番禺特色美食
广州番禺旅游景点
广州番禺旅游景点广州番禺旅游景点广州番禺位于广东省南部,是一个历史悠久的城市,拥有许多优美的景点和文化遗产。
这里有丰富的自然风光、深厚的历史文化、美味的特色美食等,是一个值得一游的旅游胜地。
一、自然风光1. 白水寨景区白水寨景区位于番禺区石基镇白水村,是一个以瀑布、溪流、峡谷为主题的自然风光区。
这里有清澈见底的山泉水,在峡谷中流淌,形成了数十个大小不一的瀑布。
其中最著名的就是白水瀑布,高达70米,宛如一条银色绸带从山上飞流直下,壮观非凡。
2. 南海观音山南海观音山位于番禺区大岗镇南海村,是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游胜地。
这里有险峻奇特的山峰、清幽秀丽的溪流和古老神秘的庙宇。
其中最著名的就是南海观音寺,是一个千年古刹,供奉着观音菩萨,是广东省重点文物保护单位。
二、历史文化1. 番禺博物馆番禺博物馆位于番禺区市桥街道南村村委会旁,是一个以展示番禺历史文化为主题的博物馆。
这里收藏了大量的文物和历史资料,包括陶器、青铜器、石雕、书画等。
其中最著名的就是“南越王墓出土文物”,是中国考古界的重要发现之一。
2. 洛溪古镇洛溪古镇位于番禺区洛浦街道洛溪村,是一个有着600多年历史的水乡小镇。
这里保存着大量的明清建筑和传统手工艺品,如木雕、瓷器、绣品等。
游客可以在这里感受到传统水乡文化的魅力,品尝当地特色美食和购买纪念品。
三、特色美食1. 番禺猪脚饭番禺猪脚饭是广东省传统名吃之一,以选用优质猪脚为原料,配以特制的调料和米饭煮成。
这道菜色香味美,口感鲜美,是番禺地区的特色美食之一。
2. 番禺牛肉丸番禺牛肉丸是广东省传统名吃之一,以选用上等牛肉为原料,经过切碎、搅拌、揉捏等工艺制成。
这道菜色香味浓郁,口感细腻,是番禺地区的特色美食之一。
结语:以上就是广州番禺旅游景点的介绍。
无论您喜欢自然风光还是历史文化,无论您想品尝美食还是购买纪念品,这里都能满足您的需求。
所以不妨来一次广州番禺之旅吧!。
仲恺洋里新村周边的游玩攻略
仲恺洋里新村周边的游玩攻略
仲恺洋里新村位于广州市番禺区,是一个环境优美、生活便利的社区。
周边有许多值得一游的景点和美食,下面就为大家介绍一下仲恺洋里新村周边的游玩攻略。
我们可以去参观番禺区的著名景点——广州南沙湾国家森林公园。
这里山清水秀,空气清新,是休闲度假的好去处。
公园内有许多步道和观景台,可以欣赏到美丽的海景和山景。
此外,公园还有许多娱乐设施,如游泳池、高尔夫球场等,可以满足不同人群的需求。
我们可以去品尝一下番禺区的特色美食——珠江夜游鱼翅。
这是一道以鱼翅为主料的传统粤菜,味道鲜美,营养丰富。
在珠江夜游船上用餐,可以欣赏到珠江两岸的美景,非常浪漫。
除了以上两个景点和美食,仲恺洋里新村周边还有许多其他的值得一游的地方。
比如说,我们可以去参观番禺区的古建筑群——南海神庙。
这是一座有着千年历史的古庙,建筑风格独特,文化底蕴深厚。
此外,南海神庙还是一个重要的宗教场所,吸引了许多信徒前来朝拜。
另外,我们还可以去逛一下番禺区的商业街——大石镇步行街。
这里有各种各样的商店和小吃摊位,可以满足我们的购物和美食需求。
此外,步行街上还有许多表演和活动,如街头艺人表演、音乐会等,非常有趣。
总之,仲恺洋里新村周边有许多值得一游的地方和美食。
无论是休闲度假还是品尝美食,都可以在这里找到自己喜欢的东西。
希望大家有机会能够来到这里,感受一下这个美丽的地方带给我们的愉悦和惊喜!。
番禺美食推荐
番禺美食推荐广州番禺绝对是吃货的天堂,天南地北各种美味基本都有!下面就来给大家推荐的是番禺一些比较好吃的餐厅。
番禺美食推荐1.芭厘园林餐厅主打新派粤菜,水果酸菜鱼、芥辣捞鸡、榴莲炒饭,样样都推荐啊除咗出品佳,环境都好正,设计得好有东南亚度假feel,开响“山卡拉"甘远,竟然仲要等位先有得食,可见人气火爆!地址:番禺区草河村工业南二路(草河牌坊直入第二个路口)2.高州葱油鸡饭店一间粤式风味老店,靠一味葱油鸡打天下,走过18个年头,依然屹立不倒,慕名而去的人多不胜数!仲有超正红烧肉和锡纸包排骨,老母食完都眼泛泪光大叫感动,终于稳翻旧时果只味道!地道传统!美味与怀旧相融!地址:广州番禺区市桥镇坑口路89号3.椰客正宗海南椰子鸡煲椰客这家餐厅能让你吃到各种海南当地名产,海南文昌鸡、椰子糕、椰香粿、椰子船,多种海南风味小食,更重要的是价格够亲民,在番禺万达逛街逛累了,不妨试试,来个暖粒粒的椰子鸡煲,瞬间恢复元气!地址:广州市番禺区汉溪大道东381号番禺万达广场室内步行街3010铺4.旭季轩非常适合一家大细、朋友聚餐的私房菜馆,出品精致、摆盘用心,iphone甘厚的鹅肝、石头烧的牛仔骨,从主食到甜点都棒棒哒!在这里你会发现原来粤菜都可以甘多花样!地址:番禺区环城东路133-135号1-2楼(东城市场对面)5.有蠔气酒家专业做蚝,研发出超过十种的食蚝风味!桑拿焗、煎、烤、煮、炸样样齐,味道各种销魂各种正生蚝全部从台山采购过来,识货的人都知道台山蚝有几正!而且店里仲有肉质超软润的烧西排,好吃到不能忍!地址:番禺区番禺市桥沙头街西环路西丽工业区6-8号6.古堤雅轩每次去古堤雅轩都有新品,超重料的滋补靓汤,浓汤鸡煲翅、非洲椰皇煲鸡;惹味的咖喱出品,咖喱海皇煲、咖喱牦牛乌冬面,次次都食过翻寻味!地址:番禺区市桥二桥南堤东路12-16号铺(近美乐多)7.海盛避风塘提起避风塘,首先想到的就是“香口”!避风塘的精髓在于炒至微焦的蒜蓉,甘香酥脆,微微烟熏香味,搭配肉类海鲜简直一绝!海盛的避风塘出品可以说是款式最多、风味最独特的,到店包你过足口瘾!地址:广州市番禺区汉溪大道东393号番禺万达广场外金街W10028.榕记四季火锅平时唔食开蛇嘅人一般比较抗拒食蛇,特别是女仔,但其实蛇真是美容养颜佳品!榕记专注做蛇,传承三代,口碑质量有保证,而且份量十足但价格真心超值!蛇肉营养够滋补,虽然蛇皮比较丑陋,但爽滑的口感仲是值得一试,而且依家去兴盛汇都有得食啦!地址:番禺区市桥街东沙村东沙工业牌坊前(公交东沙村站)9.渔宴依间生态农庄,做鱼做到出晒名,好多人山长水远扎车都要过去食传闻中最正宗嘅中山脆肉鲩,招牌一鱼五食,一条鱼每个部位都有唔同食法,人均三十几蚊,呢种价位呢种出品,系广州真系打灯都稳唔到啊!而鸭嘴鱼的口感都超赞喔!地址:番禺区南村镇坑头村白水坑路(坑头村生态公园站步行150米左右即到)10.西贝莜面村去西贝,一定要试试上过《舌尖2》的张爷爷酸汤挂面,酸甜可口,劲道足!据说这碗面一上市,2个月卖出去了1000000碗!而对于食肉兽而言,西贝简直是天堂,烤全羊、烤羊背、烤羊排、烤羊棒、烤羊腰、烤羊肉串样样齐,地道的西北风味,质朴的亨饪方式,抵赞!地址:番禺迎宾路115号惠信商业园1楼。
我区评出“番禺十大特色名菜”“番禺十大特色名点”
我区评出“番禺十大特色名菜”“番禺十大特色名点”我区评出“番禺十大特色名菜”“番禺十大特色名点”番禺光皮乳猪主料:本地肥嫩乳猪特色:色泽红亮、皮脆肉酥、香浓松化番禺莲藕三宝主料:莲藕、鲮鱼胶、千层皮或腐皮特色:藕盏味鲜甜香软滑;藕片外脆嫩内甘香;炸件外酥内软;皆能保留莲藕原味石楼钵仔禾虫主料:新鲜禾虫、鸡蛋、炸蒜子、陈皮丝特色:低脂肪、高蛋白,甘香软滑、香浓味鲜、营养丰富市桥煎酿鲮鱼主料:鲮鱼、虾米、腊味特色:肉鲜、质爽、甘香、无骨石碁八宝霸王鸭主料:沙田瘦水鸭、莲子、百合等特色:香松、鲜嫩、软糯;肉香、菇香、豆香、果香融为一体,香味浓郁、回味无穷化龙煎焗白鸽鱼主料:白鸽鱼特色:肉质细嫩、鱼味独特鲜美,外甘香、内软嫩沙湾水牛奶炖全鸡主料:水牛奶、鸡特色:汤味香浓而鲜、鸡肉味浓而软滑,清润可口、营养丰富番禺别茨甑鹅主料:鹅、别茨特色:鹅肉软嫩香凝,有乡间香料的特有风味市桥蚬肉生菜包主料:蚬肉、韭菜头、荞菜头粒,菜脯粒、半肥瘦叉烧粒、生菜特色:蚬肉质鲜肥美、味香浓厚,配以特色的配料和新鲜薄靓之生菜,口感更觉自然鲜香沙湾风鳝焖面豆主料:海鳝、面豆特色:海鳝肉质鲜嫩带爽、皮香滑丰腴、营养丰富,面豆软嫩质滑市桥白卖主料:鲮鱼肉、腊味、虾米、陈皮、胡椒粉、鱼茸皮特色:爽滑、鱼香浓郁大石脆皮马蹄糕主料:马蹄粉、马蹄粒、糖特色:清甜、爽口、软滑、凉食、热食皆宜沙湾姜埋奶主料:沙湾水牛奶、老姜、白糖特色:奶香,姜味浓郁,驱风驱寒暖胃,营养丰富香煎番禺米粉主料:番禺米粉特色:米粉外脆内嫩,口感丰富沙湾紫坭鱼皮角主料:鲮鱼肉、猪肉、冬菇粒、腊味粒特色:以肉包肉、清淡味鲜、爽滑馅香番禺咸水角主料:糯米粉、澄面、五花肉粒、冬菇粒、菜脯粒,虾米,韭菜粒特色:外脆内软糯,馅料鲜香味美沙湾原奶挞主料:沙湾水牛奶、鸡蛋特色:皮酥香化、奶香嫩滑番禺猪杂粥主料:猪肝、猪腰、猪粉肠、猪心等猪上杂特色:粥味鲜甜、香绵,肉质爽口鲜脆,补气补血番禺九层糕主料:米粉、澄面、马蹄粉、糖特色:口感嫩、滑,味道丰富芝士焗新造番薯主料:红心番薯、芝士片、芝士粉、白糖特色:芝士味浓郁,番薯香甜美味。
番禺的特产
番禺的特产沙湾姜埋奶本产品采用鲜姜汁,白砂糖配用水牛奶精制而成,既保证原地道风味,又便于携带,成为人人都会冲制的休闲方便食品,是馈赠亲友和自用的理想食品。
*新垦莲藕淀粉丰富,藕茎大,身圆而又短粗,熟食粉香菘化,生食爽甜,誉满港澳及东南亚,远销欧美地区,素有“藕王”之称。
*潭州白蔗番禺苷蔗种植面积、产蔗量、产糖量都居全国首位,有“糖都”之称,潭州白蔗更是广东省的名牌土特产品。
其色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,有清热、解毒、生津止渴的功用。
*万顷沙香蕉因香味浓郁,故又称过沙香或过山香。
其蕉身长,蕉体饱满,色泽金黄,肉质乳白,软滑香甜,是香蕉中的优良品种。
*万顷沙大蕉颜色金黄,蕉边有一绿线,熟透时蕉柄仍是青绿色,蕉顶呈紫红色,故有“红嘴绿莺哥”的美名。
特点是蕉肉饱满、清甜软滑。
*番禺荔枝荔枝有岭南果王的美称。
番禺荔枝品种良多,其中以糯米糍、桂味、妃子笑为最优。
糯米糍果肉厚而核小,皮薄而脆,香甜嫩滑;桂味肉质晶莹,清甜爽口;妃子笑则肉质嫩滑,别具香甜风味。
*钟村凤眼果又叫苹婆果、富贵子,形似黑壳鸡蛋,果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素,熟食菘香,可作烹饪的配料。
*大石水蒲桃个大肉质厚,香气浓,水份多,是南方水果中较有特色的一种。
*大石马蹄清甜无渣,肉质洁白爽脆,含糖份高,体型较大,贮存时间长。
*大石四季仔即蕃薯干,色泽金黄,入口软滑,味甜,无纤维,含大量维生素C、蛋白质和钙质,在清朝被列为贡品。
*谢村黄姜有“谢姜王”的美誉,在医药学上有行气、破瘀、止痛、通经的功效,根茎可入药,也可做调味料,是制作咖喱的主要原料,又可做黄色染料。
*沙湾水牛奶奶味浓郁,度数高,滴奶成珠,营养价值高,香甜可口。
以其为原料制造的奶制品历史悠久,驰名中外,主要有姜埋奶、牛乳、奶霜、奶白饼等。
*大石腐乳色泽金黄,肉质嫩滑,味道醇香,营养丰富,风味独特,含多种有益于人体的氨基酸。
*番禺米粉广东米粉五大皇牌之一,是广东米粉中唯一获得“国家轻工部优质产品”称号的米粉,包括排粉及银丝米粉两种,其特点是:爽滑,不断条,不退溶,适合放汤、煎、炒、焗、炸等多种烹饪方法。
番禺有什么好吃的
番禺有什么好吃的
不知道大家有没有去过广东番禺,这个地方是有很多美食的,而且这个地方的景色也是特别美的,很多北方人都比较向往南方人的生活,因为在冬天的时候,南方的温度真的比北方要高很多,很多北方人在冬天的时候都会去南方避寒,广东无疑是最好的选择,那么广东番禺都有什么好吃的呢?
1煎芋饼:芋饼皮脆馅香,是广东省番禺地区一道地道的汉族传统小食。
在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替。
中午祭祖完毕,人们就以供品作为当日午餐。
2老火汤:又称广府汤,是广东地区汉族传统名菜。
即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。
3沙湾水牛奶:即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶。
用沙湾水牛奶制作的美食,除了有人们熟知的沙湾姜埋奶,还有牛乳、奶霜、糯米糍等
4蒸莲藕粉:选用正宗的番禺新垦莲藕,磨制成粉,加清水拌成糊状,配以瑶柱、鱼青(鱼皮茸)。
蒸出来的藕粉香滑清甜,可口味美。
知识延展:
番禺区隶属广东省广州市,地处广东省中南部,位于穗港澳的地理中心位置,北与广州市海珠区相接,东临狮子洋,与东莞市相望,西与佛山市南海区和顺德区、中山市相邻,南滨珠江口,
与南沙区接壤,为历代的通商口岸,是华南枢纽之城,著名的“鱼米之乡”,也是岭南文化、广东音乐的发源地之一,是全国最大的珠宝首饰生产制造基地,素有“文化之乡”的美誉。
番禺始建于秦始皇33年(公元前214年),有2200多年的历史。
2000年5月21日,国务院同意广东省撤销番禺市设立广州市番禺区,7月10日,番禺区举行撤市设区挂牌仪式。
番禺特色私房菜美食餐厅推荐
番禺特色私房菜美食餐厅推荐作为广州地区的一个繁华区域,番禺以其悠久的历史和特色的美食而闻名。
在这个地方,有许多私房菜美食餐厅为游客和当地居民提供各式各样的美味佳肴。
在本文中,我们将推荐几家值得一试的番禺特色私房菜美食餐厅。
一、小炒王小炒王是一家位于番禺区市桥的私房菜美食餐厅。
这家餐厅以其正宗而独特的粤菜而受到了广大食客的喜爱。
这里的私房菜多以家常菜为主,除了有番禺地区传统的炒菜,还有创新的招牌菜式。
尤其是他们的招牌菜——玛瑙豆腐和原汁炖鸭,受到了食客们的一致好评。
玛瑙豆腐以其细腻的口感和鲜美的味道闻名,而原汁炖鸭则是将肉质鲜嫩的鸭肉搭配上多种特色药材炖煮而成,味道鲜美,令人回味无穷。
二、逸品居逸品居是一家素有名气的番禺特色私房菜美食餐厅。
这家餐厅追求精致与时尚,以豪华装修而著名。
餐厅的菜单中充满了各种地道的番禺特色佳肴,满足了食客对于美食多样性的需求。
推荐品尝的菜品有金花赟叶子状虾球和荔枝咕咾肉。
金花赟叶子状虾球是以新鲜的虾肉搭配上创意的造型而闻名。
荔枝咕咾肉则是将肥瘦相间的猪肉与新鲜荔枝果肉炒制而成,口感酥脆多汁,是逸品居的招牌菜之一。
三、四季美位于番禺大学城的四季美餐厅是一家融合了番禺地方特色与现代创意的私房菜美食餐厅。
餐厅的装修风格简约大方,为食客提供了舒适的用餐环境。
这家餐厅的特色菜品非常多样化,包括了鱼头豆腐煲和舌尖火爆蛙。
鱼头豆腐煲是将新鲜的鱼头与嫩豆腐一同炖煮,鲜美可口。
舌尖火爆蛙则是将蛙腿与多种调料炒制而成,口感鲜嫩,香辣可口。
四、紫藤厨房作为番禺地区一家以私房菜为主的美食餐厅,紫藤厨房以其独特的装修风格和精致的菜品而备受食客们喜爱。
餐厅内部以紫色为主色调,给人一种典雅而温馨的感觉。
紫藤厨房的招牌菜包括鸳鸯煎虾球和茄子红烧肉。
鸳鸯煎虾球则是通过将虾肉与香菇泥搭配在一起,煎制成美味的虾球。
茄子红烧肉则是将嫩茄子与鲜嫩的猪肉一同慢慢炖煮,以火候烧制而成的美食。
无论是小炒王、逸品居、四季美还是紫藤厨房,这些番禺特色私房菜美食餐厅都以其独特的特色菜品和独具一格的装修风格而吸引了许多食客。
番禺哪家的烧鹅好吃
番禺哪家的烧鹅好吃烧鹅是很多番禺街坊斩不断的味觉回忆,每当家里来了客人或者爸妈加了工资,饭桌上总少不了那盘香喷喷的烧鹅,最近春夏时分,更加系食烧鹅的好季节!下面店铺就带大家去盘点番禺几家好吃的烧鹅店。
番禺哪家的烧鹅好吃“大塘烧鹅”俗话说“南有烧鹅,北有烤鸭”,说到岭南烧鹅,无论是老字号酒楼,新式粤菜馆、茶餐厅还是街边的烧腊店都可以寻到其踪迹。
“老广”对它有着难舍的情结。
尽管烧鹅遍布广州各大街小巷,但名气最响的莫过于“大塘烧鹅”。
耳听为虚眼见为实,唯有亲身试过才知道好在哪里,肉质嫩滑,皮爽脆微甜;名菜就是名菜,火候恰到好处,试过让人念念不忘。
专注烧鹅34年,美味经得起历史的验证。
不愧为广州前十名最好吃烧鹅!地址:广州市番禺区钟村街广珠路屏山段二牌坊侧电话:************,84539083番禺哪家的烧鹅好吃“禧记茶餐厅”茶餐厅是吃经典烧腊的又一好去处,禧记的烧鹅深藏香气,皮脆肉嫩,汁多味美,最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪。
食用时趁热吃,再配上用酸梅特製的沾酱,那真是入口难忘的超美感觉。
地址:番禺大龙街城区大道283号信业商场首层五号铺电话:39968138番禺哪家的烧鹅好吃“金宫时尚美食”采用原木自家烧制,烧完即刻切件上碟,飘住淡淡既炭味咬住酥酥脆脆既皮,十分香口~鹅肉肥瘦相间,不会太柴也不会过于肥腻。
地址:广州市番禺区市桥富华东路338号3座13-20商铺电话:************,31071768番禺哪家的烧鹅好吃“好姐烧鹅”烧鹅的制作都非常考究,烘烤时,以优质木碳为燃料,适时翻转鹅身,烤出的鹅皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口!新鲜热辣烧鹅,皮脆肉滑,看着油入口却并不觉肥腻,而且香味浓郁。
来只知名的烧鹅左腿,丰富肉汁,肉质鲜美,满足感油然而生。
每天只卖28只,好多街坊都系未开门就守住等买鹅了。
地址:市桥德胜路170号(东城幼儿园对面)电话:020-******** 133********番禺哪家的烧鹅好吃“罗边农庄”这里的鹅全部自家养,师傅好手势,手起刀落,咋一声,烧鹅的肉汁哗啦啦咁留晒出来,顿时香味四溢。
番禺美食攻略
番禺美食攻略番禺作为广州的一个行政区,以其丰富的美食文化而闻名。
无论是传统的粤菜还是地方小吃,番禺都有很多值得一试的美食。
本篇攻略将为大家介绍一些番禺的特色美食,以及一些知名的餐馆和小吃摊点,帮助大家在番禺品尝到正宗美味的同时,也能更好地了解这个地区的风土人情。
1. 番禺传统粤菜1.1 番禺牛杂番禺牛杂是番禺地区的一道传统粤菜,以其鲜香味美而备受喜爱。
牛杂是由牛肚、牛心、牛肝等多种牛内脏制作而成,搭配上酱油、姜丝和蒜末,炒制出一道色香味俱佳的菜品。
在番禺的一些老字号餐馆,如“莲香楼”、“广福楼”等,都能品尝到地道的番禺牛杂。
1.2 番禺炖品番禺炖品是番禺地区的一道传统滋补美食。
炖品以选用新鲜的材料,加入适量的药材,经过长时间的慢火炖煮而成。
炖品口感鲜美,汤汁浓郁,富有营养。
番禺的一些老字号炖品店,如“大宋炖品”、“禄记炖品”等,都会提供各种口味的炖品供顾客选择。
2. 番禺地方小吃2.1 番禺豆腐花番禺豆腐花是一道传统的番禺地方小吃,以其细腻的口感和鲜美的味道而受到喜爱。
番禺豆腐花在制作过程中加入了适量的糖水,使得豆腐花更加甜美爽口。
番禺的一些街头小吃摊点,如“醉粉豆腐花”、“豆腐花同志”等,都是正宗的番禺豆腐花的代表。
2.2 番禺沙果糕番禺沙果糕是一种以糯米和红豆为主要材料制作而成的地方糕点。
糯米经过蒸煮后制成糕体,外包裹上一层香甜的红豆馅,口感软糯,味道美味。
番禺的一些糕点店,如“美心饼家”、“珍妈糕点”等,都提供地道的番禺沙果糕供顾客选择。
3. 知名餐馆和小吃摊点推荐3.1 莲香楼莲香楼成立于清朝光绪年间,是番禺一家历史悠久的知名餐馆。
餐馆主打粤菜,以其传统的制作工艺和独特的口味享誉番禺。
在莲香楼,除了可以品尝到正宗的番禺牛杂和其他粤菜美食外,还能感受到传统餐饮文化的独特魅力。
3.2 美心饼家美心饼家是一个以糕点为主要产品的连锁品牌,品牌历史悠久,质量有保证。
在美心饼家可以买到各种美味的糕点,如番禺沙果糕、蛋黄酥等。
广州番禺吃饭好去处
广州番禺吃饭好去处放假了,周末去哪儿呢?在广州的朋友们若想约上几个朋友聚聚吃个饭什么的,下面可以看看店铺为您整理的广州番禺吃饭好去处,希望对您有所帮助!广州番禺吃饭好去处1、田园农家菜菜品酸菜鱼超级受欢迎,厨师特别制作,完全没骨,鱼肉鲜嫩,酸甜可口,送饭一流。
还有钢管烧鸡好抵吃,皮脆肉嫩好销魂,正到漏油!糯米瓤鸡翼、脆皮猪手非常有特色,主食芝士番薯做得不错。
众多街坊喜爱,生日聚会都会选择在此“吃翻餐”!可见,田园农家菜值得去试试!驾车前往也十分方便!地址 (石碁店)广州市番禺区石碁镇广华南路69号之3(东怡小学后门)(钟村店)市广路(南国奥园对面)电话************广州番禺吃饭好去处2、表哥好味鹅菜品凭借鲍鱼鸡、鲍鱼鹅两个招牌杀手锏打天下。
八只鲍鱼、一只大扇鸡、一斤花螺一煲熟。
鲍鱼、鸡、花螺搭配秘制酱汁一边滚,一边食。
食到差唔多放配菜,先大火5分钟,然后熄火,待其慢慢吸收鲍鱼和鸡鲜味。
再来碗白饭把汁捞上,满足深藏功与名,隐藏于闹市的鲍鱼煲鸡!连古天乐同杜琪峰都去过!你又怎能错过!地址番禺桥南街德信路339号1街3房(南郊店)番禺里仁洞彭地大街新区三巷12号(马庄店)电话************(南郊*************(马庄店)广州番禺吃饭好去处3、乡下农庄菜品番禺人如此“识吃”,而本地人都会选择在此处“聚脚”,说明该农庄肯定有过人之处!霸王花猪肉汤、烧鹅、煎豆腐……各种家常菜式都可以吃到,而且价格相当接地气!环境相当不错,依地形而建,有山有水,生意火爆!周末放假,一家老细很多都会驾车前往!地址金山大道南村镇樟边村路段(近花卉超市)电话 020-******** 135********广州番禺吃饭好去处4、千柴园农庄菜品环境放松,但菜品却令人热血沸腾。
因为菜品都是用柴火烧出来到的!开放式厨房,炉火滚滚!难怪改名为“千柴园”!用柴火,自然【焖】和【煲】最为“耍家”!环境简单舒适,合符农庄特色,还有团购。
番禺沙湾古镇一日游攻略
番禺沙湾古镇一日游攻略介绍番禺沙湾古镇位于广东省广州市番禺区,是一个有着悠久历史和丰富文化的古镇。
这个古镇充满了传统的岭南风情,有着古老而精美的建筑、古道古树以及美丽的水乡风光。
对于喜欢文化古迹和自然风光的游客来说,番禺沙湾古镇是一个理想的一日游目的地。
本文将介绍番禺沙湾古镇的景点和美食,为您提供一日游攻略。
景点推荐1. 古镇步行街古镇步行街是番禺沙湾古镇的主要商业街区,这里有许多传统的商铺和餐馆。
步行街两旁是古色古香的建筑,漫步其中就像穿越时空一样。
您可以在这里购买一些特色的纪念品或尝试一些当地特色小吃。
2. 沙湾水乡沙湾水乡是番禺沙湾古镇最具特色的景点之一,这里有着迷人的自然风光和深厚的渔文化。
您可以乘船游览河道,欣赏沿岸的古建筑和美丽的自然景色。
此外,您还可以一起参观当地的渔村,了解渔民的生活和渔业文化。
3. 古建筑群番禺沙湾古镇拥有众多精美的古建筑,包括古庙、古宅和古塔等。
其中最有名的是古庙——沙湾古庙,它是一座具有岭南特色的古建筑,建于明代。
在这里,您可以欣赏到传统的建筑艺术和宗教文化。
4. 骑楼沙湾古镇的骑楼是其独特的景观,骑楼是一种特殊的建筑风格,结合了中西文化。
沿着古镇的街道走,您会看到许多精美的骑楼建筑,这是番禺沙湾古镇的一大亮点。
美食推荐1. 沙湾鱼圆沙湾鱼圆是番禺沙湾古镇的特色美食之一,它由新鲜的鱼肉制成,口感鲜美。
无论是在古镇的餐馆还是小摊上,您都可以品尝到正宗的沙湾鱼圆。
2. 番禺炒粉番禺炒粉是广东传统的特色小吃,番禺沙湾古镇的番禺炒粉非常有名。
它由宽粉、虾仁、蚝油等材料炒制而成,颇具岭南风味。
3. 老广州菜番禺沙湾古镇附近有许多供应老广州菜的餐馆,这是一种传统的粤菜,口味独特,做工精细。
您可以尝试一些经典的老广州菜,如清蒸鲈鱼、炖猪肉等。
行程安排上午•9:00am:抵达番禺沙湾古镇,沿着古镇步行街漫步,欣赏传统的建筑和文化氛围。
•10:00am:前往沙湾水乡,乘船游览水乡景色,体验渔民生活。
番禺长隆附近美食攻略
番禺长隆附近美食攻略介绍番禺长隆位于中国广东省广州市番禺区,是一个以长隆旅游度假区为中心的综合性旅游区域。
作为中国最大的综合性旅游度假区,番禺长隆不仅有世界著名的长隆野生动物园和长隆水上乐园等景点,还有众多美食餐厅,为游客提供了丰富多样的美食选择。
本文将为您介绍番禺长隆附近的美食攻略,为您在游玩的同时品尝到美味的当地特色菜肴,让您的旅行更加丰富多彩。
美食推荐1. 番禺世界旅游度假区主题餐厅番禺长隆旅游度假区内有许多主题餐厅,为游客提供不同国家和地区的美食选择。
其中包括中国菜、日本料理、韩国烧烤、意大利面等等。
这些餐厅环境优雅,菜品丰富,可以一次性满足不同口味的游客需求。
2. 番禺长隆野生动物园周边小吃街位于番禺长隆野生动物园周边的小吃街是一个非常热闹的地方,游客在游览动物园之余可以品尝到各种地道的广州小吃。
这里有著名的叉烧包、虾饺、炸鸡等,还有当地特色的潮汕牛肉丸和潮汕牛肉火锅。
无论是午餐还是晚餐,这里都是一个不错的选择。
3. 番禺长隆水上乐园美食广场番禺长隆水上乐园内的美食广场是一个集美食和娱乐于一体的地方。
这里有各种美食摊位,提供包括海鲜、烧烤、火锅、炸鸡等在内的丰富选择。
在玩水之余,您可以品尝各种美味的小吃或者在露天餐厅享用大餐,让您的体验更加完美。
4. 番禺长隆阳光海岸位于番禺长隆阳光海岸的海鲜餐厅是美食爱好者的天堂。
这里有新鲜的海鲜供应,让您可以品尝到当地独特的海鲜美食。
海鲜烹饪风格多样,包括蒸、煮、炖等多种方式,让您的味蕾得到全方位的享受。
5. 番禺长隆附近的农家乐如果您喜欢乡村生活和农田美景,不妨到番禺长隆附近的农家乐品尝一番地道农家菜。
农家乐的特色在于菜品新鲜、口味家常,您可以品尝到新鲜的蔬果、绿色的农家菜和各式农家小吃。
这里的环境清幽舒适,让您感受到乡野的宁静和美好。
小结番禺长隆附近有许多美食选择,从主题餐厅到小吃街,从水上乐园到海鲜餐厅,都能满足不同口味的游客需求。
无论您喜欢中国菜、西餐还是当地特色菜,您都能在这里找到合适的美食。
广州番禺农庄美食攻略
广州番禺农庄美食攻略广州番禺农庄美食攻略吃在广州,味在番禺,各位,我们看看下面的广州番禺农庄美食攻略吧!广州番禺农庄美食攻略第一站:如家田螺焖鸡鸡和田螺,是吃与被吃的关系,不知道是谁将它们戏剧般地放于一锅,味道居然还美得出奇,这就是田螺煲鸡。
这道源自广西的菜肴,在番禺的“如家农庄”被演绎的更加淋漓尽致。
自家圈养的走地鸡加上个大肉肥的田螺,在炭火的作用下,催生出无与伦比的美味。
即使是世上再不食世间烟火的人也会垂涎三尺。
鸡用的是自己饲养的走地鸡,鸡味十足用传统的炭火焖制有些味道是一看就知道好吃的,这道菜就是属于这种。
热气腾腾地端上来,眼睛和鼻子已经告诉我这味道绝对错不了,嘴巴只不过是验证了我的判断。
这里的另一特色――“如家炭火焖鹅”。
依旧是用炭火,慢慢地将鹅的味道蒸发开来。
搭配以芋头、土豆或是冬瓜,再佐以老姜、蒜叶,香气氤氲,也顾不得什么“礼节”、“客套”,顷刻间便所剩无几。
人均消费:70元―100元美食地址:番禺区石壁街韦涌村都韦路口(河边处,都那村牌坊入去转左,一直去到碧江河提转右400米即是)第二站:表哥好味鹅好几个人跟我推荐过,我实在忍不住跑了过来验证一下。
店里菜式其实非常简单,就两样,要么鲍鱼鸡煲,要么鲍鱼鹅煲,顶多再来些火锅常见的配菜或农家米饭。
但是独孤一味,就能降服众多食客的胃口。
虽比不上市区酒楼食肆的花样百出,可一到周末,驱车来觅食的人却不少。
印证了“酒香不怕巷子深”的道理。
虽然同样是吃鸡吃鹅,但老板自己包了整个山头,将市场买来的信宜鸡和黑鬃鹅统统在那里放养一段日子,才拉回餐厅的。
值得一提的是这里的酱料。
据说是老板娘花了整整一年的时间,调配改良。
最终让这煲鲍鱼焖鸡(鹅)“越滚越鲜,越滚越浓郁”。
想想,嫩滑的鸡(鹅)肉搭配7头的大连鲍鱼,花螺,在酱料的催化下,会生发出何种勾人魂魄的美味。
这浓郁的汤汁老在米饭上面,什么菜都不用都可以吃一碗下去。
作为传统广式茶楼点心的马拉糕,在表哥店里也是别具一格。
广州沙湾美食攻略
沙湾奶牛皇后:是位于广州市番禺区沙湾大冲巷街清水井侧(近留耕堂)的一间
甜品店,这间店受过多家电视台的采访。
推荐的美食是:姜撞奶、双皮奶、香芋炒奶、姜埋奶、红豆双皮奶、凤凰奶糊、糯米糍、牛乳、炖牛初乳等等。
沁芳园甜品店:拥有总店以及分店的甜品店,其中总店是位于番禺区沙湾南村大巷涌路85号(文化中心对面)。
作为一间老字号,味道是不错的,价格也是比
较亲民。
推荐的美食是:姜埋奶、双皮奶、绿豆沙、牛初乳、牛奶糯米糍等等。
噹噹云吞店:是位于安宁路何炳林院士纪念馆旁的一间云吞店。
也是广州沙湾古镇云吞店里面的.老字号。
记得不要因为门店大小而错过这间店。
推荐的美食是:净云吞、云吞面、牛腩面等等。
池喳饼店:是位于广州市番禺区沙湾古镇安宁西街2号南广场的一间饼店。
其特色为现做现卖。
推荐的美食是:池喳蛋卷
妹女粥面店:是位于广州市番禺区沙湾古镇光裕路的一间粥面店。
其特色为新鲜,香气十足的牛腩。
推荐的美食是:特制牛腩面。
九爷鸡:是位于广州市番禺区沙湾古镇中华大道134号(沙湾文化广场附近)的一间烧腊店。
其特色为香气四溢的烧腊美食。
推荐的美食是:蜜汁叉烧、烧鹅、油鸡等等。
番禺有什么特色私房菜
番禺有什么特色私房菜番禺是广东省广州市的一个区,因其丰富的地域特色和独特的饮食文化而闻名。
作为美食聚集地,番禺有许多独具特色的私房菜,深受当地人和游客的喜爱。
本文将介绍番禺的几种特色私房菜,并探讨其与当地文化的关系。
番禺私房菜以其独特的风味和考究的制作技艺而受到广泛赞誉。
首先,番禺盐焗鸡是番禺私房菜中最有名的一道菜肴。
这道菜以富有营养的土鸡为主料,配以适量的盐和香料,在高温下烘烤而成。
番禺盐焗鸡以其肉质鲜嫩多汁、香气扑鼻的特点而广受好评,是番禺的一张名片。
其制作过程需要经验丰富的厨师和细致的操作,而这也体现出番禺人对于食物的烹饪技艺的重视。
其次,番禺蚝皇烙面也是番禺私房菜中的代表之一。
这道菜以面粉为主料,加以蚝肉和其他海鲜等丰富的配料,经过烙制而成。
番禺蚝皇烙面以其面饼酥脆、鲜香可口的特点深受食客喜爱。
独特的制作工艺和精选的食材使得这道私房菜在番禺地区独树一帜。
而这也反映了番禺人对于创新和品质的追求。
此外,番禺还有其他特色私房菜,如莲藕煲、番茄炒蛋、鸡蛋肉饼等等。
这些菜肴以其独特的风味和制作工艺吸引了许多食客。
莲藕煲以其清淡的味道和丰富的营养成分受到健康饮食追求者的青睐;番茄炒蛋则凭借其简单易做和美味可口成为家常菜中的佼佼者;鸡蛋肉饼凭借其口感鲜美、色香味俱佳而备受欢迎。
这些特色私房菜不仅仅是番禺人饮食口味的代表,也反映了番禺地区丰富多样的自然资源和农耕文化。
番禺地势低洼,水网密布,盐田和稻田等农田资源丰富。
同时,番禺也是渔业发达地区,拥有丰富的海鲜资源。
这些地理和自然条件促进了番禺私房菜以鲜活的食材为基础,注重原汁原味的制作。
此外,番禺素有农耕文化的传统,人们注重对食材的精心处理和制作技艺的传承,这也为番禺私房菜的创新和发展提供了保障。
总之,番禺的特色私房菜以其独特的风味和独有的制作工艺而成为番禺饮食文化的一部分。
通过对番禺盐焗鸡、番禺蚝皇烙面和其他特色私房菜的介绍,我们可以看到这些菜肴背后蕴含着番禺的地域特色和丰富多样的自然资源。
广州番禺美食攻略
广州番禺美食攻略番禺区位于广东省广州市南部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。
作为广州市的一个重要组成部分,番禺也以其丰富的美食文化而闻名。
在这里,你可以品尝到各种地道的粤菜和其他特色美食。
本文将为你介绍一些广州番禺的美食推荐以及相应的餐厅。
番禺八大碗番禺八大碗是番禺地区的传统美食之一,由8道不同口味的碗菜组成。
这些碗菜分别是: 1. 番禺叉烧:香嫩多汁的叉烧肉。
2. 羊腩腩:炖煮的羊腩肉,口感鲜嫩。
3. 鲟鱼煲:使用新鲜的鲟鱼煮成的鲜美汤菜。
4. 牛杂:牛杂炖粉肠,口感丰富。
5. 牛百叶:清脆爽口的牛百叶。
6. 牛杨桃:软嫩的牛杨桃肉。
7. 鸡杂:鸡内脏炒粉丝,味道鲜美。
8. 鸽蛋:酥炸的鸽蛋,外脆内嫩。
这八道美味的碗菜各具特色,能够满足不同口味的需求。
在番禺地区有很多餐馆供应番禺八大碗,其中最有名的是位于番禺广场附近的番禺八大碗酒家。
这家酒家拥有悠久的历史,并且一直保持着高品质的菜肴,是品尝番禺八大碗的绝佳选择。
番禺粥品广东的粥文化可以追溯到古代宋朝,番禺作为广东的重要地区之一,自然也有丰富的粥品文化。
番禺的粥品以其多样性和独特口味而闻名。
以下是一些值得一试的番禺粥品:鲜虾煲仔饭鲜虾煲仔饭是番禺地区非常受欢迎的一道粥品,它由饭、虾仁和其他配料组成,并在煲仔中慢慢烹煮而成。
这道粥品口感丰富,有豪华的虾蓉和饭粒的混合口感,非常美味。
鸡肉粥番禺的鸡肉粥以其浓郁的鲜味而受到很多人的喜爱。
这道粥品使用新鲜的鸡肉和优质的米饭煮制而成,口感鲜美,而且有益健康。
蟹黄粥蟹黄粥是番禺一道特色粥品,制作时在粥里加入鲜嫩多汁的蟹黄,赋予了这道粥品独特的口感和味道。
番禺地区有许多餐厅供应精致的粥品,例如位于兴洲路的“粥青天”,这家餐厅以其独特的粥品和精致的装饰而闻名。
无论你是喜欢简单的粥还是豪华的配料,番禺的粥品一定能够满足你的口味。
番禺小吃番禺地区也有许多独特的小吃,这些小吃以其独特的制作工艺、口味和香气而吸引着许多人。
番禺特产
乞巧公仔
• 番禺的乞巧公仔制作 工艺有着悠久的历史, “乞巧” 源于民间传 说《牛郎织女》,在 古时候每逢七月七日, 少女们都用七彩针线 制作刺绣工艺于七夕 节当日在祠堂展出, 未婚男子也借此机会 物色心灵手巧的姑娘 做伴侣。
番禺米粉
• 番禺米粉是广东特产,广 东米粉五大皇牌之一,包 括排粉及银丝米粉两种, 含有丰富的碳水化合物、 维生素、矿物质等酵素等, 具有熟透迅速、均匀、耐 煮不烂,爽口滑嫩,煮后 汤水不浊,易于消化的特 点;米粉质地柔韧,富有 弹性,水煮不糊汤,干炒 不易断,口感宜人,风味 独特,适合放汤、煎、炒、 焗、炸等多种烹饪方法, 为宴席上头道佳肴和馈赠 亲朋好友之佳品。
石前沙粉葛
• 榄核镇:石前沙粉葛。 榄核镇大生村石前沙 粉葛种植历史悠久, 当地具备独有适宜粉 葛栽培环境和高产优 质的栽培技术,种植 出来的粉葛品质优, 卖相靓,产量高。
大石腐乳
• 大石腐乳创始于1755年清 朝嘉庆年间,是番禺的地 方传统食品,200多年来, 以其口感细腻鲜美的独特 风味,在广州、香港、澳 门地区享有盛名,并连续 三次被国家轻工业部评定 为优质产品,曾荣获第三 届北京国际博览会金奖, 在1999年北京保护消费者 权益调查中,被评为“十 佳品牌”之一。( 番禺)
番禺特产
紫坭鱼皮角
• 紫坭鱼皮角是沙湾镇紫坭村的 一种很有特色的风味小吃,大 约只有手指头般大小,靓的鱼 皮角是用新鲜的鲮鱼起肉后, 人手刮鱼肉(刮出的鱼肉是没 有骨的),再加入少许面粉搓 匀压成薄片,再包入猪肉、芝 麻馅料制成。一般有两种煮法: 1)用上汤煮,再加青菜、葱花, 便是一碗香喷喷的上汤鱼皮角。 2)将西芹、荷兰豆、红萝卜等 切成粒状再加与同炒,上碟前 加入炸腰果、榄仁等,即成清 淡爽口的美食佳肴。这种鱼皮 角吃起来角皮爽滑、馅香,口 感甚佳,让人回味无穷,是当 地人馈赠亲友的特色手信.
番禺大稳村攻略
番禺大稳村攻略简介位于中国广东省广州市番禺区的大稳村是一个迷人的旅游目的地。
村庄坐落在碧水环绕的山脚下,拥有古老的建筑、丰富的历史文化和美丽的风景,值得游客们前来一探究竟。
本文将为您介绍番禺大稳村的交通、景点、美食等相关信息,为您提供全面的攻略。
交通番禺大稳村交通便利,您可以选择以下几种方式前往:公共交通•地铁:乘坐广州地铁4号线,在沙园站下车,然后换乘大稳村方向的巴士,约需1小时即可到达。
•巴士:在广州市内以及周边城市有多条巴士可直接到达大稳村,具体路线可咨询当地的公交信息。
自驾如果您有私家车,可以选择自驾前往。
大稳村周边有高速公路和城市快速路通往,道路交通便利。
村内也有停车场供游客停车。
景点大稳村拥有丰富多样的景点,让您在旅程中享受到美丽的自然风光和深厚的文化底蕴。
大稳民居大稳村以其独特的民居建筑而闻名,这些民居大多数是明代和清代的遗址,有着浓厚的历史文化氛围。
您可以在村里漫步,欣赏古老的建筑风格,感受乡村的宁静。
梅州古树群大稳村附近的梅州古树群是一片原生态的森林,这里生长着许多珍贵的植物和古老的树木。
您可以在这里远离城市的喧嚣,享受大自然的美景,感受大自然的力量。
白水漂流白水漂流是大稳村的一项热门旅游活动。
您可以乘坐橡皮艇在清澈的溪水上漂流,感受刺激与快乐并存的冒险体验。
漂流过程中,您可以欣赏到美丽的山水景色,同时还能瞭望到村庄的美景。
兰花观温泉大稳村附近的兰花观温泉是一个理想的休闲场所。
您可以在这里泡温泉放松身心,享受温泉水的恩泽。
温泉区还设有各种按摩和SPA服务,为您提供全面的健康养生体验。
美食大稳村有许多美食值得一尝,以下是几种推荐的美食:•番禺牛肉:番禺牛肉以其鲜嫩多汁、口感极佳而闻名。
您可以前往当地的餐厅品尝到正宗的番禺牛肉。
•珍珠豆腐:大稳村是豆腐的发源地之一,而珍珠豆腐则是大稳村的特色豆腐制品。
它以豆腐制成的珍珠状,味道鲜美,口感细腻。
•大稳蒸鱼:大稳村的附近有丰富的淡水资源,而蒸鱼是大稳村的一道传统美食。
广州番禺饮茶好去处
广州番禺饮茶好去处饮早茶是广东人特有的饮食文化,早从清朝时期已经开始在广州盛行了,番禺人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。
不仅饮早茶,还要吃点心(作为早餐);不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。
下面是店铺为您整理的广州番禺饮茶好去处,希望对您有所帮助!广州番禺饮茶好去处1、梅峰茶楼称得上老字号,名字听起来就非常有韵味。
经潮叹君调查发现:一众老番们的最爱茶楼。
性价比高,虾饺、雪山包、凤爪、春卷、肠粉都好好吃,很赞!就是人多的时候服务有点跟不上,很吵,而且有很多人吸烟,这点超不好!胜在口味符合番禺人,且早茶氛围浓郁。
地址:富华东路82号(近公安办证厅)广州番禺饮茶好去处2、水沐莲清算得上一家比较高端的茶楼,装修反面大花功夫,格调让饮茶的人觉得舒心。
潮叹君最爱去的一家茶楼,点心方面腐皮卷、虾饺、壶里有乾坤、大虾班戟比较唔错,价格方面略高,买单两人都要近150。
地址:市桥富华路2号钻汇广场1楼(近地铁3号线市桥站C出口) 广州番禺饮茶好去处3、渔来鱼旺南片区域,老番一杯比较喜欢的茶楼。
潮叹君都经常去,太旺了,经常要等位。
停车位好充裕,推荐的鱼香米粥、烧鹅、猪仔包、蛋挞,味道出品唔错。
地址:市桥镇禺山大道228号银座酒店内广州番禺饮茶好去处4、丽雅茶楼有早茶,不过是比较晚开始,貌似是8点,并不同于老派茶楼早早开门,不过倒也适合吃早午茶。
装修和出品还都过得去,最喜欢吃的点心有鼓汁排骨,糯米饭,粉果仔....但也没有可圈可点之处,比起著名的那些老广茶楼来说少些生活气,比起新式茶楼来又少了用心。
地址:市桥桥兴大道431号(番禺消防局对面)广州番禺饮茶好去处5、番禺宾馆老字号,番禺地标性的一处饮早茶地方。
潮叹君觉得环境还是很不错的,毕竟是四星级的。
叉烧肠、吉利粥、芫西鱼片粥、萝卜焖牛腩、三鲜炒米粉、白灼菜心、牛肉球、芋头蒸排骨等出品还是可以的。
都系甘话,人多到爆棚,经常等位。
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番禺大道美食街
从番禺大道番禺大桥收费站开始到沙湾大桥收费站, 全长约13公里,这将是广州最长的一条美食街。
目前仅番禺大道北就聚集了以长隆酒店、南方毅源大 酒店、四海一家、渔民新村、成记海鲜酒楼等为代表 的40多家水平较高、特色明显的餐饮企业,齐集粤菜、 潮菜、湘菜、川菜、西餐、韩国菜、日本菜、泰国菜 等多种菜系。
未来将在沿街现有的餐饮基础上,引进多元餐饮集团, 形成从“农庄”到高档餐饮店都齐全的美食区域。
香煎番禺米粉
主料:
番禺米粉
特色:
米粉外脆内嫩, 口感丰富
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特色:
蚬肉质鲜肥美、味香浓 厚,配以特色的配料和新 鲜薄靓之生菜,口感更觉 自然鲜香
番禺莲藕三宝
主料:
莲藕、鲮鱼胶、千层 皮或腐皮
特色:
藕盏味鲜甜香软滑; 藕片外脆嫩内甘香;炸 件外酥内软;皆能保留 莲藕原味
沙湾水牛奶炖全鸡
主料:
水牛奶、鸡
特色:
汤味香浓而鲜、鸡 肉味浓而软滑,清润 可口、营养丰富
石楼钵仔禾虫
主料:
新鲜禾虫、鸡蛋、 炸蒜子、陈皮丝
特色:
低脂肪、高蛋白, 甘香软滑、香浓味鲜、 营养丰富
石碁八宝霸王鸭
主料:
沙田瘦水鸭、莲子、 百合等
特色:
香松、鲜嫩、软糯; 肉香、菇香、豆香、果 香融为一体,香味浓郁、 回味无穷
沙湾风鳝焖面豆
主料:
海鳝、面豆
特色:
海鳝肉质鲜嫩带爽、 皮香滑丰腴、营养丰富, 面豆软嫩质滑
番禺=美食
食在广州,味在番禺 番禺是著名的“鱼米之乡”,这里的特色美食够多,
够集中,有专门吃走地鸡的,吃烧鹅的,吃鸽子的, 吃蟹的,吃蛇的,吃新鲜猪杂的……各式美味多不胜数, 总能让各位饕餮大快朵颐。
番禺美食特点
“味在番禺”,是番禺的饮食招牌。生活在民丰物阜 的珠三角,番禺人对美好生活有着执着的向往与追求, 这决定了他们对饮食品质的精益求精。
特色:
以肉包肉、 清淡味鲜、 爽滑馅香
番禺九层糕
主料:
米粉、澄面、马蹄粉、 糖
特色:
口感嫩、滑,味道丰 富
番禺咸水角
主料:
糯米粉、澄面、五花 肉粒、冬菇粒、菜脯粒, 虾米,韭菜粒
特色:
外脆内软糯,馅料鲜 粉,白糖
特色:
番禺别茨甑鹅
主料:
鹅、别茨
特色:
鹅肉软嫩香凝,有乡 间香料的特有风味
番禺十大特色名点
市桥白卖
主料:
鲮鱼肉、腊味、虾米、 陈皮、胡椒粉、鱼茸皮
特色:
爽滑、鱼香浓郁
大石脆皮马蹄糕
主料:
马蹄粉、马蹄粒、糖
特色:
清甜、爽口、软滑。凉 食、热食皆宜
沙湾紫坭鱼皮角
主料:
鲮鱼肉、猪肉、冬菇 粒、腊味粒
番禺十大特色名菜
番禺光皮乳猪
主料:
本地肥嫩乳猪
特色:
色泽红亮、 皮脆肉酥、 香浓松化
市桥煎酿鲮鱼
主料:
鲮鱼、虾米、腊味
特色:
肉鲜、质爽、甘香、 无骨
化龙煎焗白鸽鱼
主料:
白鸽鱼
特色:
肉质细嫩、鱼味 独特鲜美,外甘香、 内软嫩
市桥蚬肉生菜包
主料:
蚬肉、韭菜头、荞菜头 粒,菜脯粒、半肥瘦叉烧 粒、生菜
芝士味浓郁,番薯 香甜美味
番禺猪杂粥
主料:
猪肝、猪腰、猪粉 肠、猪心等猪上杂
特色:
粥味鲜甜、香绵, 肉 质爽口鲜脆,补气 补血
沙湾姜埋奶
主料:
沙湾水牛奶,老姜, 白糖
特色:
奶香,姜味浓郁, 驱风驱寒暖胃,营养 丰富
沙湾原奶挞
主料:
沙湾水牛奶、鸡 蛋
特色:
皮酥香化、奶香 嫩滑