再论旅游产品概念及其特征_武光
旅游产品再认识
需 要 和 社 会 交换 理 论 详 细 阐述 。
２ 旅游者 需要与从业者需要
２ １ 旅游 者需要和旅游发生的心理动 因 ． ２ １ １ 旅 游者需要 ．．
意义上 的旅游 ， 可以说 明人类是 为了更好 的生活而进行了最早的“ 但 旅游” 。当时所谓 的旅游 只是为 寻找适 当的定居场所 ， 而
一
旦找 到适 合的居处则停止 ， 与现代 意义的旅游有很大差别 ， 同时又受到生产力发 展水平 等因素的制约 。现代意义上 的旅游
是 寻找 愉悦 的一种短暂 的生活方式 ， 但就本质上讲 ， 两种意 义上的旅游 都是为 了生活 的更好 。生 活具有 时空性 ， 即生活总要 在一定 的时间与空间条件下进行 ， 并且 生活的创造者与主体 是人类 。所以笔 者认为 旅游产 生 的根 源是出 于人类改善生 活 的本 能 ， 即转换 生活空间与开拓生 活领域的本能 。
旅 游者的审美心理。虽然未必所 有的游客都能 自觉的从 美学原理 的角度 审视旅 游地事物 ， 但在 旅游活动 中 ， 人们 总能或 多或少 的获得美的感受 。在旅游过 程中 ， 一些新异奇 特的景物 、 动 以及 现象 ， 活 通过 游客 的视 觉 、 听觉等 感官 ， 使游客 产生美 好 的心 理享受＂ 。同时 ， 】 旅游欣 赏并不仅仅 局限于感官上 的刺激或停 留在愉悦 阶段 ， 它必然 会升华 为美感 。追求 审美情趣 和
［ 摘
要】 回顾 已有旅 游产 品概 念 ， 并从满足 需要 、 实现 交换 的角度 重新 定义 了旅游产品 ， 着重分析旅游产品
与旅游者 、 旅游从 业者需要 之 间的关系， 揭示旅游产品的社会价值 ， 通过社会 交换理论和从旅 游业发展 的现 实角度
旅游产品、旅游商品、旅游纪念品、旅游吸引物、旅游资源的概念及其之间的关系
旅游产品、旅游商品、旅游纪念品、旅游吸引物、旅游资源的概念及
其之间的关系
旅游产品、旅游商品、旅游纪念品、旅游吸引物、旅游资源都是旅游行业中涉及到的概念,它们之间的关系如下:
1. 旅游产品是指旅游活动中的基础设施、服务产品、交通工具、住宿设施等,是旅游活动的核心要素之一,也是游客在旅游过程中所
使用的商品。
2. 旅游商品是指与旅游活动相关的物品,如旅游纪念品、手工艺品、地方特色小吃、旅游美食等,它们是旅游商品的主要形式,也是旅游行业的重要组成部分。
旅游商品不仅可以为游客提供更多的回忆,也可以提升旅游体验。
3. 旅游纪念品是旅游活动中的纪念性物品,通常是以旅游地的
风景、文化、历史等为主题制成,是游客在旅游过程中留下的重要纪念。
旅游纪念品不仅可以为游客带来独特的体验,也可以成为当地文化的一部分。
4. 旅游吸引物是指旅游活动中能够吸引游客的地方特征、文化元素等,如景区、景点、美食、住宿、购物场所等。
旅游吸引物是提升旅游体验的重要因素之一,可以通过不同的营销手段来吸引游客,
提升旅游品牌知名度和游客数量。
5. 旅游资源是指可以为旅游业提供旅游资源的自然或人文资源,如山水风景、文化遗产、历史建筑、珍稀动物等。
旅游资源是旅游业发展的基础,可以通过不同的旅游开发和营销策略来提升其价值和吸
引力。
旅游产品、旅游商品、旅游纪念品、旅游吸引物和旅游资源是旅游行业中相互联系和相互依存的概念,它们共同构成了旅游体验的重要组成部分。
简述旅游产品的特征
简述旅游产品的特征旅游产品是指为满足人们旅游需求而设计的特定服务或商品。
它们具有以下特征：1. 多样性：旅游产品种类繁多，包括旅游线路、酒店、交通工具、导游服务、旅游活动等。
不同的旅游产品满足了不同旅游者的需求，从休闲度假到探险冒险，从文化体验到自然观光，从城市旅游到乡村旅游，都有相应的产品可供选择。
2. 可变性：旅游产品的特点之一是可变性。
旅游产品的设计和内容可以根据市场需求和时代变化而调整和改变。
例如，随着人们对健康生活方式的追求，健康养生旅游产品逐渐兴起；随着互联网的发展，网上预订、在线导游等新型旅游产品也逐渐出现。
3. 不可存储性：旅游产品属于无形产品，无法存储和积累。
例如，旅游线路是根据特定的时间和地点组织的，错过了出发时间就无法参加，而酒店房间一旦过了入住日期就不能再使用。
因此，旅游产品具有时间敏感性，需要及时预订和安排。
4. 服务性：旅游产品的核心是服务，旅游者购买的是一种服务体验。
旅游产品提供方通过提供高品质的服务来满足旅游者的需求，包括热情接待、专业导游、舒适的交通工具、舒适的住宿环境等。
服务质量的好坏直接影响着旅游产品的口碑和市场竞争力。
5. 可感性：旅游产品不仅仅是满足旅游者的物质需求，更重要的是满足他们的情感需求。
旅游产品可以给人带来快乐、放松、兴奋、满足感等正面情绪体验，也可以帮助人们摆脱压力和疲劳，提升身心健康。
因此，旅游产品的设计需要注重情感体验的营造，让旅游者充分感受到旅行的乐趣。
6. 包容性：旅游产品具有一定的包容性，可以满足不同旅游者的需求。
旅游产品的价格、类型、风格等方面都可以灵活调整，以适应不同人群的需求。
无论是高端奢华的旅游产品，还是经济实惠的自由行产品，都可以找到相应的市场。
7. 地域性：旅游产品的特点之一是具有地域性。
旅游产品通常与特定的地理位置、文化背景和旅游资源相结合，形成独特的地域特色。
例如，海滨度假、山地徒步、古镇游览等旅游产品都与特定地区的自然环境和文化底蕴密切相关。
关于旅游产品概念定义的再探讨
关于旅游产品概念定义的再探讨一旅游产品定义的三大争论关于旅游产品的定义，历来存在很大的分歧。
总结起来，目前主要在下面三方面有争议。
争论之一：产品和商品之争在中国旅游经济的研究中，大多数学者把旅游产品和旅游商品是作区别对待的，旅游商品特指旅游购物品，旅游产品把旅游购物品排除在外。
有许多学者认为这种称谓有欠妥之处，在经济学中产品和商品是两个不同的概念。
商品（Ｇｏｏｄｓ）的本意是指为交换或买卖而生产的物品，本身具有交换价值和使用价值的二重性，而产品（Ｐｒｏｄｕｃｔ）的本质是指生产出来的产品，本身只具有使用价值而不具有交换价值。
慎丽华在其著作中认为［1］：旅游产品是旅游经营者为旅游者用货币交换而生产的实物和劳务组合，既具有使用价值——能给旅游者带来愉悦的旅游经历，又具有交换价值——旅游者必须花费一定的货币、精力和时间才能获得旅游经历，应该称为“旅游商品”。
刘敦荣和吴广孝分别将其著作直接取名为《旅游商品学》和《旅游商品开发实务》。
我个人认为，还是叫旅游产品好。
马克思的《政治经济学》中确有商品和产品的区别，产品拿到市场上才称为商品，但经营者的最终目的，是要将产品变为商品销售出去。
从这种意义上讲，产品和商品是同一种“东西”。
周振东编的《旅游经济学》中说［2］：“旅游产品实质上是旅游商品”。
西方经济学中，只有产品这个概念，生产出来的产品不用于交换称为“物品”。
如果要在概念上与国际接轨，还是应该叫旅游产品，旅游产品中当然包括旅游购物品。
旅游商品和旅游产品这两个概念在我国旅游界如此混淆，是因为有些人还没能完全从旧体制和旧思维中解放出来。
争论之二：旅游产品和旅游业产品之争。
学界比较认可的旅游产品的定义以林南枝、陶汉军两先生的界定为代表［3］：“从旅游目的地的角度出发，旅游产品是指旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和设施向旅游者提供的用以满足以旅游活动需要的全部服务”，“从旅游者的角度出发，旅游产品就是指旅游者花费一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历”。
中国旅游商品研究发展综述
中国旅游商品研究发展综述随着中国旅游业的蓬勃发展，旅游商品的研究和开发在中国市场中变得愈发重要。
旅游商品是旅游业的重要组成部分，不仅可以为游客带来纪念品和礼物，也可以为当地产业和经济注入新的活力。
旅游商品的研究和发展对于促进旅游业的发展和经济的增长起着关键作用。
本文将从中国旅游商品的定义、特点、研究现状和发展趋势等方面进行综述，希望能够为相关研究和实践提供一定的参考。
一、中国旅游商品的定义和特点旅游商品是指在旅游活动中购买和使用的商品，包括纪念品、特色产品、文化艺术品等。
中国旅游商品具有以下几个特点：1.地域特色鲜明：中国是一个拥有悠久历史和多元文化的国家，每个地区都有其独特的风土人情和特色产品。
中国的旅游商品具有浓厚的地域特色，能够吸引游客的好奇心和购买欲望。
2.文化内涵丰富：中国拥有丰富的文化资源，包括传统工艺、民俗风情、历史遗迹等，这些都为旅游商品的研发提供了无尽的灵感和素材。
通过挖掘和表现中国传统文化的内涵，可以为旅游商品赋予更深层次的文化意义。
3.产品种类多样：中国旅游商品种类繁多，涵盖了食品、工艺品、服饰、工艺品等各个方面。
不同的地区有不同的特色商品，满足了不同游客的消费需求。
4.质量和品牌有待提升：相对于国际知名品牌，中国旅游商品在质量和品牌方面还有待提升。
如何提高中国旅游商品的品质和知名度，成为当前研究和发展的重要课题。
二、中国旅游商品研究现状目前，中国旅游商品的研究主要集中在以下几个方面：1.地区特色和产品开发：针对不同地区的特色和文化，研究者通过深入挖掘当地的地域文化和特色产品，推动了一批具有地方特色的旅游商品的研发和生产。
2.品牌建设和推广：借助品牌建设和推广，通过加强旅游商品的管理和标准化生产，提高了中国旅游商品的知名度和竞争力，使得更多的游客愿意购买中国的旅游商品。
3.消费者行为和需求研究：研究者通过调查和分析消费者的购买行为和需求，探讨了旅游商品的市场潜力和发展方向，为旅游商品的研发和推广提供了理论依据和实践指导。
关于旅游产品散论
关于旅游产品散论尽管在过去几十年中，旅游业已经迅速发展，但旅游产品的创新和发展仍然是一个持续的挑战。
旅游产品不仅是旅游业的核心，也是吸引游客和推动旅游业增长的重要因素。
在本文中，我们将探讨旅游产品的定义、特征以及如何提高旅游产品的竞争力和吸引力。
1. 旅游产品的定义旅游产品是为游客提供旅游服务和体验的产品。
它可以包括旅游线路、旅游景点、酒店住宿、交通工具、导游服务等等。
旅游产品的核心是提供给游客的价值，以满足他们的需求和期望。
旅游产品的目标是为游客提供独特和丰富的旅行体验，并使他们对旅行目的地产生兴趣和好感。
2. 旅游产品的特征•多样性：旅游产品可以有很多种类和形式，适应不同游客的需求和兴趣。
例如，有的游客喜欢文化旅游，而有的游客则喜欢探险旅游。
•可变性：旅游产品可以根据市场需求和旅游趋势进行调整和改变。
例如，在疫情期间，旅游产品可以根据健康和安全的要求进行调整。
•不可分割性：旅游产品通常是由多个组成部分组成的，例如酒店住宿、交通工具、景点门票等等。
这些组成部分相互依赖，不能单独使用。
•易腐性：旅游产品是瞬息万变的，一旦错过了，就无法再次体验。
例如，一些旅游景点只在某个季节或特定时间段开放。
•不可传送性：旅游产品通常需要游客亲自参与，无法通过传送到其他地方或转移给其他人。
3. 提高旅游产品竞争力和吸引力的策略为了提高旅游产品的竞争力和吸引力，旅游业者可以采取以下策略：3.1 定位和差异化确定旅游产品的目标客户群体，并根据他们的需求进行定位和差异化。
例如，为家庭游客设计专门的旅游线路，提供亲子活动和服务。
3.2 产品创新不断创新旅游产品，提供独特和新鲜的体验。
例如，开发新的旅游线路、设计特色文化体验活动等。
3.3 提升服务质量提升服务质量是吸引游客的关键因素之一。
通过培训员工，改善服务流程，提供高品质的服务体验。
3.4 智能化和数字化利用智能化和数字化技术来提升旅游产品的竞争力。
例如，开发旅游APP，提供在线预订和导游服务。
旅游产品的概念
1.旅游旅游产品的概念P29从旅游目的地的角度出发，旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物，交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。
2.旅游产品的核心:旅游服务。
3.旅游密度频度旅游消费率入境旅游人次 P81-82旅游出游率亦称旅游密度。
反映一定时期内一个国家或地区的居民对出国旅游的需求状况，同时也反映着该国作为旅游客源地的可能性程度。
总出游率=出国旅游人次/该国总人口净出游率=出国旅游人数/该国总人口旅游重游率或称旅游频度=出国旅游人次/出国旅游人数反映出国旅游的频率旅游开支率或旅游消费率反映一定时期内一个国家或地区居民用于出国旅游的消费总额在个人消费总额中所占的比例反映出国旅游需求的强度入境旅游人次指一定时期内旅游者在某一旅游目的地国或地区旅游的人次总数。
旅游目的地过或地区通常根据这一指标来了解旅游市场对其旅游产品的需求数量和变化情况。
也是衡量一个国家或地区旅游业发达水平的重要尺度之一。
4.旅游市场竞争的目标是什么P123 1-3争夺游客;争夺旅游中间商;提高旅游市场占有率5.旅游消费如何分类P143旅游消费可分为生存资料消费，享受资料消费和发展资料消费。
6.经济动力型发展观指导下旅游业发展的特征P275第一，旅游业的发展以入境国际旅游为主。
第二，政府主导下的超常规发展。
第三，外延型的数量扩张。
7.旅游产品的特征包括哪些P42综合性，无形性，不可转移性，旅游产品生产，消费的不可分割性，旅游产品的不可贮存性，旅游产品的易波动性8.旅游宏观调控的内容是什么P131主要包括四大类：指引方向类（主要是指为旅游业发展指明方向的一系列工作，如确定发展战略目标），完善市场类（完善市场运行机制建立市场运行规则），服务企业类（为旅游企业的正常运营提供的各项服务），协调关系类（旅游业与国民经济其他管理部门及其企事业单位之间的关系协调）。
9.旅游消费的概念还有特性P139旅游消费是指人们在旅游游览过程中，通过购买旅游产品来满足个人发展和享受需要的行为和活动。
旅游商品的概念、特点和分类及其营销
旅游商品的概念、特点和分类及其营销旅游业是一个发展势头正劲的新兴产业和朝阳产业。
目前，我国旅游业产值在国内生产总值中的占比为%，到2020 年有望翻一番,达到11%，年创汇将达到580 亿美元。
世界旅游组织预测，截至2020 年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大旅游客源输出国，届时，中国旅游业对世界旅游业的贡献会越来越大。
我国是旅游资源大国，但部分旅游景区守着世界级旅游资源长期处于贫困状态中，严重影响了我国旅游经济的繁荣。
因此，研究我国旅游商品营销现状及营销策略，对提高和改善我国旅游业发展水平具有重要现实指导意义。
一、旅游商品的作用旅游商品承载了满足旅游者购物需求和传播旅游地形象的双重重任，是旅游“吃、住、行、游、购、娱”六要素中的一个重要环节。
好的旅游商品能吸引世界各地游客重复前往某一景点消费，从而提升地区经济效益，扩大旅游地知名度，提高国家或地区旅游产业创汇能力,带动相关产业发展。
在国际上，旅游购物消费多少是衡量一个国家或地区旅游业是否成熟的重要标志，而旅游商品恰恰是旅游购物的基础。
因此，必须高度重视旅游商品的开发和营销，缩小中国旅游购物消费和发达国家旅游购物消费的差距，使旅游商品开发和营销得到长足发展。
目前，中国旅游购物消费占旅游总支出的比重只有23%，旅游发达国家这一比重在60%左右。
2012 年，国家统计局统计数据显示，我国旅游商品外汇收入仅占国际旅游外汇总收入的22%，具体国际旅游外汇收入及其占比如图 1 所示。
【图1】二、旅游商品的概念、特点和分类目前，学术界对旅游商品概念尚未形成统一意见。
苗学玲提出的旅游商品概念被许多人所采，她认为：旅游商品包括旅游前和旅游中所购买的商品，旅游前购买的商品主要包括旅游书籍、户外用品、日用品和土特产等；旅游中购买的商品主要包括日用品、旅游纪念品和免税商品等，上述旅游商品概念中，旅游纪念品是最核心的要素。
笔者认为，旅游者在旅游前、旅游中和旅游后所购买的物质形态商品都可以称为旅游商品。
旅游景区产品的特点与构成
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景区产品具有一定程度上的排他性和非竞争性
排他性:随着时间的推移景区地位的改变，从公共场所到售票制度。
非竞争性：一部分人消费某一物品时不会影响到另一部分人的消费利 益，不会减少整个消费利益
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第二节 旅游点 1）属于需求富有弹性的特点 2）具有消费上的关联性和多样性
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二.旅游景区产品的构成 1、旅游景区的吸引物---核心产品 2、旅游景区的活动项目---有形产品 3、旅游景区管理和服务---扩展产品 景区产品的核心---服务，管理是为更好服务。 景区管理包含三个层面：（1）员工管理；（2）景区管理；（3 ）游客管理。
三.旅游景区的产品组合和产品体系
二.景区产品自身的特殊性
1）不可检验性 2）生产与消费同时性 3）不可储存性 4）不可转移性 5）季节性 6）脆弱性 7）共享性
第三节 旅游景区产品的构成
一.景区产品构成的理论基础
1、旅游景区产品的构成 根据科特勒的一般产品构成学说，第一类是核心产品，第二类 是有形产品；第三类是扩展产品。
2、旅游产品构成学说 抽象的描述了旅游吸引物产品的框架， 核心是形象景色，目的就是要把游客体验的精华部分传达给潜 在的市场。因此形象景色的无形产出对于游客体验是很重要的 ，核心形象外层是商品和服务，合起来层架价值和支撑形象景 色。
景区产品有观光产品、度假产品和专项产品。观光产品是旅游产品的初级产品，度假产品是 比观光产品高一级产品形式，专项产品是专门化、主题化、特种性的旅游产品。
我国景区产品目前的结构状况：一方面，现有的旅游景区以单一产品类型为主，或是观光产 品或是度假产品及少量的专项产品。产品结构单一，难以满足旅游者多方面的需求，对旅游者 缺乏足够的吸引力。另一方面，我国景区产品总体基本上以观光产品为主。
简述旅游服务商品的特征
简述旅游服务商品的特征
旅游服务商品是指旅游企业为满足消费者旅游需求而提供的一系列服务和产品。
它具有以下特征：
1. 非物质性：旅游服务商品是一种无形的、不可见的商品，其价值主要体现在旅游者的体验和感受之中。
与传统的有形商品不同，旅游服务商品不能被触摸、品尝或拥有，而是通过旅游者与目的地及其文化、风景等相互作用的过程中产生的。
2. 异质性：由于旅游服务商品的特殊性质，每个旅游者的需求和期望可能不同，因此旅游企业需要根据不同的客户群体提供个性化的服务。
例如，对于家庭旅游者来说，他们更关注旅游目的地的安全和便利性，而对于文化爱好者来说，他们更关注学习和体验当地文化。
3. 不可存储性：旅游服务商品是一种瞬时的、一次性的商品，无法储存和积累。
旅游经验是在旅行过程中得到的，一旦结束，就无法再次重复。
这就要求旅游企业在旅游服务的过程中提供高质量的服务，以确保旅游者的满意度和口碑。
4. 可变性：旅游服务商品的特性和质量往往因多种因素的影响而发生变化，如天气、人流量、旅游政策等。
由于这些因素的不确定性，旅游企业需要灵活应对，及时调整服务内容和方案，以适应不同情况下旅游者的需求。
5. 服务导向性：旅游服务商品的核心是服务，而不仅仅是提供物质产品。
旅游企业需要通过提供个性化的、高品质的服务，满足旅游者对于美好体验和独特记忆的追求。
这包括提供专业的旅游咨询、安排舒适的交通和住宿条件、提供丰富多样的旅游体验活动等。
总之，旅游服务商品具有非物质性、异质性、不可存储性、可变性和服务导向性等特征。
旅游企业需要结合市场需求和旅游者的个性化需求，提供个性化的高品质服务，以满足旅游者的期望并提升其旅游体验。
项目2 旅游产品及开发
（六）销售地点的灵活性
• 旅游商品同质化现象严重
• 存在一种现象：在拉萨八角街上能看到的民族风小挎包、披肩、 牛角梳或者各种手串，在平遥古城、丽江古城、等都能买到“同
款”；只要去海边一定有贝壳、海螺类的商品，登山则有各种纪
念牌，比如名字或生肖牌等。
四、旅游商品的开发
（一）旅游商品开发应遵循的原则
三、旅游产品开发的原则
（一）市场观念原则 （二）效益观念原则 （三）产品形象原则 （四）注重特色原则
（五）可持续发展原则
四、旅游产品开发策略
（一）旅游地开发策略
旅游地开发最直接的表现形式就是景区、景点的开发建设。 旅游地开发的策略，根据人工开发的强度及参与性质可分为以 下几种：
1、资源保护型开发策略 2、资源修饰型开发策略 3、资源强化型开发策略 4、资源再造型开发策略
直接或间接向游客提供服务所凭借的物质条件。
（三）旅游服务
它是旅游产品的核心，旅游经营者除向旅游者提供餐饮和
旅游商品等少量有形物质外，还大量提供各种各样的接待、导 游等服务。 1、从旅游服务的经营阶段划分，可分为售前服务、售中服 务和售后服务三部分。 2、从服务产品的产生过程划分，可分为服务观念、服务技 能和服务态度三部分。
1、文化性 2、创造性 3、纪念性和实用性 4、工艺性和技术性 5、市场性
（二）旅游商品开发策略
1、树立景区品牌意识 2、以鲜明个性和文化品味凸显地方特色 3、充分考虑旅游者的审美标准和购物走向 4、建立纪念品设计和销售的“金字塔结构” 5、精湛科技打造高质量的商品 6、规范行业管理体制 7、重视新产品开发
（一）构思的搜集
（二）构思的筛选
（三）旅游产品概念的发展与测试
旅游产品方案
按旅游行程分类
可分为全程旅游产品和单项旅 游产品。
按旅游价格分类
可分为高价旅游产品、中价旅 游产品和低价旅游产品。
02
CATALOGUE
旅游产品开发策略
目标市场定位
1 2
目标市场 根据旅游产品特点和市场需求，确定目标市场范 围，如年龄、性别、收入、兴趣等。
市场调研 通过调查问卷、访谈等方式了解目标市场的需求、 偏好和消费习惯，为产品开发提供依据。
线下渠道
通过传统旅行社、酒店、景区等实体渠道，进行产品 销售和推广。
合作渠道
与其他企业或机构合作，共同推广和销售旅游产品。
营销策略制定
01
目标市场定位
明确目标客户群体，根据客户需求 和喜好制定相应的营销策略。
价格策略
根据市场需求和竞争情况，制定合 理的价格策略。
03
02
产品差异化
突出旅游产品的独特性和优势，与 竞争对手形成差异化。
风险评估
对已识别的风险进行量化评估，包括 风险发生的概率、可能造成的损失等， 为制定风险防范措施提供依据。
风险防范措施
制定应急预案
针对可能出现的风险制定应急预 案，包括应对措施、人员分工、 资源调配等，确保在风险发生时 能够迅速应对。
强化风险管理培训
提高员工的风险意识，掌握应对 风险的基本技能和方法，增强风 险防范能力。
旅游产品服务策略
服务质量提升
提升服务水平
提供专业、热情、周到的服务，确保游客在旅游 过程中享受到高品质的服务体验。
关注细节
关注游客的需求和感受，从细节入手，提供贴心、 细致的服务，提升游客满意度。
持续改进
不断收集游客反馈，针对不足之处进行改进，持 续提升服务质量。
旅游经济学 第四课 旅游产品的概念及特征
万豪（Marriott Hotels & Resorts）, J.W万豪（JW Marriott Hotels &
Resorts）, 万丽（Renaissance Hotels & Resorts） ,万怡（Courtyard）,
万豪居家（Residence Inn）, 万豪费尔菲得（Fairfield Inn）, 万豪唐普雷斯
第三、这种“第二套住宅”是居民家庭财产的一部分，其使用权（有的是分割 的产权）可以抵押或继承，也可以出售或转让。
• “分时度假”在中国才刚起步，因此许多外国公司认为中国是分时度假最大的
潜在市场。在中国发展“分时度假”对买房人和开发商来说，将会是一个双赢
的结局。
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精品文档
第三节 旅游产品构成
✓ 一般构成 ✓ 需求构成 ✓ 供给构成
07
精品文档
4.旅游产品价值的构成 (1)提供旅游产品时所耗费的原材料价值、旅游设施和设备的折旧； (2)旅游管理人员与服务人员的工资与福利，它们是维持劳动力再生产所
必需的消费资料的价值； (3)提供旅游产品的劳动者在必要劳动之外的创造部分。
08
精品文档
5.旅游产品价值的特性
（1）旅游服务质量的高低直接影响旅游产品价值的实现
Caravans（旅游住宿车）
Camping sites（旅游宿营地）
Youth hostel（青年旅馆）
B×B （床餐设施）
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Timeshare（多产权分时度假）
精品文档
国际知名酒店集团
• 1. 希尔顿酒店集团公司（Hilton Hotels Corporation）：
希尔顿（HILTON HOTEL），港丽（CONRAD HOTELS）, 斯堪的克（ SCANDIC），双树（DOUBLE TREE）, 大使套房酒店（EMBASSY SUITE ），家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE），哈里逊会议中心（ HARRISON CONFERENCE CENTER），庭园旅馆（GARDEN INN），汉 普顿旅馆（HAMPTON INN AND SUITES），希尔顿度假俱乐部（HILTON GRAND VACATIONS CLUB）等
旅游产品的概念及特点
旅游产品的概念及特点《说说旅游产品那点事儿》嘿，朋友们！今天咱来聊聊旅游产品这个有意思的玩意儿。
一提到旅游产品，你脑子里第一个蹦出来的是不是那些在景区里卖的小纪念品呀？哈哈，那只是旅游产品的一小部分呢！旅游产品啊，简单来说就是为了让咱游客在旅游过程中更舒服、更开心、更享受所提供的各种东西。
就比如说吧，你去一个地方旅游，你得找住的地方吧，这酒店、民宿啥的就是一种旅游产品。
还有你要去各个景点参观，那门票也是旅游产品。
它们的特点可有不少呢！首先，咱得说旅游产品那是相当的多元化。
就跟个大杂烩似的，啥都有！从吃的到住的，从玩的到购物的，那是应有尽有。
你喜欢自然风光？那就有各种美丽的景区门票等你。
你要是个吃货，那当地的特色美食也是旅游产品的一部分呐！你要是想给家人朋友带点纪念品，嘿，也有一大堆选择等着你。
再有呢，旅游产品很有地域性！说白了，就是每个地方都有自己独特的旅游产品。
你去四川，那火锅底料肯定不能少吧；去北京，不买个烤鸭尝尝像话吗？而且这地域性还会让你一看到某个东西就会想到某个地方，比如说看到兵马俑小摆件就想到西安，看到贝壳饰品就想到海边。
旅游产品还有个好玩的特点就是它的质量参差不齐。
有的那真是好得没话说，让你觉得钱花得值。
可有的呀，简直就是坑你没商量。
就说那些景区里卖的粗糙纪念品吧，做工那叫一个差，价格还死贵死贵的。
所以咱买旅游产品的时候可得睁大眼，别被那些看起来好看但实际上没啥用的东西给骗了。
我自己就遇到过不少旅游产品的趣事。
有一次去海边玩，看到一个很漂亮的贝壳风铃，脑子一热就买了。
结果回家挂起来没两天，贝壳都掉得差不多了，那叫一个心疼我的钱啊！还有一回在一个古镇，买了一堆所谓的“手工”小吃，结果回来发现味道还不如超市里卖的。
所以说啊，旅游产品这东西，咱得好好挑，不能盲目跟风。
咱得根据自己的兴趣和需求来选择。
如果你喜欢文化，那就多关注一些有文化内涵的旅游产品；如果你喜欢放松，那就找个好的度假村享受一下。
旅游产品的定义的解释
旅游产品的定义的解释
旅游产品是指为满足人们在旅游过程中的需求而提供的、以旅游为目的的商品和服务的总称。
这包括了各种旅游相关的产品和服务，既有物质性的商品，也包括非物质性的服务。
1.物质性产品：这包括旅游过程中所需的实体商品，如交通工具（飞机、火车、汽车等）、住宿设施（酒店、度假村等）、餐饮服务、旅游装备、纪念品等。
这些产品构成了旅游的物质基础，为游客提供了基本的生活保障和便利。
2.非物质性服务：旅游产品也包括一系列的服务，如导游服务、旅游咨询、景区门票、旅行保险、文化演艺等。
这些服务通过提供信息、指导、娱乐等方式，为游客提供了更全面的旅游体验。
3.体验性产品：旅游产品强调的不仅是物质上的满足，更关注旅游活动中所获得的体验。
这可能涉及到文化体验、自然景观欣赏、历史感悟等，强调的是旅游活动带来的情感和心灵层面的享受。
4.包装产品：旅游产品可以是通过包装而形成的整体体验。
例如，一套度假套餐可能包括了机票、酒店、餐饮、娱乐活动等一系列服务，形成了一个整体的旅游产品。
5.文化创意产品：部分旅游产品强调地域文化的特色，以本地传统文化、手工艺品、地方美食等为卖点，通过提供独特的文化体验吸引游客。
6.定制化产品：针对不同群体和个体的需求，旅游产品可以进行定制，以满足不同游客的差异化需求。
这可能包括特殊兴趣主题的旅游、个性化的行程安排等。
总体而言，旅游产品是一个广义的概念，覆盖了从旅行过程中的交通、住宿、餐饮等基础需求，到旅游活动中的文化、娱乐、体验等多个方面，以及整个旅游产业链上的各类服务和商品。
旅游产品的设计和提供需要考虑到游客的多样性需求，力求为其创造愉悦、难忘的旅游体验。
什么是旅游产品
旅游产品是旅游业者通过开发、利用旅游资源提供给旅游者的旅游吸引物与服务的组合。
即旅游目的地向游客提供一次旅游活动所需要的各种服务的总和。
包含的吃、住、行、游、娱、购等六大要素。
从旅游的目的的角度出发,旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。
从旅游者角度出发，旅游产品就是指旅客花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经历。
旅游产品的基本特征
1、综合性。
从旅游产品构成上来看，旅游产品是由旅游资源、旅游设施、旅游服务等诸多要素组合而成的，其中既有有形部分，也有无形部分。
2、无形性。
旅游产品的主体内容是旅游服务，旅游服务的使用价值必须是旅游者到达旅游目的，并在旅游活动中享受到交通、住宿、餐饮和游览服务时才体现出来。
3、风险性。
旅游产品时一种较为脆弱的产品，容易受到很多因素的影响而造成旅游产品的供给、需求和价格的剧烈变化，进而使其价值和使用价值的实现面临很大的风险。
旅游产品可以分为四种类型：
1、观光旅游产品（自然风光、名胜古迹、城市风光等）
2、度假旅游产品（海滨、山地、温泉、乡村、野营等）
3、专项旅游产品（文化、商务、体育健身、业务等）
4、生态旅游产品：生态旅游最初作为一种新的旅游形式出现，主旨是保护环境、回归自然，变革了以往的旅游发展模式；
5、旅游安全产品：旅游保护用品，旅游意外保险产品，旅游防护用品等。
旅游行业的文化旅游产品
旅游行业的文化旅游产品随着人们生活水平的提高和精神追求的不断增加，文化旅游已经成为旅游行业中的一个重要分支。
文化旅游产品以其独特的魅力吸引了众多游客，为他们提供了一种全新的旅游体验。
本文将探讨旅游行业中的文化旅游产品，并分析其对旅游行业的影响。
一、文化旅游产品的定义和特点文化旅游产品是指以传统文化、历史遗迹、艺术表演等为核心内容的旅游产品。
这些产品以其独特的文化内涵和深厚的历史底蕴，吸引了大量对文化感兴趣的游客。
文化旅游产品有以下特点：1.历史底蕴：文化旅游产品通常与历史有关，包括古建筑、古文明遗址等。
这些产品通过展示历史的演进和文明的发展，向游客传递着丰富的历史知识和文化意义。
2.文化内涵：文化旅游产品注重传统文化的传承和弘扬，通过艺术表演、民俗活动等方式，展示了丰富多样的文化形态和表达方式。
3.参与性：文化旅游产品通常具有一定的互动性，游客可以参与到文化活动中，亲身体验文化的魅力。
二、文化旅游产品的类型文化旅游产品种类繁多，包括但不限于以下几种：1.历史遗迹游：游客可以参观古建筑、古城墙等历史遗迹，感受历史的沧桑和魅力。
2.文化艺术展览：游客可以参观艺术展览，欣赏绘画、雕塑、音乐等艺术作品，感受艺术的魅力。
3.民俗文化体验：游客可以参与民俗活动，学习传统手工艺、品尝地方美食，深入了解当地的文化传统。
4.传统节日庆典：游客可以参与传统节日的庆典活动，亲身体验节日的氛围和习俗。
5.文化表演秀：游客可以欣赏当地的传统舞蹈、音乐表演等，感受民族文化的独特魅力。
三、文化旅游产品对旅游行业的影响文化旅游产品的出现为旅游行业带来了许多积极的影响：1.提升旅游体验：文化旅游产品通过深入展示当地的文化底蕴，丰富了旅游的内涵，给游客带来了更加丰富多样的旅游体验。
2.促进地方经济发展：文化旅游产品的推出，吸引了大量旅游者的关注和到访，促进了当地旅游业的繁荣发展，带动了相关产业的兴盛。
3.保护文化遗产：文化旅游产品通过对历史遗迹、传统艺术的传承和发展，促进了文化遗产的保护，使之得到更好的保存和传承。
再论旅游产品概念及其特征
２０ 年 第 ５期 ０６ 总 第 ９ 期 ０
哈尔滨商业大学学报 （ 会科学版 ） 社
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［ 旅游与酒店管理］
再 论 旅 游 产 品 概 念 及 其 特 征
武 光 韩 渝辉２ ，
（． １重庆师范大学 旅游学 院， 重庆 ４０４ ；． ００７２重庆工商大学 经 贸学院 ， 重庆 ４０６） ００７
［ 摘
要］ 前， 目 学术界 对旅 游产品的界定分歧较 大 ， 尚未形成统一的看法。通过现 有旅 游产品定义分析 ，
旅游 产 品概 念 的研究 是旅 游经 济学 研究 的起
旅游 供给 角度 定义 旅 游 产 品 ， 有利 于 对旅 游 业 的
点和重要基础 ， 许多学者都做 了深入 的研究 ， 可是 目前仍未形 成一 个统 一权 威 的旅游 产 品概念 。为 此， 本文尝试重新界定旅游产品概念 ， 试图使其具 有 科学性 ， 能准确 反映旅游 产 品的本 质属性 。 并
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这一类 定 义主要 有两种 不 同的代 表性观点 ：
第一 ， 以旅游组合功能为基点进行定义 。此
类 定义认 为旅 游产 品为 由多 种旅游 要 素组合而 成
的综合性产 品。其 中王大悟先生认为“ 旅游产品 是旅游经营者为了满足旅游者的物质和精神的各 种需 要 ， 向旅 游市 场提 供的一 种特殊 产 品 ” …。 申
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[收稿日期]2006-03-01[旅游与酒店管理]再论旅游产品概念及其特征武 光1,韩渝辉2(1.重庆师范大学旅游学院,重庆400047;2.重庆工商大学经贸学院,重庆400067)[摘 要]目前,学术界对旅游产品的界定分歧较大,尚未形成统一的看法。
通过现有旅游产品定义分析,以迈克尔 波特的价值链分析法和亚里士多德的属加种差定义法为手段,重新界定了旅游产品,并对旅游业的构成、旅游产品的特征等方面提出新的看法。
[关键词]旅游产品;概念;特征[中图分类号]F590 8 [文献标识码]A [文章编号]1671-7112(2006)05-0082-03Redifining the Concept of Tourist Product and its FeatureW U Guang 1,HAN Yu-hui2(1.Tourism College,Chongqing Normal univerci ty,Chongqing 400047,China;2.Economics Tread college,Chongqing Technology&Business University,Chongqing 400067,China)Abs tract :At present the academic circles has different vie ws of touris t product,not yet forms the unified definiti on.Based on anal yzi ng the pres ent defini tion of tourist product,adopting M ichael E Porter s value chain and the logical method,the paper redefines the concept of touris t product and its feature.K ey words :touris t product;concept;feature旅游产品概念的研究是旅游经济学研究的起点和重要基础,许多学者都做了深入的研究,可是目前仍未形成一个统一权威的旅游产品概念。
为此,本文尝试重新界定旅游产品概念,试图使其具有科学性,并能准确反映旅游产品的本质属性。
一、旅游产品定义的争论目前在我国旅游理论界,关于旅游产品的概念大致可以分为广义和狭义两类。
前者是以旅游业的构成和旅游者游览过程为出发点进行界定,后者则以旅游活动的核心功能为出发点进行定义。
(一)广义的旅游产品定义这一类定义主要有两种不同的代表性观点:第一,以旅游组合功能为基点进行定义。
此类定义认为旅游产品为由多种旅游要素组合而成的综合性产品。
其中王大悟先生认为!旅游产品是旅游经营者为了满足旅游者的物质和精神的各种需要,向旅游市场提供的一种特殊产品∀[1]。
申藻嘉先生认为!在市场经济条件下,旅游产品是旅游服务诸行业为旅游者满足游程中生活和旅游目的需要所提供各类服务的总称∀[2]。
此类定义从旅游供给角度定义旅游产品,有利于对旅游业的构成进行分析,提高发展旅游的整体性认识。
但旅游产品不是旅游业产品的简称,事实上,旅游产品的基本功能应该是满足人们旅游需求,而不能将辅助完成旅游需求的服务或实物都纳入旅游产品的范畴,这种定义过度放大了旅游产品的功能。
第二,以旅游者和旅游业两个角度进行定义。
此类定义首先通过从不同的角度解释旅游产品,再将二者组合在一起,其中以林南枝老师的定义为代表。
她认为!从旅游目的地的角度出发,旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施,向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。
从旅游者的角度出发,旅游产品是游客花费一定的时间、费用、精力所换取的一次旅游经历∀[3]。
这种定义有利于旅游业强化旅游开发中的整体市场观念,增强旅游经营者服务意识,同时也详细分析了旅游者开展旅游活动所需的成本。
但是!这种定义存在逻辑上的错误,它既将旅游产品解释为服务也将其解释为经历,由此可以推论出旅游服务与旅游经历等同∀[4],而且这两个方面在逻辑学上又分属于不同的概念,二者没有相同之处。
这是一种调和式定义,定义者#82#2006年第5期总第90期哈尔滨商业大学学报(社会科学版)JOURNAL OF HARBIN UNIVERSITY OF C OMMERCE No.5,2006Serial No.90的出发点是希望兼顾两个主体,却丢掉了旅游产品概念的内涵。
(二)狭义的旅游产品定义此类定义是从旅游产品的主要功能出发,将旅游产品与其他服务相区别。
其中以谢彦君老师提出的旅游产品的概念为代表。
他认为!旅游产品是指为满足旅游者审美和愉悦的需要而在一定地域上被生产或开发出来的以供销售的物象与劳务的总和∀。
认为旅游产品从构成上看可以分为两种,一种是核心旅游产品,另一种是组合旅游产品(谢彦君,2004)。
此定义明确了旅游产品的合理内涵,将其核心与属于旅游活动支持层次的诸多范畴区别开,给我们在认识旅游产品的内涵方面提供了许多启发。
但是此定义也存在一些缺陷。
首先,将旅游产品的功能仅局限于满足旅游者审美和愉悦需要,人们的旅游动机是多种多样的,并非均为!审美和愉悦∀。
如果周围的人都去旅游,为了能融入小群体即便不愿旅游也必须去,这属于上述的范畴吗?旅游产品的功能应体现在满足旅游需求的方面,而旅游需求是由多方面因素引起的。
其次,将!物象与劳务的总和∀定义为旅游产品的外延,也过于狭窄。
虽然大多数的旅游产品的产品形态确是如此,但人们的旅游需求是多样的、发展的,旅游产品的载体是多种多样的,因此定义的外延也应相对宽广。
二、对旅游产品的再定义(一)旅游业的解构在定义旅游产品之前,我们需要对旅游业的构成进行详细分析,这样既能理清旅游产品与旅游业产品之间的区别与联系,也能明确旅游产品的内涵与外延。
本文采用了迈克尔 波特的!价值链分析法∀来解构旅游业。
波特认为每个企业都是用来进行设计、生产、营销、交货以及对产品辅助作用的各种活动的集合。
这种价值活动可分为两类:基本活动和辅助活动(迈克尔 波特,1997)。
它从系统的角度将企业的所有经营活动划分为一些相互独立的活动,同理,旅游业的经营活动可以分为满足旅游需求的基本活动和满足旅行需求的辅助活动。
这里的旅游需求是一种精神需求、心理需求,是人们出游的主要目的;旅行需求是旅游者旅游过程中全部的物质需求、生理需求。
基本活动满足旅游需求满足旅行需求旅游业辅助活动图1 旅游业构成价值链分析因此旅游业由两类企业构成,一类核心旅游企业,另一类是辅助配套企业。
前者是满足旅游需求,提供的是旅游产品;而后者是旅游相关企业围绕旅游产品的核心功能而做的辅助工作和多重价值追加。
旅游业产品是由上述两类企业共同提供的,它能满足旅游需求和旅行需求的总和。
尤其需要指出,是辅助功能使得基本活动得以完成。
而多重价值追加是指在旅游活动过程中,人们过的是非常态的生活,希望以旅游的方式来生活,这必然会为相关企业带来各种价值追加。
这种追加既可以发生在生产领域,也可以发生在流通领域,这种追加使得整个旅游业的经济乘数效应大大增加。
(二)旅游产品的定义定义是揭示概念内涵的逻辑方法,揭示出所反映对象的本质属性、特有属性,能与其他概念相区别。
逻辑学常用的定义方法!属加种差定义法∀,就是通过揭示被定义概念邻近的属概念和种差来下定义。
运用此方法首先要找到被定义概念邻近的属概念,即外延比被定义概念更广的概念。
然后确定被定义概念与其邻近属概念下各种概念所反映对象的本质属性的差别,即种差(姜全吉,1993)。
本文通过采用这一方法,并基于以上对旅游业的分析,尝试将旅游产品定义为:在特定区域被开发或创造出来,通过使用权(共享或独享)的销售,以满足人们旅游需求的一种特殊的体验产品。
这一定义包含以下几方面的内容:第一,旅游产品在空间上具有地域性,被开发或创造的区域也正是人们使用旅游产品的地点。
因为地域性所以产生消费者的空间活动,使得界定旅游产品变得十分棘手,才会产生不同视角的定义。
第二,旅游产品是商品,具有商品的属性。
旅游产品的开发或创造过程中有人类专门的活劳动投入,是被用于与人们进行交换。
并且它还是一种特殊商品,因为旅游者所购买的仅是某一时段的使用权,且这种使用权不一定具有排他性,所以人们在使用旅游产品的过程中,又与其他一般消费品有极大区别。
第三,旅游产品的生产方式有两种:开发或创造。
第一种是在原有旅游资源基础之上进行深度#83#武 光,韩渝辉:再论旅游产品概念及其特征挖掘,使其更适合于旅游。
第二种是需要旅游经营者进行详细策划,认真规划,人为创造出来的旅游产品。
第四,旅游产品的功能是满足旅游需求。
这种功能上的特殊性决定了旅游产品形式上的多样性,会随着人们需求的发展而不断变化。
凡能满足旅游需求并可以用于交换的任何形式的产品都具备成为旅游产品的条件。
第五,旅游产品临近的属概念是产品,它与一般产品的本质差别在于这种产品需要时间、精力、费用三者结合方能换取,旅游者购买旅游产品的最终所得是一种体验,所以是一种特殊的体验产品,这就是旅游产品的种差。
三、旅游产品的特征旅游产品的特征可以归纳为以下几个方面:(一)效用上的心理满足性产品能被生产出来并被买走,是因为它有效用,有使用价值。
旅游产品的功能就是满足人们旅游需要。
当旅游者与大自然面对面时所产生的感受,与观看风光片的感受是有本质上的差别,在特定条件下人们的心态是不同的,产生的情感是不同的,满足的程度也不同,正是这种差异促使人们离家远游。
(二)空间上的限定性由于旅游资源的地域性以及不可转移性的特点,所以决定了不论是以何种方式生产的旅游产品都离不开一定的空间条件,这也是判断是否是旅游产品的最基本标准。
正是由于这一特点,才使旅游与其他休闲活动有了根本的不同。
正因为局限在特定的空间内,而且往往远离旅游者的居住地,旅游企业就不可能像其他企业那样将旅游产品通过运输手段进行异地销售,旅游产品吸引力的强弱就成为旅游企业经营成败的关键。
(三)生产的一次性旅游产品的生产是旅游经营者一次性开发和创造出来的,尽管经营者会不断开发新的旅游项目或对现有资源进行深度挖掘和不断完善以延长旅游产品的生命周期,但是主要的生产过程在初始阶段已完成,这一点与所有工业产品是相同的,这也是旅游产品能被出售的前提条件。
(四)价值的递减性旅游产品是产品,使用寿命是有限的。
旅游产品的价值体现为时间的递减函数,也就是说,旅游产品自产生之日起就已经开始折旧。
随着时间的流逝,旅游产品如果没有实现对应时点上的交换价值,那么,该旅游产品的价值已经自然损耗,所付出的人、财、物资源就成为一种浪费,损失的价值永远也得不到补偿。