唐代通医文士杜甫涉药诗探析

旁 开 辟 了一块 一 亩左 右 的药 圃 。 种植 了枸 杞 、 香 历 仍 心 酸 不 已 ： 长镌 长镌 白木 柄 ，我 生 托 子 以 为 丁 “
等 珍 贵 药材 。他 在 《 枇 》 诗 中写 到 ： 楠 树 色 冥 命 ， 高 一 “ 黄精 无 苗 山雪 盛 ， 短衣 数挽 不 掩胫 ” 《 （ 乾元 中寓
湿 麻 木 的作 用 ，便 和 儿 子 一 起 修 栏 养 鸡 ，写 下 了 ５ 结 语
“ 风 恃 乌 鸡 ， 卵方 漫 吃 ” 《 宗 文 树 鸡 栅 》 的 愈 秋 （催 ）
来 自西 域 的 “ 王 子 ” “ 里 戎 王 子 。何 年 别 月 戎 ：万
二 学 士 》 ， 香 芹 碧 涧 羹 ” 《 郑 广 文 游 何 将 军 山 往 潭 州 时 ， 已故 。这 时 ， 甫走 投 无路 。 家 只能 ）“ （陪 韦 杜 全 林 》 二 ） 点 明 了药 物 的 分 布 地 带 。 诗 文 中也 多 挤 在 湘 江 中 的一 条 木 船 上 。 养 家糊 １ 他 在 湘 江 其 ， 为 ： ３，
发展 、
关 键 词 杜 甫 中草 药 诗 歌
中图 分 类 号 Ｒ２ ８ 文献标识码 Ａ 文 章编 号 １ ７ — ９ Ｘ（ ０ ２） — ０ ６ ０ ６ ２ ３ ７ ２ １ ０１ ０ ６ — ２
古 往 今来 很 多诗 人 既能 吟 诗作 赋 ， 同时 又通 晓 誉 。 居 隙地怯 成 形 。 ” 药 条药 甲指种 植 药材 的枝 根 （ 医药 医理 。在创 作千 古绝 唱 的诗 篇 的 同时也 将 自身 干 和果 实 ） 此他 自欣 自赏 ， 常在药 圃流 连忘 返 ， 对 常 的 医药养 生 知识 融人 作 品之 中。在 中医史 上 ， 医文 往 往 “ 常绝 醉 困 ， 此 片 时 醒 ” 《 槽 》 ， 至 梦 寻 卧 （高 ）甚 并茂 ， 伫立 于世 的 医家 不胜 枚举 。 中医药 知 识 虽然 中也 想用 太平 寺 泉水 来 “ 润 通药 圃” 《 馀 （ 太平 寺 泉 与诗 词歌 赋 分属 不 同 的文化 世 界 ，但 两 者却 同根 、 眼》 。 杜臆 》 ）《 曾评 日 ：公常 多病 。 至必种 药 ， 有 “ 所 故 同源 、 同基 于 中华 民族 传统 文 化 ， 因而 两 者 之 间存 ‘ 种药扶 衰病 ’ 之句 ， 条有 甲 ， 有 见种 药多 品 。” 可见 ，
． 维 持 生计 ，杜 甫 时 而卖 药 为生 。唐 代 宗 大 历 四年
在 长 期 的种 药 、 药 过 程 中 ， 甫 积 累 了丰 富 投 靠 当 时任 湖南 都 团练 使 兼 衡 州 刺 史 的 老 朋 友 韦 采 杜 的 药 学 知 识 。“ 山 多 药物 ” 《 留赠 集 贤 院 崔 于 之 晋 ， 料 赶 到 衡 州 时 ， 已调 往 潭 州 ， 杜 甫 复 故 （奉 不 韦 待
（赠 李八 秘 书别 三 十韵 》 ，常苦 沙崩损 药 栏 ”《 《 ）“ （将 冥 ” 《 逢襄 阳杨少府 人城 ， （路 戏呈 杨员 外绾 》 。在成 ） 驱 一 赴 成 都草 堂 途 中有作 ， 寄严 郑公 》 。经 过 他 的辛 都 浣花 草 堂居 住 时 ，杜甫 写 了 《 竖子 摘 苍 耳》 先 ） 诗 “ 童儿且 时摘 。侵 星驱之 勤 劳动 ， 圃 的草药 长 势很 好 ，绝 句 》 四记 载 道 ： 诗 ， 中写道 ：卷 耳况疗 风 ， 药 《 其
中 医 文 化
杜甫 不 仅 自己采 药 ，还 让 自己 的孩 子 们 也 去采 药 。 食 ， 老 ， 中 补 不 足 ， 久 痢 冷 泻 。 健 人 。 ” 耐 调 止 肥 诗 采 药 后 ， 还 “ 船 先 主庙 ， 药 浣花 溪 ” 《 句 》 他 移 洗 （绝 其 的大 意 为 ：阮 隐 居 在 柴 门 内 的 院 子 里种 植 了许 多 二 ） 辛 苦采 回的药要 精 心炮 制 ， 。 晒干贮 藏 。 “ 有 晒药 蔬 菜 ， 了秋 天 ， 到 围绕 着 茅 舍 全 是 蔬 菜 。隐 者 不 待
中 医 文 化
唐代通 医文士杜甫涉药诗探析
张 颖
（ 津 中医药 大 学人 文 管理 学院 ， 津 ３ ０ ７ ） 天 天 ０ ０ ３
摘 要
杜 甫 是 中 国文 学 史 上 声 名 赫 赫 的现 实 主 义诗 人 ， 有 “ 圣 ” 称 ， 创作 的诗 歌 被 誉 为“ 史 ” 二 十 首 》 ，晒 药安 垂 老 ” 《 （秦 ）“ （ 独 诗 人 索 求 便 送 来 了满筐 的 薤 ．一束 束 的薤 茎 如 刍
坐 》 ， 采 药吾 将 老 ” 《 州 杂 诗 二 十首 》 之 句 。 药 草 一 般 的 青 绿 ，圆 而 整 齐 的鳞 茎 像 白玉 筷 子 一 样 ）“ （秦 ）
中药 学知识 １ 种药
除 了 躬耕 种 药 ，杜 甫 闲暇 时 也 上 山采 野 生 药
材 。《 怀 》一 诗 中写 到 ：编 蓬石 城 东 ，采 药 山北 写 “
肃宗 乾元 二 年 （５ ） 底 ， 甫脱 去 官 袍 ， 到 谷 。” 甫后 半生 诗歌作 品硕果 累 累 ， 活却 陷人 困 ７９ 年 杜 来 杜 生 为 成 都 ， 亲 友 的帮 助 下 ， 成 都 浣 花 溪 畔 营 建 了一 境 ， 了生计 经 常顶 风 冒雪 上 山采 药 。有 一 次大 雪 在 在 座草 堂 。如今在成 都市 郊万 里桥 西浣 花溪 畔的那 座 封 山 ， 一 边 用 难 以掩 体 的短 衣 紧裹 着 身 体 ， 边 他 一 “ 都草堂 ” 是 当年杜甫 的简 陋茅屋 。杜甫 在草 堂 寻找 被雪 掩 埋 了的 黄精 苗 。事 后 ， 回忆 起 这 段经 成 就 他
在着 相通 相 融 的关 系 。文 士通 医 ， 如 为 中 医插 上 这 块 药 圃有 一定 面积 ，且 种 植 的草 药 品种 丰 富 ， 恰 药
了～ 双 文学 的翅 膀 ，使 得传 统 医 药学 传播 得 更 广 、 苗 长 势喜 人 ． 派生 机 。杜 甫将 对 草药 的特 殊感 情 一
烂熳 任远 适 。放 筐亭 午 际 ， 洗剥 相蒙幂 。 ” 见 ， 可 “ 药条 药 甲润青青 ， 过棕亭 入草 亭 。苗 满空 山惭取 去 ， 色
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囝 竺苎 堂 苏 医 璺 竺 兰翌 中药
人 山》 诗 中写 道 ： 扫 除 白发 黄 精 在 。” 一 “ 黄精 具 有 药 。唐 玄 宗 天 宝 十 年 （５ ） 杜 甫在 长 安 已经 困居 ７１ ， 补 气 养 阴 、 脾 益 肾 的功 效 ， 乌 发 。 “ 耳 况 疗 了约六 年 之 久 。他在 《 “ 大 礼赋 ” 中写 道 “ 健 能 卷 进 三 表》 都 风 …… 登 床 半 生 熟 ， 箸 还 小 益 。加 点 瓜 薤 问 ， 下 依 市 卖 药 ， 食友 朋 ” 可 见 杜甫 生 活 十分 困难 。代宗 寄 ，
作 中 ， 仅 为 世 人 展 现 了他 的 医药 学 素 养 ， 时也 “ 叶带 浮 毛 ， 花 披素 艳 ” 《 不 同 细 疏 （ 江头 四咏 ・ 香》 ； 丁 ） 他 勾勒 出他 与 中药深 深 的不 解情 缘 。杜 甫 一 生贫 困 ， 赞 美 药 圃 中 的桃 树 “ 高秋 总馈 贫 人 实 ， 岁 还 舒 满 来 百 病 缠 身 ，久 病 成 医 ，而 无 钱 买 药 的诗 人 另辟 他 眼花 ” 《 （ 题桃 树》 。 ） 途—— 种 药 、 药 、 药 、 药 ． 间 积 累 了 丰 富 的 ２ 采药 与制药 采 制 卖 其
冥， 江边 一盖青 。 近根开 药 圃 ， 叶制茅 亭 。 杜 甫为 居 同谷 县 作歌 七首 》 。他也 深 谙 药物 的采 收季 节 ， 接 ” ） 药 田倾 注 了 大量 心血 ： 幕府 筹频 问 ，山 家药 正 锄 ” “ “ 寄语 杨员 外 ， 山寒 少 茯苓 。归来 稍 暄暖 ， 为斯青 当
物 炮 制 方法 也 难不 倒 杜 甫 ，乌 麻 》 中写 道 ： 乌麻 的 洁 白。最 后 还 写薤 白温 中疗 疾 的作 用 。薤 白味 《 诗 “
蒸 续 晒 ，丹 橘 露应 尝 … …竹 斋 烧 药 灶 ，花 屿 读 书 辛 性 温 ， 通 阳 散 结 、 气 导 滞 的功 效 ， 治 衰 年 有 行 能 床 。” 麻 即黑 芝 麻 ， 乌 旧时 乌麻 的炮 制要 九 蒸 九晒 ， 关 膈 冷 气 ， 而无 需 再 为 之 担 忧 了 。 因
林 带 女 萝 。甚 闻 霜薤 白 ， 惠 意 如何 ” 《 还 山 后 的诗 句 ， 是 他 在潭 州 卖 药生 活 的 写 照 。杜甫 不仅 重 （佐 就
寄 》 三 ） 杜 甫 对 药 物 的功 用 也 颇 有研 究 。在 《 其 。 丈 在 潭 州 卖 过 药 ， 长 安 、 州 、 都 等 地 也 都 卖 过 在 华 成
熬 捣充 饵 ， 过程 相 当 繁芜 。在 收 藏药 物 时 杜 甫也 是 ４ 卖 药 极 为讲 究 、 每 种 药 物 贴 上 标 签 ， 便 “ 题 检 药 给 以 看 囊 ”《 （ 西郊 》 。 ）
３ 识药
杜甫 漂泊一生 ， 弱多病 ， 常衣食无 着 ， 体 常 为 （ ９ ） 杜 甫 一 家辗 转 飘 零 到 了潭 州 。他 原 打 算 去 ７６ ，
有 涉 及 药 物 的 生 长 情 况 ， 秋 山 苜 蓿 多 ”（ 寓 岸 边 摆摊 卖 药 ， 强 度 日。《 秋 枉裴 道 州 手札 ， “ 《 勉 暮 率
目》 ， 葳 蕤 秋 叶 少 ， 映 野 云 多 。隔 沼 连 香 芰 ， ）“ 隐 通 尔 遣 兴 ， 递 近呈 苏 涣 侍 御 》 药 物 楚 老 渔 商 市 ” 寄 中“
耳 主疗 风湿 痹 痛 的功 用 ， 于苍 耳 有 小毒 ， 人 还 就 弊 庐相 别 》 。说 明杜 甫 的草 药 ， 真 价 实 ， 以 由 诗 ） 货 所
记 述 了解 毒 的炮 制 方 法 为 “ 点 瓜 薤 间 ， 稀 橘 奴 这 个 魏 十 四侍 御 不惜 亲 自骑 着 高头 大 马寻 到 草 堂 加 依 迹” 。后 来 ， 甫 从 医 书 中得 知 乌 鸡 有 补 虚 ， 风 来 留付 药 价 。 杜 除