第4课 农耕时代的手工业
第4课 农耕时代的手工业
材料四：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调 来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠 工、逃亡和起义。
阅读材料，结合课文相关内容，思考：官营手工业有 哪些特点？有何作用和局限？
中国古代的官营手工业
优点
特点 资金雄厚，规模经 营 工匠技术经验丰富
作用
作用与局限 为细密分工和协作创造 了条件 有利于手工业技艺的提高
第4课 农耕时代的手工业
本课看点：农耕时代的手工业
课程标准
古代中国手工业发展的基本史实 古代中国手工业生产经营形态的特点
本课看点：农耕时代的手工业
农耕时代的手工业辉煌成就 1．冶金业的进步 2．纺织业的发展 3．陶瓷业的兴盛 农耕时代的手工业经营形态 1．家庭手工业； 2．官营手工业； 3．私营手工业。
缺点 原料由官府提供，产 局限 品由官府调拨，不计 成本，不入市场。 工匠在工官监督下劳 动，职业世袭，世代 为官府劳作，受到官 府的强制劳动和超经 济剥削
缺乏竞争，弊端丛生。
引起工匠的激烈反抗。 促成官营手工业内部生 产关系的调整。
从西周时期到明代前期为止，官营手工业一直占据着 古代手工业的主导地位。
(4)价格比丝绸低廉。
自主学习：中国古代的陶瓷技艺
中国古代在陶瓷业方面取得了哪些重大成就？试用表格 形式加以表述。 时代 新石器时代 东汉晚期 南北朝 隋唐 宋代 元代 明代 成就 彩陶、黑陶、白陶 青瓷 白瓷 制瓷为独立生产部门，形成南青北白两大体系 景德镇“瓷都”，各具特色的地方窑瓷 进入彩瓷生产时期：青花、釉里红 斗彩、五彩瓷 制瓷工艺更丰富，瓷器与丝绸
供自己消费、缴纳赋 税 个体农户的副业
地位
一直存在于社会经济 中,比重较 大 稳定小农经济
2020_2021学年高中历史第一单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业习题含解析岳麓版必修2
第4课农耕时代的手工业课后篇巩固提升学业水平引导1.世界著名科技史学家李约瑟说,没有任何的西方人在青铜器铸造方面能超过古代中国人。
中国青铜器铸造的鼎盛时期是在( )A.原始社会末期B.商周时期C.秦汉时期D.隋唐时期解析:商周时期青铜铸造技艺相当成熟,展示了灿烂辉煌的青铜文明,故选B项。
答案:B2.“小妇连宵上绢机,大耆催税急于飞。
今年幸甚蚕桑熟,留得黄丝织夏衣。
”此材料描述的是我国古代的( )A.麻纺织业B.丝织业C.棉纺织业D.造纸业解析:根据“绢机”“蚕桑熟”“黄丝”等信息分析可知,B项符合题意。
答案:B3.中国古代手工业享誉世界,畅销海外的手工业产品有( )A.丝绸B.钟表C.象牙制品D.青铜器解析:丝绸是中国畅销海外的手工业品,故A项正确。
中国古代的钟表业并不发达,故B项错误;中国并非热带地区,象牙制品并不是中国出口众多的手工业品,故C项错误;商周时期中国盛产青铜器,但是并没有大量出口国外,故D项错误。
答案:A4.“……色白花青的锦鲤跃然于碗底,临摹宋体落款时却惦记着你,你隐藏在窑烧里千年的……在泼墨山水画里,你从墨色深处被隐去。
”这首歌描述了始创于元代的( )A.白瓷B.青花瓷C.粉彩瓷D.珐琅彩解析:由“色白花青”“元代”可知是指青花瓷,元代进入了彩瓷生产时期。
答案:B5.官营手工业、民营手工业和家庭手工业是中国古代手工业的三种主要经营状态。
三者并存局面最早出现于( )A.夏商时期B.春秋战国时期C.秦汉时期D.隋唐时期解析:抓住关键信息“最早”,结合所学可知,中国古代手工业三种主要经营状态最早出现在春秋战国时期。
夏、商、西周时期中国古代的手工业被官府垄断,C、D两项不符合“最早”的信息。
答案:B6.“乡村纺织,尤尚精敏,农暇之时,所出布匹,日以万计。
以织助耕,女红有力焉。
”材料主要表明( )A.家庭手工业有了较大发展B.自然经济受到了明显冲击C.重农抑商的观念有所淡化D.社会生产中出现雇佣关系解析:根据材料“所出布匹,日以万计”“以织助耕”可知,家庭手工业有了较大发展;以织助耕,不能体现自然经济受到明显冲击;材料中没有商业和农业关系的叙述;虽然布匹产量较大,但是材料中没有体现雇佣关系。
农耕时代的手工业
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
• 中国进入铁器时代比欧洲 钢和生铁都是 铁分为生铁 熟铁。熟铁、 生铁和 铁分为生铁和熟铁。熟铁、 1.中国进入铁器时代比欧洲晚 1.中国进入铁器时代比欧洲晚,但冶铁技术 铁碳合金，以碳的含量多少来区别。 铁碳合金，以碳的含量多少来区别。 却很快超过欧洲而长期处于领先的地位. 领先的地位 却很快超过欧洲而长期处于领先的地位. • C＜0.2% ＜ • 0.2%＜C＜1.7% ＜ ＜ • C＞1.7% ＞ 熟铁（块炼铁） 熟铁（块炼铁） 钢 生铁
家庭手 工业
家庭的 副业
2、课堂探究： 、课堂探究： 古代中国手工业发展的特征
提示一
农耕时代的“手工业” 农耕时代的“手工业”
1、农业的补充与从属
提示二
2、历史悠久领先世界
“我们”是同时代的佼佼 我们” 我们 者
提示三
3、多种经营形式并存
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
提示四
论从史出 明朝中后期出现“ 明朝中后期出现“机 户出资、机工出力” 户出资、机工出力”、 计工受值”的劳动关系。 “计工受值”的劳动关系。
象尊
爵 商代晚期， 商代晚期，温 酒器或饮酒器。 酒器或饮酒器。 1984年河南安阳 1984年河南安阳 出土。 出土。
簋， 古代盛食物 古代盛食物 的器具。 的器具。
司母辛觥 司母辛觥 商代晚期，盛酒器。 商代晚期，盛酒器。1976 年河南安阳小屯出土。 年河南安阳小屯出土。
古代青铜兵器
透雕兽首贺巩斧
• 熟铁软，塑性好，容易变形，强度和硬度 熟铁软，塑性好，容易变形， 均较低，用途不广；生铁含碳很多， 均较低，用途不广；生铁含碳很多，硬而 几乎没有塑性； 脆，几乎没有塑性；钢具有生铁和熟铁两 种优点， 种优点，为人类广泛利用
第4课 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业一、背景和概述农耕时代是人类社会发展的重要阶段，也是手工业得以发展的重要基础。
在农耕时代，人们通过耕种土地和养殖动物来获得食物和原材料，同时也开始了对物质生活的追求。
手工业的发展在农耕时代扮演着重要的角色，它为人们提供了各种生活必需品和奢侈品，推动了社会的繁荣和进步。
本文将以农耕时代的手工业为主题，探讨手工业的发展历程、特点和对社会发展的影响。
通过对农耕时代手工业的研究，可以更好地理解人类社会的演变和文明进程。
二、手工业的发展历程1. 早期手工业的出现早期手工业的出现可以追溯到农耕时代的起始阶段。
当人类开始耕种土地和养殖动物时，他们逐渐意识到自己可以利用工具和技术来改进农作物的种植和动物的养殖。
于是，人们开始制作简单的工具和器物，如石制工具、陶器等。
这些工具和器物的制作过程需要手工完成，因此可以看作是早期手工业的起源。
2. 农耕工具和农产品的生产随着农耕技术的进步，人们逐渐开始制造各种农耕工具，如犁、耙、镰刀等，以提高农作物的产量和质量。
这些农耕工具的制作依然需要手工操作，因此手工业在农耕时代得以继续发展。
同时，农耕时代还出现了大规模的农产品生产和交流。
人们开始种植不同的农作物，并将他们交易和交换，使得农产品的生产和销售成为一个独立的行业。
农产品的生产和加工过程也需要手工操作，促进了手工业的发展。
3. 手工业的专业化和分工随着农耕时代的发展，手工业逐渐实现了专业化和分工。
人们开始将手工业分成不同的行业和工种，形成了专门从事特定工艺或制造特定产品的手工业工人。
例如，陶工、铁匠、纺织工等。
这种分工和专业化促进了手工业的进一步发展。
不同的手工业工人可以专注于自己所擅长的领域，提高产品的质量和生产效率。
同时，他们之间也可以相互合作和交流，共同推动手工业的进步。
三、手工业的特点农耕时代的手工业具有以下几个特点：1.劳动密集型: 手工业的制作过程需要人们亲自动手，投入大量的人力资源。
手工业的劳动密集型特点使得每个工艺品或产品的制作过程非常耗时耗力。
第4课农耕时代的手工业
官府统一管理、 官府专用、 不在市场 官营手工业 匠户集中生产 （征役制→雇募制） 流通 民间自主经营
私营手工业 明中后：
雇佣劳动
民间消费、 在市场流通 自己消费、 交纳赋税
家庭手工业
农户的副业
不占主导 始终存在。
课堂探究： 三、古代中国手工业发展的特征
知识卡片
冶炼燃料的演变
（1）【汉代】开始用煤做燃料，并用来冶铁。 ——中国是世界上最早发现和使用煤的国家。 （2）【北宋】用煤冶铁很普遍 （3）【南宋末年】开始用焦炭冶铁 （4）【明朝】流行开来
独步世界的丝织工艺
中国是最早发明 丝织技术的国家
图说历史：
嫘祖
• 《史记》记 载：黄帝娶 西陵氏之女 嫘祖为妻， 1、【上古】开始养蚕缫丝 她发明了养 蚕，为“嫘 祖始蚕”。
农 耕 时 代 的 手 工 业 2、纺织行业的成就（丝、棉织品） 3、陶瓷行业的成就（陶器、瓷器） 经 营 方 式 1、官营手工业 2、私营手工业 3、家庭手工业 1、农业的补充与从属 特 征 2、历史悠久领先世界
3、多种经营形式并存
4、产生资本主义萌芽
感悟历史
以史鉴今
我自豪，我骄傲，我是中国人！
材料一：
1、农业的补充与从属
材料二： 古代中国的“世界名片”
两千多年前，当恺撒大帝身 着中国丝袍出现在罗马剧场的时 候，整个罗马都为之震撼了。使 用中国丝绸，成了一种时尚……
直到15世纪，瓷器在欧 洲还是稀世珍宝，17世纪， 中国瓷器风靡欧洲，价格 高于黄金。
2、历史悠久领先世界
材料三：
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
2、【西周】丝织工艺突飞猛进
第4课 农耕时代的手工业
品种丰富，花色图案精美。
远销欧洲，获得“丝国”称号 “缂丝”技术 棉花向内地传播 革新技艺，黄道婆发明脚踏三锭纺车 松江成为棉纺织业中心 棉布成为民众的主要衣料
中国古代的纺织原料经历了怎样的变化？
麻 丝 棉
三、陶瓷展室
自主学习：中国古代的陶瓷技艺 • 想一想：我国陶瓷种类的发展演变经历了怎样的过程？
春秋战国 出现，明 代中叶占 据主导地 位
促进了商品经济， 孕育出资本主义 萌芽
家庭
2014-12-31
家庭副业
产品供自己 消费和缴纳 赋税，很少 进入市场
一直存在 封建社会
有利于稳定小农 经济，阻碍商品 经济
学思之窗
从西周到明朝前期，官营手工业一直占据着 主导地位。请思考：官府为什么要经营、控制手 工业？ （1）满足官府的需要； （2）加强中央集权的需要； （3）丰厚利润的吸引；
图案精美
代
C 养蚕缫丝 D 远销欧洲
代
无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。 “丝国”称号 ——（唐）张籍
2.棉纺织技术
①宋末元初 ②元代 ③明代 A 棉布成为民众主要衣料 B 棉花种植范围扩大 C 黄道婆全面革新技术
综合梳理：中国古代纺织业成就
门类 丝织业 时代 上古时代 成就 养蚕缫丝
西周以后
汉代 唐代 棉纺织业 宋末元初 元代 元明时期 明代后期
经营形态 经营 官府统一管理 资金雄厚、规模经 营、细密分工、严格 管理 从征役制到雇募制 产品 历程 评价
官营
代表当时生产技 产品由政府 西周至 艺的最高水平； 指定、调拨、 明代前期， 但缺乏竞争，工 不计成本、 一直居主 匠生产积极性欠 不入市场 导地位 缺。
私营
唐以前是家庭小作坊， 投入市场 明中后期出现雇佣劳 动关系
第4课 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业使用时间：2012、4、7 制作人：申洪光审核人：坚永乐编号：18019【课标要求】（1）列举中国古代在冶炼、纺织、制瓷等手工业部门的主要成就，认识中国古代手工业在当时世界的地位。
（2）了解官私手工业的消长历程，分析各自经营的特点。
【重点知识】一、金属冶炼业：1、冶铜：（1）青铜时代：从二里头文化时期到春秋末期。
（相当于夏商周时期）（2）特点：数量多，种类齐全，工艺精湛，造型生动。
2、冶铁：（1）冶铁技术的进步：①表现：春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术。
②作用：铁的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。
（2）冶铁燃料的使用：①汉代开始用煤作燃料用于冶铁②北宋时用煤作燃料非常普遍。
中国是世界上最早发现和使用煤的国家。
③南宋末期开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。
★针对练习：1、我国古代冶铁最早开始于（）A春秋时期B战国时期C南宋时期D明朝（二）纺织业：1、丝织业：（1）上古：（2）西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展。
（3）汉代丝绸远销欧洲。
（4）唐代出现了缂丝技术。
2、棉纺织业：（1）宋末元初：棉花种植迅速向内地传播（2）元代：黄道婆全面革新内地落后的棉纺织技术，使松江成为棉纺织业中心（3）明代后期：棉布成为广大民众的主要衣料。
★针对练习：2、元代著名的女纺织家黄道婆的主要贡献不包括（）A、推广先进的“捍、弹、纺、织之具”B、发明脚踏三锭纺车C、革新内地落后的棉纺织技术D、发明缂丝技艺，使棉纺织品更加具有神韵（三）陶瓷业：1、陶器：（1）地位：是新石器时代手工业中最重要的成就（2）种类：有彩陶、黑陶、白陶等2、瓷器：（1）地位：是中华民族祖先的伟大发明（2）成就：①东汉晚期：青瓷②南北朝时期：白瓷③唐代：制瓷业成为一个独立的部门④宋代：景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑⑤元代：开始进入彩瓷生产时期。
⑥明清时期创造出更丰富多彩的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品★针对练习：3、中央电视台《鉴宝》栏目，展示出一件古代瓷器——五彩花纹盆，你判断此瓷器最早出现的时期是（）A、宋代B、元代C、明代D、清代（四）官私手工业的消长手工业的经营形态包括家庭手工业、官营手工业和私营手工业1、家庭手工业：（1）特点：产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场（2）认识（评价）：对于稳定小农经济起了一定作用，但技术落后，生产落后，妨碍了市场发育。
4课 农耕时代的手工业
第1单元第4课农耕时代的手工业一、选择题1．《周礼·考工记》记载：“金有六齐：六分其金而锡居一，谓之钟鼎之齐；五分其金而锡居一，谓之斧斤之齐……”其中“金”指的是()A．黄金B．铁C．青铜D．钢【答案】 C【解析】依据材料的出处和材料中的信息“钟鼎”等可得出结论。
2．我国是世界上最早使用人工冶炼铁器的国家之一。
人工冶炼铁器最早出现于我国的() A．商周时期 B．春秋战国时期C．秦汉时期D．隋唐时期【答案】 B【解析】考查我国冶炼铁器技艺发明的时间。
3．(2010·济南)《半岛都市报》2010年4月8日讯：为展示我国悠久的文明，八件国宝将在世博中国馆集中展出。
其中曾侯乙建鼓底座(右图)是青铜冶炼巅峰之作，由八对大龙和数十条纠结缠绕的小龙构成，龙身互相缠绕镂空并镶嵌绿宝石，工艺至今无法复原。
如果你是一名义务讲解员，你将如何向外国友人介绍这一国宝产生的时间()A．商周时期B．秦汉时期C．唐朝D．三国魏晋时期【答案】 A【解析】材料中的关键信息是“青铜冶炼巅峰之作”，结合所学知识可知，商周时期是我国青铜冶炼的繁盛时期。
4．元代将金线织入锦中使其产生金碧辉煌的效果。
丝绸纹样继承了两宋风格，融入蒙古与西亚文化特色，纺织技术有了创新和发展，织缎技术达到很高水平。
形成元代丝织业这一特色的原因有()①中外文化交流频繁②元朝统一中国③丝织工匠对技术的创新发展④元代缂丝技艺的出现A．①②③④B．①②④C．②③④D．①②③【答案】 D【解析】缂丝技艺出现于唐代，排除含④的选项即可。
5．元代的黄道婆在技术革新方面做出了巨大贡献，她革新的技术是()A．丝织技术B．麻织技术C．毛织技术D．棉纺织技术【答案】 D【解析】黄道婆全面革新了内地落后的棉纺织技术。
6．《柳南续笔》载“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。
其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。
”反映了()A．棉花在内地的传播B．松江成为棉纺织中心C．推广先进的棉纺织技术D．棉布成为广大民众的主要衣料【答案】 D【解析】依据材料中的关键信息“老少贵贱无不赖之”可推断出当时的棉布成为广大民众的主要衣料。
农耕时代的手工业
文物盗掘走私猖獗 “要想富，挖古墓，一夜能成万
元户”，这是20世纪80年代流行于河 南、陕西、山西、甘肃等省份的一句 顺口溜。现在，这几个文物大省，群 众性的盗墓挖坟以及贩卖文物之风屡 禁不绝，在一些地方已经形成行业。
1997年，一只恐龙蛋在美国拍卖 行卖出了100万美金的高价，此消息一 经报道，中国各地盗挖恐龙蛋就猖獗 一时，在河南一些地区，经常爆出恐 龙蛋被盗挖的新闻。
第四课 农耕时代的手工业
手工业：指 依靠手工劳 动，使用简 单工具的小 规模工业生 产。
一、金属冶炼术的进步
青铜时代（夏朝二里头文化——春秋末期） 春秋时期开始冶炼生铁和块炼钢 汉代出现炒钢和铸铁脱碳钢(用煤作燃料) 南北朝时期发明灌钢法——钢广 商泛上代已应司发四母现用羊戊的方鼎于最尊：大—生目的—前产青世铜界器。
始抖动摇晃起来，一种怪怪的；小型混凝土泵 https:/// 小型混凝土泵 ；地砖残静味在美丽的空气中游动。最后旋起好似小天神般的手掌一摆，飘然从里面 飞出一道佛光，他抓住佛光出色地一转，一套绿莹莹、青虚虚的兵器∈追云赶天鞭←便显露出来，只见这个这件怪物儿，一边转化，一边发出“呜呜”的仙响。……猛然间蘑
由官府统一经营管理， 工匠世代为官府劳作； 其生产范围广泛，资金 雄厚规模大，分工细， 水平高；但由于··· 唐代以前，主要以农民 家庭副业和城镇家庭小 作坊的形式进行；明中 后期，雇佣劳动出现， 孕育出了资本主义生产 关系的萌芽。
一只“水壶”值百万！
广西首届民间文物收藏精 品展上，160多件来自民间的收 藏文物吸引了众多的爱好者。 其中的一件清代乾隆年间的青 花八宝吉祥纹禾壶引起了参观 者的注意，它的价值是人民币 130万元，是收藏者从国内一家 著名的拍卖行举行的文物拍卖 会上竞拍得来的。
历史第4 课 农耕时代的手工业导学案 教师版
导学案学科（历史）（一）年级（）班学生姓名（）编制人（） 2011年2月14日课题第4 课农耕时代的手工业【学习目标】【课程标准】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
【重点】我国古代冶金业、丝织业、制瓷业的成就【难点】我国古代手工业发展的特征【知识链接】1.手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。
原始社会晚期开始发展2.二里头文化：主要分布于河南西部、山西南部、河北南部等地，文化遗物的特征介于龙山文化晚期和商文化早期之间，以河南偃师二里头遗址为典型代表。
这处遗址的最下层被众多知名学者认定为夏文化。
3.青铜时代：青铜时代，是指人类社会已经发明和制作了青铜器，运用于生产和生活领域，使整个社会面貌发生了巨大变化的时代。
商代是高度发达的青铜时代。
西周时期，青铜铸造技术又有新的发展。
这时期青铜器的突出特点，是器物上有长篇铭文，有的多达三、四百字。
【学习内容】A级基础知识一、主要部门和发展概况（一）主要成就1．冶金业（1）冶铜业：◆青铜时代：是指从二里头文化时期到春秋末期。
◆成熟期：商周时期青铜铸造是主要手工业部门，技艺相当成熟。
特点是：数量较多，种类齐备，工艺精湛，使用广泛。
B级思考为什么把夏商周时期称作“青铜时代”？青铜时代，是指人类社会已经发明和制造了青铜器，运用于生产和生活领域，使整个社会面貌发生了巨大变化的时代。
它相当于我国的夏商周时期（即从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪）；之所以称为“青铜时代”其主要依据是：第一，生产规模大，技术水平高。
第二，生产数量大，品种多，价值高。
第三，青铜铸造是商周时期的主要手工业部门。
（2）冶铁业：春秋时期：发明冶炼生铁和钢的技术。
这是我国冶金技术的重大成就，也是世界冶铁史上的奇迹。
（3）燃料：①汉代：人们开始用煤作燃料，并用来冶铁。
北宋相当普遍。
中国是世界上最早发现和使用煤的国家②南宋末年：开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。
必修二第四课农耕时代的手工业
拓展3：丝绸之路的复兴
2008年奥运会上“海上丝绸之路”表演场景。
悠悠“海上丝绸之路”的沧桑与沉浮，见证了古老中华一段历史与荣辱。
指南针、造纸术、火药、活字印刷——中国古代四大发明， 历来被认为是中国古代科技的最高水平，然而，随着新“四大发 明”的出现，中国古代的科技水平被提到了一个崭新的高度。 日前，经过一年多筹备的“奇迹天工——中国古代发明创造文 物展”在中国科技馆新馆开展。这次展览由国家文物局和中国科协 联合主办，以丝绸、青铜、造纸印刷和瓷器四大文物为主展示了 中国古代伟大发明创造，颠覆了对中国传统四大发明的认识。
１．我国的青铜时代是指
A．夏朝——春秋末期 B．商朝——春秋末期 C．夏朝——西周 D．商朝
２．下列不属于春秋时期冶铁技术进步的是 A．冶炼生铁 B．块炼钢 C．灌钢法 D．冶炼铸铁 3、中国开始制造瓷器始于 A.西周 B.西汉 C.东汉 D.原始社会 4、长期代表中国古代手工业最高水平的是 A.家庭手工业 B.官营手工业 C.私营手工业 D.个体手工业
第4课第一单元 农耕时代的手工业
第4课农耕时代的手工业编写人：李广义审核人：侯佃信使用年级：高一时间：编号：【学习目标】①列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展的成就。
②了解古代手工业多种经营模式，认识古代中国手工业发展的特点。
③欣赏精美的手工业品，体会工匠的创造性智慧，感受古代中国领先世界的自豪，懂得爱护文物是每个公民的神圣职责。
【B案】【使用说明】１使用Ｂ案，上课前预习勾划课本并写出提示语，填写学案空白处，记住基础知识并构建体系。
２利用Ｃ案，课堂上深化对学习目标的落实，并利用创设的新情景和问题将课本相应的知识活化。
３全体同学课下限时完成Ａ案，以达到巩固已学知识之效果。
【知识梳理】（一）冶炼技术的进步1、青铜冶炼术：青铜时代指时期到。
2、钢铁冶炼术：发明冶炼生铁和技术。
影响：铁器的广泛使用。
3、燃料的变化：开始用煤，已普遍，南宋末年开始用，流行。
（二）纺织技术的演变1、丝织技术①上古时代，人们。
②西周以后，工艺日益丰富，精美。
③汉代，远销欧洲，获“”称号④唐代，出现技艺。
2、棉纺织术①宋末元初以来，种植由边疆向传播。
②元代，推广，发明③元明时期，成为全国中心。
④明代后期，成为广大民众的主要衣料。
（三）陶瓷技术的发展1、制陶技术（1）新石器时代：的发明是最重要的成就。
（2）仰韶文化时期：出现。
（3）龙山文化时期：出现和。
2、制瓷技术（1）东汉晚期，烧出成熟的。
（2）南北朝时，成功烧制。
（3）隋唐时期：技艺成熟，成为独立生产部门。
（4）宋代：成为“瓷都”，出现各具特色的地方瓷窑。
（5）元代：烧成和，开始进入生产时期。
（6）明清时期：和，一起成为对外出口的大宗产品。
（四）经营形态的变迁1、家庭手工业（1）特点：产品产要自己消费和交纳赋税，；生产技术落后，分散。
（2）评价：稳定了，妨碍了发育。
2、官营手工业（1）概况：西周时期，官府统一经营，直至前期占据主导地位。
（2）特点：范围广、规模大、分工细、水平最高，由征役制发展为。
4农耕时代的手工业
1、简析中国古代农业经济的基本特点。 2、土地兼并的根本原因和危害是什么？
3、概述租佃制产生、发展的过程，简析 它对中国古代农业经济的影响。
第4课 农耕时代的手工业
【课标要求】 列举古代中国手工业发展的基本史实 认识古代中国手工业发展的特征
【课标解读】
成就 （按时间、分行业）
史实
三种手工业经营形态
特点 钢铁 技术
燃料
合第 1 、2 课的相关内容分析，春秋 （1 ）提高了 …… ，大大推动了…… 战国时期铁农具的使用，对我国农 （2 ）推动了精耕细作农业生产模式的形成 冶炼生铁和钢的技术(奇迹) 春秋 业生产的发展有何作用？
（3）促进了小农经济和土地私有制的产生
春战
木炭
汉代
煤
北宋
煤普遍
南宋
明朝
（4）瓷器是中华民族祖先的伟大发明。
二、古代手工业经营方式的多样化
家庭手工业 官营手工业 产生于西周，一直 到明代前期始终占 据主导地位 专业私营手工业
历程与 பைடு நூலகம்位
一直存在， 家庭副业， 处于从属地 位
产生于春秋战 国，明代中叶 以后占居主导 地位
经 营 特 点
产 品
劳 动 关 特点：多种经营方式并存 系
历史悠久领先世界，产品远销世界各国
材料三：
官府纺织作坊 民间冶金作坊 家庭纺织
多种经营方式并存
材料四：
明朝中后期出现“机 户出资、机工出力”、 “计工受值”的雇佣劳动 关系。
产生资本主义萌芽
归纳总结：古代中国手工业发展的特征
1、农业的补充与从属；
2、历史悠久领先世界，产品远销世界各国； 3、多种经营形式并存； 4、明朝中期以前, 官营手工业一直占据主导地位,并代表手工业 生产的最高水平； 5、私营手工业发展艰难却后来居上，明朝中期以后，开始占据 主导地位并产生了资本主义萌芽产生资本主义萌芽； 6、生产部门不断增多，分工日益细化，生产规模不断扩大，技 术不断进步； 7、布局随着经济重心南移相应变化（P13小字部分第2段） 识记角度：与农业的关系、地位、部门、技术、规模、经营形态、 分布
第4课 农耕时代的手工业 刘成夏
首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝
西周 工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美 汉代
远销欧洲，获得“丝国”称号
出现缂丝技术：“通经断纬”， 唐代 纹饰绚丽，极具神韵
棉纺织业
宋末 元初 元代
棉花种植向内地传播， 棉纺织业成为新兴的手工业部门
黄道婆：革新纺织技术和工具 元明时期松江成为棉纺织业中心 明代 明代后期棉布成为主要衣料
关系。
直到15世纪，瓷器在欧洲 还是稀世珍宝，17世纪， 中国瓷器风靡欧洲，价格高 民间冶金作坊 于黄金。
5、部门不断增多，官府纺织作坊 产生资本主义萌芽 农业的补充与从属 分工日益细化， 技术不断进步。 家庭纺织 多种经营方式并存 历史悠久领先世界
当堂检测· 小试身手
• 1、诸葛亮《出师表》语“臣本布衣，躬耕南阳”，其 所穿“布衣”的衣料不可能是 Ａ.麻 Ｂ.毛 Ｃ.丝 Ｄ.棉 • ２、缂丝技术是我国独特的丝织工艺，它出现于 Ａ.西汉 Ｂ.唐朝 Ｃ.北宋 Ｄ.明朝 • 3、马克思说：“在18世纪珍妮纺纱机发明前，要想找 出一个能够同时纺织两根纱的纺织工人并不比找一个 双头人容易。”而这一局面在中国被打破是在哪一时 期？ Ａ.唐代 Ｂ.元代 Ｃ.明代 Ｄ.清代
西 周 毛 古代手工业作品欣赏 公 鼎 ·
青瓷
白瓷
元 代 景 德 镇 青 花 瓷
清代珐琅瓷
明代斗彩高士杯
清 粉 彩 钟 旭 醉 酒 像
（ 明 朝 ） 五 彩 云 鹤 纹 罐
粉 彩 方 壶
粉彩
斗彩凌云碗 (成化窑)
五 彩 凤 纹 镂 空 瓶
斗 彩 花 卉 文 葫 芦 瓶
珐 琅 彩
粉彩
四、古代手工业的经营
当堂检测· 三试身手
新人教版必修2高中历史第一单元第四课农耕时代的手工业跟踪训练
高中历史第一单元第四课农耕时代的手工业跟踪训练新人教版必修2科目：历史一．选择题：1． 1985年，一艘荷兰东印度公司的沉船被发现，船上载有景德镇生产的青花瓷。
该船沉没的时间最早应为( )A．北宋中期 B．元末明初 C．明末清初 D．鸦片战争时期2．《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀矟（长矛）之工，二年……教作者传家技。
”这表明唐代工匠( )①频繁更换工种②长期在官府作坊干活③职业是世袭的④是临时工人A．①② B．②③C．①③ D．③④3．傅衣凌主编《中国历史·明史》载：从江南丝织业的整个生产过程看，一个机房中，机工有络工、拽工、织工、牵经工，还有刷边、运经、接头等工，各有专门技术……反映了明朝手工业A．资本主义雇佣劳动关系 B．纺织业技术分工越来越细C．官营手工业开始面向市场 D．个体家庭手工业有所发展4.“织造尚松江，浆染尚芜湖”。
这句话反映了（）①专业市镇发展②区域分工加强③经济重心南移④资本主义萌芽出现A．①②B．②③C．③④D．①④5.明朝万历年间，掌握纺织专业技能的人口开始进入苏州城。
清晨，这些有技术的“机工”伫立桥头，等待拥有织机和机房的“机户”雇佣，暮息而归。
这种现象实质上反映了A．手工业的发展使劳动力需求增加 B．农业的发展使农村出现了富裕劳动力C．劳动力的商品化开始出现 D．资本主义生产关系开始普及6.唐朝诗人孟郊在《织妇辞》中曾有“如何织纨素，自著蓝缕衣”的诗句，而韦应物的《杂体五首》中有“舞罢复裁新，岂思劳者苦”的句子。
对比这两句诗，可看出A.丝织业不够发达，产量较少B.当时的丝织品主要供上层社会消费C.丝织品主要出口地中海等欧洲地区D.丝织品为织者自己所用2.下列有关中国制瓷业的叙述，不正确的是A、制瓷业到西汉形成南青北白两大系统B、中国是世界上最早发明瓷器的同家C、商朝工匠就已经烧制出了原始瓷器D、清代发明了珐琅彩，效果如同油画8.张强同学向图书馆借阅《红楼梦》《苏州府志》《天下开物》三本书，计划写一篇小论文。
4.农耕时代的手工业5农耕时代的商业与城市
第4课《农耕时代的手工业》【课标要求】列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
【知识体系】【重难点解析】中国古代手工业发展的特征：（1）起源较早，历史悠久。
（2）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。
（3）技术水平不断进步，长期领先世界。
（4）生产规模逐渐扩大，明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽。
（5）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。
（6）古代手工业产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。
（7）手工业生产布局随经济重心南移相应变化。
【巩固练习】一．选择题1.中国历史上的青铜时代指的是A．夏朝到春秋时期 B.从春秋到战国时期C.从原始社会到战国D.从商朝到春秋末期2．汉乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。
”她身上打扮是“妾有绣腰糯，威（ wen ）夔（ rui ）自身光。
”她床上装饰是“红罗夏斗帐，四角垂香囊。
香帘六七寸，碧绿青丝绳。
”这些描述主要反映了A．中国古代男尊女卑思想严重，女子倍受压迫，日夜劳作B．汉代吏治腐败，焦仲卿为普通少吏，家里竟可以布置得如此富丽堂皇C．汉代丝织业生产的普及和发达程度D．汉代家庭手工业在手下业生产中占据主导地位3．“布衣”是中国古代知识分子对劳动人民的称呼，诸葛亮在《出师表》中也曾以“布衣”自称。
在诸葛亮生活的时代里，“布”的主要材料是A．丝 B．毛 C．棉 D．麻4．我国制瓷技术发展的先后顺序是①白瓷②青瓷③粉彩④青花 A．①②③④ B．②①④③C．②③①④ D．②③④①5．中国古代官营手工业代表生产技艺的最高水平的主要原因是A．统治者的重视 B．工匠积极性高C．中央集权的作用 D．市场需求6.官营手工业在劳动力的使用上经历了从征役制到雇佣制的变化，其主要原因是A.私营手工业的发展B.商品经济的发展C.工匠们的反抗D.官营手工业日益失去主导地位7.“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。
农耕时代的手工业
1.东京出光美术馆收藏的青花“昭君出塞”图 罐 2.裴格瑟斯基金会收藏的青花“三顾茅庐”图 罐 3.安宅美术馆旧藏青花“周亚夫屯细柳营”图 罐 4.波士顿博物馆收藏青花“尉迟恭救主”图罐 5.亚洲私人收藏的青花“西厢记”图罐 6.英国铁路退休基金会收藏的青花“孟月梅写 恨锦香亭”图罐 7.先后为德川家和万野美术馆收藏的青花“百
清朝
英文单词china是瓷器的意思，读音来自 “昌南”的读音，昌南即被称为瓷都的 景德镇。 说明古代中国的制瓷业特别发达，世界 领先，因此瓷器成为中华文明的标志。
新石器时代
黑陶镂孔高柄 杯（属于大汶 口文化晚期）
几何纹白陶罐（商 代，盛贮器。河南 安阳出土。现藏故 宫博物院）
南北朝 东汉
宋代景德镇窑影 青瓷碗
技艺成熟、精湛 数量多、品种全
地位(影响)
制造技艺世界领先
冶炼生铁、块炼铁 重大成就，世界奇迹 灌钢法炼钢 开始用煤冶铁 普遍用煤冶铁 开始用焦炭冶铁 流行用焦炭冶铁 古代最先进的制钢法 我国是世界上最早发 现和使用煤的国家
青铜：以铜为主的一种合金（主要与锡、
也有与铝合成）。本是金黄色，青色是锈。
明代五彩瓷器
五彩云鹤纹罐
镂空云凤纹瓶
明代斗彩瓷器
蔓草纹瓶
缠枝莲纹罐
清代粉彩瓷器
雀梅纹天球瓶
九桃纹过枝
清代珐琅彩瓷器
紫地折枝莲纹瓶 白地人物瓶 米色地花卉碗
清代珐琅彩瓷器
红地珐琅彩
彩清 杏乾 林隆 春御 燕制 图珐 碗琅
1.5亿港币
二、手工业的经营方式和特点
四、官私手工业的消长
家庭手工业
丝 织 业
棉 纺 技 术
上古
西周
汉代 唐代 南宋 末年 元朝
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2、冶铁业：（请大家阅读课本完成）
• • • • • • 春秋 南北朝 汉代 北宋 南宋末年 明朝 人们发明冶炼生铁和钢 的技术 块炼铁、块炼钢
灌钢法
开始用煤冶铁
普遍用煤冶铁
开始焦炭冶铁
流行焦炭冶铁
干将、莫邪
春 秋 金 镡 金 首 铁 剑 春 秋 铜 柄 铁 剑 战 国 铁 双 镰 范
在济南汉代的冶铁作坊遗迹发现有 大量铁矿渣、煤渣及红烧土等冶铁遗迹。
官窑
哥窑
钧窑
元 青 花 彩瓷生产时期 鬼 谷 下 山 .
明代五彩瓷器
五彩云鹤纹罐
镂空云凤纹瓶
明代斗彩瓷器
蔓草纹瓶
缠枝莲纹罐
清代粉彩瓷器
雀梅纹天球瓶
九桃纹过枝
粉彩瓷始创于康熙，极盛于雍正，其特点之一是在釉 内含铅的玻璃质中加入砷元素，使之引起乳浊作用，呈不 透明的感觉，并且大量使用进口彩料，且以油料调色，因 此，又有“洋彩”之称。粉彩较五彩感觉柔软，故又有 “软彩”之称。
三千年前中国的名片是
二千年前中国的名片是
青铜器
丝绸
一千年前中国的名片是 瓷器
第4课 农耕时代的手工业
课程标准： 列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的基本特征。
思考：中国古代手工业与农业的关系如何？ 什么是手工业？
手工业是指依靠手工劳动、使用简单工具的 小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为 家庭手工业。 中国古代手工业素以发达著称，居世界领先 地位。
我国纺织原料经历过程：麻→丝→棉
瓷器王国
三、从烧陶到制瓷
1、陶器的发明是新石器时代手工业中最 重要的成就。 2、中国是世界上最早发明瓷器的国家。 商代出现原始的瓷器（黑瓷）
3、东汉晚期： 、东汉晚期：青瓷 东汉青瓷 南北朝： 南北朝：白瓷 南北白瓷 唐代： 唐代：瓷器成为日常生活用品 宋代： 日常唐代 宋代：五大名窑；景德镇成“瓷都” 元代： 元代：青花和釉里红 青花元釉 明代： 明代：斗彩和五彩瓷 五彩斗明 清代： 清代：粉彩和珐琅彩
清代珐琅彩瓷器
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
紫地折枝莲纹瓶 白地人物瓶 米色地花卉碗
珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。其制造过程，一 般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府 造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开 始的珐琅瓷，一改中国传统瓷器中施彩用胶水或清水的方法， 而开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐 琅瓷吸收了外来的影响。
珐琅清粉 4、从唐代起，瓷器取代丝绸成为中华文明的象征
鉴宝
元青花 《鬼谷下山》
1568万英镑,折合2.3亿元人民币
结合教材思考： 中国古代手工业的主要经营形态有哪些？ 四、中国古代手工业的经营方式
思考1：什么是家庭手工业？它的管理方式是怎样
的？产品如何流通？ 思考2：什么是官营手工业？它有那些特点？ 其发展过程如何？
米色地珐琅彩花卉（清乾隆年间）
清代珐琅彩瓷器
红地珐琅彩
小结
古代中国高度发达的手工业文明是建立在高 水平农耕文明的基础之上的，并成为农耕经济的 补充。同时，也为商业的发展、城市的兴起奠定 了基础，并孕育着资本主义生产关系的萌芽。
骨瓷，因在其黏土中加入牛、 羊等食草动物骨灰（以牛骨粉为 佳）而得名，是环保的绿色消费 品 。
1794年由英国人发明的。长 期以来是英国皇家和贵族的专用 瓷，是目前唯一世界上公认的高 档瓷种，兼有使用和艺术的双重 价值，是权利和地位的象征，号 称瓷器之王。
素纱 襌衣
1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土， 国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱， 缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平 方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、 “轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。它代表了西 汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。
棉纺织业在宋元广泛传播发展
隋唐：陶瓷工艺成熟。 唐代瓷窑遍布南北，瓷器成为生活常用品
唐朝南青北白两大系统形成
唐代越窑青瓷莲花碗
白瓷凤首瓶 （唐）
宋朝
景德镇——瓷都
李清照在《醉 花阴》一词中还有 赞颂瓷枕的词句： “薄雾浓云愁永昼， 瑞脑销金兽，佳节 又重阳，玉枕纱厨， 半夜凉初透。
定窑 孩儿枕
定窑：在河北曲阳，以烧造白釉瓷器为主，胎质薄而坚硬，瓷釉 洁白莹润。装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。 汝窑：在河南宝丰，以烧制青釉瓷器著称。釉面有细小的纹片， 称为“蟹爪纹”。 哥窑：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹或形成一种无规则 汝窑 定窑 的蜘蛛网线，叫百圾碎。 官窑：在河南开封，以烧制青釉瓷器著称于世 ，釉面多有开片。 钧窑：在河南禹州，产品有的青中带红，华而不俗，称为钧红；
现在中国的名片是什么
？
继承与发扬
创新与发展
新石器时代
黑陶镂孔高柄 杯（属于大汶 口文化晚期）
几何纹白陶罐（商 代，盛贮器。河南 安阳出土。现藏故 宫博物院）
陶器出现于新石器时代（距今约8、9千年前）中华 先民创造了闻名于世的陶器工艺。
新石器时代龙山文化， 蛋壳黑陶杯
白陶鬹，山东龙山文化
彩 陶
思考2：什么是私营手工业？其发展进程如何？
1、家庭手工业
（1）经营方式：个体农户的副业劳动 （2）产品分配： 产品供自己消费和缴纳赋税，很少 进入市场 （3）发展概况： 一直存在于社会经济生活中 （4）评价：
对于稳定小农经济有一定 作用，但技术落后、生产分 散、妨碍市场发育
2、官营手工业
（1）经营方式：
课堂探究
结合所学知识，思考古代中国 手工业发展的特征？
五、古代中国手工业发展的特征
1、手工生产受到农业生产水平制约。 2、地域分布广泛、生产规模大、分工细密、产品 种类多，生产技术先进； 3、历史悠久，领先于世界，产品远销亚非欧各国 4、多种经济形态并存。 5、规模不断扩大，明朝中后期产生资本主义萌芽。 6、经济重心南移与手工业生产布局呈相应变化。
（4）评价：
1、积极： 2、消极：
P18
3、私营手工业 （1）经营方式：
唐以前是家庭小作坊，明中后期出现雇佣劳动关系。
（2）产品分配：
从事商品生产、生产范围日益扩大。
（3）发展概况：
春秋战国兴起；唐宋后显著发展，商品化程度大大加 深；明代中叶后，超过官营手工业，占据主导地位。
（4）评价： 促进了商品经济的发展，出现了资 本主义萌芽
木炭 春秋
煤 汉代
焦炭 南宋
二、衣被天下——纺织业的成就
汉唐
【自主学习】 阅读课本，归纳中国古 代纺织业的发展历程。
我国古代纺织业发展历程： 1、上古 开始养蚕缫丝 2、西周
丝织工艺突飞猛进 提花机进一步完善、定型; 丝绸远销欧洲，获“丝国”称号
3、汉代 4、唐代
5、宋元
出现缂（kè）丝技艺（宋代流行）
由官府统一经营，从征役制到雇募制。
（2）产品分配：
产品由政府制定、调拨、不计成本、不入市场。
（3）发展概况：
西周到明代前期，一直占据主导地位，明中叶萎缩。
“工商食官”是西周官营手工业制度，指当时的手 工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的 规定和要求从事生产和贸易。在这种制度下，周王室和 诸侯都有官府管理的各种手工业作坊，属司空管辖。这 些手工业作坊的各类生产者称为百工，他们既是具有一 定技艺水平的工匠，又是从事手工业生产的管理者。
一、金属冶炼术的进步
1、冶铜业：青铜时代（包括夏、商、周）
青铜爵。 夏代，饮酒器， 1984年河南省 偃师二里头遗 司母戊鼎、商 址出土。 代、炊食器
宜侯矢簋 西周早期， 盛食器， 现藏于中 国历史博 物馆。
（1）时限：二里头文化时期（夏朝）到春秋末期 （2）特点：数量多、种类齐备、工艺精湛、造型 生动。
棉纺织业发展：——元代黄道婆推广、革新棉纺织 技术，发明脚踏三锭纺车，使松江成为全国棉纺织 业中心。
6、明代 棉布成为民众主要衣料
嫘祖
• 《史记》提到黄 帝娶西陵氏之女 嫘祖为妻，她发 明了养蚕，为 “嫘祖始蚕”。
商朝甲骨文文中的奥秘 ——中国是最早养蚕和织造丝绸的国家
蚕
桑
丝
令 世汉 界 惊朝 叹
今棉之为用，可以御寒， 可以生暖，盖老少贵贱无不赖 之。其衣被天下后世，为功殆 过于蚕桑也。 ——（清） 王应奎《柳南续笔》
你能说出棉花、棉 布后来居上、盛行一 时的原因吗？
棉花种植的普及；先进的棉纺织技术和工具的推广；棉 花、棉布可以御寒、生暖；价格比丝绸低廉。这些就是其后 来居上、盛行一时的原因。