第五章 商品管理
第五章 商品储存规划及商品养护管理
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑸灯距。
定义:货垛与照明灯之间的必要距离,称为灯距。
作用:为了确保储存商品的安全,防止照明灯发出 的热量引起靠近商品燃烧而发生火灾,货垛必须 留有足够的安全灯距。
值:灯距按规定应有不少于0.5m的安全距离。
第二节 商品堆码与苫垫技术
二、苫垫技术 苫垫可以分为苫盖和垫底两种。
第二节 商品堆码与苫垫技术
3.货垛“五距”要求
货垛“五距”应符合安全规范要求。货垛的 “五距”指的是:垛距、墙距、柱距、顶距和灯 距。 堆垛货垛时,不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯; 不能紧挨旁边的货垛,必须留有一定的间距。
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑴垛距。
定义:货垛与货垛之间的必要距离,称为垛距,
常以支道作为垛距。
第二节 商品堆码与苫垫技术
3.苫盖方法 苫盖的方法主要有以下几种: ⑴垛形苫盖法。根据货垛的形状进行适当的苫盖,适用于屋脊 形货垛、方形货垛及大件包装商品的苫盖,常使用塑料布、苫 布、席子等。 ⑵鱼鳞苫盖法。是自下而上用席子、苫布或瓦等苫盖村料,层 层压茬围盖的一种苫盖方法,因为从外形看酷似鱼鳞,故称鱼 鳞苫盖法。适用于怕雨淋、日晒的商品,若商品还需要通风透 气的储存条件,可将席子、苫布等苫盖村料的下端反卷起来, 使空气流通。
第二节 商品堆码与苫垫技术
2.堆码场地的要求 堆码场地可以分为三种,分别是库房内堆码、 货棚内堆码、露大堆码场地,具体要求如下: ⑴库房内堆码。用于承受商品堆码的库房地坪, 要求平坦、坚固、耐摩擦。货垛应在墙基线和柱 基线以外,垛底须垫高。
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑵货棚内堆码。货棚为防止雨雪渗漏、积聚,货棚 堆码场地四周必须有良好的排水沟、排水管道等 排水系统。货棚内堆码的地坪应高于货棚地面, 货垛一般应垫高20~40cm。 ⑶露大堆码。露大货场的地坪村料要根据堆存货物 对地面的承载要求,应使地坪达到平坦、干燥、 无积水、无杂草和坚实,并有良好的排水设施, 堆码场地必须高于四周地面,货垛须垫高40cm。
线上商场管理制度模板
线上商场管理制度模板第一章:总则第一条为了规范线上商场的运营管理,保障消费者权益,维护商家合法权益,制定本制度。
第二条本制度适用于线上商场的所有商家和消费者,包括但不限于商品销售、售后服务、用户行为等方面。
第三条线上商场应遵循公平、公正、公开的原则,为商家和消费者提供安全、便捷、高效的交易环境。
第二章:商家管理第四条商家入驻1. 商家应符合线上商场的入驻标准,并提供相关证明材料。
2. 线上商场有权对商家进行审核,审核通过后,商家方可入驻。
第五条商品管理1. 商家应保证所售商品的质量和真实性,不得发布虚假商品信息。
2. 商家应按照线上商场的规定对商品进行分类,并上传清晰的商品图片和详细描述。
第六条售后服务1. 商家应对消费者的售后问题给予及时、有效的回应和解决。
2. 商家应按照线上商场的规定履行退换货义务。
第七条商家行为规范1. 商家不得采取不正当竞争手段,干扰市场秩序。
2. 商家应遵守国家法律法规,不得从事违法违规行为。
第三章:消费者管理第八条消费者在线上商场注册时,应提供真实、有效的身份信息。
第九条消费者在购物过程中,有权享受商家提供的商品和服务。
第十条消费者应按照线上商场的规定进行交易,不得采取恶意评价、恶意投诉等行为。
第四章:交易管理第十一条交易流程1. 消费者浏览商品,选择商品后加入购物车,填写订单信息,确认订单。
2. 商家接收到订单后,进行处理,确认发货。
3. 消费者收到商品后,进行验收,确认收货。
4. 线上商场对交易进行结算,并向商家支付货款。
第十二条支付管理1. 线上商场提供安全的支付环境,保障消费者和商家的资金安全。
2. 消费者应按照线上商场的规定进行支付,不得使用非法途径获取优惠券、红包等。
第五章:违规处理第十三条商家违规处理1. 商家违反本制度的,线上商场有权对其进行警告、限制销售、暂停入驻等处理。
2. 商家涉嫌违法违规的,线上商场有权将其移交给相关部门处理。
第十四条消费者违规处理1. 消费者违反本制度的,线上商场有权对其进行警告、限制账户使用等处理。
水果店日常管理制度
水果店日常管理制度第一章绪论一、制度的目的和依据为了规范水果店的日常经营行为,提高店内员工的工作效率,保证商品的品质和安全,特制定本管理制度。
本制度的依据是《中华人民共和国合同法》、《商品条例》和相关法律法规。
二、制度的适用范围本管理制度适用于所有水果店的员工和管理人员,必须严格遵守。
第二章岗位职责一、店长1. 负责店铺的经营管理工作;2. 组织制定店铺的社交媒体宣传方案;3. 调动店铺员工的工作积极性。
二、店员1. 负责水果的销售和服务工作;2. 维护店内的卫生和环境;3. 熟悉水果的质量和品种,为顾客提供专业的建议。
第三章工作制度一、上班时间1. 早班:上午8:00-下午4:00;2. 晚班:下午4:00-晚上10:00;3. 中班:上午10:00-下午7:00。
二、考勤制度1. 员工需要按时到岗;2. 迟到早退者将会受到相应的惩罚。
三、排班制度1. 根据店内客流情况制定合理的排班表;2. 各班次内员工要根据要求完成相应的工作任务。
四、加班制度1. 员工需要提前向店长申请加班;2. 加班费按照国家相关规定执行。
五、休息制度1. 员工每天有1个小时的午休时间;2. 员工每周有1至2天的休息时间,轮班制度由店长负责安排。
第四章安全制度一、货品安全1. 店员需定期检查货架上的水果,如有腐烂或过期的情况,应立即清理;2. 店员需定期检查果汁机和冰箱的卫生情况,确保设备的正常运作。
二、顾客安全1. 店员需随时关注店内的安全情况,防范意外事件的发生;2. 店员需要对顾客进行礼貌服务,帮助顾客解决问题。
三、突发事件处理1. 若有火灾、水灾等突发事件发生,员工需迅速报警并及时疏散顾客;2. 店员需定期参加消防演练和急救培训,保证应急事件处理的效率。
第五章商品管理一、进货管理1. 店长需要和供应商保持密切联系,及时了解市场行情,合理进货;2. 店员需要定期检查进货的水果品质,如有问题,需要及时退货或更换。
二、陈列管理1. 店员需根据水果的品种,合理陈列在货架上;2. 店员需要保持货架整洁、水果摆放整齐。
推拿门店日常管理制度
第一章总则第一条为规范本门店的日常运营管理,提高服务质量,保障顾客满意度,确保员工权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于本门店所有员工,包括但不限于推拿师、前台接待、后勤保障等。
第二章门店营业时间及员工考勤第三条门店营业时间为:上午09:00至晚上21:00,如遇特殊情况可调整。
第四条员工应按时上下班,不得迟到、早退、旷工。
如有特殊原因需请假,应提前向店长提出申请,并按照公司规定办理相关手续。
第五条门店实行全勤奖制度,对全勤员工给予一定奖励,以激励员工提高出勤率。
第三章门店环境卫生与安全第六条门店内保持整洁、卫生,每日进行清洁工作,确保顾客和员工的工作环境舒适。
第七条定期检查门店设备,确保设备正常运行,发现故障及时报修。
第八条门店内禁止吸烟、喧哗,保持安静的工作环境。
第九条门店内设置安全警示标志,确保顾客和员工的人身安全。
第四章顾客服务与接待第十条推拿师在接待顾客时,应主动热情,耐心倾听顾客需求,提供专业、贴心的服务。
第十一条推拿师在为顾客服务前,应向顾客详细介绍服务流程、注意事项及收费标准。
第十二条推拿师在服务过程中,应尊重顾客,保护顾客隐私,确保顾客满意。
第十三条前台接待人员负责接待顾客,引导顾客到指定区域,解答顾客疑问。
第五章商品管理第十四条门店内商品应摆放整齐,明码标价,确保顾客购买方便。
第十五条门店内禁止销售假冒伪劣商品,确保顾客权益。
第十六条门店内商品库存应及时盘点,确保库存准确无误。
第六章员工培训与考核第十七条门店定期组织员工进行业务培训,提高员工专业技能和服务水平。
第十八条门店对员工进行考核,考核内容包括工作态度、业务能力、服务质量等。
第十九条考核结果与员工绩效奖金挂钩,激励员工不断提高自身素质。
第七章附则第二十条本制度自发布之日起实施,如有未尽事宜,由店长负责解释。
第二十一条本制度如有修改,需经门店管理层讨论通过,并以书面形式通知全体员工。
通过以上制度,我们期望为顾客提供优质的服务,为员工创造良好的工作环境,实现门店的可持续发展。
化妆品店管理规章制度模版(四篇)
化妆品店管理规章制度模版第一章总则第一条为规范化妆品店的工作秩序,维护店内的正常经营秩序,保障员工的权益,制定本管理规章制度。
第二条本规章制度适用于本店所有员工。
第三条所有员工必须遵守本制度,不得违反。
第四条本制度的修改和解释权属于本店。
第二章工作纪律和规范第五条所有员工必须承担起相应的工作职责,认真履行工作,并且要服从上级的指导和协调。
第六条所有员工必须保持良好的工作态度,不得在工作中打闹、耍酷和干扰他人的工作。
第七条所有员工必须服从雇主的管理和安排,不得私下接受他人的指示和安排。
第八条所有员工必须遵守店内的工作时间制度,不得迟到早退,不得私自加班。
第九条所有员工在工作期间必须服从店内的服装着装规定。
第十条所有员工必须保守店内的商业秘密,不得向外界泄露。
第三章工作责任和义务第十一条所有员工必须热情、耐心、周到地接待顾客,提供优质的服务。
第十二条所有员工必须遵守店内销售政策,不得以任何形式骗取顾客的信任和利益。
第十三条所有员工必须遵守店内保管制度,认真保管店内的财务、物品和相关资料。
第十四条所有员工必须合理安排工作时间,不得以任何形式挪用工作时间用于私事。
第十五条所有员工必须严禁偷盗店内物品,如发现偷盗行为将依法处理。
第十六条所有员工必须积极参与店内的培训和学习,提升自己的业务素质和能力。
第四章管理制度第十七条店长是本店的管理者和决策者,负责店内的日常管理和业务开展。
第十八条店长有权对员工的工作进行评估和考核,对工作不积极、效率低下的员工有权采取相应的纪律处分。
第十九条员工有权向店长提出工作上的意见和建议,店长应认真考虑并及时解决。
第二十条店长有权对员工的培训和发展提供支持和指导,鼓励员工不断提升自己的技能和能力。
第二十一条员工有权享受合理的休假和福利待遇,店长应根据员工的工作表现和需求合理安排。
第五章纪律处分和奖励第二十二条对于工作上积极、认真负责的员工,店长有权给予适当的奖励和表彰,并记录在员工档案中。
第五章商品的储存和养护
菌在商品上生长繁殖
而导致商品变质的现
象。
第二节 储存商品的质量变化
2、发酵:指储存的食品商品由于受到空气中野生酵
母、细菌等微生物的作用,而发生糖类、蛋白质等 成分分解的变质现象。
第二节 储存商品的质量变化
3、腐败:指由于腐败细菌作用于富含蛋白质的食品
商品,使食品中蛋白质分解的变质现象。 因此,这些易发生霉腐变化的商品,应储存在低温、 低氧、相对湿度低于65%的环境中。
(二)分解:指某些化学性质不稳定的商品,
在光、热、酸、碱及潮湿空气作用下,变成另
外多种物质的化学变化。因此,易分解的商品, 在储存时应避免发生分解变化所需要的外部条 件。
第二节 储存商品的质量变化
(三)腐蚀:指以金属为材料的商品,与空
气等发生化学反应或电化学反应而引起的商
品破坏现象,又称金属腐蚀,是金属商品的
第三节 储存商品的质量管理
案例导入 在德国,食品、农产品的保鲜非常讲究科学性和合理性。 无论是肉类、鱼类,还是蔬菜、水果,从产地或加工厂 到销售点,只要进入流通领域,这些食品就始终在一个 符合产品保质要求的冷藏链的通道中运行。而且这些保
鲜通道都是由电脑控制的全自动设备,如冷藏保鲜库全
部采用风冷式,风机在电脑的控制下调节库温,使叶菜 类在这种冷藏环境中能存放2-5天。
生产储存
为了满足生产消耗的需要 一般是原材料、半成品、生产工具与设备 在生产领域
流通储存
为了满足生产和生活消费的需要,补充生产和
生活消费储备的不足 一般是产成品 在流通领域
国家储备
为防止意外建立的长期后备
商品储存的功能
调节供需:解决季节性商品的供需不平衡 调节运输:解决运输中转环节的时间不一致 商品保管:保证物资的数量与质量 监督控制:在流通中的每个停留环节(储存 阶段)对物品进行监控以保证物品的质量 配送:储存是配送的起点 节约物资:充分利用资源,保存一时过剩的 物资,以便下次继续使用
超市管理制度目录
超市管理制度目录第一章总则第一条为了规范超市的管理行为,保障超市的正常经营秩序,制定本管理制度。
第二条本制度适用于超市的所有员工及相关管理人员。
第三条超市管理制度是超市管理的基础,必须严格遵守并执行。
第二章组织架构第四条超市设立总经理一人,分管商品采购、仓储管理、销售管理等相关工作。
第五条超市设立财务经理一人,分管财务管理、资金监控等相关工作。
第六条超市设立市场营销经理一人,分管市场推广、促销活动等相关工作。
第七条超市设立人力资源经理一人,分管员工招聘、培训、考核等相关工作。
第八条超市设立仓储经理一人,分管仓储货物的接收、存放、发放等相关工作。
第三章管理岗位职责第九条总经理负责超市的日常经营管理工作,协调各部门的工作。
第十条财务经理负责超市的财务收支、资金监控等相关工作。
第十一条市场营销经理负责超市的市场推广、促销活动等相关工作。
第十二条人力资源经理负责员工的招聘、培训、考核等相关工作。
第十三条仓储经理负责仓储货物的接收、存放、发放等相关工作。
第四章员工管理第十四条超市员工应遵守公司规章制度,服从管理。
第十五条超市员工应保持工作积极性,提高服务意识,积极配合超市各项管理工作。
第十六条超市员工应尊老爱幼,热情服务顾客,维护超市形象。
第五章商品管理第十七条超市商品应遵守国家相关质量标准,禁止销售假冒伪劣产品。
第十八条超市商品采购应遵循合理、稳定、高效的原则。
第十九条超市商品陈列应合理布局、整洁有序,标价清晰明了。
第六章仓储管理第二十条超市货物的接收应及时、准确,不允许有疏忽。
第二十一条超市货物的存放应分类摆放,保持整洁,便于管理。
第二十二条超市货物的发放应及时、有序,保证供应。
第七章财务管理第二十三条超市财务应遵循合规、规范的原则,确保财务数据的准确性。
第二十四条超市资金监控应合理分配,避免资金浪费。
第二十五条超市应定期对财务状况进行审计,确保财务的透明度。
第八章市场推广第二十六条超市应根据市场需求,开展各种促销活动,吸引顾客。
女装店店员工规章制度
女装店店员工规章制度第一章总则为规范女装店店员的行为,提高服务质量,加强管理,特制定本规章制度。
凡在女装店从事工作的员工,均应遵守本规章制度。
第二章工作时间1. 员工应按照店铺规定的上下班时间签到,不得早退或迟到。
2. 员工应保持工作状态良好,不得擅离职守。
第三章仪容仪表1. 员工在工作期间应穿着整洁,不得穿着过于暴露或不得体的服装。
2. 员工应保持良好的仪容仪表,不得出现不文明行为或语言。
第四章服务态度1. 员工应对顾客提供礼貌、热情的服务,积极解答顾客问题。
2. 员工应耐心倾听顾客意见,遇有问题及时解决。
第五章商品管理1. 员工应熟悉店内商品种类和价格,能够在顾客询问时给予正确的答复。
2. 员工应保持商品陈列整齐,保证商品质量。
第六章安全防范1. 员工应重视安全工作,严禁在工作中玩忽职守或忽视安全规定。
2. 员工应妥善保管店内财物,防止发生丢失或损坏。
第七章奖惩制度1. 对表现优秀的员工,将给予奖励和表扬。
2. 对违反规定或工作不力的员工,将给予批评和警告,严重者将追究责任。
第八章补充规定1. 员工应听从店长或主管的安排,不得擅自决定事务。
2. 员工应保守店内秘密,不得泄露店内信息。
第九章执法机构1. 员工应遵守店内的管理制度,听从店长或主管的管理和调度。
2. 员工应积极配合店内管理人员的工作,共同维护店内秩序。
以上即为女装店店员工规章制度,凡违反者将受到相应的处理。
希望每位员工能够严格遵守规定,为店铺的发展做出贡献。
感谢大家的合作!。
超市规范行为管理制度
超市规范行为管理制度第一章总则为规范超市内部管理,提高服务质量,维护超市秩序,保障员工和顾客权益,特制定本规范行为管理制度。
第二章服务态度1. 员工应以礼貌和热情的态度接待顾客,了解顾客需求并尽心协助。
2. 主动为顾客提供商品咨询和推荐,确保顾客购物顺利。
3. 对于有问题的商品或服务,及时协调解决,确保顾客满意离店。
第三章工作纪律1. 员工应按照超市规定的工作时间到岗,认真履行岗位职责。
2. 员工不得擅自离岗,需请假的应提前请假并得到批准。
3. 所有员工应穿着整洁统一的工作服,保持良好形象。
第四章卫生整洁1. 超市内部环境应保持整洁,地面、货架、柜台等应定期清洁。
2. 使用过的购物车、篮子等应及时清理,保持消毒干净。
3. 厕所及卫生间应保持清洁,定期清扫、消毒,确保顾客健康安全。
第五章商品管理1. 商品陈列应规范有序,标签清晰醒目,价格真实准确。
2. 库存管理应及时更新,避免过期商品陈旧商品在货架上销售。
3. 商品保质保量,不得销售过期、假冒伪劣产品。
第六章支付结算1. 收银人员应准确核对商品信息、价格,保证订单准确。
2. 收银结算应快捷高效,保持排队等待时间尽量缩短。
3. 收银员应礼貌待客,注意保护顾客个人信息安全。
第七章安全管理1. 超市应配备完善的消防设施,定期进行消防安全检查。
2. 库房、办公室等重要场所应加强安全防范,防止火灾、盗窃等事件。
3. 员工应遵守办公场所安全规定,保护个人和公司财产安全。
第八章处罚措施1. 对于违反本规定、影响超市正常营业秩序的员工,应按照公司规定给予相应的处罚。
2. 严重违纪或损害超市利益的员工,公司有权追究其法律责任。
3. 对于顾客的违规行为,一经发现应及时劝阻,如情节严重,可报警处理。
第九章附则1. 本规定自发布之日起生效,如有不合理之处,可根据实际情况进行调整修订。
2. 员工应认真学习和遵守本规定,维护超市和自身的利益。
3. 本规定解释权归超市所有,如有疑问可向相关部门咨询。
酒水门店日常管理制度
第一章总则第一条为规范酒水门店的日常管理,提高服务质量,确保门店运营的有序性,特制定本制度。
第二条本制度适用于本门店所有员工,以及与门店运营相关的各项工作。
第三条本制度遵循合法、合规、高效、服务至上的原则。
第二章门店形象与卫生第四条门店外观应保持整洁、美观,店内设施齐全,布局合理。
第五条门店内外环境应定期进行清洁,保持地面、墙面、货架等无尘、无污。
第六条门店员工应着装整齐,佩戴工牌,保持个人卫生。
第七条门店内禁止吸烟、饮酒,禁止携带宠物进入。
第八条门店应设立垃圾收集点,员工应正确分类投放垃圾。
第三章顾客服务第九条员工应主动、热情、礼貌地接待顾客,耐心解答顾客咨询。
第十条门店应提供优质的酒水产品,确保产品新鲜、安全。
第十一条门店应设置明显标识,引导顾客正确选购产品。
第十二条门店应提供快速结账服务,确保顾客购物体验。
第十三条门店应设立顾客意见反馈渠道,及时处理顾客投诉。
第四章员工管理第十四条门店员工应遵守国家法律法规,遵守公司规章制度。
第十五条员工入职前应进行岗前培训,确保员工熟悉岗位职责和工作流程。
第十六条员工应按时上下班,不得迟到、早退、旷工。
第十七条员工应保持良好的工作态度,团结协作,共同维护门店形象。
第十八条员工应接受公司安排的培训和考核,不断提高自身业务水平。
第五章商品管理第十九条门店商品应分类存放,标签清晰,便于顾客选购。
第二十条门店应定期检查商品库存,确保库存准确无误。
第二十一条门店应定期盘点商品,防止商品丢失或损坏。
第二十二条门店应确保商品质量,禁止销售过期、变质商品。
第二十三条门店应建立完善的采购制度,确保商品采购渠道正规、价格合理。
第六章财务管理第二十四条门店应建立完善的财务管理制度,确保财务收支透明。
第二十五条门店员工应遵守财务纪律,不得挪用、侵占公司财物。
第二十六条门店应定期进行财务审计,确保财务报表真实、准确。
第七章安全管理第二十七条门店应定期进行安全检查,消除安全隐患。
第二十八条门店应配备必要的消防设施,并定期检查其有效性。
部门商品管理制度
部门商品管理制度第一章总则第一条为规范部门商品管理工作,提高部门商品管理效率,加强商品库存控制,保障商品质量,制定本制度。
第二条本制度适用于部门内所有商品的管理和使用。
第三条部门商品管理以科学管理、合理使用为宗旨,遵循经济合理、效率优先的原则,做到精细化管理。
第四条部门商品管理应坚持依法合规、诚信经营、安全可靠、环境友好的原则。
第五条部门商品管理应加强管理创新,提高管理水平,不断优化商品管理流程,确保商品管理工作顺利开展。
第二章商品采购管理第六条部门商品采购应根据实际需求,合理确定采购数量、品种和质量,并严格按照合同约定进行采购。
第七条部门商品采购需提前制定采购计划,履行采购程序,加强采购管理,确保采购质量和效率。
第八条部门商品采购应注重与供应商的合作关系,建立长期稳定的合作伙伴关系,保证采购的及时性和准确性。
第九条部门商品采购过程中,要加强对采购事项的跟踪和监督,避免出现质量问题和滞后交货等情况。
第十条部门商品采购应做好采购档案管理,记录采购过程中的相关资料,并建立采购档案,以备查阅。
第三章商品入库管理第十一条部门商品入库前应进行验收,确保商品质量符合要求,数量、规格、型号等与采购合同一致。
第十二条部门对入库商品应进行严格的分类、标志和登记,并建立相应的电子档案,进行电子化管理。
第十三条部门商品入库管理应加强库房管理,保持库房整洁、通风、干燥,并做好防火、防潮、防盗等工作。
第十四条部门商品入库后,应建立货物备案,确保库房有足够的存储空间和安全措施。
第十五条部门商品入库后要及时对商品进行分类摆放,建立货架管理,实行先进先出或先入先出原则。
第四章商品出库管理第十六条部门商品出库应根据实际需要,按照出库文件和程序进行出库操作,严格控制出库数量。
第十七条部门商品出库时应核对商品名称、数量、规格、型号等信息,确保准确无误。
第十八条部门商品出库应加强安全管理,严格执行出库手续,防止商品错发、漏发等问题。
第十九条部门商品出库要做好记录和归档工作,建立商品出库档案,以备日后查询。
化妆品店管理规章制度(4篇)
化妆品店管理规章制度第一章总则第一条为了规范化妆品店的管理秩序,促进店内工作的顺利开展,保障顾客利益和员工权益,制定本规章制度。
第二章店内环境第二条店内应保持整洁、安全、舒适。
不得堆放杂物,保持通道畅通,防止危险品堆放在非指定区域。
第三条店内应设有适当的冷暖设备,设备需安全可靠,员工在工作期间应保持适当的温度和湿度。
第四条店内应设有合适的照明设备,保证店内良好的照明效果,避免因光线不足造成员工疲劳和不适。
第三章工作时间和考勤第五条员工的工作时间为每周40小时,每天工作8小时。
具体工作时间由店长根据店铺情况进行调配。
第六条员工每天应按时上班,不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假,应提前向店长请假并得到批准。
第七条员工应按照店长的要求进行考勤登记,不得弄虚作假。
迟到、早退、旷工等情况将按照公司规定进行相应处罚或扣除相应工资。
第四章顾客服务第八条店内工作人员应以礼貌、热情、专业的态度对待顾客,主动为顾客提供帮助。
第九条店内应设有明显的顾客投诉处理处,对于顾客的投诉应及时处理,并提供合理的解决方案。
第十条顾客在购买商品时,应享有真实、准确的商品信息以及产品说明。
不得提供虚假宣传和不实资讯。
第五章商品管理第十一条店内应保障商业秘密的保密性,不得泄露与商业秘密相关的信息。
第十二条店内应进行商品分类摆放,保持商品陈列整齐有序,并进行定期清理和整顿。
第十三条店内应加强库存管理和质量检查,防止过期产品和次品流入市场。
第十四条店内应办理进货凭证,并按照规定办理商品采购、验收、上架和销售等相关手续。
第六章员工福利第十五条员工应享有合法的劳动权益,包括工资、社保、年假等福利待遇。
第十六条店内应制定员工培训计划,并定期进行培训,提高员工的专业知识和业务水平。
第七章安全生产第十七条店内应设有消防设施,并定期进行检查和维护。
员工应熟悉消防设备和逃生路线,并定期参加消防演练。
第十八条店内应设有安全警示标志,如防火标志、禁止吸烟标志等,并制定相应的安全操作规程。
公司商品管理制度
公司商品管理制度第一章总则为提高公司商品管理水平,保障公司商品销售和服务质量,制定本制度。
第二章负责机构公司设立商品管理部门,负责商品的采购、库存管理、陈列管理、促销活动的策划等工作。
商品管理部门下设商品采购、仓储管理、陈列管理、促销活动等岗位。
第三章商品采购1. 商品采购前需要制定详细的采购计划,明确采购数量、价格、供应商等信息。
2. 商品采购应尽量选择正规、信誉好的供应商,保证货物质量和交货时间。
3. 采购人员应当准确填写采购订单,确保采购信息的准确性。
第四章仓储管理1. 仓库设立合理,货物分类存放,保证货物不混货、不错位。
2. 仓库应定期盘点,确保库存数量的准确性。
3. 货物入库应有单据记录,出库应根据订单进行操作。
4. 保持仓库清洁,保证货物存放环境卫生。
第五章陈列管理1. 商品陈列应根据商品特点和销售策略合理布局,吸引消费者目光。
2. 商品陈列应定期更换,保持新鲜感,吸引消费者购买欲。
3. 商品价格应清晰标注,方便消费者了解商品信息。
第六章促销活动1. 促销活动应在商品管理部门的指导下进行,确保活动的顺利开展。
2. 促销活动应提前计划,明确活动目标、时间、地点等信息。
3. 促销活动应及时总结,了解活动效果,为下次活动提供参考。
第七章商品监督检查1. 商品管理部门应定期对商品质量、库存量、陈列情况等进行检查,确保商品管理工作的有效性和规范性。
2. 对于发现的问题,应及时整改,制定整改方案,避免问题进一步扩大。
第八章相关责任1. 商品管理部门负责制定商品管理制度并贯彻执行,确保商品管理工作的正常运转。
2. 商品采购人员应严格按照采购计划进行采购,避免超量采购或漏采情况发生。
3. 仓储管理人员应保证库存数量的准确性和货物的安全性。
4. 陈列管理人员应根据商品特点布局陈列,吸引消费者购买。
第九章附则本制度自颁布之日起生效。
公司商品管理制度属于公司内部制度,应严格执行。
如有违反本制度的行为,将按公司规定给予相应处罚。
超市奖惩管理制度及细则
超市奖惩管理制度及细则目录第一章盗窃第二章员工管理第三章供应商管理第四章商品管理第五章物品管理第六章安全管理第七章职能部门流程管理第八章营运第九章奖励第一章盗窃第一节外盗一.有下列情形者均视为外盗1.顾客直接将商品带出店外2..盗换价码3.调包(换包装)4,撕坏包装5.夹带商品6.直接吃掉或直接用掉7.供应商直接或变向性盗窃如:文化用品,钢笔,纸张等8.供应商。
冒充其他厂家商品,物品等二.对外盗人员的处理A.顾客1.按所盗物品的总价值处以10倍赔偿(注:特殊情况,视情景处理)2.移交当地派出所处理3.通知家人亲属,单位,学校及领导4.视情节轻重,将批评教育或补交款注:附书面,证词一份B.送货商处理1.书面笔录一份2.直接交补偿金。
(物品价值10-20倍)3.厂家担保后,从货款中扣除4.移交当地公安处理第二节内盗一,有下列情形者均视为内盗1.将商品或赠品藏在身上或更衣柜等2.直接将商品或赠品带出卖场3.现场吃掉或用掉,未经允许可将公司用品带走4.私自为自己打称,调价,多占多用,调包,夹带5.因工作失误未经领导批准私自为顾客补给者6.不能提供当日购物小票或其他证明者7.收受或索要厂家礼品或赠品等8.私自占用或动用赠品,品偿品,试用品9.利用工作之便直接或间接性盗取公款或挪用公款10.直接将正常商品用于试吃,试用品11.内外勾接变向性盗取商品12.有意不打POS小票或漏扫13.不再购物时间私藏商品14.私自占用,偷拿顾客遗留的物品及退货后未及时返还卖场的商品二.对内盗人员的处理A,厂家促销人员1.厂家促销人员:处以500-1000元罚款并除名1.直接交取2.从厂家货款中扣除3.情节严重者交公安机关追究刑事责任4.并追究厂家管理责任,处以1000-5000元罚款注:并附笔录一份B.内部员工1.内部员工处500-1000元罚款并开除(情节严重者另行处理)1.直接交取罚金2.扣除押金或当月工资3.情节严重者交当地公安机关追究刑事责任注:笔录一份第二章员工管理第一节礼节礼貌、仪容仪表1、服务态度不好遭顾客投诉者视情节处以5—20元。
直营店门店管理制度模板
第一章总则第一条为加强直营店的管理,规范门店运营,提高服务质量,确保门店经营秩序,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有直营店,包括但不限于店面行为规范、员工管理、财务管理、商品管理、安全与卫生管理等方面。
第二章店面行为规范第三条店面形象:1. 店面保持整洁、明亮,店招、招牌、橱窗等外观标识清晰可见。
2. 店内布局合理,商品摆放整齐,通道畅通无阻。
第四条服务礼仪:1. 员工着装统一,仪容整洁,精神饱满。
2. 对顾客热情礼貌,主动迎接,耐心解答顾客疑问。
3. 严格遵守服务流程,确保服务质量。
第三章员工管理第五条考勤制度:1. 员工实行标准工作时间,不得擅自离岗、迟到、早退。
2. 员工请假需提前向店长提出申请,经批准后方可离岗。
3. 迟到、早退、旷工等行为将按照公司相关规定进行处理。
第六条培训与发展:1. 公司定期组织员工进行业务技能、服务礼仪等方面的培训。
2. 员工应积极参加培训,提高自身综合素质。
第四章财务管理第七条收支管理:1. 严格遵守公司财务制度,确保资金安全。
2. 收入款项应及时入账,不得私吞、挪用。
3. 支出款项需经店长审批,严格控制费用。
第八条销售管理:1. 严格按照公司销售政策执行,不得擅自更改。
2. 销售过程中,确保商品质量,杜绝假货、次品。
3. 定期统计销售数据,为门店经营决策提供依据。
第五章商品管理第九条进货管理:1. 严格按照公司采购政策执行,确保商品质量。
2. 进货时,对商品数量、质量、价格等进行核对,确保准确无误。
3. 建立商品台账,定期盘点,确保库存准确。
第十条售后服务:1. 对售出商品提供售后服务,解决顾客问题。
2. 对退换货情况,按照公司规定进行处理。
第六章安全与卫生管理第十一条安全管理:1. 门店内严禁吸烟、饮酒,保持环境整洁。
2. 严格遵守消防安全规定,定期进行消防演练。
3. 加强门店安全巡查,确保顾客和员工安全。
第十二条卫生管理:1. 定期对门店进行清洁、消毒,保持卫生。
第五章进出口商品监督管理
主要内容:
检验检疫监督管理的对象:
进出口商品的检验检疫监督管理 对进出口企业的检验检疫监督管理
进出口商品检验检疫监督管理方式: 检疫审批、产品备案、登记备案、监管备案、质量许可、强制性认证
对进出口企业的检验检疫监管: 注册登记、登记备案、卫生备案、分类管理、监管备案 监管原则P143 学习技巧:
1
监督管理原则P143
检验检疫机构按国家规定对列入目录的出口 商品进行出厂前的质量监督管理和检验
根据国家统一的认证制度,对有关的进出口 商品实施认证管理
对实施许可制度的进出口商品实行验证管理 查验单证,核对货证是否相符 对检验合格的进出口商品,根据需要加施商
检标志或者标识
2
第一节 进出口免验商品的报检 P143-144
申请程序:申请→受理→审核→现场考核→决定 检验检疫机构对获证企业实施年度监督检查 吊销质量许可证的情况
需要一般性了解的内容
申请质量许可需要提供的资料 吊销质量许可证的情况
5
第三节 强制性产品认证P145-148
强制性产品认证适用范围P145-146
需要办理பைடு நூலகம்制认证的商品范围
实施强制认证的商品范围是:涉及人类健康和安全,动植物生 命和健康,以及环境保护和公共安全的产品。具体为国家认证 认可监督管理委员会发布的需实施强制性产品认证的产品目录。
4
第二节 出口商品质量许可P144-145
适用范围 管理规定
实施出口商品注册登记管理的商品,必须获得注册登记,方可出 口。
实施出口商品注册登记管理(即出口质量许可)的商品,其生产 企业必须获得注册登记,方可出口。
为避免重复管理,对实施强制性产品认证制度的产品不再实施出 口质量许可制度。
商品管理制度大全
商品管理制度大全第一章总则第一条为规范公司商品管理,提高商品管理水平,制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有商品管理工作。
第三条公司商品管理应遵循合法合规,科学高效,规范有序,诚实守信的原则。
第四条全体员工应严格遵守本制度,任何个人或单位不得违反本制度。
第五条公司应建立健全商品管理制度,建立商品管理档案,建立商品分类目录。
第六条公司应建立商品采购、入库、库存、销售、出库、盘点等全过程记录制度。
第七条公司应落实商品管理责任到位,明确各部门商品管理的责任人。
第八条公司应建立商品管理考核机制,对商品管理情况进行定期检查评估。
第二章商品采购管理第九条公司应建立商品采购计划,经过审批后方可进行采购活动。
第十条商品采购需经过多方比较,选择性价比高的供应商进行采购。
第十一条商品采购应遵循合同约定,不得擅自变更采购内容和采购价格。
第十二条商品采购应监督验收,确保商品质量符合合同要求。
第十三条商品采购应保证采购事项的明晰记录,确保采购行为合规。
第十四条商品采购应保证采购人员的独立性,不得接受供应商的回扣或其他利益。
第十五条商品采购过程中应遵循保密原则,不得泄露商业机密。
第三章商品入库管理第十六条商品入库前应进行验收,确认商品符合入库标准。
第十七条商品入库应有专人负责,按照仓库管理规定进行分类存放。
第十八条商品入库应及时登记,建立入库记录,确保入库信息真实准确。
第十九条商品入库时应按规定标注货物属性,以便快速查找和识别。
第二十条商品入库时应确保货物包装完好,不受损坏。
第二十一条商品入库后应进行定期盘点,核对库存数量与实际入库数量是否一致。
第二十二条商品库存应定期清理,清查多余或过期商品,减少库存积压。
第四章商品库存管理第二十三条商品库存应建立管理档案,记录库存情况和动态变化。
第二十四条商品库存应进行分类管理,便于查询和统计。
第二十五条商品库存应按产品特点和需求进行分区存储,保证库存整洁有序。
第二十六条商品库存应按损耗情况进行统计分析,及时调整管理策略。
眼镜店的管理制度范文
眼镜店的管理制度范文眼镜店管理制度范第一章总则第一条为了确保眼镜店的正常运营,保障顾客的权益和安全,制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于本店的所有员工和顾客。
第三条本店的经营宗旨是:以服务为中心,以质量为生命。
第二章组织机构第四条眼镜店设立总经理,分管各个部门的主管,如财务、销售和售后服务等。
第五条眼镜店设立的部门包括:财务部、销售部、客服部、售后服务部等。
第三章人事管理第六条本店的员工须具备相关的专业知识和技术,并经过严格的面试和岗位培训后方可上岗。
第七条本店的员工须具备团队合作精神,服从公司的管理,且不得接受顾客现金回扣、礼品或其他不正当的私下交易。
第八条本店对员工的评价和考核将以绩效为主要依据,对表现优秀的员工将给以适当的奖励和晋升机会。
第九条本店的员工在工作期间须穿着统一的工作服,形象整洁、仪表端庄。
第四章对顾客的服务第十条眼镜店的服务宗旨是:诚信、专业、周到、高效。
员工应对每位顾客亲切友好,热忱服务。
第十一条员工应根据顾客的需求和情况,提供专业的眼镜选购和配镜建议,并协助顾客完成购买和售后服务的各项手续。
第十二条顾客对产品质量有异议时,经核实属实,本店将提供免费维修或更换服务。
第十三条本店崇尚优质服务,凡因店员失职或不满意,可联系总经理进行投诉,并承诺在72小时内给予答复。
第十四条眼镜店期间设有售后服务电话,顾客可在售后服务时间内致电咨询,我们将第一时间为您解答和处理问题。
第五章商品管理第十五条眼镜店的产品应该来源于合法渠道,要求符合国家和地方的质量检验标准。
第十六条眼镜店各类产品应按照种类和品牌等进行分类陈列,并设有明确的标识和价格说明。
第十七条眼镜店的商品库存应及时常更新,并按照旧货、新货等进行分类管理,确保销售商品的新鲜和品质。
第十八条眼镜店应定期进行库存盘点,确保库存数目准确无误。
第六章仓库管理第十九条仓库应实行明码标价、编号管理,将所有商品实物和系统实时录入,方便查找和核对。
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三、滞销商品的淘汰
滞销商品的认定标准 根据单品评价标准排行,最后一定比例 滞销的原因
进货、市场需求、管理
淘汰程序
21
四、畅销品的培养
1、畅销品的认定
根据单品评价标准排行,最前一定比例
2、畅销的原因分析
商品、促销、需求
3、畅销品的培养 重点陈列 重点推荐 重点促销
占 60% 以上,居民不足 40% 。
26
案例3
A 连锁超市有各类门店数十家,以总店为例,有效流转商品数达 10000 种,日均营业额 80 万左右。在分析商品构成问题时,发现 平均 5000 个单品实现了 40 万左右的销售额,这表明该超市商品
构成有问题吗?
27
案例4
前几天,该超市总经理打电话过来说道:“我们超市在分析商品 构成时,发现了我们 10% 左右的商品实现了 90% 以上的销售, 这样 A 类商品很突出了,没问题吧?”
小分类是用途相同,可以互相替代的商 品,往往陈列在一起。相邻陈列的不同 小分类商品具有高度相关性。
是最基本的层面,用价格标签或条码区 别开来。
5
二、商品结构策略
广而深
广而浅
窄而深
窄而浅
6
不同零售业态的商品结构
宽而深:大型百货、大型综合超市、大型购物中心 宽而浅:仓储式商店、会员俱乐部、廉价商店、杂货店、折扣店、 厂家直销中心
系列 销售 折扣率 92% 90% 93% 销售金 额占比 33% 30% 15% 库存金 额占比 29% 35% 10% 投入 产出比 1.1 0.90 1.50 本期采购 占比预估 35% 28% 19%
1
2 3
4
5 6
85%
88% 95%
5%
8% 9%
9%
12% 5%
0.60
0.70 1.80
表5-1:
大分类 划分
商品分类层次及其分类标准
商品特征 (家电、服装、化妆品) 功能用途(男装、女装)
卖场零售商品中构成的最粗线条
中分类
大分类商品中细分出来的类别
制造方法(手工、流水线)
规格包装
小分类 中分类中进一步细分出来的类别 商品成分 商品口味 商品分类中不能进一步细分的、 单品 完整独立的商品品项 唯一性
22
第三节 品类管理和单品管理
一、品类管理 1、品牌优化管理 确定每一品类的最佳品牌组合
23
2、货架优化管理
原则: 最佳的货架留给最畅销的商品 产品的货架面积比例分配与其销售比例相符
24
商品结构诊断案例1
25
案例2
A 超市集团总店( 6000M2 )位于高校区附近,其 5-10 公里内的 潜在商圈客层构成如下:居民占 70% 、高校学生占 30% ;然而 根据顾客调查和店长现场观察,在该卖场消费购物的顾客中学生
采购员 男童装 运动衣 女式5号李宁牌运动裤 外衣
采购员 女童装 游泳衣
采购员 婴儿服 风衣
采购员 幼儿服
3
国内零售商品层级划分
大分类
中分类
小分类
单品SKU
4
2.国内一般层级划分
分类层次 含义 划分标准 说明 为了便于管理,商店的大分类一般以不 超过10个为宜 中分类在商品的分类中有很重要的地位, 不同中分类的商品通常关联性不高,是 商品间的一个分水岭,所以无论在配置 商品产地(国产、进口) 功能用途 上还是在陈列上都常用它来划分。
39
5.产销率/库存率
上期累计货品销售数量 产销率 = 上期累计货品总订货数量
*
100%
库存率 = 1 – ( 产销率 )
40
6.投入产出比数据分析
上期系列、品类销售占比 投入产出比 = (上期系列、品类库存占比)
41
本期采购占比数据分析
系列投入产出比分析(可使用与大品类、小品类、等关键属性)
新产品评估(评估表) 新产品试销
19
新产品开发引进评估表(便利店) 品名: 毛利率 货号: 酒类: 一般商品类: 8%以下 1分 15%以下 1分 8%~10% 2分 16%~20% 2分 11%~15% 3分 21%~25% 3分 15%以上 4分 25%以上 4分 配送 自行配送 部分配送 指定配送(协助厂商) 直接配送(统仓) 退货 不可退货 有限退换货 可换货 可退货 市场竞争力 超市差价幅度: 一般商店差价幅度: 1分 1分 —10%以下 —5%以下 2分 2分 —9%~0 —5%~0 1%~5% 3分 1%~10% 3分 5%以上 4分 10%以上 4分 广告 媒体: 预算: 1分 10万元以下 1分 宣传单 2分 11~50万元 2分 广播 3分 51~100万元 3分 报纸 4分 100万元以上 4分 电视 赞助能力 年度销售折扣: 上架费: 1%~2% 1分 1000元以下 1分 2%~3% 2分 1001~5000元 2分 3%~4% 3分 5001~10000元 3分 5%以上 4分 10000元以上 4分 总分 分 说明:1.30分以下,不考虑进货 2.30分以上,同意进货试卖。 厂商: 特殊商品类: 20%以下 1分 20%~25% 2分 26%~30% 3分 31%以上 4分 1分 2分 3分 4分 1分 2分 3分 4分 便利店差价幅度: 1分 —5%以下 2分 —5%~0 1%~10% 3分 10%以上 4分 时间: 1分 不定 1~2周 2分 3~4周 3分 5周以上 4分 其它赞助金: 1000元以下 1分 1001~5000元 2分 5001~10000元 3分 10000元以上 4分
窄而浅:便利店、小型食杂店、自动售货机、直销
Байду номын сангаас窄而深:专业店、专卖店
7
1、宽而深商品配置的优劣势
优势 1、能满足顾客全面购物需要 2、单店吸引力大 3、目标市场大 4、有一定的价格主导权 5、顾客忠诚度高 1、投资大
劣势
2、总体平均商品周转率低 3、零售空间大设备多技术要求高 4、顾客服务水平提高困难 5、管理困难
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案例5
A 连锁超市最近新开了一家大卖场,该店商圈包括一个大型居民区和广
东一个典型的城中村——外地大学毕业生到广东找工作时的出租屋集中
地。 这家门店在生鲜商品经营上遇到了一个麻烦事——生鲜品中初级产 品的销售还不错,但是不管他们怎么调整价格、怎么促销、怎么活性化 卖相(生动化),生鲜品中的加工制品,特别是熟食和面包一直销售很 不理想。 这家公司老总特纳闷:“我的熟食都是按照家庭主妇的口味制 作的啊,而且促销时段也选择在下午 4:00—6:00 的晚市,商品出炉时间 控制在 4 : 00 左右,以让商品新鲜,怎么还是不行?”
优势 1、目标顾客明确 2、方便顾客 3、存货投资少 ……
劣势 1、选择性低,部分需要不能满足 2、商店形象差 3、选址要求高 4、顾客数量和销售额有限
10
4、窄而深配置的优劣势
优势 1、商店形象鲜明 1、市场有限
劣势
2、重复购买
3、采购、销售、管理专门化 4、流通效率高 5、规模经济效益
2、选址要求高
7.图案或花型占比分析
可以根据花型销售 占比来研发一定的花型
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8.品类面料占比分析
品类面料占比=
品类单一面料的销售、库存量 *100% 该品类总的销售、库存量
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9.工艺属性占比分析
工艺属性占比=
品类单一工艺属性的销售/库存量 *100% 该品类总的销售/库存量
该店位于广州市近郊区,居民收入较低,商圈内竞争对手与自己
面积差不多,其中式炒锅的商品构成为 9.8 元单柄生铁炒锅、 19 元单柄铸铁炒锅、 45 元单柄铸铁炒锅、 68 元单柄不粘炒锅共四 款商品。 如何来诊断分析这商品构成有没有问题?
32
商品管理数据分析 采购期关键数据(有9点)
33
1.系列销售比
7%
204 毛衫 17% 84 12% 20 24% 35 16% 25
36%
48 24% 45 54% 60 28%
54%
113 55% 19 23% 120 56%
11%
18 9%
T恤
7% 216 裤子 18% 合计 1200
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4.品类颜色占比
颜色比=
品类单一颜色的销售/库存量 该品类总的销售/库存量
系列销售比= 该系列在上期销售的件数、金额 ( 上期总销售量、总金额 )
*100%
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系列销售比案例演练
某店铺6月份总销售了200件货品,销售总 额11万,其中航海系列共销售了120件货 品, 销售额8万,民族系列销售了80件货 品,销售额3万。
问题: 1:用量表形式分析该店的重点销售系列是什么? 2:从这份量表还能够看出哪些问题? 35
8
2、宽而浅商品配置的优劣势
优势 1、覆盖市场大 劣势 1、品种深度不够,缺乏选择机会
2、有选择地满足顾客一般性的需要 2、无法满足顾客特殊需求 3、促进一揽子购物 4、促进大量购买和低成本营销 5、可控制资金占用 3、容易影响销售或丢失顾客 4、商店形象弱 5、顾客忠诚度低
9
3、窄而浅配置的优劣势
某品牌系列销售状况案例
月份
系列 航海
销售件数 120 80 200
数量占比 60.0% 40.0%
销售金额 82500 27500 110000
金额占比 75.0% 25.0%
平均单价 687.5 343.7
数量/金额 占比差异 15.0% -15.0%
6 民族 合计
需思考问题
1、两个系列价格定位 2、两个系列的销售品类状况