初中科学复习生物部分第五讲 植物的根茎叶

初中科学总复习生物部分

第五讲植物（三）植物的根茎叶

八、植物的根系

1．植物根的基本功能：固定和吸收。

（1）固定：植物的根系十分发达，生长的范围比枝叶大，把植物牢牢固定在地上。

（2）吸收：土壤中的水分和无机盐是通过根吸收进入植物体的。

2．植物根系的类型：一株植物所有的根合在一起，叫做根系。

（1）直根系：有明显的主根和侧根之分的根系。像大豆、青菜等。特点：大多数双子叶植物，网状形的叶脉。

（2）须根系没有明显主侧根之分的根系叫做须根系。小麦，水稻等。特点：大多数单子叶植物，平等叶脉。

3.植物的根在土壤中的分布与土壤的结构、肥力、勇气状况和水分状况等有关。一般来说，地下水位越高，则根系分布越浅。

4根尖的结构

（1）根冠：外层细胞排列比较疏松、不整齐，主要对根尖起保护作用（保护组织。）

（2）分生区：细胞排列紧密，细胞壁薄，细胞质浓，有较强的分生能力。不断分裂出新的细胞，使细胞数目增加（分生组织）

（3）伸长区：细胞停止分裂，迅速生长，使根迅速伸长

（4）根毛区：细胞停止伸长，向外突出形成根毛。是根尖吸水的主要部位（输导组织）根尖的吸水和失水。植物根毛细胞液浓度大于土壤溶液的浓度，根毛吸水；植物根毛细胞液浓度小于土壤溶液的浓度，根毛失水，造成“烧苗”现象。

九、植物体中物质的运输

1．植物的茎按伸展的方式不同通常可分为直立茎、匍匐茎、攀缘茎、缠绕茎。

2．对三年生的木槿质感的横切面进行观察可知，植物的茎是由树皮、木质部、髓三部分构

成的。

（1）树皮的外侧部分由许多层形态、结构不同

的细构组成，主要起保护作用。

(2)韧皮部是由活细胞构成的筛管和死细胞构

成的韧皮纤维构成的。

(3)形成层的中间一层细胞具有很强的分裂能

力。形成层中间的一层细胞有不断向内、向外

分裂的能力，形成的细胞添加到木质部的外方

和韧皮部的内方，从而使茎年复一年的加粗。

(4) 木质部是由死细胞构成的导管和死细胞构成的木纤维组成的，木纤维有很强的支持力。

(5)髓是由薄壁细胞构成的，有贮存营养物质的作用。韧皮部的筛管和木质部的导管是木本植物茎中的输导组织，具有输导功能。

（6)韧皮部、形皮层、木质部构成维管束，呈现筒状排列。多年生植物如松、杉等裸子

植物和多种双子。

3．植物的茎运输水分和无机盐，主要在木质部的导管中进行。而叶的光合作用制造的有机

物又是通过韧皮部中的筛管来输送的。

4.水分、无机盐的运输

(1)陆生植物根系从土壤中吸收的水分，必须运到茎、叶和其他器官，供植物各种代谢的需要或者蒸腾到体外。

(2)水分从被植物吸收到蒸腾到体外，大致需要经过下列途径：首先水分从土壤溶液进入根部，通过皮层薄壁细胞，进入木质部的导管和管胞中；然后水分沿着木质部向上运输到茎或叶的木质部；接着，水分从叶片木质部末端细胞进入气体孔下腔附近的叶肉细胞细胞壁的蒸发部位；最后，水蒸气就通过气孔蒸腾出去。由此可见，土壤——植物——空气三者之间的水分是具有连续性的。

到新芽中。施肥时，磷肥需要量低，原因之一就是磷可被植物反复利用。

5.有机物的运输

(1)植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除了部分留在叶肉细胞外，大部分运输到茎、根、果实和种子等部位去。

(2)有机物的运输主要是在茎的树皮中由筛管自上而下地运输。

(3)未环割的枝条上不定根长得比较好。环割的枝条上端的切口处形成瘤状物，是因为叶进行光合作用制造的有机物向下运输的过程中断。未环割的枝条产生的有机物到达根部，所以不定根长得好，环割的枝条由于通道被切断而有机物不能向下运输，根得不到有机物，所以不定根长得较差，有机物积累在伤口上方，形成瘤状突起。

十、叶的蒸腾作用和结构

1．植物蒸腾作用：水分以气体状态从植物表面散失到体外的现象，叫做蒸腾作用。

植物的蒸腾作用受光照、湿度的影响比较明显。一般情况下，如果光照较强，空气湿度较小，则植物的蒸腾作用就会较强。

2．植物蒸腾作用的意义

（1）蒸腾作用可以降低植物体的温度．水分以气体形式向外散失时，带走了部分热量，叶片不会因为气温太高而受伤害．

（2）蒸腾作用促进根对水分的吸收．叶片内水分大量散失，必然促使根不断从土壤中吸收水分．根吸收的水约有９９％是通过蒸腾作用散发出去的。

（3）蒸腾作用促进植物体内水分和无机盐的运输．因为无

机盐是溶解在水中的，水分运

输的同时，无机盐也必然得到运输．

3.叶是植物体和非土壤环境接触面积最大的器官。

（1）表皮表皮覆盖在叶片的表面，分为上表皮和下表皮。

双子植物叶片的表皮常常由形状不规则、无色透明的扁平细

胞组成，侧壁凹凸嵌合，排列紧密，细胞外壁较厚，角质化，

并有角质层，表皮细胞中还有一种特殊的细胞—保卫细胞，

保卫细胞控制着气孔的关闭．表皮细胞之间的保卫细胞内有

叶绿体，而表皮细胞没有，两个保卫细胞之间是气孔，气孔

是气体出入的门户．气孔的开闭除受保卫细胞调控外，还受

外界环境因素的影响，如温度、阳光等．气孔分布在上下、表皮上，一般情况下，下表皮的气孔多于上表皮的气孔。

（2）叶肉叶肉在上下表皮这间，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，所以叶肉细胞是植物体进行光合作用的主要场所。在能分背腹面的两面叶中，叶肉明显地分为栅栏组织和海绵组织两部分。栅栏组织在上表皮下面，细胞呈圆柱形，跟表皮成垂直方向整齐地排列，细胞间隙小，细胞内含叶绿素较多，所以叶色浓绿。海绵组织在栅栏组织和下表皮之间，细胞呈不规则形状，排列疏松，细胞间隙比较大，含叶绿素较少，所以叶片下面绿色较浅。（3）叶脉叶肉组织中，分布着大量的叶脉。叶脉的大小不同，它的结构也有一定的差异。中脉、大的侧脉由一个或几个维管束组成。

4.蒸腾作用的过程是：土壤中的水—根毛—根的层层细胞—根导管—茎、叶导管—叶肉—气孔—大气无机盐溶解在水中，它们被根吸引后，随着导管中的水流，被运输到植物的茎、叶等器官．

随堂练习

1．小明一连几天用妈妈清洗过咸水鱼的水浇一株花卉，不久后发现该花卉枯萎死亡其原因可能是（）

A．营养过多B．因阳光过强

C．因细胞失水而死D．水分蒸发过多

2．有人把人行道上的树木用铁丝扎上晾衣，结果导致树木死亡，其原因是（）A．树木因缺氧而死B．树木不能输送水和无机盐

C．树木输送有机物的功能被破坏D．树木不能正常进行光合作用

3．上壤中水分进入到植物体内，主要是由哪个器官和组织完成运输的（）A．叶，营养组织B．茎，分生组织

C．果实，营养组织D．根，输导组织

4．小明为了探究叶片中的输导组织功能，把芹菜叶片浸在红墨水溶液中30分钟后，

用眼睛仔细观察，发现呈红色部分的是（）

A．只有叶的边缘B．整个叶片C．叶脉D．只有叶尖

5．杜仲是一种常见的中药，树皮可入药，但剥树皮时不能切口太深，否则会影响树的

生长，其原因是与树茎部哪个结构被破坏有关（）

A．木质部B．韧皮部C．外树皮D．形成层

6．大树底下好乘凉，这与植物的哪个功能有关（）

A．光合作用B．呼吸作用C．蒸腾作用D．扩散作用

7．小明从资料中了解到，清晨割橡胶产量高，主要的理由可能是（）A．清晨植物的呼吸作用最弱，但水分最多，膨压最大

B．清晨没有进行光合作用，植物中的水分多，膨压最大

C．清晨植物的根吸收的水分最多，膨压最大

D．清晨植物蒸腾作用最弱，细胞中水分最多，膨压最大

8．中午时分，强光下植物的光合作用能力会下降，原因是（）

A．温度过高，植物生命活动下降B．光过强，导致光合作用不能进行