水果超市经营技巧案例
水果超市陈列好看又促销技巧大全
水果超市列好看又促销技巧大全富于变化的列形态和合理的列顺序能让消费者耳目一新，从而刺激他们的购置行为，以下18种列形式，读来，简单明了，运用时，却巧妙并各有不同，在此介绍如下：一、圆积型适用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果列，像高丽菜、莴苣等蔬菜也可归于圆体物。
列顺序1、首先要决定底面最下层的前面局部，接下来排边面，而后再排中央面第一层的局部。
2、第二层要排在第一层商品与商品的中心点。
3、接下来再排第三层、第四层。
二、圆排型在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时，可用隔物板等来支撑邻接的商品，将容易松垮的圆形商品摆成不容易松垮的型态。
列顺序适用于凤梨、莴苣、高丽菜等的列。
1、排好前面的局部，决定底面的第一层。
2、因为有隔物板等来固定边面，所以商品与商品间不需留有空间。
注：凤梨的叶子要朝侧，高丽菜、莴苣的芯要朝下。
三、茎排型将葱等长形的商品朝一定的方向排列时，边面的地方就会形成一条直线。
这种列的形态称之为“茎排型〞。
列顺序1、决定了商品的根或叶子的排列方向后，就可以整整齐齐严密地堆起来。
2、堆时要注意让商品互相重叠。
3、边面的局部假设摆得整齐，商品就可保持一定的长度。
四、交差型用于列像梨、山芹菜、葱这种形体较长，但厚度不同的商品。
列顺序1、一层根(较粗的局部)，一层叶(较细的局部)地交互堆积。
2、如每一层中的2列都以一样的方向来排列，所列出来的效果将会相当完美。
五、格子型葱、红萝卜等长形的商品或装入袋子里的商品，彼此交织，组合成像格子的列称为“格子型〞。
列顺序1、先决定好第一层商品的排列方向，来列底面的局部，接着排前面和边面的局部。
2、排第二层的商品时，要与第一层的商品保持直角，做成格子状。
3、红萝卜或萝卜，要将根或叶子局部保持一定的方向，交互堆积成格子状或井字状。
六、段积型商品列完成后，顶面的线会呈现阶梯状的一种列型态。
列顺序：1、决定好前面和底面后，接着排中央面的局部，做好第一层列。
2、列第二层的商品时，要比第一层的商品后退约1个或1／2个，从前面的局部列起(随着商品软硬程度的不同，第二层以上的位置也会随着改变)。
水果超市营销
水果超市营销篇一：水果店经营策略新添开水果店是不少创业者的可以选择，但却不是人人都能成功的。
每个花店成功的水果店都有他的特别之处。
今天，网络平台网就来帮您分析一下这些水果店的成功技巧。
1.一种实惠带动生意谁也没想陈元朗的开水果店一个月的销售收入竟达17万元。
他的秘诀之一是换货。
陈九龙城的低价海南货源是海南菠萝。
他将菠萝以原价从同乡处换花生得进口洋桃等十几种原价水果。
这样,他摊上的水果进货时便全是相对较低的第一手价。
他的另一个秘诀是将杨桃以微利奥秘出售,其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。
他可以选择的这座大厦属可让写字楼,每到上下班或中午休息时间,有大量女职员进出。
陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们,踊跃购买,并且成了陈元朗的义务宣传员,或使陈记杂货店水果摊一时声名鹊起。
其他非要水果摊索性也来他这儿进货,于是批发加零售,微利加厚利,陈元朗不动声色,直忙得收不过钱来。
2.“傍”大超市的人气八年五年前开始开水果店的赵先生,两家店都开在大些超市旁边。
“不卖水果就是做人气生意。
我选在大超市附近开店,就是看中了这里的人气。
”选址“傍”上了大超市,赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。
他经常到大超市做调查、比价格,店里的水果一般卖的比大超市廉价。
3.诱人广告语和活动特价李小姐开水果店,有许多诱人的广告:水蜜桃的摊上立着一块“我很丑,可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”??夏天的时候,李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。
顾客只要猜中西瓜的重量,就可以免费拿走。
你别说,这招还真聚集起不少人气。
4.写字楼水果配送开水果店给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。
每天下午5点,老蒋会用小手推车将50～100kg的西瓜、苹果等送到市郊几家单位。
“每天能挣钱五六十元,好的时候有100多元,关键是量要大。
”老蒋说,“能找到大单位固定送,这样店里的坚果能出完,才能赚到钱。
”5.直销有一群小花生店老板,在家乡拥有果园,在城市里开水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。
生鲜超市水果运营管理方案
生鲜超市水果运营管理方案1. 简介生鲜超市作为当前消费者生活的必需品，水果作为生鲜超市中不可或缺的产品之一，其运营管理方案至关重要。
本文将介绍一种可行的水果运营管理方案，包括水果供应链管理、货架陈列管理、营销推广策略等方面。
2. 水果供应链管理2.1 供应商选择与评估选择可靠的供应商是保证水果质量的重要环节。
通过与供应商建立长期稳定的合作关系，可以建立起信任和共赢的合作模式。
在选择供应商时，应考量供应商的信誉、质量管理体系、物流能力等方面指标，并进行全面评估。
2.2 采购与库存管理制定合理的采购计划和库存管理策略，是减少库存积压和降低运营风险的关键。
根据销售数据和市场需求预测，合理安排采购数量和频率，并进行库存周转的监控和管理，以确保水果的新鲜度和供应的稳定性。
2.3 运输和配送管理运输和配送过程中的保鲜措施和时效管理对于水果质量的保障至关重要。
与物流合作伙伴建立良好的沟通渠道，确保水果在运输过程中温度适宜、包装完好，并及时处理运输中的异常情况。
3. 货架陈列管理3.1 货架布局与定位合理的货架布局和商品定位能够提升客户购物体验和销售效果。
根据水果的特点和销售数据，进行货架布局的规划，将常购水果放置于易触达的位置，提高客户的购买便利性。
3.2 鲜果陈列技巧水果的陈列方式和展示技巧也影响客户的购买欲望和购买体验。
应注重水果的色彩搭配、整齐有序的陈列和产品信息的清晰展示，以吸引顾客的注意力，增加销售机会。
3.3 保鲜和补货管理定期检查货架上的水果，及时补充新鲜的水果，并对过期或损坏的水果进行及时淘汰。
合理使用保鲜设备和方法，延长水果的保鲜期，并且保持货架的整洁和清洁。
4. 营销推广策略4.1 促销活动策划定期举办促销活动能够吸引顾客的注意力和提升销售量。
根据不同的节假日和季节，策划不同类型的促销活动，如买一赠一、打折优惠等，以吸引顾客，并促进销售。
4.2 客户关系管理建立客户数据库，通过短信、电子邮件等方式与客户保持良好的沟通，提供独家优惠信息和新品推荐，增加客户黏性和忠诚度。
水果摊的经营策略案例【精品文档】
水果摊的经营策略案例
加微信:hyyx66666获取更多免费案例第1页共9页一位老太太每天去菜市场买菜买水果。
一天早晨，她提着篮子，来到菜市场。
遇到第一个小贩，卖水果的，问：你要不要买一些水果？老太太说你有什么水果？小贩说我这里有李子、桃子、苹果、香蕉，你要买哪种呢？老太太说我正要买李子。
小贩赶忙介绍我这个李子，又红又甜又大，特好吃。
老太太仔细一看，果然如此。
但老太太却摇摇头，没有买，走了。
老太太继续在菜市场转。
遇到第二个小贩。
这个小贩也像第一个一样，问老太太买什么水果？老太太说买李子。
小贩接着问，我这里有很多李子，有大的，有小的，有酸的，有甜的，你要什么样的呢？老太太说要买酸李子，小贩说我这堆李子特别酸，你尝尝？老太太一咬，果然很酸，满口的酸水。
老太太受不了了，但越酸越高兴，马上买了一斤李子。
但老太太没有回家，继续在市场转。
遇到第三个小贩，同样，问老太太买什么？（探寻基本需求）老太太说买李子。
小贩接着问你买什么李子，老太太说要买酸李子。
但他很好奇，又接着问，别人都买又甜又大的李子，你为什么要买酸李子？（通过纵深提问挖掘需求）老太太说，我儿媳妇怀孕了，想吃酸的。
小贩马上。
水果经营技巧
客抢着 回答 。一时间 ，王雪萍的摊位前 猜 不中者 ，按市场价购买。虽说王雪萍
人头攒 动 ，笑声 、答题声此起彼伏 ，俨 白送了不少 西瓜 ，但实 际还是赚 了钱。
然成 了超 市的促销现场 。不到一天 ，几
４．巧 售梨 子 。 到 了秋 季 ，王雪 萍
百千 克枇杷就销完 了。
找到一 位老中医 ，请 他介 绍梨子的各种
可 种 白 芷 面 积 仅 为 １２００～１５００公 顷 。 而 按 白芷 年 需 求 量 １８０００～２００００吨 ， 每 ６６７平方米 产量 为４００千克计算 ，每 年 需 要 种 植 ３０００～３３３３公 顷 白芷 方 能 满 足 当年 市场需 求 。即表 明 ２０１３年将 白芷种 子全部种 完 ，也 只能达 到白芷 当 年需求 面积 的一半 。
兀
一 、 紧跟时尚巧推销 有 一年 的２月 ，一水 果商贩 向王雪 萍推销一批 圣女果 ，说 “小番茄既叫圣 女果 ，也 叫情人 果 ，在 大城 市销 路很 好 ”。正 在 此 时 ，王 雪 萍 听 到 一 个 女 孩 问她男 朋友 ：“明天是情 人节 ，你 打算 送 我 什 么 礼 物 呀 ？” 她 顿 时 有 了 主 意 ，
果的更多新鲜卖点 。她 了解到枇杷是我 成小山似的西瓜 ，王雪萍想 出一个促销
国南方特有的冬天开花 、夏初成熟的水 办法— —让顾客来玩套西瓜 。他给每个
果 ，但很 多人并不知道 。她特意 出了两 参 与 的顾客 提供 ３个 铁圈 ，让他们 投掷
超市水果销售技巧
一、保持新鲜。
没有人愿意吃不新鲜的水果，所以经营水果超市的第一要义是新鲜。
所有水果在进行上架陈列前，必须要进行质检，确保水果质量符合优良标准。
发现变质腐烂的水果必须第一时间挑出，以免影响顾客挑选和对超市的印象。
二、货多丰满。
吸引顾客重要的一点就是水果品种要丰富，，缺货少货是无法吸引顾客的，甚至会给顾客造成一种“这间超市水果不多，我要的都没有”的坏印象。
三、对水果色彩进行搭配。
水果色彩搭配得好，更容易抓住顾客的视线。
同色系的水果放在一起，容易让顾客造成视觉疲劳，也不容易分辨出水果的品种。
将色彩较大的水果搭配到一起，在抓住顾客视线的同时，也能够让顾客更容易分辨出水果的品种。
四、低耗损和优先原则。
要考虑到不同的水果有着不同的特性，按特性选择合适的道具，温度，不然容易被耗损。
水果陈列面积应与销售量相当，否则容易形成补货频繁或者销售不高的现象。
五、季节性原则。
水果经营需要考虑到季节性，不同的季节要按不同的水果进行上架，不要反季节销售水果，容易形成压库存。
并且要将新上市的水果品种摆放在明显的位置，让
顾客知道什么季节上市了什么水果。
水果超市陈列好看又促销技巧大全
水果超市陈列好看又促销技巧大全一、冷藏陈列1.利用冷藏柜展示新鲜水果。
将新鲜水果放置在冷藏柜中，可以有效保持水果的新鲜度，吸引消费者的注意力。
同时，冷藏柜属于冷藏区域，可以有效延长水果的保鲜期，提高水果的质量。
2.根据水果的种类进行分类陈列。
将不同种类的水果分开陈列，便于顾客选择。
比如将苹果、梨、桃子等一类的水果放在一起，柑橘类水果放在另一起。
这样可以帮助顾客更快地找到自己喜欢的水果。
3.将热门水果放在显眼位置。
根据销售数据，将热门水果放在陈列柜的显眼位置，比如放在柜台最前方或者中央位置。
这样可以引导顾客第一时间看到热门水果，提高销售量。
二、价格促销1.打折促销。
在特定时期或者节假日，可以对部分水果进行打折促销。
比如对于过季水果或者库存较多的水果，可以给予一定的折扣，吸引消费者购买。
2.买一送一、针对一些较为畅销的水果，可以采取买一送一的促销方式。
这样可以增加顾客购买的欲望，提高销售量。
3.组合销售。
将不同种类的水果进行组合销售，比如将苹果、梨、桃子等一类的水果组合在一起，形成一组套餐。
这样不仅可以提高销售量，还可以增加顾客购买的实惠感。
三、陈列布局1.采用层叠陈列。
将水果进行层叠陈列，从而提高空间的利用率和陈列效果。
比如将水果分成两层，上层摆放大型水果，下层摆放小型水果，这样可以形成层次感，吸引顾客的兴趣。
2.合理利用空间。
根据店面的大小和特点，合理利用空间进行陈列布局。
比如可以利用墙壁进行垂直展示，或者利用吊柜进行悬挂陈列。
这样可以最大化利用空间，提高陈列效果。
3.定时更换陈列。
定期更换陈列布局，保持新鲜感。
比如每周更换一次陈列，将热门水果放在显眼位置，同时将其余水果进行调整。
这样可以吸引顾客的注意力，增加购买欲望。
四、包装设计1.精美包装设计。
采用精美的包装设计，增加水果的视觉吸引力。
比如采用鲜艳的颜色、可爱的形状，或者加入有趣的标语或图案等。
这样可以吸引顾客的注意力，增加购买欲望。
2.包装标识清晰。
水果蔬果店经典销售技巧
水果店经典销售技能水果店，现在大街上到处都是。
不同的是规模大小。
虽然水果店起点低，但经营起来也并非那么容易的。
如能很好的掌控经营技能，小水果店也能赚大钱!水果店在进货时特别考核老板的眼光。
在进芦柑时，只靠品味是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多;而香蕉则是靠视察外表了，主要是看其外表有没有压伤。
据介绍，进货的时候，掌控这些诀窍就是赚钱的关键。
一位店主告说，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。
进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70%，时令水果进30%。
据他估计，一样副食店经营的水果摊儿，每个月约能赚800元，经营得好的，也许能赚到1000多元。
水果专卖店则根据规模的大小不等，赚头也不等。
经营水果店，规模需要多大：经营水果，门槛好像不高，但经营规模却相差甚远。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。
每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个活动水果摊。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。
一样街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的活动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一位水果店老板介绍，经营水果，规模越大本钱越高―――一样摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的本钱不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
怎样开好一家水果店：了解进货渠道：一样挑选大型批发市场就可以了;挑选开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。
据记者视察，在医院邻近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区邻近，也是水果店集中的地方。
水果超市方案
水果超市方案随着人们对健康和营养的关注日益增加，水果市场逐渐兴起。
然而，目前市场上的水果店存在一些问题，如期货水果老化、价格不透明等。
为了满足消费者的需求，提高水果售卖的质量和效益，我制定了一个水果超市方案。
首先，为了解决老化水果的问题，我们可以引入冷链技术。
冷链技术可以在水果的采摘、运输、存储和销售过程中保持一定的温度和湿度，延长水果的保鲜期。
通过建立一个完善的冷链系统，我们可以确保水果的新鲜度和品质，减少水果损耗，同时给消费者提供美味的水果。
其次，为了解决价格不透明的问题，在水果超市中，我们可以采用透明的定价机制。
每个水果都有一个明确的标价，以确保价格的公正和透明。
这样一来，消费者可以清楚地看到每种水果的价格，避免因为价格不透明而被宰割。
此外，我们还可以提供一些促销活动，如打折、买一送一等，以吸引更多的消费者。
除了解决上述问题，我们还可以通过其他一些方式提升水果超市的吸引力和竞争力。
首先，我们可以经营多样化的水果品种。
现如今，世界上有着丰富多样的水果，如热带水果、葡萄酒水果等。
通过引入这些特色水果品种，我们可以吸引更多的消费者，满足他们不同口味的需求。
其次，我们可以提供一些增值服务，如水果搭配、水果礼盒等。
这些服务可以帮助消费者更好地选择和搭配水果，提供更多的便利和选择。
此外，我们还可以设置一个水果品鉴区，让消费者亲自品尝和挑选水果，增加他们对水果的信心和满意度。
最后，我们还可以引入水果溯源系统。
通过引入溯源系统，我们可以追踪水果从采摘到销售的整个供应链，确保水果的安全和质量。
消费者可以通过扫描产品上的二维码，获得水果的生产信息和质量检测报告，让他们更加放心地购买水果。
综上所述，水果超市方案可以通过引入冷链技术、透明的定价机制、多样化的水果品种、增值服务和水果溯源系统等方式提高水果售卖的质量和效益。
通过这些改进，我们可以既满足消费者对健康和营养的需求，又提升水果超市的竞争力和吸引力。
相信在这个方案的指导下，水果超市将能够为人们提供更好的水果购买体验。
最全的水果店经营技巧,速速保存
最全的水果店经营技巧，速速保存一水果区域环境要求1、整齐要求导购人员在摆放商品时，要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征，分门别类地陈列摆放，使之一目了然。
例如：苹果(红富士红蛇青蛇咖喱果)应当相近陈列在一起。
2、清洁要求店员在商品摆放整齐的根底上，对商品及货架每天及时整理，保持整洁及卫生。
及时撤换不新鲜的水果，使商品陈列处于整洁、完好的状态。
3、有序要求在一定时期内，固定商品的摆放位置，并随季节、需求量的变化适当调整。
水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。
二陈列的标准要求1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。
不能只追求装饰性，让顾客无从下手。
2、保证先进先出：如补货时要“翻堆〞，不能用新货盖旧货，先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否那么就要撤下整理。
3、“面〞向顾客，平稳平安;补货时轻拿轻放：水果均有“面〞与“背〞，摆放时以“面〞对着顾客，呈现好的一面。
摆放也要平稳、平安，被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
4、按分类、形状、大小分开陈列(1)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;(2)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;5、各种颜色搭配陈列利用水果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购置欲。
例如：红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。
6、水果陈列顺序及面积(1)优先陈列最盛产的季节性商品;(2)畅销品、周转快的商品;(3)促销品及敏感度高的商品;(4)高价位、鲜度好的商品。
7、同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列。
8、水果陈列要以有色植物灯为背景，灯光明亮以显示鲜度。
9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。
10、陈列中做好鲜度管理：要求及时整理排面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来，入操作间整理。
[水果店经营技巧]水果店经营
![[水果店经营技巧]水果店经营](https://img.taocdn.com/s3/m/7c9fa018fe00bed5b9f3f90f76c66137ee064f17.png)
[水果店经营技巧]水果店经营水果店经营篇1:最新水果店策划书序言随着经济发展，生活水平显著提高，水果消费正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。
据了解，中国专营高校水果市场基本处于空白期，但市场需求递增速度却很惊人。
如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。
不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。
目录1、关于品牌“果轩”2、水果超市建立的市场环境分析（以昆明学院为例）3、行业现状分析4、消费对象分析5、竞争分析6、自身优势分析7、运营策略8、资金预算和收益评估一、关于品牌“果轩”“果轩”一词，灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅，正所谓灵感来自生活。
新的水果超市取名果轩，原因有三。
一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场；二是有利于宣传新店开张；三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。
二、高校市场环境分析（以昆明学院为例）昆明市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境：宏观环境：昆院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛。
根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。
微观环境：根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。
三、行业现状分析国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。
果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价。
水果超市的促销技巧
水果超市想做促销还得知道水果超市的促销技巧，创新是水果超市的促销技巧中的核心，打造非凡的水果超市的促销技巧，下面谈一下创新型水果超市的促销技巧。
水果超市促销水果超市的促销技巧一：巡回流动促销。
水果超市可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上，各小区巡回销售。
这一做法特别适合连锁水果超市，配合水果超市的促销技巧，其作用最主要是宣传超市品牌、提升超市形象的作用。
水果超市的促销技巧二：超越常规的逆势促销。
心理学上所说的有个逆反心理。
比如，当有一批卖相不好但比较好吃的苹果要促销时，就可采用超越常规的逆势促销。
首先，诉求卖点。
告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方，由于受到大雪和冰雹的影响，才导致苹果长相不好，但是它特别好吃，更关键的是，这些苹果全天然绿色无公害，对人体来说特别健康。
这种水果超市的促销技术就把消费者的目光从卖相转移到口感和健康上。
然后，水果超市让消费者免费品尝一个苹果，亲身感受产品品质。
这样的促销使得苹果卖得特别好，而且还卖得比一般苹果贵。
水果超市的促销技巧三：文化促销。
巧打文化牌。
随着经济的发展和时代的进步，各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光，富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。
这种依靠文化而打的水果超市的促销技巧的产品莫过于那些进口水果和特色水果了，这些水果比普通水果贵，水果超市需要给消费者购买的理由，降价不现实，再降还是比其它产品高出一大截，超市唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱。
通过给产品挖掘背景、赋予文化，来增强产品的传奇色彩。
目前，水果超市的促销技巧水平还处在初级阶段，具有很大的提升空间，只要熟练掌握、灵活运用促销的方法和技巧就能有效的提升销量，赚取利润。
水果超市陈列好看又促销技巧大全
水果超市陈列好看又促销技巧大全水果超市是人们购买水果的重要场所，如何展示水果并吸引顾客的注意力，是提高超市销售额的重要环节。
下面是一些陈列好看又促销的技巧，供参考：1.展示摆放：摆放水果时要注意分类，将相同种类的水果放在一起，便于顾客选择。
同时，也要注意避免将易受损或易坏的水果（如葡萄、草莓等）放在最下层，以免被压坏。
可以将这些水果放在特制的盒子或者小篮子中，稍微提高，以展示其美观。
2.水果颜色搭配：颜色是吸引顾客注意力的重要因素之一、可以将拥有明亮色泽的水果放在显眼位置，或者将具有对比色的水果搭配在一起展示。
3.保持新鲜：水果的新鲜程度直接影响销售情况。
要定期检查水果的状况，将变色或者有瑕疵的水果及时清理或换新。
可以使用食品保鲜袋或者保鲜膜将一些特别容易腐烂的水果（如香蕉）包裹起来，延长其保存期。
5.小样试吃：提供小样试吃服务能够让顾客更直观地感受水果的口感和味道，增加他们购买的信心。
试吃区可以设置在水果区域的一角，并配备洗水槽和纸巾供顾客使用。
7.季节搭配：根据不同季节，选择展示不同的水果。
在冬季，可以展示柑橘类水果，而在夏季则可以展示西瓜、葡萄等夏季水果，以符合顾客的需求和季节感。
8.充分利用广告位：在超市内外的广告位上张贴水果的图片和促销信息，用来吸引顾客的注意力。
可以选择阳光明媚、色彩鲜艳的图片，或者展示切开的水果内部，以展示新鲜和美味。
9.利用陈列技巧：使用衣架和线网将水果悬挂起来，形成层次感和立体感。
在货架间隔中设置一些小花盆或者水果篮，用于摆放水果，并增加布置效果。
10.温馨环境：尽量保持水果区域的整洁和干净，为顾客创造一个舒适的购物环境。
可以使用香薰等方式营造宜人的氛围。
[水果超市应该如何经营]水果超市经营模式
![[水果超市应该如何经营]水果超市经营模式](https://img.taocdn.com/s3/m/ae78370b77c66137ee06eff9aef8941ea76e4bde.png)
[水果超市应该如何经营]水果超市经营模式如何经营水果超市方案一：低档蔬菜水果超市。
蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房，租金为200-1500元/月;办理营业执照、工商税务及卫生管理等，每月需360元左右;制作放菜用的敞开式多层大托架;并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元;还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌约200元，准备流动资金2000元左右，总投资估计为6000-9000元即可。
如何经营水果超市方案二：高档蔬菜水果超市。
店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。
玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元，空调2000元左右。
门市房面积25-35平方米，月租金1500-2200元。
广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，总投资估计1.4-1.7万元。
经营水果超市几个秘决：主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，水果加盟不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
新鲜原则水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。
水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。
丰满原则水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
色彩搭配原则水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。
如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
超市销售西瓜的技巧
超市销售西瓜的技巧夏天到了，又到了西瓜大量上市的季节，注意事项：1、应季商品销售量较大，建议大堆头陈列；2、销售西瓜时要多切一些分开的西瓜块，进行展示销售；3、所有瓜类陈列时必须切开样品进行展示；4、商品陈列时瓜皮青绿的一面向上，瓜皮发黄（瓜皮生长时贴地）的一面向下（如图4）；5、分类产品陈列应集中陈列在一起；6、瓜皮青绿的一面向上，瓜花部位向前，一般大瓜在下，小瓜在上陈列。
注意事项：1、切西瓜时，应挑选瓜皮较花、碰压伤、瓜型不正或有瑕疵的瓜先切；2、同类西瓜堆头上不允许和其它西瓜混合陈列在一起（如图2）；3、西瓜切开陈列的样品较少；4、正确的西瓜样品陈列；5、不同品种西瓜应分开陈列，产品线清晰。
水果单品的陈列：陈列瓜纹成一条直线：西瓜销售必须切开样品：不同西瓜其切法也不一样：无籽瓜、花皮瓜、青皮瓜等瓜类都参照以下步骤切片封装。
第一步：挑选出商品；第二步：从中间纵向切成两半；第三步：每一半切成3-4块，共6-8块，要求每块大小均匀；成品：用保鲜膜封装好，标价签统一贴在商品右上角。
麒麟瓜、京欣西瓜等瓜类都参照以下步骤切片封装。
第一步：挑选出商品；第二步：沿中间切入，2cm，切一圈；第三步：从缝隙处转动刀柄向两边掰开；成品：掰开的西瓜整体颜色比切开的新鲜，封上保鲜膜。
西瓜销售切块：1、切瓜时要求每块瓜大小基本均匀；2、切块西瓜陈列时要求整齐；3、西瓜价格低或瓜个较小时切法；4、切块西瓜长度相同，整排陈列注意事项：1、切西瓜时，要求每块瓜大小基本均匀，无籽瓜一般切6-8块，京欣西瓜一般切两半（如图1）；2、长度同等的西瓜整列应陈列一个品种；3、西瓜价格较低或瓜个较小时，应将西瓜对半切开销售，提高客单；4、同类的西瓜要求整列陈列；5、切瓜时无籽西瓜，长形花皮、黑皮、青皮西瓜等要求竖着切，京欣西瓜系列（ 8 4 2 4 、京欣、麒麟）要求横着切。
西瓜切片或销售中需注意的问题。
水果店销售经营思路及方案7篇
水果店销售经营思路及方案7篇水果店销售经营思路及方案篇1一、分级销售当前果品市场上果品总量是是供过于求的，但是从品质的角度讲，高品质的水果的供不应求的。
在果品销售中，存在一个按果品质量划分销售市场的设置：以山东的晚熟桃寿桃为例，最优质的寿桃是供出口的，价格一般在4元/公斤以上(20__年收购价格行情，下同)，一级寿桃主要销往广州、深圳、北京等国内的大型都市，价格大致在3.6/公斤左右;二级果主要销往济南、郑州、石家庄这样的省会级中等城市，价格大致在2.4元/公斤;三级果主要销往地县级中小城市，价格大致在1.6元/公斤;剩余的作为次级果主要在乡镇和农村市场销售，价格大致在1.2元/公斤。
按质量划分销售市场并因势利导的前提是有充足的产量，形成一定的规模才好这样操作。
二、区域销售北方生产的水果除满足本地消费以外，还有大约一半的份额参与国内与国际果品市场流通。
当前国内市场存在一个严重的南果北运和北果南运的大趋势，北方的苹果、梨、桃在南方市场是抢手货，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市场是抢手货，浩浩荡荡的果品都运动在运输线上，火车、汽车、飞机、轮船。
运输环节的竞争也是果品市场竞争的关键部分。
在北方市场内部。
果品价格的差价主要是城乡价格的差异，在南北方市场价格的差价，还包括很多地域差异。
南北方的划分一般是以长江为分界线的，但是在中国与东盟达成农产品零关税并实施以后，我国北方水果的南方市场无形中扩伸到地球赤道附近，北方果品的市场容量在理论上扩大了许多。
认清国内果品市场的大流通割据对于审时度势地开拓与占领市场有很大的裨益。
三、时差销售时差销售有两个含义：一是发展成熟时间果品上市空挡的水果，一是运用科技手段人为错开水果上市时间。
作为前者，需要深入调查当前果品生产的布局情况，不仅要看一个省内早中晚时期成熟水果的搭配比例，还要看一个区域(多省间)水果种植的早中晚品种搭配情况，知己也要知彼，才能有的放矢。
对山东的地理气候来说，就桃子来说，我们认为现在早中熟品种过多，而中晚熟品种相对较少。
水果店经营方式和技巧
水果店经营方式和技巧
一、水果店经营技巧
1、进货时选择正宗的水果：主要选择当季新鲜的正宗水果，保证水果的品质，以便给消费者提供好的水果。
2、注意水果的存放：应尽量采用环境温湿度控制的冷藏柜，避免水果受潮变质，缩短其保质期，影响品质和价值。
3、调整水果的价格：应根据市场价格，有针对性地调整水果的价格，使水果的价格更加合理，让消费者满意。
4、积极推广水果店：可以通过社交媒体、广播、电视等手段，给消费者提供优惠活动，促进店铺销售，增加知名度。
5、开发新的销售渠道：可以利用网络科技，推出网上购物平台，吸引客户购买，增加水果店的销售额。
二、水果店经营方式
1、开设新品牌：开设新品牌，使水果店更具竞争力，增加客户对该品牌的信任与关注。
2、建立品牌形象：建立一个统一的、独特的品牌形象，给消费者一个亲切、舒适的购物环境。
3、发挥推介作用：可以利用电视等宣传媒介，提高水果店的知名度和美誉度，促进水果店的销售。
4、开展促销活动：可以定期开展促销活动，吸引消费者购买，提高水果店的经营收入。
5、向消费者提供优质服务：应该给消费者提供专业、周到的服
务，以增加客户的满意度，建立良好的口碑。
水果超市经营方案
1. 项目背景水果是人们日常饮食中必不可少的部分，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果市场需求一直处于稳定增长的状态。
为了满足人们对优质水果的需求，我计划开设一家水果超市。
2. 市场分析2.1 目标市场我们的目标市场是30-55岁的中产阶级消费者。
这部分消费者对食品的品质要求较高，注重健康饮食，愿意为高品质的水果付出更多的费用。
2.2 市场规模据统计数据显示，我所在的城市的水果市场年销售额超过5000万人民币。
而随着人们消费能力的提高，该市场仍有较大的发展潜力。
2.3 竞争分析在该城市已经存在多家水果商店和超市，所以竞争将会比较激烈。
为了具有竞争优势，我们将提供更广泛的水果品种选择、高品质的水果，以及良好的售后服务。
3. 经营模式3.1 产品选择我们将提供各类水果，包括但不限于苹果、香蕉、橙子、葡萄、梨等。
我们将从可靠的供应商处采购新鲜的水果，并确保水果的品质和口感。
3.2 产品定价我们将根据市场行情和水果品质合理定价，既要保证利润，也要吸引消费者。
我们将使用灵活的定价策略，例如组合销售、促销活动等，以增加销售额和客户忠诚度。
3.3 店面设计我们的店面将采用简约明亮的设计风格，使消费者能够快速找到所需的商品。
店内将布置各种水果的展示区，以便消费者能够直观地看到水果的品质和新鲜度。
3.4 营销推广为了吸引目标市场的消费者，我们将进行以下营销推广活动：•宣传传单：将传单派发到周边小区、写字楼等地点，让更多人了解我们的产品和服务。
•社交媒体推广：在微信、微博等社交媒体平台上开设官方账号，并定期发布水果相关的信息、优惠活动等。
•合作推广：与周围餐馆、学校、办公室等建立合作关系，提供优惠价格和定期供货。
4. 风险及解决方案4.1 市场竞争风险由于市场已经存在多家竞争对手，我们需要与他们形成差异化。
这包括提供更广泛的水果选择、高品质的产品、优质的售后服务等。
同时，通过营销推广活动增加品牌知名度和客户忠诚度。
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一、消费者喜欢在水果超市购买水果的理由水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它是水果零售的专业场所，与水果批发及大型综合超市的经营特征有所不同。
1、价格优势、品种丰富水果超市的出现对街头传统的水果店、小摊冲击会很大，水果超市在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊、水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达好几十种甚至上百种。
2、购买感觉较好从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐能够吸引人，水果标价牌上标明水果产地，给人公正诚信不欺骗的感觉，使用收银机和电子秤结账，不会短斤少两，配备标有水果店名称、联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。
3、够档次、有品位年轻人特别是年轻女性大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买既不放心又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决了以上问题，下班后还可顺路选购，回家马上就可操作，方便省事又迅速。
4、便利、服务快捷这些年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，既不愿花太多时间比较和挑选，也不会太计较价钱高低，他们就会觉得是一次满意的消费。
也就是说，消费者在这种消费过程中，便宜、休闲等退居其次，而"便利"成为头等重要。
通过对竞争对手水果超市的考察以及以往对水果超市的所见所闻，我们还发现专业化经营、超市化服务、卫生干净自然清新的店堂（鲜又多为嫩绿色装修，给人的第一感觉比较好）、水果摆放合理整洁、精致（西瓜等大型占位较多的水果不多）等是水果超市与水果店区别最大的地方。
二、水果店目前可能会存在的问题一）店面招牌太过于花哨一般来说，店铺的招牌都不宜过于花哨，应该简洁明了突出店铺的名称，而 xx 水果店的招牌图案复杂，这样就使得"xx 水果"六个字不够突出。
二）店铺的色彩搭配缺乏自然健康色彩人们吃水果是为健康自然，水果是绿色自然健康食品，自然水果店铺的用色也不能过于夸张，应该以绿色等和比较接近大自然的颜色为主。
但是我们发现本店的门口的所用的颜色为蓝色和红色，这两种颜色很象一般的百货超市或火锅店（有种火辣的感觉），缺乏自然健康的感觉。
三）对于收银台及烟酒柜1、收银台一般来说，收银台都设置在超市的出口处，便于消费者付款后直接走出；而本店铺的收银台却设置在拐角处，这样就显得不够专业。
建议收银台设置在门口。
2、烟酒柜本店内拐角处设置有烟酒柜，首先，它的颜色为冷色调，与本店的装修风格搭配不够得当；其次，这个烟酒柜本身显得很多余（根据我们的观察一般人很少到水果店买烟酒），而且占据了很大一大部分空间；建议将其撤掉并设置水果架等，这样就能增加新的水果摊位空间）四）对于店内墙面的玻璃镜一个人照镜子，他只会注意镜子中的"自己"，而不会注意现实中的自我；同样，一位消费者来到本店，只会注意玻璃镜子的事物，就不会注意店内的水果本身，可以说店铺中玻璃镜子分散了消费者对店铺内水果本身的注意力。
五）对于店铺内天顶的问题一般来说，水果超市从天花板不宜过高，如果太高则显得空旷，显现不出气氛，而且店内的冷气也散发得快。
建议将天顶全部装上天花板，然后悬挂一些橡胶制作的常青的绿叶、枝条和塑料制作的假水果等。
六）对于店铺内水果的摆放的问题基于我们对鲜又多的考察，我们发现鲜又多的水果摆放比较能够体现出水果本身的色彩和光泽，并引起消费者的注意和购买。
他们的西瓜都摆放在店内较*近深处（西瓜的量也放得较少），而本店的西瓜有很多都摆放在进门处，而且放得量也很多，这和路边的西瓜摊没有什么区别，也体现不出什么品位。
七）清货区与卖场要分开在东莞分店现场，我们发现有关人员在卖场清理荔枝，这样在有限的空间内就留给消费者的空间就小了。
而且在清货时也没有将垃圾及时处理。
八）关于水果保鲜冷冻库消费者是不会关心商家怎样对水果进行保鲜的，他们只要能买到新鲜优质的水果就足够了，所以墙面的红色"水果保鲜冷冻库"字样也建议换掉。
而且冷冻库的墙面其实完全堆放着西瓜，完全可以利用起来摆放水果架。
三、店区规划从以上与鲜又多的对比中，我们可以看出本店在用色及格调上有所不及；从对本店自身劣势的挖掘中，我们也发现了一些不足之处。
因此，本规划力求解决以上问题，力求把 xx 水果店包装成为一个专业性强、服务优、有品位、有格调的专业化水果专卖店。
一）店面招牌广告规划在规划设计xx 水果店东莞分店的店面广告时，我们主要遵循以下原则：造型简练、设计醒目。
店面广告要想在繁杂热闹的过往十字路口中引起消费者及过往路人的注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。
设计内容包括：1）广告招牌（打灯）；2）门面海报。
二）店面出入口规划水果店铺卖场入口要设在顾客流量大、交通方便的一边，通常入口较宽，出口相对窄一些，入口比出口大约宽 1／3。
根据出入口的位置来设计卖场通道，设计顾客流动方向。
1、入口设置根据本店的实际情况，我们将有走廊一面的店门设置为入口，在入口处设置摆放方便消费者选购的提篮 20 个。
2、收银台及出口规划零售店铺的卖场的出口必须与入口分开，出口通道宽应大于 2 米。
水果专卖店收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。
顾客等待付款结算的时间不能超过 5 分钟，否则就会产生烦躁的情绪。
由于本店的营业面积大致为 140 平方米左右，一般来说 2 台收银机应该足够。
但是根据本店的实际情况，我们应该考虑将本店的收银机设置在店门口方便出入的地方，方便客户在付款后直接走出店铺。
结合本店冰柜摆放的位置，我们收银台设置在*近冰箱处，这样方便收银员从冰箱里拿出冰好的新鲜水果拼盘给消费者，也可以仿照一般百货超市在收银台在摆放口香糖等。
具体设计内容：1）收银台标志牌；2）"xx 水果"水果店吉祥物（摆在收银台赠送给消费者）。
三）关于天花板的规划店内天顶太高，整个店面将会显得人气不够，而且天气比较热的情况下对冷气的浪费情况也比较大；因此，天花板不能过高和空洞。
针对目前本店的具体情况，我们提出以下规划建议：1、全部安装天花板。
2、安装排气抽风系统。
3、设置绿色枝条装饰天花。
在天花板上面悬挂一些绿色的枝叶（塑料制成）和假的水果等，这样更能突出水果店的自然、绿色、健康概念。
4、灯光的布局设计。
卖场的灯光设计，主要突出水果的自然色泽，不能是水果的自然色泽有所改变，因此，选择高亮度的白光等比较好，这样在多盏邓的照耀下，各种水果的本来色彩就出现在消费者目前，而不会出现色泽偏差问题。
5、吊旗布置。
为了增加卖场的商业气氛，我们认为适当增加一些吊旗是有必要的，上面写着"多吃水果有益健康"、"绿色健康每一天"等。
四）关于店内墙面的设计墙面设计是水果超市环境很重要的一个环节，墙面设计在很大程度上影响着顾客的购买行为，影响着水果店铺的销售业绩。
好的卖场环境设计与商品陈列不仅体现了一定的艺术美，而且还能反映水果店铺老板独特的经营理念与风格。
从本店的实际情况出发并结合对鲜又多水果超市的考察结果，我们认为本店墙面规划应该从以下几个方面着手：1、烟酒柜撤除水果店的消费者人群大多为女性群体，而在店内设置烟酒柜，这不符合水果店的实际经营情况；而且烟酒柜又占据了很大的经营面积，实在不划算。
因此，我们建议撤除烟酒柜。
2、墙面玻璃镜子撤除店铺中玻璃镜子分散了消费者对店铺内水果本身的注意力，从而使店铺不能突出注意重心，还使得店铺显得次序很差。
3、墙面规划墙面的规划风格应该以清新自然为主，所以用色应该以嫩绿色和香蕉黄为主，我们建议店内所有墙面都应该更换为绿色墙砖或 KT 板，这样色彩清新自然，更能引起消费者的关注，把镜子和水果冷冻库的墙面全部改造。
在*近墙角处可设置绿色家枝藤蔓等，增加自然色彩。
具体可分为四块：1）玻璃镜墙面；2）保鲜库墙面；3）烟酒柜墙面；4）以及其他墙面。
五）卖场规划布局水果超市的卖场是企业与顾客以人民币和水果进行交换的场所。
一般来说，超市卖场指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。
超市卖场布局最终应达到两个效果：第一，顾客与店员行动路线的有机结合。
对顾客来说，应使其感到商品非常齐全并容易选择。
对店员来说，应充分考虑到工作效率的提高；第二，塑造即创造舒适的购物环境。
超市卖场布局的具体原则包括：1、卖场通道的设计超市的通道划分为主通道与副通道。
主通道是诱导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。
以下各项是设置超市内通道时所要遵循的原则：（1）足够的宽；（2）笔直；（3）平坦；（4）少拐角；（5）通道上的照度比卖场明亮；（6）没有障碍物。
工程人员在具体执行过程中应该注意到以上问题。
2、卖场的功能性布局技巧水果店卖场中要有能够吸引顾客眼光注意力的地方，要创造这种吸引力是依*水果的配置技巧及布局来完成的。
一般来说水果超市中，吸引人的地方应该有四、五个。
（1）第一吸引人点：入口--主打货区卖场入口，是顾客必经之地，也是水果店最能吸引人的地方。
此处配置的商品主要是：①流行水果；②色泽鲜艳、引人注目的水果；③季节性强的水果。
这类商品大多是消费者随时需要，又时常要购买的。
例如，苹果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季节性比较强的商品。
（2）第二吸引人点：柱子处--主力货区这主要设置在入口处*近室内柱子处，这个点摆的位置比较*近室内：①主力水果；②购买频率高的水果；③采购力强的水果；这个地方主要摆一些店内的主打水果，如西瓜、苹果、香蕉等。
（3）第三吸引人点：*近保鲜库与楼梯处--特价货区这个地点就是要刺激顾客，留住顾客，所以可配置下列商品：①特价水果；②高利润水果；③季节性水果；④促销水果。
这个区域主要摆放一些受损的水果和降价水果，以吸引更多人走进里面。
（4）第四引人点--热门货区这个位置主要*近原先的玻璃镜子那一墙面，由于位置比较大，摆放的位置比较大，可以设置为主力水果区①热门水果；②有意大量陈列的水果；（5）其他区域点的规划：①保鲜库门口改成优之良品专卖区；②烟酒柜区域改成饮料销售区、水果扎汁区及礼品包装区；③近走廊处玻璃镜墙面摆放水果架；④近玻璃镜墙面处墙面设置水果架。
⑤秤量处设置在*近店内深处，以吸引消费者向店里面走。
⑥清货区最好设置在仓库内。
四、水果架及水果柜设计要点摆放水果的水果架在设置时应该遵循以下几个要点：1）防水性能好。
水果需要保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。
2）不能有棱角。
水果容易碰伤，所以装水果的架子不能有棱角。
3）盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜，在周围*近过道处设置栏杆（仿照鲜又多）。
4）水果架两头堆头处设计应该灵活多变。