员工餐厅满意度问卷调查总结报告
食堂满意度调查报告总结
食堂满意度调查报告总结
食堂满意度调查报告总结
一、调查对象
本次调查对象为某中学学生及教职工在学校食堂的满意度。
二、调查方法
本次调查采用问卷调查的方式,问卷共有20个问题,每个问题
都有客观的回答选项,涉及调查的对象评价食堂的卫生环境、服务态度、食品安全、食品质量、菜品种类及分量、价格等六个方面。
三、调查结果
经过调查,可以总结出以下几点情况:
1.卫生环境:调查结果显示,学生及教职工对食堂卫生环境的总体满意度很高,其中满意率为93.7%,一般率为4.7%,而不满意率则低至1.6%。
2.服务态度:学生及教职工对食堂服务态度的总体满意度也比较高,其中满意率为81.9%,一般率为17.2%,而不满意率仅占0.9%。
3.食品安全:学生及教职工对食堂食品安全的满意度也很高,其中满意率为92.8%,一般率为6.7%,不满意率仅为0.5%。
4.食品质量:学生及教职工对食堂食品质量的总体满意度也很高,其中满意率为90.2%,一般率为7.9%,不满意率仅为1.9%。
5.菜品种类及分量:学生及教职工对食堂菜品种类及分量的总体满意度较高,其中满意率为82.9%,一般率为14.5%,不满意率仅为2.6%。
6.价格:学生及教职工对食堂的价格满意度一般,其中满意率为
66.8%,一般率为33.2%,而不满意率仅为0%。
四、结论
经过本次调查,我们发现在学校食堂的卫生环境、服务态度、食品安全、食品质量、菜品种类及分量等方面总体上得到了学生及教职工的较高满意程度,而价格方面受到较多的不满。在此基础上,我们建议学校可以适当降低食堂的价格,以更好地满足学生及教职工的需求,提高食堂满意度。
食堂满意度调查报告范文
食堂满意度调查报告范文
食堂满意度调查报告范文
在不了解某一情况、某一事件时,需要认真地调查研究清楚,并最终形成调查报告。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧,下面是小编整理的食堂满意度调查报告范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
食堂满意度调查报告篇1
为了提高员工满意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于20xx 年6月中旬进行了食堂满意度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体问题进行了调查。
一、饭菜价格
56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在
餐厅员工问卷调查分析
餐厅员工问卷调查分析
背景信息
这份文档是对餐厅员工的问卷调查进行的分析和总结。通过员
工的反馈,我们可以了解员工对于餐厅环境、管理和工作条件的看
法和建议。
调查结果
1. 餐厅环境评价:
- 80%的员工认为餐厅的环境整洁、舒适。
- 15%的员工觉得餐厅的噪音较大,希望能有更好的隔音设施。
- 5%的员工对餐厅的卫生条件提出了一些建议,希望能加强清洁。
2. 管理评价:
- 70%的员工对餐厅的管理满意。
- 20%的员工认为餐厅的管理存在一些问题,如沟通不畅、决
策慢等。
- 10%的员工建议增加员工培训,以提升管理水平。
3. 工作条件评价:
- 75%的员工对工作条件满意。
- 15%的员工觉得工作压力较大,希望能有更好的工作安排和
时间管理。
- 10%的员工提出改善工作设备和设施,以提高工作效率。
结论和建议
综合员工的反馈,我们可以得出以下结论和建议:
1. 餐厅应加强对卫生和清洁的管理,以提高员工的工作环境和
顾客满意度。
2. 管理方面应加强沟通和决策的效率,通过培训提升管理水平。
3. 餐厅可以根据员工的提议改善工作设备和设施,以提高工作
效率和员工满意度。
通过这次问卷调查,我们能够更好地了解员工的需求和意见,
为餐厅的改善和发展提供参考和指导。
食堂满意度的调查报告5篇
食堂满意度的调查报告5篇食堂满意度的调查报告(篇1)
调查目的:
了解大学生对食堂的满意程度
调查对象:
科创学院在校大学生
调查项目:
食堂的满意度
调查范围:
科创学院在校大学生
调查时间:
5月28日到5月30日
调查形式:
问卷调查
调查方法:
问卷
抽样方法:
随机抽样
样本概况:
共发放320份问卷,收回有效问卷308份。
经我组全体组员的又在2小时的数据的统计,现将部分有代表性的调查结果报告如下:
一、有关饭菜情况:
1、同学们对食堂的饭菜种类的丰富的反映程度:64%的同学认为品种比较单一,18%的同学认为一般,12%的同学认为种类缺乏,6%的同学认为丰富。
2、食堂的保温情况:56%的同学认为偶尔不够热,19%的同学认为经常碰上冷饭菜,17%的人不太注意,8%的同学认为做得好。
3、食堂师傅打的饭菜份量情况:44%的同学认为比较少,40%的同学认为基本可以,13%的同学认为完全不够,3%的同学认为足够。
4、食堂的饭菜口味情况:61%的同学认为一般,20%的同学认为不满意,13%的同学满意,4%的同学非常不满意,2%的同学非常满意。
二、有关食堂价格情况:
1、同学们平均在食堂的花销情况:38%的同学为8-10元,28%的同学为6-8元,18%的同学6元以下,16%的同学10以上。
2、同学们对现食堂价格的反映情况:59%的同学认为较贵,但比外面便宜,29%的同学认为可以接受。10%的同学难以承受,2%的同学认为便宜。
3、对学校的食堂公开蔬菜的价格的看法:46%的同学认为基本没有用。34%的同学认为比较有用。10%的同学认为完全没用,10%的同学认为有用。
员工餐厅满意度调查报告
员工餐厅满意度调查报告
一、调查目的
员工餐厅是为了满足公司员工的用餐需求而设立的场所,以提供健康、营养、方便的餐饮服务。本次调查旨在了解员工对于餐厅的满意度,以及
收集意见和建议,进一步改善餐厅的服务质量。
二、调查方法
通过线上问卷的形式,向公司全体员工发放调查问卷。问卷包括多个
维度的问题,如用餐环境、菜品质量、服务态度等,采用五分制进行评分。调查时间为一个月,共收集到500份有效问卷。
三、结果分析
1.用餐环境:大约65%的员工对餐厅的用餐环境表示满意,认为餐厅
装修简洁、干净整洁。然而,还有35%的员工认为用餐环境需要改善,他
们提到餐厅座椅不够舒适、噪音过大等问题。
2.菜品质量:60%的员工对餐厅的菜品质量表示满意,认为菜品新鲜、口味不错,能够满足他们的食欲。然而,40%的员工认为菜品质量有待提高,希望能够提供更多样化的菜品选择。
3.服务态度:大约70%的员工对餐厅的服务态度表示满意,认为服务
员热情主动、礼貌周到。然而,还有30%的员工认为服务态度有待改善,
他们提到服务员反应迟钝、服务效率低等问题。
四、改进建议
1.改善用餐环境:根据员工反馈,应采取一些措施改善用餐环境,如
更换舒适的座椅、隔音处理等,以提供更好的用餐体验。
2.提高菜品质量:根据员工反馈,应提供更多样化的菜品选择,满足
不同口味的员工需求。同时,加强菜品的新鲜度控制,确保菜品的高质量。
3.提升服务态度:针对服务态度有待改善的问题,可以加强员工培训,提高服务员的专业素质。同时,可以设置投诉渠道,及时解决员工的问题
和投诉,提高服务满意度。
食堂满意度调查报告(必备14篇)
食堂满意度调查报告(必备14篇)
食堂满意度调查报告第1篇
一、调查对象:
全县中小学学生食堂
二、调查方法:
抽样调查、实地调查、问卷调查
三、调查内容
(一)学生食堂基础设施情况
1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。
3、“三防”设施齐全的食堂15个,占29%。
4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。
5、荤、素操作如分开的食堂12个,占24%。
6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。
7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。
8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。
9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。
10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。
11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。
(二)学生食堂基本管理情况
1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。
2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。
3、食品留样并记录的食堂19个,占37%。
4、餐用具消毒并记录的食堂19个,占37%。
5、管理制度上墙的食堂49个,占96%。
6、饭菜价格上墙的食堂25个,占49%。
7、每周菜谱上墙的食堂20个,占39%。
8、“五员制”上墙的食堂31个,占61%。
9、形象监督栏上墙的食堂26个,占51%。
10、卫生许可证上墙的食堂51个,占101%。
11、从业人员作装上岗的食堂41个,占80%。
12、进出货台帐登记规范的食堂11个,占22%。
13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个,占18%。
职工食堂调查问卷总结
职工食堂调查问卷总结
对于职工食堂调查问卷的总结,我们需要从多个角度来分析和
总结收集到的数据。首先,我们可以从食堂菜品的多样性和口味方
面来总结。调查问卷可能包括关于员工对食堂菜品种类和口味的满
意度,以及是否有特殊饮食需求的问题。通过分析这些数据,我们
可以得出食堂菜品的多样性是否满足员工需求,以及口味是否符合
大多数员工的喜好。
其次,我们可以从食堂用餐环境和服务质量方面进行总结。这
部分的调查问卷可能涉及到员工对食堂就餐环境的评价,比如干净
程度、安静程度等,以及对食堂服务人员的态度和服务效率的评价。通过分析这些数据,我们可以了解员工对食堂用餐环境和服务质量
的满意度,以及是否有改进的空间。
另外,我们也可以从价格和用餐时间方面进行总结。调查问卷
可能包括员工对食堂餐费价格的看法,以及食堂用餐时间是否与他
们的工作时间相匹配的问题。通过分析这些数据,我们可以得出员
工对食堂餐费价格的接受程度,以及对用餐时间的满意度。
最后,我们还可以从员工对食堂改进建议和意见方面进行总结。
通过调查问卷收集到员工对食堂的改进建议和意见,可以帮助我们了解员工的真实需求,并提出针对性的改进计划。
综上所述,对于职工食堂调查问卷的总结,我们可以从食堂菜品的多样性和口味、食堂用餐环境和服务质量、价格和用餐时间以及员工的改进建议和意见等多个方面进行全面分析,以便更好地了解员工的需求和提出改进计划。
食堂满意度调查报告(合集8篇)
食堂满意度调查报告(合集8篇)
在工作和生活中,少不了要写各种各样的文档,不论是写制度、写总结、写计划还是写其它的材料,能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔,也体现着一个人的能力,下面是我汇编整理的《食堂满意度调查报告(合集8篇)》,希望能够帮到你!
食堂满意度调查报告1
为了进一步提高食堂在师生心中的满意度,创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。
一、调查方法
1、调查时间:202X年12月22中午12点半
2、调查对象:学院所以学生(大一学生为主)
3、调查地点:学院各食堂就餐处
4、调查方式:调查样本的选择采取随机抽样调查方式,在食堂就餐处进行现场调查,再根据调查内容酌情打分
5、调查内容为:新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下:
1、对食堂饭菜新鲜是否满意?
非常满意
比较满意
不满意
2、对食堂饭菜的价格是否满意?
非常满意
较满意
不满意
3、对食堂饭的份量是否够吃?
非常满意
较满意
不满意
4、对食堂服务人员个人卫生是否满意?
非常满意
较满意
不满意
5、食堂饭菜是否适合你的口味?
非常满意
较满意
不满意
二、调查结果
女生食堂二楼:满意率51%、比较满意38%、不满意11% 女生食堂一楼:满意率64%。比较满意30%、不满意6% 新点怨食堂:满意率71%。比较满意26%、不满意3%
三、建议或意见题词
女生食堂二楼意见和建议主题词:保温、份量、品种、价格。
女生食堂一楼意见和建议主题词:保温、价格、品种、新鲜度。
新点怨食堂意见和建议主题词:保温、份量、丰富、价格、新鲜度
四、调查分析
从调查结果来看,同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低,仅有51%。女生食堂二楼最高,也只有71%。出现这种情况其主要原因有
食堂服务满意度调查报告
食堂服务满意度调查报告
2023-11-11
•调查背景和目的
•调查方法和样本信息
•满意度调查结果
•不满意原因分析
•建议和改进措施目
•结论和建议的实施计划录
01
调查背景和目的
调查背景
为了提高食堂服务质量,满足员工的需求和期望,公司决定进行一次食堂服务满意度调查。
调查目的
通过收集员工对食堂服务的反馈,发现存在的问题和不足,提出改进措施和建议,提高员工对食堂服务的满意度。
背景介绍
目的
本次调查旨在了解员工对食堂服务的需求和满意度,发现存在的问题,提出改进
措施和建议,以提高食堂服务质量,满足员工的需求和期望。
意义
通过本次调查,可以促进食堂管理的改进,提高员工的工作积极性和满意度,增强公司的凝聚力和竞争力。
目的和意义
02
调查方法和样本信息
采用问卷调查方式,
包括纸质和电子版,
以便更全面地覆盖不
同人群。问卷设计包含食堂服
务多个方面,如食品
质量、口感、卫生、
环境等。
采用匿名方式,减少调查对象的顾虑,提高数据真实性。
调查方法
样本信息
调查样本数量为1000份,确保数据的代表性。样本来源涵盖不同时间段和不同
窗口,以反映整体就餐情况。
调查对象为学校食堂的主要就餐
人群,包括教职员工、学生等。
03
满意度调查结果
通过对所有参与调查的人员进行综合评估,总体满意度评分为3.5分(满分为5分)。总体满意度满意度较高的方面满意度较低的方面菜品口感、食堂卫生、服务态度。菜品种类、更新频率、环境氛围。03总体满意度
0201
在菜品方面,评分达到3.3分。
菜品满意度
口感、色泽、新鲜度。
满意度较高的方面种类、更新频率、搭配多样性。满意度较低的方面
关于食堂满意度调查报告
关于食堂满意度调查报告(精选9篇)食堂满足度调查报告篇1
为了提高员工满足度,进一步提高食堂工作水平,项目部于20xx 年6月中旬进行了食堂满足度问卷调查。本次调查共发出问卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等详细问题进行了调查。
一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格不失为一个有效方法。食堂每天公布的价格,可以依据市场价格的改变刚好调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满足。鉴于此,建议食堂选购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满意员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑴、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的24%的员工则对食堂的口味不是很满足。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多
了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑴、饭菜重量:76%的员工表示对饭菜的重量表示满足,20%的员工则认为饭菜的重量为一般。其中有36%的员工表示间或会遇到就餐时间内没有饭吃的状况。
大学生对食堂满意度调查报告7篇
大学生对食堂满意度调查报告7篇
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序言
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员工食堂满意度调查报告
员工食堂满意度调查报告
篇一:食堂满意度调研报告
保密等级:公开编号:001 关于食堂饭菜满意度
的调研报告
委托方:河北金融学院后勤处
受托方:10市营二班第五组
撰写时间:XX年6月1日
适用时间:XX年6月8日—6月30日
内容概要
自古以来,“民以食为天”。在广大同学的心目中,食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康,饭菜的配搭关系到我们的生长发育,食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢?而我们的同学对食堂又有什么意见?学校应该怎样去做才能搞好食堂管理,满足学生的意愿呢?针对以上问题,我们提出此调查研究,并取得了预期的成果,此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据,可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助;也可以作为
评价各个食堂收益的一个参考。
在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满意度进行整体调研后,总结得出:学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样,但总的来说大同小异;学校食堂目前看来还存在一系列的问题,重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上,学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况,所以针对此次调研我们提出了几点建议,希望有关部门欲与重视及采纳。
目录
一、调研背景................................................. ................................................... . (1)
员工食堂满意度调查报告
员工食堂满意度调查报告
员工食堂满意度调查报告
调查目的: 评估员工对于公司食堂的满意度,发现问题并改进。
调查时间: 2021年3月1日至10日
样本人数: 200名员工
调查结果:
1. 食品质量:
- 60%的员工表示对于食堂提供的食品质量非常满意。
- 30%的员工表示对于食品质量一般满意。
- 10%的员工表示对于食品质量不满意。
结论: 大多数员工对于食堂提供的食品质量非常满意,但仍有一小部分员工对于食品质量不满意。
2. 菜品种类:
- 50%的员工表示对于食堂提供的菜品种类非常满意。
- 35%的员工表示对于食堂提供的菜品种类一般满意。
- 15%的员工表示对于食堂提供的菜品种类不满意。
结论: 大多数员工对于食堂提供的菜品种类非常满意,但仍有一部分员工对于菜品种类不满意。
3. 价格:
- 40%的员工表示对于食堂提供的价格非常满意。
- 35%的员工表示对于食堂提供的价格一般满意。
- 25%的员工表示对于食堂提供的价格不满意。
结论: 大部分员工对于食堂提供的价格满意,但仍有一部分员工对于价格不满意。
4. 清洁度:
- 70%的员工表示对于食堂的清洁度非常满意。
- 25%的员工表示对于食堂的清洁度一般满意。
- 5%的员工表示对于食堂的清洁度不满意。
结论: 大多数员工对于食堂的清洁度非常满意。
5. 就餐环境:
- 55%的员工表示对于食堂的就餐环境非常满意。
- 30%的员工表示对于食堂的就餐环境一般满意。
- 15%的员工表示对于食堂的就餐环境不满意。
结论: 大多数员工对于食堂的就餐环境非常满意。
结论与建议:
员工就餐调研报告
员工就餐调研报告
员工就餐调研报告
一、背景
为了了解员工对公司提供的就餐服务的满意度以及改进的空间,我们进行了一项员工就餐调研。本调研旨在收集员工对公司就餐服务的反馈意见和建议,以便我们能够针对性地改进员工的就餐体验,并提供更好的服务。
二、调研方法
本次员工就餐调研采用了线上问卷的方式,将问卷链接通过企业内部通讯工具发送给了全体员工。问卷内容包括员工对现有就餐服务的评价、对菜品种类和口味的满意度、对用餐环境和餐具的评价、对服务质量的认可以及对改进建议的提出等。
三、调研结果
1. 就餐服务评价
对于现有的就餐服务,约60%的员工给予了较高的满意度评价,认为菜品种类合理,口味可口,餐具齐全且干净。然而,也有约30%的员工对现有就餐服务提出了一些不满意之处,
包括菜品重复、调味欠佳以及食材质量不佳等问题。
2. 菜品种类和口味评价
在菜品种类和口味方面,大多数员工认为菜品种类较为丰富,口味符合其喜好。然而,也有一些员工认为菜品种类过于单一且缺少创新,亦有个别员工对菜品口味不够适应,希望能够提供更多的选择,以满足各类员工的需求。
3. 用餐环境和餐具评价
绝大多数员工对用餐环境和餐具的评价较高,认为就餐环境整洁舒适,餐具干净且易于使用。然而,也有一些员工对就餐环境的噪音和拥挤程度表达了不满,希望能够提供更为宁静和宽敞的用餐环境,以便更好地享受用餐时间。
4. 服务质量认可
员工对公司提供的就餐服务的服务质量给予了积极评价,认为餐厅员工态度友好、服务周到。然而,也有个别员工反映了一些服务不及时和服务品质不足的问题,希望能够进一步提升服务质量。
食堂调查问卷总结
食堂调查问卷总结
根据食堂调查问卷的结果,我们得出以下总结:
1. 食堂的整体满意度较高,超过70%的受访者表示他们对食堂感到满意或非常满意。这表明食堂在大多数人的认可和喜爱度上表现良好。
2. 食物质量是受访者们最关注的问题。超过60%的受访者认为食堂提供的食物质量一般或较差。食堂应该进一步提升食物品质,使其更加健康、美味。
3. 受访者们普遍认为食堂的价格相对较高。超过50%的受访者认为食堂的价格偏高。因此,食堂需要更多地关注价格和性价比,提供更为合理和经济的选择。
4. 意见建议中,许多受访者提到希望食堂增加更多的蔬菜和水果种类,以提供更多健康饮食的选择。此外,提供更多的素食选项也是被多数人提及的一个方向。
5. 食堂的用餐环境和卫生状况得到了大部分人的认可。大多数受访者认为食堂的用餐环境舒适且干净整洁。这是食堂的一个优势,应该继续保持。
综上所述,虽然食堂在整体满意度上表现不错,但仍需要关注食物质量和价格问题,以及加强健康饮食的选择。这些改进可以进一步提高食堂的用户满意度。
员工对食堂满意度调查报告
员工对食堂满意度调查报告篇一:员工食堂满意度调查及整改措施
员工食堂满意度调查
为保障职工身体健康,维护职工的正当权益,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的工作和管理造成了一定的影响。目前员工反映较集中的问题有:
1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜;
2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一;
3、食堂先卖不好的菜,好菜留着最后卖;
4、食堂餐桌餐凳太脏,热水器水烧不开;
5、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,卫生难以保证;
6、食堂招待饭菜质量不高,餐具太旧,餐桌打扫不干净;
7、饭菜卫生度不够(菜里经常有苍蝇);
8、食堂开饭时间把控不严,不能自觉维护饭堂秩序。
根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改方案,请公司领导给予支持和配合:
1.食堂应确保饭菜质量,采购食物力求新鲜、便宜,不采购腐烂、变质的食品和原料,剩饭剩菜要倒掉(可以养头猪--不知是否合适)。
2.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。
3.控制数量每人限量,避免好菜不够,差菜过剩。
4.重视和加强卫生工作。厨房要有防蝇灭蝇措施;严防食物中毒和疾病传染。餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。食堂卫生区明确个人,加强奖罚制度。
5.食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。
6.将招待餐改制自助形式,由定餐者确定人数、饭菜数量,在客户就餐完毕后在食堂登记签字确认。
7.食堂应严格确立用餐时间制度并公示:如早餐7:00-7:30午餐11:30-12:30晚餐5:30-6:00(如有特殊情况需提前知会炊事人员)。食堂工作人员按时做好职工饭菜,无特殊情况严禁推迟开饭。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
员工餐厅满意度调查报告
民以食为天 日常膳食的品质关乎我们的生活品质以及健康。出门在外,父母最为关心的也是吃的好不好。而在公司,员工最常去的用餐地方就是公司的饭堂了。因此,公司饭堂的优劣与员工的生活可谓是息息相关。为了全面了解我司员工对饭堂的意见,使食堂更好地为员工在膳食方面提供优质的服务,同时,我们则更多的从员工的角度出发来阐述,因为员工才是公司的主体。
一、就餐情况
早餐就餐人数:
中餐就餐人数:
晚餐就餐人数:
在公司住宿人数:
公司总人数:
通过调查,我们不难发现有? 的员工一直或经常在公司食堂就餐。这同时也表明公司饭堂得到大部分员工的信任。他们也相信公司能为他们提供优质的就餐。
二、 年 月 日至 日展开的问卷查中,实际发放问卷 张,实际收回 张,有效 张,调查情况如下:
、食堂目前的整体就餐环境满意度:
图
如图 ,员工对食堂整体满意度, 的员工选择满意, 的员工选择较满意, 的员工选择一般, 的员工选择不满。
、员工不满意的原因是:
●菜不够辣及份量偏少,没有设重口味窗口(即:湘菜窗口);
●早餐的份量、花样偏少;
●肉量不够,特别是晚餐;
●饭的份量不够。
、员工对食堂满意度具体信息如下:
评价
满意较满意一般不满意
项目
菜肴花样 油量程度 品质份量 服务态度 厨房卫生 餐厅卫生 整体印像
表格
据表格 作满意度分析如下:
图
三、对这次食堂问卷调查,我们想提出一些意见:
、菜品及口味方面:
●增加湘菜窗口,以满足不同口味人群的需求;
●让饭堂做一些调味小菜;
●让饭堂中餐、晚餐的主荤菜加大肉量,尽可能避免用配菜充当主荤菜;
●增加早餐的品种花样;
●增加一个加饭区。
、卫生工作要继续加强,尤其是盘子或饭菜中偶而发现异物,如未撕的标签、虫子、石子之类不该出现在饭碗里的东西,极大地影响了大家就餐的情绪,也将损害食堂的卫生形象,希望食堂对此要有高度的重视。
、服务质量尚可,但有待进一步提高。作为消费者,理应享受到上帝式的服务,个别工作人员的服务态度有时令人不满意,为此我们将会公布所有工作人员的姓名、照片等信息,方便对其监督。
这次调查的问题与优势同在,发现问题才能解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着一些问
题。因此,公司食堂应该进一步提高服务质量,让大家的生活更加舒适,这也是我们此次调查的目的所在。