秋季滋阴润燥12款百合粥推荐
百合的八种绝配
百合的八种绝配【整理】
1、百合+粳米:百合20克,粳米50克,煮粥食用,可治疗慢性支气炎。
2、百合+乌药:百合30克,乌药、木香各10克,每日两次煎服,可治疗胃损伤者。
3、百合+绿豆:百合9克,绿豆15克,同煮加糖食用,可治疗咽喉炎。
4、百合+枸杞:百合500克,枸杞120克,一同研成细末后炼蜜丸。
5、百合+酸枣:百合15克,酸枣20克,同煎,可治疗神经衰。
6、百合+莲子+大枣:百合、莲子各30克,大枣15克,煮甜羹食用。
7、西芹2片百合2个熟腰果1小蝶油盐适量
8、百合、桂圆、桑葚:这三种材料搭配,滋阴润燥,温和补气,相互调和,滋而不腻,提血气,补身体,暖肾气,排寒气,燥湿化痰,芳香沁脾,与干燥的冬天,最为相宜。
百合中的蛋白质含量是其它根茎类蔬菜的2~5倍,维生素C、B2的含量更高,并且其中含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素,是一种男的是食材、药材,因此用百合入食的人不在少数,常见的做法有百合绿豆粥、百合银耳莲子粥等,都有很高的营养价值。
每个人的体质不同,所以不建议盲目的进补,如果生病了应该及时看医生。
真的需要食疗的话,那么医生会给出意见的,遵医嘱才是正确
做法。
滋阴润燥粥的做法
滋阴润燥粥的做法8款滋阴润燥粥的做法一、薏仁山药粥做法:先把生薏苡仁60克煮至烂熟,而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块,同煮成糊粥。
成效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
二、粳米甘蔗粥做法:用别致甘蔗,榨取汁约101-150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。
成效:清热生津、养阴润燥,适用于热病复原期津液缺乏所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结。
三、粳米玉竹粥做法:先将别致肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,参加粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
成效:滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的协助食疗方法。
四、百合银耳粳米粥做法:银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米101克,别致百合60克,参加适量冰糖同煮,有清心润肺之功。
成效:粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合那么润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴缺乏等病症较适合。
五、鲫鱼糯米粥做法:鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。
煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。
成效:糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。
该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
六、白果腐竹粥做法:白果12克,腐竹50克,粳米101克。
将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。
成效:白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等成效;腐竹为豆制品,养分丰富。
这款粥比拟适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
七、酥蜜粥做法:将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。
早晚餐食。
成效:酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。
《本草纲目》记载:益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。
12道滋阴润肺粥,喝碗养生粥,益气滋阴润肺化痰
12道滋阴润肺粥,喝碗养生粥,益气滋阴润肺化痰对于很多气候干燥又频发雾霾的地区来说,润肺很有必要。
早上喝碗养生粥,可以配合人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药,帮你赶走这些困扰。
一、紫薯银耳粥食材银耳、红枣、糯米、紫薯。
做法1、银耳冲洗干净,掰小朵入电饭煲。
2、糯米红枣洗净放入。
3、紫薯去皮切小块放入。
4、一次性加足适量的水。
5、静等美味两小时,一锅颜值爆棚的粥美美呈现。
二、绿豆薏米粥食材绿豆100克、红米100克、薏米100克、冰糖适量。
做法1、红米比较利口,如果没有可以换其他的谷物。
2、淘洗干净。
3、锅中尽量一次性的加好水,把米倒入锅中。
4、开锅后转小火煮约一个小时,煮的过程中要搅拌几次哦,最后几分钟加入适量的冰糖。
5、煮好的粥可以待完全晾凉后放入冰箱冷藏下。
三、止咳川贝雪梨粥食材川贝5克、雪梨1个、糯米60克、冰糖适量。
做法1、糯米和川贝用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。
2、粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟。
3、加入切块的雪梨再煮20分钟。
4、最后用冰糖调味即可。
四、蔓越莓银耳梨粥食材大米70克、干银耳10克、蔓越莓干数粒、梨2个。
做法1、梨去皮挖球。
2、砂锅加水,放入银耳,开火。
3、水开后放入米。
4、搅拌几下,防止米粒糊底,大火煮开后改小火煮。
5、煮至米粒成熟,放入梨球继续煮。
6、煮至银耳软糯,汤汁黏稠,放入蔓越莓干即可关火。
7、搅拌均匀,盛入碗中。
五、红枣银耳百合粥食材粳米100g、银耳1朵、红枣8颗、百合15g、冰糖适量。
做法1、粳米淘洗干净放入砂锅中,加适量水大火煮开转小火慢煮15分钟。
2、干百合加冷水浸泡备用。
3、银耳泡发后撕成小块,大枣洗净,泡软的百合捞出沥干水份备用。
4、待米汤浓稠时加入之前准备好的食材,继续煮十分钟。
5、加入适量冰糖调味,盖上盖子用砂锅的余温焖几分钟即可。
六、蔓越莓银耳粥食材大米一杯、银耳两朵、冰糖一块、蔓越莓50g。
百合粥的功效与做法有哪些
百合粥的功效与做法有哪些秋季养生就喝百合粥,百合粥能够滋阴润肺、宁心安神,下面店铺给大家介绍秋季养生粥百合粥的功效和做法,希望大家喜欢。
百合粥的功效与做法1、银耳百合粥银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。
银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
功效:此粥有益气,养阴,润肺之功效。
2、南瓜百合粥百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许。
南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入百合再过半小时,百合南瓜粥就出锅啦。
功效:此粥不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力!3、杏仁川贝百合粥材料:需准备杏仁、百合各50克、川贝25克,糯米50克。
做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。
功效:可降气、润肺,止咳。
可改善咳嗽有痰,胸闷少气,口干舌燥。
4、莲子百合粥材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。
5、百合红枣粥材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法:先把百合用开水泡一次,将江米淘净,与百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。
功效:江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称,不但富含维生素C,也含有大量的维生素A。
此粥不但防治干眼症效果好,还可明目,而且起到美容养颜的作用。
6、小米百合粥材料:小米,新鲜百合各适量。
做法:锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。
把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
中考生食疗法:干百合煮粥滋阴润燥助眠
中考生食疗法:干百合煮粥滋阴润燥助眠
睡眠不好总溃疡是上火了
中考和高考的脚步越来越近了。
作为家长,如果您的孩子常常熬夜学习,常吃肉食和辛辣食物,而且睡眠不佳,眼睛发干,嘴唇、牙龈处总有溃疡,那么就要考虑为其“滋阴”了。
中国人力资源和社会保障部教育培训中心养生专家赵利仁,从食疗的角度为您家里的考生保驾护航,百合作为一种药食两用的食材,特别适合这类“阴虚”的学生。
干百合煮粥
如果孩子睡眠不佳的问题比较严重,那家长就可以将百合连同山药、莲子以及适量大黄米煮粥吃。
其中,百合的用量应达到50克左右。
而将其中的大黄米换成小米,则能在改善睡眠的同时养护孩子的脾胃。
此外,家长还可以将百合与猪脊骨、莲藕一起煲汤,也有帮孩子滋阴润燥的作用。
这两款食疗方所用的百合均为干百合。
建议大家购买宽1厘米左右、长3厘米左右的细长型干百合,且颜色不要太白。
另外,干百合买来后应用温水泡上一会儿。
鲜百合炒菜
如果您买来的是鲜百合,则可以用它炒西芹、牛肉来给孩子吃。
西芹气味芳香,开窍行气,能改善孩子的学习状态。
牛肉健脾,能有效增强孩子的体力。
不过,鲜百合在被用来炒菜前应先用开水焯一下,且一定要炒透,否则容易引起食物中毒。
除了熬夜学习而伤阴以外,面临大考的孩子还会因思虑过度而伤脾,因压力过大而烦躁不安。
百合除了滋阴外还能养脾、安神,所以几乎满足了考生的各项养生需求。
秋季宜喝润肺粥
2019年第10期营养饮食文/程丽英秋季宜喝润肺粥秋季天气干燥,容易损耗人体的津液,令人口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等,而药粥能和胃健脾、养阴清燥。
下面几款滋阴润肺粥,大家可根据需要选用。
1.百合杏仁赤豆粥。
百合10克,杏仁6克,赤小豆40克,粳米60克,冰糖20克。
将百合剥片后洗净,赤小豆、粳米分别淘洗干净。
先将杏仁放加水的锅中浸泡10分钟,然后开火加热,水沸后捞出备用。
另起一锅水,放进赤小豆和粳米,大火煮沸后,改用小火煮20分钟,放入百合、杏仁,继续煮约10分钟至熟后,调入冰糖即可食用。
百合养阴润肺、清心安神,杏仁降气止咳平喘、润肠通便,赤小豆清热祛湿、健脾止泻、利水消肿。
2.银耳荸荠大米粥。
荸荠100克,水发银耳100克,大米100克,白砂糖20克。
将荸荠去皮,洗净切成小丁;大米淘洗干净。
砂锅置火上,注入适量清水,下入大米,大火煮沸,改小火煮20分钟,放入银耳、荸荠,继续煮,至烂熟,调入白砂糖即可食用。
银耳滋阴润肺、益气生津,荸荠生津润肺、化痰利肠。
3.沙参麦冬扁豆粥。
沙参15克,麦冬12克,白扁豆20克,粳米60克,冰糖适量。
先将沙参、麦冬放入砂锅内,加适量水,煎2次,合并药液,置于锅内;再加入洗净的白扁豆、粳米,慢火煮至米熟后加入冰糖,稍煮几沸至熟。
沙参养阴清肺、祛痰止咳,麦冬滋阴生津、润肺清心、健脾养胃,白扁豆健脾化湿、养阴润燥、生津止渴,粳米益脾胃、滋阴清肺。
4.玉竹桔梗贝母粥。
玉竹、桔梗、川贝母、紫菀各9克,粳米100克。
先将此四味药放入砂锅中,加适量水浸泡25分钟后,大火煮沸,再改小火煎半小时,滤汁留渣,加水再煎,合并两次药液,放入粳米,熬成稀粥,温热服食。
以上四味中药均有养阴润燥、生津止渴、清热润肺、化痰止咳的功效,相互配伍功效更强。
5.枇杷雪梨西米粥。
枇杷60克,雪梨80克,枸杞子10克,西米100克(粳米亦可),蜂蜜少许。
将枇杷、雪梨去皮、核,切成小丁;枸杞洗净。
西米淘洗干净放入锅内,加水适量,大火煮沸后转小火,再煮25分钟,放入枇杷、雪梨丁及枸杞子,煮5分钟即成,食用时加少许蜂蜜调味。
12款百合药膳滋阴润肺
12款百合药膳滋阴润肺秋天的气候条件是风力大,人体汗液蒸发很快,容易造成身体水分的大量丢失,这就是所谓的“燥邪伤人,易伤人体津液”。
下面12款以百合为主要原料的药膳经常食用具有润肺止咳、清心安神的功效,对秋燥有较好的防治作用。
药理研究表明:百合含微量的秋水仙碱等多种生物碱,其药用有效成分是外层软表皮,对人体细胞有丝分裂有明显抑制作用,能有效地抑制癌细胞的增生,故临床上常用于白血病、急性痛风、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。
煮粥服食,有补益润肺之功,诚如《本草纲目》所言“百合粥,润肺调中”。
临床上常用于肺结核咳嗽,痰中带血,秋燥咳嗽等。
【百合粥】取百合30克,洗净切碎,糯米50克,加水400毫升,同煮至米烂汤稠,加冰糖适量,早晚温热服食。
此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用,可治秋季肺燥。
【玉合苹果汤】玉竹、百合各30克,陈皮6克,大枣10枚,苹果3个。
将前4味洗净,苹果去皮核切片,共煮汤,加冰糖适量,饮汤食百合、苹果、大枣等。
此汤具有补阴润燥、生津止渴、清心安神等功效,主治秋季皮肤干燥、口干咽燥、便秘等症状。
【玉合沙参饮】取玉竹、沙参、百合各30克,洗净加水适量煎汤,取汁加冰糖适量调服。
此汤适用于秋季咽干口燥、皮肤干燥、干咳咽痛等症状。
【百合莲子粥】取干百合、莲子、冰糖各30克,大米100克。
将莲子清洗干净,置于水中泡发。
干百合、粳米分别淘洗干净后,与莲子一同放于锅中,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,待快熟时加入冰糖,稍煮即成。
用此法制作的百合莲子粥,稠且香甜,味美爽口,具有滋阴润肺、养心安神等功效。
【百合雪梨汤】百合30克,雪梨1个,冰糖适量。
将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。
有滋阴润肺功效。
【藕百枇杷汤】鲜藕100克,百合、枇杷各30克,白糖适量。
将鲜藕去皮、节洗净,切片;枇杷去皮及核,与百合同放锅中,武火煮沸后,大火炖至烂熟,白糖调味服食。
10款适合秋季养生汤水
10款适合秋季养生汤水秋日飒爽,树叶凋零,这样的季节应该重视养生。
下面是小编为大家整理的10款适合秋季养生汤水,希望对大家有帮助。
秋季养生汤水一、银耳莲子百合羹1.功效:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品。
一般小儿可常食。
口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用。
2.原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量。
3.做法:银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋、冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用。
二、时蔬大骨汤新鲜棒骨2根、甜玉米、火腿片几片西兰花几棵、黑木耳少许、盐3勺、糖少许做法步骤1. 锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净。
2. 重新放凉水,放入大棒骨,放入姜片,料酒,开锅煮开后,再适当撇去浮沫。
3.放入火腿片,转小火,盖上锅盖,炖1个半小时。
4. 1个半小时后,加入泡开的黑木耳,甜玉米段,改大火,让汤汁翻滚吧。
这一步,你就会发现汤汁会变得发白。
5.最后一分钟,加入西兰花,加入盐和糖调味。
小贴士如果在炖骨头中途没有水了,一定要加热开水,不要加凉水。
否则会影响汤汁的颜色。
材料土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、姜片2片料酒2汤匙、盐适量、瘦肉30克;做法步骤1. 新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头不用。
其余剁成大块,去掉鸡油。
洗干净。
瘦肉切大块。
鸡油一定要弄干净了,不然汤太油。
我这锅就没弄干净鸡油,所以汤挺油的。
只能晾凉后撇掉。
2.姜两片。
3.茶树菇泡发,去头。
枣如果很大,就对半剪开。
枸杞洗干净。
4.冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水。
开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒。
焯2分钟左右。
捞出洗干净。
5.炖锅,把鸡肉瘦肉,姜片,茶树菇一起放进去。
大半锅冷水。
6.炖煮1个半小时左右。
中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜。
最后10分钟,把枣和枸杞放进去。
加适量盐调味。
完全不用放鸡精之类的东西。
只需放盐,这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。
寒露节气养肺润肠百合汤
寒露节气养肺润肠百合汤寒露,是二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气。
此时气温逐渐降低,气候干燥,人体容易出现肺部不适和肠道干燥等问题。
在这个节气里,饮食调理至关重要,而百合汤则是一道非常适合的养生佳品。
百合,自古以来就被视为一种珍贵的食材和药材,具有极高的营养价值和药用功效。
它性微寒,味甘,归心、肺经,有养阴润肺、清心安神、润肠通便等作用。
在寒露时节,饮用百合汤可以帮助我们滋养肺部,缓解秋燥对身体的影响,同时还能润肠通便,保持肠道的通畅。
要制作一道美味又营养的百合汤,我们首先需要准备好新鲜的百合、冰糖以及其他一些辅助食材。
百合要选择色泽洁白、鳞片肥厚、质地脆嫩的为佳。
将百合洗净,去除外面的老皮和根部,然后掰成小瓣备用。
接下来,我们可以根据个人口味和需求,选择不同的搭配食材。
如果想要增强润肺止咳的功效,可以加入雪梨和银耳。
雪梨去皮去核,切成小块;银耳提前泡发,撕成小朵。
将它们与百合一起放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮 30 分钟左右,直到百合、雪梨和银耳变得软烂,汤汁变得浓稠。
最后加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续煮 5 分钟左右,让冰糖完全融化,即可关火。
如果想要润肠通便的效果更好,可以加入蜂蜜和枸杞。
枸杞用清水泡软备用。
将百合放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮 20 分钟左右,然后加入枸杞,继续煮 5 分钟左右。
关火后,等待汤汁稍微冷却一些,再加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。
除了以上两种常见的搭配,我们还可以根据自己的喜好和身体状况,加入莲子、红枣、桂圆等食材,让百合汤的营养更加丰富,功效更加全面。
饮用百合汤也有一些需要注意的地方。
由于百合性微寒,所以脾胃虚寒、腹泻的人群不宜过量食用。
另外,百合汤最好在温热的时候饮用,不宜喝凉的,以免刺激肠胃。
在寒露节气里,除了饮用百合汤,我们还应该注意调整饮食结构,多吃一些滋阴润燥、养肺润肠的食物,如芝麻、核桃、杏仁、蜂蜜、菠菜、南瓜等。
秋季对付秋燥吃百合 推荐三款百合药膳
秋季对付秋燥吃百合推荐三款百合
药膳
关于《秋季对付秋燥吃百合推荐三款百合药膳》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
百合花为食药同源双用的种类,别名白百合、蒜脑薯。
百合花为常用中药,性温,味甘有点苦,深入人心、肺经,带有秋水仙碱片等多种多样黄酮及木薯淀粉、胡罗卜素、维他命C、蛋白、人体脂肪等成份,具备止咳润肺、清宁心安神的作用。
百合粥:
取百合花30克,清洗剁碎,檽米50克,放水400ml,同煮
至米烂汤稠,加老冰糖适当,早中晚湿热服用。
此粥具备止咳润肺、滋阴养血的功效,合适秋燥引发的皮肤干、闹心、干咳嗽、便秘者服用。
百玉沙参饮:
取百合花、玉竹、沙参各30克,清洗放水适当煎汤,取汁加老冰糖适当调服。
此汤适用秋燥引发的喉干口燥。
百玉苹果汤:
百合花、玉竹各30克,茯苓6克,红枣10枚,苹果3个。
将前4味清洗,苹果削皮核切成片,共熬汤,加老冰糖适当,饮汤食百合花、苹果、红枣等。
此汤具备滋阴润燥、生津解渴等作用,合适秋燥引发的干咳少痰、喉咙沙哑等症。
秋季养生需润燥 推荐6款食谱
秋季养生需润燥推荐6款食谱
《内经》论述,燥为外感病邪六淫之一,因其天气不断敛肃,空气中缺乏水分润濡,因而出现秋凉干燥的气候。
秋季养生贵在养阴防燥,秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。
秋季养生有什么要注意?首先,要健康饮食。
秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。
年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、黑芝麻粥等。
还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品。
立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。
少食多餐,多吃熟、温软开胃,易消化食物。
少吃辛辣刺激油腻类食物,秋季调理要注意清泄胃中之火,以使体内的湿热之邪从小便排出,待胃火退后再进补。
再者,要预防秋乏。
俗语说的好“春困秋乏”,秋乏,是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应,常表现为倦怠、乏力、精神不振等。
最好办法就是适当地进行体育锻炼,注意循序渐进,保持充足的睡眠。
同时,还要预防感冒咳嗽。
中医认为,燥易伤肺,秋气与人体的肺脏相通,肺气太强,容易导致身体的津液不足,比如易感冒咳嗽、皮肤干燥。
此外,秋季应该早睡早起,早睡以顺应阴精的收藏,早起以舒达阳气。
此时气候渐冷,衣服不可一下增加过多,有意让机体冻一冻,经受一些寒凉之气的锻炼,应重视耐寒锻炼,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高对疾病的抵抗力。
最后,要慎食瓜果,适当进补。
夏令大量食瓜果已使肠胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,更助。
秋季润肺养生食谱介绍
秋季润肺养生食谱介绍芝麻粥原料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。
做法:将黑芝麻放入热铁锅内炒熟,发出香味。
粳米洗净,放入锅内,加水适量,熬煮至八成熟,入黑芝麻、蜂蜜拌匀,继续煮至粥熟即成。
功效:润肺通便,健脾胃,益五脏。
桂圆莲子百合粥原料:大米100克,去壳桂圆20只,通心莲25克,鲜百合25克,冰糖适量。
做法:百合掰成片,莲心用温水浸软。
大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。
冰糖调味。
功效:健胃、滋养、收敛、安神,利于脾胃虚弱导致食欲不振者。
冰糖沙参粥沙参15~30克新鲜沙参30~60克,粳米100克,冰糖适量。
做法:先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。
功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。
粳米玉竹粥原料:新鲜肥玉竹50克干玉竹20克,粳米100克,冰糖适量。
做法:先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法。
薏仁山药粥原料:生薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。
做法:先把薏苡仁煮至烂熟,而后将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成糊粥。
功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
百合银耳粳米粥原料:银耳5~10克,粳米100克,新鲜百合60克,冰糖适量。
做法:银耳浸泡发涨,加入粳米、百合、适量冰糖同煮为稀粥。
功效:有清心润肺之功。
粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
【蜂蜜】蜂蜜是一种非常天然的滋养食品,有滋阴润燥、美白养颜、润肠通便等功效,养肺润肺功效最好的蜂蜜为冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
15款滋阴润燥汤的做法
15款滋阴润燥汤的做法1. 雪梨银耳汤材料:雪梨1个,银耳15克,冰糖适量,清水适量做法:1)将雪梨去皮去核切块,银耳洗净泡软备用。
2)将银耳放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮30分钟。
3)加入雪梨块和适量的冰糖,继续煮15分钟。
4)待汤汁浓稠后即可食用。
2. 红枣莲子汤材料:红枣10颗,莲子15克,冰糖适量,清水适量做法:1)将红枣和莲子洗净备用。
2)将红枣和莲子放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。
3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
4)待汤汁凉透后即可食用。
3. 百合栗子汤材料:百合15克,栗子适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将百合放入清水中浸泡30分钟,然后剖开并去除芯。
2)将栗子剥壳备用。
3)将百合和栗子放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。
4)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
5)待汤汁凉透后即可食用。
4. 枸杞蜜枣汤材料:枸杞15克,蜜枣10颗,冰糖适量,清水适量做法:1)将蜜枣去核备用。
2)将枸杞和蜜枣放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮30分钟。
3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
4)待汤汁凉透后即可食用。
5. 红豆薏米汤材料:红豆适量,薏米适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将红豆和薏米洗净备用。
2)将红豆和薏米放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。
3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
4)待汤汁凉透后即可食用。
6.龙眼山药汤材料:龙眼肉10颗,山药适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将山药去皮切块备用。
2)将龙眼肉和山药放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮30分钟。
3)加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
4)待汤汁凉透后即可食用。
7. 莲子银杏汤材料:莲子适量,银杏适量,冰糖适量,清水适量做法:1)将莲子和银杏洗净备用。
2)将莲子和银杏放入锅中,加入清水大火煮沸,然后转小火煮40分钟。
寒露养生食谱滋补身体的美味佳肴
寒露养生食谱滋补身体的美味佳肴寒露是二十四节气之一,标志着天气渐渐转凉,气温下降,人们的身体开始适应秋季的变化。
在寒露时节,适当调整饮食,选择一些滋补身体的食物,能够增强体质,预防秋季常见的疾病。
以下是几道寒露养生食谱,为您带来美味佳肴的同时,给身体注入健康能量。
一、百合红枣粥材料:- 糯米100克- 百合50克- 红枣10枚- 冰糖适量步骤:1. 糯米淘洗干净,浸泡30分钟;2. 百合洗净,撕成小朵;3. 将步骤1和步骤2的材料一起放入电饭煲中,加入适量清水,按下煮粥的功能键;4. 煮粥的同时,将红枣洗净,用刀背轻轻拍一下,备用;5. 粥煮好后,加入适量冰糖搅拌均匀,再加入红枣,继续保温一段时间。
这道百合红枣粥富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质,有益养血、补气、养心安神的功效,适合寒露时节食用。
二、蔬菜炖排骨材料:- 猪排骨500克- 胡萝卜1根- 黄瓜1根- 青椒1个- 西红柿1个- 姜适量- 料酒适量- 盐适量- 葱适量步骤:1. 猪排骨切块,用开水焯水后捞出备用;2. 胡萝卜、黄瓜和青椒切成块状,西红柿切成小块备用;3. 锅中加入适量食用油,放入姜块、葱段炒香后,加入猪排骨煸炒;4. 倒入适量料酒,炒匀后加入足够的清水,焯水后的排骨煮开;5. 将胡萝卜块、黄瓜块和青椒块加入锅内,煮熟后加入西红柿块,炖煮片刻即可;6. 最后,根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道蔬菜炖排骨富含蛋白质、维生素和纤维素,有助于增强免疫力,调理脾胃,是秋季养生的佳肴之一。
三、银耳炖雪梨材料:- 银耳20克- 雪梨1个- 冰糖适量步骤:1. 银耳泡发后撕成小朵,洗净备用;2. 雪梨去皮,切成小块;3. 将银耳、雪梨块放入炖盅中,加入适量清水,再加入适量冰糖;4. 盖上炖盅盖,放入蒸锅中,用旺火炖煮1个小时;5. 炖煮好的银耳炖雪梨可加入适量蜂蜜调味,口感更佳。
这道银耳炖雪梨具有滋阴润肺、润燥止咳的功效,适合秋季干燥的天气食用。
生津养阴滋润的食谱做法
生津养阴滋润的食谱做法生津养阴滋润的食谱是中医饮食疗法的重要组成部分,主要是通过食物来补充人体内缺乏的水分和营养,达到滋润身体、保持健康的目的。
下面是一些具有生津养阴滋润功效的食谱做法。
一、百合莲子银耳羹材料:鲜百合50克,干莲子30克,干银耳20克,冰糖适量。
做法:1. 银耳用清水浸泡至软,去蒂洗净。
2. 莲子洗净,浸泡半小时。
3. 百合洗净,撕成小片。
4. 锅中加入适量清水,放入银耳、莲子,大火煮沸后转小火炖煮约1小时。
5. 加入百合继续炖煮30分钟。
6. 最后加入冰糖调味即可。
二、枸杞红枣炖雪蛤材料:雪蛤膏50克,枸杞20克,红枣10枚,冰糖适量。
做法:1. 雪蛤膏提前用冷水浸泡一夜,期间换水几次。
2. 红枣洗净,去核;枸杞洗净。
3. 锅中加入适量清水,放入泡好的雪蛤膏,大火烧开后撇去浮沫,然后改小火炖煮30分钟。
4. 加入红枣、枸杞,继续炖煮20分钟。
5. 最后加入冰糖调味,炖煮至糖溶化即可。
三、绿豆薏米汤材料:绿豆50克,薏米50克,冰糖适量。
做法:1. 绿豆、薏米分别洗净,浸泡半小时。
2. 锅中加入适量清水,放入绿豆、薏米,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
3. 最后加入冰糖调味,煮至糖溶化即可。
四、海带排骨汤材料:猪排骨500克,海带200克,姜片适量,料酒适量,盐适量。
做法:1. 排骨剁成块,用开水焯烫去血水。
2. 海带泡发,切成长条。
3. 锅中加入足够的水,放入排骨、海带、姜片、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
4. 最后加入盐调味即可。
五、芝麻糊材料:黑芝麻100克,糯米粉50克,红糖适量。
做法:1. 黑芝麻炒香备用。
2. 糯米粉加适量水调成糊状。
3. 锅中加入适量清水,放入调好的糯米粉糊,大火煮沸后转小火煮至粘稠。
4. 加入炒香的黑芝麻,搅拌均匀,再煮几分钟。
5. 最后加入红糖调味,煮至糖溶化即可。
以上就是一些生津养阴滋润的食谱做法,希望对你有所帮助。
在日常生活中,我们应尽量选择新鲜、健康的食材,合理搭配膳食,这样才能更好地达到滋养身体的效果。
这样吃百合,可以滋阴润肺、清心安神健康私房菜
这样吃百合,可以滋阴润肺、清心安神健康私房菜
百合鸡子黄汤1
用料:百合50克,鸡蛋黄1枚。
做法:水洗百合,浸一夜,去水。
加水400毫升,煮去一半,去渣再煮沸,将蛋黄搅匀调入即成,温服。
功效:本方具有滋阴养血、清心安神之功效。
适用于情志所伤、神经衰弱或妇女更年期表现为失眠、惊悸或精神恍惚、饮食不香等。
蜂蜜蒸百合2
用料:百合100克,蜂蜜50克。
做法:百合洗净,与蜜相拌,碗盛蒸熟,随时含服,慢慢吞咽。
功效:本方具有润肺止咳之功效。
主要用于干咳少痰,或咳嗽、大便干结等阴虚肺燥咳嗽病人,以及有吐痰不利、大便干结等。
百合粥3
用料:百合30克,糯米100克。
做法:将百合捣碎,用水适量,与米煮成粥。
温热服之,日服两次。
功效:本方具有润肺止咳、清心安神之功效。
主治虚火痨嗽,也可用于治虚烦惊悸、失眠多梦、精神不安之证,还可作肺癌病人的常服之品。
未完待续。
秋季润燥吃什么呢
秋季润燥吃什么呢正值秋冬交替的季节,所以很多小伙伴会感觉丝丝的凉意,同时也会感觉到身体的皮肤干燥,有时候还会出现容易口干咽干、喉咙肿痛的症状出现,还会诱发感冒咳嗽、鼻炎咽炎等疾病。
其实这些都是由于秋燥引起的,那么,如何预防秋燥带来的不适?秋季润燥吃什么最好呢?1、橄榄萝卜汤用料:青橄榄10枚(捣破),萝卜250克(切片)。
制法:将两味用料加适量水煮汤。
功效:润肺滋阴,消痰理气,解毒利咽。
适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
2、百合莲子粥用料:百合、莲子各适量。
制法:将百合、莲子煮粥。
功效:润肺养阴、益气、明目。
百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、润肺止咳的作用。
莲子性平,味甘,有养心、健脾的作用。
3、冬瓜仁薏米粥用料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。
制法:先将冬瓜仁洗净,煎取汁,去渣。
再与粳米、薏米同煮为稀粥。
功效:健脾、化痰。
薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。
冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排脓,用于肺热咳嗽。
4、核桃仁粥用料:核桃仁30克,粳米50克。
制法:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮捣烂,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。
功效:补肾益肺,润肠通便。
用于老年肺虚气喘、秋燥便秘等。
核桃仁性温,味甘,能补肾、温肺、润肠。
以上就是有关秋季润燥吃什么的介绍,四种粥品都是可以起到很好的润肺养阴的作用,很适合在秋季和冬季食用。
除此之外,还可以多吃一些水果补充身体所需水分,比如香蕉、葡萄、柚子和红枣等等,这些果蔬对于预防秋燥有着很好的效果。
专家推荐初七种进补粥汤
专家推荐初秋七种进补粥汤★1.杏仁川贝百合粥原料:杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克。
做法:先将杏仁、川贝母、百合洗净,装入已消毒的纱布袋内,先煮1小时,捞去药渣后放入粳米,再煮20-30分钟,即可食用。
功效:滋阴润肺。
★2.黄芪淮山药粥原料:黄芪30克,淮山药40克,粳米50克。
做法:将黄芪洗净,切成片,与淮山药装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,注入清井水,先煮1小时,将药渣袋捞去,放入洗净的粳米,煮20-30分钟,即可食用。
功效:健脾益气★3.银杞菊花粥原料:银耳30克,枸杞子15克,菊花10克,粳米100克。
上述用料同放锅中,加水适量煮粥,粥熟后调入适量冰糖服食。
功效:养肝、补血、明目、润肤。
★4.芝麻粥原料:芝麻50克,粳米100克。
做法:先将芝麻炒熟,研成细末备用。
粳米淘净煮粥,待粥成后,拌入芝麻同食。
功效:养血润燥通便。
适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
★5.胡萝卜荸荠瘦肉粥原料:胡萝卜200克,荸荠100克,猪瘦肉200克,粳米200克。
做法:将胡萝卜去皮洗净切小块,荸荠洗净切小块备用,猪瘦肉洗净切片。
猪瘦肉用沸水飞水后,与胡萝卜、荸荠以及淘洗干净的粳米放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火熬煮至米烂粥成即可。
功效:健脾益胃,养阴生津。
★6.百合梨汤原料:鸭梨1个,百合、麦冬、川贝各5克,冰糖适量。
做法:将鸭梨洗净切块,与洗净的百合、麦冬、川贝共同放入炖锅,隔水炖1小时,调入冰糖即成。
功效:滋阴润肺止咳。
★7.银耳木瓜汤原料:银耳30克,大枣5枚,鲜木瓜50克,冰糖适量。
做法:银耳,以温水浸泡30分钟,大枣洗净去核,鲜木瓜去皮切小块,上述3味一同放入炖锅,炖煮到银耳熟烂,调入冰糖即成。
功用:滋阴润肺。
秋季滋阴润燥的食谱
秋季滋阴润燥的食谱中医五行中,秋季属金,归于肺,肺主皮毛,肺为娇脏,喜润恶燥,且肺与大肠相表里,此时最易发生呼吸道及消化道疾病。
1、银耳雪梨川贝粥材料:银耳适量,雪梨1个,糯米60克,川贝5g,白糖或冰糖适量做法:将银耳洗净泡入温水中至黏软后撕成小块备用,雪梨洗净去核切成小块,将糯米洗净入锅加水煮沸,放入银耳、雪梨块、川贝改文火继续煮,待粥稠后时放入适量白糖或冰糖即可。
功效:银耳滋阴润肺、美肤养颜。
雪梨润肺止咳,川贝止咳化痰,适合平素有吸烟习惯、慢性咽喉炎人群。
脾胃虚弱,易腹泻人群慎服。
2、生地天冬粥材料:生地20克,天门冬30克,粳米100克,白糖或冰糖适量。
做法:将生地、天门冬洗净切细入锅中,加入适量清水煮沸,取汁加入粳米再煮,待粥稠后时放入适量白糖或冰糖即可。
功效:生地、天冬润肺、滋阴、止渴、养心功效。
适合失眠、心烦易怒、夜间口干人群。
畏寒、脾胃虚弱,人群慎服。
3、罗汉燕麦粥材料∶燕麦片100克,罗汉果1个、糖适量。
做法∶罗汉果洗净;燕麦片淘净。
砂锅中倒入适量水煮沸,放入燕麦片,用小火煮至软烂。
加入罗汉果煮5分钟,撒糖调味即可。
功效:罗汉果润肺止咳、补充能量,燕麦片促进钙铁吸收、增强体质。
适合平素常觉咽干舌燥、乏力疲惫人群。
需注意罗汉果不宜与桂圆同用,避免引起腹痛、腹胀等消化道症状。
4、火麻仁海参粥材料∶火麻仁10克,水发海参80 克,大米100克、料酒、姜粒、葱花、盐、鸡精、香油适量。
做法∶火麻仁去壳,研成粉;大米淘净;海参洗净,去肠杂,切块。
砂锅内放入大米、火麻仁、海参、料酒、姜粒、葱花,倒入500毫升水,大火烧沸,改用小火煮35分钟,加入盐、鸡精、香油,搅匀即成。
功效:火麻仁润肠通便,滋阴、补虚、润燥;海参滋阴补肾、降压降脂。
适合高血压、高血脂、肠燥便秘者。
脾胃虚弱者慎服。
需注意海参不宜与柿子、山楂、石榴等同服,避免出现腹痛、腹胀等消化道症状。
5、沙参玉竹乌鸡汤材料∶乌鸡半只,北沙参、玉竹各15克、盐适量。
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秋季滋阴润燥12款百合粥推荐
【秋季第一粥:百合粥】
秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。
百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
百合味甘微苦,性平。
其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
最佳吃法:煮粥。
百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。
最好搭配:杏仁。
杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
【百合粥的12种煮法】
杏仁川贝百合粥
材料:需准备杏仁、百合各50克、川贝25克,糯米50克。
做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。
功效:可降气、润肺,止咳。
可改善咳嗽有痰,胸闷少气,口干舌燥。
百合红枣粥
材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法:先把百合用开水泡一次,将江米淘净,与百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。
功效:江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称,不但富含维生素C,也含有大量的维生素A。
此粥不但防治干眼症效果好,还可明目,而且起到美容养颜的作用。
小米百合粥
材料:小米,新鲜百合各适量。
做法:锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。
把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效:此粥营养丰富,美容养颜,清热凉血,补虚损,开肠胃。
莲子百合粥
材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。
百玉二冬粥
材料:百合25克,玉竹、天冬、麦冬各10克,粳米100克,蜂蜜适
量。
做法:百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍),加适量清水,小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。
药汁同粳米共入锅中,再加适量水,旺火5分钟改用小火,煮至米烂即可。
加适量蜂蜜温热食用
功效:对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
绿豆百合粥
材料:绿豆、粳米或糯米适量
做法:加水适量煮熟,再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。
提示:在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
糯米百合粥
材料:百合30克,糯米50克,冰糖适量。
做法:百合剥皮,去须,切碎,再与糯米同入沙锅内,煮至米烂粥稠,
加冰糖即成。
功效:养阴润肺,宁心安神。
适用于肺阴不足之人,每日早、晚食用。
蜂蜜百合粥
材料:生百合60克,蜂蜜30克。
做法:百合以水煮熟,投入将熟粥中,数沸即可。
盛入碗中后,等粥稍凉时,加入蜂蜜,空腹时热食。
功效:此粥补肺止嗽,适用于肺虚咳嗽。
薏米百合粥
材料:薏仁30克、百合6克、水适量。
做法:薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水用大火煮开,小火煮至薏米开花,汤稠即成。
功效:此粥既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。
粳米百合粥:
百合30克,粳米100克,白糖适量。
将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改为文火煮成粥,调入白糖即成。
功效:此粥有清热、润肺、宁心安神的功效。
对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
常人食之,可健康少病。
银耳百合粥:
银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。
银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
功效:此粥有益气,养阴,润肺之功效。
南瓜百合粥:
百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许。
南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入百合再过半小时,百合南瓜粥就出锅啦。
功效:此粥不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力!常喝百合花茶的5大好处及功效(组图)
雾霾天清肺多吃萝卜百合排汗解毒(图)
大雪时节养胃气吃百合红枣粥(图)
秋季养生保健应以清补为主太子参百合汤。