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星巴克品牌发展史

星巴克品牌发展史星巴克是一家来自美国的连锁咖啡公司，成立于1971年。

以下是星巴克品牌发展史的主要里程碑：1. 1971年：星巴克成立于美国西雅图的皮克街市场。

最初，星巴克以售卖新鲜炒制的咖啡豆和咖啡用品为主。

2. 1982年：星巴克的第一家咖啡店开业，成为一个咖啡豆批发和零售业务的咖啡店。

3. 1987年：星巴克创始人霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）收购了星巴克，并开始将其转变为一个面向大众消费者的咖啡连锁店。

4. 1991年：星巴克在美国国内开设了100家门店。

5. 1992年：星巴克在纽约证券交易所上市，成为一家公开上市公司。

6. 1993年：星巴克开始在美国以外的地区开设门店，首个国际市场是日本。

7. 1995年：星巴克开始开设位于加州的第一个咖啡餐厅，提供更多种类的食品和饮料。

8. 1996年：星巴克在新加坡开设了第一个亚洲门店。

9. 1997年：星巴克进军欧洲市场，首个欧洲门店开设在英国。

10. 2000年：星巴克进军拉丁美洲市场，在墨西哥开设首个拉美门店。

11. 2003年：星巴克进军中东市场，在科威特开设首家中东门店。

12. 2008年：由于全球金融危机的爆发，星巴克开始关闭一些不盈利的门店，并削减企业规模。

13. 2011年：星巴克进军印度市场，与塔塔集团合作，在孟买开设首家印度门店。

14. 2014年：星巴克在中国大陆市场开设了1000家门店。

15. 2018年：星巴克宣布与华为合作，在中国大陆的门店提供华为支付服务。

星巴克的品牌发展历程是一个从传统咖啡豆批发商到全球领先咖啡连锁店的转变过程。

它秉承高品质咖啡和社区文化的理念，致力于为消费者提供舒适的咖啡体验。

星巴克发展历程

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• 今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
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•
中国国家主席胡锦涛称，他很想成为
星巴克咖啡馆的常客。
• 在比尔·盖茨家里出席晚宴时他通过
是不可能去读《白鲸》这部书，更不要说去了解
星巴克这个人物了。从星巴克这一品牌名称上，
就可以清晰地明确其目标市场的定位：不是普通
的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊
重人本位的富有小资情调的城市白领。
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• 顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求。试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验，在忙碌的都市生活中何等令人向往！星巴克的成功在于，在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造‘星巴克体验’为特点的‘咖啡宗教’。”
如在顾客发现东西丢失之前就把原物归还；门店
的经理赢了彩票把奖金分给员工，照常上班；南
加州的一位店长聘请了一位有听力障碍的人教会
他如何点单并以此赢得了有听力障碍的人群，让
他们感受到友好的气氛等。
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• 品牌联盟： 1993年barnes&nobile开始与星巴克合作，让星巴克在书店里开设自己的零售业务，星巴克可吸引人流小憩而不是急于购书，而书店的人流则增加了咖啡店的销售额。
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• 品牌传播：星巴克的品牌传播并不是简单的模仿传统意义上的铺天盖地的广告和巨额促销，而是独辟蹊径，采用了一种卓尔不群的传播策略——口碑营销，以消费者口头传播的方式来推动星巴克目标顾客群的成长。

星巴克文化的味道

星巴克成立于1971年，由三位合伙人共同创立，起初是一家咖啡豆和咖啡器具零售商。
1987年，现任董事长兼CEO霍华德·舒尔茨加入星巴克，带领公司向咖啡连锁店转型。
星巴克在发展过程中不断创新，推出了一系列具有影响力的产品和服务，逐渐成为全球领先的咖啡品牌。
星巴克在全球的扩张
星巴克从西雅图的一家小咖啡馆起步，逐渐发展成为全球性的连锁咖啡品牌。
持续的服务改进
星巴克通过顾客反馈和市场调查，不断改进员工服务，提升顾客体验。
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星巴克的社会影响
星巴克对咖啡产业的推动
咖啡豆采购
星巴克在全球范围内采购优质咖啡豆，与农民建立合作关系，推动咖啡种植业的可持续发展。
咖啡制作技术创新
星巴克不断探索咖啡制作技术和流程，提高咖啡品质和口感，推动咖啡产业的技术进步。
目的
深入了解星巴克文化的内涵，探究其品牌文化的形成和发展，以及如何通过文化营销策略吸引和留住顾客。
背景
随着全球化的加速和消费者对品质生活的追求，品牌文化成为企业核心竞争力的重要组成部分。星巴克作为全球咖啡市场的领军企业，其品牌文化的建设和传播具有很高的研究价值。
02
星巴克的品牌历史
星巴克的创立和发展
2
星巴克可以通过拓展新的市场和产品线，加强品牌营销和推广，提高服务质量和客户体验等方式来应对未来的挑战和机遇。
3
同时，星巴克也需要关注可持续发展和社会责任，积极履行企业公民的义务，为社会做出更大的贡献。
THANKS
感谢观看
高雅
星巴克营造高雅的氛围，为顾客提供高品质的咖啡体验。
04
星巴克的独特体验
星巴克的咖啡品质
咖啡豆的挑选
星巴克在全球范围内挑选优质咖啡豆，注重产地、品种和咖啡豆的口感特点，以确保咖啡的品质

星巴克的跨国化发展

• 4、星巴克公司产品
• 经典咖啡/热饮系列卡布奇诺焦糖玛奇朵 • 冷饮系列冰焦糖玛奇朵冰美式咖啡 • 咖啡和茶星巴克伯爵红茶星巴克印度红茶 • 星冰乐咖啡星冰乐可可碎片星冰乐 • 星巴克美食马苏里拉风味烤番茄帕尼尼抹茶提拉米苏 • 星巴克中式茶 • 星巴克异国风情茶
• 5、企业使命和核心价值观 • 提供世界最高品质的咖啡，并在事业成长的过程中永远秉持对品质的坚持 • 热情、诚实的做每一件事 • 要有创业家的精神和动力 • 争取胜利、成功的荣耀 • 尊重伙伴 • 提供一种精神昂扬、道德向上的精神
4、星巴克的服务策略
“以顾客为本”“认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡” 这句话贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。正是这种新型的一对一的服务，给中国消费者带来了在其他咖啡店里没有经历过的体验，才使得中国的消费者慢慢适应和依赖这种服务方式。
5、星巴克的推广策略
无论是国际知名品牌还是中国知名品牌，消费品的品牌创建往往通过大规模的市场投放和传统广告来实现，宝洁就是靠这种方式做大做强的。而与其他消费品不同，星巴克在中国推广的模式没有采取广告宣传的方法，采取的是口碑相传的促销推广策略，尽管看起来是种很狭窄的途径，但这种一对一的宣传模式，一旦消费者接受了就是很深刻的接受，易形成消费忠诚。
3、回收股权向直营店转换
随着市场格局的转变，出了进攻二级市场，回收股权将授权制全部转变为直营，这是星巴克实施其雄霸中国市场的重点策略。
三、星巴克跨国营销策略
1、星巴克的渠道策略——按照世界各地分歧的市场环境采纳灵活的投资与合作模式。
星巴克的渠道策略是灵活多样的，根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资合作模式，这种方式可以使其在全球扩张。星巴克经过很长一段时间跨国公司经营探索，确立了三种商业组织结构：合资公司、许可协议、独资经营。并根据各国各地的实际情况选择相应的合作模式，星巴克与世界各地的合作模式主要有四种：（1）星巴克占100%的股权，如在英国、泰国等。（2）星巴克占50%的股权，如在日本、韩国等。（3）星巴克占5%左右的股权，如在台湾、香港、夏威夷等。（4）星巴克不占股权，纯粹授权经营，如在菲律宾、北京等地。

星巴克公司的发展历程

星巴克公司的发展历程星巴克是全球著名的咖啡连锁店，1971 年成立，总部位于美国华盛顿州西雅图市。

星巴克旗下零售产品包括30 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。

1987 年，现任董事长霍华德?舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。

1992 年 6 月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。

目前公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸39 个国家拥有超过13,000 多家咖啡店，拥有员工超过145，000 人。

长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。

鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。

星巴克看好中国市场的巨大潜力，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。

自1998 年 3 月在台湾开出第一家店和1999 年 1 月在北京开出大陆第一家店以来，星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近500 多家门店，其中约230 家在大陆地区。

此外，公司秉承在全球一贯的文化传统，积极融入中国地方社区和文化，做负责任的中国企业公民。

2005 年9 月，公司出资500 万美元设立“星巴克中国教育项目”，专门用于改善中国教育状况，特别是帮助中西部贫困地区的教师和学生。

其中首笔捐赠150 万美元已与中国宋庆龄基金会合作开展“西部园丁培训计划”。

星巴克简介

星巴克简介星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。

除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。

星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。

发展历程：星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。

1987年，现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段目前，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴（员工）自1998年进入中国以来，星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设了430多家门店，其中约200家在大陆地区。

目前，星巴克正积极拓展大陆二线市场，致力于在不久的将来使中国成为星巴克在美国之外最大的国际市场。

2011年3月8日星巴克更改了新的标识，把以前星巴克标识上的英文Starbucks 和coffee两个词移除，长发双尾美人鱼图案成为唯一的识别符号。

星巴克的策略：产品组合与变化：星巴克一直以来都不断地再更新、研究新的产品价格策略：星巴克的价格并没有很低廉，反倒是出于中等价位的咖啡价格，而且绝对不采取价格竞争，可是他所给的服务，便是能吸引消费者付出这方面的价格了促销方案：星巴克常常有促销的方案，促销方案配合着季节与时段，而随着现在时代的改变，则是推出了随行卡，便像是现在正流行的手机储值卡一样，只要你来店储值或者是消费，未必要带着钱包才能付账，也能节省你的找零时间，此时又推出独家的红利商品，你可以用你找零下来的钱来兑换商品，来增加消费者的来店次数，而且持卡便可全门市通行店的形象塑造：星巴克不论进入那个市场，都没有上媒体打广告。

星巴克企业文化分析

星巴克企业文化面临的挑战和未来发展
市场竞争和文化冲突
总结词
星巴克在拓展全球业务的同时，面临着来自竞争对手的激烈竞争以及不同地域文化的冲突。
详细描述
随着咖啡市场的不断扩大，许多本土咖啡品牌和国际咖啡企业开始与星巴克展开竞争。这些竞争对手不仅在产品和服务上与星巴克类似，还在企业文化上与星巴克形成了鲜明的对比。同时，星巴克在全球化过程中，面临着不同地域文化的巨大挑战，这使得其难以将美国式的企业文化成功复制到其他国家或地区。
未来发展和趋势分析
总结词
面对挑战和危机，星巴克正在积极寻求变革和创新，以适应市场的变化和消费者的需求。
详细描述
星巴克正在通过多种方式寻求创新和变革，以应对市场竞争、文化冲突和品牌危机。这些方式包括：推出新产品和服务、加强数字化和移动支付、提高员工福利、加强品牌合作等。同时，星巴克也在关注市场趋势和消费者需求的变化，并不断调整其战略和业务模式，以适应市场的变化和消费者的需求。
THANK YOU.
2018年，星巴克宣布与阿里巴巴合作，共同探索在中国市场的数字创新和拓展。
市场定位
星巴克定位于提供高质量的咖啡和独特的体验，针对中高端市场，强调品味、品质和服务。
星巴克在市场上的竞争策略主要是通过提供独特的体验来吸引消费者，强调其咖啡的口感、店内的氛围和服务。
02
星巴克的企业文化理念
价值观和原则
星巴克总部位于美国华盛顿州西雅图市，是全球最大的咖啡连锁店之一，拥有超过28,000家门店，覆盖全球超过75个国家和地区。
发展历程
1982年，星巴克开始进军国际市场，并逐渐发展成为全球品牌。
2001年，星巴克推出星巴克卡，允许客户在所有门店使用积分兑换咖啡和其他商品。

星巴克

目录一、公司介绍 (3)（一）星巴克的发展历程 (3)（二）星巴克在中国的发展 (3)二、品牌介绍 (4)（一）目标市场定位 (4)（二）品牌识别 (4)（三）品牌诉求 (4)（四）品牌文化 (4)三、产品介绍 (4)（一）产品品质 (4)（二）产品种类及价格 (5)（三）产品包装 (5)四、营销战略 (6)（一）经营战略 (6)（二）SWOT分析 (7)五、营销策略 (10)（一）广告策略 (10)（二）促销策略 (10)（三）服务策略 (12)六、竞争对手分析 (13)（一）Costa的简介与发展 (13)（二）星巴克VS Costa (13)七、总结 (14)（一）星巴克成功的原因 (14)（二）启示 (15)一、公司介绍(一)星巴克的发展历程星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿西雅图市。

除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。

星巴克是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

1971年4月，位于美国西雅图的星巴克创始店开业。

1987年3月，星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂，现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克，同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”，从此带领星巴克公司跨越了数座里程碑。

1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。

当前星巴克公司已在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店，拥有员工超过117，000人。

长期以来，星巴克公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

星巴克在中国

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一.星巴克的发展历程
1998.3进入中国台湾，开出第一家店。 1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店。星巴克咖啡国际公司总裁约翰·卡尔弗2011年在2011APEC中小企业峰会表示，希望中国成为星巴克在美国以外最大的市场，在2015年星巴克将在中国大陆开设门店达到1500家门店。
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4.合作本地化
中国不是个同质市场，为了解决中国市场的这种复杂性，星巴克挑选出了三个区域性合作伙伴，这是其扩张计划的一部分。在北方，星巴克与北京美大咖啡公司组建了一家合资企业。在东部，星巴克与台湾统一企业展开合作。在南方，星巴克的合作伙伴是香港美心食品有限公司。每个合作伙伴都具有不同的优势和当地知识，有助于星巴克了解当地中国消费者的口味和偏好，实现迅速发展。
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5.长期努力
中国不是个可以轻易打开的市场，需要长期的努力才行。一个重要的策略是在员工身上投资。星巴克的员工招募和培训工作非常出色。这是个双赢的策略，因为员工是向顾客提供“星巴克体验”的核心。他们是最好的公司营销大使。长期努力也意味着耐心。培育市场和赢得客户忠诚需要时间。进行长期投入的公司肯定能够获得大量回报。
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星巴克全攻略
装备6：BENZ或BMW车钥匙坐下来先把车钥匙往桌上一扔，不是BENZ就是BMW，最次也得AUDI，扔的时候得用劲扔，把所有人都吓一跳那种，然后大声地自言自语：这德国货质量就是好，这么用力都摔不坏啊(友情提示，买不起车你还买不起钥匙吗，上淘宝啊。) 再去银行换几十张一美元的零钞，走的时候丢桌上，穿过大厅的时候就听后面服务员喊：先生您的钱忘记拿了!要的就是这效果。你就缓缓回头，冲她回眸一笑，说：哎呀，我在美国喝咖啡给小费给习惯了，你就收着吧!

1987-1997：星巴克帝国从0到1的关键节点

76一个零售企业的崛起，不可能仅仅是因为空间塑造和生活方式的引领，更是因为在其进入的品类中，以合理成本结构提升了客户体验，即大幅度优化运营效率。

1987-1997：星巴克帝国从0到1的关键节点文 / 黄海星巴克用30年的时间从西雅图走向全球，它创造了属于自己的品类（面向大众的连锁咖啡店），重新定义了咖啡零售。

如今，星巴克不仅是咖啡零售商，更已成为大众化生活方式的代名词。

关于星巴克为什么成功的书不少，但是0到1这个过程才是最关键的。

今天我们就来探究下星巴克从1987年业务步入正轨，到上市前期约10年的发展历程。

深扎基地市场，大胆扩张零售企业的扩张，不像互联网公司的扩张那么“轻”。

在星巴克的发展初期，它究竟做对了什么，奠定其今日成为连锁行业王者的基础？1992年星巴克上市时，它拥有165家连锁店，仅覆盖美国和加拿大两国的8个城市。

彼时，星巴克在美国的门店主要分布在4个州，分别是华盛顿州、伊利诺伊州、俄勒冈州和加利福尼亚州。

星巴克仍然是一个“区域”企业，除芝加哥外只在美国西海岸经营，连美国最大的城市纽约都还没进入，更别提广阔的中西部地区。

CEO舒尔茨在星巴克发展早期选择密集开店、区域深耕的策略，即用大量门店“侵略性”地覆盖一个地区，当在一个地区站稳脚跟后，才考虑扩张至下一个地区或者辐射附近地区。

从需求端来看，“密集型”扩张战略与消费者对星巴克的需求契合，也符合星巴克的早期定位。

奠基人舒尔茨早期坚持将创造“第三空间”（也被称为城市第三空间，区别于住家和公司，是生活中的缓冲地带。

咖啡馆是最典型的第三空间），是星巴克的发展动力。

“第三空间”强调星巴克的社区属性，是用户除了工作和家庭以外社交的重要场所，其重要特征之一就是“高度接触性”，最好是人们只需要步行就可以到达的场所。

便利性能够使消费者提高消费频率，产生路径依赖，从而增强品牌黏性——20世纪90年代热衷于星巴克的消费者平均每月光顾星巴克18次，这是其他零售企业难以企及的。

星巴克背景(精)

星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。

星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致，而它背后还隐藏着一个感人的故事。

像品咖啡一样去生活1961年的冬天，对小小的舒尔茨来说，是那么寒冷。

当卡车司机的父亲出了事故，从此失去了半条腿，终身与拐杖为伴。

因为工伤，父亲失去了工作，这意味着家里失去了经济来源。

而父亲得到的工伤赔偿也少的可怜，因为此前老板拒绝签署足够的保障协议。

就像那个年代的其他工人一样，父亲的工作环境一直很糟糕。

此时母亲怀孕七个月，如此一来，舒尔茨一家原本一贫如洗的生活更是雪上加霜。

每天的餐桌上，只有少的可怜的面包和苦涩的难以下咽的咖啡。

母亲尽全力从市场上淘来的剩下的茶叶和打折处理的最便宜的咖啡粉。

父亲原本是个老实本分的男人，一生落魄潦倒，没有自己的房子，一家人住在纽约布鲁克林区的一套由联邦政府资助的廉租房里。

他任劳任怨忍受着雇主的剥削当卡车司机，只是为了让全家能吃饱。

但是一场事故夺取了他的全部信心和勇气，他每日借酒浇愁，变成一个酒鬼。

舒尔茨简直成了他的出气筒，一不听话就会遭到一顿打骂。

舒尔茨还必须担当父亲的情报员，不时从母亲藏起来的生活费中偷些钱拿给父亲买酒喝。

舒尔茨12岁那年的圣诞节前，外面家家灯火璀璨，唯有他的父母依然在为如何借到钱而愁眉不展。

父亲暴跳如雷，大骂几个孩子是吸血鬼，让他们滚，不要再让他看着心烦。

母亲忍着眼里的泪花，让舒尔茨将两个弟妹带到街上去玩。

满街的流光溢彩，一点也吸引不了肚子饿的咕咕直叫的三个孩子。

这时，舒尔茨发现一家便利店门口摆放的促销品琳琅满目，一罐包装精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。

一瞬间，一个大胆的念头从舒尔茨的脑海中一闪而过。

他让弟弟妹妹们先自己回家，随后迅速走了过去，将那罐咖啡拿起来塞进了自己的棉衣里。

不幸的是，店主正好走了出来。

像电影中的镜头一样，那个体型强壮的男人大叫着抓小偷，朝舒尔茨冲了过来。

星巴克背景(精)

星巴克，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，自1985年正式成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团,其飞速发展的传奇让全球瞩目。

星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致，而它背后还隐藏着一个感人的故事。

像品咖啡一样去生活1961年的冬天,对小小的舒尔茨来说,是那么寒冷。

当卡车司机的父亲出了事故，从此失去了半条腿，终身与拐杖为伴.因为工伤,父亲失去了工作，这意味着家里失去了经济来源.而父亲得到的工伤赔偿也少的可怜，因为此前老板拒绝签署足够的保障协议。

就像那个年代的其他工人一样，父亲的工作环境一直很糟糕。

此时母亲怀孕七个月，如此一来，舒尔茨一家原本一贫如洗的生活更是雪上加霜.每天的餐桌上，只有少的可怜的面包和苦涩的难以下咽的咖啡.母亲尽全力从市场上淘来的剩下的茶叶和打折处理的最便宜的咖啡粉。

父亲原本是个老实本分的男人，一生落魄潦倒，没有自己的房子，一家人住在纽约布鲁克林区的一套由联邦政府资助的廉租房里。

他任劳任怨忍受着雇主的剥削当卡车司机,只是为了让全家能吃饱.但是一场事故夺取了他的全部信心和勇气，他每日借酒浇愁，变成一个酒鬼.舒尔茨简直成了他的出气筒，一不听话就会遭到一顿打骂。

舒尔茨还必须担当父亲的情报员，不时从母亲藏起来的生活费中偷些钱拿给父亲买酒喝。

舒尔茨12岁那年的圣诞节前,外面家家灯火璀璨，唯有他的父母依然在为如何借到钱而愁眉不展。

父亲暴跳如雷,大骂几个孩子是吸血鬼，让他们滚，不要再让他看着心烦。

母亲忍着眼里的泪花，让舒尔茨将两个弟妹带到街上去玩.满街的流光溢彩,一点也吸引不了肚子饿的咕咕直叫的三个孩子。

这时，舒尔茨发现一家便利店门口摆放的促销品琳琅满目，一罐包装精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。

一瞬间，一个大胆的念头从舒尔茨的脑海中一闪而过。

他让弟弟妹妹们先自己回家,随后迅速走了过去，将那罐咖啡拿起来塞进了自己的棉衣里。

不幸的是，店主正好走了出来.像电影中的镜头一样，那个体型强壮的男人大叫着抓小偷,朝舒尔茨冲了过来。

星巴克咖啡案例分析

人们为什么要进咖啡厅？
（1）需要一个比较安静的谈事的场所。
这时那种安静、整洁、灯光柔和、方便（例如离上班的地方很近、提供宽带接口）的咖啡厅、茶馆会成为首选。
（2）需要一个工作间隙放松的场所，即所谓的第三空间。这时，那种快捷、使人轻松（通过装饰、摆设、灯光、背景音乐等表现）、自由（提供自助式服务选择、随便阅读的报刊和网络浏览）、方便（提供各种小吃如甜点）等的咖啡厅、快餐店会成为首选。
（3）需要一个谈恋爱的场合。
综上所述，得出结论：
首先，人们的需求很少是为了喝那点咖啡，大多数情况下是为了一个空间。
其次，在不同的需求满足的过程中，都有超过一种的选择，如茶馆、酒吧、快餐厅在某些情况下都是咖啡厅的替代品；
最后，针对每种需求，还可能有各种档次的服务选择。
(二) 市场测量
咖啡加工厂及咖啡品牌。咖啡界的“教父”。咖啡帝国。咖啡业之
一. 星巴克咖啡的发展历程
20世纪70年代
1971年，美国人杰拉德·鲍德温和戈登·波克在华盛顿州西雅图的露天农贸市场创建首家星巴克店,起初只是卖咖啡豆。
20世纪80年代
霍华德.舒尔茨于1982年来到星巴克工作。他去意大利出差，参观了米兰一些著名的意式浓缩咖啡营业厅，看出了经营咖啡店的巨大商机。 1987年3月，改造星巴克企业。
幅已达到3500%，市值从4亿美元增至150亿美元。在华尔街，星巴克早已成为投资者心目中的安全
港。过去十年间，它的股价在经历了四次分拆之后攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM等大公司。
wen、lin
二. 用市场价值论分析
（一）消费者行为分析（文化层面）
Case2:1996年，星巴克和百事可乐公司结盟为“北美咖啡伙伴”，致力于开发咖啡新饮品，行销各地。星巴克借用了百事可乐100多万个零售网点，而百事可乐则利用了星巴克在咖啡界的商誉，提高了产品形象。

星巴克发展历程

xx创业简史走进星巴克，你总能买到世界上最出色的咖啡。

而1971年时，要想喝到星巴克咖啡，你只有去西雅图才行，因为我们当时只在位于西雅图的派克市场建有一家店铺。

20世纪70年代首家星巴克咖啡店开张。

店名来源于赫尔曼.麦尔维尔所创作的小说《大白鲸》，该部作品描述19世纪的捕鲸故事。

对于一家引进世界上最优质咖啡，供给那些饱受寒冷海风侵袭、渴不可耐的西雅图人的店铺来说，“星巴克”这一带有海洋渔业特征的名称真是非常的贴切。

20世纪80年代霍华德.舒尔茨于1982年加入星巴克。

有一次，他去意大利出差，期间，他参观了米兰一些著名的意式咖啡馆，这些咖啡馆的生意之兴隆、文化意蕴之丰富给舒尔茨先生留下了深刻的印象，他也从中看出了在西雅图开办这种形式咖啡馆的潜在商机。

事实证明他对了——当品尝了拿铁和摩卡之后，西雅图人很快就迷恋上了咖啡。

20世纪90年年代星巴克没有将自己的领地范围局限在西雅图一市。

它先是在美国的其它地区开花，接着又走向了整个世界。

其后，星巴克又率先向自己的兼职员工提供本公司股票的买卖权，成为公开上市交易的企业。

21世纪星巴克的奇迹还在继续，到书写这则信息的时候，星巴克公司已经在30多个国家开设了9000多家连锁店。

除了出色的咖啡以及浓缩咖啡饮料之外，人们还可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰乐饮料。

xx成长的历程怎么样将星巴克打造成为一个成功的公司，成为一个几十亿美金的大公司，我来给大家分享一下这个过程。

我这个学生也重新定义了星巴克业务理念，将它从本地咖啡店打造成为全球领先的零售公司，这确实是一个重大的战略转变。

从一个非常小的本地的咖啡店，一个只有两个店面的公司，成为一个全球的领先公司，星巴克经历了重大的变化，我再次强调星巴克现在可以说是自己产业当中一个全球领先的公司，在美国、中国以及在世界各地我们都可以跟踪一下星巴克的踪迹，来看一下星巴克发展的历程。

也可以说我们所有的创业公司，都在经历这样的挑战。

我研究了众多公司，怎么样他们也能够成为一个星巴克这样的公司。

客户关系管理案例六——星巴克PPT培训课件

在中国的经营模式从最初进入中国市场采取合资和特许加盟授权经营方式。
在消费者需求的中心由产品转向服务，在由服务转向体验的时代，星巴克成功地创立了一种以创造“星巴克体验”为特点的 “咖啡宗教”，拥有更丰富体验和更深层次文化内涵。
星巴克对原材料十分挑剔与苛求，无论是咖啡豆的运输、烘焙、配制还是端给顾客那一刻，一切都必须符合最严格的标准。星巴克在创新方面一直走在咖啡连锁店的前面。
SWOT分析——竞争威胁
星巴克的主要竞争对手
1、国际专业咖啡连锁企业 2、速溶和包装咖啡企业 3、其他类型的饮料门店
4、种植加工领域
未来咖啡产业格局展望
1、生产将逐渐集中 2、加工领域竞争日趋激烈 3、营销模式多样化
星巴克的成功启示
卖咖啡，更是一种生活体验。
出售咖啡，更是输出一种咖啡文化。
定制个性化咖啡，享受独一无二体验选择饮料的大小（8、12、16OZ）选择浓缩咖啡（低、半脱、浓咖啡因）选择喜欢的糖浆（香草、焦糖、杏仁、榛果等）选择喜欢的牛奶（全脂、低脂、豆奶）特别的偏好（泡奶、鲜牛奶多少、牛奶热度等）
SWOT分析
星巴克善于根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。
长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
星巴克的品牌文化
品牌定位
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡
1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监
1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店

星巴克咖啡品牌发展史分析

星巴克咖啡品牌发展史分析摘要星巴克咖啡作为国际知名品牌，在中国市场上拥有着较大的市场份额和消费者认可度，其品牌发展历程值得研究。

本文以星巴克为例，介绍了其发展历程及现状。

通过分析发现其发展过程中存在着产品定位不够准确、市场定位不够精准、品牌形象缺乏特色等问题，进而提出了对星巴克未来发展的建议。

在星巴克成功案例中发现星巴克在品牌发展中存在的问题有助于提高咖啡行业企业在新时代市场环境中的竞争力和适应力，对我国企业品牌发展有一定借鉴意义。

关键词：市场份额；消费者认可度；产品定位1引言随着我国经济水平的不断提高，消费者对咖啡的认识也在不断加深，对咖啡品质也有了更高的要求，尤其是随着消费升级，人们对高品质咖啡的需求越来越大，在这样的市场环境下，许多以高品质为卖点的咖啡品牌逐渐出现。

在众多咖啡品牌中，星巴克咖啡凭借其良好的口碑和产品质量脱颖而出。

作为一家全球知名咖啡品牌，星巴克有着巨大的品牌影响力和市场份额。

因此，本文将以星巴克为例，研究其发展历程及现状，并根据其发展过程中存在的问题提出相应建议。

星巴克作为世界知名品牌，在中国市场上拥有较大的市场份额和消费者认可度，但在品牌发展过程中也存在一些问题和不足之处，本文将以此为切入点对其发展现状进行分析并提出相应建议。

2星巴克公司简介星巴克公司成立于1971年，是一家以咖啡为起点的公司。

星巴克是全球著名的连锁咖啡品牌，拥有连锁门店超过4500家，其中大部分在美国。

星巴克咖啡品牌由美国人埃德蒙·斯泰纳于1971年创立，目前是世界上最大的咖啡连锁店之一。

星巴克咖啡品牌在中国拥有近千家门店，以其独特的品牌形象和优质的服务受到了中国消费者的喜爱。

自1998年进入中国市场以来，星巴克不断拓展市场，截至2018年10月，星巴克在中国大陆开设了超过1100家门店。

随着近年来我国经济的迅速发展以及居民消费能力的提高，消费市场逐步扩大。

2017年我国消费市场规模达到了82.7万亿元人民币，同比增长12.6%，预计未来几年仍将保持12%左右的增长速度。