,让顾客感受到家的味道。
三、营销策略1.线上营销(1)公众号打造高质量的内容,包括菜品介绍、美食故事、优惠活动等,定期推送,增加粉丝粘性。
同时,利用公众号开展互动活动,如美食问答、抽奖等,提升用户活跃度。
(2)抖音短视频制作创意短视频,展示菜品制作过程、店内环境、顾客评价等,增加品牌曝光度。
同时,通过抖音挑战赛、话题标签等方式,吸引更多用户参与互动。
(3)微博营销利用微博平台,发布美食资讯、优惠活动,与网友互动,提升品牌知名度。
同时,与其他美食博主、KOL合作,扩大影响力。
(4)电商平台在美团、大众点评等电商平台开设店铺,优化产品描述、图片,提高搜索排名。
同时,开展优惠活动,如满减、折扣等,吸引消费者下单。
2.线下营销(1)地推活动在商场、学校、社区等区域开展地推活动,发放优惠券、宣传册,增加线下曝光度。
(2)联合营销与周边商家、企业合作,开展联合营销活动,如满额送、团购等,互惠互利。
(3)美食节活动参与各类美食节活动,展示品牌特色,吸引消费者关注。
四、用户体验优化1.菜品质量严把食材关,确保菜品质量。
定期推出新品,满足消费者口味需求。
2.服务质量提升员工服务意识,提高服务水平。
设置顾客反馈渠道,及时解决顾客问题。
3.环境氛围打造舒适、温馨的用餐环境,增加顾客满意度。
螺蛳粉网络营销策划方案
螺蛳粉网络营销策划方案一、市场分析随着互联网的快速发展,电子商务已经成为了很多企业进行产品销售和宣传的重要渠道之一。
螺蛳粉作为一种具有代表性的湖南特色小吃,凭借其独特的口感和独特的风味吸引了众多消费者。
然而,由于螺蛳粉采用传统的炖煮工艺和新鲜食材,限制了其销售范围和销量的增长。
二、目标市场1. 全国范围内喜欢螺蛳粉或对湖南特色小吃感兴趣的消费者;2. 居住在湖南或云南等螺蛳粉生产原产地的消费者;3. 喜欢尝试新鲜美食和独特风味的年轻人群体。
三、营销目标1. 提高螺蛳粉品牌知名度;2. 扩大销售渠道和销售范围;3. 增加螺蛳粉的销量;4. 培养客户忠诚度。
四、营销策略1. 品牌传播策略(1)建设品牌官方网站和微信公众号,发布螺蛳粉的制作过程、食材介绍、品牌故事等内容,提高品牌知名度;(2)利用微博、微信等社交媒体平台进行品牌宣传,推广品牌形象,吸引更多消费者;(3)参加湖南和云南地区的美食展览和活动,展示螺蛳粉的制作过程和特色,吸引消费者品尝和购买。
2. 销售渠道拓展策略(1)与电商平台合作,将螺蛳粉作为特色产品进行线上销售;(2)与湖南和云南当地的餐饮企业进行合作,将螺蛳粉作为特色菜品供应;(3)开设线下实体店面,推出具有湖南特色的螺蛳粉套餐,吸引消费者。
3. 促销活动策略(1)定期推出限时优惠活动,吸引消费者购买;(2)推出会员制度,积分换购螺蛳粉和其他奖品,增加客户忠诚度;(3)通过线上和线下举办品尝活动,邀请网红和网友参与,增加曝光度。
4. 用户体验策略(1)提高螺蛳粉的制作工艺和配料选择,确保产品质量和口感;(2)加强售后服务,处理用户的投诉和意见,提高用户满意度;(3)与顺丰等快递公司合作,保证产品新鲜度和配送速度。
五、市场推广方案1. 建设品牌官方网站和微信公众号,发布与螺蛳粉相关的各种内容,并定期更新;2. 在社交媒体平台开展品牌宣传活动,配合推出有奖互动,提高用户参与度;3. 在美食展览和活动中举办品牌展示活动,并向参与者发放免费螺蛳粉代金券和样品;4. 与知名网红和湖南明星签约推广,通过他们的影响力扩大品牌知名度;5. 利用线上销售平台的促销功能,定期推出限时优惠和打折活动,吸引消费者购买;6. 通过邮件营销和短信推送等方式主动联系用户,定期推送螺蛳粉新品和促销信息。
2024年餐饮行业的网络营销策划方案
2024年餐饮行业的网络营销策划方案____年餐饮行业的网络营销策划方案引言:随着互联网的快速发展和普及,餐饮行业也需要跟进时代的脚步,将传统的营销手段与互联网结合起来,通过网络营销来提升品牌知名度和销售额。
本文将针对____年的餐饮行业提出一套全面的网络营销策划方案,力求帮助餐饮企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。
一、目标定位在制定网络营销方案之前,我们首先要明确餐饮企业的目标定位。
____年的餐饮行业竞争异常激烈,因此目标定位应当更加精准,具体如下:1.清晰的目标受众:明确餐饮企业的目标受众,例如适合年轻人、家庭、商务人士等特定群体。
2.明确的品牌定位:确立餐饮企业的独特性,打造独具特色的品牌形象。
3.确立销售目标:设定明确的销售目标,例如增加销量、提升客单价等。
二、网站建设1. 设计精美的网站:将餐饮企业的品牌形象展示在网站上,包括标志性的LOGO设计、色彩搭配、页面排版等。
2. 用户体验优化:提供友好的用户界面,简化页面结构和导航,提高访问速度和响应能力。
3. 响应式设计:确保网站能够适应各种终端设备,包括电脑、手机、平板等。
4. 提供在线预订服务:为用户提供在线预订订餐服务,方便用户选择就餐时间和餐桌位置。
5. 网站内容优化:通过撰写高质量的文章、菜单介绍、活动推广等丰富网站内容,提高用户粘性。
6. 网站SEO优化:通过关键词优化、META标签优化、网站结构优化等手段,提高网站在搜索引擎中的排名。
三、社交媒体推广1. 创建企业微博、微信公众号、抖音账号等社交媒体账号,与用户保持互动和沟通。
2. 发布高质量的内容:通过发布美食图片、菜单推荐、烹饪技巧、顾客评价等内容吸引用户关注。
3. 制定社交媒体营销计划:制定每周发布计划,定期发布有针对性的内容,增加粉丝互动度。
4. 与网红合作:与有影响力的网络红人合作,推出餐品代言或合作推广,提升品牌知名度。
5. 举办线上活动:通过在社交媒体平台上举办线上活动,如抽奖、优惠券发放等吸引用户参与。
2024优秀餐饮营销方案汇编
2024优秀餐饮营销方案汇编2024年是一个新的时代,餐饮行业面临着更多的挑战和机遇。
在这个竞争激烈的市场中,营销对于餐饮业的成功至关重要。
下面是一些2024年优秀的餐饮营销方案。
1. 网络营销策略:随着互联网的普及,餐饮企业需要加强在线营销,提高品牌知名度和销售额。
可以通过建立精美的网站、社交媒体账号和美食博客等,分享美食照片和餐厅故事,吸引更多的顾客。
同时,可以通过预订平台和外卖平台提供在线预订和外卖服务,方便顾客购买。
2. 微信小程序营销:微信小程序是目前非常流行的移动应用程序,可以为餐饮企业提供更多的营销机会。
通过开发并推广自己的微信小程序,餐饮企业可以提供在线订餐、外卖服务、优惠券和积分活动等,吸引更多的顾客使用。
3. 数据分析和个性化营销:通过收集和分析顾客的消费数据,餐饮企业可以更好地了解顾客的喜好和需求,并为其提供个性化推荐和优惠活动。
可以使用CRM系统跟踪顾客的消费习惯,为高价值顾客提供定制化服务,提升他们的忠诚度。
4. 活动营销:举办各种特色活动是吸引顾客的好方法。
可以组织美食节、主厨特训、美食比赛和美食品鉴会等活动,吸引更多的顾客前来品尝和体验。
5. 合作营销:与其他相关行业进行合作,共同开展营销活动。
例如,与当地的酒店、旅游景点和商场合作,提供套餐折扣和联合营销活动,增加品牌曝光度和销售额。
6. 拓展市场:不仅仅局限于餐厅的经营,可以考虑开展餐饮外卖、食品配送和企业餐饮服务等业务,拓展市场份额。
可以与外卖平台合作,提供外卖服务,方便顾客购买。
7. 品牌建设:建立和提升自己的品牌形象。
可以通过设计独特的餐厅装修风格、制作专属的餐具和服装,打造品牌特色。
同时可以投放广告和参加行业展会,提升品牌知名度。
8. 线下推广:在餐厅附近进行传统的线下推广活动。
可以在人流量较大的商场、街头广场和社区进行免费品尝活动,派发优惠券和宣传册等,吸引顾客前来餐厅就餐。
9. 客户口碑:顾客的好口碑是最好的营销方式。
鸡尾酒网络营销策划方案
鸡尾酒网络营销策划方案1. 引言鸡尾酒作为一种最受欢迎的调酒之一,具有独特的口感和多样化的味道,越来越多的人开始喜欢并消费鸡尾酒。
为了增加鸡尾酒的知名度和销售量,开展网络营销活动是至关重要的。
本方案旨在通过网络平台,提升鸡尾酒品牌的曝光度和用户参与度,进一步提高销售。
2. 目标市场分析鸡尾酒的目标市场主要分为以下几个群体:- 年轻人:年轻人热衷于尝试新鲜事物,他们喜欢在社交场合享受鸡尾酒和调酒师为他们调制的特色鸡尾酒。
- 白领:白领人群追求品味和生活质量,常常在高档酒店或酒吧品尝鸡尾酒,也会在家中举办小型派对品尝鸡尾酒。
- 女性:女性消费者对于饮品的选择较为注重,鸡尾酒的多样性以及独特的口感能够满足她们的需求。
3. 市场竞争分析在鸡尾酒市场上,存在着多个竞争对手。
我们需要通过网络营销活动来突出自己的独特性,与竞争对手区别开来,吸引目标客户。
4. 网络平台选择在网络营销中,选择适合的平台非常重要。
针对鸡尾酒营销活动,推荐选择以下几个平台:- 社交媒体平台:如微信、微博、抖音等,可以通过发布鸡尾酒制作视频、推广活动等方式吸引更多用户关注。
- 酒吧预订平台:选择一些知名的预订平台,提供鸡尾酒优惠活动,吸引用户预订并到店品尝鸡尾酒。
- 餐饮美食APP:通过在美食APP上发布鸡尾酒的信息和用户评价,吸引用户到店品尝。
- 社区达人平台:通过邀请一些酒店或酒吧的鸡尾酒达人进行推荐和评测,提升鸡尾酒知名度。
5. 网络营销活动策划根据选择的网络平台,制定相应的网络营销活动,包括但不限于以下几种:5.1 鸡尾酒制作视频推广通过制作精美的鸡尾酒制作视频,展示鸡尾酒的制作过程以及独特的口感。
视频可以在社交媒体平台上发布,广泛传播和分享。
可以选择邀请知名调酒师或达人进行演示,并加入抽奖活动,吸引更多用户参与和分享。
5.2 鸡尾酒美食达人推荐邀请一些鸡尾酒爱好者或达人,在社交媒体平台上推荐自己喜欢的鸡尾酒,并分享制作方法和品尝感受。
餐饮行业网络营销怎么做 餐饮业网络营销方法
餐饮行业网络营销怎么做餐饮业网络营销方法餐饮业是一个有着悠久历史传统的行业,是人们恒古不变的需要。
网络营销存在历史较短,但在现代企业经营管理策略中发挥越来越重要的作用,其价值也为越来越多的企业所实践并应证。
餐饮业结合网络营销必将给餐饮业带来新的发展方向。
餐饮业网络营销方法。
可以通过各种方法进行网络营销,通过对各种网络资源的合理应用,使网络营销活动得以顺利开展,以下是餐饮业常用的经营方法。
1、建设新型企业网站企业网站是基础性的网络需要工具,建设以顾客为核心的企业网站,处处围绕顾客来设计。
尤其是餐饮行业本身就是服务业,网站要体现服务特性和顾客导向性,网站可以提供产品介绍,会员招募,网络调研,顾客网络体验,电子菜谱,网络订餐等内容。
建设专业性,特色的企业网站需要投入一定的财力物力,适合大中型餐饮企业。
2、搜索引擎营销分为自然搜索引擎优化(即SEO)和付费引擎营销。
该方法主要目的是推广企业网站,建设网络品牌,产品促销。
主要是通过搜索引擎排名靠前来吸引流量。
并出现了多种搜索引擎营销模式:例如CPC(按点击搜费),CPS(按成交额搜费)。
搜索引擎付费营销是建立在企业网站的基础上的,因此适用于中大型餐饮企业。
2.1、搜索引擎优化(Search Engine Optimization)即SEO,是较为流行的网络营销方式,主要目的是增加特定关键字的曝光率以增加网站的能见度,进而增加销售的机会。
分为站外SEO和站内SEO两种。
SEO 的主要工作是通过了解各类搜索引擎如何抓取互联网页面、如何进行索引以及如何确定其对某一特定关键词的搜索结果排名等技术,来对网页进行相关的优化,使其提高搜索引擎排名,从而提高网站访问量,最终提升网站的销售能力或宣传能力的技术。
2.2、付费引擎营销。
最著名的且有效的是百度推广,还有搜搜推广,有道推广,谷歌推广,一淘等等搜索引擎推广。
淘宝站内的直通车推广也是淘宝站内效果极高的一种推广方式。
此类搜索引擎都是按点击收费的,称为CPC。
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餐饮行业的网络营销策划方案
由于许多人的时间价值观念尚未充分建立,也不轻易接受新的营销方式,这样会制约网络营销方式的实现。
从消费者来说,不成熟的市场经济中出现的某些弊端使人们仍心有余悸,对新的东西总是过分理智化或带有一种不信任感,这就需要人们对现代营销方式的进一步认同。
美国经济学家曾提出了“注意力经济”的概念,他们认为,在信息化社会中,信息已经是一种虚拟的经济资源,最稀缺的只是人们的注意力,可以说,在商业信息爆炸的网络经济环境中,餐饮网络营销的实质就是吸引消费者的注意力。
如何创造条件实现购买欲望,抓住消费者就成为餐饮网络营销成功的关键。
一、餐饮网络营销策略的内容
具体的说,就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置,创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群,在较短的时间内覆盖最大量用户,产生轰动效应。
餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式,也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式,使餐饮网络营销的内容成为话题的中心,从而为广告增添轰动效应。
二、餐饮网络营销的优势
1.互动性
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。
最突出的特点就是互动性强。
所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销,网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限,变单向传播为个人化的双向交流,给予了传者与受众转换角色的自由。
网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机,让受众在自发的心理驱动下接受讯息,而不是像传统信息那样的强制灌输。
受众不再是被动地接受信息,而是主动地掌握和控制信息,并参与到信息的内容和传播之中。
研究表明,网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度,还会影响到用户对网站的信任程度,网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
2.时效性
餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算,节约餐饮营销费用。
运用网络营销只需将餐饮产品的'信息输入计算机系统并上网,顾客便可自行查询,无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷,使餐饮企业的营销费用大大降低。
网络营销还有助于节约时间,减少营销过程的步骤。
餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询,且电子版本的说明书等随时可以更新。
餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息,使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。
同时,餐饮营销过程没有时间限制,可以一直进行。
餐饮企业的营销信息上网后,电子“信息服务员”可一直进行工作。
消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。
3.替代选择性
网络营销工具的快速发展,顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息,搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。
也就是说,转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少,替代选择性大大提高了。
所以,餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章,从而提高总的转换成本。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。
从网络营销的市场区位来看,目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主,并且在我国信息基础设施落后的情况下,在今后相当长的时间内,上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。
所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。
三、餐饮网络营销的具体运用策略
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前,运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前,同时也运用企业自身的网站,展开系列活动。
在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论,还可以通过在线聊天(MSN)、视频的工具进行现场网络活动。
总之,就是要充分整合网络资源,运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销,使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。
同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。
基于网络媒体传播范围广,不受地域、时间的限制,信息传播灵活,制作成本相对较低的特点,越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统
广告与网络营销相结合,通过传统大众媒体进行信息发布,而在网络媒体上进行组织和参与。
1.双向沟通,提供增值服务
注意与客户的双向信息沟通,提供增值服务。
充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播,不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验,吸引目标消费者,达到产品销售的目的,更能通过给予消费者人情化、感性化的体验,与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。
因此在进行网络营销创意时,必须基于食客的角度及心态展开思考,应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息,并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台,餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN 发烧友”邀请网友加入酒店MSN,以便及时向网友传递优惠信息,像在假日推出全新的促销方案,请网友上线,引起网友回应。
这个效果比传统报纸广告效果好,网友更能注意来自MSN线上好友的信息,因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩,餐饮网络营销十分重要。
2.博客、MSN行销,出清存货最有效
在互联网上建立超级链接点。
即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接,与相关的网站进行链接,建立内容共享的伙伴关系,在更多的网络用户面前展示食品,从而增加知名度。
MSN 行销,“出清存货”的效果特别明显。
例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够,只要打电话给网络行销员,请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称,很快就能吸引到特别喜欢打
折货的网友。
例如:当餐厅某日生啤酒购卖较多时,餐厅经理就可以打电话给网络行销员:“帮我销一批生啤酒吧”。
网络行销员就把昵称改成“某
某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。
一定会有网友询问、登门享受限时特惠,“结果餐厅经理生啤酒就销掉了,而且销售过程中他们不可能只点饮料,所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品,只要没有卖出去,就是闲置资源,因此餐厅经理当天清点订单,发现有多余存货,就可以利用即时网络平台,帮餐厅招揽“最后一组客人”。
如果透过电话询问客人,若是让他们等待10秒钟,他们都会不耐烦的挂断电话,但网络平台的行销优势是:在MSN上面,网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天,分散等待资料的注意力,无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。
3.零成本网络行销反映直接,服务贴近需求
运用网络平台服务客人,最大的好处就是相对于传统行销,成本几乎是零,不过因为网友的反映非常直接,活动品质一定要好,才有可能得到他们的青睐。
通过网络行销员观察网友的行为,可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣,因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。
4.建立餐厅顾客群,及时反馈网友意见
直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见,想要追求优质服务品质的承诺。
由于网友反映直接,网络销售员可以每周整理网友对餐厅
服务的意见,呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理,而董事长在开会时,也常根据网友意见,随时抽问相关部门主管,是否已经改善该项目。
从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。
5.餐厅与网友互动活动的及时上线
网友在餐厅的婚礼,餐厅美食片,网友在餐厅的厨艺展示活动等等,及时在网络中推出,如果获得极高的点击率,就是酒店收到的广告效益。
6.网络营销人员必须进行良好的培训
过去服务人员面对客户的时间比较短,因此服务行为、态度可以不需要深度,在心理学上称为“Serviceacting(服务饰演)”若是长时间的服务,就必须把行为转换成“Deepacting(深度饰演),需要有更深入的关怀,更深刻的介入客户的情绪,因此服务人员的态度、行为,应该再接受训练,不但要重新调整服务心态,也必须对餐饮的服务内容更清楚,甚至餐饮业组织也必须赋予他们更多的裁量权,让他们面对客户的时候,能够更快承诺更多服务内容。