新生代酒店从业人员职业价值观诉求探析
新生代员工工作价值取向研究及启示
新生代员工工作价值取向研究及启示摘要:新生代员工不断进入社会,成为创造社会价值的重要力量。
然而相比于老一代员工,新生代员工呈现出许多新的时代特点。
本文通过对工作价值取向影响机制的研究,探究新生代员工工作价值取向的转变,并提出相应的管理措施以适应新生代员工的个性现状,最大程度发挥新生代员工的潜力,促进企业的发展。
关键词:新生代员工;工作价值取向;工作价值取向影响机制一、工作价值取向的定义工作价值取向(work orientation)是一种从工作目标的角度研究和诠释工作意义的方法,具体是指人们对自己工作价值与期望的主观定位。
[1]从理论上讲,工作价值取向包含了个体对工作在生活中所起作用的认识、对工作的主观感受以及期望通过工作实现的目标;从实践上看,工作价值取向反映了人与工作的关系。
工作价值取向直接影响个体的工作态度与行为,进而影响其自我认同与职业成功(dobrow,2004)。
[2]美国社会学家bellah等(1986)认为工作价值取向分为谋生取向、职业取向、及事业取向三种。
谋生取向的劳动者认为工作是谋生的一种手段,工作带来的物质回报是他们最重视的。
职业取向的劳动者认为工作是获得更高的社会地位、行业声望、工作挑战和社会认同的一种途径,个人发展即权利、地位、声望的提升是他们所追求的。
事业取向的劳动者认为工作是获得工作本身的意义和自我实现的一种方式,工作的过程是享受快乐,奉献自我,充实人生的过程。
二、新生代员工工作价值取向现状经笔者调查研究,发现新生代员工工作价值取向呈现以下特点:一是呈现功利性价值观。
新生代员工强调提前消费,看重眼前利益,物质性和功利心较强。
但是对新生代员工而言,他们看重物质激励,但是也十分重视工作与生活的平衡。
二是现实型工作价值取向。
他们的价值取向由“理想型”向“现实型”转变。
择业时,物质和精神都是他们看重的重要方面,他们即追求较高的物质待遇如高工资福利,也看重工作环境、人际关系和工作意义等。
试论酒店行业的职业意识
试论酒店行业的职业意识党伟祺(广西大学梧州分校经济系,广西梧州543002)[摘要] 本文系统地提出从事酒店行业的员工应该具备的职业意识,以期引起实际工作部门对该问题的重视,树立酒店行业具体的、明确的、清晰的职业意识理念。
提高酒店员工的职业意识素质。
[关键词] 意识、职业意识、服务质量[中图分类号] F121.23 [文献表识码] A [文章编号]1009-2633(2003)04职业意识是指从事某种职业所应该具有的意识。
一个人不论他从事什么工作,必须具备相应的职业意识,才能把工作做好。
如果他不具备从事的职业所要求的职业意识,他就很难把工作做好。
笔者曾在一家三星级酒店工作数年,深感树立和强化职业意识的重要性和紧迫性。
在实际工作中,很多从业人员包括有些酒店的中高级管理人员,尤其是酒店二线部门的从业人员,职业意识异常淡薄。
例如,工程部的员工,往往以为仪表仪容、礼节礼貌这些规范,只是对一线员工的要求,他们是后勤人员,没有必要严格执行这些规范。
因此,在仪表仪容方面,他们往往吊儿郎当,在礼节礼貌方面从不注意自己的修养。
财务等二线部门的员工在思想上往往对仪表仪容也不够重视。
笔者曾经在广东的一家四星级酒店看见一位二线部门的部门经理外面穿西服(工作服),里面却穿高领毛线衣!一家三星级酒店的副总居然拿着饭碗在餐厅外面的公共场所一面走一面吃!诸如此类的“小事”在三星级以下的酒店时常看到。
许多一线员工的客人意识、主动服务意识等观念都很淡薄,由此导致酒店的形象受到损害,从而影响了酒店的服务质量,而他们却浑然不知!据笔者了解,在很多酒店,许多员工不知道自己应该具备一些什么样的职业意识。
无论是理论界还是业界,都未见有关于此方面职业意识的系统论述。
为此,笔者试图较为系统地提出从事酒店行业的员工所应该具备的职业意识,以抛砖引玉,各位专家学者提出有关理念,使业界从业人员有个明确的行为标准。
笔者认为,酒店行业的从业人员,至少应该具备以下12个基本的职业意识。
酒店员工从业心理的分析
酒店员工从业心理的分析员工从业心理分析酒店行业有着区别于其他行业的特殊性,如果没有好的心态来面对酒店服务这一行业,那么就无法做好酒店服务工作。
1.酒店行业的特点(1)酒店是无选择地必须热情地为他人提供服务的行业酒店服务是来者不拒,一视同仁,没有也不能有选择性,还要满腔热忱地为客人提供周到的服务,不能使客人产生丝毫的不满。
(2)酒店是提供全方位服务的行业酒店所提供的服务相当齐全,饮食、住宿、购物、娱乐等服务一应俱全,简直就是一个小社会,客人足不出户,便可以在衣食住行等方面得到满足。
在酒店提供的服务项目中,又以“住”最为重要,这也是酒店与其他服务行业的显著区别。
(3)酒店是没有任何权力的服务行业酒店作为有组织的服务提供方来说,虽然相对于单个的客人来说,也是处于强势地位的,但酒店与行政机关的那种服务是完全不一样的。
(4)酒店是与人近距离打交道的行业①酒店是与人进行接触的行业,而与人接触就决定了酒店服务的复杂性。
它与其他同样与人接触的工作是不一样的,军队中是一切服从命令听指挥,而在酒店的服务与被服务方中,则以被服务方—客人为尊,客人就是上帝。
②酒店员工与人接触的方式与其他行业是不一样的。
酒店员工与人接触的方式主要是自己所提供的服务,包括亲切的语言、和蔼可亲的神态、快捷的服务等。
2.员工应当具备的从业心理(1)态度态度是酒店员工从业心理中一个重要的组成部分,是否能树立正确的从业态度,决定着酒店员工从业中的努力程度、待人接物的情绪等等,这要从以下两方面进行阐述:①有的员工认为酒店是专门给人赔笑脸的行业,地位低下,工作起来没干劲,这是一种非常消极的从业态度。
酒店员工确实应当对客人笑脸相迎,这是酒店的服务业性质所决定的,也是人与人之间起码的表达尊重的方式。
但对客人笑脸相迎并不意味着酒店员工就低人一等,而是让客人在酒店有一种宾至如归的感觉,让客人感觉到酒店对他的欢迎,态度的友好与热忱。
②有些酒店员工对客人不是采取一视同仁的态度,而是因人而异,对贵客热情备至,对一般客人则冷脸相迎。
新生代员工工作价值观成因及特征探析
工来说,有着空前提升。在新生代员 的实现,他们讲究效率、喜欢自主工 工作价值观划分为自我情境、革新特
工的成长过程当中,随着社会经济、 作并注重实干,与此同时,他们希望 征、人际关系和物质环境四个维度,
信息全球化,中西方文化相互渗透、 能实干中能得到他人的认可(Wes- 但该研究并未进行实证论证。此后,
新生代员工出生在 1980 年以后,
因此,现阶段劳动力市场上的新生代 这一时期出生的群体与以往代际员工
员工大约为 4 亿人,由此可见,该 所面临的环境有着鲜明的差异。首先,
群体已成为我国职场中不可或缺的中 1978 年,改革开放一声令下,中国
坚力量,甚至,该群体中的一部分人 社会环境发生了翻天覆地的变化,中
新生代员工研究的重要性和迫切性,并结合现有研究基Biblioteka ,对关于新生代员工的研究进行展望。
【关键词】人力资源管理;新生代员工;工作价值观;成长环境
【中图分类号】C962
【文献标识码】A
【文章编号】2096-4595(2019)30-0112-0003
根据员工工作价值观对员工采 取恰当管理行为一直是管理学研究 的重点课题。从文献回顾上来看,现 有研究的研究对象多数为所有员工群 体,而根据出生时期对不同代际员工 进行差异化区分的研究却较少,针对 新生代员工的研究更是寥寥无几。但 是,新生代员工不仅在现阶段以及未 来的生产活动中发挥着至关重要的 作 用, 而 且 其 多 方 面 特 征 都 与 早 些 代 际 员 工 有 着 显 著 的 差 异, 尤 佳 等 (2013) 利 用 国 内 不 同 行 业 员 工 样 本,对不同代际员工的工作价值观进 行实证探究,结果表明,在中国职场 的休闲价值观、外在价值观及内在价 值观等方面,新生代员工都显著高于 “60 代”“70 代”员工,因此,对 新生代员工进行针对性研究就显得尤 为重要。
酒店行业中的职业追求与心态调适
酒店行业中的职业追求与心态调适酒店行业作为一个充满机遇和挑战的职业领域,吸引了许多人投身其中。
然而,想要在酒店行业中取得成功并实现职业追求,除了具备相关的专业知识和技能外,还需要正确的心态调适。
本文将探讨酒店行业中的职业追求与心态调适,并提供一些建议。
一、职业追求:专业知识与技能的提升在酒店行业中,专业知识和技能的提升是实现职业追求的基础。
职场规划师建议,酒店从业者应不断学习和更新自己的知识,包括酒店管理、客户服务、销售技巧等方面的知识。
同时,通过参加相关的培训和研讨会,了解行业最新动态和趋势,提升自己的专业素养。
此外,技能的提升也是职业追求的重要一环。
酒店从业者可以通过实践经验和与同行的交流学习,不断提高自己的技能水平。
例如,学习如何处理客户投诉、提高沟通能力、领导团队等。
通过不断提升专业知识和技能,酒店从业者可以在职业道路上不断前进。
二、心态调适:积极的工作态度与适应能力在酒店行业中,积极的工作态度是成功的关键之一。
职场规划师建议,酒店从业者应以积极的心态对待工作,不论是面对繁忙的工作节奏、客户的要求还是团队合作等。
保持乐观、主动和积极的态度,能够帮助酒店从业者更好地应对各种挑战,并取得更好的成绩。
此外,适应能力也是酒店从业者必备的素质之一。
酒店行业的工作环境常常变化多端,需要从业者具备快速适应的能力。
职场规划师建议,酒店从业者应培养自己的适应能力,包括对新的工作环境、工作任务和团队合作的适应。
通过不断调整自己的心态和学习新的知识,酒店从业者可以更好地适应工作中的变化。
三、建立良好的人际关系与职业网络在酒店行业中,建立良好的人际关系和职业网络是非常重要的。
职场规划师建议,酒店从业者应积极主动地与同事、上级和客户建立良好的关系。
通过互相帮助、合作和分享经验,可以提高工作效率和工作质量。
此外,酒店从业者还可以通过参加行业活动和社交场合来扩展自己的职业网络。
与行业内的专业人士建立联系,可以获得更多的机会和资源。
酒店实习生的职业道路规划与思考
酒店实习生的职业道路规划与思考引言随着旅游业的快速发展,酒店行业也成为一个非常重要的产业。
作为酒店行业的学生实习生,不仅需要掌握专业知识,还需要规划好自己的职业道路,为将来做好准备。
在未来的五年里,酒店行业的发展仍然具有不确定性,但是这并不妨碍实习生们制定自己的职业计划。
本文旨在给酒店实习生提供一些职业发展路径和思路,以帮助他们在未来的职业生涯中顺利发展。
二、酒店行业现状酒店行业是一个快速变化和不断发展的行业。
随着经济的发展和人们消费水平的提高,旅游业已然成为了继制造业、金融业、房地产业之后的第四大经济支柱。
在2019年,中国国内旅游收入已经达到了6.28万亿元,其中酒店占据了旅游支出的很大一部分。
据统计,2019年酒店业的总收入已经超过了5.4万亿元,同比增长9.6%。
酒店行业的快速发展也带来了行业的竞争加剧和压力的增大。
随着互联网和智能化的发展,酒店行业正面临着前所未有的转型和挑战。
新技术的应用和数字化的进程使得消费者可以更加方便地了解酒店的各种信息和评价,提高了消费者的选择性和门槛,也逼迫着酒店行业进行创新和升级。
三、酒店行业的职业发展路径作为酒店行业的实习生,如果能够抓住机会和规划好自己的职业发展路径,那么未来就会充满机遇。
下面是一些酒店行业的职业发展路径:1.前台、客房服务等职位在酒店工作的实习生大多从前台、客房服务等基础职位做起。
在这些岗位上,实习生可以获得行业的基本知识和业务技能,逐渐了解酒店运营的各个环节和流程。
同时,实习生还可以锻炼自己的沟通、组织、管理等多项技能,这对今后的职业生涯都有很大的帮助。
2.销售、市场等职位成为一个酒店行业的销售或市场从业者是一个非常值得考虑的职业道路。
在这个领域中,实习生可以学习和掌握市场营销策划、销售技巧、渠道管理、品牌推广等方面的知识和技能。
同时,还可以了解市场的运作机制、消费者的需求和竞争对手的情况,积累丰富的市场经验。
3.运营管理等职位在酒店行业中担任运营管理等职位也是一个不错的选择。
酒店新生代员工工作伦理感知研究——基于大学生的调查分析
二、文献述评
(一)工作伦理的概念 工作伦理 的 概 念 最 初 是 由 马 克 斯 · 韦 伯 提 出 的,即 带 有 宗 教 色 彩 的 新 教 工 作 伦 理 (Protestant
笔者认为职业操守是工作伦理最本质的维度, 是支撑其他维度的核心,特别是在酒店行业中员工 作为道德主体,通过与顾客高频率接触并互动传递 价值,面临着更多道德与情绪调控的考验,道德失范 将对企业形象造成无法估量的破坏性效果。
因此,本研究仅以工作伦理中的职业操守进行 测量研究;同时由于新生代员工的特殊性,工作经历 不长,缺乏必要的工作经验,对现实的工作还处于单 纯的想象或幻想阶段,没有切实感受真实的工作以 及工作中的人与事,职业操守是最直接可以衡量的 工作伦理维度。
鉴于工作伦理具有情境性的特征,王明辉等在 探索性因子分析的基础上,将中国企业员工的工作 伦理分为 5个方面的内容结构:职业操守、工作意 义、勤奋奉 献、积 极 进 取 与 人 际 和 谐。[6]其 中 “职 业 操守”维度与 Miller等人提出的“道德意识”维度、 Furnham提出的“信仰和道德”维度相似,它既是对 从业人员在职业活动中的行为要求,又体现了个体 对社会所承担的道德、责任和义务,反映了个体对待 工作或与工作相关事务的道德判断与评价。[7]
作者简介:李晓莉,广州大学旅游学院副教授,博士,从事酒店管理、旅游企业创新服务研究;麦振雄,广州大学旅游学院 硕士研究生,从事酒店管理研究;肇 博,广州大学旅游学院副教授,从事旅游地理学、人力资源管理研究。 基金项目:广州市属高校科研项目(2012B008)
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李晓莉 等:酒店新生代员工工作伦理感知研究
酒店新生代员工工作伦理感知研究
总结对酒店从业人员素质和能力的要求的认识
总结对酒店从业人员素质和能力的要求的认识在当今竞争激烈的酒店业,酒店从业人员的素质和能力成为了酒店发展的重要支撑。
优秀的酒店员工不仅能够为酒店增加收益,提高服务质量,同时也能够提高酒店的品牌影响力和市场竞争力。
因此,对酒店从业人员素质和能力的要求越来越高。
一、职业道德素质作为酒店从业人员,首先需要拥有高尚的职业道德素质。
这一方面体现在员工的言行举止上,比如诚实守信、恭敬有礼、服务周到等。
同时,员工还要具备严格的保密意识,保护客户的隐私不泄露;包容度高,尊重各国客人的宗教和文化背景;并且勇于承认错误、及时纠正错误以及负责任的态度。
二、服务能力素质酒店的服务是酒店最重要的支柱,在这个方面,酒店从业人员的服务能力是非常关键的。
因此,熟悉酒店的服务流程、产品和服务标准,掌握敬业精神和优秀的服务技能,如礼仪、交际、沟通、协调、辩证处理等,都是优秀酒店员工必备的服务能力。
同时,要善于提高服务质量,把客户满意度放在首位,为客户提供高效、温馨、周到的服务。
三、沟通能力素质沟通是酒店从业人员不可或缺的工作技能。
员工需要具备良好的沟通能力,包括口头和书面沟通能力。
良好的口头沟通能力能够帮助员工更准确地理解客人的需求,并及时提供解决方案;而优秀的书面沟通能力则可以帮助员工清晰地传达信息,减少误解,提高工作效率。
当然,酒店从业人员还需要学会倾听、理解、分析和解决问题的能力。
四、团队合作素质酒店的工作环境要求员工具备优秀的团队合作能力。
因此,酒店从业人员必须具有团队意识,能够快速地融入团队,并积极地贡献自己的力量。
在团队工作中,员工需要尊重不同肤色、文化背景、语言习惯等差异,建立信任和共享,协调工作,寻求共同的利益。
同时,酒店从业人员也需要学会接受和尊重别人的观点,并在团队合作中体现主动性和创新能力。
五、学习能力素质随着酒店行业的发展,市场和客户的需求正在不断变化,酒店从业人员需要持续学习和更新自己的知识,以提高自己的专业素养。
酒店服务员工作总结:寻求创新与提升,拓展职业领域
酒店服务员工作总结:寻求创新与提升,拓展职业领域酒店服务员工作总结:寻求创新与提升,拓展职业领域的思考2023年,随着数字化、智能化的飞速发展,酒店服务员工作也在不断发生着变革。
然而,服务员仍然是酒店的门面和客户最直接的接触点,发挥着至关重要的作用。
为了更好地适应快速变化的市场需求,服务员需要不断寻求创新,提升自身综合素质,同时也应该拓展职业领域,为个人的职业规划打好坚实的基础。
一、寻求创新,提升服务品质随着5G、IoT、AR/VR等技术的发展,客人的需求也在发生深层次的变化,除了传统的提供住宿、餐饮等服务,更多的客人需要个性化的产品和服务,包括的健康生活、文化体验、娱乐、智能家居等方面的服务。
为了满足客人多样化的需求,服务员需要不断追求创新,使自己具备如下几种能力:1. 学习和应用新技术:在数字化、智能化的背景下,服务员需要主动学习新技术,了解市场趋势和客户需求,利用新技术提升服务品质。
例如,利用AR技术将客房内的空间布局做3D展示,增加客人的体验感;利用语音识别技术实现客人语音智能控制房间,并支持客人在房间内进行语音交互、娱乐等。
2. 提供个性化定制服务:服务员要通过结合客人需求、通过了解客人习惯、心理和文化背景等信息,对客人的偏好做出精准的判断,从而提供个性化的定制服务。
例如,为客人提供定制旅游路线、餐饮服务和保健方案等。
3. 熟知品牌语言和文化:服务员要熟知品牌语言、文化和价值观,了解酒店的核心竞争力,为客人提供良好的品牌体验和文化体验,建立品牌形象。
二、拓展职业领域,提升职业发展酒店服务员作为酒店的重要岗位之一,在服务质量、客户满意度、销售增长率等方面都扮演着至关重要的角色。
除了在酒店服务行业的深耕之外,服务员也应该考虑更广阔的职业发展领域,建立个人职业规划,为自己的职业发展做好规划和准备。
拓展职业领域的方式包括:1. 通过转岗、晋升等方式拓展业内职业发展领域:服务员可以通过转岗、晋升等方式,拓展在酒店服务行业内不同的领域,从而提升自己的职业素养和经验。
新生代员工职业价值观调查
新生代员工职业价值观调查这是一篇由网络搜集整理的关于新生代员工职业价值观调查的文档,希望对你能有帮助。
新生代员工职业价值观调查:90后盼认可烦说教■员工看自己喜欢自由平等沟通,厌恶传统说教受调查的新生代员工中,超过九成有独立见解与看法,并且对自己的想法往往非常坚持,有时甚至不太考虑别人的感受。
他们自尊心强,对批评有本能的抵触,可能找到种种理由或证据来解释反驳,相比60后、70后,新生代员工被他人认可的需求更强烈。
新生代员工在工作中喜欢友善的人际互动以及自由平等的沟通方式,他们从心里藐视权力和权威,厌恶传统的说教方式。
一家知名保健品企业员工刘薇告诉记者,他们的总经理开通了微信群,将公司200多名骨干员工加为好友,如果一线员工遇到工作上、生活上解决不了的问题,可以直接与总经理跨级汇报、沟通,“尽管这与传统的管理学原理背道而驰,但收到了非常好的效果。
一方面,通过微信平台大家联络了感情;另一方面,有些困扰很久的问题,可以通过这样的快速通道有效化解。
”调查发现,快乐是新生代员工职业价值观的重要部分。
超过七成的新生代员工看重组织氛围的'和谐、工作本身的乐趣,追求审美、创新等精神享受,他们特别关注个人工作与生活之间的平衡,而且特别注重自我目标的实现,不愿意为了企业目标牺牲自身利益。
■企业看员工自我期许很高,希望快速获得认可调查中,不少企业抱怨新生代员工责任意识缺乏。
“从成长环境来看,新生代员工从小到大都是父母为他们负责到底,他们很少接受为自己负责的训练,因而影响到了他们工作中的抗压性与韧性。
”南京一家民营企业负责人陈先生分析,在工作环境之中,由于工作技能较弱、经验较少,往往得不到领导授权与激励去完成工作,甚至一些新的创意与想法,也会被传统思维下的领导方式所扼杀,造成新生代员工的受挫感增大,职业倦怠感加深,直接影响到工作结果。
不过,绝大多数新生代员工还是有想法、有追求、有信仰的,甚至自我期许很高,这也是人才竞争的一种必然——希望快速显露自己的才干,快速获得他人的认可。
酒店青年员工思想汇报
酒店青年员工思想汇报一、前言在酒店行业工作的青年员工,在日常工作中不仅需要具备扎实的业务能力,更需要保持积极向上的思想面貌。
本文将就酒店青年员工的思想境界及思想追求进行深入探讨。
二、思想境界的提升1. 自我认知与自我提升酒店青年员工首先需要建立正确的自我认知,了解自己的优势和劣势,明确个人的职业发展目标。
在日常工作中,要不断学习进步,提升自己的专业技能和管理能力,不断完善自我,做到在不断成长中逐渐完善自我的思想境界。
2. 积极进取与责任担当酒店行业是一个需要面对极其多元化挑战的行业,青年员工在工作中需要保持积极进取的态度,主动承担责任,解决问题,不怕困难,勇于创新。
只有积极面对挑战,才能真正成长,提升自身思想境界。
三、思想追求的实现1. 以客户为中心酒店行业的本质是服务行业,酒店青年员工应该以客户为中心,真诚待人,细致入微地关心每位客人的需求,努力为客人提供极致的服务体验。
只有站在客户的角度思考问题,才能不断提升自身的服务意识和服务水平。
2. 团队合作与共同成长酒店青年员工需要在团队合作中实现自身的发展,只有团结协作、相互支持,才能实现共同的目标。
在团队中学习借鉴他人的长处,分享自己的经验和见解,共同成长,为团队的共同目标而努力。
四、总结与展望酒店青年员工的思想汇报是思想境界的体现,是思想追求的实现。
通过不断提升自我,努力向上,站在客户和团队的角度思考问题,酒店青年员工才能不断完善自己的思想境界,实现自身的思想追求,不断提升自身的综合素质,为酒店行业的发展贡献自己的力量。
以上是关于酒店青年员工思想汇报的内容,希望每位青年员工都能热爱自己的工作,勇敢追求成长,做一个优秀的酒店从业者。
酒店从业人员的价值观[优质文档]
酒店从业人员的价值观树立正确从业观念的重要性1.它是酒店员工工作时的参照坐标①观念对员工的平时工作骑着不可或缺的原则指导作用,它可以使酒店员工在工作中自己的言行举止随时参照这些观念,判断正误,纠正过失,使员工的行为规范到酒店所需要的轨道上来。
②观念是对日常管理中比较复杂的关系处理的便捷概括总结,是酒店实现员工自我教育、自我管理的重要手段。
2它使酒店员工与酒店紧密地融合在一起酒店给每一位员工都规定了详细的工作职责,把整体目标分解到每一名员工的身上,这就是容易使员工自身的微观工作目标与酒店的宏观战略相脱离,对酒店的管理产生不良的影响。
而通过树立与酒店生存密切相关的几种稳定的观念有利于每一名员工更加清楚的直接把自身工作的微观目标与酒店紧密地联系在一起,产生非常强的责任意识、集体意识。
酒店从业人员的几种价值观1.大局观念①每个员工都要树立牢固的大局观念,时时想着酒店的整体利益,考虑酒店的整体形象,不为图个人一时之快,使酒店受到不应有的损失。
②酒店员工应当认识到自己言行对整个酒店的意义,做好了获益就大,做差了酒店就受损,每个员工都是酒店这座大厦的支柱,只有每一个人都充分发挥自己的才干,酒店的经营基础才会异常牢固,酒店的经营才会蒸蒸日上。
2、主人翁观念①要想酒店之所想,把酒店的整体目标当作自己的目标,努力在岗位上履行自己的职责,不仅使酒店整个服务链不在自己的岗位上受到损失,并要使自己的这一环为酒店的整体形象作出突出的贡献。
②要想客人之所想,把客人所需要的服务及时、完善、高效地提供到位,使客人在酒店受到热情的礼遇和完满的接待,使客人慕名而来,尽兴而去。
③要想酒店客人之所未想,把酒店所可能获得的和可能受到的损失都与自己的利益得失联系起来,在充分履行岗位职责的基础上,把那些酒店所没有想到的,规定所没有涉及的,别人所没有想到的或考虑不周的,客人所没有想到的等等,都要纳入自己的。
酒店行业个人思想总结范文
酒店行业个人思想总结范文酒店行业个人思想总结酒店行业是一个充满竞争和挑战的行业,也是一个充满机遇和发展的行业。
在我从事酒店行业的这段时间里,通过学习和实践,我对酒店行业有了更深刻的了解,并且形成了一些个人的思考和思想。
首先,作为酒店从业者,服务意识是最重要的。
酒店行业的本质就是为客人提供优质的服务和舒适的环境。
因此,我们必须始终以客人的需求为导向,全心全意地为客人服务,努力满足客人的各种需求和期望。
只有通过提供热情周到的服务,我们才能赢得客人的满意度和忠诚度,从而给酒店带来更多的业务和口碑。
其次,专业知识和技能的提升是必不可少的。
酒店行业涉及到管理、餐饮、前台、客房、销售等多个方面,每个岗位都需要相应的专业知识和技能。
我意识到,只有通过不断的学习和提升自己的能力,才能更好地适应行业的发展和变化,并在竞争中脱颖而出。
因此,我会定期参加相关的培训和学习,不断提高自己的业务水平和管理能力。
同时,团队合作是酒店行业不可或缺的一部分。
一个酒店的运营需要多个部门的密切协作和配合,没有一个人可以独立完成所有工作。
因此,作为一个酒店从业者,我要有强烈的团队意识和合作精神,与同事们保持良好的沟通和协作,共同为酒店的发展和成功努力。
只有通过合作和共同努力,我们才能为客人提供更好的服务和体验,为酒店创造更大的价值。
此外,酒店行业是一个高度关注细节和注重细节的行业。
客人入住酒店的满意度往往取决于细节是否到位。
因此,我要时刻保持专注,并对工作中的每一个环节和细节都要认真对待。
只有通过不断地提升细节服务,我们才能给客人留下深刻的印象,提高客人的满意度和忠诚度。
最后,创新和改进是酒店行业持续发展的关键。
随着社会的不断发展和进步,客人的需求也在不断变化。
作为从业者,我们要时刻关注市场的变化和客人的需求,积极寻找创新的方式和方法,提供更符合客人需求的服务和产品。
只有通过不断地创新和改进,我们才能在竞争中不断超越自我,为酒店带来更多的业务和利润。
新生代员工的幸福诉求
新生代员工的幸福诉求2011年05月刊主题文章随着新生代员工成为公司主要人群,许多企业开始有意识地调整管理新生代员工的方式。
新生代员工与以往员工在对待生活和工作的态度方面存在着很大的差异,其价值观、思维方式等的独特性导致他们对工作的要求和期望与以往的员工相比有明显的差异,在员工满意度方面也表现出不一样的特点,从而表现出不同的离职倾向。
企业需要对新生代员工的个性特征进行研究,找出产生不满的意向和原因,从而尽早采取措施,减少离职率,保持企业经营的稳定性。
新生代员工主要指出生于上世纪80、90年代的员工。
目前,80后基本已经步入职场,渐成主流;而在一些企业尤其是制造企业中,90后员工也已经屡见不鲜。
新生代员工由于其特殊的成长背景,一般呈现出个性鲜明、崇尚自我、追求创新、思维灵活的特点。
但是,这些特点也往往成为企业管理的难点:过于坚持个性,导致集体意识淡薄,缺乏对组织的责任心;对创新和变化的过度追求会使其心态不够稳定,跳槽比较频繁;灵活性过高也会导致他们心态浮躁,缺乏积累。
新生代员工不是一个管理难题,而是企业发展过程中管理者必须面对的新课题。
新生代员工的满意度极大地影响着他们的工作绩效,管理者必须接受新生代员工的各种特质,思考他们的成长环境、社会背景与人文思潮、心理特点等因素,找到适合他们的管理之道。
不要给新生代员工“贴标签”有些人把80、90后称为“垮掉的一代”,这种认知或多或少影响了企业管理者的思维。
事实上,管理好新生代员工应该建立在切实了解这一群体特点的基础之上,随意给他们贴标签的思维方式非常危险。
新生代员工作为一个特殊群体,身上有明显的时代烙印,成长的特殊背景使得他们本身就是一个矛盾共同体。
因而,新生代员工在职场上更容易表现出种种问题。
作为企业的人力资源管理者,一味抱怨新生代员工的缺点没有任何意义。
要管理好新生代员工,了解新生代员工是最基本的要求,然而这正是企业管理者所缺乏的。
谈到新生代员工,大部分管理者会不由自主地认为:个性强、任性、自私自利、回避压力、独立性差、不善合作等,似乎新生代员工在组织内部始终扮演“问题员工”的角色。
现代酒店管理员工应具备意识
现代酒店管理员工应具备意识概述现代社会快节奏的发展使得酒店业成为一个繁忙和竞争激烈的行业。
作为酒店管理员工,具备一定的意识是非常重要的,这不仅可以提高工作效率,还可以提升服务质量。
本文将深入探讨现代酒店管理员工应具备的意识。
1. 客户意识在酒店行业中,客户意识是一项至关重要的素质。
酒店管理员工需要时刻关注客户的需求和期望,并始终以客户为中心。
他们应该具备以下意识:1.1 服务意识酒店管理员工应该具备出色的服务意识,始终以客户满意度为目标。
他们应该主动提供帮助,解决客户问题,并确保客户在酒店的每一个环节都能得到优质的服务。
1.2 需求意识管理员工应该敏锐地察觉客户的需求并及时予以满足。
他们应该主动询问客户的需求和要求,并尽力提供符合客户期望的服务。
1.3 沟通意识管理员工需要与客户保持良好的沟通,以了解他们的需求和意见。
他们应该倾听客户的反馈,积极处理投诉,并及时与客户交流沟通,确保问题得到解决。
2. 团队意识酒店是一个团队合作的行业,酒店管理员工需要具备团队意识,与团队成员紧密合作,共同完成工作任务。
2.1 协作意识管理员工应该积极参与团队工作,与团队成员协作,共同完成工作目标。
他们应该乐于分享知识和经验,相互支持和帮助。
2.2 配合意识管理员工应该与团队成员进行良好的配合,充分发挥各自的优势,协同合作。
他们需要理解和尊重他人,共同努力实现团队目标。
2.3 沟通意识合理的沟通是团队协作的关键。
管理员工应该善于沟通,与团队成员之间进行有效的沟通和交流,确保工作的顺利进行。
3. 创新意识作为现代酒店管理员工,具备创新意识是非常重要的。
他们应该不断寻求创新和改进的机会,以提高工作效率和服务质量。
3.1 主动创新管理员工应该主动思考,并积极提出创新和改善意见。
他们应该关注行业最新发展和趋势,探索新的服务方式和管理模式。
3.2 持续学习为了保持竞争力,管理员工应具备持续学习的意识。
他们可以通过参加培训课程、阅读相关书籍和参与行业研讨会等方式,不断提升自己的专业知识和技能。
酒店管理工作人员对员工价值观培养的要求
酒店管理工作人员对员工价值观培养的要求在酒店行业,员工价值观的培养对于提高服务质量和创造良好的工作环境至关重要。
酒店管理工作人员在培养员工价值观方面扮演着重要的角色。
本文将探讨酒店管理工作人员对员工价值观培养的要求,并提出一些实践建议。
首先,酒店管理工作人员应具备良好的榜样作用。
作为员工的领导者,他们应该以身作则,展示出正确的价值观和行为准则。
只有通过自己的言行和行为,酒店管理工作人员才能真正影响员工的价值观。
例如,他们可以积极向员工传达团队合作、诚信和专业精神的重要性,通过自己的行动来展示这些价值观的实践。
其次,酒店管理工作人员需要与员工建立良好的沟通渠道。
通过定期的团队会议、个别面谈和反馈机制,酒店管理工作人员可以了解员工的需求和关注点,并及时解决问题。
同时,他们还可以通过这些沟通渠道向员工传递酒店的核心价值观和目标,并与员工共同制定实现这些目标的具体计划。
通过沟通和合作,酒店管理工作人员可以帮助员工理解和接受酒店的价值观,并在工作中付诸实践。
第三,酒店管理工作人员应该提供培训和发展机会。
员工的价值观往往是通过教育和培训来塑造的。
酒店管理工作人员应该为员工提供相关的培训课程和发展机会,以帮助他们提升专业技能和职业素养。
例如,他们可以组织员工参加团队建设活动、培训课程和行业研讨会,以提高员工的团队合作能力、客户服务技巧和领导能力。
通过这些培训和发展机会,酒店管理工作人员可以帮助员工树立正确的价值观,并将其应用于实际工作中。
此外,酒店管理工作人员还应该建立正面的激励机制。
通过奖励和认可,他们可以激励员工积极地践行酒店的价值观。
例如,他们可以设立员工表彰制度,定期表彰那些在工作中展现出良好价值观的员工。
同时,他们还可以提供晋升和发展机会,以鼓励员工不断提升自己的能力和表现。
通过这些激励机制,酒店管理工作人员可以增强员工对酒店价值观的认同和信任,从而进一步培养和巩固员工的价值观。
最后,酒店管理工作人员应该注重员工的个人发展和幸福感。
总结对酒店从业人员素质和能力的要求的认识
总结对酒店从业人员素质和能力的要求的认识
酒店从业人员素质和能力的要求包括以下几点:
1. 专业知识和技能:酒店从业人员应具备相关专业知识和技能,包括酒店运营管理、客房服务、餐饮服务、前台接待、营销与推广等方面的知识和技能。
2. 良好的沟通能力:酒店从业人员需要与客人进行有效的沟通和交流,因此需要具备良好的口头和书面沟通能力、语言流利、礼貌待人等等。
3. 团队协作能力:酒店是一种服务行业,需要多个岗位之间的协作与配合。
从业人员应该有足够的团队合作意识,能够与同事密切协作,共同实现良好的酒店运营。
4. 商业意识:酒店从业人员应该有很强的商业意识,积极思考如何优化酒店运营,提高业绩和客户满意度。
5. 服务意识与服务质量堆积:酒店作为服务行业,服务质量直接影响客户满意度和口碑。
从业人员应该具有良好的服务意识和服务态度,对客户保持礼貌和热诚,有耐心、细心并具备优秀的服务能力。
6. 品行端正:作为服务行业,酒店从业人员需要具有良好的品行,对工作认真,遵纪守法,遵守酒店行业的规章制度。
保持积极向上的心态,时刻以客户为中心,思考如何提高质量和服务水平。
综上所述,酒店从业人员应具备丰富的专业知识和技能,优秀的沟通能力和团队合作能力,良好的商业意识和服务意识、品行端正,才能胜任酒店从业工作。
对酒店服务员职业看法
对酒店服务员职业看法
首先服务员她是一个正当的行业,不是像有一些人想象的在酒店里面出现的。
那种情况。
就算真出现了。
那也是个别服务员个人的素质问题。
而不能上升到整个服务员的职业的问题上来。
再者,服务员是通过自己的劳动获得自己相应的报酬,总比那些偷抢的多了。
最后,像高星级酒店的服务员也不是一般人可以做的,英语要求很高的!总的来说蛮锻炼人的,比如和人交往沟通,自己的英语水平等!
我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。
例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。
服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
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环球市场/理论探讨
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新生代酒店从业人员职业价值观诉求探析
鹿 彦
青岛酒店管理职业技术学院
摘要:本文主要探讨我国酒店行业新生代从业人员的特性及其职业价值观存在的问题,进一步分析新生代酒店从业人员的职业诉求。
从而使酒店行业对新生代从业人员的职业诉求有更好的了解,从而推动酒店业人力资源管理机制的改进。
关键词:新生代;酒店从业人员;职业价值观 一、职业价值观概述
职业价值观是指在人生目标和人生态度的职业选择方面的具体表现,也就是一个人对职业的认知和态度,以及他对职业目标的追求和向往。
在著名的霍兰德职业兴趣理论中,有说到个人的兴趣是描述职业选择的说法,是在职生涯中选择职业的一种较为普遍的概念。
他的职业兴趣理论仍旧是最具影响力的职业发展理论,可以从职业的多样性和复杂性中反映出来。
二、新生代从业人员特性(一)对成功的期望较为强烈
新生代的员工渴望有所成就,非常强烈期望得到社会的认可,也更热衷于去做那些具有挑战性的工作,用一种乐趣、一种实现自我价值的方式去攻克难关。
新生代们内心都期望着得到一个更好的属于自己的发展机会、获得一个更高的待遇、能够弹性化的去对待自己的工作岗位、获得持续的学习机会。
所以也就非常重视企业是否能够公平地对待自己, 新生代们也希望在一定的时间和精力上投入的努力能够立刻拥有成效。
(二)倾向于有挑战性的工作
新生代员工讨厌重复性的工作,希望从事有挑战性、有趣味的工作。
如果管理人员希望年轻员工严格按照工作说明书履行职责,那通常是不太切合实际的,因为这些年轻员工可能每隔一段时间就希望改写自己的工作说明书。
在很大程度上,他们是任务导向的,但前提是他们认同企业所分配的任务,并认为这些任务是重要的、有价值的。
员工之所以愿意接受甚至追求挑战性工作,与他们的多种心理需求有关。
(三)多变的职业观念
传统的职业观念都会认为员工应该对企业忠诚,企业也应为员工提供工作保障。
但是在新生代员工多变的职业观念里面,他们都渴望去尝试不同的职业领域,同时认为企业的责任是为员工提供职业发展机会规划职业生涯,他们看重的是企业是否能培养员工在整个大环境中的竞争力。
他们通常具有较高的计算机水平和专业技术能力,而且通常对自己的能力较为自信。
但是,他们在工作所存在的普遍问题是缺乏耐心,缺乏与不同背景员工打交道的交际能力,缺乏沟通、倾听、时间管理等方面。
三、新生代酒店从业人员职业价值观存在的问题 (一)新生代从业人员缺乏正确详细的职业发展规划
在企业传统管理中,为完成企业战略目标,需要人力资源管理部门将员工打造成为一群具有高度责任感和良好职业道德,讲究协作与团队精神,愿意服从标准制度化管理的职工。
然而新生代们却更多的是讲究个性张扬我的地盘我做主,以自我为中心不愿负起责任。
对自身的职业规划没有一个清晰的认识,不清楚未来职业的发展方向,率性而为。
当然,虽然他们年轻活泼,有高学历;乐于接受新生事物;思维敏捷,有开拓意识,同时也敢于创新。
综合起来,表现在职场上他们更需要的是一个详细的职业发展规划。
(二)多以自我为中心
独生子女占据大多数的新生代,从小就缺乏合作意识的培养。
他们容易以自我为中心过于注重自我,不大愿意主动关心他人,也不愿意积极主动地去适应外部环境的变化,更多的希望外部环境来适应他们。
在传统的职场文化中,尊重领导、尊重权威是职场中的一种传统文化和规则。
然而,这些文化却往往被新生代员工置之不理。
他们不会因为职务级别而尊重自己的上司或公司前辈,甚至有时会藐视权威。
(三)缺乏责任感
从成长环境来看,新生代员工从小到大都是父母为他们负责到底,他们是被溺爱的群体,又从小学到中学都始终受应试教育的影响,这些因素综合作用下导致他们的社会责任感淡化,这是新生代们最受人诟病的方面。
他们没有接受过为自己负责的训练,因而新生代员工普遍缺乏责任感,吃苦耐劳的精神明显不足。
四、新生代酒店从业人员职业诉求(一)职业发展
酒店新生代基层员工在面对工作选择时,更倾向于能够有长远职业规划及发展前景的酒店,而单单对于老一派的领导说了算、酒店基层员工只用听命执行的做法,而没有成长空间的工作,对于新生代员工而言是没办法接受的,他们会认为这种明显的上下级关系是束缚自己的才华和潜能发挥的。
新生代从业人群已经成为推动服务行业发展的新生力量,一个有利于其成长的职业发展规划措施将成为酒店吸引并留住员工的重要举措,然而传统的激励方式已明显落后于酒店新生代员工的需求。
(二)职业声望
新生代从业人员在职业声望上并不单单依靠薪酬的高低衡量,更在个人因素组织因素上得到满足,只有满足了员工的职业需求才能为企业创造更大的利润,实现酒店的目标,又让其自身获得成就感,以此留住人才。
工作压力主要来自于工作量大,轮班工作制,角色压力,员工长期的工作压力得不到缓解,容易造成职业倦怠,影响职业发展和工作效率。
员工的职业发展还依赖于合理的公平晋升制度和考核制度及有效的培训。
(三)职业安全保障
新生代员工的职业安全保障对其的长远发展来说也是极其重要的。
在目前情况下, 我国劳动力市场存在二元结构,劳动者受到的教育程度差别大,劳动力之间存在异质性。
一方面是受教育程度高和工作技能强的新生代劳动者,工作选择余地大,自我维护权益意识和能力均比较强。
一旦发生职业伤害他们就会在加强维权的同时,重新选择职业安全程度高的企业就业。
另一方面是受教育程度低、工作技能差的新生代劳动者,工作选择面小,职业安全意识薄弱,维权能力差,即己知的职业安全受到威胁时,往往也无能为力,听之任之。
这样出现了新生代酒店从业人员劳动者不断从职业安全风险高的岗位退出,造成了人才的流失。
参考文献:[1]叶红,提高酒店新生代员工的适应能力有效改进酒店管理策略[J],商业经济2010[2]孙明辉,新生代员工职业生涯规划的现状分析与对策研究[J],商业经济2011[3]王晶晶,酒店非物质激励与新生代员工忠诚的关系研究[J],人文科技学院学报,2015基金项目:青岛酒店管理职业技术学院2015年度科研基金课题:“代际转向背景下酒店从业人员职业价值观演变:职业保障、职业声望与职业发展”。