理想氨基酸模型周龄饲喂对肉仔鸡生产性能及几种代谢指标的影响

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家禽氨基酸营养最新研究进展

家禽氨基酸营养最新研究进展

家禽氨基酸营养最新研究进展赵景鹏林海山东农业大学动物科技学院,山东,泰安,271018摘要:基于理想蛋白模式,家禽业已经初步确定了氨基酸的营养需要量和玉米-豆粕型日粮的限制性氨基酸顺序。

最新研究表明,现行饲养标准的推荐量普遍较低。

家禽氨基酸的营养需求与遗传、年龄、饲料配方、试验方法和评判标准密切相关。

在应激条件下,家禽对某些功能性氨基酸的需要量增加。

未来在测定家禽氨基酸的需要量时,必须对品种或品系专门化,同时考虑现代饲料配方组成和饲养环境变化。

关键词:理想蛋白氨基酸应激家禽氨基酸营养对于家禽生产至关重要,一方面,氨基酸不平衡会减缓生长速度,降低饲料利用效率;另一方面,日粮缺乏氨基酸会影响生产性能并削弱免疫功能。

在饲料配合中,蛋白质和氨基酸仍是构成饲料成本的主要营养素,合理补充氨基酸对于节约饲料成本意义重大。

此外,保证日粮氨基酸平衡有助于减少排泄物中氮排放,保护环境。

许多因素影响家禽对于氨基酸的营养需要量,包括日粮、环境、遗传和生产目的等。

尽管理想氨基酸模式已经建立(Baker等,2002),但是,受饲料原料组成变化(如抗生素类生长促进剂禁用)、品种选育和市场需求等因素影响,家禽氨基酸需要量仍是研究热点。

1低蛋白日粮与合成氨基酸在中国、美国和世界其它许多国家,玉米和豆粕是构成家禽日粮的主要原料。

最近几年,随着粮食价格上涨,在低蛋白日粮中补充合成氨基酸变得更具有经济意义。

玉米DDGS是酒精工业生产的副产物,它含有高达27%的粗蛋白,在家禽日粮中可替代部分玉米和豆粕。

可是,它的有效赖氨酸与色氨酸水平较低。

在保证最大体增重和饲料转化效率的前提条件下,游离氨基酸究竟能够替代多少完整蛋白?Dean等(2006)研究发现,在粗蛋白(CP)水平仅为16%的新生肉仔鸡日粮中补充甘氨酸和其它必需氨基酸,能够达到CP水平为22%的玉米-豆粕型日粮的饲喂效果。

他们指出,低蛋白日粮对于甘氨酸的需求高于高蛋白日粮,在CP水平为16%且补充了其它必需氨基酸的日粮中,甘氨酸+丝氨酸的水平不能低于2.44%。

猪鸡氨基酸需要量和理想氨基酸模式

猪鸡氨基酸需要量和理想氨基酸模式

猪鸡氨基酸需要量和理想氨基酸模式自ARC(1981)提出理想氨基酸模式建议以来,该理想模式近年来一直受到极大的关注(Wang和Fuller,1989,1990;Fuller等,1989;Chung和Baker,1992a)。

许多国家(美国、澳大利亚,新西兰等)通过猪理想蛋白质需要量的研究,试图对该理想氨基酸模式进行修改以使其适合本国的饲养体系。

Wang和Fuller(1989)对ARC(1981)理想蛋白质进行了重新评估和改进。

然而Wang和Fuller(1989)的理想氨基酸模式既不包括精氨酸也不包括组氨酸(Chung和Baker,1992b)。

Baker和Chung(1992)及Friesen(1994)分别对仔猪及生长肥育猪的理想蛋白质概念进行了广泛的综述。

理想蛋白质概念在日粮配合中的好处是,所有氨基酸的需要量均以赖氨酸为基础。

表1总结了Chung和Baker(1992b)提出的理想氨基酸比例以及NRC(1998)所综述的相对于赖氨酸的各氨基酸需要量比例。

对于理想蛋白质中氨基酸的实际比例,各研究结果之间尚存在差异。

例如NRC(1998)对猪氨基酸需要量的建议值,除色氨酸、苏氨酸和含硫氨基酸外,均略低于ARC(1981)的建议值。

对20世纪80年代和90年代提出的理想氨基酸比例估测值进行比较后发现,90年代提出的理想氨基酸比例中苏氨酸相对于赖氨酸的比例升高了5%(由60%提高至65%)。

表1猪各生长阶段理想氨基酸模式在有关仔猪的文献中,Qwen等(1995b)研究表明,27.5%的蛋氨酸(相对于赖氨酸的比例)使4〜15kg仔猪的生产性能最佳。

但未证实其他氨基酸的比例。

Bergstrom等(1995)在对早期隔离断奶(SEW)仔猪适宜苏氨酸与赖氨酸比例的研究中,将两种不同赖氨酸水平(1.15%和1.5%)日粮的苏氨酸与赖氨酸比例由50%提高至75%,结果猪对此变化有反应。

Cho等(1998)在14日龄仔猪中亦观察到相似的苏氨酸与赖氨酸比例(51.5%)。

代谢能和可消化赖氨酸水平对1~21日龄肉仔鸡生长及血清生化指标的影响

代谢能和可消化赖氨酸水平对1~21日龄肉仔鸡生长及血清生化指标的影响

代谢能和可消化赖氨酸水平对1~21日龄肉仔鸡生长及血清生化指标的影响刘珊珊;杨桂芹;宁志利;刘国华;郑爱娟【摘要】为研究氨基酸平衡饲粮的代谢能(ME)、可消化赖氨酸水平(DLys)及其互作效应对1~21日龄肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响,采用2×3因子设计,设低、高ME水平分别为12.13MJ·kg-1、12.76 MJ·kg-1,DLys设低、中、高三个水平,分别为1.03%,1.13%及1.23%,依据理想氨基酸平衡模式配制6种试验饲粮.选取360只1日龄、平均体重43.69g的AA+肉仔鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鸡,进行21d的饲养试验.饲养试验末期采集血液样品测定生化指标.结果表明:低ME高DLys组有最高的平均日增重和平均日采食量,高ME高DLys组肉仔鸡料重比(1.48)最低,饲粮ME和DLys水平对肉仔鸡平均日增重存在极显著的互作效应(p<0.01);饲粮ME水平对血清谷丙转氨酶活性、甘油三酯及尿素氮含量有极显著(p<0.01)和显著(p<0.05)影响,饲粮ME和DLys水平对血清谷草转氨酶存在极显著的互作效应(p<0.01).综合生长性能和血清生化指标的结果表明,对1~21日龄肉仔鸡,适宜ME和DLys水平分别为12.13 MJ·kg-1和1.23%(ME/DLys=0.986MJ·g-1).高ME高DLys组(ME/DLys =1.032MJ·g-1)更利于肉仔鸡代谢平衡,减少血清甘油三酯和尿素氮含量,提高血清谷丙转氨酶的活性.【期刊名称】《沈阳农业大学学报》【年(卷),期】2014(045)004【总页数】6页(P430-435)【关键词】代谢能;可消化赖氨酸;生长性能;血清生化指标;肉仔鸡【作者】刘珊珊;杨桂芹;宁志利;刘国华;郑爱娟【作者单位】沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110161;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110161;沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110161;中国农业科学院饲料研究所,北京100081;中国农业科学院饲料研究所,北京100081【正文语种】中文【中图分类】S831.5代谢能(metabolizable energy,ME)和蛋白质(crude protein,CP)是影响肉仔鸡生长的两个重要营养成分。

低蛋白日粮中氨基酸含量、净能浓度对育肥猪生长性能、胴体和饲料成本的影响

低蛋白日粮中氨基酸含量、净能浓度对育肥猪生长性能、胴体和饲料成本的影响

低蛋白日粮中氨基酸含量、净能浓度对育肥猪生长性能、胴体和饲料成本的影响Dr. John Htoo德国资深技术服务专家随着遗传育种的不断改良,现代猪的瘦肉增重会越来越快,而且随着低蛋白氨基酸加强型日粮的广泛使用,在过去的几十年里,人们对于育肥猪氨基酸的需求做了大量的研究。

本文主要概述了体重70kg 左右直至出栏的育肥猪对氨基酸和净能的需求。

过去几年里,对于现代高瘦肉型的猪,在70-115kg这一阶段,赖氨酸的需求量有所提高,而最佳的净能需要略微下降。

结果显示,低蛋白日粮和额外添加晶体氨基酸对于控制成本是可行有效的,只要日粮中氨基酸和净能的水平可以满足产肉需要就不会影响猪的生长性能和胴体参数。

1、80-125公斤育肥猪回肠标准可消化赖氨酸的需要量的研究综述(n=5),最佳的回肠标准可消化赖氨酸需要量平均值为0.74%,NRC 标准为0.67%•苏氨酸的作用:肠粘膜蛋白和肠上皮粘液蛋白、免疫系统,日龄中60%苏氨酸第一次流经猪的PDV组织时就被吸收利用。

80-115公斤生长猪最佳的回肠标准可消化苏氨酸与赖氨酸的比率的研究综述平均为68%,NRC为64%•含硫氨基酸(蛋氨酸半胱氨酸):第二或第三限制性氨基酸,可以转化成半胱氨酸,参与合成免疫应答相关的物质的重要组成成分,如谷胱甘肽,牛磺酸等。

要获得最佳平均日增重的饲料转化率,回肠标准可消化含硫氨基酸和赖氨酸比率平均值为62%•色氨酸的作用:第四限制性氨基酸、免疫应答、血清素。

80-125公斤生长猪最佳的回肠标准可消化色氨酸与赖氨酸的比率的研究综述平均为19%,NRC2012为18%•支链氨基酸的作用(缬氨酸,异亮氨酸和亮氨酸)缬氨酸,异亮氨酸:第五和第六限制性氨基酸亮氨酸:调控肌肉蛋白的合成,通过激活mTOR信号通路而活化肌源卫星细胞无抗生素生长促进剂日粮中回肠标准可消化缬氨酸与赖氨酸的比率对71-92公斤和94-119公斤的商品猪生长性能的影响,为使育肥猪获得最佳的增重耗料比回肠标准可消化缬氨酸与赖氨酸的比率平均值为69%80-115公斤的猪最佳的回肠标准可消化赖氨酸及回肠标准可消化氨基酸与赖氨酸的比率的总结随着现在高瘦肉生产能力的高瘦肉型育肥猪的猪增加,猪对赖氨酸的需求也越来越高;这些数据可以结合“理想蛋白质”理念应用在无抗生素生长促进剂的饲料配方中。

《2024年饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响》范文

《2024年饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响》范文

《饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响》篇一一、引言北京油鸡以其独特的外貌、优良的肉质和丰富的营养价值而闻名。

在育雏期,饲粮的营养成分对鸡只的生长性能和健康状况具有重要影响。

其中,粗蛋白质和赖氨酸作为饲粮中的关键营养成分,对北京油鸡的生长发育起着至关重要的作用。

本文旨在探讨饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响。

二、材料与方法1. 试验材料选用健康、体重相近的北京油鸡雏鸡,分为四组,每组饲喂不同粗蛋白质和赖氨酸水平的饲粮。

2. 试验方法(1)饲粮配制:根据粗蛋白质和赖氨酸的不同水平,设计四种饲粮。

(2)饲养管理:将北京油鸡雏鸡分为四组,每组饲养在相同的环境条件下,分别饲喂四种不同饲粮。

(3)生长性能测定:记录各组北京油鸡的体重、日增重、饲料转化率等生长性能指标。

(4)血清生化指标检测:在试验开始和结束时,分别采集各组北京油鸡的血液样本,检测血清中的相关生化指标。

三、结果与分析1. 生长性能分析(1)体重:随着饲粮中粗蛋白质和赖氨酸水平的提高,北京油鸡的体重呈现增加趋势。

高蛋白高赖氨酸组(组别4)的北京油鸡体重显著高于其他组。

(2)日增重:与体重变化趋势相似,高蛋白高赖氨酸组的日增重最高,显著高于其他组。

(3)饲料转化率:各组间饲料转化率差异不显著,说明在一定范围内调整饲粮粗蛋白质和赖氨酸水平不会对饲料转化率产生显著影响。

2. 血清生化指标分析(1)总蛋白:随着饲粮中粗蛋白质水平的提高,血清中总蛋白含量呈上升趋势。

高蛋白组(组别4)的总蛋白含量显著高于其他组。

(2)谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT):各组间AST和ALT水平差异不显著,表明饲粮中粗蛋白质和赖氨酸水平的调整对肝功能无显著影响。

(3)其他指标:其他血清生化指标如血糖、血脂等在各组间差异不显著,说明在一定范围内调整饲粮粗蛋白质和赖氨酸水平不会对这些指标产生显著影响。

四、讨论饲粮中粗蛋白质和赖氨酸水平对北京油鸡育雏期的生长性能具有重要影响。

氨基酸饲料添加量及介绍

氨基酸饲料添加量及介绍

1.正常添加标准缬氨酸能够促进泌乳期母猪泌乳,通过提高泌乳量间接地提高仔猪增重,同时改善母猪体质,增强其免疫力。

[1~3]适量的异亮氨酸也能够在禽畜的增重和饲料转化率上起到明显的作用,[4]并弥补饲料中异亮氨酸的缺乏。

目前在试验阶段的产品,只把现有生产的样品在计算后以一定量添加到饲粮中进行饲喂,但我们可以根据实验对象(猪和鸡)理想氨基酸模式来了解具体氨基酸的添加量,从而有利的指导实验的顺利展开,为取得较好的实验结果提供科学依据。

以下是猪和鸡的理想氨基酸添加模式(来自行业标准)。

猪各生长阶段理想氨基酸模式(每日):体重/kg 赖氨酸色氨酸异亮氨酸亮氨酸缬氨酸苏氨酸赖氨酸需求量3-5 100 18 55 100 69 65 1.50%(日粮)5-10 100 18 54 98 68 64 1.50%(日粮)10-20 100 18 55 97 69 64 1.50%(日粮)20-50 100 18 54 95 67 64 1.50%(日粮)50-80 100 18 56 95 69 68 1.50%(日粮)80-120 100 18 55 90 67 68 1.50%(日粮)上表以赖氨酸为基准,其它氨基酸添加量为与赖氨酸相比所占的份额产蛋鸡氨基酸需要量(mg/d):氨基酸0-6周6-12周12-18周18周-开产异亮氨酸291 286 257 321亮氨酸534 486 450 571苏氨酸330 326 238 336色氨酸83 80 71 86缬氨酸301 297 264 329产蛋鸡对于特定数量单体氨基酸的生理需求,主要是用于生产鸡蛋蛋白和体组织蛋白,氨基酸需要量的最好表达方式是以每天氨基酸的摄入量(mg/d)直接表示。

氨基酸的添加量标准并不固定,仅作参考,具体数值要视饲粮种类与禽畜品种而定。

以上两表的数据都同时包含了氨基酸产品的添加量与饲粮中所能有效吸收的氨基酸。

实际应用中需要先计算饲粮中的可有效吸收的氨基酸含量,再根据标准确定氨基酸产品的具体添加量。

饲粮中色氨酸对0~3周龄肉仔鸡生长性能及血液生化指标的影响

饲粮中色氨酸对0~3周龄肉仔鸡生长性能及血液生化指标的影响

性能和血液 生化指标的影响。 试验 采用单 因素 完全随机分组设计 , 选择 1日 A 龄 A肉仔鸡 10只, 8 随机分
为 5个处理组 , 每个处理 6个重复。 试验期 间各组饲粮 中色氨酸添加水平分别为 0 0 3 0 6 0 9 、. %、. %、. %、 0 0 0
02 . %。试验 结果表明 : 色氨 酸添加 水平为 0 6 1 ① . %时 , 0 可显 著增加仔鸡平 均 日采食 量和平均 日增重 (< P
r s e tv l . e p ci ey K e o ds:lptp a AA r i r g o h p ro ma e bo d p r me e s yw r t T o h n; b o l s;r wt ef r n e; lo a a tr e
生 添 色 氨酸(y t h nr ) 10 t po a , p- 9 2年 由 H k s 首先 以玉米蛋 白质饲 喂 白 鼠, 长发育 受 阻 , 加 色氨酸 r p r  ̄ r oi t n 色 从酪蛋 白中分离获得 , 化学名 称为 d 氨基 一 一 一 B 吲哚内 后提高 了生长速度才 明确 的。 氨酸在玉米饲料 中为 酸, 分子式 c H N O , : 色氨 酸是动 物维 持和 生 长的必 第二 限制性氨基 酸 , 在大豆饼 饲料 中为第 i限制性氨 需氨基 酸, 成机体蛋 白质的基本组成 成分之 一, 是构 具 基酸 。 国传统 的玉米一 我 豆粕 ( 型为主的 肉鸡配合饲 饼) 有 多种 生理功能, 但动物体 内不能合成 , 饲料 中供 料 中 , 氨酸较 易缺乏 , 色氨酸 被 认定 为是继 蛋氨 需从 色 故
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饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响

饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响
13.00 9.00 0.18 0.24 1.00 0.30 1.00
100.00
10.89 18.01
3.50 0.65 0.35 0.84 0.42 0.73
51.50 7.30 9.00 8.00
12.35 9.00 0.18 0.37 1.00 0.30 1.00
100.00
10.89 18.03
和 1.05%赖氨酸组料蛋比显著低于
和 0.65%
赖氨酸组 0.75%
( P<0.05) 。
2)饲粮赖氨酸水平对
蛋品质无显著影响( P>0.05)。 和 3) 0.85%、0.95% 赖 1.05% 氨酸组血清总蛋白含量显著高于
赖氨 酸 组 0.65%
( P<0.05 ) 。
0.95%赖 氨 酸 组 血 清 中 三 碘 甲 腺 原 氨 酸 含 量 显 著 高 于
10.89 17.96
3.50 0.65 0.35 0.66 0.42 0.73
50.32 7.58 9.00 8.00
13.50 9.00 0.18 0.12 1.00 0.30 1.00
100.00
10.89 17.95
3.50 0.65 0.35 0.75 0.42 0.73
50.88 7.40 9.00 8.00
杂物取出,用 盐 10% 酸固氮,混匀后在 65 ℃烘箱
中烘干,自然状态下回潮 24 h 后准确称重,用小型
万能粉碎机将粪样粉碎,待测。 氮含量参照《饲料
分析及饲料质量检测技术》[6] 进行测定并按下列
公式来计算净蛋白质利用率和氮沉积。
净蛋白质利用率(%)=(沉积氮 /食入氮) ×100;
氮沉积量 =食入氮-(粪氮+尿氮)。

添加氨基酸饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响研究

添加氨基酸饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响研究

添加氨基酸饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响研究近年来,随着人们对食品安全和营养需求的提高,禽畜饲养领域的研究也日益深入。

其中,对于肉鸡的生长性能进行研究和改善,对于提高饲养效益和满足消费者对优质肉品的需求至关重要。

本文将探讨添加氨基酸饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响,并深入分析其作用机制。

首先,我们需要了解氨基酸饲料添加剂的定义和作用。

氨基酸饲料添加剂是指通过向饲料中添加氨基酸,来满足禽畜动物对特定氨基酸的需求,提高饲料的蛋白质消化率和利用率。

常见的氨基酸饲料添加剂包括赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等。

这些氨基酸是肉鸡生长所必需的营养物质,能够促进蛋白质合成、提高肉鸡的生长速度和饲料转化率。

在肉鸡饲养中添加氨基酸饲料添加剂可以获得以下几个方面的益处:首先,添加氨基酸饲料添加剂可以提高肉鸡的生长速度。

研究发现,在肉鸡饲料中添加赖氨酸和苏氨酸等氨基酸,可以促进肉鸡的体重增加和饲料转化率的改善。

这是因为氨基酸对蛋白质合成起到重要的促进作用,能够提高肉鸡对饲料中蛋白质的利用效率,达到高效的生长效果。

其次,添加氨基酸饲料添加剂可以改善肉鸡的肉质品质。

肉鸡饲料中添加赖氨酸等氨基酸可以增加鸡肉的蛋白质含量,使得鸡肉更为肥美。

此外,氨基酸的添加还能够改善鸡肉的滋味和口感,使得食用更加美味可口。

此外,以氨基酸作为饲料添加剂还能够减少饲料对环境的污染。

研究发现,在饲料中添加氨基酸饲料添加剂可以减少氮的排放量,降低对环境的污染。

因为添加适量的氨基酸可以提高饲料中蛋白质的利用率,减少身体对氮的排泄,降低了氮的排放量。

这对于环境保护和可持续发展具有积极意义。

最后,需要注意的是,添加氨基酸饲料添加剂的效果也受到多种因素的影响。

例如,鸡的年龄、性别、品种等因素以及饲料中其他成分的配比等都会影响氨基酸饲料添加剂的效果。

因此,在实际应用过程中,需要根据具体情况进行合理的配比和用量控制,才能达到最佳的效果。

综上所述,添加氨基酸饲料添加剂对肉鸡生长性能有着显著的正面影响。

氨基酸饲料添加量及介绍

氨基酸饲料添加量及介绍

1.正常添加标准缬氨酸能够促进泌乳期母猪泌乳,通过提高泌乳量间接地提高仔猪增重,同时改善母猪体质,增强其免疫力。

[1~3]适量的异亮氨酸也能够在禽畜的增重和饲料转化率上起到明显的作用,[4]并弥补饲料中异亮氨酸的缺乏。

目前在试验阶段的产品,只把现有生产的样品在计算后以一定量添加到饲粮中进行饲喂,但我们可以根据实验对象(猪和鸡)理想氨基酸模式来了解具体氨基酸的添加量,从而有利的指导实验的顺利展开,为取得较好的实验结果提供科学依据。

以下是猪和鸡的理想氨基酸添加模式(来自行业标准)。

猪各生长阶段理想氨基酸模式(每日):体重/kg 赖氨酸色氨酸异亮氨酸亮氨酸缬氨酸苏氨酸赖氨酸需求量3-5 100 18 55 100 69 65 1.50%(日粮)5-10 100 18 54 98 68 64 1.50%(日粮)10-20 100 18 55 97 69 64 1.50%(日粮)20-50 100 18 54 95 67 64 1.50%(日粮)50-80 100 18 56 95 69 68 1.50%(日粮)80-120 100 18 55 90 67 68 1.50%(日粮)上表以赖氨酸为基准,其它氨基酸添加量为与赖氨酸相比所占的份额产蛋鸡氨基酸需要量(mg/d):氨基酸0-6周6-12周12-18周18周-开产异亮氨酸291 286 257 321亮氨酸534 486 450 571苏氨酸330 326 238 336色氨酸83 80 71 86缬氨酸301 297 264 329产蛋鸡对于特定数量单体氨基酸的生理需求,主要是用于生产鸡蛋蛋白和体组织蛋白,氨基酸需要量的最好表达方式是以每天氨基酸的摄入量(mg/d)直接表示。

氨基酸的添加量标准并不固定,仅作参考,具体数值要视饲粮种类与禽畜品种而定。

以上两表的数据都同时包含了氨基酸产品的添加量与饲粮中所能有效吸收的氨基酸。

实际应用中需要先计算饲粮中的可有效吸收的氨基酸含量,再根据标准确定氨基酸产品的具体添加量。

氨基酸平衡日粮中不同蛋白质水平对生长猪生长性能及血清生化指标的影响

氨基酸平衡日粮中不同蛋白质水平对生长猪生长性能及血清生化指标的影响
复 随 机 挑 选 2头 猪 , 用 真 李 采 血 管 于 前 腔 静 脉 采 血
11 试 验动 物与设 计 .
大 杂交生 长猪 9 0头 , 性 别 和 体 重 随 机 分 为 3个 处 按
收 稿 日期 :0 9 0 — 0 修 回 日期 :0 9 1- 2 20— 63 ; 20—22 资 助 项 目 : 京 市 教 委 资 助 项 目( M2 0 10 0 0 ) 十 一 五 国 家 北 K 040204 ;
1 . 饲养管理 3 本 试 验 在 北 京 兴 华 绿 源 牧 业 有 限
公 司猪 场进 行 , 猪 自由采 食 、 试 自动饮 水 , 日分别 每 选择 体重 3 g 右 的杜 长 0k 左 于 0 :0、 1 3 、4 0 、6 0 、 8 3 8 0 1 :0 1 :0 1 :0 1 :0饲 喂 , 供料 前 观察 猪 的腹 泻及健 康状 况 。按 常规程 序进 行驱 虫和 免疫 。 1 . 样 品 处 理及 测 定 指标 饲 养试 验 分别 于试 验 4 开 始和结 束 时在早晨 空腹 称重 , 圈记 录采 食量 , 按 计 算 平均 日增重 、采食 量与饲 料增 重 比。试验 末每 重
1 材 料 与 方 法
其他 参 照 N C 19 ) 饲养标 准 的推荐 水平 。3种 R (9 8 猪
日粮 的消化 能 、 、 钙 有效 磷 、 可消化 赖氨 酸 、 消化含 可
硫氨基酸 、 可消化苏氨酸和 可消化色氨酸 等主要 营养
成 分含量一致 , 验 日粮组成及营养成分见 表 1 试 。
质 的质 和量 是影 响猪 只生产 性能 的重 要 因素 ,而蛋
白质 中氨基 酸 的平 衡是 影 响 日粮 蛋 白质利 用 的最重 要 因素 。在典 型的玉米 一豆粕型 日粮 中, 的限制性 猪 氨基酸依次为 赖氨酸 、 苏氨酸 、 蚩氨酸 和色氨酸 I 有 l 1 。

饲粮蛋氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、羽毛蛋白质沉积和肉质的影响

饲粮蛋氨酸水平对43~63日龄黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、羽毛蛋白质沉积和肉质的影响

摘 要 :本试 验 旨在 研 究 饲粮 中添 加 不 同水 平 蛋 氨 酸 对 4 3~6 日龄 黄 羽 肉鸡 生 长性 能 、 体 3 胴 品质 、 胴体 和 羽 毛蛋 白质沉 积 以及 肉质 的 影 响 , 根 据 二 次 回 归模 型 估 测 其 蛋 氨 酸 需要 量 。选 并
用 4 日龄 岭 南黄 鸡 l6 0只 , 性 别和 体 重 分成 l 3 0 按 0组 ( 母 各 5组 ) 每 组 4个 重 复 , 个重 复 公 , 每
公 鸡 获得 最低 料 重 比、3 3 、 . 8 % 和 最 5 .5 % 0 2 9
0 3 3 , 消化蛋 氨 酸 需要 量 为 0 3 0 、 . 6 % 和 0 2 0 。 .1% 可 .3 % 0 2 6 .9% 关键 词 :蛋氨 酸 ; 羽 肉鸡 ; 长 ; 体 品 质 ; 白质 沉 积 ; 黄 生 胴 蛋 肉质
平 组 ,. 0 和 0 4 % 蛋 氨 酸 水 平 组 公 鸡 腹 脂 率 和 腹 脂 重 低 于 0 2 % 蛋 氨 酸 水 平 组 ( < 03 % .5 .5 P 00 ) . 5 。与 0 2 %蛋 氨 酸 水 平组 相 比 , . 5 、 . 0 或 0 4 % 蛋 氨 酸 水 平 组 显 著 提 高母 鸡 羽 .5 03% 04 % .5
但 添加 量 过 高会 对 胴体 品 质 产 生不 利 影响 。估 测 4 3~6 日龄 母 鸡 获 得 最 大 全 净膛 率 和胸 肌 率 3
9 % 处 的 总蛋 氨 酸 需要 量 为 0 2 9 和 0 3 0 , 消 化 蛋 氨 酸 需要 量 为 0 2 6 和 0 3 7 ; 5 .6 % .3 % 可 .4 % .0 %
饲粮蛋氨酸水平对 4 3~6 日龄 黄 羽 肉 鸡 生 长 性 能 、 3 胴 体 品 质 、 毛 蛋 白质 沉 积 和 肉 质 的 影 响 羽

家禽理想氨基酸模式

家禽理想氨基酸模式

家禽理想氨基酸模式家禽营养不同饲料蛋白质的营养价值变化很大,要使家禽有效地利用饲料,必须按照其营养生理需要供给蛋白质。

国内外已有不少关于家禽的氨基酸模式,但各个氨基酸模式之间有很大的差异。

本文综述了家禽理想蛋白质氨基酸模式研究方法和应用。

蛋白质是家禽日粮中最主要的营养物质之一,人们对家禽蛋白质、氨基酸需要的认识已经从经典的粗蛋白质和总氨基酸需要向可利用氨基酸需要、小肽营养及理想蛋白模式方向发展。

理想蛋白质体系完全是按照动物的维持和生产需要提供适量的各种必需氨基酸。

尽管不同家禽对单个氨基酸绝对需要量的差异较大,但就某一阶段而言,各种氨基酸需要量相对于某一氨基酸(赖氨酸)的比例具有一定规律性。

人们对理想氨基酸模式(IAAP)的研究是基于如下假设:对家禽而言,其IAAP相对恒定,受品种、性别、年龄等因素的影响很小;随家禽的生长,改变的只是各种AA的绝对需要量,而相互比例基本保持不变。

这种假设基本上是成立的。

尹清强等(1995)对23周龄罗曼蛋鸡的试验研究表明,试验前、后鸡活体组织的AA组成及模式几乎没有变化(见表1),这是理想蛋白质的最大优点。

Baker(1993)认为,理想氨基酸模式与氨基酸需要量不同,它不受环境条件和饲料浓度的影响。

理想蛋白质氨基酸模式是以日粮赖氨酸为基准的。

以赖氨酸为基准断原因主要有以下几点:①赖氨酸的分析测定比较容易,也比较准确,尤其是与含硫氨基酸和色氨酸相比;②赖氨酸的生理作用单纯,主要用于机体蛋白质的合成;③赖氨酸是目前研究最多的氨基酸,也是研究较为深入的氨基酸;④赖氨酸通常是各种饲料的主要限制性氨基酸;⑤在畜禽日粮中添加赖氨酸较经济。

尹清强等(1995)推荐了罗曼蛋鸡产蛋前期的氨基酸模式(见表2)。

李飞等(2000)推荐海兰褐产蛋高峰期的氨基酸模式为:赖氨酸100、蛋氨酸43、苏氨酸68.5、色氨酸23。

2家禽氨基酸需要量的评定方法2.1析因法析因法是根据组织氨基酸组成与需要量高度相关来确定氨基酸的需要量。

配制猪鸡日粮应注意营养素的平衡

配制猪鸡日粮应注意营养素的平衡

配制猪鸡日粮应注意营养素的平衡在畜禽养殖中,所有的营养因子包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质对养殖畜禽的生存、生长、生产和繁殖都是至关重要的,而这些营养因子间在消化吸收和体内代谢过程中又存在着协同与拮抗的作用,只有当日粮中所提供的各营养因子达到相互平衡,才能使营养处于最佳状态。

因此,在设计畜禽饲料配方时,不仅要考虑各营养素的供给量,同时还必须保持各营养素间的相对平衡,以获得最佳饲料利用率和最大生产效益。

参考有关资料,结合生产实践,在猪鸡饲料配方设计中对各营养素间的平衡应注意以下几个方面。

一、饲料能量浓度饲料能量水平是日粮配制中第一重要的指标,但在实际生产中却又难以准确测定,因此是我们即熟悉又模糊的营养素。

饲料能量水平不仅影响着猪鸡的采食量,还直接影响饲料转化率以及猪鸡的生产性能和健康状况。

猪鸡在自由采食情况下,随着日粮能量水平下降,采食量会明显上升,使能量的摄入量在一定范围内保持一致,即畜禽“为能而食”,同时饲料利用效率亦随饲料能量水平的降低而下降。

在众多的饲养标准中,国内饲养标准的能量水平低于国外标准和育种公司提出的饲养标准,这也符合国内饲料原料特点,尤其在当地畜禽饲料配制中,由于各种杂粕或其它动物副产品饲料原料使用比例较大,能量则成为饲料营养中对配方成本影响较大的重要因素,采用在饲料中添加脂肪以提高能量水平的办法,一是明显提高饲料成本,又容易造成禽类肝脏脂肪沉积,据测定,日粮中油脂水平超过1.25%时,油脂将在鸡体内转变成体脂而对蛋鸡不利。

在目前猪禽饲养方式中,一般都采用不限量自由采食,生产实践证明,结合国内饲料原料特点和价格因素,适当降低饲料能量水平则更有利于降低养殖业饲料成本,获得较高的经济效益。

在调整日粮能量时,应考虑脂肪、淀粉和蛋白质对猪鸡的能量效率不同,有试验得出,脂肪、淀粉、蛋白质沉积为猪体脂肪的效率分别为:0.88、0.84和0.52。

碳水化合物是最廉价的能量来源,在配制幼雏鸡和仔猪饲料时,为满足其快速生长的需要,应减少低能量、低蛋白饲料原料的使用比例。

饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响

饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响

饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响引言:家禽育种的主要目标之一是提高肉禽育种的效益和生产性能。

为了满足人们对高质量家禽产品的需求,许多研究人员致力于探索饲料中营养物质对家禽生长性能和健康状态的影响。

本研究目的是研究饲粮中粗蛋白质和赖氨酸水平对北京油鸡育雏期的生长性能和血清生化指标的影响。

材料与方法:本研究采用了100只1日龄的北京油鸡,将其随机分成4组,每组25只。

四组分别饲喂不同含量的粗蛋白质和赖氨酸的饲料,即低粗蛋白低赖氨酸组(组A),低粗蛋白高赖氨酸组(组B),高粗蛋白低赖氨酸组(组C)和高粗蛋白高赖氨酸组(组D)。

研究期为28天,每组鸡群的饲料和饮水均得到适当供给。

在研究期结束后,测量了鸡的体重、饲料转化率和血清生化指标。

结果:研究结果显示,四组鸡群的初体重在差异不大的情况下分组,组D的鸡在28天末的体重显著高于其它组(P<0.05),说明高粗蛋白高赖氨酸的饲料有助于促进鸡群的生长速度。

在饲料转化率方面,组D的饲料转化率显著低于其它组(P<0.05),表明高粗蛋白高赖氨酸的饲料能够提高鸡群对饲料的利用率。

对于血清生化指标,研究发现,组D的总胆固醇和三酰甘油水平显著低于其它组(P<0.05),而高密度脂蛋白水平显著高于其它组(P<0.05),说明高粗蛋白高赖氨酸的饲料有助于改善鸡群的血脂代谢。

讨论:本研究结果表明,适当提高饲粮中的粗蛋白质和赖氨酸水平对北京油鸡育雏期的生长性能和血清生化指标有积极影响。

高粗蛋白高赖氨酸的饲料可以显著提高鸡的体重和改善饲料转化率,这与之前的研究结果一致。

此外,高粗蛋白高赖氨酸的饲料还能够改善鸡群的血脂代谢,这对于保持鸡的健康状态也具有重要意义。

结论:本研究结果表明,适当提高饲料中粗蛋白质和赖氨酸的含量可以显著改善北京油鸡育雏期的生长性能和血清生化指标。

《2024年饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响》范文

《2024年饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响》范文

《饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响》篇一摘要:本研究旨在探讨饲粮中代谢能和蛋氨酸水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响。

通过对比不同营养水平下的北京鸭生长数据,为饲养管理和饲料配方提供科学依据。

一、引言北京鸭作为我国重要的禽类养殖品种,其生长性能、屠宰性能及肉质品质受到饲料营养水平的影响。

其中,饲粮的代谢能和蛋氨酸水平是影响北京鸭生长和肉质品质的关键因素。

因此,本研究通过对比不同营养水平下的北京鸭生长数据,为饲养管理和饲料配方提供科学依据。

二、材料与方法1. 试验动物与分组试验选用健康、体重相近的北京鸭,随机分为四组,每组饲喂不同营养水平的饲粮。

2. 饲粮配制饲粮分为高代谢能组、中代谢能组、低代谢能组和不同蛋氨酸水平组。

各组饲粮的能量、蛋白质、氨基酸等营养成分均按照营养需求进行配制。

3. 饲养管理与数据收集试验期间,各组北京鸭均按照相同的管理方式进行饲养。

每7天记录一次生长性能数据,包括日增重、采食量等。

饲养周期结束后,进行屠宰,记录屠宰性能数据,如胸肉率、腿肉率等。

同时,采集血浆样品,测定血浆生化指标。

三、结果与分析1. 生长性能高代谢能组和较高蛋氨酸水平组的北京鸭日增重明显高于其他组,采食量也较高。

表明适当提高饲粮的代谢能和蛋氨酸水平有助于提高北京鸭的生长性能。

2. 屠宰性能高代谢能组的北京鸭胸肉率和腿肉率较高,而低代谢能组的胸肉率和腿肉率较低。

此外,较高蛋氨酸水平组的胸肉率和腿肉率也相对较高。

表明饲粮的代谢能和蛋氨酸水平对北京鸭的屠宰性能具有显著影响。

3. 血浆生化指标高代谢能组和较高蛋氨酸水平组的北京鸭血浆中总蛋白、球蛋白等营养指标相对较高,而低代谢能组的这些指标相对较低。

这表明适当提高饲粮的代谢能和蛋氨酸水平有助于提高北京鸭的营养吸收和利用效率。

四、讨论饲粮的代谢能和蛋氨酸水平是影响北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的关键因素。

不同氨基酸限量水平对肉鸭的生长性能和胴体特征的影响

不同氨基酸限量水平对肉鸭的生长性能和胴体特征的影响

DOI:10.15906/11-2975/s.20210615我国是肉鸭养殖大国,其中本土鸭,如北京鸭具有彩色的羽毛和独特的肉类风味和纹理,具有更好的脂肪酸组成,深受消费者的喜欢。

但与进口商业品种相比,其生长相对缓慢,饲料转化率较差,饲养周期较长(高小立,2015)。

商业品种肉鸭通常在42日龄时的采食量为3100 g,每100 g饲料消耗可获得45 g的增重(Adeola,2003),这表明北京鸭和国外育种公司的商业品种在能量和营养需求方面可能存在差异。

蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸是快速生长的以玉米-豆粕为基础的饲粮的商业鸭中最具限制性的氨基酸(陈邦云,2004)。

为了支持本土肉鸭的最大生长和肉品产量,应在日粮中提供足够水平的氨基酸。

Xie等(2006)报道,21~49 d北京鸭的体重和胸肌产量对日粮增加蛋氨酸含量表现出显著响应,且随着日粮赖氨酸水平的提高,雄性北京鸭的生长性能和肉制品产量也显著提高。

目前关于北京鸭的氨基酸研究已有较多报道,但关于各阶段必需氨基酸的限量水平报道有限,因此,本研究旨在评估日粮不同氨基酸水平对1~56 d肉鸭生长性能和胴体特征的影响。

1 材料与方法1.1 试验设计与饲养管理 试验将平均初始体重为(55.92±0.56 g)的800只1日龄肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只。

各组肉鸭在1~21 d时饲喂赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、苏氨酸水平分别为0.90%+0.75%+0.70%、1.0%+0.80%+0.80%、1.10%+0.90%+0.85%、1.20%+1.0%+0.95%、1.30%+1.10%+1.0%的日粮(表1)。

22~56 d时饲喂赖氨酸、蛋氨酸+胱氨酸、苏氨酸水平分别为0.75%+0.65%+0.55%、0.80%+0.70%+0.60%、0.90%+0.75%+0.65%、0.95%+0.80%+0.70%、1.0%+0.85%+0.75%的日粮(表2)。

周龄饲喂对肉仔鸡生理生化指标的影响

周龄饲喂对肉仔鸡生理生化指标的影响

周龄饲喂对肉仔鸡生理生化指标的影响
张洁; 王晓霞; 杨开伦
【期刊名称】《《家禽科学》》
【年(卷),期】2007(000)001
【摘要】选用336只1日龄AA肉仔鸡,随机分为2个处理,每个处理4个重复,每重复42只(14只/笼)。

处理1是三阶段饲喂(A)组,处理2是七阶段饲喂(WF)组,两组互为对照,考察周龄饲喂对肉仔鸡理化指标的影响。

试验期内每周每重复分别抽取4只试鸡抽血并屠宰,测定血清尿酸、总蛋白、血糖含量及肝脏匀浆中黄嘌呤氧化酶(XOD)活性。

试验结果表明:WF组,肉仔鸡血糖含量显著升高(P0.05)。

通过周龄饲喂法,各阶段肉仔鸡血液中各项生理生化指标的绝对变化值减小。

【总页数】3页(P12-14)
【作者】张洁; 王晓霞; 杨开伦
【作者单位】北京农业职业学院 102204; 北京农学院; 新疆农业大学动物营养研究室
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.不同氨基酸模型及周龄饲喂对肉仔鸡生产性能的影响 [J], 张洁;王晓霞;何欣
2.叶酸对1~3周龄肉仔鸡血液生化指标的影响 [J], 葛文霞;张文举;柳旭伟
3.乳链球菌对0~3周龄肉仔鸡生产性能、血清生化指标及肠道大肠杆菌的影响
[J], 郝生宏;佟建明;萨仁娜
4.日粮苏氨酸水平对0~3周龄肉仔鸡生长性能、血清生化指标及免疫机能的影响[J], 王红梅;刘国华;陈玉林;李建涛
5.饲粮中色氨酸对0~3周龄肉仔鸡生长性能及血液生化指标的影响 [J], 王鹏;王安;李丽娟
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蛋鸡的理想氨基酸比例与代谢能需要量

蛋鸡的理想氨基酸比例与代谢能需要量
试验 2:将总数为 120 只单笼饲养 62 周龄的蛋鸡分配入 6 个鸡 舍,每舍 20 只,各舍的温度为 7.5、15.2、21.4、25.8、32.4 和 36.5
℃。本试验采用与试验 1 相同的技术,目的在测定维持代谢能(MEm)受温度和产 蛋能量利用率(EU)的影响。
试验 3:总数为 90 只 84 周龄的蛋鸡分为 9 组,每组 10 只。在试验开始时 将一组(10 只)鸡宰杀并分析其体成分。其它各组每只/日分别喂给 30、40、50、 60、70、80、90 克饲料和自由采食,共 16 天;试验结束时全部宰杀并分析体成 分。对试验期间所产的蛋进行称重并分析蛋的成分。将代谢能进食量(MEI)与体 能量变化(BEC)以及产蛋量能量(EME)进行回归分析。 试验 4:从试验 1-3 的估测值推导出以下两个预测代谢能进食 量(MEI)的模式,即:
试验 5: 640 只 60 周龄的海兰 W-36 商品蛋鸡随机接受 16 种处理,每处理 1 个重复,每重复 10 只母鸡。光照程序为:16 小时光照,8 小时黑暗,鸡舍环 境温度维持在 21.3℃。蛋鸡饲喂试验日粮 12 周或 3 个 28 天。
蛋鸡的理想氨基酸比例与代谢能需要量
IDEAL AMINO ACID PROFILE AND METABOLIZABLE ENERGY REQUIREMENTS FOR LAYERS
Craig N.Coon 博士 美国阿肯色州立大学家禽系
引言
蛋鸡对日粮的能量和氨基酸需要量应建立在特定的环境条件、维 持需要以及产蛋量的基础上。蛋鸡的维持能量需要量与环境温度和体 重的关系非常密切,而且对每日总饲料进食量有极大的影响。蛋鸡的 日氨基酸需要量主要受产蛋量的影响,日需要量中仅有很小的比例用 于维持。用因子设计法测定代谢能和氨基酸需要量可为饲养当代蛋鸡 与未来的新品系提供有用的营养信息。商品蛋鸡的遗传潜力正不断地 向满足家禽工业市场需要的方向发展。为生产汤蛋和壳蛋市场的遗传 品系正在形成,它们在蛋量和饲料报酬方面有很大的差异。代谢能进 食量模式的预测非常重要,因为日粮中其它营养素的浓度取决于蛋鸡 代谢能的进食量。能量分配模式的准确性取决于对维持能量(MEm)以 及用于生产的能量利用率(EU)的估计。已有关于上述估测值,MEm 和 EU 变异系数显著的报导,这主要由于测定方法不同所致。

饲养密度对肉鸡生长性能和免疫指标的影响

饲养密度对肉鸡生长性能和免疫指标的影响

饲养密度对肉鸡生长性能和免疫指标的影响作者:袁磊来源:《中国动物保健》2024年第06期摘要:为了探索饲养密度对肉鸡生长性能和免疫指标的影响。

本试验以100羽1~3日龄的白羽肉鸡作为研究对象,并采用随机数字表法将其均分成5组,每组20羽毛;试验处理中的不同的饲养密度分别为7 、9 、11 、13 和15 羽/m2;试验在计算白羽肉鸡的平均日采食量、平均日增重和料重比的同时,还对白羽肉鸡血清中的IL-10、IL-4和IL-1β的含量进行测定。

试验结果显示:饲养密度在11、13 和15 羽/m2时的白羽肉鸡的平均日采食量明显低于饲养密度在7 和9 羽/m2时的白羽肉鸡的平均日采食量,且差异显著(P<0.05);饲养密度在11、13和15 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-4的含量明显高于饲养密度在7 羽/m2和9 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-4的含量,且差异显著(P<0.05);饲养密度在13 和15 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-1β的含量明显高于饲养密度在7 、9 和11 羽/m2时的白羽肉鸡血清中IL-1β的含量,且差异显著(P<0.05);饲养密度对白羽肉鸡血清中的IL-10的含量、平均日增重和料重比没有影响。

以上结果表明,饲养密度在7 和9 羽/m2时可以防止饲养密度对白羽肉鸡生长性能和免疫指标的负面影响。

关键词:饲养密度;肉鸡;生长性能;免疫指标随着人们生活水平的日渐提升,人们对畜禽的需求量和品质也有了更高的要求,而养殖场的规模化养殖面积也需要急速的扩张,因此畜禽养殖的饲养密度问题也越来越受到关注[1]。

虽然近年来前人对饲养密度进行的研究较多,但是前人的研究大多均以比较2~3个水平的饲养密度为主。

有研究表明,饲养密度会对肉鸡的生长性能造成影响,且饲养密度的过度提高会造成肉鸡的体重、采食和饲料转化率下降,使肉鸡的患病率升高[2]。

同时,饲养密度的过度提高还会威胁肉鸡的健康,使肉鸡出现应激和肠道问题[3],此外,有研究表明,科学合理的饲养密度能够有效提升肉鸡的生长性能和免疫能力[4]。

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