名特水产动物养殖学复习资料
水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考
《水产动物增养殖学》复习参考（鱼类养殖部分）一．名词解释1.水产动物栖息于水中生长、发育、繁殖的动物。
2.水产经济动物在鱼、虾、蟹、贝等种类中，可被人们开发利用的水产动物。
3.水产动物增养殖学整合了鱼类、虾蟹类、贝类和其他种类增养殖的理论和技术，是研究增养殖对象生物学原理与增养殖技术的一门应用性科学。
4.繁殖保护就是通过休渔、定额捕捞等措施对渔业资源的保护。
5.放流就是把鱼类等种苗培养到一定大小，使它可以进行独立生活，具有抵抗敌害的能力，然后放到自然水域中任其索饵、生长、发育。
6.移植指把某一地区特有的生物种类引到其它地区，使其在新地区的环境条件中能继续生活、生长和繁洐后代（目的在于改善和充分利用某一特定天然水域的生产潜力，形成新的渔业对象）。
7.驯化被移植的种类在新的环境中经过一定时期的生存适应，发展了某些适应性状，使它们适应于新的环境中生活和繁洐后代，形成相当规模的种群。
8.鱼类增养殖学是研究海、淡水经济鱼类生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学（由池塘养鱼学、内陆水域鱼类增养殖学和海水鱼类增养殖学三课合成）9.水产业及其分类水产业又称渔业，是从海水和淡水水域中取得各种有经济价值的水生动、植物（鱼、虾、蟹、贝、藻等）以供人类利用的事业。
按生产水域，水产业可分为淡水渔业、海洋渔业。
按生产对象和生产方式，则可分为捕捞业、养殖业、增殖业、加工业、休闲渔业。
10.养殖在较小的水体内将鱼等品种养到商品规格以供上市的生产过程。
11.养殖的分类按基础设施，可分为池塘、河道、湖泊、水库、稻田、工业化、海水网箱、港湾养鱼等；按养殖对象，可分为鱼类养殖、虾蟹养殖、贝类养殖、藻类栽培及龟鄨蛙类养殖等；按水域盐度，可分为海/咸水（16‰以上）、咸淡水（0.5 -16‰）、淡水（0.5‰以下）养殖；按养殖适温，可分为冷水（20℃以下）养殖和温水（20℃以上）养殖；按措施强度，可分为精养、半精/粗养和粗养；按生产方式，可分为单养、混养和套养。
江苏省考研水产养殖学复习资料水产动物学与水产养殖技术重点整理
江苏省考研水产养殖学复习资料水产动物学与水产养殖技术重点整理江苏省考研水产养殖学复习资料 - 水产动物学与水产养殖技术重点整理1. 水产动物学概述水产动物学是指研究水中生活的各种动物的分类、分布、形态、生理、生态等学科。
它是水产养殖学中的重要分支，对于水产养殖技术的发展和实施起着重要的指导作用。
2. 水产动物的分类水产动物根据其鳃呼吸器官的结构和生活习性，可以分为鳃呼吸动物和肺呼吸动物两大类。
鳃呼吸动物包括鱼类、甲壳类、软体动物等；肺呼吸动物包括两栖动物和爬行动物。
2.1 鱼类鱼类是水中生活的脊椎动物，是水产养殖业的主要对象。
根据鱼类的体型和习性等特征，可以将其分为硬骨鱼类和软骨鱼类两大类。
鱼类的生活习性和繁殖方式也各不相同，需要针对不同的鱼类制定相应的养殖技术。
2.2 甲壳类甲壳类是一类具有外骨骼的节肢动物，主要包括螃蟹、虾、螺等。
甲壳类的养殖技术涉及到水质管理、饲养管理、疾病防治等方面，对于保障养殖产业的可持续发展具有重要意义。
2.3 软体动物软体动物主要包括贝类、蛞蝓等，通常寄生于深海或淡水中。
软体动物的养殖技术在水产养殖学中属于一项挑战，需要进行深入的生态学和遗传学等方面研究，以提高其养殖的产量和质量。
3. 水产养殖技术的发展水产养殖技术是指利用人工方式改善水产动物的饲养环境，以提高其产量和品质的技术手段。
随着水产养殖业的不断发展和技术进步，水产养殖技术也在不断创新和提高。
3.1 饲料技术饲料技术是水产养殖技术的核心之一，合理的饲料配方和饲料管理可以提高水产动物的生长速度和体重。
目前，越来越多的水产养殖业开始使用特制的饲料，以提高养殖效益。
3.2 水质管理技术水质管理技术是水产养殖中的重要环节，合理调节水质可以减少疾病发生的风险，提高水产动物的存活率。
通过监测水体的溶解氧、温度、PH值等指标，及时进行调整，可以创造适宜的养殖环境。
3.3 疾病防治技术疾病防治技术是水产养殖中必不可少的一环，有效预防和控制疾病的发生可以保障养殖产业的持续发展。
名特优鱼类养殖复习资料修改8页word文档
名特优鱼类养殖复习资料（供大家参考、不足之处自行搞定）题型：判断、选择、连线、简答、分析题2个+论述题2个一、判断、选择、连线简答1、齐口裂腹鱼：为底层鱼类，要求较低的水温环境，喜欢生活于急缓流交界处，有短距离的生殖洄游现象，生殖季节一般在8-9月，产卵于水流较急的砾石河床中。
以动物性食料为主食，其口能自由伸缩，在砾石下摄食；大多数裂腹鱼鱼卵有毒，但大理裂腹鱼卵无毒；2、淡水白鲳:是一种食用、观赏兼备的热带鱼类，最适生长温度28~30 ℃，繁殖水温25~28 ℃，喜微酸性水，PH5.6~6.4；耐低氧0.48mg/l，4~6mg/l生长良好；耐盐性较高，在5~10‰的水中生长良好，杂食性，卵无粘性，在流水中为半浮性；孵化时水的流速大于四大家鱼的流速；出膜时间为水温27.5~29.5 ℃时，22h孵化出膜。
3、南方大口鲇：温带鱼，生长水温18—30℃，适宜生活pH值为6—9，水中溶氧3mg/L以上能正常生长，低于2mg/L出现浮头；属于肉食性凶猛性鱼类，能吞食自身长度1/3的鱼体，有自残现象（饥饿时），开口饵料是枝角类和桡足类，3—5月为繁殖季节，15—24℃是繁殖的最适温度；4、乌鳢:底栖性肉食性凶猛鱼类，捕食方式是偷袭性掠食，且很贪食，乌鳢还有自相残杀的习性，能吞食体长为其2／3以下的同种个体。
当水温低12℃时即停止摄食，冬季及产卵期间基本不摄食，对水质、水温和其它外界环境变化的适应性特别强，对缺氧、高温和不良水质有很强的适应能力，即使在少水和无水的潮湿淤泥地带也能生活相当长时间，一般夏天3～5d不致死亡，冬季可生存2个星期之久；最适生长水温25～28℃。
6、名特水产养殖经验总结：一、因地制宜，稳妥地选择好饲养品种1、对个体养殖户而言，选择水产品种应从哪些方面考虑：①有无市场前景：经济效益、市场容量；②养殖条件是否能满足：如鲑鳟鱼类必须在无污染的冷水中养殖，娃娃鱼须在石灰质的山区溪流洞穴中栖身，鳜鱼只吃活饵料鱼；③苗种来源：难易程度；④养殖技术难易。
名特水产动物养殖学复习资料
一、名词解释。
①蚤状幼体：虾蟹等等动物刚孵出的幼体，外形酷似水蚤，故称蚤状幼体。
②大眼幼体：又称蟹苗，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性<。
七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只。
③外套膜：位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团，保护内部器官。
④中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。
⑤性逆转：动物由雌性变为雄性，中间过渡过程称为雌雄同体，这种性别转换的现象称为性别逆转⑥饱食投喂：将饵料鱼分次投入鳜鱼养殖水体，每次投入均被食光，一直投喂到不引起鳜鱼的摄食反应，不来抢食为止。
⑦有核珍珠：河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。
称为有核珍珠。
⑧无核珍珠：外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。
由于没有异物为核，称为无核珍珠。
二、填空。
①九个养殖品种，分门别类中华绒螯蟹属节肢甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。
鳜鱼纲硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜鱼属。
黄鳝黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属河蚌隶属软体瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科、无齿蚌属。
中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属罗氏沼虾甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属大口鲶属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属小龙虾:软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属日本沼虾软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属长臂虾科，沼虾属。
②水产动物栖息环境、生活习性②各种品种养殖方式：（例如：稻田、池塘）③特定苗种培育方式三、单项选择。
水产动物养殖与饲料复习资料
标准代谢：鱼虾维持生命所需的能量。
/一尾不受惊吓的鱼或虾在静水中，在肠胃内食物刚被吸收完时所产生的最低强度的热能。
活动代谢：鱼虾以一定强度做位移运动时所消耗的能量。
能量蛋白比：指饲料中消化能与粗蛋白质的比值。
*蛋白质、糖类和脂肪相互间的转变1、蛋白质与糖类·氨基酸脱氨基α-酮酸糖异生糖类·糖类代谢α-酮酸氨基转化非必需氨基酸2、糖类与脂肪·脂肪酸不能合成糖类·甘油→磷酸二羟丙酮→糖类·磷酸二羟丙酮还原磷酸甘油·乙酰辅酶A 缩合脂肪酰辅酶A3、蛋白质与脂肪·生酮氨基酸→非必需脂肪酸·生糖氨基酸→糖→脂肪·甘油→丙酮酸+酮酸氨基转换氨基化非必需氨基酸*我国饲料分类：*饲料添加剂：是指为了某种特殊需要而添加于饲料内的某种或某些微量的物质*配合饲料：根据饲养动物营养需要，将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料*添加剂预混料：由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物全价配合饲料：能满足饲养动物营养需要（除水分外）的配合饲料*铁、铜、锰、硒来源硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰、亚硒酸钠*着色剂：β-胡萝卜素、斑蝥黄质、橙康黄质、玉米黄素、虾黄素*诱食剂：氨基酸、鱼肝油、丙酸、某些含硫有机物等。
吸附剂：硅胶、膨润土、硅藻土、活性炭、蛭石、海泡石除去饲料中抗营养物质的方法：1、加热处理法：最常见的消除抗营养物质的方法。
目前采用的热处理有4种，即热处理法、湿热处理法、压热处理法和蒸汽处理法。
该方法的原理是在高温下使影响营养价值的酶类失去活性。
2、水浸发：原料中的很多物质具有水溶性，将含有害成分的原料用水浸泡数小时在换水1~2次。
也可用水浸泡数小时，将水滤去。
该方法脱毒效率高，但饼粕中的物质损失大，高的可达26%3、抗埋法：选择向阳、干燥、地温较高的地方挖1m深的坑，铺上草席，将粉碎的饼粕按一定的比例加水浸泡后装进坑内，埋一段时间即可。
海产经济动物增养殖学复习资料
海产经济动物增养殖学复习资料一、名词解释1、效应时间：指鱼类从最后一次注射促性腺激素到开始产卵的这段时间。
2、成熟系数：略3、补偿深度：水中的浮游植物光合作用产生的氧气等于浮游生物消耗氧气时的深度称补偿深度（UE）。
4、氧债：水中耗氧性微生物，有机还原中间产物，无机还原物在厌氧情况下，其理论耗氧值受到抑制的那部分值称为氧债。
二、填空题1、河蟹亲蟹交配雌雄之比为：；罗氏沼虾亲虾强化配育时雌雄之比为：2～3：1。
2、在自然状态下，鳜鱼产微粘性卵，其开口饵料以出膜1－3天的团头鲂鱼苗最为理想。
3、青虾的寿命为个月，在一年中青虾有繁殖季节。
4、河蟹育苗亲蟹交配的适宜盐度为17～20；适宜温度为8～12C罗氏沼虾育苗用水的适宜盐度为10～12；适宜温度为26～28C。
5、罗氏沼虾亲虾刚产出的卵的颜色为橘黄色；河蟹刚产出的卵的颜色为紫红色，幼体出膜前卵的颜色青灰色：青虾刚产出的卵的颜色为青绿色。
6、经济蛙类的养殖种类有美国牛蛙、美国青蛙、棘胸蛙、。
三、简答题1、黄蟹与绿蟹的区别黄、绿蟹是青蟹发育过程2种不同阶段的表现黄蟹是青蟹的蟹苗由仔蟹经3个月之后养成稍大的一点，性腺尚未成熟，体色为黄色，成为黄蟹；绿蟹是已经达到性成熟的饱满而肥大的蟹，也称青蟹如何判别罗氏沼虾幼体质量的好坏:①看群体规格：若一致则好；②看体长（日龄）：体长达一定程度；③看活动能力：活动流动强为佳，鉴别时可以从外界调动，若虾苗四周立即游散则较好，若倒尽其中水力，反应较强烈也较好④看体色：体色须光洁、鲜亮、透明、全身须不附带一些脏东西；肠中须有一定食物；⑤水温：看其是否在适宜温度下能适应⑥盐度：对淡水能否适应为佳；⑦数量：数量比例须保证⑧药害：无药害者为宜；⑨看集群：集群者为佳2、扣仔蟹培育过程中，性早熱产生的原因分析扣仔蟹培育过程中，性早熟原因：①水温：水温对扣仔蟹的性成熟有一定影响，一般水温较高易产生性成熟，但不一、定高温就有利于性腺成熟，有一定极限控制。
特种水产养殖技术复习资料
一、名词解释1、珍珠：珍珠是在贝类软体部中形成的一种赘生物，它是一种含有壳角蛋白的霰石型碳酸钙的晶体，比重在2.7~2.8之间，硬度为3.5~4.5（不论是天然珠或人工养殖珍珠），都是由于某种原因在体内形成珍珠囊，再由珍珠表皮细胞分化珍珠质包裹累积而成。
2、单色珍珠，色彩单纯的珍珠，如：白光珠，新光珠，老光珠。
3、彩色珍珠：有几十种商品色，可分为红黄蓝白四个色相系统。
4、夜明珠：在夜间能发出闪烁萤光的珍珠，多由特殊方法养殖而获得。
5、分裂珠：小粒珠，细如粟米，大如高梁米，因反片移植形成。
6、象形珍珠：把预先制好的象模插入蚌体后育成的珍珠。
7、外套膜：紧贴在蚌壳内的两叶软而薄的膜，其中央部分和背部相当薄，呈半透明状，而在腹缘部位轻厚，由三层构成：内表皮（靠内脏）结缔组织（中间）外表皮（贴壳的一面）（*：只有外表皮才具有分泌珍珠质的机能）外套膜还可分为：边缘膜：位于外套肌痕以外，比较厚实，细胞小片就是采用边缘膜的外表皮制成中央膜：外套肌痕以内的膜，制备的细胞小片就插送在中央膜的内外表皮之间的结缔组织中。
8、色线：边缘膜外缘一条较深的黄色浅带，其细胞分角质层和棱柱层，一定要修干净，否则会形成骨珠。
9、钩介幼虫：雌亲蚌外鳃腔中受精卵胚胎发育孵化的幼虫，成熟的钩介幼虫排除母体外，必须附着在鱼类的鳃丝或鳍条等部位，营寄生生活一段时间后才能完成其变态。
10、稚蚌：营寄生生活的钧介幼虫完成变态后脱离寄主，沉入池底葡萄，独立生活开始，即0.03-1CM长度的蚌，又称蚌苗，苗蚌。
11、幼蚌：稚蚌期结束，即长至1CM以上至达5CM手术蚌之间的小蚌。
12、性逆转：黄鳝的生活史中有奇特的性逆转现象。
从胚胎发育到第一次性成熟均为雌性；产卵以后，其左侧卵巢逐渐退化，而精巢开始发育，此为间性阶段；尔后为终身雄性。
13、分级饲养：在黄鳝等苗种培育过程中，防止因生长不一致导致的苗种自相残杀，定期采用鱼筛对苗种进行大小分级，分开饲养，以提高苗种成活率。
全省水产养殖工种技师选拔考试复习资料
全省水产养殖工种技师选拔考试复习资料一、《特种水产养殖学》二、《贝类养殖学》二、《贝类养殖学》四、《水产动物疾病学》五、《甲壳动物增养殖学》六、《海藻栽培学》七、《生物饵料培养学》一、《特种水产养殖学》一、判断题1、仔蟹阶段，动物性饲料和植物性饲料按1：2投喂。
（×）2、日本沼虾可与鲢鳙混养，但不能与肉食性鱼类混养。
（×）3、淡水育珠细胞小片是采用河蚌外套膜的中央膜制取的。
（×）4、鳗鲡具有趋流性、聚群性和聚暗性特点。
（×）5、鳅苗培育阶段，也存在大吃小现象，从而导致成活率降低。
（√）6、泥鳅消化动物性饵料的速度比植物性饵料要快。
（√）7、黄鳝的生殖腺仅一个，位于腹腔的左侧，右侧明显退化。
（√）8、水温过高，或养殖密度过大是引起黄鳝发烧病的原因之一。
（√）9、暗纹东方鲀为海水养殖品种，红鳍东方鲀为淡水养殖品种。
（×）10、提高鳜苗种成活率，运输前种苗要经过拉网、吊养、停食1-2天处理。
（√）11、美国青蛙比牛蛙耐寒能力强，适温范围为1-37℃，最适温度为18-32℃。
（√）12、趾间的蹼是否达到趾端是区别牛蛙与其它蛙类的一个标志。
（√）13、鱼鳖混养具有良好的生物学基础，因此生产上在稚鳖阶段便开始将它们和鱼类进行混养。
（×）14、鳖的的背甲周缘具厚实柔软的结缔组织，游泳时起舵的作用。
（√）15、鳖喜洁怕脏，因此高密度养殖过程中需要经常换水。
（√）二、单项选择题1、河蟹育苗最关键的阶段是（ B ）培育。
A．大眼幼体B．蚤状幼体C．扣蟹D．仔蟹2、罗氏沼虾第（ B ）期幼体出现争食现象明显，趋光性强特点。
A．ⅢB．ⅩC．ⅦD．Ⅳ3、罗氏沼虾抱卵的胚胎发育在适宜温度范围下需要（ C ）天。
A．5天左右B．10天左右C．20天左右D．40天左右4、剖蚌采苗只是把成熟雌蚌的（ C ）切取下来。
A．内脏团B．外鳃小蚌C．孕育鳃瓣D．唇瓣5、目前河蚌钩介幼虫的宿主鱼普遍采用（ C ）。
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《特种水产动物养殖学》思考题100个1、什么是名特优水产动物养殖？2、淡水中养殖的主要名特水产品种有哪些？3、制约我国名特水产养殖业发展因子有哪些？如何才能使名特水产养殖业持续、稳定和健康地发展？4、简述中华绒蟹的生物学特性。
5、什么是生长蜕壳？生殖蜕壳？再生蜕壳？6、长江水系与欧江、闽江、辽河水系的河蟹如何区别？7、如何区别中华绒螯蟹和日本绒螯蟹？8、如何鉴别蟹苗的质量？9、如何鉴别性成熟的蟹种？10、蟹苗培育的主要技术措施是什么？如何操作？11、蟹种培育的方式有哪些？其主要技术措施是什么？12、中华绒蟹蟹在哪些情况下易发生逃跑现象？如何防止？13、试比较池塘养蟹、湖泊围拦养蟹、稻田养蟹的技术要点、经济效益及环境效益。
14、中华绒蟹的常见疾病有哪些？如何进行预防和治疗？15、中化绒蟹蟹的颤抖病研究进展如何？16、简述罗氏沼虾的生活史。
17、罗氏沼虾生物学特征是什么？18、罗氏沼虾工厂化育苗的工艺流程如何？19、罗氏沼虾的池塘养殖的主要技术措施是什么？20、简述日本沼虾的生物学习性。
21、日本沼虾的池塘养殖技术要点是什么？22、南美白对虾的生物学习性如何？23、南美白对虾属于哪一种纳精囊类型？与中国对虾有何不同？24、试述南美白对虾养殖的池塘养殖技术要点。
25、虾类养殖与鱼类养殖相比，在池塘环境的要求上有何不同？26、简述三角帆蚌、皱纹冠蚌的生物学特征。
27、试对三角帆蚌、皱纹冠蚌育成的珍珠进行比较。
28、河蚌外套膜的结构如何？29、天然珍珠是如何形成的？30、人工培育珍珠的原理是什么？珍珠形成的过程可分为哪几个阶段？31、简述三角帆蚌的生殖习性。
32、如何鉴别三角帆蚌钩介幼虫的成熟度？如何静水采苗？33、简述无核珠和有核珠的手术操作环节和要点，有哪些注意事项？34、小片制备、小片插植与珍珠质量有何关系？35、天然彩色珍珠的形成与哪些因子有关？36、人工控制彩色珍珠形成的方法有哪些？37、简述像形珠的手术操作过程。
特种水产动物养殖复习资料
《特种水产动物养殖学》复习试题1.特种水产动物：广义指除淡水主要养殖鱼类外的其它名贵淡水经济动物，包括软体动物、甲壳类、名优特鱼类、两栖类和爬行类。
狭义专指除鱼类之外的淡水经济软体动物（贝类）、甲壳类（十足目）、两栖类和爬行类。
2.我国鳖科动物主要有有2属3种，即鼋属的鼋以及鳖属的中华鳖和山瑞鳖。
3.列举几种养殖前景看好的龟类名称：鳄龟、三线闭壳龟、乌龟、中华花龟、美国火焰龟、黄喉拟水龟、红耳龟和绿毛龟等。
4.鳖的栖息环境主要栖息在环境安静、水质活爽、水体稳定、通气良好、光照充足和饲料丰富的环境中，在所有具有沙泥质或淤泥底质的江河、湖泊、水库、池塘以及山溪石洞里都能发现它的踪迹。
要求养盐度不超过0.1%（敏感）、pH值7.8～8.0之间、最适碱度3.0～3.5毫摩尔/升之间、最适溶氧4~5mg/L(野生可不考虑)。
5.鳖对温度的适应鳖是变温动物，生存活动完全受环境温度的制约，对环境温度的变化尤为敏感。
适宜生长温度25℃～35℃，最适28℃～30℃。
水温低于15℃停止摄食，12℃开始潜伏于泥沙中，低于10℃则完全停止活动和觅食，进入冬眠状态。
水温超过35℃，摄食明显减弱，出现“伏暑”现象。
6.鳖“四喜四怕”生活习性的含义喜静怕惊、喜暖怕寒、C.喜洁怕脏、喜阳怕风7.鳖“晒背”及其生物学意义（1）当天气晴朗、阳光强烈时，鳖便游到水面或爬上岸滩、石岩，背对阳光，头、颈、四肢充分伸展晒太阳，这一习性称之为“晒背”。
（2）鳖“晒背”缘于漫长的自然选择，具重要生物学意义：1）提高体温，加快血液循环，增强新陈代谢，提高抗病力和免疫力；2）太阳光中的紫外线可促使鳖表皮中的脱氢胆固醇转化为维生素D3，是VD的重要来源；3）可杀死附着于体表的寄生虫和其它病原菌，使附着在身上的水绵和污物暴晒后脱落，有利于鳖的健康生长；4）可促进神经系统和生殖系统的发育。
（3）晒背对鳖十分重要，若长时间不“晒背”，就会因生理机能紊乱而患病，因而在设计建造养鳖场时必须考虑“晒背”场地。
名特水产动物养殖学
仔鱼长到5～6mm时，要进行分选。出池时将池 水放掉一大半，用密眼网将鱼苗捞到桶内，或直接 用桶捞取。
后期培育
水泥池面积：20～60 ㎡ 水深：1 m 水温：20～23℃为宜 密度：2000～10000尾/㎥（放养） 密度：4 000～6 000尾/㎥（室内水泥池）
后期培育
饵料以卤虫幼体或桡足类为主，卤虫的投喂量为 20～80个/mL，每天投4～6次
大规格鱼种培育
3.水质控制
河鲀喜欢清新的环境，应根据水色情况定期加人新水， 每月大换水一次以改善水质。由于河鲀的生长适温9～32℃，
冬季应进人温室越冬，夏季水温超过32℃时需加人水温较低
的深井水调节。另外，对氧气要求也较高，水中溶氧低于 1.5 mg/L时开始浮头，低于1.3 mg/L时开始死亡，所以溶氧
河鲀屯苗全长4.4 mm时，日可摄食卤虫40～50个
全长5.9 mm时为160～180个
全长8.3 mm时为370～400个
后期培育
开始每天换水1/3，全长8 mm时换水量加大到1/2。
投喂鲜活饵料水质容易污染；连续充气，充气量适宜；进入 幼鱼期可以分苗一次；注意防治小瓜虫、斜管虫。 通常出池规格为15 mm，出池时将池水放出大半，用小拉网 拖取。
第二十章 暗纹东方鲀的养殖
刘亚 军
目录
一、生物学特性 二、人工繁殖
三、鱼苗培育 四、鱼种培育
五、商品鱼养殖 六、鱼病防治
三、鱼苗培育
前期培育
在小水体中培育到5～6 mm，一般需10d左 右。初期仔鱼在室内的玻璃钢水槽、水缸或 水泥池中培育。 5 mm长的仔鱼，出现“鼓气”的习性和互 相攻击，但残食尚不明显。 全长7～8 mm时进入稚鱼期，牙齿已经初步 形成，开始互相残食，随着生长残杀加剧。
水产养殖学复习资料
水产养殖学复习资料绪论一、水产养殖的特点和意义1、特点: 投资小，见效快，收益大，生产稳定。
池塘养鱼的阶段:鱼苗、鱼种、商品鱼的养殖、亲鱼的培育2、意义:提供大量的鲜鱼，补充海洋鱼类的不足鱼类 :1公斤需要20公斤草草食动物 : 1公斤需要40公斤草三、建国后我国鱼类养殖的发展和成就50年来，我国水产养殖业经历了三个阶段:第一阶段:恢复发展阶段1949—1957年(共8年) 水产品总产量由44.8万吨上升到311.6万吨。
水产养殖产量由7.6万吨上升到68.7万吨。
产量以捕捞为主，占78%。
第二阶段:徘徊阶段 1958—1979年(共22年)水产品总产量由281.1万吨升到430.5万吨。
水产养殖产量由63.8万吨上升到122.9万吨。
产量以捕捞为主,占71.5%。
产量增幅小，海洋捕捞鱼货质量下降。
第三阶段:高速发展阶段 1980年以来(共24年)水产品总产量由449.7万吨上升到2002年的4565.18万吨。
水产养殖产量由134.6万吨上升到2002年的 2906.89万吨。
六、加快渔业发展的主要措施(一)加快养殖的产业化、集约化、信息化、智能化发展(二) 推进养殖结构调整，增加渔民收入(三)完善配套法规，加强资源、环境保护和渔政管理工作(四)实施渔业“走出去”战略(五)全面提高水产品质量安全管理水平第一章主要养殖鱼类的生物学第一节、养殖鱼类的选择一、市场 :价格高(如鳜、大菱鲆、石斑鱼) 需求量大(如家鱼) 二、品质 : 肉味鲜美，营养价值高三、生长 :快，个体大，养殖周期短(如鳜鱼、罗非鱼)四、食物链: 短，能量利用率高(如鲢鱼、草鱼)五、食性:广，饲料容易解决(如草鱼、团头鲂)六、苗种: 容易获得，人工繁殖已解七、习性: 对环境适应性(水质、抗病)强(如家鱼;而虹鳟、牙鲆要求高)八、群体性:可高密度混养，实行工业化养殖 (如家鱼等混养，有互补作用，生态效益高) 第二节我国的主要养殖鱼类淡水方面:青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、三角鲂、长春鳊、鲮鱼、罗非鱼等海水方面:目前养殖面积还较少，其中牙鲆、大菱鲆、真鲷、黑鲷、黄鳍鲷、大黄鱼、石斑鱼等均属特种水产养殖范畴第三节生物学特性一、草鱼1、生活习性:生活于水体中下层，性情活泼，游泳快。
名特水产动物养殖学
高白鲑 (coregonus peled)
高白鲑的旺盛摄食期是6~8月(当水温达 到20℃以上时)，幼鱼和非产卵个体的旺盛摄 食期可延长至10月份(当水温为10~20℃时)。 秋季水温下降，其摄食强度也随之下降。据资 料介绍：冬季冰下，高白鲑仍继续摄食生长， 一般充塞度为100％，饲料中95％为长刺蚤、 剑水蚤和镖蚤，而亲鱼在产卵期则停止摄食。
名特水产动物养殖学
大眼狮鲈
(Stizostedion vitreum Mtchill)
引进后大水面放养效果较好。 黑龙江省和北方地区湖泊、水库很多，麦 穗鱼等小型鱼十分丰富，放养该鱼是十分适合 的，即可以用低值鱼换高值鱼，又可控制水体 的种类组成，减少非经济鱼类的数量，提高大 水面的产量。
名特水产动物养殖学
名特水产动物养殖学
匙吻鲟(Polyodon spathula)
匙吻鲟适温范围较广，在0~37 ℃水体均能生 存。以浮游生动物为食。适宜PH为6.5~8，对溶 氧需求量为3mg/l以上。是一种大型速长鱼类，体 重可达83kg，体长2m以上。在我国湖北，当年鱼 饲养到年末，鱼体长可达50~60cm，体重 700~1000g；2龄鱼体长67~80cm，体重 2~3kg；3龄鱼可达5kg。
名特水产动物养殖学
大麻哈鱼 （ Oncorhynchus keta Walbaum）
大麻哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原 栖息于太平洋北部，每年秋季由鄂霍次克海经 萨哈林岛成群进入黑龙江图们江,上溯至中国 境内。大多数是在下游产卵，到达上游产卵的 仅为少数。受精卵孵化后，仔鱼喜潜伏在石砾 间黑暗的地方，长至50毫米便开始降河下海， 达到成熟时再归入淡水河川。
(Oncorhyhus masou masou)
水产养殖工程复习资料整理
水产养殖工程复习资料整理水产养殖工程复习资料整理水产养殖工程是一门涉及水产养殖技术、水质管理、疾病防控等方面的学科。
在这门学科中，学生需要掌握一系列的理论知识和实践操作技能。
为了帮助大家更好地复习水产养殖工程，本文将对相关知识进行整理和归纳。
一、水产养殖工程概述水产养殖工程是一门综合性学科，主要研究水产养殖的技术和管理。
它涉及到多个领域，包括水质管理、饲料配制、疾病防控、养殖设施设计等。
水产养殖工程的目标是提高水产养殖的产量和效益，同时保护水体环境，实现可持续发展。
二、水质管理水质是水产养殖中最重要的因素之一。
良好的水质可以促进鱼类的生长和繁殖，而恶劣的水质则会导致鱼类生长缓慢甚至死亡。
在水质管理中，我们需要掌握以下几个方面的知识：1. 水质检测：了解常用的水质指标，如溶解氧、温度、PH值等，以及检测方法和设备的使用。
2. 水质调节：根据不同鱼类的生活环境需求，调节水质中的溶解氧、PH值等指标，保持适宜的水质条件。
3. 水质处理：学习使用水质处理设备，如过滤器、曝气装置等，提高水质的稳定性和纯净度。
三、饲料配制饲料是水产养殖中必不可少的因素之一。
合理的饲料配制可以提高鱼类的生长速度和养殖效益。
在饲料配制中，我们需要了解以下几个方面的知识：1. 饲料成分：了解饲料中的主要成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，以及它们对鱼类生长的影响。
2. 饲料配方：根据不同鱼类的生长阶段和需求，合理配制饲料，保证饲料中各种营养物质的平衡。
3. 饲料加工：学习使用饲料加工设备，如颗粒机、造粒机等，将原料加工成适合鱼类食用的饲料。
四、疾病防控疾病是水产养殖中常见的问题之一。
疾病的爆发会导致鱼类大量死亡，造成经济损失。
在疾病防控中，我们需要了解以下几个方面的知识：1. 疾病识别：学习识别常见的水产疾病，如细菌性疾病、寄生虫感染等，以及它们的症状和传播途径。
2. 疫苗接种：了解水产疫苗的种类和使用方法，合理进行疫苗接种，提高鱼类的抗病能力。
水产养殖工程学复习资料整理
水产养殖工程学复习资料整理
以下是关于水产养殖工程学的复习资料整理：
1. 基础知识：水产养殖的基本概念、分类和发展历程；水产动物的生物学特性；水质要求和水质控制；养殖池塘和设备的建设与管理等。
2. 养殖水域选择与规划：水产养殖的适宜水域选择；水域资源评估和规划；养殖环境的评估与改良；池塘、网箱和笼养等养殖设施的选择和布局等。
3. 水产养殖饲料与营养：水产养殖饲料的分类和成分；饲料加工、储存与运输；水产动物的营养需求及饲养管理；饲料的投喂技术和定量喂养等。
4. 水产疾病防控：常见水产疾病的防控措施；疫苗接种和药物治疗；疫区封锁和隔离；疾病监测和预防等。
5. 水产养殖生产管理：种苗选择与繁育技术；养殖规模和密度的确定；养殖周期和生长管理；排污处理和环境保护；养殖效益评估等。
6. 水产养殖市场和经济：水产养殖市场的情况和趋势；养殖品种的选取和市场需求；养殖成本与收益分析；养殖投资和融资等。
7. 水产养殖法律法规：水产养殖相关的法律法规；养殖许可和审批程序；环境保护和污染治理的法规要求；水产产品质量和
食品安全等。
以上是水产养殖工程学的一些复习资料整理，根据个人需要和考试要求可以进行选择和深入学习。
特种水产养殖技术复习资料
一、名词解释1、珍珠：珍珠是在贝类软体部中形成的一种赘生物，它是一种含有壳角蛋白的霰石型碳酸钙的晶体，比重在2.7~2.8之间，硬度为3.5~4.5（不论是天然珠或人工养殖珍珠），都是由于某种原因在体内形成珍珠囊，再由珍珠表皮细胞分化珍珠质包裹累积而成。
2、单色珍珠，色彩单纯的珍珠，如：白光珠，新光珠，老光珠。
3、彩色珍珠：有几十种商品色，可分为红黄蓝白四个色相系统。
4、夜明珠：在夜间能发出闪烁萤光的珍珠，多由特殊方法养殖而获得。
5、分裂珠：小粒珠，细如粟米，大如高梁米，因反片移植形成。
6、象形珍珠：把预先制好的象模插入蚌体后育成的珍珠。
7、外套膜：紧贴在蚌壳内的两叶软而薄的膜，其中央部分和背部相当薄，呈半透明状，而在腹缘部位轻厚，由三层构成：内表皮（靠内脏）结缔组织（中间）外表皮（贴壳的一面）（*：只有外表皮才具有分泌珍珠质的机能）外套膜还可分为：边缘膜：位于外套肌痕以外，比较厚实，细胞小片就是采用边缘膜的外表皮制成中央膜：外套肌痕以内的膜，制备的细胞小片就插送在中央膜的内外表皮之间的结缔组织中。
8、色线：边缘膜外缘一条较深的黄色浅带，其细胞分角质层和棱柱层，一定要修干净，否则会形成骨珠。
9、钩介幼虫：雌亲蚌外鳃腔中受精卵胚胎发育孵化的幼虫，成熟的钩介幼虫排除母体外，必须附着在鱼类的鳃丝或鳍条等部位，营寄生生活一段时间后才能完成其变态。
10、稚蚌：营寄生生活的钧介幼虫完成变态后脱离寄主，沉入池底葡萄，独立生活开始，即0.03-1CM长度的蚌，又称蚌苗，苗蚌。
11、幼蚌：稚蚌期结束，即长至1CM以上至达5CM手术蚌之间的小蚌。
12、性逆转：黄鳝的生活史中有奇特的性逆转现象。
从胚胎发育到第一次性成熟均为雌性；产卵以后，其左侧卵巢逐渐退化，而精巢开始发育，此为间性阶段；尔后为终身雄性。
13、分级饲养：在黄鳝等苗种培育过程中，防止因生长不一致导致的苗种自相残杀，定期采用鱼筛对苗种进行大小分级，分开饲养，以提高苗种成活率。
特种经济动物水产复习资料
鳖鳖呼吸系统：以肺为主，辅以皮肤呼吸，上额和下额有群毛状小突起的鳃状组织，在水中呼吸。
生态习性：栖息: 沙泥的池塘、湖泊、河流、山涧、溪塘等习性：胆小、好斗喜温：12℃以下冬眠适于摄食和生长温度范围：20~35℃，最适27~33℃晒背的作用：取暖、杀菌、洁肤生长特点：一进一退式生长、不同地理位置不同、雌雄差异繁殖习性：雌雄异体，体内受精，卵生，性成熟年龄2~6龄繁殖的三过程：2周80天交配产卵孵化4月下旬至5月上旬5月份8~9月份场址选择：1）供水条件水源：地热水、地下水、地面水、工厂排污水水质：pH7~8；透明度20~25cm；DO 4~6mg/L；NH4+-N10ppm；NO2—N0.1ppm 以下；水量：保证每天全池换水一次的水量2）土质条件：保水性良好、透性差的粘土或沙壤土3）饵料条件：肉类或食品加工厂附近4）环境条件：避开噪音、喧闹场所养殖池塘的分类：稚鳖池：当年孵出3~5g小甲鱼养殖到越冬前10~15克幼鳖池：10g左右稚甲鱼养殖到100~200g幼鳖池商品鳖池：100~200g幼甲鱼养殖到500g以上商品鳖亲鳖池：1kg以上甲鱼交尾产卵的池塘稚、幼鳖池：沙高10~15cm，休息和摄食场地占全池面积的1/10。
成鳖池：池塘要有岸滩陆地、防逃、天敌设施；鳖“晒背”场所。
室内水泥池要有饵料台及鳖活动场所亲鳖池：亲鳖池：池底有软泥或铺沙子；产卵场：坐北朝南；S为每只雌鳖0.1m2；高出水面50cm左右；斜坡1：3；顶部应种植阔叶树林或盖顶棚。
温室养鳖的意义：缩短养殖时间：常温4~5年缩短到10个月左右提高稚鳖的成活率：常温30%左右加温80~90%设备完整的温室包括：养殖池进排水系统加温系统充气系统供水系统消毒系统温室的设计应做到：水温30±1~2℃室温比水温高3~5℃，光照强度2500~3000lux 适宜光照6小时/天降低饲料成本，提高饲料效率的几条途径：1）因地制宜，广辟饲料源；2）增强饲料粘结性，减少散失，提高饲料效率；3）改进饲料形态，提高饲料效率；4）掌握正确的投饵方法（时间、次数、投饵量）。
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一、名词解释。
①蚤状幼体：虾蟹等等动物刚孵出的幼体，外形酷似水蚤，故称蚤状幼体。
②大眼幼体：又称蟹苗，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。
七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只。
③外套膜：位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团，保护内部器官。
④中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。
⑤性逆转：动物由雌性变为雄性，中间过渡过程称为雌雄同体，这种性别转换的现象称为性别逆转⑥饱食投喂：将饵料鱼分次投入鳜鱼养殖水体，每次投入均被食光，一直投喂到不引起鳜鱼的摄食反应，不来抢食为止。
⑦有核珍珠：河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。
称为有核珍珠。
⑧无核珍珠：外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。
由于没有异物为核，称为无核珍珠。
二、填空。
①九个养殖品种，分门别类中华绒螯蟹属节肢甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。
鳜鱼纲硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜鱼属。
黄鳝黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属河蚌隶属软体瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科、无齿蚌属。
中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属罗氏沼虾甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属大口鲶属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属小龙虾: 软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属日本沼虾软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属长臂虾科，沼虾属。
②水产动物栖息环境、生活习性②各种品种养殖方式：（例如：稻田、池塘）③特定苗种培育方式三、单项选择。
不同鱼种：生长速度、性成熟年龄、繁殖盛期不同品种食性（比如相互蚕食）1.河蟹（1）.河蟹，俗称毛蟹，大闸蟹，学名中华绒鳌虾，在分类学上隶属节肢动物门，甲壳纲，软甲亚纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属。
（2）生活习性①昼伏夜出②具自切再生现象③栖息习性（3）.食性杂食性。
2.鳜鱼（1）属鲈形目、脂科、鳜鱼属。
该属共7个种。
（2）食性典型的肉食性底层鱼类，终生以活鱼虾为食。
卵黄囊还没有完全消失前就开始摄食比较纤细的其它饵料鱼。
（3）生长湖泊中当年达120g，二龄300g，三龄800g。
人工养殖当年个体为200~600g 左右。
（4）繁殖雌性个体二冬龄性成熟，雄性一冬龄性成熟。
属多次产卵类型。
繁殖时间5~8月，6月是盛期。
漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。
3.黄鳝(1)黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科(2)食性①鳝苗食性：小型浮游动物小型底栖动物（丝蚯蚓）②成鳝食性：肉食性，部分植物性饲料，③摄食行为：噬食；贪食；耐饥饿④自相残杀：大吃小(3)生活习性①水温：适宜水温15-30℃；最适24-28℃，10℃以下摄食停止，32℃以上摄食减少②pH值：中性偏弱酸性③无鳞④溶氧：耐低氧,易受水温变化影响，温度决定养殖是否成功；投种苗时间；使用药物要注意种类及方式；注意调节环境pH及有害物质浓度大小。
(4)繁殖生物学黄鳝性成熟年龄2-3龄（最小繁殖个体为18g左右。
繁殖在湖北地区为5-8月，其中高峰期在5月下旬至6月上旬以及7月下旬至8月上旬）。
怀卵量只几十粒至数百粒4.河蚌（1）河蚌在分类学上隶属软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科。
（2）栖息习性：水生底栖。
①三角帆蚌：喜生活在水质清澈、流速较大、底质较硬、PH7~8的水域中。
②褶纹冠蚌：喜水流缓慢或静水、PH5~9.5的淤泥中。
（3）食性：杂食性。
主要摄食浮游生物及有机碎屑。
（4）运动运动器官：斧足。
运动缓慢。
（5）河蚌的繁殖习性三角帆蚌:一年繁殖一次，多次产卵（10次）时间4~8月，5~6月最盛，怀卵量30~40万粒。
(6)亲蚌的选择:5~7龄，250~500g，体长12~18cm，体质健壮，完整无伤，闭壳敏捷，喷水有力，壳色发亮，珍珠层光泽美丽，生长线稀疏。
5.中华鳖（1）.属脊索动物门、脊椎，动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科（2）.生活习性：是生活在水中的两栖、爬行、变温动物喜阳怕风，喜静怕惊，喜洁怕脏。
“三喜三怕”（3）.食性与生长：以动物性为主的杂食性。
在人工养殖条件下，13~15个月体重可达400g 左右。
14~16个月体重可达500g左右。
（4）.生殖习性：性成熟的年龄、繁殖行为及方式。
[图片]6.罗氏沼虾（1）罗氏沼虾隶属甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属（2）对生活环境的适应①属热带虾类。
一般适应水温为15~34℃，最适水温25~34℃，18℃时，活动减弱，14℃连续3天死亡。
②幼体发育必须生活在有一定盐度的咸淡水中。
③幼体喜群居，营浮游生活；幼虾至抱卵亲虾营底栖生活。
④对氧的需求在3mg/l以上（3）、食性食性杂而广，但偏食动物性饵料。
在人工饲养的条件下，以投喂商品饲料为主，天然饵料为辅。
颗粒饲料中总蛋白质为35%左右，其中动物蛋白占2/3左右，植物蛋白占1/3左右（4）蜕壳与生长①生长蜕壳②生殖蜕壳③再生蜕壳在幼体阶段称蜕皮。
（5）繁殖习性雌雄异体，体外受精。
同龄个体，群体中雌多于雄。
4~5个月性成熟。
产卵时间5~10月，温度25℃左右，条件适宜，30~40天繁殖1次。
幼体阶段生活在咸淡水中，虾苗，成虾和抱卵虾均生活在淡水中，喜水质清晰，具有一定水生植物的水质底层夜间觅食，最适合25-30度，低于14或高于38则死亡；食性杂而广，但偏动物性饵料；蜕壳贯穿整个生命过程，幼体发育和变态通过蜕壳实现；人工条件下，虾苗4-5个月的饲养，部分可到达性成熟，每年产卵期4-11月，以5-8月为产卵盛期（6）亲虾的选择年龄1~2冬龄，体重40~90g；健康无病，附肢完整。
雌：雄=4：1或5：17.大口鲶（1）属鲶形目、鲶科（2）分布主要分布在长江干支流的大江大河中。
大口鲶苗种阶段常与土鲶混合杂居。
（3）生活习性①适温范围0~38℃，最适生长温度18~32℃。
②最适PH7.0~8.4。
③D.O低于2mg/l时鱼出现浮头，低于1mg/l窒息死亡。
④营底栖生活，白天隐居，夜间四处觅食。
喜集群，易捕捞，两网起捕率达90%左右。
（3）食性属凶猛肉食性鱼类。
在人工饲养条件下，经驯化可吃配合饲料。
（4）生长1~3龄生长最快。
在人工饲养条件下，当年鱼至年底体重可达1.5~2.5kg，最大者可达6kg。
（5）繁殖4龄性成熟，3~6月为产卵季节，繁殖最适水温20~23℃，在江河沙石底质的激流浅滩处产卵。
卵沉性，黄色，具粘性，每公斤亲鱼可产卵1万粒左右。
受精卵在22~23℃水温下，约36~40h孵化出苗。
刚孵出的仔鱼有一个很大的卵黄囊，侧卧于水底只能尾部摆动，2~3天后可自主游动并觅食。
8.小龙虾（1）小龙虾: 软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属(2)食性：杂食性v鲜嫩水草、底栖动物、软体动物、大型浮游动物；人工投喂的动、植物饵料：螺蛳、蚯蚓、死鱼、动物内脏；饵料不足时，大吃小；水底摄食，夜间觅食；摄食最适水温：25-30℃，低于10℃或高于35℃时，摄食明显减少；杂食性，贪食，摄食能力强。
(3)繁殖习性一年产卵一次，群体交配产卵时间为4月下旬-8月底；群体交配产卵高峰期是5-6月份；孵化时间：40-70 d，适宜孵化温度22-28℃；稚虾孵出后，全部附于母体腹部的游泳足上，在母体保护下完成幼体阶段的发育；从头年秋初孵出后，幼体的生长、发育和越冬均在母体腹部，到第二年春离开母体生活；抱卵虾：500-1000粒，一尾亲虾最终可获仔虾100-300尾。
(4)养殖模式：①稻虾轮作、稻虾连作、稻虾共作②单养或以虾为主的池塘混养9.日本沼虾(1)隶属长臂虾科，沼虾属。
(2)生活习性广泛分布于我国个淡水水体，水生植物(3)食性与生长①食性：以动物性为主的杂食性。
②生长：一般5~6月孵出的虾苗，约经45天生长，体长可达3 mm，性腺开始成熟，至当年10月，雄虾一般可达3~5 mm。
(4)日本沼虾胚胎发育过程中的形态特征,将其划分为受精卵、卵裂期、囊胚期、原肠期、前无节幼体期、后无节幼体期、前溞状幼体期以及膜内溞状幼体期。
(5)繁殖产卵期4~9月，盛期6~7月，适宜水温18~28℃。
亲虾产卵及孵化期间，最适温度为26～28℃。
幼体培育期间，前期以28～29℃最适宜，后期以30～32℃最适宜。
成体生长最适温度为20～30℃。
水温降至14℃以下时进入越冬期。
生殖脱壳：雌虾在每次交配之前都需脱壳，在一个繁殖季节内可脱壳8-9次。
(6)在淡水到低盐度的河流中都能生存，动物食性的杂食性，蜕壳可以分为变态蜕壳，生长蜕壳，生殖蜕壳，繁殖季节为4-9月，产卵温度18-28四、简答题。
①河蟹生活史。
（图文结合叙述）②稻田养虾养殖模式中，养虾与种稻的矛盾（空间、资源、用药）。
③鳜鱼苗种培育：1、主要内容：孵化出膜的鱼苗→稚鱼（3cm以上、寸片、夏花）寸片→10cm →50~100g鱼种④无核珍珠全部生产过程（河蚌来源、吊养……）答：1、按1：1或1：2相间配组混合吊养。
培肥水质，定期泼洒生石灰，10~20kg/666m2。
2、手术的操作季节最适温度范围15~25℃。
生产上以3~5月为主，9~10月为辅。
3、手术蚌的选择制片蚌：用于制作细胞小片的蚌。
插片蚌：用于插植小片或珠核的蚌。
育珠蚌：已插上小片或珠核进行育珠的蚌。
4、制片蚌的选择：当龄和1+龄，6~8cm，壳体完整无伤，闭壳迅速、喷水有力，壳体珍珠层色泽美丽.插片蚌的选择：与制片蚌为同一品种。
2龄，8~12cm ，外套膜完整，内表皮呈白色，体质健壮、无病无伤，壳面生长线稀疏。
制片蚌与插片蚌的比例：1：1或2：3。
5、有核珠的小片小，和插片蚌的比例是1：10或1：15。
6、步骤：剖蚌、剪除色线、分剥内外表皮、剪取外套膜的外表皮、整修和切片、小片制备、小片插植、五、水产动物鉴别题。
雌雄鉴别：河蟹、小龙虾、黄鳝、中华鳖鳖 雄：个体狭长，背隆起，尾部长硬，能自然露出裙边外雌：个体肥厚，圆形，尾部较软，不能露出裙边外六、论述。
① 叙述小龙虾的几种养殖模式，并提出提高小龙虾养殖产量的综合方案。
（叙述方案时注意要点：标题，步骤依次展开）② 叙述黄鳝的生活习性，一个养殖周期（一年）怎样安排黄鳝的养殖，包括黄鳝苗种培育准备工作，技术要点，成鱼养殖）蟹。