【优质】职工食堂伙食监督委员会议事规则-推荐word版 (1页)

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公司职工伙食管理委员会章程

XX公司职工食堂伙食管理委员会章程（试行）第一条为加强职工食堂管理，持续改进食堂环境卫生、饮食质量、服务作风，向广大职工提供更温馨、更快捷、更优质的就餐服务，特成立职工食堂伙食管理委员会（以下简称伙委会），并制定本章程。

第二条伙委会是职工参与食堂民主管理的自治结构，受公司工会的领导。

第三条工作宗旨反映职工意愿，提升就餐品质。

第四条职责（一）增进和密切职工与食堂管理工作人员的双向交流和沟通，充分发挥桥梁和纽带作用，加强协调监督，积极反映职工意愿，合力提高食堂管理工作水平和职工就餐满意度。

（二）检查、监督和评估职工食堂的环境卫生、饮食质量、服务态度和价格水平。

（三）广泛征求、了解职工对食堂服务管理工作的意见，积极提出合理化建议，参与改善食堂伙食方案的拟定、落实。

（四）提倡文明就餐，维护就餐秩序，开展共建文明食堂和互尊、互爱、互助系列活动。

（五）对伙食费的使用管理进行监督，定期听取情况汇报，使之公开、公正、规范。

第五条组织机构伙委会实行主任负责制，负责对伙委会进行全面协调、统筹管理，以及对重大问题的解决，日常工作由党群工作部负责。

第六条人员组成伙委会设主任1名，委员21名。

主任由公司工会主席兼任，委员由公司本部各管理部室及生产车间推荐。

第七条伙委会委员的任期与换届伙委会委员原则上任期一年，每年伊始进行换届。

第八条伙委会主任的权利和义务（一）负责召集、主持伙委会例会和特别会议。

（二）负责对伙委会日常工作进行安排。

第九条伙委会委员的权利（一）代表职工对食堂服务管理工作进行质询。

（二）分组或集体对食堂服务管理工作进行检查。

（三）对检查结果进行公布。

（四）合理妥善调处食堂就餐纠纷。

第十条伙委会委员的义务（一）按时参加伙委会例会。

（二）广泛征求、认真听取并及时反馈职工对食堂服务管理方面的问题及意见建议。

（三）接受并完成伙委会交办的工作任务。

（四）接受广大职工监督。

第十一条工作形式（一）召开例会。

每月一次，参加人员为伙委会委员、综合部部长、食堂负责人及相关人员，听取食堂服务管理各方面情况汇报，研究确定改进意见。

食堂监督委员会章程

食堂监督委员会章程（草稿）一、总则为了加强员工食堂民主管理的深度和广度，让广大员工更好地对食堂工作实行监督；同时也为了提高员工食堂的饮食质量，使食堂更好地为员工们服务，公司人力发展部组织成立员工食堂监督委员会，并制定此章程。

二、性质：食堂监督委员会是公司人力发展部领导下，在总经办、行政事业部等部门的指导和支持下，由公司各部门代表组成，并对食堂及员工在食堂进餐行为进行监督管理的群众性组织。

三、宗旨：立足公司实际情况，广泛听取各部门领导和员工的意见，强化食堂管理监督力度，提高饮食服务质量，引导员工文明就餐，营造良好饮食环境，架设员工食堂服务与广大员工沟通的桥梁，切实维护员工的正当合法权益，为构建和谐XX做出贡献。

四、根本任务：1、在公司食堂与广大员工之间，发挥桥梁和纽带作用，积极维护广大员工的整体利益并积极广泛收集员工对伙食的意见和建议，为促进食堂改进工作出谋划策。

2、宣传文明就餐，维持就餐秩序，倡导和组织广大员工以主人翁的姿态参与食堂文明建设，加强自我服务、自我管理意识。

3、参与食堂有关用餐制度的制定和改革，听取食堂关于伙食方面的工作汇报，参与食堂成本核算，了解饭、菜定价是否合理，并促使食堂按时公布食堂的物资价格状况。

4、积极向广大员工宣传食堂工作人员和进餐员工的好人好事，批评不良现象。

密切关注食堂工作人员和进餐员工的关系，增进团结，互相理解。

5、组织员工参加食堂最佳员工的评选活动，协助员工食堂开展各种主题的优质服务活动。

五、食堂监督委员会的组织架构1、食堂监督委员会成员由公司各个部门的员工组成，每一名委员均是由部门负责人提名，及本部门员工认可，人力发展部委任。

监委会设主任和副主任，以及委员、秘书职务，监委会主任由高球运作部陆健东任职，副主任由保安部康志胜任职。

监委会下设二个监督小组。

监委会成员分别为陈学军、贾海茹、张晓媛、董晓娟、冯萍、刘笑男、吴志新担任，人力部闫亚男担任秘书协助监委会主任、副主任处理监委会的日常工作。

公司职工食堂就餐规章制度

公司职工食堂就餐规章制度
第一条为了保障公司职工的饮食健康，规范员工食堂的管理与运营，特制定本规章制度。

第二条公司职工食堂的管理机构为公司食堂管理委员会，负责食堂的日常管理工作。

第三条公司职工食堂的就餐时间为每个工作日的早餐、午餐和晚餐，具体时间由公司人力资源部门负责安排。

第四条就餐前，公司职工需携带员工卡在指定的入口处刷卡进入食堂，未携带员工卡或忘记员工卡的职工需到食堂管理处办理临时卡，并在就餐结束后归还。

第五条就餐期间，公司职工应保持用餐秩序，不得大声喧哗，不得乱扔食物或餐具，不得浪费食物，不得私自拿取他人食物。

第六条公司职工应按照食堂规定的用餐时间到指定的用餐区域就餐，不得在其他区域用餐。

第七条公司职工应自觉排队领取食物，不得插队，不得推搡他人，不得浪费食物。

第八条公司职工在用餐过程中应保持食堂用餐区域的卫生和整洁，离开时需自觉清理个人用餐区域的餐具和残渣。

第九条公司职工不得擅自带入外来食物进入公司职工食堂，如需进食外来食物应在规定的区域内进食，离开时应自觉清理。

第十条公司职工禁止在食堂内吸烟、饮酒或进行赌博等违法行为，一经发现将按公司规定进行处理。

第十一条公司职工在用餐过程中如有特殊情况需离开食堂，应事先向食堂服务员说明原因，并在就餐结束后将未用完的食物餐具交给服务员处理。

第十二条公司职工应自觉遵守本规章制度，如有违反者将按公司相关规定给予处罚。

第十三条本规章制度自发布之日起正式实施，如有调整或修改将另行通知。

以上为公司职工食堂就餐规章制度，望广大公司职工自觉遵守，共同营造良好的工作环境
和用餐氛围。

某公司职工伙食管理委员会章程

某公司职工伙食管理委员会章程1. 引言本章程旨在明确某公司职工伙食管理委员会的组织结构、职责与权利，并规定管理委员会的运作方式，以确保公司职工伙食的质量和效率。

职工伙食管理委员会是由公司职工自愿组成的员工代表组织，致力于为全体职工提供健康、安全、具有营养的工作餐。

2. 组织结构职工伙食管理委员会组织由以下成员组成：•委员长•副委员长•秘书•委员（不少于5人）委员长和副委员长由全体委员选举产生，秘书由委员长指定，委员由员工自愿报名并由委员会评选产生。

委员会成员的任期为一年，满期后可以连任。

3. 职责与权利职工伙食管理委员会有以下职责与权利：3.1 审核餐饮供应商职工伙食管理委员会负责审核公司聘用的餐饮供应商，包括但不限于食品安全证书、员工培训情况、食品卫生许可证等相关资质。

只有通过审核的供应商才能与公司签订合同，并负责为公司职工提供伙食服务。

3.2 监督餐食质量职工伙食管理委员会有权对餐食质量进行监督与检验，确保食品符合卫生标准、口感良好、具有营养且提供足量的餐食供应。

如发现质量问题，委员会有权与供应商协商，并要求供应商进行改进。

3.3 召开委员会会议职工伙食管理委员会至少每季度召开一次会议，讨论伙食管理的相关事宜。

会议需要提前通知所有委员，并有委员长主持。

会议记录将作为委员会日常运作的依据。

3.4 收集职工意见和建议职工伙食管理委员会负责收集职工对伙食管理的意见和建议，并及时反馈和处理。

委员会应设立意见箱或者其他方式，方便职工随时提交意见和建议。

3.5 宣传与教育职工伙食管理委员会应定期开展食品安全宣传与教育活动，提高职工对伙食安全和营养的认识与了解。

委员会可以邀请相关专家进行培训讲座，增强职工的食品安全意识。

4. 运作方式职工伙食管理委员会的运作方式如下：1.委员会成员每季度选举评选一次，选举产生的委员会成员按照章程的规定履行职责。

2.职工伙食管理委员会每季度至少召开一次会议，讨论和决定有关伙食管理的事宜。

伙食委员会管理制度

协助总经理工作部解决员工关于餐饮服务工作的投诉和意见。
(
七
)
组织评选先进餐厅活动。
(
八
)
提倡文明就餐，维持就餐秩序，开展员工与员工共建文明餐厅和互尊、
互爱、互助活动。
第六条
本会组织机构：
伙委会实行主任负责制，
负责对伙委会进行全面协调统筹管理，
以及对重大
问题的决策，日常工作由总经理工作部行政管理专责负责。
换届。
第九条
本会主任的权利和义务：
(
一
)
本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。
(
二
)
本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务。
(
三
)
本会主任有代表本会定期向公司领导进行工作汇报的义务。
第十条
本会委员的权利：
(
一
)
有分组或集体对饮食服务工作行使检查的权利。
(
二
)
有代表员工对餐厅工作质询的权利。
伙食委员会管理制度
1
、食堂一经建立须成立伙食管理委员会，成员由以下
7-9
人组成：分公司
或项目书记、食堂管理员、中队班组长或机组长、新老职工代表组成。
2
、伙食管理委员会须严格掌握伙食标准与伙食成本，在保证就餐职工吃的
科学吃够标准的同时，制定好食谱，按食谱改善伙食，亏盈不超过
3%
，
杜绝浪费和滋事，并行使好职权。
4
、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，
未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
四、餐厅环境
1
、自觉保持餐厅的环境卫生。注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后

员工伙食管理委员会管理办法三篇.doc

员工伙食管理委员会管理办法三篇第1条职工食品管理委员会职工食品管理委员会管理办法管理办法1、为了提高员工的食物质量，有效监督食堂的运行，充分征求员工对食物的意见，作为食堂工作的指标，为了提高员工对食物的满意度，特制定本组织方法实施。

2、范围公司餐饮委员会成员3、组织职责3.1组织构成3.1.1餐饮委员会采用委员会成员制，由各单位选举产生。

根据“生产部门以班为单位，行政部门以部门为单位，住宿人员尽可能优先”的原则，选举一名同事为成员。

3.1.2成员任期为一年。

任职期间，不符合要求或者不称职的，取消其任职资格。

如果一名成员因辞职或其他原因缺席，原甄选单位可重新选择一名替补成员。

3.1.3餐饮委员会设主席一人，由全体成员共同投票选举产生。

主持召开组委会会议，综合餐饮委员会的意见，全面监督餐饮运营。

3.2组织职责3.2.1组织各部门代表对餐饮服务进行专项民意调查。

3.2.2确保餐饮质量和服务的持续改进。

3.2.3组织员工交流，讨论餐饮管理模式，协调各部门与餐厅的关系，维护公司和员工的合法权益。

4、职权范围4.1委员会应制定轮换计划，每周挑选一名成员担任厨房主管，负责监督食堂工作，如副食品采购、厨房卫生、控制送餐时间等。

，并可能因失职人员的疏忽而报告本周的异常情况。

4.2餐饮委员会每月召开一次会议。

董事长将所有员工对公司餐饮的建议进行充分整合，并提交给总务部门督促改进和监督。

4.3食品委员会监督食品的决定应在公司政策和经营范围内做出，并应得到有效使用。

4.4根据食物颜色、食堂食物的数量和味道，食品委员会可以通过多数决议做出决定，要求管理部总务部门与食堂沟通，并要求食堂遵守。

4.5名委员独立对食堂卫生进行监督检查，食堂所列周菜单经餐饮委员会主任会签后生效。

食堂卫生每月抽查一次(不定期)。

检查结果应纳入当月食堂管理委员会的绩效考核。

餐饮委员会应在每月结账的前一天召开。

总务部门和供应商应同时参加会议，付款金额根据绩效评估表商定。

职工食堂伙委会管理制度

第一章总则第一条为加强职工食堂的管理，提高食堂服务质量，保障职工的饮食安全，根据我国有关法律法规和公司规章制度，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内部职工食堂伙委会的管理工作。

第三条本制度遵循公开、公平、公正的原则，实行民主管理。

第二章组织机构及职责第四条职工食堂伙委会（以下简称“伙委会”）是职工食堂的民主管理机构，负责监督、管理、协调职工食堂的各项工作。

第五条伙委会成员由职工代表、食堂管理人员、食堂厨师组成，成员人数根据实际情况确定。

第六条伙委会的主要职责：1. 负责制定和修订职工食堂管理制度，监督食堂各项工作的落实；2. 负责对食堂的菜品质量、卫生条件、服务态度等方面进行监督检查；3. 负责收集职工对食堂的意见和建议，及时向食堂提出改进措施；4. 负责组织食堂工作人员进行业务培训，提高食堂工作人员的业务素质；5. 负责协调食堂与职工之间的关系，维护职工的合法权益。

第三章工作制度第七条伙委会每季度召开一次会议，会议内容主要包括：1. 通报食堂工作情况；2. 听取职工意见和建议；3. 研究和解决食堂存在的问题；4. 确定食堂的改进措施。

第八条伙委会成员应积极参加会议，认真履行职责，对食堂工作提出合理化建议。

第九条伙委会成员应保持与职工的密切联系，了解职工需求，及时向食堂反映。

第十条伙委会成员对食堂工作中的重大问题，应向全体职工公开，接受监督。

第四章监督检查第十一条伙委会应定期对食堂的菜品质量、卫生条件、服务态度等方面进行检查，发现问题及时整改。

第十二条伙委会应定期对食堂的财务收支情况进行审查，确保食堂财务公开、透明。

第十三条伙委会应定期对食堂工作人员进行考核，对表现优秀者给予表彰，对表现不佳者进行批评教育。

第五章附则第十四条本制度由职工食堂伙委会负责解释。

第十五条本制度自发布之日起施行。

第十六条本制度如有与国家法律法规及公司规章制度相抵触之处，以国家法律法规及公司规章制度为准。

伙食委员会管理制度

伙食委员会管理制度1、食堂一经建立须成立伙食管理委员会，成员由以下7-9人组成：分公司或项目书记、食堂管理员、中队班组长或机组长、新老职工代表组成。

2、伙食管理委员会须严格掌握伙食标准与伙食成本，在保证就餐职工吃的科学吃够标准的同时，制定好食谱，按食谱改善伙食，亏盈不超过3%，杜绝浪费和滋事，并行使好职权。

3、伙食委员会每周召集会议，针对食堂出现的饭菜卫生、质量、价格、服务和管理等问题，做出总结和评价，提出整改要求和建议，并做好会议记录。

4、食堂管理员必须掌握好当天就餐人数，及时提供给工作人员，保证一日三餐按时供应，减少浪费,饭菜加工要尽量不剩或少剩。

5、伙食委员会在行使职权的过程中，要充分考虑到外部因素和内在因素的价格区分，凡事要通过调查和取证之后，召开会议，形成最后意见。

严禁偏听偏信，草率行事。

***公司***项目部2011年5月10日*****项目部伙委会工作职责成立时间：2011年5月10日主任：***副主任：***成员：******************************************主任职责：全面负责生活基地伙食管理副主任职责：协助主任管理生活基地伙食；当主任不在时，全权行使主任的职责成员职责：听取、反映员工对于伙食的意见和建议，协调、监督伙食种类、营养、分量、味道及卫生情况.信息员职责：及时统计、上报下一餐就餐人数，记录及向主任（副主任）汇报员工对于伙食的意见和建议。

***公司***项目部2010年5月10日员工伙食管理委员会组织办法1、目的为提升员工伙食质量，有效监督食堂运作，并充分征集员工对伙食之建议，作为食堂工作指标，以提高员工对伙食的满意度，特拟订本组织办法，以施行之。

2、范围公司伙食委员会任职委员3、组织职责：3.1组织构成：3.1.1伙食委员会采取委员制，由各单位推选产生，据“生产部门以课为单位，行政部门以部为单位，尽量以住宿员工优先”的原则，各推选一位同仁担任委员。

员工伙食监督管理委员会章程

员工伙食监督管理委员会章程总则为了提高员工食堂服务质量，营造良好饮食环境，更好地对食堂工作及员工的就餐守纪情况实行监督，使食堂工作能够健康、有序、良性发展，现成立“员工伙食监督管理委员会”（以下简称“伙管会”），并制定本章程。

组织机构及职责一、伙管会组织机构图：伙管会由组长1名、组员5人组成。

组长应由办公室选举产生，组员分别由保洁代表2名、维修代表1名、保安代表2名，共6名组员组成。

二、伙管会任期及选举产生办法：1、每届任期三个月，不得连选连任，到期改选。

2、组长、组员的成员可以是公司的领导及骨干，由本部门所属人员进行不记名投票方式差额选举产生。

首届的组长及组员由部门领导组织选举完成。

三、组长负责伙管会的成员的组织管理与会议安排，但组长在伙管会上没有投票表决评定权。

四、组长和组员代表分别负责组织本部门选举产生下一届伙管会组员（任期及选举方法见本文第二条）。

在每届伙管会最后一次例会前的七天内，组长及组员把下一届所在部门的伙管会组成人员组织选举完成，并在当届伙管会的最后一次会议上引荐新一届的伙管会成员见面，并由当届伙管会的组长负责组织进行必要未完成工作的交接。

五、本章程的修改完善由组长、组员在当届任内负责提案，并上报至项目领导及公司领导后进行决策并安排修改。

六、伙管会具体工作职责及例会安排：1、各组员负责做好日常的伙食监督工作，在基层注意听取并汇总有关伙食服务质量等方面的意见和建议；同时收集监督员工就餐的守纪情况。

2、伙管会例会于每月月终日举行,由伙管会组长负责组织召开，对组员汇总的员工提出的意见和建议整理，然后及时与食堂进行沟通，使存在的问题及时得到解决，并且把得到解决的问题或暂时不能解决问题及原因在次月的7日前以书面的形式张贴于食堂内向员工及时进行意见反馈。

3、组长还负责收集食堂方面的有关员工就餐守纪及物品采购、伙食管理等方面的意见和建议，并将食堂的建议和意见在伙管会上组组织讨论，有须要及时上报给公司项目或公司领导的，应及时上报。

伙食委员会管理办法

1.目的：为加强员工饭堂管理，不断提高员工膳食质量，充分调动员工参与饭堂管理的积极性，经公司各部门研究决定，成立伙食委员会。

2.范围：本办法规定伙食委员会的设立、成员组成、伙委会职责等内容。

3. 伙食委员会设立：3.1 伙食委员会是是负责食堂民主管理的监督机构，伙食委员会成员由员工兼任；3.2 伙食委员会各成员由员工自愿报名参加，或由各部门推选产生。

3.3 伙食委员设主任委员1人，秘书1人。

3.3 伙食委员会主任委员由伙食委员会各成员民主选举产生。

3.4 伙食委员会秘书由制造中心文员兼任。

3.5 伙食委员会成员因离职或其他原因不能履行职务时，应由伙食委员会及时补充成员。

4．首届伙食委员会名单：4.1首届伙食委员会委员由公司各部门主管担任，名单如下：4.1.1 伙食委员会主任委员：4.1.2 伙食委员会委员：5.主任委员职责：5.1负责伙食委员会日常管理工作；5.2负责每月组织召开伙食管理会议；5.3 负责审核、签发伙食委员会报表、文件；5.4负责受理员工伙食投诉；5.5负责协调、落实伙食委员会决议；5.6负责伙食委员会其他必要工作。

6.秘书职责：6.1 在主任委员的领导下，开展伙食委员会各成员的联络工作；6.2 负责伙食委员会日常文件（报表）的制订、整理、公布、保存工作；6.3 完成主任委员交办的其他工作。

7.委员职责：7.1 出席伙食委员会会议，对饭堂管理提出可行性改进建议；7.2 监督饭堂物资的进、出、存工作；7.3开展市场调查，对饭堂物资采购价格进行查核，并对餐厅费用标准提出调整意见；7.4 对饭堂管理过程进行其他必要监督、查核工作。

8.附则8.1伙食委员会以节约成本、提高质量为工作宗旨，各成员务必廉洁奉公，不得以权谋私，若发现渎职行为将按公司相关规定从严处理8.2 本办法由伙食委员会讨论制订，经总经办核准后生效，为2014年8月1日起正式实施。

食堂监督管理委员会工作细则

食堂监督管理委员会工作分工
按照公司《关于成立公司员工食堂监督管理委员会的通知》（以下简称“通知”）的要求，为落实食堂监督管理责任，现将食堂监督管理委员会工作分工明确如下：
1.XXX：全面领导食堂监督管理工作；
2.XXX：负责食堂监督管理的统筹安排和综合协调；
3.XXX：负责组织开展对食堂的监督检查工作，负责安排食堂监督管理委员会月例会，负责督促食堂落实食堂监督管理委员会提出的整改意见；
4.XXX：负责督促食堂菜单、经费、供应商、员工健康状况等情况公开；
5.XXX：负责组织对食堂财务运行状况的检查。

6.其他委员：在当值月（具体时间安排见附件1）内至少开展一次对食堂的检查，检查内容包括：食堂操作间和就餐区卫生状况，食堂菜品原料质量、斤两、价格以及参考供应商当天菜品价格、XXX超市当天菜品价格等；检查时间由当值委员自行确定，检查结果由当值委员在当月例会上通报并交办公室存底；
7.除上述具体工作外，通知所列的收集员工对食堂的意见和建议、协助食堂营造文明就餐的氛围等职责是每一位委员的责任，各位委员应认真履行。

职工食堂伙食监督委员会议事规则-工会社团.doc

职工食堂伙食监督委员会议事规则-工会社团根据《某某省某某局伙食监督委员会章程》（试行）规定，为充分发挥伙食监督委员会（以下简称“伙委会”）“桥梁和纽带”的职能，及时反映职工提出的合理意见建议，全心全意为职工服务。

制定规则如下：一、收集意见各位委员要认真听取职工反映的情况，主动征求本单位本部门人员的意见和建议。

二、汇报意见伙委会召开每月一次的例会时，各位委员要及时汇报职工反映的意见。

对职工反映的意见和建议只可以在伙委会召开的会议上反映，其它场合不得乱说，产生矛盾，影响团结。

三、讨论形成建议对职工反映的意见，由参加例会的委员们充分讨论，对个别职工反映的偏面性问题，就不作为伙委会的意见上报，由收集到意见的委员对反映意见的职工进行当面解释；对大多数职工反映的普遍性问题，形成伙委会的意见建议，以书面形式向某某中心领导提交。

伙食监督委员会2013年1月14日上一篇：工会参与职业病防治工作经验交流会经验材料要点要求下一篇：以行业性区域性工资集体协商为突破口努力提高工资集体协商的覆盖面2017年职工优秀团员申请书_入团申请书坚决执行团组织的决议，充分发挥共青团员的先锋模范作用。

如果团组织暂时没有批准我的申请，我也不恢心丧气，将继续努力，积极向团组织靠拢，向好的同事看齐，努力克服自己身上存在的不足，争取早日加入团组织。

此致敬礼申请人：xxxxxxx年x月xx日2017年职工优秀团员申请书【2】敬爱的团组织：我志愿申请加入中国共产主义青年团，争取成为先进青年的组织成员。

青年团是在革命的风暴中诞生的，在艰苦的战斗历程中成长的组织，它是社会主义革命和建设的突击队，是培养建设社会主义接班人的熔炉。

它具有漫长的历史，是以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论作为指导思想，是用共产主义教育青年的，是中国先进青年的群众组织，是学习共产主义的大学校。

我作为一名二十一世纪的青年，感到加入这个组织是十分重要的。

在新的长征中，共青团紧紧团结在教育了广大进步青年，成为进步青年的组织核心，协助党加强对青年一代的培养教育，使广大青年加强了对中国共产党的认识，从1922 年中国共青团在广州正式成立至今，共青团组织一直领导着广大青年靠拢在中国共产党的周围。

职工餐厅监督管理制度细则

职工餐厅监督管理制度细则第一章总则第一条为了规范职工餐厅的经营行为，保障职工的饮食安全和权益，制定本细则。

第二条职工餐厅是指为企业职工提供就餐服务的场所，必须符合食品安全和卫生标准。

第三条职工餐厅的管理者应建立健全食品安全管理制度和监督管理机制，确保食品安全和服务质量。

第四条职工餐厅的管理者和员工应遵守相关法律法规，不得违法经营或出现违规行为。

第五条职工餐厅的管理者应对员工进行食品安全和卫生知识的培训和考核，确保他们具备相应的技能和素质。

第二章食品安全管理第六条职工餐厅的食品采购必须从正规渠道购买，严禁购买过期食品或非法食品。

第七条职工餐厅应建立食品入库登记制度，对每批食品进行验收并保留相关记录。

第八条职工餐厅在食品储存、加工和供应过程中，必须严格按照食品安全和卫生标准进行操作，避免交叉污染。

第九条职工餐厅的食品加工和制作人员必须持有效的健康证明，每月接受一次健康检查。

第三章卫生管理第十条职工餐厅的卫生管理应严格按照相关标准进行，保持餐厅内外环境卫生整洁。

第十一条职工餐厅应定期对场所进行卫生清洁，保持餐桌、椅子、餐具等用具的清洁。

第十二条职工餐厅应建立垃圾分类和处理制度，确保垃圾及时清理并进行有效处理。

第四章服务质量第十三条职工餐厅应建立服务质量评价制度，定期对服务质量进行评估和改进。

第十四条职工餐厅的服务员应穿着整洁、统一的工作服，做好个人卫生和形象管理。

第十五条职工餐厅的服务员应遵守礼貌待客和热情服务的原则，保障职工的用餐体验。

第五章监督管理第十六条职工餐厅的管理者应建立食品安全和卫生监督管理制度，定期进行自查和评估。

第十七条职工餐厅应接受企业食品安全和卫生监督管理部门的监督检查，确保规范经营。

第十八条职工餐厅的管理者应配备专业的监督管理人员，负责食品安全和卫生的监督管理工作。

第十九条职工餐厅的管理者应重视职工的意见和建议，建立畅通的投诉处理渠道。

第六章处罚和奖励第二十条对于违反本细则的职工餐厅，将按照相关法律法规给予处罚，并通报企业食品安全和卫生监督管理部门。

员工食堂餐饮监督委员会工作细则

员工食堂餐饮监督委员会一、目的：为了给员工营造一个安全、营养、卫生、快捷的就餐保障；更充分发挥公司的餐饮管理职能，满足大部分员工之餐饮需求。

特成立餐饮监督委员会。

二、组织架构：餐饮监督委员会分为餐饮监督委员会组织委员、执行委员（组织架构见附件一）。

三、组织功能：3.1配合xx部做好餐饮工作民意调查、充分了解员工真实餐饮意图，汇总到xx部后由该单位根据员工意愿，做出相应改善；3.2参予对餐饮厂商的不定期检查事务，频率为每周一次。

由xx部提供具体检查表单与技术支持，检查过程中应对厂商合格不合格项现场做出评分，作为年终不合格厂商更换的一个依据。

3.3参加每月一次的厂商检讨会、对厂商之缺失进行现场确认并由厂商作答。

做出会议记录，由xx部负责厂商改善落实事宜；3.4配合xx部同各部门协调就餐时间段以充分利用公司之餐饮资源。

四、组织纪律4.1餐监会委员不得无故缺席每周餐饮品质检查及相关厂商检查；4.2不得无故每月一次的厂商检讨会；4.3如有特殊原因不能参加，须事先通知组织人员无故缺席周检查或月例会三次以上者取消餐监会委员资格。

五、餐监会委员构成5.1餐监会委员5.1.1餐监会委员由各部门提报后经xx部审核会签后确定名额；5.1.2餐监会委员每人每月补贴XX元RMB；5.1.3餐监会委员补贴费用挂xx部费用六、工作职责6.1餐监会组织委员/副委员工作职责；6.1.1餐监会委员工作职责制定6.1.2餐监委员工作的安排6.1.3和xx部相关人员的协调工作。

6.1.4收集汇总餐监委员收集的员工餐饮建议6.1.5及时向xx部相关人员反映员工建议6.1.6 监督xx部餐饮工作落实情况6.2总干事职责6.2.1既定伙食福利政策落实6.2.2供应商管理6.2.3政策敲定时专业支持6.2.4餐厅/厨房日常管理6.3执行干事职责6.3.1餐饮管理具体政策执行6.3.2 餐饮服务员工作职责制定6.3.3餐饮合同厂商落实情况监督6.3.4餐饮行政工作6.3.5餐饮专案规划/检查6.3.6食材检验6.3.7餐饮现场管理6.4餐监会主席工作职责6.4.1落实餐监督具体工作6.4.2对监督委员会的检查工作6.4.3收集员工餐饮建议6.4.4配合xx部做好员工民意调查6.4.5积极参与每周厂商检查与每月厂商检讨会议6.4.6认真学习餐饮相关法律法规及专业知识6.5餐监委员工作职责6.5.1收集员工餐饮建议6.5.2配合xx部做好员工民意调查6.5.3 积极参与每周厂商检查与每月厂商检讨会议6.5.4 认真学习餐饮相关法律法规及专业知识七、检查常用表单。

企业公司伙食委员会工作制度

企业公司伙食委员会工作制度一、背景为了保障员工的饮食健康，提高员工的工作效率和工作质量，公司成立了伙食委员会，旨在对企业的餐饮服务进行有效的管理和监督。

二、职责伙食委员会的职责如下：1.制定和完善餐饮服务管理制度；2.对餐饮服务质量进行监督和检查；3.收集员工对餐饮服务的意见和建议，并及时反馈；4.审核餐饮服务商的资质和服务质量。

三、组成伙食委员会由以下成员组成：1.主席 1 名，负责召集会议和主持会议；2.副主席 2 名，协助主席工作；3.委员若干名，由各部门自行推荐。

四、工作流程伙食委员会的工作流程如下：1. 定期召开会议伙食委员会每隔三个月召开一次常规会议，如果需要讨论突发事件或问题，则可临时召开会议。

会议由主席或副主席召集，会议通知需提前一周发布。

2. 委员意见征询伙食委员会会在每次会议前，向各部门发放调查问卷，征求员工对餐饮服务的意见和建议，将结果反馈给伙食委员会，并在会议上进行讨论。

3. 餐饮服务质量检查伙食委员会每季度至少对餐饮服务商进行一次质量检查，并及时撰写检查报告。

如有重大问题，可召开临时会议讨论。

4. 餐饮服务供应商审核伙食委员会定期对现有的餐饮服务供应商进行审核，挑选合适的企业合作。

审核标准包括企业品牌知名度、信誉度、卫生状况、食品安全等。

5. 餐饮服务管理制度制定伙食委员会根据员工需求、市场流行趋势、企业实际情况等制定伙食管理制度和相关规定。

制定的伙食服务管理制度将发布在公司内网，供员工参考。

五、其他注意事项1.伙食委员会成员应当严格遵守保密规定，维护企业的商业机密；2.伙食委员会应当按照国家和地方有关食品卫生安全的法律法规要求，维护员工的身体健康；3.如需调整伙食管理制度和相关规定，应当在公开透明、民主协商的基础上进行，并及时通知。

六、伙食委员会起到了企业餐饮服务管理的重要作用，有效地提高了餐饮服务质量和员工满意度。

希望伙食委员会能够进一步完善伙食管理制度，为员工提供更加优质的餐饮服务。

国企膳食管理委员会管理规范

膳食管理委员会管理规范
（一）目的
1、为规范公司食堂管理，提高员工膳食水平，促进后勤保障服务，遵循精细化、公开化、人性化的管理原则，特成立膳食委员会。

2、膳食管理委员会为公司食堂管理的主要监督部门。

（二）适用范围
本制度适用于公司员工食堂
（三）组织结构及人员名单
（四）组织职责
一、膳食委员会职责：
1、监督食堂生产加工过程的食品安全、烹饪质量、人员服务意识、采购成本
控制等日常经营管理。

2、膳食委员要切实起到公司食堂与员工桥梁作用。

二、主任委员职责：
1、组织召开膳食委员会的管理会议。

2、监督会议决议执行情况。

3、制定年度工作目标和季度工作计划；
4、通告膳食委员会年度成果。

三、委员职责：
1、参与食堂物品采购的市场调查和采购定价
2、参与食堂每周菜单菜谱的制定和讨论
3、参与食堂所有物品的入库验收
4、监督食堂工作人员的服务质量
5、监督食堂饭菜加工过程的食品安全和卫生情况
6、监督食堂的成本控制
7、搜集本部门、本站员工关于食堂的意见和建议
8、协调处理食堂工作人员与本部门、本站员工的冲突与矛盾
（五）膳食委员会委员分工表(计划分3组采购监督小组、入库验收监督小组、饭菜质量和服务监督小组)。