服务员实习周志总结

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客房服务员实习周记

客房服务员实习周记篇一：服务员实习周记服务员实习周记（一）这个星期没什么特别的事情，由于客房入住率不是很高，我一个人要管两个楼层，七十几间房，总是要给工程部的师傅开门，跑来跑去的，很是反感，因此浪费很多的时间，都没有完成工作，最后是主管找做计划清洁的刘姐和杜鹃帮我做的房，才准时下班。

很感谢他们。

通过和其他同事的接触，让我知道在酒店里有着多么复杂的人际关系，在这个大中，每个人都有着各自的角色，每个人之间有着微妙的关系，怎样和上级处好关系，要看你的能力，不仅仅是办事的能力，更多的是要看你会不会擦言观色，把握时机。

与同事的接触要保持一定的距离，不可太亲近，也不要太疏远，适度为之，太亲近彼此会受伤，太疏远会被孤立。

作为实习生的我们，目的是来实践学习，更多是学习如何在社会环境中生存，用心去体会吧，加油!服务员实习周记（二）这个星期是人力资源部的培训，培训内容：酒店愿景。

杰出的酒店在酒店员工通道及员工电梯里贴了一个标语：great hotel guest love，提醒员工把酒店做好，让客人满意。

做杰出的酒店，不仅有员工的努力，还要有一整套完备的运作行程，就是酒店方向之轮和行动之轮，方向之轮规定了每个月的目标，行动之轮是核对本月是否达标，哪里欠缺，要改进，并找到解决方案。

杰出的员工在这里员工要各尽其职，竭尽其能，并且希望员工与时俱进，不断充电，为客人提供更好的服务储备知识。

杰出的服务细节决定成败，服务水平的好坏，在服务细节中体现出来，要学会换位思考，让客人在海景酒店中体会到家一样的感觉。

杰出的管理严格执行方向之轮与行动之轮的管理策略，使酒店的运行更为稳定和顺利。

这个培训传达了总部的精神，目的是使员工更加团结，铸就洲际的辉煌。

服务员实习周记（三）这个星期洲际集团大中华区的总部来人年检，酒店上下都忙得不可开交，客房部的也忙着往房间里补东西，低咖啡因咖啡、白糖等等。

平时工作车物品的摆放有些不合理，这几天也要规范起来，老员工每天加班加点地做VIP，以供年检。

酒店服务实习周记

酒店服务实习周记导读：酒店服务实习周记篇1酒店服务实习周记一工作业绩：开始上班也有一周了，这一周是忙碌的，因为是刚进酒店，很多的事情需要去学习，要接手的东西也要慢慢的去处理。

也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，所谓的“万事开头难”，这下我是真的体会到了，虽说学的是这一行，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。

刚刚接手工作就出了很多问题，但这并不足以打败我，我会以加倍的时间去适应，更快的掌握这个流程。

工作体会：刚刚接触到实际操作时，什么都不懂，脑子里一片空白，搞的我焦头烂额的。

然后我就只有找师傅求助，师傅让我不要着急，慢慢来，要用平常心去对待。

我向师傅请教了许多问题，她也帮我一一解答了，这样我才松了一口气。

好好的把思绪理顺了才投入到工作中。

这一周中发生了很多的事，也很忙碌，但总的来说还是收获了不少的东西。

遇到事情的时候要不焦不燥，才能更好的去解决。

不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，遇事要冷静，只有这样才能很好的去解决。

酒店服务实习周记二工作业绩：这是实习的第二周了，时间过的挺快的，转眼就半个月了，我对酒店的了解也多了很多，也用不着事事都要询问别人了，也慢慢知道了自己该做些什么了。

这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完，填写进房的时间和出房时间。

刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的，对房间的物品摆放情况不是很了解，遇到很多问题，幸好酒店的同事都比较热情，我问的他们都帮我解答了，这让我意识到我的功底还不扎实，还需努力去学习。

工作体会：通过这周的学习，我了解了酒店的很多细节上的事情，不再那样的迷茫了。

而我也发现了我的基础功底不够扎实，要回去好好充实一下，为以后更多的工作打下基础。

还有就是做事要细心，特别是在做卫生的时候更是要细心，做错了就会给客人留下不好的映像，也会给工作带来很多的麻烦。

还有就是要把钥匙保管好，千万不能遗失了，这是非常重要的。

酒店服务实习周记三工作业绩：这周我换了工作，工作内容主要是保持公共区域的卫生。

实习周志范文40篇

实习周志范文40篇篇一：实习周志(一)实习周志(一)实习日期：2月6日---2月10日实习时间：共40 小时工作性质：文书工作反思与感想：在这一周中我既品尝了收获的喜悦，也咀嚼了挫折的滋味，学到了很多在课堂上学不到的知识，真可谓上了非常珍贵的一课，受益匪浅。

通过这次，我也对今后自己的学习、发展方向有了更进一步的认识：学习不仅仅是学习课本知识，还要也是更重要的是学习如何将学到的知识应用于实践。

实习周志(二)实习日期：2月13日---2月17日实习时间：共40 小时工作性质：文书工作反思与感想：实习的第二个星期——“真诚”之前听过很多关于实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就净干些杂活，于是有点担心自己会和他们一样。

踏进办公室，只见几个陌生的面孔。

我微笑着和他们打招呼。

从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早晨”或“早上好”，那是我心底真诚的问候。

所以待人一定要“真诚”，做事也要“真诚”。

做事必需按部就班，不能说是死板那是做事的程序必须遵守。

事实是怎样就怎样，不要不懂装懂，这不同于作业错了可以一改再改！这就是我这一个星期的收获。

实习周志(三)实习日期：2月20日---2月24日实习时间：共40小时工作性质：文书工作反思与感想：我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。

仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我担心变成“透明人”的事情根本没有发生。

我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。

他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。

交流是一门讲究方法的科学，只有找到方法才能和公司其他的成员打成一片，才能跟好的融入新环境。

实习周志(四)实习日期：2月27日---3月2日实习时间：共40 小时工作性质：文书工作反思与感想：我想很多人和我一样，刚进实习单位的时候，都做过类似复印打字的“杂活”。

或许同事们认为你是小字辈，要从小事做起，但有些时候，是因为他们心中没底，不知道你能做什么。

服务员实习周志总结

服务员实习周志总结服务员实习周志总结篇一：服务员实结，锻炼人的好机会半年多前，我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习：前台收银。

上岗前我满脑子胡思乱想：“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗？能适应一个全新的环境吗？平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗？能面对外宾而气定神闲、应付自如吗？平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗？一个又一个问号在我脑海中浮现；一个又一个担忧在我心中盘旋。

初涉世事的我，就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。

事情却并没有我的那么糟。

在同事和领导的帮助下，我很快便适应了新的工作和生活环境。

随着时间的推移，我也渐渐熟悉了业务。

当然这其中也遇到过困难，但大多能顺利解决。

记得有一次，原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。

开始我有点慌，不但因为那是一天三班中最忙的一班，也因为那是我第一次独自一人当班。

我不停地告诫自己：要冷静，不会有事的。

就这样我很快进入了角色，有条不紊地进行着我的工作。

原以为这一天就这样平安地度过了，可是一位外国客人突然说要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己会做错。

于是我先回忆了一下退房程序，然后开始收回钥匙、通知各部门退房，核算帐单，与电脑核对，给客人结帐，等候查房通知，确认没有问题后放人。

虽说只是简单地几个程序，操作起来也挺复杂的。

就拿核算帐单来说，虽然现在是微机管理饭店，有一套财务软件能帮我算帐单，但按规定，为了防止电脑系统在操作中有什么差错，还必须手工将所有原始帐单核算一遍。

如果客人住了几个月，那账单就跟小山似的。

好不容易结好了帐，送走了客人。

太棒了！平安无事。

我那颗悬着的心终于放下了，心里真有说不出的高兴。

一个房间总算整理好了，竟用去了一个多小时。

虽然用的时间是别人的两倍多，但我还是挺高兴的，因为我独立整理了一套房间。

当然，后来我只用30~40分钟便能整理好一间。

青浦宾馆评上三星级后，我们的工作量也越来越大了，领班查房也越来越严格了。

关于餐厅服务员顶岗实习周记

关于餐厅服务员顶岗实习周记现在的餐饮方面的发展还是比较快的。

很对学生会选择在餐饮行业实习。

下面是店铺整理的餐厅服务员实习周记，大家一起来看看吧! 餐厅服务员实习周记篇1201X年X月X日 X天自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。

在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。

实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。

只学不实践，那么所学的就等于零。

理论应该与实践相结合。

另一方面，实践可为以后找工作打基础。

通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。

因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。

要学会从实践中学习，从学习中实践。

而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

在餐厅里，别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好。

我的工作是在那做传菜生，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班，虽然时间长了点但，热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来。

酒店实习周志范文【5篇】

酒店实习周志范文【5篇】【导语】实习的意义是在其他企业实习相当于在学校上了一些实践课，也是丰富经验的好方法。

相信这段时间你会收获很多。

提前了解职场，正确认知职场。

以下是为大家整理的酒店实习周志范文【5篇】，供大家参考学习。

1.酒店实习周志范文篇一本周，我在酒店做前台的实习工作，让我对前台的工作有一个了解，同时也是可以让我明白在社会上工作是和在学校学习是有很大的一个差别的，这次的实习我也是感触很深。

酒店前台的工作代表的是酒店的一个形象，刚开始工作的时候，我是很担心自己出错的，毕竟之前没做好，虽然有实训模拟过，但和真正的工作是有区别的，开始时候我是跟着同事的，她带着我，我在看她工作的时候也是学习到了一个前台的日常是该如何的去做的，同时也是在实习中明白，要多学，才能对于一些突发的情况及时的处理，而不是遇到问题什么都不懂，也无法解决，那么就不是一个合格的前台了。

工作中尽量的不要出错，作为前台，我们是面对客户的，如果出了错误，其实是很影响酒店的形象的，客户不会觉得是我们个人出错了，而是会觉得这个酒店的前台怎么那么差劲，进而觉得这个酒店也是不怎么样的，所以在实习中我也是格外的谨慎，即使做得慢一些，但也是要保证自己的工作不要出大的错误，当然由于我没什么经验，所以小错误也是不断的，还好有同事及时的帮我查漏补缺，才没有出现大的问题。

2.酒店实习周志范文篇二本周，我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作很多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦。

然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，慢慢适应了才缓过劲来。

纸上得来终觉浅，投身实践觅真知。

我相信，经过实习的磨练，我会渐渐变得更加成熟稳重、更加自信，校园里到处洋溢着蓬勃向上的良好氛围。

餐厅服务员周工作总结

餐厅服务员周工作总结
本周我在餐厅担任服务员的工作，经历了许多新的挑战和收获，下面是我对本周工作的总结和反思。

首先，我发现在餐厅工作需要有耐心和细心。

每天接待不同的顾客，需为每一位顾客提供周到的服务，因此要学会倾听、理解和解决顾客的需求和问题。

有时候遇到一些比较挑剔的顾客，需要耐心倾听他们的投诉和意见，然后尽力解决问题，保持微笑和礼貌。

其次，团队合作是餐厅工作中至关重要的一环。

与厨房人员、其他服务员以及经理之间的良好沟通和协作，能够让整个工作流程更加顺畅和有效。

在本周的工作中，我学会了团队合作的重要性，及时与同事分享信息、相互帮助、互相支持和鼓励，以确保餐厅的运营和服务质量。

此外，工作要有紧迫感和高效率。

在餐厅工作中，时常要面对高峰时段的大量顾客和订单，需要快速反应和高效工作。

本周我在这方面也有了一些进步，学会了更好地组织时间、调配工作任务和提高工作效率，以应对突发情况和高压环境。

总的来说，这周的工作让我有所收获和成长，提升了我的服务意识和团队协作能力。

在未来的工作中，我会继续努力，不断学习和提高自己，为顾客提供更好的服务，为餐厅的发展贡献自己的力量。

感谢餐厅给予我这个机会，让我在工作中获得成长和进步。

愿未来的工作中更上一层楼，取得更好的成绩和表现。

服务员实习周记20篇

服务员实习周记20篇【篇一：服务员实习周记】篇一：实习周记宁夏工商职业技术学院实习周记姓名学号 20083106111 专业班级实习周记0第一周从学校开始通知说要实习的时候，我就一直期待我的实习单位，没想到的是学校把我分到了酒店，虽然这样，可我还是去了实习单位：悦海宾馆。

第一次踏入这个社会，心里满是期待，想象着我的第一份工作。

悦海宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐厅(包括多功能厅和10个包厢)、西餐厅和自助餐厅。

我们4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来，我得真的要做好思想准备才是啊! 中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!第二周过了没几天，我们就开始学习摆台、折口布、传菜、上菜、撤台，这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是他们男服务员们的事情。

更让人不可理解的是酒店的上班时间是9小时工作制，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。

开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员形象不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?第三周在酒店的那一段时间，是我踏入社会的第一步，体会颇多，但体现不到我们所学的本专业的知识，所以我转行了，进入了一个广告公司学习，在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。

实习过程中的周志总结5篇

实习过程中的周志总结5篇实习过程中的周志总结精选篇1这是我到中国银行软件中心实习的第二个月，在这个月里，我先后在运行支持团队和应用维护团队进行了实习工作：前半个月，我们在运行支持团队，有很多的时间自己学习，我继续学习了各个系统的架构以及参数配置;还学习了Oracle、IBM Z/OS系统及其子系统、websphere MQ管理，熟悉了队列、通道、集群等概念;还复习了开放平台AIX系统管理，如如何编写捕捉日志的脚本，在unix虚拟机上进行操作，学习这些都能为成为一名合格的运维人员打下坚实的基础;另外，继续协助处理一些数据表格处理的工作，如日报、周报、运行时间统计、日期检查等，在此之中，我学习了VBA脚本和Vlookup这些Excel技术协助完成工作。

后半个月，我们在应用维护团队，督导老师们先是让我们学习了ISO9001文件和其他体系文件，其中重点学习了《产品功能测试过程文件》和《功能测试环境版本升级操作流程(修订稿)》，了解了应用维护团队的在功能测试中对测试环境管理的职责和日常工作规范，明白了应用维护人员平时都在处理什么范围内的问题，又是通过哪些技术手段进行处理。

并且继续协助部门处理一些数据表格处理的工作。

在参与应用维护团队的晨会中，我从同事们的汇报中了解了在开放平台的敏捷开发中进行应用维护的方式是与传统开发过程有很大不同的，需要应用维护人员多学习敏捷开发的特点，去适应新的产品开发趋势的要求;我们还了解到了应用维护人员的基本要求，如对于应用维护人员来说，备份是十分重要的，还需要考虑到备份的策略选择问题;另外，因为系统繁多、配置复杂、运维任务重，所以现在对自动化运维的要求越来越高，需要自动化监控、自动化配置，对应用维护人员来说也是很大的挑战，需要在工作中不断学习。

另外，团队交给我们应用运维监控管理平台中环境变量配置模块的编写，由于我们对JAVA SSH架构和AJAX、javascript这些技术不了解，目前还在积极地学习中,目前能够补充一些前端的功能。

关于服务员的周总结报告10篇

关于服务员的周总结报告10篇服务员的周总结报告篇1一转瞬一年的时间飞速就过去了，我也成为了自己从来没想过会成为的服务员。

在刚刚毕业的这一年我很是迷茫，最终也算是命运使然来到了这里工作。

既然工作了，那就要专心负责的工作，通过我这一年的努力，我也熟练了餐厅的各项工作。

我一开始也认为做一个服务员很简单，后来实际工作之后发觉犹如并没有那么轻松，不单单是身体还有精神上的劳累。

但这一年的时间我也都坚持了下来，还是挺佩服自己的，下面就这一年做简略工作总结：一、态度上在一开始我是很看不起这个工作的，难度低，工资低，觉得服务员这种丢人。

但是后面自己也正式工作了，也想对得起餐厅给我的这份工作，虽然这种工作很简单，但我还是要专心做的，这是责任的问题。

但是等我刚刚工作的时候发觉事实犹如并没有那么简洁，做一个服务员犹如也挺难的.。

我在刚刚开始的时候犯下过许多错误，没有记住台号，在刚刚上班的时候上菜常常上错，也常常拿错菜，但我都认为这只是我不够熟练而已，等多上几次菜就都知道了。

但是等我记住台号，记住菜了之后我又遇到了新的问题，因为把我传菜的位置变成了在餐厅门口带位。

就是把顾客带到他们应当去的位置，尽量让两人位不要去做哪些大桌，但这次我真的遇到了困难，因为我很难说服别人，而哪些老员工都可以，我一开始也认为是我不够熟练的问题，后面我才发觉这些也都是有技巧的，并没有那么简单。

从哪之后我才放下了自己哪一颗傲岸的心专心的学习了起来。

二、能力上在这一年里我始终努力的工作，不单单是为了工资也是为了给餐厅负责，毕竟我拿了这份钱确定就要出这份里。

虽然这一年里我遇到了许多问题，但也都一一的克服了，坚持到了现在。

当然我这一路上也并不只是我一个人，也需要感谢在我无助时帮忙我的同事，和餐厅的领导。

这让我在这一年里得到了很大的熬炼，能力也是始终飞速的上升，这让我很感谢当时的自己没有因为是服务员而放弃了这项工作，也很感谢餐厅能够给我这么一个成长的平台。

服务员周报工作总结7篇

服务员周报工作总结7篇服务员周报工作总结（精选篇1）作为一名服务员，我也是感觉非常的充实的，一年的时间还是做的比较认真，我清楚的感受到了这些细节，在宾馆工作这让我深有体会，做好服务工作这很重要，做这份工作我还是非常的有动力，这段时间以来我是觉得在工作当中，这是应该要有的判断，我认为这也是应该要做出好的判断，从各个方面来讲这些都是应该要去完善好的，我也相信在以后的工作当中，这些应该做出决定，我也应该总结一番。

作为一名服务工作者，我是希望能够做好相关的职责，在这个过程当中我应该要主动去做好这一点，在过去一年来的工作当中，我认真的完成好日常的工作，我也在不断的做好自己的事情，总的来讲我渴望自己能够获得更多的进步，在这个过程当中，我认为这一点是非常关键的，因为喜欢服务工作，所以我是有很大的兴趣的，现在回想起来也是深有体会，我也应该给要给自己做出一个好的评价，未来这也是要去主动做好的，当然有些事情还是应该要有自己的判断，在这一点上面我认为这些事情是应该要努力去做好的，以后一定会有足够多的事情是我应该去做好的，未来在工作当中，我坚信这是我要对工作应该有的态度。

我认真的服务好每一位顾客，这是从事服务行业我应该要有的素养，现在包括以后我也都会继续坚持去做好，相对而言我还是要做出一个好的评价，未来在工作当中，我应该要去坚持做好这些，这是对工作应该要有的判断，随着时间的推移，工作也将会越来越有意义，不管是遇到什么顾客，都应该平等对待，一切按照一名服务员的工作标准要求自己，认真的做好这些细节上面的事情，所以在工作当中应该要维持好的工作态度的，这一点是无比重要的，现在我回想起来，是应该做出合适的选择，落实好服务工作，提高我们宾馆的服务质量，质量是第一位，这一点是非常关键的，现在回顾这过去的一年，我认为这对我而言也是一种提高，在工作当中出现的一些情况，我还是要端正好心态的。

我也知道自己在工作当中也是有一些不足的地方，我的服务质量有待进一步提高，新的一年开始了，我也一定会对自己更加严格，继续做好这些分内的本职工作，相信在今后的工作当中会取得不错的成绩。

服务员实习周记300字（2）

服务员实习周记300字（2）服务员实习周记300字（通⽤21篇）这个星期开始上早班，任务是查房，早上有退房就要上早班的⼯作⼈员查，通常是两个⼈上早班，每个⼈看六、七个楼层. 接近年底，宴会⽐较多，餐厅服务员不够，就要从其他部门调⼈，我被派去加班，看宴会，主要是上上菜、倒到酒的⼯作，基本是从旁边站着，看到那些⽼员⼯的服务礼仪都不符合标准，基本的站姿都不对，不过在这⾥没有⼈去理会……餐厅的主管主要是让服务员盯住那些贵宾，不要让他们不⾼兴，还有上菜的顺序及过程，宴会的秩序不要混乱，服务⼈员不要开⼩差。

上早班，下不了早班，晚上还要加班三四个点，⾝体虚脱，疲惫的不⾏，很想回家，想回家过年。

服务员实习周记300字篇9 来海景整整三个⽉了，从开始时的不习惯，到后来的忍耐，再到现在的习惯，我们三个⼈学会更多的是忍耐和坚持。

⼯作确实是很乏味、没有什么营养，不管⼊住率怎样，每个⼈的⼯作量不变，现在我们每⼈都做⼗间房，不仅是做房还要看楼层，每天的琐事很多，都要亲⾃去跑，真的很烦，很累，但是我们告诉⾃⼰，坚持，这的苦都吃下了，别的什么苦还有吃不了的吗? ⼩年了，往年我们都会在家⾥，但是今年我们在外⾯，没有了家⼈的照顾，我们三个更要好好地相互照顾。

我们三个⼈下班后在去吃饭，不仅是庆祝⼩年，也是慰劳⾃⼰。

接近过年，住客没有多少，我们决定请假回家过年。

经理批准了，下个星期在家过，好开⼼啊! 服务员实习周记300字篇10 2⽉8⽇就四个⼈做房，我们三个加上杨瑞，我们每⼈⼗⼀间房，从早⼋点到晚上六点半，我们三个⼈都挂在班上了，这房分的有些失败，住客少了，上班的⼈多，那就多些⼈做房，早点结束，在做其他的清洁，可是偏偏不，有失公平，忍吧。

来这⾥实习最让我享受的不是的⼯作，⽽是我们三个⼈在⼀起时那种感情，我们吃住⼀起，⼯作⼀起，谁完不成⼯作，就去帮忙，⼀起下班，这是⾮常难得的感情，和他们俩⼀起很开⼼，不管⼯作有多么烦⼼，只要我们三个⼈在⼀起，肯定是开⼼的。

精选服务员实习周记范文4篇

精选服务员实习周记范文4篇服务员(一)前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。

客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。

虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。

当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的到了。

服务员实习周记(二)没有什么，比单纯接受培训更轻松的工作了。

由于酒店尚未开业，在开荒前我们需要接受一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。

但，我从不觉得我每天上班的工作很轻松。

本周，我感受最深的是“服从”二字。

每天的培训课，让我联想到我在大学学生会期间的经历。

我从一名干事，到部长，到副主席，很基础地接触了管理中的三种人员，即基层管理者、中层管理者、高层管理者。

“服从”二字，我在当副主席的时候曾经向我主管的部长与干事要求过。

现在，我也这样要求自己。

从我的身份来说，我是一名实习生，是酒店里面等级最低的一名员工，“服从”是我起码并必须要做到的;从酒店的角度来说，在中国的国企里面，“服从”也是必须的;而从服务行业而言，“服从”不仅仅是员工自身必备的素质，更是员工接受酒店通过“自上而下地按照标准化”进行的培训中的一个重要步骤之一。

服务员实习报告每周一百字

本周，我开始了服务员实习生涯。

在导师的带领下，我学习了餐厅的各项工作流程，了解了服务员的基本职责。

此外，我还学习了如何与客人沟通，以及处理突发事件的技巧。

本周，我主要负责协助导师进行日常服务工作，如摆放餐具、点餐、收银等。

虽然工作较为繁琐，但我深感自己收获颇丰。

二、第二周实习报告本周，我对服务员的工作有了更深入的了解。

我开始独立承担部分工作，如点餐、收银等。

在导师的指导下，我学会了如何根据客人的需求推荐菜品，以及处理客人的投诉。

此外，我还学会了如何与同事协作，共同完成工作任务。

本周，我感受到了团队协作的重要性，也体会到了服务员工作的乐趣。

三、第三周实习报告本周，我进一步提升了自己的服务技能。

在导师的指导下，我学会了如何快速、准确地处理订单，以及如何与厨师沟通，确保菜品质量。

此外，我还学会了如何应对客人的特殊需求，如提供无麸质、低糖等特殊餐食。

本周，我意识到作为一名服务员，不仅要具备良好的服务态度，还要具备一定的专业知识。

四、第四周实习报告本周，我参加了餐厅举办的培训课程，学习了餐厅安全管理、消防安全等方面的知识。

同时，我还参加了服务技能比赛，与其他实习生切磋技艺。

通过比赛，我认识到自己在服务过程中存在的不足，并决心在今后的工作中加以改进。

本周，我深刻体会到服务行业的重要性，以及自己肩负的责任。

五、第五周实习报告本周，我继续巩固所学知识，努力提高自己的服务水平。

在导师的指导下，我学会了如何处理客人的投诉，以及如何与客人建立良好的关系。

此外，我还学会了如何根据客人的喜好，推荐合适的菜品。

本周，我意识到作为一名服务员，不仅要具备良好的服务态度，还要具备敏锐的观察力和应变能力。

六、第六周实习报告本周，我参与了餐厅的促销活动，学习了如何与顾客互动，以及如何利用促销手段提高销售额。

在导师的指导下，我学会了如何根据促销活动制定合理的销售策略。

此外，我还学会了如何处理促销活动中的突发事件。

本周，我认识到促销活动对餐厅经营的重要性，以及自己在活动中的角色。

酒店服务员实习周报【6篇】

酒店服务员实习周报【6篇】【篇一】酒店服务员实习周报这个星期没什么特别的事情，由于客房入住率不是很高，我一个人要管两个楼层，七十几间房，总是要给工程部的师傅开门，跑来跑去的，很是反感，因此浪费很多的时间，都没有完成工作，最后是主管找做计划清洁的刘姐和杜鹃帮我做的房，才准时下班。

很感谢他们。

通过和其他同事的接触，让我知道在酒店里有着多么复杂的人际关系网，在这个大网中，每个人都有着各自的角色，每个人之间有着微妙的关系，怎样和上级处好关系，要看你的能力，不仅仅是办事的能力，更多的是要看你会不会察言观色，把握时机。

与同事的接触要保持一定的距离，不可太亲近，也不要太疏远，适度为之，太亲近彼此会受伤，太疏远会被孤立。

作为实习生的我们，目的是来实践学习，更多是学习如何在社会环境中生存，用心去体会吧，加油！【篇二】酒店服务员实习周报这个星期是人力资源部的培训，培训内容：酒店愿景。

杰出的酒店在酒店员工通道及员工电梯里贴了一个标语：great hotel guest love，提醒员工把酒店做好，让客人满意。

杰出的员工在这里员工要各尽其职，竭尽其能，并且希望员工与时俱进，不断充电，为客人提供更好的服务储备知识。

杰出的服务细节决定成败，服务水平的好坏，在服务细节中体现出来，要学会换位思考，让客人在海景酒店中体会到家一样的感觉。

杰出的管理严格执行方向之轮与行动之轮的管理策略，使酒店的运行更为稳定和顺利。

这个培训传达了总部的精神，目的是使员工更加团结，铸就xx的辉煌。

【篇三】酒店服务员实习周报这个星期xx的总部来人年检，酒店上下都忙得不可开交，客房部也忙着往房间里补东西，低咖啡因咖啡、白糖等等。

平时工作车物品的摆放有些不合理，这几天也要规范起来，老员工每天加班加点地做VIP，以供年检。

现场服务员周工作总结

现场服务员周工作总结最近一个工作周，作为现场服务员，我认真履行职责，努力服务每一位顾客，确保他们在餐厅的用餐体验愉快。

在这里，我将对本周的工作进行总结，反思存在的问题，并提出改进建议，以期不断提升自己的工作水平和服务质量。

首先，本周我主要负责为顾客提供就餐服务，包括接待顾客、领位安排、点菜推荐、上菜、结账等工作。

我尽力保持微笑和耐心，与顾客亲切交流，了解并满足他们的需求。

在接待顾客时，我注意礼貌用语和姿态，为每一位顾客提供个性化的服务，让他们感受到来到这里的温暖和惬意。

其次，本周我对菜品和饮料的了解和推荐做得还不够到位，有时候在顾客询问菜品时，我无法准确描述或推荐，导致顾客选择困难。

因此，我计划在下周加强对菜单的熟悉程度，学习菜品的制作工艺和口味特点，以便更好地为顾客提供点菜建议，增加他们的用餐体验。

另外，本周我在服务速度和效率方面还有待提升。

有时候由于服务压力大或个人状态不佳，我对服务顾客的速度有所影响，导致有些顾客等待时间过长。

因此，我打算下周加强工作计划的制定和时间管理，提前做好准备，提高工作效率，确保顾客用餐的流畅和愉快。

此外，本周在处理投诉和纠纷方面，我还需提高自身能力。

有时候由于顾客的不满或误会，会引发纠纷和投诉，需要及时有效地处理，化解危机，维护餐厅的良好形象。

因此，我计划下周加强沟通技巧和问题处理能力的学习，提高危机处理的应对能力，有效解决各类问题，确保餐厅服务的顺畅和顾客满意度的提升。

综上所述，本周我作为现场服务员，工作中存在一些不足之处，主要体现在菜品推荐、服务速度和效率、纠纷处理等方面。

在下周的工作中，我将认真总结和反思本周存在的问题，并提出相应的改进建议，努力提升自己的工作水平和服务质量，为顾客带来更好的用餐体验。

我相信通过不断地学习和努力，我能成为一名优秀的现场服务员，为餐厅的发展和建设贡献自己的一份力量。

感谢您的阅读和支持！。

服务员每周心得体会范文

服务员每周心得体会范文一个优秀的服务员需要具备什么样的素质？这是每一个从事餐厅服务行业的人都应该思考的问题。

在我的工作中，我不断地思考这个问题，同时也在不断地完善自己的服务技巧。

在这篇文章中，我想分享一些我每周的心得体会。

第一，仔细聆听客人的需求。

作为服务员，首要的任务就是满足客人的需求。

招待客人时，我始终保持耐心和细心。

当客人点餐或提出需求时，我总是认真倾听，然后再根据订购的菜品来提出更好的建议。

在这个过程中，我会主动了解客人的口味和习惯，带领客人品尝更好的美食体验。

第二，保持礼貌和微笑。

作为服务员，我们必须时刻保持礼貌和微笑。

礼貌是表达我们对客人的尊重，微笑则能让客人感受到我们的热情和友善。

当客人对服务有不满或投诉时，我们也应该用温和的语气向客人解释并尽快解决问题，尽量保持客人的满意度。

第三, 充分了解菜品和食材。

作为服务员，对餐厅的菜品和食材充分了解是必不可少的。

只有了解得越多，才能更好地为客人提供意见和建议。

对于某些熟识的食材，我们应该掌握其营养含量和制作方法等知识，用专业的态度向客人传递有价值的信息，同时，让客人不仅在享受到美味时，更能增加一些知识性的储备。

第四，提供良好环境和服务。

餐厅的食品味道虽然很重要，但是更为重要的是我们服务的品质。

这包括餐厅的装修和环境情调、烛光和音乐的设计、服务时的专业举止以及用餐的便利性等方面。

我们只有将这些细节做好，才能为客人创造舒适的用餐体验。

做到所有方面的管控、从精细的服务细节中提升自己的服务品质将会很有推广价值。

在我的服务工作中，我一直秉持着以上四点，不断积累经验，提高自己的技能和专业水平。

发现到错处并尽快复原，给顾客提高整体的舒适感，及时介入问题解决，从服务中得到更多的快乐这已成为我工作日常的习惯。

相信只要保持良好的态度和热诚，服务员就一定会成为一份受欢迎和被认可的职业。

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