第一节 人类的食物好

合集下载

新人教版七年级下册生物分章节知识点总结

新人教版七年级下册生物分章节知识点总结

新人教版七年级下册生物分章节知识点总结人教版七年级下册生物每课知识点总结第一章第一节人类的起源和发展1、19世纪著名的进化论的建立者XXX,提出了类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。

在距今1200多万年前,森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区,尤其是非洲的热带丛林。

2、在哺乳动物中,与人类亲缘关系最近的可能是黑猩猩。

3、亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的属于观点。

4、在东非大裂谷地带,古人类学家发现了许多早期古人类化石,化石是石化了的遗体、遗物、遗迹。

人类发现的最古老的人类化石是XXX少女。

1929年,XXX发现了第一个北京猿人头盖骨化石,他们大约生活在距今50万∽20万年前。

5、促进森林古猿下到地面生活的环境变化是森林大量消失。

6、促使森林古猿下到地面生活后,由于环境的改变和身体形态结构的变化,一代一代的向着直立行走的方向发展,前肢则解放出来,臂和手逐渐变得灵巧,能够使用和制造工具。

7、人类起源于发展示意表:森林古猿地面直立行走前肢解放制造工具、从事劳动大脑发达语言文字人类社会8、现代类人猿和人类的根本区别是:运动方式不同;制造工具的能力不同;脑发育的程度不同。

第二节人的生殖1、男性生殖体系的结构和功能(P9侧面和正面表示图):产生和分泌雄性激素阴囊:保护(1)内生殖器附睾:储存和输送(3)外生殖器输精管:输送:排精、排尿(2)精囊腺和前列腺:分泌黏液2、女性生殖系统的结构和功能(P9侧面和正面示意图)卵巢:发生卵细胞和渗出雌性激素(1)内生殖器输卵管:输送卵细胞,受精的场所(2)外生殖器:即外阴子宫:胚胎发育的场所:进入和胎儿产出的通道3、和卵细胞都是生殖细胞。

1:小,需借助显微镜才能看到,似蝌蚪,有长尾,能游动。

卵细胞:球形,成熟的卵细胞是人体内最大的细胞。

4、一个人的发育起始于受精卵的形成。

受精(1)概念:与卵细胞结合形成受精卵的过程。

(2)场所:输卵管5、怀孕(1)概念:与卵子结合后形成的受精卵不断进行分裂,逐渐发育成胚泡,胚泡缓慢移动高子宫,最终植入子宫内膜,这就是怀孕。

第一章 绪论

第一章   绪论


品第 治污第 第 安三 概染二 一 全章 论、章 章 的 综 影环 合食 响境 利品 绪 污 用工 论 染 及业 及 污对 其 染环 对 防境 食 的



第一章

绪论


第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节
人类与环境 环境与食物链、食品与人 环境科学与食品科学 环境与食品安全 可持续发展战略的起源、内涵与特征 中国的可持续发展战略的实施途径
伦敦烟雾事件 (1952,12;UK)
5天内死亡4000 人,历年共发生 12次,死亡近万 人
居民取暖煤中含硫量高, 排出大量SO2和烟尘,又遇 逆温天气
水俣事件 截止1991年3月, 氮肥厂含汞催化剂随废水 (From 1953;Japan) 有2248人患病, 排入海湾,转化成甲基汞, 其中死亡1004人 被鱼、贝类摄入
小结

环境污染是环境对食品安全性影响的 主要原因 , 而人工环境恶化对食品安全 性的影响是研究环境与食品安全性的关 系时应重点解决的问题。
20世纪重大公害事件
公害事件 马斯河谷烟雾事件 (1930,12;Belgiu m) 危 害 原 因 几千人中毒,60 人死亡 烟尘堆积河谷,遭遇长时 间逆温天气且有大雾
例:

最典型的元素过少而引起的地方病为碘 缺乏病。在远离海洋和有高山阻隔的地 区 , 由于土壤含碘少或易流失 , 常常为 缺碘土壤 , 土壤缺碘会导致水和食物中 含碘少 , 使人体摄碘量不足 ;加碘盐的使 用 , 已使碘缺乏病在我国逐步受到控制。
例:

地球结构原因的元素过多而导致的地 方病 , 主要为元素的慢性中毒 , 如地方 性氟病、慢性碑毒和慢性硒中毒等。这 与由于污染而引起环境元素过多系统产 生的效果相同 , 尽管这些过多的元素产 生方式或来源不同 , 但二者主要经食物 和水进入人体 , 造成对人体的危害。

生物七年级下册所有知识点

生物七年级下册所有知识点

生物七年级下册所有知识点第一章人的由来第一节人类的起源和发展1.进化论的建立者达尔文提出:人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿。

2.人类的进化过程:原因:森林大量消失,树栖生活为主的森林古猿为了适应环境下地生活,逐渐能直立行走、制造并使用工具、使用火、大脑发育、产生语言、最后进化成人类。

3. 与人类亲缘关系最近的类人猿是黑猩猩。

4.化石,也就是石化了的遗体、遗物、遗迹。

是研究人类起源与进化的最直接有力的证据。

第二节人的生殖1.生殖系统(1)男性生殖系统的结构和功能:内生殖器睾丸:男性最主要的性器官,产生精子和分泌雄性激素附睾:位于睾丸的背面,贮存和输送精子输精管:输送精子外生殖器精囊腺和前列腺:分泌黏液阴囊:保护睾丸和附睾阴茎和尿道:排精、排尿(2)女性生殖系统的结构和功能:内生殖器卵巢:女性最主要的性器官,产生卵细胞和分泌雌性激素输卵管:输送卵细胞,受精的场所子宫:胚胎发育的场所阴道:月经流出,精子进入、胎儿产出的通道外生殖器:即外阴(3)精子、卵细胞和受精精子:雄性生殖细胞,较小,似蝌蚪,有长尾,能游动。

卵细胞:雌性生殖细胞,球形,人体内最大的细胞。

受精:精子与卵细胞结合形成受精卵的过程。

受精卵形成标志着新生命的开始。

受精场所:输卵管2.胚胎的发育和营养:(1)发育:发育场所:初期在输卵管内;随后,在母体子宫内继续发育38周左右。

受精卵通过细胞分裂发育成胚泡,胚泡移到子宫内,在子宫内膜种植下来,称为怀孕。

胚泡继续细胞分裂和分化,发育成胚胎。

怀孕后8周左右,胚胎发育成胎儿,呈现出人的形态。

胎儿发育成熟后,从母体阴道产出,这个过程叫做分娩。

(2)营养:胚胎发育初期所需要的营养来自卵黄;胚胎在子宫里的发育所需要的营养物资和氧通过胎盘、脐带从母体获得。

胎儿产生的二氧化碳等废物也通过胎盘经母体排出。

因此,胎盘是胎儿和母体进行物质交换的结构(器官)。

3.“试管婴儿之父”罗伯特·爱德华兹,2010年获得诺贝尔生理学或医学奖。

中国居民营养膳食手册

中国居民营养膳食手册

中国居民营养膳食手册第一章水:人体最好的药生命离不开水。

人类不吃食物可以生存几星期,但三天不喝水就会死亡,足见水对人类的重要。

中国居民喝什么水,怎样喝水,喝多少水,这些看似微不足道的问题,却是健康人生的关键。

喝水,大学问。

第一节人体水世界(1)160岁无病100岁活力十足(前言)自然界普遍规律表明,生物寿命是发育阶段的6~7倍,正常人发育时间为22年,科学家据此推算,人类寿命应当是150岁。

如果真是这样,那么列宁、爱因斯坦、卓别林、黄飞鸿应该都还活着,我们爷爷的爷爷也都该活着,40多岁只能算个少年。

但现实中,中国居民到40岁身体机能就开始衰退,60岁就百病缠身。

很多中青年男士把精力放在事业上,对营养很不讲究,平时或者不管什么饭菜,吃饱就行,或者顿顿鸡鸭鱼肉、山珍海味,再或者应酬不断,更是高脂肪、高蛋白质大量摄入,以致啤酒肚、脂肪肝、高血压、高血糖,甚至英年早逝。

还有一部分人,特别是患有高血压、冠心病的人,读了一些科普文章后,盲目地节制饮食,不吃肉,不吃蛋,也不吃鱼。

另外还有一些女士怕胖,片面地节制饮食。

殊不知,这些不合理、不健康的饮食习惯,最后会让自己饱受病痛折磨,卧床不起,从而夺走那另外一半的寿命。

健康长寿,首先在于营养,营养又在于膳食。

合理的膳食,是保证人体正常工作的物质基础。

健康的营养膳食,对疾病防治以及延缓衰老有着极其重要的作用。

可以这么说,决定中国人生命衰老程度的不是生存的年龄,而是饮食习惯与生活方式。

《中国居民营养膳食手册》将根据中国居民特点,深入浅出地为读者讲述饮食知识,为中国居民建立科学的营养膳食态度:全面、均衡、适量地摄取营养。

其中包括各种营养素的搭配,新2鲜安全食品的挑选,每日三餐的具体安排,四季时令进补方法,男女老少的饮食禁忌涵盖了中国居民日常膳食的方方面面,是一本实用的饮食保健全书。

本书旨在改正我国居民的营养膳食观念,培养正确的饮食习惯,从而达到改善全民营养与健康状况,控制和减少急、慢性病发生的目的,为全面建设小康社会奠定坚实的健康基础。

人类食物中常见的致癌物质

人类食物中常见的致癌物质
许多科研和临床实践注意到,维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B
17等与癌症的关系极为密切。
1、维生素C与癌症 现已证实,存在于蔬菜中亚硝酸盐,可与人体内的胺合成亚硝胺,它是一种能引起细胞突变的强烈致癌物质。据悉,维生素C有抑制亚硝酸盐与胺合成硝胺的作用。亚硝酸盐迂上两倍于自己的维生素C时,它就无法与胺合成亚硝胺了,亚硝胺不能合成,就没有致澡危险了。这就是维生素C有抗癌作用的基本原理。同时,它还具有增强机体的免疫功能,抗感染的作用。增强免疫力本身也是防癌作用。
推荐人们选用含碘多的食物为餐料,如海产品鱼、虾、海带、海藻、紫菜等。在土壤缺碘山区,可采用“加碘食盐”。一般认为,碘化物与盐的比例,以1:20000~1:50000较为合适。
5、锌与癌症 锌主要分布在睾丸、头发、骨骼、肝、肾、肌肉、胰、脾、胃肠道和血液的红、白细胞中。它的主要功能是参与体内多种酶的组成或促使酶的活性所必需,间接的参与体内的物质代谢过程。
三、 苯并芘
这也是经过动物实验和对癌症患者的流行病学调查证实的一种强烈的致癌物质。这种物质在污染的空气中存在,食物经过加热处理后亦可存在,而且主要存在于烤制、烟熏的食物中,如烤肉、熏肉、火腿熏鸡、熏鸭、熏鱼、香肠、熏牛肉、熏羊肉中。国个报告,在波罗的海沿岸和冰岛的居民,以熏羊肉和熏鱼为主食,当地的胃癌和消化道癌的发病率比其他地方的人高三倍。移居到冰岛的外籍人,因不惯于吃熏制食品,虽然他们移居到这个地很久,但消化道癌的发病率仍很低。这就说明,熏制食品中含苯并芘较多,易引起癌症。所以,为了防止癌症,最好不吃或少吃熏制食品。
3、镍与癌症 镍是目前世界上公认的一种工业性致癌物质。镍作业工患的鼻癌、鼻窦癌、原发性支气管癌和肺癌都列为正式职业病名单(1956年)。

初中生物七年级下册教学进度表

初中生物七年级下册教学进度表

初中生物七年级下册教学进度表生物七年级下册教学进度表周次。

教学内容。

课时1.第四单元第一章第一节人类的起源和发展。

22.第一章第二节人的生殖。

23.第三节青春期。

24.第二章第一节食物中的营养物质(1)。

25.第一节食物中的营养物质(2)。

26.第二节消化和吸收(1)。

27.第二节消化和吸收(2)。

28.第三节合理营养与食品安全。

29.单元测验评讲试卷。

210.第三章第一节呼吸道对空气的处理。

211.第二节发生在肺内的气体交换(1)。

212.第二节发生在肺内的气体交换(2)。

213.第四章第一节流动的组织—血液(1)。

214.第一节流动的组织—血液(2)。

215.第二节血流的管道—血管(1)。

216.期中考复、考试。

217.期中考试卷评讲。

218.第二节血流的管道—血管(2)。

219.第三节输送血液的泵—心脏。

220.第四节输血和血型。

221.第五章人体内废物的排出。

222.第六章第一节人体对外界环境的感知。

223.第二节神经系统的组成。

224.第三节神经调节的基本方式。

225.第四节激素调节。

226.单元测验评讲试卷。

227.第七章第一节分析人类活动对生态环境的影响。

228.第二节探究环境污染对生物的影响。

229.第三节拟定保护生态环境计划。

230.期末复。

2改写后的教学进度表已经删除明显有问题的段落,并修复了格式错误。

此外,为了更好地表达教学内容,每个章节的名称也进行了调整。

七年级生物下册 4.8.1 人类的食物教案 北师大版-北师大版初中七年级下册生物教案

七年级生物下册 4.8.1 人类的食物教案 北师大版-北师大版初中七年级下册生物教案

人类的食物教案个性修改教学教程〖设计思路〗本课是全书的开篇,教材内容改变了以往从结构入手的编排方式,而从学生的生活经验出发,从人与生物圈的关系出发,来探讨人类食物中的主要营养成分。

因此我对本节课的设计力求体现新的教学理念,从学生已有的生活经验出发,先通过大屏幕展示食物图片把学生引入情境,然后通过教师的层层设疑,引发学生思考、讨论,从而得出食物中含有六大营养成分。

接着通过演示实验和讨论引发学生找出检测食物的方法,最后让学生根据自己设计的实验方案亲自动手实验来验证食物中的营养成分。

目的在于激发学生学习生物学的热情,培养学生用科学探究的方式解决实际问题的意识。

本节教学以学生探究为主,从讨论到实验充分发挥学生的参与积极性,把学会方法和培养能力作为整堂课的教学核心,力求改变学生的学习方式,培养学生主动参与、乐于探究、勤于动手,逐步获得获取新知的能力、分析和解决问题的能力,以及交流与合作的能力等,特别突出创新精神和实践能力的培养。

由于本课是新学期的第一个探究实验,因此课前我做了大量的准备工作。

首先我将学生分成若干小组,分组时充分考虑到学生的不同特长,将动手能力和语言表达能力强弱不同的学生搭配开;并推选一名组织能力强的学生任组长,课前对各组组长进行培训。

通过培训,组长们明确了本实验的目的和自己的职责。

各组长进行了组内同学的分工,并和组内同学共同准备了实验材料,预先设计了本组的实验方案。

在课前我和实验员亲自动手做了大量的相关实验,通过实验我发现选择合适的实验材料是本实验能否成功的关键,针对这一点学生有可能出现的问题,我准备了用于粉碎食品的加工机和研钵;用于脱色的活性炭;用于过滤样品的纱布和滤纸;还准备了多种食物样品(比如豆浆、果汁饮料、牛奶、生猪肉、馒头、花生米、玉米面、玉米粒、海米、土豆、黄瓜、洋葱、茄子、葡萄、梨、菠菜、苹果、西红柿、鸡蛋、维生素C片、核桃、西瓜等等)。

我还配制了双缩脲试剂A液(0??1g/mL)和B液(0??01g/mL)各200mL;高锰酸钾溶液(0??001g/mL)200mL(注:教材中配制的是吲哚酚试剂,由于没有买到,所以用高锰酸钾溶液代替);碘液200mL。

《人体的营养》教案(精选3篇)

《人体的营养》教案(精选3篇)

《人体的营养》教案(精选3篇)《人体的养分》教案篇1〖教学目标〗1.学问:⑴说出食物中所含有的人体需要的主要养分成分――蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。

⑵学会用化学方法检测蛋白质和维生素c。

⑶说出人体需要的主要养分成分,举例说出各种养分成分对人体的重要作用。

2.力量:⑴尝摸索究食物中的养分成分,使同学初步学会用试验的方法检验食物中的养分成分,进一步培育同学的试验力量。

⑵加深对科学探究一般过程的熟悉,进一步提高作出假设、制定并实施探究方案和分析探究结果的力量。

⑶初步具有收集和利用课内外信息、资源的力量,在合作、沟通中培育同学分析、思索、表达的力量,突出合作力量和创新力量的培育。

3.情感态度与价值观:⑴关注食物中的养分成分,认同人类的食物主要来自生物圈中其他生物的观点。

⑵通过对食物中的养分成分作用的学习,引导同学关注自身的生长与健康,养成科学饮食习惯,形成珍爱生命、爱惜环境、关怀他人的情感。

〔教学过程〕【引入】通过大屏幕展现一些食物的精致图片。

这些迷人的食物图片激起了同学们对食物的剧烈欲望。

我不禁问道“同学们,你们喜爱吃哪些食物呢?”同学争先恐后地答道:香蕉、桃子、大虾、鸡大腿……大家七嘴八舌,气氛热闹。

等大家宁静下来后,我说:“今日我们一起来讨论第八章第一节“人类的食物”。

你们知道人类的食物来自哪些生物吗?”“我们吃的蔬菜、水果、粮食都来自植物。

”“鸡、鸭、鱼、肉来自动物。

”大家都点头表示赞同。

“那么,我们为什么吃这些食物呢?”我说。

一名同学马上说道:“由于食物能为我们供应养分和能量。

”“食物能为我们供应哪些养分呢?”我连续问道。

同学们争着回答:“听妈妈说,鸡蛋中含有蛋白质,所以它很有养分。

”“肥肉中有大量的脂肪,会使人变胖的。

”“食物中还含有水分。

”“土豆、地瓜含淀粉多。

”“我认为苹果、西瓜等水果中可能含有维生素。

”“牛奶中含钙较多。

”经过热闹的争论,同学们全都认为食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素等六大养分成分。

人教版七年级生物下册课后练习题答案

人教版七年级生物下册课后练习题答案

人教版七年级生物下册课后练习题答案第四单元:生物圈中的人第一章:人的由来第一节:人类的起源和发展练1、(1)×(2)√(3)√2、答案为A。

3、人类起源于一千多万年前的地质变化,导致了东非大裂谷地区自然环境的改变,一部分森林古猿来到地面生活,这为人类的起源创造了可能。

这表明环境对生物有着重要的影响。

人类在生存和发展过程中,开始制造并使用工具;在群体的交流合作中产生了语言,这加强了人类适应环境的能力。

火的使用改变了古人类的饮食结构,促进了脑的发育。

制造和使用工具以及语言的交流也促进了人类脑的发育,反过来脑的发育又进一步提高了人类制造和使用工具的能力及语言能力。

随着人类的经济和科学技术水平的发展,人类不断通过技术手段改变着环境,成为生物圈中的最强者。

生物圈的面貌已由于人类活动而改变,这说明生物能够改变环境。

4、答案为:实验研究法。

对人与黑猩猩、猕猴、酵母菌、小麦等生物的细胞中所含细胞色素C的氨基酸序列进行了对比,发现构成该物质的氨基酸数目及种类,在人与黑猩猩之间的差别为零,而在人与其他几种生物之间有差别,其中与小麦的差别较大。

由此得出结论:人与其他生物之间存在着或近或远的亲缘关系,而上述生物中与人的亲缘关系最近的是黑猩猩,最远的是小麦。

5、答案为:人类与现代类人猿有共同的祖先。

人类在进化和发展过程中,改造自然环境的能力越来越强。

近几千年来,人类活动对猿类生活的自然环境造成了极大破坏,导致猿类成为珍稀濒危的物种。

因此,人类应该理智地运用自己改造生物圈的能力,保护自然环境,建立现代类人猿保护区,使类人猿能够在生物圈中生存发展下去。

第二节:人的生殖练1、答案为A;2、答案为B;3、答案为C;4、答案为D。

5、怀孕期间,孕妇增加的14kg体重中,孕妇自身贮藏的营养物质只增加了 2.5kg,而胎儿为4kg。

胎盘、羊水、子宫、乳腺及增多的血液等都是为胎儿提供的物质支持。

因此,母亲在怀孕期间为更好地为胎儿提供生长发育的物质,身体和生命活动的负担都增加了许多。

《食物链》参考教案1

《食物链》参考教案1

第1节食物链一、设计思想本课时教学基于“做中学”的教学理论,以问题为中介,以活动为载体,以问题解决为核心,教师通过一系列问题设置,组织有效活动,有计划有步骤引导学生不断用问题解决的行为探究方式和科学的事实理由寻求对问题的解决;学生则通过亲身实践、亲身体会,获得“我看了,我记住了;我做了,我明白了”的学习实效。

在激发学生思维的过程中,培养学生的创新能力,掌握获取知识的方法和锻炼学生解决问题的能力。

二、教学分析1. 教材分析:“食物链”是苏科版七年级生物上册教材“第6章生物之间的食物关系”第一节内容,在学习了“人体的物质和能量来源于食物”的基础上学习“各种生物之间的食物关系”,起到了承上启下的作用,使学生进一步体验生物与环境之间的关系,认识生物与生物之间是相互依存、相互作用和相互制约的,特别是认识到一种动物或植物可能就是另一种动物或植物生存所依赖的条件,形成“生物与生物之间是相互关联的一个整体”的认识。

本节内容包括2个“分析活动”和1个设计方案。

第一个是“分析农田中生物之间的食物关系”,学生通过卡片“接龙”活动,分析农田生态系统中6种动植物之间“谁吃谁”的关系,建立食物链的概念,了解食物链的基本特点。

第二个活动是“分析食谱中生物之间的食物关系”,通过分析我们日常的食谱,引出人在食物链中的位置,使学生理解人是大自然中的一员,也处在一个个复杂的食物链中。

教材信息库中“生态农业”的设计,呼应了前面的知识内容,达到了学以致用的目的。

第三个利用食物链的知识,学习设计一个对松树林病害虫进行生物防治的方案,让学生充分认识生物防治的重要意义。

2. 学情分析:初一学生一方面知识储备少、形象思维能力弱,利用图片和录像可以激发学生的学习兴趣,增强了教学的直观性,符合初一学生的学习特点;另一方面,他们合作意识欠缺,自我约束能力较差,利用卡片“接龙”游戏,活跃了他们的思维,符合初一学生好动的性格特点。

三、教学目标1. 知识目标(1)了解生物之间普遍存在摄食与被食的关系。

食物链的科学

食物链的科学

食物链的科学食物链是生态系统中不可或缺的一部分,它揭示了生物之间的相互依赖和能量流动。

通过研究食物链,我们可以深入理解自然界中各个生物之间的关系,以及整个生态系统的稳定性和可持续性。

本文将探讨食物链的科学原理及其在自然和人类生活中的重要性。

第一节:食物链的定义与构成食物链指的是生物群落中各个物种之间的能量转移和物质交流的链状关系。

它由生产者、消费者和分解者三个组成部分构成。

生产者是能够利用光能或化学能合成有机物质的植物或其他光合细菌,它们被称为食物链的起点。

消费者分为食草动物和食肉动物两类,前者以植物为食,后者以其他动物为食。

分解者则是负责将死去的植物和动物的有机物质分解成无机物质的微生物。

第二节:食物链的能量流动食物链中的能量主要来源于太阳能,其通过光合作用被植物转化为有机物质。

在食物链中,能量从生产者传递给消费者,然后再传递给更高级别的消费者。

每一级别的消费者获取的能量都比上一级别的消费者少,这是因为能量转化的过程中存在能量损失。

例如,植物中光合作用只能转化约1-3%的太阳能为有机物质,而食草动物只能利用植物组织中的约10%的能量。

这种能量逐级减少的特性被称为能量金字塔。

第三节:食物链的稳定性和可持续性食物链的稳定性对于维持生态系统的平衡至关重要。

当一个环节中的生物数量发生变化时,整个食物链都会受到影响。

例如,如果食草动物数量减少,致使捕食者的数量增加,那么植物的数量可能会减少,从而导致整个食物链的崩溃。

因此,维持食物链中每个层次的生物种群平衡是保持生态系统稳定性的关键。

食物链的可持续性也与生物多样性密切相关。

在一个健康的生态系统中,有多样的生物种类存在于食物链中,这样可以确保食物供应的持续性。

如果一个环节的物种灭绝,那么整个食物链可能会受到打破,从而可能导致连锁反应并影响其他物种的生存。

第四节:食物链在人类生活中的应用食物链不仅在自然界中扮演重要角色,在人类生活中也有广泛的应用。

例如,在农业领域,农作物链包括了以小麦、大米和玉米为主的植物链。

《食物中的营养物质》素养教案

《食物中的营养物质》素养教案
提示:
①温度计不能接触到锥形瓶的底部。
②在实验中应该选择容易燃烧的食物,操作过程要规范,尽量减少热量的散失。
③要等到被测食物彻底燃烧后再测量水温。
④读数要符合要求,计算过程要细心,为了保证结果的准确性,应该重复做3次,取其平均值,尽量减少误差的影响。
教材第22页“讨论”:
①可能相差不大,也可能相差很大。如果太大,出现差别的原因主要是热量的散失,另外还有食物燃烧不充分。
课堂练习
1.不参与构成细胞和提供能量的有机物是( C )
A. 维生素 B. 水
C. 无机盐 D. 脂肪
2.下列食物中既可防止夜盲症,又可防止佝偻病的是( C )
A. 新鲜蔬菜 B. 胡萝卜
C.动物肝脏 D. 香蕉
3.馒头中含有的主要有机物是( C )
A.蛋白质 B.水 C.淀粉 D.脂肪
4.下列等量物质中含脂肪较多的食物是( C )
2.无机盐
无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右,但对人体却非常重要
(1)作用
①无机盐是构成人体组织的重要材料,比如含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。
②参与人体的各种代谢活动,维持人体生长发育等生活活动的正常进行。
(2)几种主要无机盐的比较
无机盐的种类
缺乏时的症状
主要食物来源
含钙的无机盐
一克花生种子所含的能量= (单位:焦)
用同样的方法可以测出一粒核桃种子所含的能量和一克核桃种子所含的能量。
(4)得出结论
分析比较计算得出的数据,可以得出结论:
①花生种子中含有能量。
②理论值
花生(生):千焦/克,核桃(鲜):千焦/克。
③单位质量的核桃种子比花生种子含的能量多。
(5)讨论交流:小组之间相互交流实验结果,分析、讨论出现的差别及原因。

七年级下册生物课后题及答案

七年级下册生物课后题及答案

七年级下册生物课后题及答案第四单元生物圈中的人第一章人的由来第一节人类的起源和发展1、判断下列说法是否正确。

正确的画“√”,错误的画“×”。

(1)森林大量消失与部分森林古猿向直立行走方向发展没有直接关系。

()(2)古人类的化石,是研究人类起源问题的直接证据。

()(3)古人类用火把食物烤熟,改善了身体的营养,促进了脑的发育。

()2、在哺乳动物中,与人类亲缘关系最近的可能是:()A、黑猩猩B、长臂猿C、猕猴D、狒狒3、用你所知道的关于人类起源和发展知识,简要说明环境影响生物,生物能适应环境也能改变环境。

4、请你查阅资料,并和老师、同学进行交流:除了化石的证据外,研究人类的起源和发展,还有什么方法?科学家形成了哪些观点?5、曹植有首诗,批评哥哥曹丕对他的迫害:“箕在釜下燃,豆在釜中泣。

本是同根生,相煎何太急!”人猿同祖,人类应当怎样对待珍稀、濒危的现存猿类呢?第二节人的生殖1、男性产生生殖细胞的器官是:()A、睾丸B、阴茎C、输精管D、阴囊2、女性产生生殖细胞的器官是:()A、子宫B、卵巢C、输卵管D、阴道3、胚胎在母体内发育的场所是:()A、卵巢B、输卵管C、子宫D、腹腔4、胎儿与母体进行物质交换的结构是:()A、子宫内膜B、输卵管C、羊水D、胎盘5、一位孕妇在怀孕期间体重增加了14千克。

这位孕妇身体的各部分增重的情况如下表所示。

分析这个表中的数据,说说你对母亲怀孕有什么新的人认识。

第三节青春期1、下表是青春期各项发育指标的出现顺序。

这个表是科学家分析研究了许多人之后归纳出来的。

对于每个男孩或女孩来说,与表中的各项指标相比,可能存在一些差异。

只要差异不大,都可以认为是正常的。

请你对照这个表,分析自己的发育情况。

如果有疑问,可以请教家长、老师或医生。

2、通过阅读报纸、期刊、书籍和互联网等,了解除了课文已经讲述的之外,青春期的卫生保健还应当注意的事项。

3、如果你是男生,当你发现有的女生因为月经而发生情绪变化,甚至还影响体育锻炼或劳动时,你应当怎样对待它们?第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质1、下表列出了A 、B 、C 、D 、E 5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分;(1)根据上表可以知道,食物____有助于防治夜盲症;食物____能提供较多的能量;食物____适合坏血病患者食用。

[人教版]初中生物课后练习答案(七年级下册)

[人教版]初中生物课后练习答案(七年级下册)

第一章人的由来第一节人类的起源和发展观察与思考1.现在的大猩猩生活在非洲西部和东部赤道地区一带;黑猩猩生活在非洲中部和西部的热带森林中;长臂猿生活在南亚、东南亚地区以及我国的云南省;猩猩生活在亚洲的加里曼丹和苏门答腊的热带森林中。

它们都依靠从森林中获取果实、嫩芽、昆虫等食物生存。

它们没有制造工具和改善生存环境的能力,也不能进行人类那样的语言和文字的交流。

2.人类具有发明和创造各种科学技术的本领,使得人类适应自然环境、改造自然环境、改善生存条件以及利用医药卫生加强自身保健的能力不断加强,这些都促使人类的数量急剧增加。

相反,现代类人猿不具备这些能力;加之人类不断开发现代类人猿赖以生存的森林,以及人类对现代类人猿的乱捕滥杀和严重的环境污染等,这些都使得现代类人猿的数量日益减少。

3.现代类人猿与人类的根本区别主要在于:(1)运动方式不同。

类人猿主要是臂行;人类则是直立行走。

(2)制造工具的能力不同。

类人猿可以使用自然工具,但是不会制造工具;人类可以制造并使用各种简单和复杂的工具。

(3)脑发育的程度不同。

没有语言文字能力;具有很强的思维能力和语言文字能力。

资料分析1.就“露西”的骨骼化石看,她的上肢比较细短,下肢比较粗长。

“露西”的下肢骨具有较为粗壮的股骨,骨盆的髋骨前后扁、左右阔,这说明她很可能采取直立行走的运动方式。

2.图中的石块明显经过加工,分别呈斧状和凿状,可以当作工具,用来砍砸和削刮物体。

由此可以推测“东非人”在逐渐适应直立行走的过程中,手的解放使他们已经初步具有制造和使用工具的能力练习;1.人类在起源和发展过程中,体形、使用工具和是否着衣这三个方面逐渐发生了变化:从半直立行走到直立行走;从不会使用工具,到使用天然工具,再到制造和使用简单工具,直到制造和使用包括电脑在内的各种复杂的现代工具;从赤身裸体到懂得御寒、遮羞。

2.1 000万~2 000万年前的地质变化,导致了地球上自然环境的改变,一部分森林古猿下到地面生活以适应变化了的生活环境,从而使人类起源成为可能。

关于吃的俗语谚语歇后语

关于吃的俗语谚语歇后语

关于吃的俗语谚语歇后语饮食是人类生存的基础,人们对于吃的安全问题和营养搭配都非常重视。

在吃的方面,有很多俗语、谚语和歇后语,下面是一些常见的例子:1. 民以食为天。

这句话的意思是,饮食是人类生存的根本,天是人体最重要的支撑。

拓展:在这句话中,"天"指的是自然,饮食则是人类的主食,是维持生命所必需的。

这句话强调了饮食的重要性,也提醒我们在饮食中要注重食物的质量和营养价值。

2. 吃树皮草根,能抵一顿饿。

这句话的意思是,食物的重要性不在于它的美味和口感,而在于它是否能满足你的需要。

拓展:在这句话中,树皮草根是一种极其营养的食物,但因为它们的口感不好,味道清淡,很多人并不喜欢吃。

但是,对于人们来说是有需求的,如果没有足够的食物,这些食物就能够满足人体所需的营养。

3. 人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。

这句话的意思是,食物是人类生存的基本需要,没有食物人类就会饿死。

拓展:这句话强调了食物的重要性,也提醒我们要注意饮食的多样性和均衡性,以满足人体对于各种营养素的需求。

4. 庄稼一枝花,全靠谷养育。

这句话的意思是,庄稼的生长和收成都离不开谷物。

拓展:谷物是农作物中最重要的食材之一,它是人类营养的主要来源,也是人类饮食文化的基础。

5. 兵马未动,粮草先行。

这句话的意思是,在军事行动之前,首先要准备好足够的食物和后勤。

拓展:食物是军事行动中必不可少的重要物资之一,没有足够的食物和水,士兵就无法发挥出最大的战斗力。

因此,在军事行动之前,必须做好充分的准备工作。

这些俗语、谚语和歇后语都是对于吃这一话题的深刻思考和总结,它们告诉我们在饮食中要注重食物的质量、安全性和营养搭配,以满足人类的身体健康和生存的需要。

哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源

哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源

哪类食物是人类最好的基础食物和最
经济的能量来源
人类最好的基础食物和最经济的能量来源通常是多样化的、均衡的食物。

以下是一些被认为是优质基础食物的类型:
1. 谷类和全谷类食物:粮食是人类主要的能量来源之一。

全麦面包、燕麦、大米、糙米等都是富含碳水化合物、蛋白质、纤维和多种维生素的食物。

2. 蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂,是维持身体健康所需的重要组成部分。

3. 蛋白质源:蛋白质是身体组织和功能的关键组成部分。

优质蛋白质源包括鸡蛋、鱼、鸡肉、豆类、坚果、乳制品等。

4. 健康脂肪:均衡脂肪摄入对于维持健康很重要。

橄榄油、鱼油、坚果、鳄梨等提供了健康的不饱和脂肪。

5. 奶制品或替代品:奶制品是蛋白质、钙和其他营养素的重要来源。

对于不耐受乳糖的人士,也可以选择植物性奶制品。

6. 水:虽然不是食物,但水是人体生命中不可或缺的一部分。

足够的水分摄入对于身体的正常运作非常重要。

选择多样化的食物有助于确保获得全面的营养,并满足身体各种需求。

此外,食物的经济性还与地区、季节和个人口味有关。

通常,谷类、豆类、蔬菜和水果是相对经济且富含营养的基础食物。

在选择食物时,建议关注其营养价值、新鲜度和季节性。

1/ 1。

食物营养小百科

食物营养小百科

食物营养小百科食物是维持生命运作所必需的能量来源,食物中含有各种营养物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

合理的饮食结构可以提供身体所需的各种营养素,有助于维持健康。

在本小百科中,我们将介绍一些常见食物的营养价值,以帮助您更好地了解食物的营养含量及其对身体的影响。

1. 谷物类食物:谷物是主食的重要组成部分,提供丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B群。

常见的谷物包括大米、小麦、玉米、燕麦等。

它们都是优秀的能量来源,为身体提供持久的力量,有助于维持健康的代谢功能。

2. 蔬菜类食物:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,是保持身体健康所必不可少的食物。

各种颜色的蔬菜都有不同的营养成分,因此建议多种多样地摄入各类蔬菜,如菠菜、西兰花、胡萝卜等。

蔬菜中的纤维可以帮助消化和减少胆固醇的吸收,有助于保护心脏健康。

3. 水果类食物:水果是天然的甜品,除了口感鲜美外,还富含维生素C、维生素A和膳食纤维等营养素。

例如,柑橘类水果如橙子和柠檬富含维生素C,有助于增强免疫力和抗氧化能力。

各种水果都有利于健康,所以每天建议摄入多种多样的水果。

4. 蛋白质类食物:蛋白质是人体的基本组成部分,对于维持身体机能至关重要。

优质蛋白质主要存在于动物食物中,如肉类、鱼类、家禽和乳制品。

同时,豆类、坚果和植物蛋白也是非常好的蛋白质来源,适合素食主义者和对动物蛋白质过敏的人。

5. 奶制品:奶制品是人类重要的钙和维生素D来源。

牛奶、酸奶和奶酪等富含钙质,有助于骨骼健康和预防骨质疏松症。

此外,奶制品还含有优质蛋白质和维生素B群。

6. 油脂类食物:油脂是身体所需的重要能源,但摄入过多会导致肥胖和心血管疾病。

因此,在选择油脂时应该选择健康的植物油,如橄榄油、亚麻籽油和花生油等。

同时,注意控制油脂的摄入量,远离加工食品和高脂肪食物。

合理的饮食结构应包括以上所述的各类食物,以确保身体获得全面而均衡的营养。

在选择食物时,建议减少加工食品和高糖食物的摄入,增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

乙 清水被试剂 染成蓝色
清水 (无色)
3、用吲哚酚可以检测哪种水溶性物质? 检测维生素 C ,因为维生素 C 可与吲 哚酚发生褪色反应。
营养成分
检测方法
预期实验现象

无机盐 脂肪 蛋白质 维生素C
烘烤
燃烧后 剩余物 白纸上挤压 双缩脲试剂 吲哚酚试剂
有水珠产生
灰白色物质 有油印迹留下 溶液出现紫色 使吲哚酚溶 液退成无色
瘦肉、鱼、奶类、蛋、 豆类等 血液、肝脏瘦肉、鱼、 奶类、蛋等 海带、紫菜、虾、海盐等
肉类、鱼、蛋等
维生素种类 食物来源
维生素A 维生素
动物肝脏、鱼肝 油、玉米、胡萝 卜等 稻、麦等谷物种 皮、肉
主要功能
缺乏症
促进正常发育、 皮肤粗糙、夜盲 增强抵抗力、维 症 持人的正常视觉。 维持正常的新陈 代谢,维持神经 系统正常的生理 功能。 食欲不振、消化 不良、脚气病、 神经炎
• 1.下列哪种营养成分不蕴涵能量( ) • A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.脂肪 • 2.将数滴碘液加在某一食物上,如果发现食 物表面呈蓝紫色,这一现象说明该食物一 定含有的营养成分是( ) • A.维生素C B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质

3.李奶奶最近一到晚上就看不清东西,到医院检查 后,医生不仅给她开了药,而且还要求李奶奶加强 营养,进行食物辅助治疗。在下列食物中,请你帮 李奶奶选择,她最需要的食物是( ) • A.鸡蛋 B.牛奶 C.带鱼 D.猪肝 • 4.病人不能正常进食时,可以输入葡萄糖液来维持生 命,这主要是因为葡萄糖( ) • A.能提供营养 B.能提供能量 C.是构成细胞的 成分 D.三者均是
维生素C
新鲜水果、蔬菜
维持正常的新陈 坏血病、抵抗力 代谢,维持骨骼、 下降 肌肉、血管的正 常作用、增强抵 抗力。 促进钙、磷的吸 收和骨骼发育。 佝偻病、骨质疏 松症
维生素D
动物的肝脏、鱼 肝油、蛋类
小结
无机物
营 养 有机物 成 分
水——细胞的主要组成成分,参与人体 的各种生理活动 无机盐——构成人体组织的重要成 分, 对人体的生长发育起重要作用 糖类——人体最主要的能源物质 蛋白质——构成人体细胞的基本物质, 是人体生长发育、组织更新和修复的重 要原料 脂肪——人体内的储备能源物质,维持 体温恒定 维生素——维持人体的正常生命活动
食物中营养成分的作用
营养成分 水 无机盐 作用
细胞组分,运输 作用十分重要
缺乏症状
来源
磷、钙、铁 乏力
谷类、薯类 肉鱼奶蛋豆 肉、植物油 A盲D佝C血 水果和油类
糖类 蛋白质
脂肪
主要的能源物质
细胞的基本物质 提供少量能量
重要的供能物质 (备用),维持体温
维生素
含量极少,作用大
奶类、绿叶蔬菜、 豆类、虾皮等
• 5.下列哪种不属于水溶性维生素( ) • A.维生素C B.维生素D C.维生 素B1 D.维生素B2 • 6.既患夜盲症又患佝偻病的儿童应多吃 ( ) • A.胡萝卜和番茄 B.新鲜水果和蔬菜 • C.粗粮和牛肉 D.动物肝脏和鱼肝油
乙 清水 (无色)
清水 (无色)
甲试管中的蛋白质可与双缩脲试剂发生 作用,使蛋清变成紫色, 乙试管中的水不与双缩脲试剂发生反应。
2 维生素C的检测
吲哚酚试剂(蓝色)
甲 维生素C 溶液 (无色)
蓝色 褪去
吲哚酚试剂(蓝色)
1、实验中,设置乙试管的作用是什么? 对照实验 2、为什么甲乙两试管中溶液的颜色不同? 滴入试管甲的试剂与维生素 C发生 反应而褪色,称之为褪色反应。滴入 乙试管的试剂则把清水染成了蓝色。
• 如何检测食物中的营养成分?

1演示:
• (1)蛋白质的检测方法 • (2)维生素C检测方法
营养成分
检测方法
预期实验现象

无机盐
烘烤
燃烧
脂肪
淀粉 蛋白质 维生素C
白纸上挤压
碘液
1 蛋白质的检测
双缩脲试剂 甲 蛋清 稀释液 (无色) 蛋清 稀释液 (紫色)
双缩脲试剂
1、实验中,设置乙试管的作用是什么? 作对照实验 2、为什么甲乙两试管溶液颜色变化不同?
给这个孩子起个名字?
大 头 娃 娃
• 头脸胖大,四肢细短, 体重比出生时还轻。大 量伪劣婴儿奶粉由外地 流入安徽省阜阳农村市 场,造成上百名婴儿患 上重度营养不良综合症 成为“大头娃娃”,至 少8名婴孩夭折,这一 事件已引起安徽省政府 高度重视。
非洲难民
第一节
人类的食物
食物中的营养成分
• 无机物:水、 无机盐 • 有机物:糖类、 脂肪、 蛋白质、 维生素 • 三大产热营养元素: • 糖类、 脂肪、 蛋白质
相关文档
最新文档