牛奶小饼 - 美食杰

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奶酥小饼的做法【食谱-你要的家常菜】

奶酥小饼的做法
文章导读
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说奶酥小饼的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。

1、准备好食材
2、黄油室温软化，加入糖粉和奶粉，带上一次性手套和匀
3、再倒入打好的蛋黄和匀
4、分次筛入低粉，和成面团
5、把面团搓成一个个的小圆子，轻轻的按扁，再一个个的按入葡萄干或蔓越梅干（注意一定要轻点按，不要把小面饼弄裂了）
6、烤箱180度上下管预热5分钟，然后把做好的小饼放入烤箱中下层烤15分钟左右，表面微金黄色即可
7、取出晾凉，一盘酥酥的小饼就大功告成啦～
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，奶酥小饼的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。

厨房美食菜谱：鸡蛋牛奶薄饼的做法

厨房美食菜谱：鸡蛋牛奶薄饼的做法
鸡蛋牛奶薄饼是一道适合春季吃的美食，它具有营养丰富，方便快捷，适合老人和小孩吃，因为此饼柔软好消化的特性。

也是我们家经常吃的一道美食，把它抹上炸肉酱，撒上葱丝，黄瓜丝，香菜和土豆丝然后卷上来吃，那可是美味极啦，通常情况下能把人吃撑着(⊙o⊙)哦
食材
主料：
面粉500g
鸡蛋1个
盐1小勺
牛奶1盒
水适量
步骤
1.一个鸡蛋
2.牛奶一盒
3.面粉500克
4.倒入鸡蛋
5.倒入牛奶搅拌均匀
6.调入适量的水调成糊状
7.倒入锅内面糊传均匀
8.快要成熟时翻个
9.烙好的薄饼
小贴士：调面糊时要注意一点点加水，以防调希。

小火烙饼，以免饼糊。

牛奶做小零食最简单方法

牛奶做小零食最简单方法牛奶是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

它不仅可以单独饮用，还可以用来制作各种美味的小零食。

下面将介绍一些简单的牛奶小零食的制作方法。

1.牛奶布丁牛奶布丁是一款非常简单的小零食，只需要几个常见的食材即可制作。

首先，将牛奶、糖和香草精混合搅拌均匀，然后加入蛋黄继续搅拌。

将混合液倒入布丁模具中，隔水蒸煮约15-20分钟，或者放入烤箱中以低温烘烤20-25分钟。

等到布丁凝固后取出即可食用。

2.牛奶饼干牛奶饼干是一种受孩子们喜爱的小零食。

首先，将牛奶、糖和黄油放入锅中加热溶化，然后慢慢加入面粉搅拌均匀，揉成面团。

将面团擀平，使用饼干模具切出形状，然后放入预热烤箱中以180度烤制10-15分钟，直到饼干变金黄色即可。

3.牛奶果冻牛奶果冻是一款清爽可口的小零食。

首先，将牛奶、糖和果冻粉混合搅拌均匀，加热至熔化。

之后，将果汁和果冻粉混合搅拌均匀，再加入热牛奶中继续搅拌。

最后，将混合液倒入果冻模具中，冷藏数小时，直到凝固。

4.牛奶冰淇淋牛奶冰淇淋是一款简单而美味的小零食。

首先，将牛奶、糖、香草精混合搅拌均匀，然后倒入冰淇淋机中搅拌冷冻至凝固状。

如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入密封袋中，放入冰箱中，每隔一段时间取出来摇晃，直到变成冰淇淋的质地。

5.牛奶燕麦饼干这是一种富含膳食纤维和营养的小零食。

首先，将牛奶和燕麦片混合，静置片刻使燕麦片吸收水分。

然后加入蜂蜜或糖浆、核桃碎和葡萄干，搅拌均匀。

将混合物压入饼干形状，放入预热烤箱中烤制15-20分钟，或者直到饼干变金黄色。

牛奶鸡蛋小饼干的做法【食谱-你要的家常菜】

牛奶鸡蛋小饼干的做法
文章导读
想要活得快乐，首先我们得有一个健康的身体，而维护健康需要从饮食上下点功夫，在平时生活中我们应认真对待一天三餐，牛奶鸡蛋小饼干的做法简单，一点都不麻烦，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。

1、黄油软化打发（颜色变浅即可）打入鸡蛋搅匀加入面粉奶粉淀粉分次加入揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。

2、取三分之一面团擀成约0.5cm厚的面片。

3、用饼干模具在上面按出饼干，撕下多余的边角料可重新揉成面团再做。

4、把饼干码入铺好吸油纸的烤盘。

5、放入烤箱中层160度，烤20分钟。

6、烤好晾凉即可。

想要享受生活就不能忽略了饮食，牛奶鸡蛋小饼干的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。

香蕉牛奶小煎饼的做法

香蕉牛奶小煎饼的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。

其实，做菜的好处还远不止这些，下面，就为您介绍香蕉牛奶小煎饼的做法，让你也享受做菜的乐趣。

1.1香蕉快入料理机，加牛奶
2.2香蕉切块
3.121面粉打一个鸡蛋
4.212打成香蕉牛奶
5.放适量白糖
6.加香蕉奶
7.用筷子搅拌均匀
8.稠腻程度，也没有一定一说，我喜欢一勺子舀起来，淋下去的时候面糊糊不断，做多了，你就知道要什么样
9.舀一勺子面糊糊，勺子停顿下，让面糊糊自己慢慢流下去，向四周散开
10.喜欢吃薄一点的话，再举起锅子划圈晃下
11.开火
12.我一般用大火，面糊糊表面起小泡
13.用手去翻面
14.翻面继续煎3-5秒，吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱~~（要煎成均匀的焦黄色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面了再翻回去是不行滴）
对于一些人来说，要做香蕉牛奶小煎饼也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。

厨房美食菜谱：奶香酥脆饼干的做法

厨房美食菜谱：奶香酥脆饼干的做法
这款饼干由于放了鸡蛋烤出来特别的香也很酥脆，很好吃的一款饼干。

食材
主料：
低筋面粉
白糖
鸡蛋
牛奶
玉米油
小苏打2g
步骤
1.准备食材:牛奶，小苏打，低筋面粉，玉米油，白糖，鸡蛋。

2.把牛奶，鸡蛋，小苏打，白糖放入面包机桶，我比较懒都是用机器和面。

3.把低筋面粉放进去。

4.放入面包机机，按和面面团程序，十分钟就好了。

5.砧板上包一层保鲜膜，面团粘点面粉，用擀面杖压薄一点。

用模具压出自己喜欢的形状。

6.把压出来的放在烤盘上面，用牙签撮一些小孔，主要是为了好看。

7.烤箱200度，烤15分钟，上面有点黄就可以拿出来了。

8.我做的比较厚，不过这款饼干很酥脆。

小贴士：1.面团要是比较软可以撒点低筋面粉，这样压出模具也容易脱。

2.有些面粉不怎幺吸水，牛奶可以少放一点点。

3.可以把牛奶全部换成鸡蛋，这样做出来又是一种口味的饼干。

4.放一些小苏打可以让做出来的饼干放时间长还是很酥脆的。

厨房美食菜谱：奶香奶黄馅酥饼的做法

厨房美食菜谱：奶香奶黄馅酥饼的做法
不愿意吃猪油，就是用色拉油一样做香酥的小饼，今天那我用的是牛奶和面，奶黄馅的小酥饼。

烤出来奶味十足，香甜可口，非常好吃。

很喜欢自己这个做法，油不大，起酥，还软嫩，趁热吃更好。

食材
主料：
面粉270g
色拉油40g
盐2g
牛奶120g
酵母3g
糖5g
奶黄馅适量
步骤
1.把水面和好。

材料是：面粉200g，牛奶120g酵母3g盐2g糖5g。

和好后醒发半小时。

2.油酥和好。

将40g油烧热倒入70g面粉中搅拌均匀即可。

3.30分钟后把水面擀成饼，油酥均匀铺好。

4.卷起。

5.做成小剂子。

6.用手将面剂子压扁，包入奶黄馅。

7.收口。

8.团圆。

9.压扁成约有1厘米厚的饼，放到烤盘上，刷上蛋黄液，撒上芝麻。

10.入烤箱，上下火，190度15分钟。

小贴士：趁热吃，非常酥嫩，
用蛋黄刷面皮颜色亮丽好看，也可以用全蛋液。

奶黄馅的做法见我之前的菜谱。

牛奶松饼的做法

牛奶松饼的做法牛奶松饼的做法材料牛奶100ml，鸡蛋1枚，自发粉4汤匙(60g)，泡打粉1茶匙(5g)，绵白糖1茶匙(5g)，蜂蜜2茶匙(10ml)，油1茶匙(5ml) 做法1、鸡蛋在碗中打散。

自发粉用细漏网过筛。

2、将过筛后的自发粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和绵白糖混合，用打蛋器沿同一方向搅打均匀成稠面糊。

3、中火加热平底锅，用刷子在锅底薄薄地刷一层油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊成圆形小饼。

待小饼底部煎成金黄色(约1分钟)，用木铲小心地将小饼翻面，将另一面也煎成金黄色，取出。

依次将面糊全部摊成小松饼。

4、吃的时候可以淋上蜂蜜，配上水果。

牛奶千层饼的做法材料面糊：鸡蛋60克，细砂糖20克，低筋面粉60克，黄油10克，牛奶180毫升夹心：鲜奶油300毫升(可适当加入果汁调味)，香蕉(也可选自己喜欢的水果)做法1、将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀。

2、将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀。

3、将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。

4、用厨房纸巾在平底锅中抹上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。

5、等到一面煎好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾。

6、打发鲜奶油，(如果要加入果汁，先把果汁煮至浓稠，再加入打发至6分的奶油中继续打发)将奶油打发至8分发。

7、先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油……如此重复，直至所有的饼都叠起来。

(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，可不放)，放入冰箱冷藏1个小时。

8、将千层饼切下一块，摆上香蕉片，最后在香蕉上淋上炼奶。

美味的牛奶千层饼就完成了!!!牛奶千层蛋糕的做法材料鸡蛋3只，自发粉100克，糖8匙，牛奶5匙，色拉油3匙，塔塔粉1/4小匙，盐1/4小匙做法1、本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊。

2、模型内部不要涂油，底部垫一张薄纸即可。

3、用勺子舀适量面糊铺平，不宜过厚，放烤箱中层用160度烤约5分钟，观察其表皮颜色金黄即可。

牛奶方块小饼干的做法【食谱-你要的家常菜】

牛奶方块小饼干的做法
文章导读
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一
道美味牛奶方块小饼干，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。

接下来
就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)
2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋
3.继续加入40克牛奶
4.用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
5.在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀
6.把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团
7.把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
8.把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。

把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块
9.把小方块排入烤盘
10.把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。

冷却后密封保存
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。

但是看完牛奶方块小饼干的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

厨房美食菜谱：【手工美食】牛奶方块小饼干的做法

厨房美食菜谱：【手工美食】牛奶方块小饼
干的做法
非常简单的小饼干，奶香十足~
食材
主料：
低筋面粉
奶粉
鸡蛋
牛奶
黄油
糖粉40g
步骤
1.黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入15克蛋液，40克牛奶
2.用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
3.加入40克糖粉、
4.15克奶粉，继续搅拌均匀
5.把145克低筋面粉倒入混合液体里
6.用手揉成一个光滑的面团
7.把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片
8.把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。

把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。

把小方块排入烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。

小贴士：1.揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。

2、揉成面团的时候，因为面粉的吸水性不同以及称量误差，可能会导致面团软硬程度不同，一般来说没有太大影响，但如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话，可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。

3、因为这款小饼干个头很小，烤的时候尤其需要控制火候，不要烤过头了，最后几分钟要盯住烤箱了哈。

4、这款饼干的口感稍微带点儿硬脆，更适合不喜欢饼干口感太酥松的同学哦。

牛奶做小零食最简单方法

牛奶做小零食最简单方法
最简单的牛奶小零食:
1. 牛奶冰淇淋饼：将牛奶、糖和面粉混合，用模具做成小饼，放进冰箱冷冻即可。

2. 芝士牛奶饼干：将芝士、牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀，加上面粉混合，做成饼干小块，放进烤箱烤制即可。

3. 牛奶香蕉面包：将面粉、牛奶、植物油和香蕉混合，和成面团，收入模具，放进烤箱烤制即可。

4. 奶酪烤卷：将奶酪、牛奶、面粉和糖搅拌均匀，用模具做成面团小卷，放进烤箱烤制即可。

5. 牛奶奶油曲奇：将奶油、牛奶、面粉和糖搅拌均匀，用模具做成小曲奇，放进烤箱烤制即可。

6. 牛奶饼干：将牛奶、面粉、细砂糖搅拌均匀，加入可可粉，做成小圆饼，放进烤箱烤制即可。

7. 巧克力奶昔：将牛奶、巧克力碎块和细砂糖搅拌均匀，然后煮滚，
放凉即可饮用。

8. 牛奶芋头糕：将芋头、牛奶、植物油、糖搅拌均匀，把混合物倒入烤盘，烤熟即可。

9. 香蕉牛奶乳酪：将香蕉、牛奶和乳酪放进搅拌机，搅拌均匀，放入冰箱冷冻即可食用。

10. 巧克力牛奶冻：将牛奶、细砂糖、巧克力碎块和其他香料混合，倒入冰箱模具冷冻即可。

11. 牛奶松饼：将牛奶、面粉、细砂糖搅拌均匀，加入适量的香料，把混合物放进烤盘，放进烤箱烤制即可。

12. 牛奶马卡龙：将牛奶、细砂糖和面粉混合，加入适量的可可粉，把混合物分小份，放进烤箱烤制即可。

这些牛奶极易操作的零食，除了可以拿来当过客零食外，还可以给孩子做早餐、办宴会或下午茶招待。

由于其口味清新，口感温和，不仅宝宝喜欢，而且还含有丰富的营养元素，能够满足日常营养需求。

牛奶松饼的做法【食谱-你要的家常菜】

牛奶松饼的做法
文章导读
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，牛奶松饼的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

1、准备食材：低筋粉，白砂糖，黄油，泡打粉，鸡蛋，纯牛奶。

2、黄油化成液体，倒入牛奶搅拌均匀。

3、鸡蛋备用。

4、加入白砂糖。

5、搅匀。

6、将鸡蛋液倒入牛奶黄油液体中。

7、加入过筛的面粉，泡打粉。

8、抄底搅拌均匀。

（画十字搅拌）
9、锅里刷少许油煎至全面起泡，翻面至两面金黄。

10、出锅。

11、倒入适量的酸奶，装饰。

ok
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，牛奶松饼的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。

厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】牛奶方块小饼干的做法

厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】牛奶方块小饼干的做法【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】随着天气的变凉，身体需要的热量也会增加，肚子总是饿得很快，我这人肚子一饿血糖就低，于是心慌、浑身发软伴随而来。

所以我的包里总是会带一些糖果或小饼干缓解这种状况。

以前每次去超市买饼干看着说明书上的各种食品添品剂，总在买与不买之间纠结。

后果看网站上大家DIY的饼干，也心血来潮地买了一台烤箱学着做一些简单的小饼干。

你可别说自己做的饼干虽然外形不怎幺好看，但是味道比那些放了食品添加剂的饼干美味多了，当然吃着也更健康。

这款饼干的配方来自大家熟悉的君之博客，之所以选用这款配方是因为这款饼干不但黄油的用量少，而且它的口感稍微带点硬脆，这样的饼干带在包里不容易弄碎，什幺时候饿了就拿出来吃几块。

而且这款饼干因为少油所以热量也不高，吃着没有上火的感觉，当然也适合给小孩子磨牙食用。

这几天一直都在下雨，面粉里的含水量有点高，加之家里没有奶粉所以把方子里的奶粉换成了炼乳，所以这款饼干在原方的基础上增加了20克的面粉用量，大家也可以根据自己面团的软硬程度增加或减少一些面粉的用量，面团也能成团不沾手就行。

食材主料：低筋面粉炼乳鸡蛋牛奶黄油35g糖粉40g步骤1.准备材料:低筋面粉165克（原方145克），炼乳20克（原方15克奶粉），鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克。

2.把35克黄油切成小块，然后放入小碗里隔水加热融化。

3.把融化的黄油倒入一个小盆里，加入15克打散的鸡蛋液。

4.再加入40克的牛奶用手动打蛋器搅匀。

5.继续放入炼乳搅匀。

6.放入糖粉搅匀。

7.筛入低粉搅拌成絮状。

8.再揉成光滑面团，揉面时间不可过长，成面团即可。

9.面团放案板上，用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状，用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成2.5厘米见方的小块。

10.切好的饼胚放入铺了油纸的烤盘中，然后放入提前预热好的烤箱里，180度烤15分钟即可。

厨房美食菜谱：酥脆奶香小饼的做法

厨房美食菜谱：酥脆奶香小饼的做法开始学习做烘培，先从最最简单又好吃的饼干下手，这是我做的第二道饼干菜谱了，有了第一次的经验，这次没有上次的手忙脚乱，很轻松的就可以制作出这道酥脆饼干了，没什幺难度，和我一样刚开始学烘培的朋友可以尝试下噢！奶香味道的小饼干，下面有两种口味，很不错的解馋小零食，看你喜欢那种的~食材主料：低筋面粉50g黄油60g玉米淀粉20g奶粉20g鸡蛋黄2个泡打粉5g白糖20g步骤1.准备好材料。

（材料记得提前称好重量）2.鸡蛋2个去蛋清，留蛋黄。

3.将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，低筋粉面搅拌均匀，过筛备用。

4.黄油切小块后，隔热熔化。

5.黄油熔化好后放入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。

6.然后再加入白糖，继续搅打均匀。

7.食材充分混合后，把筛好的粉类加入，用刮刀翻拌均匀。

8.然后用手和成团。

9.这时烤箱提前预热，再把和好的面团揉成小球状后，轻轻地按扁，放到铺好油纸的烤盘内。

10.放到预热好的烤箱内，200度，中层，上下火，5分钟左右即可。

11.时间到后，把烤好的饼干拿出，晾凉后就会变得酥脆了，密封保存，随吃随取。

12.鸡蛋1个打散，芝麻适量。

（上面的步骤已经制作好饼干了，只是男友喜欢吃芝麻味道的，我就又做了另一种口味的。

）13.烤好的饼干取出后，右手拿着刷子，在饼干上刷上一层蛋液，左右捏着芝麻均匀地洒在上面。

这步要同时左右手一起进行，不然蛋液干掉后，芝麻放不住的，等全部处理好后，再最后一次在饼干上轻轻地刷上一层蛋液，使芝麻固定住。

烤箱150度，上火，3分钟即可。

小贴士：1.每个人家里的烤箱都不一样，记得随时观察烤箱内饼干的变化，免得烤糊了。

2.第二次放入烤箱的时间记得要150度，温度太高的话饼干也容易糊掉。

厨房美食菜谱：中式传统牛奶饼干的做法

厨房美食菜谱：中式传统牛奶饼干的做法
今天做得这款饼干是中式传统饼干，有牛奶的香味，甜甜的口感，还层层起酥，臭粉做的糕点有一种特殊的味道，有人说是有点臭臭的，但是只要放得量适当，味道是很独特的，我很喜欢用臭粉做的中式的传统饼干与糕点，之后会陆续向大家介绍类似的甜点。

食材
主料：
低筋面粉150g
玉米油25g
牛奶65g
绵白糖20g
鸡蛋液适量
泡打粉适量
步骤
1.将原料准备好。

2.将牛奶倒入盆中。

3.放入玉米油，搅拌均匀。

4.放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀。

5.将面粉筛入。

6.整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥。

7.如此反复。

8.将面团和好后，擀成薄片。

9.用波纹刀切出饼干的形状。

10.刷一层蛋液。

11.放入烤箱，170度，20分钟左右。

小贴士：1 放入牛奶的量要看面团的软硬程度。

2 做饼干的面团要用切拌的手法，不要搅拌成团，面团起筋，饼干就硬了不酥了。

3 烤箱的温度要视自家烤箱的具体情况而定，要快要成熟时要守在旁边不要烤糊了。

厨房美食菜谱：牛奶蜂蜜小饼干的做法

厨房美食菜谱：牛奶蜂蜜小饼干的做法
这是第二次使用烤箱，但饼干是第一次制作，选用的材料也不较简单，因为这是家中仅有的，像奶油和炼乳或其它还没有。

呵呵！不过口味还不错，就是又点硬了，可是我家宝贝全吃了。

营养健康卫生。

谢谢支持！
食材
主料：
普通面粉
黄油适量
蜂蜜适量
牛奶适量
泡打粉适量
步骤
1.面粉中加入适量泡打粉搅匀。

2.黄油和蜂蜜准备好。

3.将黄油切颗粒加入适量蜂蜜拌匀，在倒入牛奶。

4.倒入面粉中和成面团。

5.擀成大饼状，厚度在0.5厘米
6.用模具压出形状。

7.在用叉子叉孔，将剩余的牛奶刷上。

8.放入烤盘内，温度设在180度，时间15分钟。

9.出炉了。

10.完成。

小贴士：控制时间和温度。

厨房美食菜谱：牛奶方块饼干的做法

厨房美食菜谱：牛奶方块饼干的做法
这款饼干造型小巧，奶香浓郁，口感酥脆，相对于曲奇来说，油脂大大减少，是一款很健康的饼干。

家里有小朋友的一定要试试，做法非常简单哦。

食材
主料：
低筋面粉145g
黄油35g
奶粉15g
蛋液15g
牛奶40g
糖粉40g
步骤
1.原料。

2.黄油隔水软化后加蛋液。

3.加牛奶拌匀。

4.加奶粉和糖粉拌匀。

5.筛入低筋面粉。

6.和好面团，感觉面团比较软，放入冰箱冷藏30分钟。

7.冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。

8.裁去边，切成大约2厘米的小方块。

9.摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火，160度，启动对流风扇，定时12分钟。

10.烤至微微发黄即可。

小贴士：各家的烤箱温度略有差异，烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。

个人认为这款饼干很小，低温烘烤比较保险些，当心烤糊哦。

厨房美食菜谱：牛奶黄油饼的做法

厨房美食菜谱：牛奶黄油饼的做法
上次在超市买的烤牛奶饼，孩子非常爱吃，回家我妈就照样给做了一次。

还放了黄油和椒盐增加香气。

非常好吃，作法也简单。

食材
主料：
面粉500g
牛奶
黄油适量
盐适量
迷迭香粉少许
酵母粉少许
泡打粉少许
步骤
1.准备面粉，加入泡打粉。

2.加入安琪酵母粉。

3.准备牛奶。

4.将牛奶热温后，大概40度左右，倒入面粉中。

5.将面和好，醒面半小时。

6.半小时后，将醒好的面，再揉一下。

7.擀成薄片。

8.加入少许盐。

9.加入黄油，涂抹均匀。

10.加入椒盐粉。

11.顺着一边卷起来。

12.切成段。

13.擀成碗口大小的饼装。

14.饼铛里刷一层油，将饼放在上面。

15.2面金黄，即可出锅。

小贴士：牛奶完全替代水和面，所以要热温。

加入椒盐是为了有点咸味，否则只是闻着香，吃着没味了。