旅游学概论课程标准

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旅游学概论课标

一、课程定位《旅游学概论》课程是旅游专业和酒店管理专业的专业基础课程,是学生了解旅游及酒店业的入门课程.它以旅游活动的内容和构成要素为主线，研究旅游发展的基本规律及其影响。

课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用.一般情况下，旅游学概论总是作为其它专业课的前位课程，也就是大一新生在第一学期就会接触到的课程，这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接，将起到重要作用。

通过本课程的学习，有助于培养学生的专业兴趣和职业素养，从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其他专业课程奠定良好基础。

本课程是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。

旅游专业和酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有:旅行社方向——导游、计调、部门经理等;酒店方向—-旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员和领班、主管等初中级管理人员;旅游行政单位和其他与旅游相关的工作岗位等。

学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识,为将来的职业规划起到积极作用。

二、课程目标本课程的教学目标是：使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。

尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课.教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者.课程目标具体分为以下三个方面：1．素质目标1)具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感和进取精神;2)养成独立思考问题、分析问题、解决问题的学习能力；3)具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；2．能力目标1)能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发;2)能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发；3)能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展;4)能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况；3．知识目标1)了解社会经济发展与旅游活动的关系;2)明确旅游活动的内容、种类和表现形式;3)掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系；4)了解旅游对接待地区的基本影响；5)了解旅游和旅游业的发展趋势;三、教学内容和要求四、实施建议1．教学方法以未来职业岗位活动为依据设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练职业岗位能力。

《旅游学概论》课程标准

《旅游学概论》课程标准课程名称：旅游学概论课程代码：3225总学时：30学分：2适用专业：酒店管理、旅游管理第一部分课程描述一、课程概述1.课程定位本课程是旅游管理专业的基础必修课程。

它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。

2.课程作用《旅游学概论》是一门系统性很强的课程，通过对该门课程的学习，应使学生树立系统研究的思想，掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，较为全面地认识旅游者、旅游资源和旅游业以及它们的相互关系，认识旅游活动以及由其而引发产生的各种现象与关系的本质。

同时利用最新的资料，扩大学生的思维空间，培养学生独立思考的能力，通过案例的分析，训练学生解决实际问题的能力，为学习其它相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础，为他们将来从事旅游管理、科研等工作打好基础。

二、课程设计思路以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。

三、课程培养目标通过本课程的学习，使学生全面了解旅游业的基础上能够对一些旅游问题进行专业的思考。

能够根据所掌握的旅游知识，触类旁通，特别是对旅游业中各相关部门、企业的工作有大致的把握。

第二部分教学内容与要求一、教学设计及学时安排本课程总参考学时数：30学时。

其中：理论课30学时，实践课0学时，其分配学时如下所示：二、教学内容与要点绪论了解旅游学应知：了解本课程的结构体系、研究意义应会：掌握旅游学的定义。

应做：掌握旅游学的结构体系第一章旅游的产生和发展第一节旅游的产生第二节旅游的缓慢发展（封建社会）第三节近代旅游与旅游业的开端第四节现代旅游迅速发展的原因第五节中国现代旅游的发展历程应知：理解迁徙、旅行和旅游的差别，理解旅行的产生与三次社会大分工的关系，理解旅游产生的社会背景和根本原因应会：掌握封建时代欧洲旅游的主要形式，掌握封建时代中国旅行的主要形式，掌握中国封建社会时期旅游发展的有利因素，理解产业革命对旅游发展的影响，了解托马斯·库克对旅游发展的贡献，了解中国近代的社会经济背景及其对旅游发展的影响应做：掌握中国现代旅游发展的两大阶段，以及每个阶段发生的有关旅游的事件和时间。

《旅游学概论》课程大纲

《旅游学概论》教学大纲课程名称：旅游学概论英文名称：Brief introduction of tourism课程编码：学分: 4学分总学时：68学时适用专业：12级旅游管理理论学时：68学时实训学时：0学时先修课程：《管理学》《会计学原理》执笔人: 钟思审定人：一、课程性质、目的和任务：《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课，本课程的教学使学生能够系统地掌握旅游学概论的基本理论知识，了解旅游学概论及其相关研究领域的最新研究成果。

在课程教学过程中学会应用旅游学概论的基本分析方法和分析工具，深入了解国内外旅游经济领域中的新现象、新问题，并且提高学生分析问题、解决问题的实际能力和创新能力。

二、教学基本要求：1．了解旅游的产生和发展；理解旅游及旅游业的基本概念；理解旅游市场的概念、分布及特点；掌握旅游活动和旅游业的构成；掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。

2．培养良好的旅游从业意识，对旅游市场的开拓精神和竞争意识。

3．使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位，激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情，培养学生良好的旅游意识和服务意识。

三、教学内容与学时分配：四、教学内容与学时安排第一章绪论4学时本章教学目的和要求：1.掌握旅游的概念；2.理解并掌握衡量旅游发展状况的指标。

教学重点：旅游学的定义和发展趋势。

第一节旅游学的研究历史与现状（1学时）第二节旅游学的研究对象与研究内容（1学时）第三节旅游学的学科体系（1学时）第四节旅游学的研究方法（1学时）第二章旅游活动的产生和发展 4 学时本章教学目的和要求：1.了解古代旅行和近代旅游；2.理解和掌握现代旅游及旅游业的发展及其原因；3.掌握现代旅游的特点。

教学重点：现代旅游产生的原因。

第一节旅游的起源与古代旅游的发展（1学时）第二节近代旅游和旅游业的发展（1学时）第三节现代旅游的兴起及发展趋势（2学时）第三章旅游活动的主体——旅游者8 学时本章教学目的和要求： 1.掌握旅游者的定义；2.理解旅游者产生的客观条件及主观原因；3.熟悉旅游者的类型。

旅游学概论课程标准

《旅游学概论》课程标准课程名称：旅游学概论课程编号：课程类别：专业必修课适用专业：酒店管理总学时：72学分：4一、课程性质《前厅与客房服务》是高职高专酒店管理专业的核心课程，是一门既强调理论又注重实践，既强调知识又注重技能的课程。

任务在于培养学生从事酒店前厅和客房各项服务工作的基本技能，使学生掌握从事这两个部门中基层管理的基本知识和素质。

学习《前厅与客房服务》是从事酒店一线服务工作的需要，课程比较详尽地讲解了作为酒店最重要的两个部门——前厅部和客房部的运行管理方法，对培养学生的管理思维和管理技能都有极为重要的作用。

《前厅与客房服务》课程包含了酒店预订、礼宾服务、入住登记、结账收银、客房服务等一线服务基本规程的讲解和实训，使学生在进入实习和工作岗位时能够比较快速地进入职业岗位角色，熟练地开展相应岗位的服务工作。

在课程设计上以培养实用、综合性人才为目标，利用多种学习培养环境，建立本院学生实际的个性化教学体系。

突出教学内容的专业性、系统。

同时本课程注重理论与实践相结合的原则，使学生通过实操加深对酒店管理专业的理解，而且能使学生增加感性认识，提高操作技能和动手能力，以适应社会和市场对人才的需求。

前置课程包括：《酒店管理概论》、《旅游学概论》同步或后续课程包括：《酒店英语》、《酒店服务心理学》二、设计思路本课程标准的总体设计思路是：根据酒店前厅与客房业务工作任务的需要来确定学生的职业技能和能力培养目标。

因此，在实训教学中要注重礼仪规范和操作标准，确保实训过程中学生能够接受到严格的专业实操训练。

酒店前厅与客房业务管理实训课程是根据实践教学的要求，共选编酒店预订服务、前厅接待服务、前厅收银服务、商务中心服务、酒店客房用品认知、酒店客房中式铺床的操作标准与流程等实践教学项目的制定。

本课程在人才培养方案中安排课时为72课时，学分为4学分。

三、课程目标通过实践性项目活动，适学生掌握酒店预订、礼宾服务、入住登记、结账收银、客房服务等一线服务基本规程的讲解和实训，确保学生在进入实习和工作岗位时能够比较快速地进入职业岗位角色，熟练地开展相应岗位的服务工作。

旅游学概论课程标准

3.1.2旅游学概论学习领域课程标准一、专业学习领域定位旅游学概论是旅游类专业技能基础必修课。

本着高职教育基础理论“必须、够用”的基本原则，围绕着培养应用能力强的目标构建课程内容体系是我系高职旅游专业教学的核心内容。

通过学习本课程能了解旅游及与旅游相关的基本理论、理解旅游业供给与需求市场发展规律，为学习其他的相关专业课程和进行实践工作打好基础。

本课程主要讲解旅游业与旅游相关概念、旅游业的发展历史和现状，主要包括旅游需求的特点和影响因素、旅游供给的构成和发展规律，影响旅游业运行的相关政府组织和非政府组织，以及发展旅游业带来的各方面影响。

这些必要的旅游专业基础理论与知识，为相关专业深入学习提供坚实的理论保障，为旅游市场营销、饭店经营管理等诸多门专业课程的理论方法应用与实践体系建立，提供了依据与佐证。

二、学习目标通过本课程的学习，要求学生掌握旅游的基本理论与方法、旅游业的发展特点与行业构成情况、与旅游业相关的政府机构与行业组织等，培养学生独立思考和正确理解与旅游业相关的社会现象的能力并能够分析总结旅游发展的逻辑性和合理性，深刻理解我国政府主导型旅游业可持续发展的战略和实施。

1.专业能力目标能够基于旅游学科视角观察分析旅游现象与其内在规律，通过三大支柱、五大部门、六大要素以及供需双向认知，深入理解与应用旅游实业之中，进而有效指导旅游实务。

2.方法能力目标借用多种信息平台，动态掌控国内外旅游实业界发展态势，通过系列数据分析旅游供需关系，进而构建各级各单位旅游组织发展战略与具体操作标准。

3.社会能力目标（1）具有较强的信息整合能力；（2）具有较强的口头与书面表达能力、人际沟通能力；（3）具备优良的职业道德修养，自觉遵守职业道德规范；（4）具有良好的职业认同感与极强的挫折容忍力；（5）具有良好的心理素质和克服困难的能力；（6）具备科学的旅游学科认知能力与学习方法。

三、学习内容情境名称学习单元参考学时1.课程导入1.1旅游业发展现状与潜质 12 1.2旅游影响认知与学习方法 12.旅游发展的历史沿革2.1十九世纪前的旅行活动 13 2.2近代旅游和旅游业开端 12.3现代旅游迅速发展的原因 13.关于旅游活动的基本认识 3.1旅游概念与类型 153.2旅游性质与要素构成 23.3现代旅游活动特点 24.旅游活动的主体 4.1旅游者概念界定 1 74.2实现个人旅游需求主客观条件 4 4.3旅游者类型 25.旅游活动的客体5.1旅游资源概念与范畴 26 5.2旅游资源开发 25.3旅游资源保护 26.旅游业6.1旅游业概念性质特点 110 6.2旅行社 26.3饭店与住宿业 26.4旅游交通 16.5旅游景点 26.6旅游业的产品 27.旅游组织7.1国家旅游组织 127.2国内外旅游组织 18.旅游市场8.1旅游市场基本概念 25 8.2全球国际旅游客流状况 18.3我国旅游业的客源市场 29.旅游的影响9.1旅游的经济影响 28 9.2旅游的社会文化影响 29.3旅游的环境影响 29.4旅游可持续发展 2四、专业学习领域设计说明1. 专业学习领域设计依据课程学习目标，根据学院现有条件，选择适合培养学生专业能力、适合教学操作的知识和实训内容，作为训练学生专业能力的实训任务载体。

旅游学概论课程标准

旅游服务与管理专业旅游学概论课程标准【课程名称】：《旅游学概论》【适用专业】：旅游服务与管理专业【开设学期】：第一四学期【参考课时】：36学时【前导课程】：《导游基础知识》《导游业务》【编制人员】：苑秀彬、王莉、付琳琳、郑艳【参与企业】：龙凡、王焕宇一、课程性质本课程为旅游服务与管理专业专业核心课程，主要为学生毕业后从事旅游服务与管理等工作打下专业背景知识与技能。

旅游学概论是旅游管理专业课程体系中一门重要的课程，旅游学概论课程的教学效果直接影响旅游管理专业的教学质量，本课程对于专业学生在今后工作和后续的工作过程中都会起到一种基础作用，并用对于学生实践工作也具有一定的指导意义。

二、课程设计思路对不断发展的中国旅游事业，以提升旅游企业从业人员的职业素养为宗旨，以培养旅游从业人员对旅游活动中人的心理现象和行为规律的分析判断能力为重点，以塑造具有崇高职业道德修养、熟练旅游技能、人格健全、身心健康的旅游从业者为目的，构建“基础理论+案例分析+实践操作+总结反思”的课程教学体系，实施职业性、实践性、开放性教学。

1、以旅游经济学理论为基础。

本课程涉及大量旅游学基础理论，它为分析旅游活动中的诸多问题提供了理论指导。

在教学中，根据教育部对应用型高技能人才培养目标的定位，对基础理论部分不强调理论的广度和深度，注重理论的实用性，在教学时间的分配上，基础理论部分占30%左右。

2、以旅游实践中的案例为载体。

在教学过程中，通过大量旅游实践案例，分析旅游活动各环节中旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、服务行为、管理行为的规律及其根源，使学生逐步掌握旅游学学习和工作的方法。

在教学时间的分配上，案例分析的内容占60%左右。

3、以能力培养为最终目标。

旅游从业人员面对的是形形色色的人。

教学中，以旅游实践活动中发现的问题为中心，以寻找最优化的解决方案为目标，达到培养学生综合能力的目的。

同时，采取“走出去、请进来”的开放教学方式，即让学生在实习实践过程中，运用所学知识处理相关问题；聘请行业专家、兼职教师来校结合他们的丰富经验进行教学，促进学生综合能力的提高。

《旅游学概论》-课程标准

《旅游学概论》课程标准一、基本信息二、课程概述（一）制订依据2016年教育部办公厅印发《关于做好<高等职业学校专业教学标准>修（制）订工作的通知》，要求按照坚持立德树人，促进全面发展，坚持就业导向，明确规格定位，坚持工学结合，注重知行合一，坚持科学性、可行性，突出先进性、引领性的工作原则进行高等职业学校专业教学标准的制定；2018年教育部职业教育与成人教育司引发《关于征求对<高等职业学校专业教学标准（2018年）>意见的通知》，就2017年以来形成的第一批353个专业教学标准（征求意见稿）向各有关单位征求意见。

在这个背景下，我校人文与外语系会展策划与管理教研室修订了会展策划与管理人才培养方案，以会展策划与管理职业能力培养为核心，瞄准珠三角会展企业需求进行课程改造，按照基础性、规范性、可操作性等原则，对现行的会展策划与管理专业教学标准进行修订和完善。

（二）课程性质和作用《旅游学概论》是会展策划与管理专业的选修课程，是一门系统的研究旅游活动的普遍规律和一般方法的学科。

本门课程以研究旅游的产生背景、历史演变、发展现状和活动规律为出发点，以研究旅游三要素（旅游活动的主体、旅游活动的客体、旅游活动的媒介）及其相互关系为核心，探讨旅游活动发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系。

本课程涉及的知识面广，应用性强，强调基础概念，对于旅游大类专业学生掌握学科的结构体系具有重要的作用。

本课程的并行课程为《管理学基础》、《现代礼仪与形体训练》、《会展设计与布置》、《会议策划与组织》等课程，后续课程主要包括《演讲与口才》、《参展商实务》、《会展服务》、《会展新媒体》等专业课程。

本课程将强调培养学生掌握旅游的基本理论、旅游活动的基本现象、对旅游产业及旅游经济的认知能力，要求学生能够分析利用旅游基本理论对旅游活动现象进行剖析。

（三）课程设计思路本课程的主要任务是使学生掌握旅游现象的本质属性和旅游活动的基本要素、旅游活动的发展历程、旅游活动的三要素、影响旅游市场的主要因素等综合知识，为旅游大类（6403-会展类）学生今后从事相关工作打下基础知识基础。

【2024版】《旅游学概论》课程标准

可编辑修改精选全文完整版《旅游学概论》课程标准一、课程名称旅游学概论二、适用专业本课程标准适用：旅游管理专业、酒店管理专业三、课程性质课程内容具有较强的综合性、实践性和前瞻性。

起着引导学生入门及培养学生初步了解和掌握的基本理论与时代理念的作用。

通过学习与掌握本课程主要内容、基本原理和一般方法，能综合运用于对实际问题的分析与解决旅游实际问题的能力，为以后学习其它专业课程和从事实际工作奠定基础。

四、教学目标通过旅游学概论教学，使学生了解和掌握旅游以及旅游活动的历史、定义、特征、分类、发展特点及趋势，对旅游者、旅游资源、旅游业及其主要行业应有的基本认识；了解旅游组织作用，以及重要国内外旅游组织基本情况；理解旅游市场的含义、市场细分及其标准、国际国内客源市场基本情况规律；学会全面辩证分析旅游活动对经济社会环境的影响等。

（一）知识目标通过旅游学概论教学，使学生了解和掌握旅游以及旅游活动的历史、定义、特征、分类、发展特点及趋势，对旅游者、旅游资源、旅游业及其主要行业应有的基本认识；了解旅游组织作用，以及重要国内外旅游组织基本情况；理解旅游市场的含义、市场细分及其标准、国际国内客源市场基本情况规律；学会全面辩证分析旅游活动对经济社会环境的影响等。

（二）能力目标采用理论教学与实践教学相结合的教学方法。

培养学生对实际旅游问题分析解决能力；通过问题讨论等途径，培养学生独立思考能力；在掌握本门课程理论知识的同时，广泛阅读了旅游相关的资料，培养自主学习能力；（三）素质目标（人文素质目标）本课程通过多学科角度认识旅游，广泛阅读，案例分析等突进，培养学生较宽泛的综合人文素质、综合辩证思维素养，培养紧跟旅游时代变化创新，不断进取发展意识和创新精神。

通过教学方法使用和内容的讲解，培养学生团队职业素养，激发爱国情操和使命感。

具有健康的体魄、心理和健全的人格，养成卫生习惯和良好的行为习惯（勤洗手、戴口罩等）。

五、课程内容（一）课程设计思路《旅游学概论》课程的教学内容依据旅游本质的内涵及其发展表现分类分为四大板块：旅游的历史发展、旅游活动基本概念与分类、旅游活动构成或参与要素、旅游活动的影响。

130318《旅游学概论》课程标准

广西理工职业技术学院《旅游学概论》课程标准一、课程代码130318二、适用专业酒店管理专业三、课程性质旅游业是当前世界发展最迅速、前景最广阔的新兴产业之一。

我国是世界上最大的旅游资源国、旅游客源国，具有世界最大的旅游市场。

目前我国已排名世界第五旅游大国。

世界旅游组织（WTO）预测，到2020年我国将成为世界第一旅游大国。

旅游业已成为我国的新兴的三大支柱产业之一。

《旅游学概论》是旅游类专业的必修专业基础课，是国家教育部指定的高职旅游专业和酒店管理专业及其它相关专业的专业课程之一。

是为培养适应市场经济条件下旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。

《旅游学概论》是一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，它以市场经济法则和旅游法规为指导，以经济学、产业经济学、心理学等原理为基础，从市场经济的实质和我国国情出发，并且还吸收了国外的先进经验和先进理念。

本门课程以世界范围为统一体，以旅游的经济条件和文化内涵为社会背景，以研究旅游的产生背景、历史演进、发展现状和活动规律为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系。

它还研究了旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中的地位。

本课程的教学目标是：使学生掌握有关旅游学及旅游产业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有能够运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。

四、课程学分与时数分配《酒店前厅客房服务与管理》课程共4学分、64学时，安排在第二学期授课。

表1课程学分与时数分配表序号教学项目（各章）名称教学时数学分小计理论教学实践教学项目1绪论220项目2旅游的产生和发展862项目3旅游者862项目4旅游资源844项目5旅游业862项目6旅游产品844项目7旅游市场880项目8旅游活动的影响440项目9旅游业的行业管理844项目10旅游教育与培训220合计644614五、课程设计思路本课程设计的思路为：（一）教学环节1.规范课堂教学，夯实基础理论。

旅游学概论-课程标准

《旅游学概论》课程标准1.前言课程代码、名称课程代码：TM2ZY3101课程中文名称：旅游学概论课程英文名称：Introduction to Tourism学时与适用对象学时：32适用对象：旅游管理专业；酒店管理专业；会展管理展业课程属性专业必修课课程地位《旅游学概论》是旅游类专业的一门基础必修课程，在所有专业课程设置中属于先行课程。

课程主要内容面向本专业初学者，以系统介绍旅游学科基本内容和一般方法为主。

课程性质课程内容具有较强的综合性、实践性和前瞻性。

起着引导学生入门及培养学生初步了解和掌握的基本理论与时代理念的作用。

课程与课程群的联系《旅游学概论》课程是旅游管理及同类专业基础课，后续课程为《旅游经济学》、《旅游文化》、《旅游饭店管理》等系列专业课程。

在整个课程体系中，本课程起先行引导作用，增进学生的专业知识储备和专业素养，为学生后续的专业实习和就业打下一个良好的基础。

2.课程教学设计课程设置的指导思想和依据围绕国家和区域经济社会发展战略，根据高等教育形势发展需要，以现代教育理念为指引，立足应用型人才培养，坚持“夯实基础、能力驱动、通专相融、校企联动、个性培养”基本原则，充分运用信息技术，深化课程体系、教学内容、教学方法和手段改革，优化课程结构和课程体系。

以加强本课程教学基础建设条件为保障，构建融传授知识、培养能力、提高素质于一体的课程体系，提高学生实践创新能力，促进课程建设和教学质量不断提高。

根据《巢湖学院“十三五”学科专业建设规划》（校党字〔2016〕114号）、《巢湖学院课程建设管理办法》（校字〔2016〕134号）、《巢湖学院课程负责人管理办法（修订）》（校字〔2016〕137号）、《巢湖学院关于进一步深化课程综合改革的指导意见》（校字〔2016〕207号）等文件精神，结合课程实际，特制定本标准。

旅游概论课程标准

旅游概论课程标准2.1知识目标通过本课程的研究，学生应该能够理解旅游的基本概念和定义，掌握旅游业的发展历程和现状，了解旅游的产业链和旅游产品的分类，熟悉旅游市场的主要因素和旅游管理的基本原则。

2.2能力目标学生应该能够分析旅游市场的现状和趋势，了解旅游产品的开发和管理，掌握旅游服务的基本技能和客户管理的方法，具备一定的旅游经营管理能力。

2.3素质目标通过本课程的研究，学生应该能够培养自己的职业素养和团队合作精神，增强自己的创新意识和应变能力，提高自己的语言表达和沟通能力，形成良好的职业道德和社会责任感。

3．课程内容本课程主要包括旅游概念、旅游产业、旅游市场、旅游产品、旅游服务、旅游管理等方面的内容。

具体包括旅游的定义和特征，旅游的历史和现状，旅游的产业链和分类，旅游市场的主要因素和趋势，旅游产品的开发和管理，旅游服务的基本技能和客户管理的方法，旅游管理的基本原则和方法等。

4．教学方法和手段本课程采用多种教学方法和手段，包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、实地考察、模拟操作等。

通过多种教学手段的结合，既能够提高学生的听课效果，又能够增强学生的实践能力和创新意识。

5．考核方式和标准本课程的考核方式主要包括平时成绩和期末考试两部分。

平时成绩主要包括课堂表现、作业完成情况、小组讨论等，占总成绩的30%；期末考试主要考查学生对本课程所学内容的理解和应用能力，占总成绩的70%。

考核标准主要根据学生的知识掌握程度、能力水平和素质表现等方面进行评价，力求客观、公正、科学。

本课程的教学目标是使学生掌握旅游学及旅游业的基本知识，具备现代旅游管理的基本技能，具有运用旅游学知识认识、分析和解决旅游实践问题的能力，并注意渗透思想教育和世界观、人生观、价值观的培养，强化职业道德观念。

尤其旅游职业道德培养更需要随时随地，贯穿于每一堂课。

教育学生从一个文明的旅游者做起，进而成为称职的旅游从业者。

课程目标具体分为以下三个方面：1.素质目标具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感和进取精神；养成独立思考问题、分析问题、解决问题的研究能力；具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知；2.能力目标能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发；能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发；能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展；能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况；3.知识目标了解社会经济发展与旅游活动的关系；明确旅游活动的内容、种类和表现形式；掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系；了解旅游对接待地区的基本影响；了解旅游和旅游业的发展趋势；3.1 课程内容与教学要求通过本课程的研究，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求：1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。

【2024版】旅游学概论教学大纲

可编辑修改精选全文完整版《旅游学概论》课程教学大纲课程名称：旅游学概论课程类型：专业基础课学时数： 32（理论学时：22 实践学时：10）先修课程：无开课部门：管理学院适用专业：旅游管理一、课程性质、目的和任务（一）课程性质：旅游学概论是旅游管理专业一门必修专业基础课，是旅游管理专业的入门学科。

它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其规律。

我国发展旅游业的历史短，我们有必要了解和吸收世界各国在发展旅游方面的经验和教训。

（二）目的和任务：本课程旨在帮助学生形成对旅游学的总体认识，迅速了解旅游管理专业的一些基础知识与核心内容，从宏观上初步将旅游学各方面的知识贯通起来，会运用旅游学的知识观察和初步分析旅游活动的现象，并为学习其它专业课程奠定理论和方法基础，也为学生今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。

二、教学内容及基本要求第一章旅游教学目的及要求：1.了解世界与中国旅游发展的概况和各时期旅游的特点，理解旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系；了解我国旅游业的历史发展;2.理解战后现代世界旅游迅速发展的原因。

3.掌握旅游的定义教学重点和难点：重点：世界旅游业的开端，现代世界旅游迅速发展的原因，我国旅游业的历史发展；难点：世界与中国各时期旅游发展的特点及旅游发展与社会、政治、经济、文化发展的联系。

教学内容：1.旅游与旅游学；2.旅游活动的历史考察；3.现代旅游的特征；4.现代旅游的种类。

第二章旅游者教学目的及要求：1.熟悉旅游者的定义及旅游者产生的基本条件；2.掌握旅游者的旅游动机及旅游动机形成的条件、旅游者流动规律；3、熟悉旅游者的权利和义务、旅游者的素质和修养。

教学重点和难点：1.旅游者的定义与本质属性；2.旅游动机及动机的行成。

教学重点和难点：重点：旅游者的概念界定、旅游动机；难点：旅游者的动机及形成。

教学内容：1.旅游者的定义及产生条件；2.旅游者的旅游动机；3.旅游者的流动规律；4.旅游者的权利和义务；5.文明旅游——旅游者的素质修养。

旅游学概论-课程标准(20200814153814)

旅游学概论》课程标准1. 前言课程代码、名称课程代码：TM2ZY3101课程中文名称：旅游学概论课程英文名称：Introduction to Tourism学时与适用对象学时：32适用对象：旅游管理专业；酒店管理专业；会展管理展业课程属性专业必修课课程地位《旅游学概论》是旅游类专业的一门基础必修课程，在所有专业课程设置中属于先行课程。

课程主要内容面向本专业初学者，以系统介绍旅游学科基本内容和一般方法为主。

课程性质课程内容具有较强的综合性、实践性和前瞻性。

起着引导学生入门及培养学生初步了解和掌握的基本理论与时代理念的作用。

在整个课程体系中，本课程起先行引导作用，增进学生的专业知识储备和专业素养，为学生后续的专业实习和就业打下一个良好的基础。

2. 课程教学设计课程设置的指导思想和依据围绕国家和区域经济社会发展战略，根据高等教育形势发展需要，以现代教育理念为指引，立足应用型人才培养，坚持“夯实基础、能力驱动、通专相融、校企联动、个性培养”基本原则，充分运用信息技术，深化课程体系、教学内容、教学方法和手段改革，优化课程结构和课程体系。

根据《巢湖学院“十三五”学科专业建设规划》（校党字〔2016〕114 号）、《巢湖学院课程建设管理办法》（校字〔2016〕134号）、《巢湖学院课程负责人管理办法（修订）》（校字〔2016〕137号）、《巢湖学院关于进一步深化课程综合改革的指导意见》（校字〔2016〕207号）等文件精神，结合课程实际，特制定本标准。

旅游学概论课程建设内容

旅游学概论课程建设内容引言：旅游学概论课程是旅游专业的基础课程之一，旨在介绍旅游学的基本概念、理论和研究方法，培养学生对旅游行业的全面认识和理解。

本文将探讨旅游学概论课程的建设内容，包括课程目标、教学内容、教学方法和评估方式等。

一、课程目标旅游学概论课程的目标是使学生掌握旅游学的基本概念和理论，了解旅游行业的发展现状和趋势，培养学生的旅游思维和创新能力。

具体目标包括：1. 理解旅游学的定义、范畴和研究对象；2. 掌握旅游行业的基本知识和专业术语；3. 了解旅游行业的发展历程和现状；4. 分析旅游市场的需求和供给；5. 掌握旅游规划和管理的基本原理；6. 培养学生的团队合作和沟通能力。

二、教学内容旅游学概论课程的教学内容应包括以下方面：1. 旅游学的基本概念和理论：介绍旅游学的定义、范畴、学科体系和研究方法，使学生对旅游学有一个整体的认识；2. 旅游行业的发展历程：回顾旅游行业的发展历史，了解旅游行业的演变和趋势，培养学生对旅游行业的历史和文化意识；3. 旅游市场的需求和供给：分析旅游市场的需求特点和供给结构，了解旅游产品的开发和销售；4. 旅游规划和管理：介绍旅游规划和管理的基本原理和方法，培养学生的规划和管理能力；5. 旅游文化与社会影响：探讨旅游与文化、社会的关系，分析旅游对社会经济和环境的影响；6. 旅游法律与政策：介绍旅游法律和政策的基本内容，使学生了解旅游行业的法律环境。

三、教学方法为了提高教学效果，旅游学概论课程可以采用多种教学方法，如：1. 讲授法：通过讲解理论知识，向学生传授旅游学的基本概念和理论；2. 讨论法：组织学生进行小组讨论，促进学生之间的交流和思维碰撞；3. 实践法：组织学生参观旅游景点、企业或参与实地调研，增强学生对旅游行业的实际了解；4. 案例分析法：通过分析实际案例，培养学生解决问题的能力；5. 多媒体教学法：利用多媒体技术，展示旅游行业的图片、视频和数据，提高学生的学习兴趣和参与度。