蒸馏与萃取课件
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课件：蒸馏、萃取和分液(更新版)
分离和提纯方法 过 程
应用实例
倾析
从液体中分离密度较大且不溶的固体 分离沙和水
过滤
从液体中分离不溶的固体
净化食用水
溶解和过滤
分种则离不两溶种固体,一种能溶于某溶剂,另一分离盐和沙
离心分离法 结晶法 分液
萃取
蒸馏
分馏
从液体中分离不溶的固体
分离泥和水
从溶液中分离已溶解的溶质
从海水中提取食盐
分离两种不互溶的液体
蒸馏、萃取和分液(更新版)
二、混合物的分离和提纯（二）
——液体混合物的分离
（3）实验仪器： 酒精灯、带铁圈铁架台、石棉网、蒸馏烧瓶、 锥形瓶、温度计、冷凝管、尾接管（牛角管）
安装顺序： 从下往上,从左至右（拆除反之） 安装要求：上下一条线,左右同一面,
稳定牢固紧相连。
（4）装置
温度计 ：温度计下端的水银球与蒸馏烧瓶
有机物一般难溶于无机溶剂,较容易溶于有机溶剂 （相似相溶原理）
【小结】
固体+液体 （混合物）
液体+液体 （混合物）
若固体 物质不溶
过滤
若固体 物质溶解
蒸发
若相溶 蒸馏
若互不 相溶
分液
方法 适用范围 过滤 从液体中分
离出不溶的 固体物质
蒸发 获得溶液中 的溶质（分 离溶剂和溶 质）
装置
举例 除去氯化钠溶 液中的泥沙
下层从__无___色变成__紫__红__色。
结论：_I_2_从_水__层__转移到__C_C_l_4_
3.萃取(extraction)：
(1)原理:利用一种物质（溶质）在互不相溶的溶剂
里溶解度不同,用一种溶剂把溶质从它与
另一溶剂所组成的溶液中提取出来。
第三课时蒸馏与萃取
回顾关键步骤
用右手手心压住分液漏斗 玻璃塞，左手握住活塞部 分，把分液漏斗倒转过来 用力振荡。边振荡边放气。
振 荡
静置、待液体分层后，将分液漏斗 上口的玻璃塞打开，或使玻璃塞上 的凹槽对准漏斗上的小孔，再将分 液漏斗下面的活塞拧开，使下层液 体慢慢沿烧杯壁流下
分 液
静 置
小结：
本节课我们学习了哪些分离方法？ 它们 的适用范围、条件、操作步骤、仪器？
加入油
振荡后
水煮西红柿汤
有油西红柿汤
根据上面三个图，你能获得哪些信息呢？
根据上面三个图，你能获得哪些信息呢？
1、西红柿中的番茄红素（溶质）是红色的，溶解在了 溶剂中，所以溶液呈现红色。
2、以你的生活常识，水油互溶吗？谁的密度小？请举 例说明。
3、注意观察、对比1、2图，加入的油的量怎样？（相 对于水多还是少）
2、装液——将漏斗放置于铁架台的铁圈上，打 开玻塞，往漏斗中加入10mL碘的饱和水溶液和 4mL四氯化碳，盖好玻塞，。（提示：液体分两 层，上层显褐色，下层显浅红色。为什么？哪一 层为四氯化碳层？四氯化碳为无色澄清液体，为 什么两层都有色？）
3、振摇——右手压住分液漏斗的玻塞，左手握住活塞部分 （注意：左右手各手指的手势，要使左手能方便的打开、 关闭活塞。）将漏斗倒转过来用力振摇，并打开活塞放气. 该操作要重复数次。 萃取剂多为有机试剂，易挥发，使漏斗中的压强增大，放气 是为防止漏斗中压强过大，使液体冲出。
水
植物油 上层
苯
四氯化碳 （密度比水大，下层）
水
2、仪器：
——分液漏斗
分液漏斗
分液漏斗
分液时分液漏斗的使用：
1、检漏——（检验分液漏斗下端的活塞和上部 的玻塞是否漏水。检验方法：在漏斗中加入少量 水，静置一会，观察活塞是否漏水；将漏斗倒转 过来，静置一会，观察玻塞是否漏水。确认都不 漏水，即可选择该漏斗进行实验。）
人教版化学必修一化学实验基本方法,蒸馏萃取(演示课件)
萃取
液液萃取、固液萃取
应用： 天然香料、药物的提取， 核染料的处理等
CO32-的检验
向溶液中加入盐酸，若有无色无味的 气体放出，将气体通入澄清石灰水， 若产生白色沉淀，则含有CO32-
小结
物质分离和提纯的几种方法
1、不可溶性的固体和液体分离——过滤 2、可溶性的固体和液体分离—— 蒸发 3、沸点不同的液体混合物分离——蒸馏
•
6.以及作为群体出现时所表现的巨大 力量和 智慧， 从而得 出这样 的结论 ：人类 的社会 行为与 生物的 社会行 为有极 大的共 性，并 非水火 不容， 而是可 以互为 比照的 。
•
7.很显然，作者的目的不是为了证明 其他生 物比人 类更高 明，也 不只是 为我们 提供生 物交流 技术方 面的有 趣知识 ，更是 以一个 医学家 、生物 学家的 睿智和 敏锐的 洞察力.
4、溶解度不同的可溶性混合物分离——
萃取
练习：１ 用于分离或提纯物质的已学方法有：
A．萃取
B．分液
C．过滤
D．加热分解 E．蒸发
F．蒸馏
下列各组混合物的分离或提纯应选用上述哪种方
法最合适?
（1）除去Ca（OH）2溶液中悬浮的Ca（OH）2
颗粒（C ） （2）把饱和食盐水中的食盐提取出来（ E ）
（3）除去酒精中溶解的微量食盐（ F ）
•
4.惜别之情不是很浓烈，更没有悲伤 ，竟被 眼前美 丽的景 观吸引 了，若 非急着 去赴任 ，诗人 定会继 续欣赏 下去， 与大自 然共享 闲暇。
•
5.文本解读本文是一篇论述生物社会 行为的 文章。 作者选 取了独 特的视 角，将 一些群 居性生 物的行 为与人 类进行 比较， 描述了 它们在 集体行 动中所 表现出 的高度 组织性 、协调 性.
人教版化学必修1第1章第一节《化学实验基本方法》(第3课时 蒸馏和萃取)ppt课件
。
。
。 。
重难点
情境导入
知识点拨
典例引领
解析:(1)仪器的名称A为冷凝管;B为蒸馏烧瓶;C为锥形瓶。 (2)冷凝管的进出水方向一般是下进上出,所以冷却水应该从c进 入,从d流出。 (3)装置的连接顺序应是先下后上,从左到右。 (4)蒸馏过程中,在蒸馏烧瓶中加入少许碎瓷片的目的是防止液体 暴沸。 答案:(1)冷凝管 蒸馏烧瓶 锥形瓶 (2)c d (3)e—i,h—a—b—w (4)防止暴沸
重难点
情境导入
知识点拨
典例引领
蒸馏与萃取、分液 下图所示为蒸馏和萃取的操作示意图:
图 (1)
图 (2)
重难点
情境导入
知识点拨
典例引领
讨论探究 (1)蒸馏与萃取、分液用于分离或提纯时,分离原理各是什么? (2)蒸馏和分液的使用范围有何不同? 探究提示:(1)蒸馏的原理是根据互溶液体的沸点不同进行分离; 萃取是根据溶质在不同溶剂中的溶解度不同进行分离;分液是根据 不互溶液体分层的原理进行分离。(2)蒸馏的适用范围为沸点不同 的互溶液体,而分液的适用范围为不互溶的两种液体。
自主阅读
自主检测
1.右图装置也可用于少量蒸馏水的制取。
(1)该装置中使用的玻璃导管较长,其作用是 。 (2)烧杯内试管外应盛有的物质是 。 (3)装置图中还缺少的仪器是 。 解析:该蒸馏水制备简易装置中,利用了空气和水两层冷凝作用; 蒸馏操作必然要加热,故缺酒精灯。 答案:(1)冷凝水蒸气 (2)冰水 (3)酒精灯
重难点
情境导入
重难点
情境导入
知识点拨
典例引领
H.静置,分层。 就此实验,完成下列填空: (1)正确操作步骤的顺序是:(用上述各操作的编号字母填写) → → →A→ →G→E→F。 (2)上述E步骤的操作中应注意 ; 上述G步骤操作的目的是 。 (3)选用CCl4从碘水中萃取碘的原因是 。 (4)已知碘在酒精中的溶解度比在水中大得多, (填“能” 或“不能”)用酒精来萃取碘水中的碘,其理由是 。
人教版高中化学必修一《混合物的分离和提纯——蒸馏和萃取》参考课件
为何要放气?
4. 把分液漏斗放在铁架台的铁圈中，静置，分层。
为何要打开玻璃 塞?
5. 将漏斗上口的玻璃塞打开(或使 塞上的凹槽或小孔对准漏斗口上的 小孔)。
6.旋开活塞，用烧杯接收溶液
7.将分液漏斗上口倒出 上层水溶液（上走上， 下走下）
【分析讨论】
1、上层液体中的溶剂是（ H2O 中的溶剂是（ CCl4 ）
自来水，再加入几粒沸石（或碎瓷 烧瓶中水温升高至100℃
片），按图1－4 连接好装置，向冷 后沸腾，在锥形瓶中收
凝管中通入冷却水。加热烧瓶, 弃 去开始馏出的部分液体,用锥形瓶收
集到蒸馏水
集约10mL液体,停止加热。
3滴.入取几少滴量稀收硝集酸到的和液几体滴加硝入酸试银管溶中液，。加后稀，硝没酸白和 色硝 沉酸 淀银 生溶 成液
D.③④⑥⑦
5.用四氯化碳萃取碘的饱和水溶液中的碘，下列说法中
不正确的是（ D ）
A.实验使用的主要仪器是分液漏斗 B.碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大 C.碘的四氯化碳溶液呈紫红色 D.分液时，水从分液漏斗下口流出，碘的四氯化碳溶 液从漏斗上口倒出
6．如图为实验室制取自来水的装置示意图，根据图示 回答下列问题。
⑶实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量 ___沸__石__或__碎__瓷__片_____，其作用是_____
__防__止__液__体_剧__烈__跳__动_（__暴__沸__）______。
进水
B A
出水
可用于分离或提纯物质的方法有：
１.过滤 ２.结晶 ３.分馏 ４.萃取 ５.分液
６.加热分解等，将分离或提纯的编号填入下列各 混合物后面的横线上。
混合物的分离和提纯
——蒸馏、萃取
九年级化学《蒸馏与萃取》课件
注意：
下层(xiàcéng)液体从下口流出， 上层液体从上口倒出
未完全 萃 (wánquán) 取时的 颜色
第十页，共十二页。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
萃取(cuìqǔ)剂的选择：
与原溶剂互不相溶
溶质与萃取(cuìqǔ)剂不发生反应
溶质在萃取(cuìqǔ)剂中的溶解度较大
第十一页，共十二页。
【实验 步骤】 (shíyàn)
化学实验(shíyàn)基本方法 —— 萃取和分液
Байду номын сангаас
4. 把分液漏斗(lòudǒu)放在铁架台
的铁圈中，静置，分层。
第九页，共十二页。
【实验步骤】
化学(huàxué)实验基本方法 —— 萃取和分 液
5. 将漏斗上口的玻璃塞打 开(或使塞上的凹槽或小
孔对准漏斗口上的小孔)，拧开活塞，使 下层液体慢慢沿烧杯壁流下。
内容 总结 (nèiróng)
二、混合物的分离和提纯。温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶。——利用各组分沸点不 同，将液态混合物。分液漏斗、铁架台（带铁圈）、。用CCl4萃取碘水中的碘（I2）并分液 。碘的饱和溶液、四氯化碳（CCl4 ）。化学实验基本方法 —— 萃取和分液。【实验的操作 要点、预期效果(xiàoguǒ)的设想】。的铁圈中，静置，分层。开(或使塞上的凹槽或小。孔对 准漏斗口上的小孔)，拧开活塞，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。与原溶剂互不相溶
二、混合物的分离(fēnlí)和提纯
1、过滤(guòlǜ)和蒸发
2、蒸馏 和萃取 (zhēngliú)
第一页，共十二页。
水银(shuǐyín) 球在支管 口
碎瓷片
出水口
进水口
蒸发(zhēngfā)
2013蒸馏和萃取课件
方 案：
1. 取样，用滴管再加一滴水。 2. 加入较多量水。
常见的几种分离方法：
目的 过滤
蒸发 蒸馏 萃取
分离液体和难溶固 体 蒸发溶剂得到固体 溶质 通过液体蒸发和冷 凝，分离液体 提取物质
实例
除去食盐中的泥沙
海水晒盐 制蒸馏水、白酒
CCl4萃取碘
思考：溶质在不同的溶剂里的溶解能力 是否相同？
不相同。 如NaCl在水中易溶而在汽油中难溶； 油脂在汽油中易溶而在水中难溶。
萃取：
利用混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂 里溶解性的不同，用一种溶剂把溶质从它 与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来。
分液--分离互不相溶密度不同的液体混合物的方法
实验1-4.萃取
出水口 进水口
蒸发
冷凝
实验1-3.蒸馏
实验
1.在试管中加入少量自来水，滴入几滴 AgNO3(硝酸银)溶液和几滴稀硝酸。 2.在烧瓶中加入1/3体积的自来水，再加 入几粒沸石（或碎瓷片），连接好装置， 向冷凝管中通入冷水。加热烧瓶，弃去开 始馏出部分液体，用锥形瓶收集约10ml液 体，停止加热。 3.取少量蒸馏出来的液体加入试管中，然 后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸。 （得到的液体中含有Cl-吗？
（1）用量筒量取10ml碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗， 然后再注入4ml四氯化碳（CCl4),盖好玻璃塞。装液 （2）用右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分， 分液漏斗转过来用力振荡。振荡 （3）把分液漏斗放在铁架台上，静置。静置 （4）待液体分层后，将分液漏斗上的玻璃塞打开，或使 塞上的凹槽（或小孔）对准漏斗上的小孔，再将分液 漏斗下面的活塞打开，使下层液体漫漫流出。分液 （分液时，下层液体从漏斗管流出，上层液体从上口流） 流出。）
课件6：1.1.3 蒸馏、萃取和分液
萃取分液操作步骤：
1. 检漏 2. 混合
4. 静置分层
3. 振荡 倒转分液漏斗 振荡，要使上下两个玻 璃塞关闭（振荡过程要 注意开塞放气） 。
5. 分液 待液体分层后，将分 液漏斗上的玻璃塞打开，或使 塞上的凹槽（或小孔）对准漏 斗上的小孔，再将分液漏斗下 面的活塞拧开，使下层液体慢 慢沿烧杯壁流下，待界面进入 活塞时，关闭活塞，再将上层 液体从上口倒出。
沸
4.液体体积不 能超过其容
积的2/3
海上石油泄漏
如何分离油与水呢？
分液漏斗
分液漏斗
仪器介绍
普通漏斗
长颈漏斗
分液漏斗
分液漏斗——用于分离互不相溶的液体。
水煮西红柿汤
有油西红柿汤
资料：西红柿中的番茄红素是一种红色的有机物，它难 溶于水，但易溶于油脂
水煮西红柿汤
加入油
有油西红柿汤
根据上面三个图，你能获得哪些信息呢？
2.提纯含有少量硝酸钡杂质的硝酸钾溶液，可以使用的方法为 （D ） A.加入过量碳酸钠溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸 B.加入过量硫酸钾溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸 C.加入过量硫酸钠溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸 D.加入过量碳酸钾溶液，过滤，除去沉淀，溶液中补加适量硝酸
萃取
利用某种物质在互不相溶的溶剂里溶解度 的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂 所组成的溶液里提取出来的方法。
萃取剂的选择条件：
注 1.萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生化学
意 事 项
反应 2.溶质在两溶剂中的溶解度有较大差别
（在萃取剂中的溶解度大）
3.溶质不与萃取剂发生任何反应
阅读下面材料，思考萃取有什么应用价值呢？
人教版高中化学必修一课件1.1.2蒸馏和萃取新
二、萃取和分液 1．原理 (1)萃取 利用物质在_两__种__互__不__相__溶___的溶剂里_溶__解__性__的不同，用一种 溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。 (2)分液 将互__不__相__溶_的液体分开的操作。 2．主要仪器：分_液__漏__斗__、__铁__架__台__、__烧__杯__。
(3)阅读、分析下列两个材料： 材料一
材料二
回答下列问题(填选项字母)： A．蒸馏法 B．萃取法 C．“溶解、结晶、过滤”的方法 D．分液法 ①将纯碱从氯化钠和纯碱的混合物中分离出来，最好应用 ________。 ②将乙二醇和丙三醇相互分离的最佳方法是 _________________________________________________。
答案 C
互动训练3 下列分离和提纯的实验中，所选用的方法或仪器 不正确的是( )
解析 A项中的仪器为带有支管的蒸馏烧瓶，A项正确；水和 植物油不能互溶，需采用分液的方法进行分离，故B项正确；蒸 发食盐水得到氯化钠晶体所用仪器为蒸发皿，故D项正确。
答案 C
(2)化学分离提纯法：沉淀、置换、加热、分解、洗气等。 实际操作时往往需将不同的方法综合应用，如结晶过滤法、 沉淀过滤法、加热分解法、萃取分液法等。
典例剖析
一 蒸馏及其应用
【例1】 如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示 回答下列问题。
(1)图中有两处明显的错误是： ①______________________________________________； ②_______________________________________________。 (2)A仪器的名称是 __________________________________________________， B仪器的名称是 __________________________________________________。
人教版化学必修一第一章第一节蒸馏萃取分液课件
束时，先停止加热，后关冷凝水。
蒸馏与蒸发有什么不同？
蒸馏是将液态混合物(其中可能含有溶解的固体成分)放在蒸馏烧瓶 中加热到某组分的沸点时，使这种成分变成蒸气，经冷凝收集而与 原混合物分离的方法，需要收集馏出成分。 蒸发是将液态混合物(其中一定含有溶解的固体成分)放在蒸发皿中 加热使其中液态成分变成蒸气除去而保留固体成分的分离方法。 二者所用的仪器不同，操作方法不同，弃留的物质不同，但分离的 本质原理是相同的。水中混有少量食盐应用蒸馏的方法除去，食盐 中混有少量水应用蒸发的方法除去。
加热后，烧瓶中水温 升至沸腾，锥形瓶中 收集到蒸馏水。
取少量蒸馏出的液体加入试管中，然
后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸。 (得到的液体中含有Cl－吗？)
无沉淀产生。 （不含Cl－）
(4).注意 ① 烧瓶内液体体积：1/3≤V≤2/3。 ② 烧瓶要加入沸石或碎瓷片(防止暴沸)，垫上
石棉网。 ③ 温度计下端水银球位于烧瓶支管口处。 ④ 冷凝水上口进，下口出。 ⑤ 实验开始时，先通冷凝水，再加热。实验结
除去食盐水中的泥沙 过滤
②溶质与溶剂的分离
NaCl溶液中除去水
蒸发
③沸点不同的两种混合物
海水淡化
蒸馏
④在两种互不相溶的溶剂中溶解度相差很大
碘水中提取碘
萃取
⑤互不相溶的两种液态混合物
四氯化碳和水的混合物 分液
1.使用分液漏斗进行分液时，正确的操作是( C )
A．上层液体从分液漏斗下口放出 B．分离液体时，将分液漏斗拿在手上进行分离 C．分离液体时，使分液漏斗内部与大气相通 D．若分液时不小心有少量上层液体流下来，补救措 施是用滴管将其从烧杯中吸出
碘
(4)用四氯化碳萃取碘水中的碘
蒸馏与蒸发有什么不同？
蒸馏是将液态混合物(其中可能含有溶解的固体成分)放在蒸馏烧瓶 中加热到某组分的沸点时，使这种成分变成蒸气，经冷凝收集而与 原混合物分离的方法，需要收集馏出成分。 蒸发是将液态混合物(其中一定含有溶解的固体成分)放在蒸发皿中 加热使其中液态成分变成蒸气除去而保留固体成分的分离方法。 二者所用的仪器不同，操作方法不同，弃留的物质不同，但分离的 本质原理是相同的。水中混有少量食盐应用蒸馏的方法除去，食盐 中混有少量水应用蒸发的方法除去。
加热后，烧瓶中水温 升至沸腾，锥形瓶中 收集到蒸馏水。
取少量蒸馏出的液体加入试管中，然
后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸。 (得到的液体中含有Cl－吗？)
无沉淀产生。 （不含Cl－）
(4).注意 ① 烧瓶内液体体积：1/3≤V≤2/3。 ② 烧瓶要加入沸石或碎瓷片(防止暴沸)，垫上
石棉网。 ③ 温度计下端水银球位于烧瓶支管口处。 ④ 冷凝水上口进，下口出。 ⑤ 实验开始时，先通冷凝水，再加热。实验结
除去食盐水中的泥沙 过滤
②溶质与溶剂的分离
NaCl溶液中除去水
蒸发
③沸点不同的两种混合物
海水淡化
蒸馏
④在两种互不相溶的溶剂中溶解度相差很大
碘水中提取碘
萃取
⑤互不相溶的两种液态混合物
四氯化碳和水的混合物 分液
1.使用分液漏斗进行分液时，正确的操作是( C )
A．上层液体从分液漏斗下口放出 B．分离液体时，将分液漏斗拿在手上进行分离 C．分离液体时，使分液漏斗内部与大气相通 D．若分液时不小心有少量上层液体流下来，补救措 施是用滴管将其从烧杯中吸出
碘
(4)用四氯化碳萃取碘水中的碘
人教版高中化学必修一1.1《化学实验基本方法-蒸馏和萃取》课件最新课件PPT
蒸馏和萃取
3. 蒸馏法——液体互溶，但沸点不同
原理：利用混合物中各组分的沸点不同，使低沸 点组分蒸发再冷凝，分离出来的实验方法。
适用：用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥 发的杂质。
例如：制备高纯度的酒、炒菜时油水相遇会 飞溅
实验室通过蒸馏的方法除去自来水中含有的Cl等杂质来制取蒸馏水。
组装：从下往上从左往右
酒精、苯、CCl４、煤油都是有机溶剂，有机溶 剂之间大都能互溶，与水不互溶；碘(I2)和溴(液 溴)在有机溶剂中的溶解度比在水中大，碘(I2)溶 于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴溶于有机溶剂
溶液呈橙色。
D
1)下列能用分离漏斗分离的是（ ）
Ａ. 液溴和CCl4 Ｃ. CaCl2和Na2SO4溶液
Ｂ. 酒精和煤油 Ｄ. 苯和蒸馏水
②分液时，要将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上 的凹槽对准漏斗口上的小孔，以使漏斗内外空 气相通。
③漏斗尖嘴处紧靠烧杯内壁
④分液时上层液体从上口倒出，下层液体从下口 流出
思考与交流
萃取剂选择的依据是什么？ 水和四氯化碳溶液互不相容，不反应
萃取剂与原溶剂不互溶、不反应。
单质碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的大。 溶质在萃取剂中的溶解度大于在 原溶剂中的溶解度。
实验1-3
实验步骤：
现象
1、在试管中加入少量自 滴加硝酸银溶液后，
来水，滴加几滴稀硝酸和 有不溶于硝酸的沉淀
硝酸银溶液。
生成
2、往烧瓶中加入约1/3自 加热一段时间，水开
来水和几粒沸石，连接装 始沸腾，冷凝管末端
置后开始蒸馏。
开始有冷凝水流出。
3、取少量蒸馏得到的 加入稀硝酸和硝酸 液体于试管中，滴加几 银后，无沉淀产生 滴稀硝酸和硝酸银。
3. 蒸馏法——液体互溶，但沸点不同
原理：利用混合物中各组分的沸点不同，使低沸 点组分蒸发再冷凝，分离出来的实验方法。
适用：用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥 发的杂质。
例如：制备高纯度的酒、炒菜时油水相遇会 飞溅
实验室通过蒸馏的方法除去自来水中含有的Cl等杂质来制取蒸馏水。
组装：从下往上从左往右
酒精、苯、CCl４、煤油都是有机溶剂，有机溶 剂之间大都能互溶，与水不互溶；碘(I2)和溴(液 溴)在有机溶剂中的溶解度比在水中大，碘(I2)溶 于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴溶于有机溶剂
溶液呈橙色。
D
1)下列能用分离漏斗分离的是（ ）
Ａ. 液溴和CCl4 Ｃ. CaCl2和Na2SO4溶液
Ｂ. 酒精和煤油 Ｄ. 苯和蒸馏水
②分液时，要将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上 的凹槽对准漏斗口上的小孔，以使漏斗内外空 气相通。
③漏斗尖嘴处紧靠烧杯内壁
④分液时上层液体从上口倒出，下层液体从下口 流出
思考与交流
萃取剂选择的依据是什么？ 水和四氯化碳溶液互不相容，不反应
萃取剂与原溶剂不互溶、不反应。
单质碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的大。 溶质在萃取剂中的溶解度大于在 原溶剂中的溶解度。
实验1-3
实验步骤：
现象
1、在试管中加入少量自 滴加硝酸银溶液后，
来水，滴加几滴稀硝酸和 有不溶于硝酸的沉淀
硝酸银溶液。
生成
2、往烧瓶中加入约1/3自 加热一段时间，水开
来水和几粒沸石，连接装 始沸腾，冷凝管末端
置后开始蒸馏。
开始有冷凝水流出。
3、取少量蒸馏得到的 加入稀硝酸和硝酸 液体于试管中，滴加几 银后，无沉淀产生 滴稀硝酸和硝酸银。
高三化学必修一第一章 第一节 第二课时《蒸馏和萃取》课件 人教版
返栏回目 导引
第一部分·专题一 基本概念
(1)写出A、B所代表仪器的名称：A： 圆底烧瓶 、 B： 冷凝器 。
(2)说明冷却水流动方向： 下口进水，上口出水 。
返栏回目 导引
第一部分·专题一 基本概念
二、萃取和分液 1．概念 (1)萃取：利用物质在 互不相溶 的溶剂里 溶解度 的不 同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提 取出来的方法。 (2)分液：将萃取后两种 互不相溶 的液体分开的操作。 2．主要仪器 分液漏斗 和 烧杯 。
第一部分·专题一 基本概念
(2)操作时要注意使漏斗下端管口紧靠烧杯内壁； 及时关闭活塞，防止上层液体流入烧杯中。
(3)为保证分液漏斗内液体顺利流下，在进行分液 操作时应注意使漏斗内部与外界大气相连通。
(4)萃取剂的选择应是两种溶剂不互溶，且要提取 的物质在萃取剂中的溶解度应远大于在原溶剂中的溶 解度。
第一部分·专题一 基本概念
(1)从水溶液中萃取时常用的萃取剂：①苯、汽油 (或煤油)：难溶于水，密度比水小；②CCl4：难溶于 水，密度比水大。由于酒精与水互溶，故酒精一般不 作从水溶液中萃取物质的萃取剂。
(2)萃取和分液往往结合起来操作，打开活塞前属 于萃取，打开活塞后属于分液。
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第一部分·专题一 基本概念
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第一部分·专题一 基本概念
解答本题要注意以下两个方面的失误 (1)冷凝器进出水的流向易错答为d进水，c出水。 (2)蒸馏烧瓶易错答为支管烧瓶。
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第一部分·专题一 基本概念
萃取、分液操作的注意事项
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第一部分·专题一 基本概念
1．分液漏斗使用前必须检查是否漏液 2．萃取剂的选择 (1)与另一种溶剂互不相溶； (2)与被萃取的物质不发生反应； (3)溶质在萃取剂中的溶解度远大于它在原溶剂中 的溶解度。
第一部分·专题一 基本概念
(1)写出A、B所代表仪器的名称：A： 圆底烧瓶 、 B： 冷凝器 。
(2)说明冷却水流动方向： 下口进水，上口出水 。
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二、萃取和分液 1．概念 (1)萃取：利用物质在 互不相溶 的溶剂里 溶解度 的不 同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提 取出来的方法。 (2)分液：将萃取后两种 互不相溶 的液体分开的操作。 2．主要仪器 分液漏斗 和 烧杯 。
第一部分·专题一 基本概念
(2)操作时要注意使漏斗下端管口紧靠烧杯内壁； 及时关闭活塞，防止上层液体流入烧杯中。
(3)为保证分液漏斗内液体顺利流下，在进行分液 操作时应注意使漏斗内部与外界大气相连通。
(4)萃取剂的选择应是两种溶剂不互溶，且要提取 的物质在萃取剂中的溶解度应远大于在原溶剂中的溶 解度。
第一部分·专题一 基本概念
(1)从水溶液中萃取时常用的萃取剂：①苯、汽油 (或煤油)：难溶于水，密度比水小；②CCl4：难溶于 水，密度比水大。由于酒精与水互溶，故酒精一般不 作从水溶液中萃取物质的萃取剂。
(2)萃取和分液往往结合起来操作，打开活塞前属 于萃取，打开活塞后属于分液。
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第一部分·专题一 基本概念
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第一部分·专题一 基本概念
解答本题要注意以下两个方面的失误 (1)冷凝器进出水的流向易错答为d进水，c出水。 (2)蒸馏烧瓶易错答为支管烧瓶。
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第一部分·专题一 基本概念
萃取、分液操作的注意事项
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第一部分·专题一 基本概念
1．分液漏斗使用前必须检查是否漏液 2．萃取剂的选择 (1)与另一种溶剂互不相溶； (2)与被萃取的物质不发生反应； (3)溶质在萃取剂中的溶解度远大于它在原溶剂中 的溶解度。
第三课时混合物的分离与提纯蒸馏和萃取优秀课件
1. 装置
温度计
蒸馏烧瓶 冷凝管 牛角管
锥形瓶
酒精灯
装置的组成： 加热装置----冷凝装置------收集装置
1. 实物图
注意事项：
①蒸馏烧瓶中所盛液体为其容积的1／3 ～2／3； ②温度计水银球位置应与烧瓶支管口下缘齐平； ③冷凝管中冷却水从下口进，上口出； ④为防爆沸可在蒸馏烧瓶中加入适量碎瓷片； ⑤加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。
思维拓展 1．制取蒸馏水的实验中，冷却水的流向为什么是下口进水，
上口出水？
答案 冷凝管下口进水，上口出水，与气体流向相反， 能够让蒸汽充分冷却而转化成液体。
2．蒸馏和蒸发有何区别？若分离碘酒(碘的酒精溶液)中的碘 选用哪种分离方法？
蒸馏 ：加热液体使变成蒸气,再使蒸 气冷却凝成液体。 蒸发 ：液体蒸腾挥发为水汽的现象 蒸发是一种物理现象, 蒸馏是一种提 纯物质的方法。 在蒸馏的过程中一定有蒸发现象存 在,但蒸发的过程不一定是蒸馏。
3. 倒转漏斗用力振荡，并不时旋 开活塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正。（漏斗不能 平放，需斜向上45 °左右）
4. 把分液漏斗放在铁架台 的铁圈中，静置，分层。
现象：
液体分层 上层液体显( 浅黄 )色 下层液体显( 紫 )色
5. 将漏斗上口的玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或 小孔对准漏斗口上的小孔)，拧开活塞，使下 层液体慢慢沿烧杯壁流下。
C
B.Na2SO4、NaOH、HCl
C.Na2SO4、NaNO3、NaOH
D.Na2SO4、BaCl2、HCl
能力提升 4．(1)阅读、分析下列两个材料： 材料一
材料二
物质
密度 熔点/℃ 沸点/℃
/g/cm3
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活动目的 ：类比有油西红柿汤的制作体验萃取 活动用品： 碘的水溶液（碘：I2，溶质；水：溶剂）， I2的CCl4溶液（ CCl4 ：溶剂）， 水，四氯化碳，汽油, 酒精, 滴管 提示：试管较多，注意记录它们的标号 注意液体用量, 取液方法 要求 ：4人为小组, 每人做一个实验, 注意记录实验现象。
时间：3min
实验
实验1:试管中 注入约2 mL 碘水，再注入 约1 mLCCl4， 振荡
现象
结论
注入CCl4后（是/否） 碘从___层 水 分层。水层在_____， 进入 上 CCl4 CCl4层在_____。振荡 _____层 下 浅 后水层颜色变_____， 是萃取 紫 CCl4层显____色。 碘一直处 于CCl4层, 不是萃取
注入CCl4后（是/否） 分层。水层在_____， 上 中注入约2 下 mL I2的CCl4 CCl4层在_____。振荡 不变 溶液，再注入 后水层颜色_____， 紫 约1 mL水， CCl4层显___色。 振荡
实验2:试管
实验 实验3:试管 中注入约2 mL碘水，再 注入约1 mL 汽油，振荡
实验4:试管 中注入约2 mL碘水，再 注入约1 mL 酒精，振荡
现象
结论
注入汽油后（是/否）分 碘由___层 水 层。水层在_____，汽油 进入 下 层在_____。振荡后水层 _____层, 上 汽油 浅 颜色变_____，汽油层显 ___色。 紫 是萃取
注入酒精 后不分层, 不是萃取
注入酒精后 （是/否）分层。
实验
实验1:试管中注入约2
mL碘水，再注入约1 mLCCl4，振荡
现象
结论
碘从水层进入 CCl4层,是萃取 碘一直处于CCl4 层,不是萃取 碘由水层进入汽 油层,是萃取 注入酒精后不分 层,不是萃取
实验2:试管中注入约2
mL I2的CCl4溶液，再注 入约1 mL水，振荡
实验3:试管中注入约2
mL碘水，再注入约1 mL 汽油，振荡
请尝试给萃取下定义。
萃取
利用物质在互不相溶的溶剂中溶 解能力不同进行分离或提纯的方法。
？
预习作业: 教材P.9 实验1—4
“萃取—分液” 操作
发现问题：操作（4）、（2）
(4)待液体分层后，将分液漏斗上口的玻 璃塞打开，或使玻璃塞上的凹槽对准漏 斗上的小孔，再将分液漏斗下面的活塞 拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。
分液:
利用两种液体互不相溶、密度 相差较大进行分离或提纯的方法。
花生油和水
萃取
液液萃取、固液萃取
应用：
天然香料、药物的提取，
核染料的处理等
液液萃取在制药工业中的应用
提取青霉素装置
利用萃取可以从
油料植物中提
取植物油。
例如茴香油、 豆油、玉米油。 同学课后可以 成立兴趣小组提 取植物油。
实验4:试管中注入约2
mL碘水，再注入约1 mL 酒精，振荡
[交流和讨论]
说说你心目中的萃取？
发现问题：引起萃取现象的原因？
提出假设：溶解能力不同
查阅资料： 找出其他类似的例子
解决问题：实验验证
[交流和讨论]
萃取剂选择的依据是什么？ 1、 萃取剂与原溶剂（水）不互溶、 密度有一定差异。 2、 溶质在萃取剂中的溶解能力要 比在原溶剂（水）中大。
分液漏斗
分液漏斗
(2)用右手手心压住分液漏斗玻璃塞，
左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转
过来用力振荡。 边振荡边放气。
[活动3] “萃取—分液”操作练习
活动目的 ：
练习运用分液漏斗进行“萃取—分液” 的实验操作。
要求 ： 2个同学一组做实验 小结： “萃取—分液”操作的注意事项。
受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。 太阳能能量密度较小，仅0.16J/cm2 · s。世界 上大部分居住区接受的太阳辐射，差异很大， 平均0.21～3.18kJ/cm2 · d。
• 酿造
战国时期保存在铜壶中 的酒——保留至今中国 最早的古酒
16世纪欧洲的酒精蒸馏装置
酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏”
地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%， 其中易供人类使用的淡水不足1%
如何获得淡水资源？
海水淡化的原理 —— 蒸馏
蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使 低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分 的操作过程。
蒸发
冷凝
碎瓷片
出水口 进水口
蒸发Leabharlann 冷凝以燃料作为能源以太阳能作为能源
海水淡化工厂
优越性 无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无 污垢和腐蚀等问题。 局限性
XO之源， XO之本
国酒
轩尼诗XO
蒸馏酒
茅台酒
葡萄 发酵
高粱
发酵
八次发酵， 八次蒸馏
蒸馏
蒸馏
轩尼诗XO
茅台酒
想一想
对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？
有油西红柿汤
水煮西红柿汤
水煮西红柿汤
加入油
有油西红柿汤
萃取
[活动1] 体验萃取