案例:咖啡馆策划书

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公司咖啡区策划书3篇

公司咖啡区策划书3篇

公司咖啡区策划书3篇篇一公司咖啡区策划书一、活动主题品味咖啡,享受生活二、活动目的为了丰富员工业余生活,提高员工的工作积极性,增强员工之间的团队合作精神,公司决定设立咖啡区,并举办一系列咖啡文化相关的活动。

三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点公司内部五、活动对象全体员工六、活动内容及安排1. 咖啡知识讲座时间:[具体时间]地点:[具体地点]内容:邀请专业咖啡师为员工讲解咖啡的起源、种类、制作方法、品鉴技巧等知识。

2. 咖啡拉花体验时间:[具体时间]地点:[具体地点]内容:邀请专业咖啡师现场演示咖啡拉花技巧,并指导员工亲手制作咖啡拉花。

3. 咖啡文化展览时间:[具体时间]地点:[具体地点]内容:展示世界各地的咖啡文化、咖啡器具、咖啡豆等,让员工了解咖啡的历史和文化。

4. 咖啡品鉴活动时间:[具体时间]地点:[具体地点]内容:提供多种不同种类的咖啡供员工品尝,并邀请专业咖啡师为员工讲解如何品鉴咖啡。

5. 咖啡主题派对时间:[具体时间]地点:[具体地点]内容:在咖啡区设置舞台,邀请员工表演节目,如歌唱、舞蹈、小品等,同时提供咖啡和小吃,让员工在轻松愉快的氛围中交流和互动。

七、活动宣传1. 在公司内部宣传栏张贴活动海报。

2. 发送邮件给全体员工,介绍活动内容和时间安排。

3. 在公司内部群、QQ 群等平台发布活动信息。

八、活动预算1. 咖啡知识讲座:[X]元2. 咖啡拉花体验:[X]元3. 咖啡文化展览:[X]元4. 咖啡品鉴活动:[X]元5. 咖啡主题派对:[X]元6. 其他费用:[X]元九、活动评估2. 对活动的参与人数、活动效果等进行统计和分析,为今后类似活动提供参考。

十、注意事项1. 活动期间,咖啡区将保持开放,员工可自由前往品尝咖啡。

2. 为了保证活动质量,每场活动的参与人数将有限制,请提前报名。

[时间]篇二公司咖啡区策划书一、策划书背景随着人们对生活品质的要求不断提高,咖啡已经成为了许多人日常生活中不可或缺的饮品。

咖啡馆策划书活动3篇

咖啡馆策划书活动3篇

咖啡馆策划书活动3篇篇一咖啡馆策划书活动一、活动名称咖啡狂欢节二、活动目的本次活动旨在通过展示各种咖啡文化、提供高质量的咖啡以及有趣的互动体验,吸引更多的顾客了解和品尝咖啡,提高咖啡馆的知名度和美誉度,同时也为顾客提供一个放松和享受美好时光的场所。

三、活动时间和地点1. 时间:[具体时间]2. 地点:[详细地址]四、活动内容1. 咖啡文化展示:在活动现场设置咖啡文化展示区,展示咖啡的历史、种植、加工、烘焙以及品尝方法等知识,让顾客更深入地了解咖啡文化。

2. 咖啡品尝:在活动现场设置咖啡品尝区,提供各种不同类型的咖啡供顾客品尝,让顾客感受不同咖啡的风味和特点。

3. 咖啡讲座:邀请专业咖啡师进行咖啡讲座,介绍咖啡的种类、冲泡方法、保存方法等知识,让顾客更好地了解咖啡。

4. 手冲咖啡体验:在活动现场设置手冲咖啡体验区,让顾客亲手体验手冲咖啡的乐趣,学习如何冲泡一杯美味的咖啡。

5. 互动游戏:设置互动游戏环节,如咖啡知识问答、拉花比赛等,让顾客在游戏中了解咖啡知识,增加活动的趣味性。

6. 音乐会:邀请乐队或音乐人在活动现场表演,为顾客营造轻松愉悦的氛围,让顾客在享受咖啡的同时,也能享受到音乐的魅力。

五、宣传推广1. 在社交媒体上发布活动信息,吸引更多的目标客户关注和参与。

2. 制作宣传海报和传单,在周边商圈、写字楼、学校等场所进行发放,提高活动的知名度。

3. 与周边商家合作,进行联合宣传,扩大活动的影响力。

4. 推出活动优惠政策,如打折、赠送小礼品等,吸引更多的顾客参与。

六、活动预算1. 场地租赁费用:[X]元2. 咖啡及食材费用:[X]元3. 宣传推广费用:[X]元4. 表演嘉宾费用:[X]元5. 互动游戏奖品费用:[X]元6. 其他费用:[X]元七、活动效果评估1. 通过活动现场的顾客数量、顾客满意度调查等方式,评估活动的效果。

2. 分析活动期间的销售数据,评估活动对咖啡馆销售额的影响。

3. 收集顾客的反馈意见和建议,为今后的活动策划提供参考。

咖啡店策划书广告3篇

咖啡店策划书广告3篇

咖啡店策划书广告3篇篇一咖啡店策划书广告一、背景在当今快节奏的生活中,咖啡已经成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分。

咖啡店作为提供咖啡和休闲场所的地方,也越来越受到人们的欢迎。

本策划书旨在为一家新开的咖啡店制定广告策划方案,以提高其知名度和美誉度,吸引更多的顾客。

二、市场分析1. 目标市场:我们的目标市场主要是年龄在 20-45 岁之间的上班族和学生群体,他们注重生活品质,喜欢在闲暇时间享受一杯美味的咖啡。

2. 竞争对手:目前市场上已经存在许多咖啡店,我们的竞争对手主要包括星巴克、Costa 等国际知名品牌以及一些本地的咖啡店。

这些竞争对手在品牌知名度、产品质量和服务水平等方面都具有一定的优势。

3. 市场需求:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,对咖啡的需求也在不断增加。

同时,人们对咖啡店的环境和服务也提出了更高的要求。

三、广告策略1. 品牌定位:我们的咖啡店将定位为一家提供高品质咖啡和舒适环境的休闲场所,致力于为顾客提供优质的产品和服务。

2. 广告目标:通过广告宣传,提高咖啡店的知名度和美誉度,吸引更多的顾客,增加销售额。

3. 广告创意:我们的广告创意将围绕“品质、舒适、休闲”这三个关键词展开,通过展示咖啡店的环境、咖啡制作过程和顾客的满意度等方面,来传达我们的品牌理念和价值观。

4. 广告媒体:我们将选择多种广告媒体进行宣传,包括电视、报纸、杂志、网络、户外广告等。

其中,网络广告将是我们的重点,我们将通过社交媒体、搜索引擎优化等方式来提高咖啡店的知名度和美誉度。

四、广告内容1. 电视广告:我们将制作一段 30 秒的电视广告,展示咖啡店的环境、咖啡制作过程和顾客的满意度等方面。

广告的主题将是“品质、舒适、休闲”,通过温馨、舒适的画面和音乐来传达我们的品牌理念和价值观。

2. 报纸广告:我们将在当地的报纸上刊登一则广告,介绍咖啡店的特色产品和优惠活动。

广告的设计将简洁明了,突出重点,吸引读者的注意力。

咖啡开业推广方案策划书3篇

咖啡开业推广方案策划书3篇

咖啡开业推广方案策划书3篇篇一《咖啡开业推广方案策划书》一、活动主题“品味醇香,开启咖啡之旅”二、活动目的通过举办开业活动,吸引顾客关注,提高咖啡店的知名度和美誉度,增加客流量,促进销售。

三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点咖啡店店内及店外周边区域五、目标受众周边居民、上班族、学生群体以及对咖啡感兴趣的人群六、活动内容1. 开业仪式邀请嘉宾进行剪彩仪式,同时配合欢快的音乐,营造热烈的氛围。

2. 免费品尝在店门口设置免费品尝区,提供多种口味的咖啡供顾客品尝,让顾客直观感受咖啡的美味。

3. 优惠活动(1)开业当天所有咖啡一律[X]折优惠。

(2)消费满一定金额可获得精美礼品或优惠券。

(3)推出会员卡,充值一定金额赠送相应金额。

4. 咖啡讲座邀请专业咖啡师进行咖啡知识讲座,包括咖啡的种类、制作方法、品鉴技巧等,提升顾客对咖啡的认知和兴趣。

5. 互动游戏设置一些与咖啡相关的互动游戏,如咖啡拉花比赛、咖啡知识问答等,获胜者可获得奖品。

6. 主题装饰店内进行特色主题装饰,营造温馨、舒适的咖啡氛围。

七、宣传推广1. 线上宣传(1)在社交媒体平台(如、微博、抖音等)发布开业活动信息和优惠政策,吸引粉丝关注。

(2)利用本地生活类公众号进行推广宣传。

2. 线下宣传(1)在周边小区、写字楼、学校等场所张贴海报、发放传单。

(2)邀请周边商家合作宣传,互相推荐。

八、人员安排1. 活动策划及组织人员:负责活动的整体策划和组织协调。

2. 咖啡师:负责制作咖啡和进行咖啡讲座。

3. 服务人员:为顾客提供优质的服务。

4. 宣传人员:负责线上线下的宣传推广工作。

九、物料准备1. 海报、传单、优惠券等宣传物料。

2. 咖啡制作设备及原料。

3. 奖品、礼品。

4. 装饰物品。

十、预算安排1. 宣传推广费用:[具体金额]2. 物料采购费用:[具体金额]3. 人员费用:[具体金额]4. 其他费用:[具体金额]总预算:[具体金额]十一、效果评估1. 通过客流量、销售额等数据评估活动的效果。

咖啡展厅活动策划书3篇

咖啡展厅活动策划书3篇

咖啡展厅活动策划书3篇篇一咖啡展厅活动策划书一、活动主题咖啡品鉴,文化交流二、活动目的本次咖啡展厅活动旨在为咖啡爱好者提供一个了解咖啡文化、品鉴不同种类咖啡的平台,同时也为咖啡行业的专业人士和相关企业提供一个交流合作的机会。

三、活动时间及地点时间:[具体时间]地点:[详细地址]四、活动内容1. 咖啡文化展览:展示咖啡的历史、种植、加工、烘焙等过程,以及不同国家和地区的咖啡文化。

2. 咖啡品鉴:邀请专业咖啡师现场演示和讲解咖啡品鉴技巧,让参与者品尝不同种类的咖啡,感受咖啡的香气、口感和风味。

3. 咖啡讲座:邀请咖啡专家分享咖啡知识和经验,包括如何选购咖啡豆、如何冲泡咖啡等。

4. 咖啡拉花表演:欣赏咖啡师的拉花表演,学习如何制作漂亮的咖啡图案。

5. 咖啡与甜点搭配:品尝由专业糕点师制作的与咖啡搭配的甜点,体验不同口味的组合。

五、活动宣传1. 社交媒体宣传:利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和预告,吸引更多的参与者。

2. 海报宣传:在公共场所、咖啡馆、书店等地方张贴活动海报,提高活动的知名度。

3. 合作宣传:与相关的咖啡品牌、咖啡馆、烘焙店等合作,进行宣传推广。

六、活动组织与执行1. 活动筹备:成立活动筹备组,负责活动的策划、组织、执行和协调工作。

2. 人员分工:明确各部门和人员的职责和任务,确保活动的顺利进行。

3. 现场布置:根据活动内容和场地条件,进行现场布置和装饰,营造出浓厚的咖啡文化氛围。

4. 活动保障:做好活动现场的安全保障、卫生保洁等工作,确保参与者的安全和舒适。

七、活动预算活动预算主要包括场地租赁、设备租赁、人员费用、宣传费用、物料制作等方面,预计总费用为[X]元。

八、活动效果评估1. 参与人数:统计活动的参与人数,评估活动的吸引力和影响力。

2. 反馈意见:通过问卷调查、现场访谈等方式,收集参与者对活动的意见和建议,了解活动的不足之处,为今后的活动改进提供参考。

3. 媒体报道:统计活动在媒体上的报道情况,评估活动的传播效果。

书吧咖啡馆 策划书3篇

书吧咖啡馆 策划书3篇

书吧咖啡馆策划书3篇篇一《书吧咖啡馆策划书》一、书吧咖啡馆概述书吧咖啡馆是一家将书籍阅读与咖啡饮品相结合的休闲场所。

它不仅提供美味的咖啡和舒适的阅读环境,还致力于打造一个文化交流与思想碰撞的平台。

在这里,顾客可以品味咖啡的香气,沉浸在书籍的世界中,与朋友或陌生人分享阅读心得,享受一段宁静而愉悦的时光。

二、市场分析1. 目标客户群体:以年轻人、知识分子、上班族和学生为主,他们对文化、艺术和生活品质有一定追求。

2. 市场需求:随着人们生活水平的提高和文化消费的增加,对于能够提供高品质咖啡和阅读环境的场所需求日益增长。

3. 竞争优势:与传统书店或咖啡馆相比,书吧咖啡馆将阅读与咖啡文化相结合,提供独特的体验,吸引更多消费者。

三、选址与装修1. 选址:选择繁华且交通便利的商业区域,周边有较多潜在客户群体。

2. 装修:营造温馨、舒适的氛围,采用木质书架、柔软的沙发、柔和的灯光等元素,打造出一个适合阅读和放松的环境。

四、产品与服务1. 书籍选择:涵盖多种类型的书籍,包括文学、艺术、历史、哲学、科学等,以满足不同顾客的需求。

2. 咖啡饮品:提供各种咖啡饮品和茶品,采用优质咖啡豆和茶叶,保证口感和品质。

3. 小吃甜点:搭配一些精致的小吃和甜点,增加顾客的消费选择。

4. 活动举办:定期举办主题活动,如读书分享会、文化讲座、艺术展览等,吸引更多顾客参与。

五、营销策略1. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台宣传书吧咖啡馆的特色和活动,吸引潜在客户。

2. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性。

3. 合作与联盟:与周边商家、文化机构等建立合作关系,进行联合推广。

六、运营管理1. 人员招聘与培训:招聘专业的咖啡师、服务员和管理人员,进行相关培训,确保服务质量。

2. 库存管理:合理控制书籍和咖啡豆的库存,保证供应的及时性和稳定性。

3. 财务管理:制定合理的定价策略,控制成本,确保书吧咖啡馆的盈利能力。

4. 顾客反馈:关注顾客的反馈意见,及时改进产品和服务,提升顾客满意度。

咖啡品牌商业策划书3篇

咖啡品牌商业策划书3篇

咖啡品牌商业策划书3篇篇一《咖啡品牌商业策划书》一、项目概述1. 品牌名称:[品牌名称]2. 品牌定位:中高端咖啡品牌,提供优质咖啡和舒适的消费体验。

3. 目标市场:年龄在 25-45 岁之间,有一定消费能力,追求品质生活的消费者。

4. 品牌理念:以咖啡为媒介,传递品质、文化和生活方式。

二、市场分析1. 行业现状:随着人们生活水平的提高,咖啡消费市场不断扩大。

目前,国内咖啡市场主要由国际品牌和本土品牌组成,竞争激烈。

2. 目标市场分析:目标市场消费者具有较高的消费能力和文化素养,对咖啡品质和消费环境有较高的要求。

3. 竞争对手分析:竞争对手主要包括国际品牌和本土品牌。

国际品牌具有较高的知名度和品牌影响力,本土品牌则更了解国内市场和消费者需求。

三、产品与服务1. 产品定位:提供高品质的咖啡产品,包括咖啡豆、咖啡饮品和咖啡周边产品。

2. 产品特色:咖啡豆采用优质的阿拉比卡咖啡豆,经过精心烘焙和调配,口感醇厚;咖啡饮品注重创新和个性化,满足消费者不同的口味需求;咖啡周边产品包括咖啡杯、咖啡豆研磨器等,提升消费者的消费体验。

3. 服务理念:以顾客为中心,提供优质、高效、个性化的服务。

四、品牌推广1. 品牌形象塑造:通过品牌名称、标志、包装等元素,塑造独特的品牌形象。

2. 线上推广:利用社交媒体、电商平台等渠道,进行品牌推广和产品销售。

3. 线下推广:通过举办咖啡文化活动、参加咖啡展会等方式,提升品牌知名度和影响力。

4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性。

五、店铺选址与装修1. 店铺选址:选择繁华的商业中心、写字楼附近或高档住宅区等人流量较大的地方。

2. 店铺装修:采用简约、时尚的装修风格,营造舒适、温馨的消费环境。

六、运营管理1. 人员管理:招聘专业的咖啡师和服务人员,进行培训和管理,提升服务质量。

2. 质量管理:建立严格的质量管理制度,确保产品品质和服务质量。

3. 成本控制:合理控制成本,提高运营效率。

咖啡厅策划书范文3篇_策划书范文_

咖啡厅策划书范文3篇_策划书范文_

咖啡厅策划书范文3篇很多人都都喜欢喝咖啡,咖啡厅应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。

下面是咖啡厅范文,欢迎参阅。

咖啡厅策划书范文1活动主题:××咖啡厅喜迎新春,盼开门红活动:让不开心的都见鬼去吧活动目的:提升咖啡厅营业额,提升咖啡厅知名度活动地点:大厅活动时间:XX年1月1日活动背景:XX年1月1日是一年一度的元旦节,为了让客户感受到新年的喜庆,本咖啡厅的温馨,特意为新老顾客开展元旦活动。

活动内容:1、活动当晚两人男女通行,则买一送一。

最低消费需要150元。

时间在当天7点至23点2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)活动宣传:1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张宣传内容:(短信、展架、网页)咖啡厅策划书范文2活动背景:咖啡厅优势: THE ONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅,环境清幽,虽然是刚刚起步阶段,但是已经具有了自己的特色风格,高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围,非常适合洽谈事物,情侣约会等等。

咖啡厅劣势:由于店面并不是处于市中心等繁华地带,生意并不是非常好。

因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。

具体:活动目标:在元旦这一天,通过活动来吸引消费者不仅是情侣,还有单身的消费者来咖啡厅消费,扩大咖啡厅的知名度。

活动时间:20xx年1月1日。

活动主题:THE ONE AND ONLY ONE 让我成为你的另一半活动内容:活动主要分成两个部分,一是线上活动,二是线下活动。

线上活动:活动地点:在上投放广告。

活动标题:“The One咖啡与浪漫约会活动内容:1)广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。

2)网上参与可以预订情人节当天的座位,并且享受优惠,优惠的主要方式:3) 参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张;4) 情侣预订座位,最终的餐费可以享受8折;5) 单身朋友预订座位餐费享受9折;6) 网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份,礼物是情侣手机挂饰一份;7)发布有关元旦前一周在市中心的活动通知。

咖啡店创业策划书(4篇)

咖啡店创业策划书(4篇)

咖啡店创业策划书(4篇)咖啡店创业策划书(精选4篇)咖啡店创业策划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。

也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。

(2)大学生是最具创新精神的人群之一。

我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。

同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。

(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。

每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。

因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。

2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。

此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。

(2)综合素质较弱。

首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。

虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

二、市场分析(一)咖啡行业现状分析(二)市场调研收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高(三)产品的目标市场年龄在18~40岁之间的人群为目标群体。

提供适合学生、普通工作者、白领等消费水平的咖啡和糕点;同时设立优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

咖啡之翼策划书3篇

咖啡之翼策划书3篇

咖啡之翼策划书3篇篇一《咖啡之翼策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求,咖啡已经成为了一种日常饮品。

同时,咖啡市场也在不断扩大,因此,我们计划开设一家以咖啡为主的翼咖啡馆。

二、店铺概述1. 店铺名称:咖啡之翼2. 店铺类型:特色咖啡馆3. 店铺位置:选择繁华且交通便利的商业区域4. 店铺风格:打造温馨、舒适的咖啡空间,营造轻松愉悦的氛围三、产品与服务1. 咖啡种类:提供各种经典咖啡和特色咖啡,满足不同顾客的口味需求。

2. 食品搭配:搭配精致的小食和甜点,提升顾客的用餐体验。

3. 服务理念:提供优质的服务,注重顾客体验,让顾客感受到宾至如归的感觉。

四、市场分析1. 目标客户群体:主要包括上班族、学生、商务人士等。

2. 市场竞争:分析周边咖啡馆的竞争情况,找出差异化竞争优势。

3. 市场趋势:关注咖啡市场的发展趋势,及时调整产品和服务。

五、营销策略2. 促销活动:定期举办促销活动,吸引顾客。

3. 社交媒体营销:利用社交媒体平台进行宣传推广,增加品牌知名度。

4. 会员制度:建立会员制度,提高顾客忠诚度。

六、运营管理1. 人员招聘与培训:招聘专业的咖啡师和服务人员,进行系统的培训。

2. 库存管理:合理控制库存,确保原材料的新鲜度和充足性。

3. 财务管理:做好成本控制和财务管理,确保店铺的盈利水平。

4. 客户关系管理:建立客户档案,定期回访顾客,收集顾客意见和建议。

七、财务预算1. 初始投资:包括房租、装修、设备采购、人员工资等费用。

2. 日常运营成本:包括原材料采购、水电费、营销费用等。

3. 盈利预测:根据市场分析和营销策略,预测店铺的盈利情况。

八、风险评估与应对1. 风险评估:分析可能面临的风险,如市场竞争、原材料供应等。

2. 应对措施:制定相应的应对措施,降低风险的影响。

篇二《咖啡之翼策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和对生活品质的追求,咖啡已经成为了一种日常饮品。

同时,咖啡市场也在不断扩大,因此,我们计划开设一家以咖啡为主的饮品店——咖啡之翼。

咖啡摊策划书范文3篇

咖啡摊策划书范文3篇

咖啡摊策划书范文3篇篇一《咖啡摊策划书范文》一、策划书摘要随着人们生活节奏的加快和对品质生活的追求,咖啡成为了越来越多人喜爱的饮品。

本策划书旨在打造一个温馨、舒适的咖啡摊,提供各种优质咖啡和特色饮品,满足消费者的需求。

通过合理的选址、精心的装修、优质的产品和服务,将咖啡摊打造成为当地受欢迎的休闲场所。

二、项目背景1. 咖啡市场的增长:近年来,咖啡市场呈现出快速增长的趋势,消费者对咖啡的需求不断增加。

2. 人们对休闲生活的追求:随着生活水平的提高,人们越来越注重休闲生活,咖啡摊作为一种休闲场所,具有很大的发展潜力。

3. 竞争压力:咖啡摊市场竞争激烈,需要有独特的卖点和优势才能吸引消费者。

三、店铺规划1. 店铺选址:选择繁华且交通便利的地段,如购物中心、写字楼附近或学校周边。

2. 店铺装修:打造温馨、舒适的装修风格,采用木质桌椅、柔和的灯光和绿色植物等元素,营造出轻松的氛围。

3. 店铺规模:根据选址地段和预算确定店铺规模,确保有足够的座位和空间。

四、产品与服务1. 咖啡种类:提供各种经典咖啡和特色咖啡,如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等,同时推出季节性咖啡饮品。

2. 非咖啡饮品:提供果汁、茶类等非咖啡饮品,满足不同消费者的需求。

3. 咖啡豆采购:选择优质的咖啡豆供应商,确保咖啡豆的新鲜度和品质。

五、营销策略1. 品牌建设:设计独特的品牌标识和宣传口号,通过社交媒体、线下活动等方式进行品牌推广。

2. 促销活动:定期推出促销活动,如买一送一、打折优惠等,吸引消费者。

3. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣等福利,增加顾客忠诚度。

4. 合作推广:与周边商家、社区组织等进行合作推广,扩大品牌影响力。

六、运营管理2. 库存管理:建立科学的库存管理系统,确保咖啡豆和原材料的充足供应,同时避免积压。

3. 财务管理:制定详细的预算和成本控制计划,确保店铺的盈利能力。

4. 顾客反馈:建立顾客反馈机制,及时了解顾客的意见和建议,不断改进产品和服务。

咖啡馆策划书范文3篇

咖啡馆策划书范文3篇

咖啡馆策划书范文3篇篇一咖啡馆策划书范文一、咖啡馆名称[咖啡馆具体名称]二、咖啡馆选址[咖啡馆具体位置]三、咖啡馆定位1. 市场定位:根据咖啡馆所处的地理位置和周边环境,确定目标客户群体为附近的上班族、学生和居民。

2. 产品定位:提供高品质的咖啡、茶饮和小吃,同时注重环境和服务的品质,打造一个舒适、温馨的休闲场所。

3. 价格定位:根据目标客户群体的消费水平和市场竞争情况,制定合理的价格策略,以保证咖啡馆的盈利能力。

四、咖啡馆装修1. 风格设计:采用现代简约的装修风格,营造出舒适、温馨的氛围。

2. 空间布局:合理划分咖啡馆的各个功能区域,包括咖啡制作区、用餐区、休息区等,以满足不同客户的需求。

3. 装饰细节:通过摆放绿植、艺术品等装饰品,增加咖啡馆的文化氛围和艺术感。

五、咖啡馆产品1. 咖啡:提供各种类型的咖啡,如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等,同时推出特色咖啡,如手冲咖啡、冰滴咖啡等,以满足不同客户的口味需求。

2. 茶饮:提供各种类型的茶饮,如红茶、绿茶、乌龙茶等,同时推出特色茶饮,如水果茶、奶茶等,以满足不同客户的口味需求。

3. 小吃:提供各种类型的小吃,如蛋糕、饼干、三明治等,以满足客户的小食需求。

六、咖啡馆服务1. 优质服务:培训员工提供优质的服务,包括热情接待、快速制作咖啡、及时清理餐桌等,以提高客户的满意度。

2. 个性化服务:根据客户的需求和喜好,提供个性化的服务,如定制咖啡、推荐饮品等,以增加客户的粘性。

3. 增值服务:提供免费的 Wi-Fi、书籍阅读、充电服务等,以提高客户的体验感。

七、咖啡馆营销1. 社交媒体营销:利用、微博、抖音等社交媒体平台,发布咖啡馆的产品信息、活动信息等,吸引更多的客户关注。

2. 会员制度:推出会员制度,为会员提供积分、折扣、优先预订等特权,以增加客户的粘性。

3. 活动营销:定期举办各种类型的活动,如咖啡拉花比赛、音乐演出、主题派对等,以吸引更多的客户参与。

4. 合作营销:与周边的企业、学校、社区等合作,开展联合营销活动,如优惠券发放、团购活动等,以扩大咖啡馆的知名度和影响力。

书店咖啡馆策划书3篇

书店咖啡馆策划书3篇

书店咖啡馆策划书3篇篇一《书店咖啡馆策划书》一、项目概述本策划书旨在打造一家独具特色的书店咖啡馆,将阅读与休闲咖啡文化完美融合,为顾客提供一个宁静舒适、富有文化氛围的空间。

二、市场分析1. 目标客户群体主要包括学生、上班族、文艺爱好者、阅读爱好者等,他们对知识和文化有较高的追求,同时也注重生活品质和休闲体验。

2. 市场竞争状况周边已有一些书店和咖啡馆,但缺乏真正将两者深度融合且具有独特特色的场所。

我们的书店咖啡馆有望凭借创新的理念和优质的服务脱颖而出。

三、店铺选址选择位于繁华商圈或文化氛围浓厚的区域,交通便利,周边有较多潜在客户群体。

四、店铺设计1. 整体风格营造温馨、雅致的氛围,融合书店的书香气和咖啡馆的休闲感。

采用木质家具、柔和的灯光、舒适的座椅等元素。

2. 功能分区设置阅读区、咖啡区、休息区等,阅读区提供舒适的阅读桌椅和充足的书籍陈列;咖啡区提供各种高品质咖啡饮品和精致的点心;休息区可供顾客放松休息。

五、产品与服务1. 书籍精选各类文学、艺术、哲学、社科等书籍,同时定期举办读书分享会、签售会等活动。

2. 咖啡饮品提供多种口味的咖啡,包括拿铁、卡布奇诺、美式等,以及特色茶饮和点心。

3. 服务提供优质的服务,包括热情的接待、专业的咖啡制作、舒适的环境营造等。

六、营销策略1. 线上推广利用社交媒体、网站等平台进行宣传推广,发布店铺活动、优惠信息等。

2. 会员制度推出会员积分制度,吸引顾客多次消费。

3. 合作与活动与周边学校、文化机构等开展合作,举办文化讲座、艺术展览等活动。

七、运营管理1. 人员管理招聘专业的咖啡师、服务员和管理人员,进行培训和考核。

2. 库存管理合理控制书籍和咖啡饮品的库存,确保供应充足。

3. 财务管理做好成本控制和收益分析,确保店铺的盈利和可持续发展。

八、风险评估与应对1. 市场风险关注市场动态,及时调整经营策略,应对市场竞争的变化。

2. 经营风险加强内部管理,提高服务质量和产品品质,降低经营风险。

校内咖啡馆策划书3篇

校内咖啡馆策划书3篇

校内咖啡馆策划书3篇篇一《校内咖啡馆策划书》一、项目概述在校园内开设一家咖啡馆,为师生提供一个舒适、温馨的休闲和交流场所。

二、市场分析1. 校园内师生群体数量较大,对于休闲饮品和社交空间有一定需求。

2. 目前校内缺乏类似的专业咖啡馆,市场潜力较大。

三、咖啡馆定位1. 以提供优质咖啡、茶饮、小吃为主。

2. 打造具有文艺氛围和舒适环境的社交场所。

四、店铺选址选择校内人流量较大且相对安静的区域,如教学楼附近或学生活动中心旁。

五、装修风格采用简约、温馨的装修风格,搭配柔和的灯光和舒适的座椅,营造出轻松愉悦的氛围。

六、产品与服务1. 提供多种口味的咖啡、特色茶饮、蛋糕、点心等。

2. 提供免费无线网络。

3. 定期举办主题活动,如音乐分享会、读书沙龙等。

七、人员配置1. 店长:负责店铺的整体运营和管理。

2. 咖啡师:制作高品质的咖啡和饮品。

3. 服务员:提供优质的服务。

八、营销推广1. 制作宣传海报和传单,在校园内广泛发放。

2. 利用学校官方网站、社交媒体等进行推广。

3. 推出会员卡、优惠活动等吸引顾客。

九、财务预算1. 装修费用:[具体金额]2. 设备采购费用:[具体金额]3. 原材料采购费用:[具体金额]4. 人员工资:[具体金额]5. 其他费用:[具体金额]十、盈利预测通过合理的定价和有效的营销,预计在[具体时间]内实现盈利。

十一、风险评估与应对1. 可能面临竞争对手的出现,需不断提升产品和服务质量。

2. 经营初期可能顾客较少,需加大宣传力度。

十二、发展规划1. 逐步扩大店铺规模,增加座位和产品种类。

2. 与学校社团等合作,拓展业务范围。

篇二《校内咖啡馆策划书》一、项目概述在校园内开设一家咖啡馆,为师生提供一个舒适、温馨的休闲和学习场所。

二、市场分析1. 校园内师生群体数量较大,对于休闲和社交场所存在需求。

2. 目前校内缺乏类似的专业咖啡馆,市场潜力较大。

三、咖啡馆定位打造具有文艺氛围、提供优质咖啡和轻食的校内休闲地标。

咖啡策划书(优秀3篇)

咖啡策划书(优秀3篇)

咖啡策划书(优秀3篇)咖啡店策划书篇一一、内容概述(1)本策划书说明了左岸咖啡店在20某某年开实体商店的计划。

(2)本计划涉及的实施时间为10届集美大学商务英语学生毕业后的三个月内。

(3)启动这个计划,对于应届毕业的学生来说,是基于目前国内的大学生就业市场状况和应届毕业生的心态来考虑的,大学连年扩招,导致近年来大学生人数激增,由此也带来了大学毕业生就业难的问题出现,而且应届毕业生难以与职业需求公司达成统一的意见,部分应届毕业生选择自主创业,我们抓住这个机会,来开启这扇通向成功人生大大门,打捞人生的第一桶金!(4)本商务项目策划书的主要目标是:取得厦门咖啡市场的市场占有率,获取利润,并在计划实施的半年内开启连锁店,并通过集资股份责任制,降低应届生大学生的失业率,从而避免毕业等于失业的尴尬。

(5)实现上面的利润目标以及计划,主要利用集美大学外国语学院应届毕业生的专业知识和满腔的热血以及“破釜沉舟”的精神,来降低投资中的耗费,充分利用每一份资源。

经过对本计划的投资分析,实现本计划书的市场风险不超过5%。

(6)为此项目,我们需要增加生产投入资金约为50万,作为此项目的主创团队,我们能够先期投入的资金为40万,其中主创人员投资的40万中,有10万作为流动资金。

该项目尚存有10万的缺口,需要通过银行贷款或者其他融资方式解决。

二、项目市场分析随着人们消费水平的不断提高,生活品味也在相应的提升。

目前咖啡消费已成为一种主流时尚。

根据统计,我国的年消费量约为20万吨,并以10%的速度逐年上升,而人均消费量则以30%的速度递增。

全国各地区市场的消费量更以每年两位数的速度疯狂飙升,部分地区甚至超过了100%。

由此可见,中国市场在咖啡消费方面的增长是非常迅速的,不久的将来,中国将成为世界上最重要的咖啡消费大国之一、咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。

咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围,文化和生活追求。

咖啡策划 咖啡店策划书(3篇)

咖啡策划 咖啡店策划书(3篇)

咖啡策划咖啡店策划书(3篇)营销策划是根据企业的营销目标,通过企业设计和规划企业产品、服务、创意、价格、渠道、促销,从而实现个人和组织的交换过程的行为。

以满足消费者需求和欲望为核心。

书读百遍,其义自见,本文是美丽的小编帮家人们收集的咖啡店策划书【3篇】,仅供借鉴。

咖啡店策划书_ 篇一咖啡店策划书本文是关于范文的咖啡店策划书,感谢您的阅读!咖啡店策划书(一)1、咖啡行业历史背景及现状分析咖啡DD世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。

咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。

其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。

现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。

故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。

2003年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。

其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

2、企业说明----大学生群体分析年龄:18—25特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。

他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品较适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

创新咖啡馆策划书3篇

创新咖啡馆策划书3篇

创新咖啡馆策划书3篇篇一《创新咖啡馆策划书》一、策划背景随着社会的发展,创新成为了推动经济和社会进步的关键因素。

为了促进创新思维的交流与发展,我们计划打造一个独特的咖啡馆——创新咖啡馆。

二、咖啡馆定位1. 目标受众:创新领域的从业者、创业者、学生以及对创新感兴趣的人群。

2. 特色服务:提供一个舒适的交流空间,举办创新主题的活动,如讲座、研讨会、工作坊等。

三、咖啡馆布局1. 设计独特的空间布局,营造创新氛围。

2. 配备舒适的座位和休闲设施,让顾客能够放松身心。

3. 设立专门的活动区域,可容纳不同规模的活动。

四、活动策划1. 定期举办主题演讲和研讨会,邀请行业专家分享创新经验。

2. 组织创新比赛,鼓励参与者提出创新想法并提供展示平台。

3. 举办创业交流活动,为创业者提供合作机会。

4. 与相关机构合作,开展创新培训课程。

五、营销推广1. 利用社交媒体、线下活动等渠道进行宣传,吸引目标受众。

2. 与创新企业、机构建立合作关系,进行联合推广。

3. 提供会员制度和优惠活动,增加顾客粘性。

六、盈利模式1. 销售收入:包括咖啡、小吃、饮品等销售收入。

2. 活动收入:通过举办活动收取门票费用或合作费用。

3. 会员收入:推出会员制度,收取会员费用。

4. 广告收入:与相关企业合作,在咖啡馆内展示广告。

七、财务预算1. 场地租赁:[X]元/月2. 装修设备:[X]元3. 咖啡豆和食材采购:[X]元/月4. 活动策划和营销费用:[X]元/月5. 员工工资:[X]元/月6. 其他费用:[X]元/月八、风险评估与应对1. 市场竞争风险:关注竞争对手动态,提供独特的价值。

2. 活动效果风险:提前做好活动策划和宣传,确保参与度。

3. 资金风险:合理规划资金使用,控制成本。

九、实施计划1. 第 1 步:完成咖啡馆的选址和装修。

2. 第 2 步:制定详细的活动计划和营销方案。

3. 第 3 步:招聘员工并进行培训。

4. 第 4 步:正式开业并持续优化运营。

咖啡社活动策划书3篇

咖啡社活动策划书3篇

咖啡社活动策划书3篇篇一《咖啡社活动策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高,咖啡文化逐渐流行,越来越多的人开始喜爱并享受咖啡带来的独特体验。

为了进一步推广咖啡文化,增进社员之间的交流与互动,我们计划举办一系列丰富多彩的咖啡社活动。

二、活动目的1. 推广咖啡文化,让更多人了解和喜爱咖啡。

2. 提供一个交流与学习的平台,让社员们分享咖啡知识和经验。

3. 增强社员之间的凝聚力和归属感。

4. 通过活动提升咖啡社的知名度和影响力。

三、活动主题“品味咖啡,共享时光”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点咖啡社活动场地或指定咖啡馆六、活动对象咖啡社全体社员及对咖啡感兴趣的人士七、活动内容1. 咖啡知识讲座邀请专业咖啡师进行咖啡知识讲解,包括咖啡的起源、种类、烘焙、冲泡方法等,让社员们对咖啡有更深入的了解。

2. 咖啡品鉴会准备不同种类和产地的咖啡,让社员们通过品尝、闻香等方式,感受咖啡的风味差异,并分享自己的感受和体验。

3. 咖啡拉花比赛组织社员们进行咖啡拉花比赛,展示自己的拉花技巧,评选出最佳拉花作品,并给予奖励。

4. 手冲咖啡体验设置手冲咖啡体验区,让社员们亲自尝试手冲咖啡的制作过程,掌握手冲咖啡的技巧和要点。

5. 咖啡与美食搭配介绍咖啡与不同美食的搭配方法,让社员们品尝到咖啡与美食相互融合的独特魅力。

6. 主题交流活动根据社员们的兴趣和需求,定期组织不同主题的交流活动,如咖啡与艺术、咖啡与文学、咖啡与健康等,拓展社员们的视野和思维。

八、活动宣传1. 在咖啡社官方网站、社交媒体平台等发布活动信息和宣传海报,吸引社员和外界人士的关注。

2. 向社员发送活动通知邮件或短信,提醒他们按时参加活动。

3. 在学校、咖啡馆等场所张贴活动海报,扩大活动的影响力。

九、活动预算1. 咖啡原料及器具采购费用:[X]元2. 专业咖啡师讲座费用:[X]元3. 奖品及纪念品费用:[X]元4. 宣传费用:[X]元5. 场地租赁费用(如有):[X]元6. 其他费用:[X]元总预算:[X]元十、活动组织与执行1. 成立活动筹备小组,负责活动的策划、组织、宣传和执行等工作。

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咖啡馆创意计划书
目录
引言
一定位:
二特色

三市场分析(可行性)
四投资规划:
五营销策略:
六管理团队:
七预期困难
八公司制度
$
人生倒影。

咖啡时光。

从容脚步。

众里。

寻TA。

——引言
一咖啡馆定位
·
五角功能:味道诱惑;文化感染;自由营地;休闲依赖;心灵港湾。

1、味道诱惑:
饮品及简餐要味道醇正
开发独有的特色饮品及小食品
让顾客因此产生味觉留恋。

(已有专业村民愿意派专业厨师等来指导培训)

2、文化感染:
咖啡厅要有书籍影视绘画等设备
要定期举办以文化交流为主题的活动:如观影、读书会、品酒、摄影、心理按摩、类学术讲座(相关讲座均由国家级专业导师主讲,人选已确认)、原创艺术作品赏析等开发特色文化传递功能:如店内原创会员摄影作品赠送、原创文学情爱故事集阅览、网络经典情爱故事集阅览、前卫生活及观念座谈触碰、店长个人出版作品赠送、唯美性爱艺术角落展示等。

3、自由营地:
理想主义支撑,咖啡馆要有自己存在的意义和价值,有所承载的目的,有其文化渗透的力量。

.
生活观念,生活方式、生活追求自由传递、交流的场所。

创——与自由(生而为人的一切自由与权力)和艺术有关的文化沙龙基地
幸福村会员的情感栖息归属地。

4、休闲依赖:
商业约谈的幽静之所
约会的甜蜜空间
独享浪漫的私人属地
$
情趣爱好的追寻地
5、心灵港湾:
咖啡馆VIP会员的专属权利:
倾诉,答疑解惑,交流,信任,保守秘密。

适时开发自己的手机交流平台
二特色
*
经营理念独特:自由与多种文化传承为其基准
消费群体多样:自然客流与网站会员有机结合
消费群体的吸纳性和凝聚力独有:基于庞大的网络会员基础之上,一般介入此文化氛围,会被其蛊惑而产生深入想法
消费模式的可持续性、可复制性发展
会员消费能力及追求略高于普通咖啡馆
独一无二的运营模式
不可仿冒的权威专家支持
·
三市场分析
需求:
1、对自由交流、氛围的追求——需要一个这样的咖啡馆!
2、文化营地事实的缺失,和人们内心故有的追求——需要这样一个咖啡馆!
%
3、选址在自然客流需求强的地段,如写字楼密集区或者高校附近,或居民聚居地——自然客流也需要这样一个短暂的约谈或休闲的咖啡馆!
地理及商业环境:
待选位置毗邻朝阳大悦城商圈,诸多写字楼商场附近
临近居民生活区天鹅湾、星河湾等高档社区
该地段地铁5号线即将完工投入使用。

其他位置正在努力选址中,在确定投资股东后会拿出其他地址以供讨论确定。

|
4、网站70万会员的一个理想聚焦点——需要这样的一个咖啡馆!
网站调查数据显示:
a、%的会员对开咖啡馆持赞同并看好前景的意见,%的理论上给予支持,%的对多股东合作形式表示不乐观。

b、%的会员表示愿意加入咖啡馆的投资,%的会员表示只关注不加入,%的表示不愿意加入或者不关心。

c、表示投资数额在5K到1万的,有72人;表示投资1到2万的,有80人;表示投资5到10万的,有27人;表示投资10万以上的有20人。

竞争优势:

1、鲜见类似的文化传承的营地:各类先锋文化沙龙的举办,自己品牌的图书文字视频等的推广,微博及网站的互联网的推广。

2、鲜见类似的有自我主题(交友交流)及已有的强大凝聚力的咖啡馆
3、鲜见类似的和网络强强联合、实体与虚拟社会双重需要的咖啡馆
4、鲜见一个对会员有着强烈归属感的咖啡馆
5、未曾有这样一个特殊群体会员之间实质交流的空间
6、因主题(灵与性的自由)以及国家级后援专家团和灵魂人物(一枝独秀)的不可复制性,这样的咖啡馆有着独特而不可替代的魅力
7、咖啡馆的可持续性和异地可复制性发展,形成自己的独有线上线下网络空间。

:
四投资规划
1、投资估算
一次性固定投资:150万人民币。

其中:房租(一年)50万,装修50万(含部分设备),成立公司、设备购置、人员一年薪资、广告宣传、其他杂项支出等30万,剩余20风险准备金。

房租:按照300平计算,每月租金大约4万,一年房租48万,约50万;
]
装修:尽力控制在50万以内。

员工薪资:按6名员工计算,每人每月3000到5000,每年薪资大约25万,剩余十万购置设备及设立公司。

2、融资方式
股权式融资。

投资总额150万人民币,每股2万人民币。

发起人所占资源股25%。

发起人另购股份10%,出资20万人民币。

|
其余65%的股份公开募集,每股2万人民币,投资最低限额1万人民币,所占股份比例%;
最高单个股东限额30万,所占股份比例15%。

所有投资者,均以人民币为投资方式,不接受设备及实物等投资形式。

所有投资者,一经投资,不允许撤资,可以转让,转让时,优先考虑已有股东。

投资截止时间为总投资额150万全部到位,届时会在网站及各位股东之间公示。

若考虑连锁,已有股东有优先投资权力。

五营销策略
%
创造顾客,留住顾客,吸引顾客
1、利用已有的影响力和新增设的影响力,来创造顾客:
已有网站、凤凰网博客、新浪微博等自然宣传
制作自己的系列话题视频栏目。

根据影响力可选择大张旗鼓地宣传或者隐性宣传(已有视频网站和发起人签订了合约,可随时发布相关视频)
邀请一些国家级的心理学、性学及其他学术方面有专攻的人(已有部分应允)来开办座谈会,提升咖啡厅的文化层次和社会名望,形成一个吸引源,创造更多有才华有个性的会员各个股东也会有自己的人脉圈子,也可口口相传创造顾客

2、留住顾客
以特色留住顾客,并让老顾客再口口相传,创造新顾客。

咖啡馆的竞争优势里已经罗列了一些基本的留住顾客的特质,这里再罗列一些小灵感:
a、咖啡等各类饮品及餐点要精致美味,设立一些顾客自主命名的餐饮,形成每道餐饮后都有一个故事,并将这些个故事以图文形式加以推广,增强餐饮的文化气息和独特吸引力。

$
b、专业级摄影师拍摄“我与咖啡馆的时光”照片赠送,为需要的顾客免费拍一张咖啡馆留念,或平常约会,或节日欢庆,或生日派对等,照片上会有咖啡馆LOGO和地址,让大家因为这张照片而定格美好瞬间。

C、实行会员值日服务生体验日活动,增强会员对咖啡馆服务工作的热情,以及培养会员的归属感,体验日免费做几个小时服务生,可累积“服务生体验日”感言,制作视频或者微博发送,让大家体验咖啡馆的人文情怀。

(此部分报名单身会员将会很多,也可尝试娇艳美妻做服务生的新尝试)
d、外地会员来京,可在已有网站的咖啡馆专版发布个人交友交流信息,也可委托咖啡馆工作人员帮忙预定酒店,还可提供有偿接送服务。

e、咖啡馆还会针对各种层级的会员,做系列相应的优惠活动(与网站积极联动)。

3、吸引顾客
创造顾客和留住顾客属于有的放矢的一种必要做法,而吸引顾客属于对自然客流的一种吸引。

a、咖啡馆地址选择应该有一定的位置优势,可以吸引一些商务休闲性质的约谈人群,吸引一些疲倦了歇歇脚的人群,吸引一些无事可做不如静坐下来品茶觅食的人群。

\
b、咖啡馆的名字和装修风格,一定要让人产生驻足、回味的效果,激发人们想要去看一看的心理。

C、咖啡馆的街边海报,会时时更新,以内容吸引大家的关注和好奇。

d、咖啡馆要制作一些别致的宣传单,定期做一些定向的宣传,比如在写字楼出入口,学校门口,地铁站附近,居民小区门口等,吸引目标人群。

E、咖啡馆将制作互联网宣传页,做展示性、新闻诱导性推广,吸引网络白领人群,此类人群更容易融入。

六管理团队
发起人为咖啡馆店长。

$
店长之下聘请专业经理1名,厨师2名,收银员1名,服务生2名(视情况可适量增加)
店长负责协调和管理店内各项事务。

具体为督促各个员工努力认真工作,安排部署咖啡馆的一些主题性活动,监督执行咖啡馆的一些人文关怀细节,以及对外联络、公关、宣传等工作。

经理负责咖啡馆日常经营活动,包括物资采买,新品开发,员工考勤,薪资核算,财务报表上报等。

经理必须每个季度讲财务状况以书面的形式向各位股东进行汇报,并及时收集各位股东的意见和建议,改进工作方式和方法。

店长及员工的薪资水平参照行业标准执行。

在未盈利期间,店长只领取基础工资每月3 000人民币。

其他雇佣人员工资照常。

奖金根据盈利比例进行适量调整。

七预期困难
1、股东较多,股东之间产生矛盾,影响店长决策。

解决方式:大家本着互谅互让的原则,以对店长的信任为基础来投资,遇事多沟通。

店长会针对这个问题,专门组建一个股东QQ群,对于咖啡馆的一些事务,会及时和大家进行沟通。

2、股东只出钱不出力,对咖啡馆的经营漠不关心。

解决方式:增强每个股东的主人翁意识,让每个股东发挥最大的社会能量,为咖啡馆出谋划策。

3、资金很难一步到位。

解决办法:可能会延长投资期,同时店面选址问题也可能随着发生相应的变化。

4、为规避经营风险,可购买餐饮业经营者责任保险,以此降低责任风险。

八公司制度
1、股东的权利与义务
2、咖啡馆日常管理制度:员工招聘制度;员工培训制度;薪酬及激励制度;采购制度;成本控制制度;尾声制度;广告宣传制度。

(上述制度后期商议完善)。

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