康乐服务与管理试卷

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酒店管理康乐服务与管理期末试卷

学年度第二学期）

考试方式：闭卷

考试课程：康乐服务与管理

( )

B) 职业性的业余活动

D) 业余活动

B）专业人员的职业活动

,应向（ )部门申报。

( ) 负责。

、仓管人员

D、部门经理

（）

（) 磅的保龄球。

磅D、12磅

（)

( ）。

A、“钟”（即45分钟）

B、小时

C、分钟

13、( ）负责KTV的包厢开关机.

A、歌舞厅服务员

B、音响师

C、前台接待人员

14、根据衣着、气质安排座位时，情侣应安排在（）

A、中央显眼位置

B、僻静优雅之处

C、前排位置

15、在给客人按摩时，要不时的问询客人的反映是为了( ）

A、确定力度是否适当

B、了解客人需求

C、确定按摩部位

二、名词解释（每小题1分，共5分)

1。康乐的概念：

2。优质服务：

3。陪练服务

4。安全事故：

5.娱乐休闲项目指的是

三、填空题（每小题1分,共10分）

1。康乐的服务标准包括( )、( )、（）。

2.康乐服务用语的五声指的是（）、（）、（）、（ )、（）。

3. 康乐的组织结构分为（ )和( )两种模式。

4. 酒吧的类型分为( ）、（）、（ )、（）、（）。5。消费者的主要有（）、( )、( ）、（）等消费心里。6。按摩的类型分为（ )和（）。

7、网球场根据铺设材料的不同，可以概括为（）、( ）、( ）、三大类。

8、棋牌类娱乐分为（ )、（ )、（ )、（）、（）.

9、游泳池分为（ )、( ）、（）、（）。

10、高尔夫球的英文名是（）。

四、判断题(每题1分，共10分）

1、如果发生了火灾，在十分紧急的情况下我们应该立即报警，进行自救。（ )

2、客人在洗桑拿浴的时候我们只进行提醒高血压者禁止使用即可。（）

《康乐服务与管理》试题(一)08.11

上海旅游高等专科学校夜大学

《康乐服务与管理》试题（一）０８．11

一、单项选择（每题２分，共２０分）

中的（）。

A、趣味性

B、刺激性

C、高雅性

D、新奇性

２、饭店康乐项目的设置应依据投入的资金量力而行，这是康乐项目设置中的（）依据。

A、市场需求

B、饭店星级标准

C、客源消费层次

D、资金能力

３、康乐部经理接受总经理的领导，直接向总经理负责，这符合了（）得组织机构设置的原则。

A、适应性原则

B、科学性原则

C、等级链和统一的原则

D、因人用才的原则

４、一个家庭的恩格尔系数越小，外出进行康乐消费的可能性就（）。

A、越小

B、越大

C、不变

D、不相关

５、网球比赛是以先胜（）局者为胜一盘。

A、3

B、4

C、5

D、6

６、保龄球比赛一路球的最高分为（）分。

A、200

B、300

C、400

D、500

７、以下是属于固定营业费用的是（）

A、水电费

B、广告宣传费

C、修理费

D、工资福利

8、一次事故造成旅游者死亡或旅游者重伤致残，或者经济损失10万元至100万元（含10万元）者为（）。

A、轻微事故

B、一般事故

C、重大事故

D、特大事故

9、以沟通和协调企业与社会公众的关系，争取公众理解、支持、信任和合作，实现扩大销售的促销方式是属于（）

A、人员推销

B、公共关系

C、广告

D、营业推广

１０、康乐部最容易被投诉的问题是（）

A、服务效率低

B、服务人员不礼貌

C、服务人员索要小费

D、服务意识差

二、名词解释：（每题5分，共20分）

１、康乐——

２、康体项目——

３、固定营业费用——

４、管理费用——

三、简答题：（每题8分，共32分）

1、康乐活动满足消费者的正当需求包括哪几个方面？２、娱乐项目有哪些特点？并请举例说明

康乐服务与管理习题二

《康乐服务与管理》习题二

一、填空题：

1、斯诺克台球比赛中，一杆最高能得（147）分；保龄球比赛中，一局最高分为（ 300 ）分。

2、四大网球公开赛分别是美国网球公开赛、（温布尔顿网球锦标赛）网球公开赛、（澳大利亚）网球公开赛、（法国网球）网球公开赛。

3、标准游泳池池长（ 50 ）米，宽（ 25 ）米。

4、凡是向社会开放的游泳池在更衣室和游泳池之间必须设有（强制淋浴）和浸脚池。

5、当高尔夫球进入果岭时，主要用什么（推杆）球杆。

6、台球是一项具有绅士风度的高雅运动项目，最早起源于（法）国。

二、选择题：

1、下列项目中，属于属于娱乐项目的是（A,B C F、）；属于保健项目的是（）。

A、保龄球

B、网球 C 、高尔夫球 D、健身房 E、足浴 F电影0K厅

2、台球运动的特点有（ A,BCD ）。

A、对场地要求小

B、参加人数灵活

C、运动量不大，老少皆宜

D、不仅健身、而且益智

3、台球运动中，用以增加杆头与球之间的摩擦系数的涩粉称为（ B ）。

A、扑手粉

B、巧克粉

C、滑粉

D、擦杆粉

4、在打保龄球时以两次投球而击倒了十个球瓶称（二击全倒）。在打保龄球时以两次投球后仍未击倒十个球瓶称（失误）。

5、健身房内要设有通风装置，换气量不低于（ C ）。

A、20立方/人/小时

B、30立方/人/小时

C、40立方/人/小时

D、60立方/人/小时

6、游泳池池水要定期消毒、更换、氯值保持在（ A ）之间。

A、 B、2-5mg C、 D、

三、请判断下列文字的对错，并加以改正：

1、保龄球的计分，是以每球击倒的球瓶数来计算的。假如第一次投球击倒6个，第二次击倒2个，则这一格共得8分。假如第一次投球击倒6个，第二次投球“补中”，则这一格共得10分。假如第一次投球“全中”，则这一格除得10分外，还要奖励后一次投球的分数。

康乐服务与管理理论考核试题及答案

康乐服务与管理理论考核试题

一、单项选择题

1. 桑拿浴又称（）[单选题] *

A.日本浴

B.芬兰浴√

C.波兰浴

D.英国浴

2 以下哪些不是康乐部门经营项目常见的设施设备（）[单选题] *

A.卡拉OK的DVD点唱机

B.电动按摩椅

C.西餐自助餐台√

D.电子游戏机

3.康乐项目按功能特征分类，不属于保健类的是（）[单选题] *

A.按摩

B.桑拿

C. SPA

D.球类项目√

4.确定人员配置的原则不包括（）[单选题] *

A.经济性原则

B.协调性原则

C.人性化原则

D.均衡性原则。√

5.高尔夫球是一项古老的贵族运动，起源于（）的苏格兰。[单选题] *

A 15世纪√

B 13世纪

C 19世纪

D 17世纪

6. 松骨是以下哪一种按摩的显著特征（）。[单选题] *

A 泰式按摩

B 港式按摩

C 韩式按摩√

D 中式按摩

7.参照《游泳场所卫生标准》（GB9667—1996），游泳池水温保持在（）[单选题] 。

A 22-24℃

B 20-26℃

C 20-24℃

D 22-26℃√

8、（）是最常见的一种酒吧。[单选题] *

A 主题酒吧

B 鸡尾酒吧

C 站立酒吧√

D 台球酒吧

9.康乐部的人、财、物和所有业务由饭店统一经营和管理，是以下哪种管理模式（）？[单选题] *

A 传统自营式管理模式√

B 业务外包式管理模式

C 独立实体式管理模式

D 生产代工型经营模式

10.现代游泳起源于（）。[单选题] *

A 德国

B 英国√

C 美国

D 法国

11.“九柱戏”是现代（）运动的前身。[单选题] *

A 台球

B 保龄球√

C 网球

D 高尔夫球

12. （）由于打法与网球十分相识，因此有“软式网球”之称。[单选题] *

《康乐服务与管理》试题A

《康乐服务与管理》试题A （闭卷）

一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共10分） 1. 桑拿浴又称（） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港

3. 英式斯诺克台球共有多少颗球（） A.16 B.18 C.20 D.22

4. 室内游泳池冬季的水温应保持在（） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃

5. 一般安全事故造成的经济损失是（） A.1万元以下 B.1—10万元间 C.10—100万元

D.100万元以上二、多项选择题(在每小题的备选答案中，将正确答案的序号分别填在题目的括号内，多选、少选、错选均不得分.每小题2分，共10分）

1.康乐活动分为（）

A.康体项目

B.运动项目

C.娱乐项目

D.保健美容项目

2. 攀岩一般可分为（）

A.自由式攀登

B.难度攀登

C.速度攀登

D.室内攀登

3.康乐部的不安全因素有（）

A.人员危险点

B.火灾危险点

C.地震危险点

D.设备危险点

4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（）安排促销预算

A.1%

B.3%

C.5%

D.7%

5.客人投诉的心理有（）

A.求尊重的心理

B.求宣泄的心理

C.求补偿的心理

D.求公平的心理

三、名词解释（每小题3分，共15分）

1.自由式攀登的on sight

2.溯溪

3.信息编码

4.规范服务

5.促销

四、简答题(每小题5分，共25分)

1.康乐在现代社会中的作用？

《康乐服务与管理》期中试题

——————学校2020-2021年第一学期

《康乐服务与管理》期中试题

（考试时间90分钟，满分100分）

注意事项：用蓝、黑色钢笔答题。保持卷面整洁。

一、选择题（每小题2分，共30分）

1、康乐项目的基本类型有（）、娱乐项目和美容保健项目。

A、康体项目

B、娱乐项目

C、保健项目

D、运动项目

2.康乐又称（）

A、健康娱乐

B、康体休闲

C、运动娱乐

D、美容保健

3.康乐组织结构的设置原则（）。

A、组织必须适应经营设置

B、机构设置必须科学

C. 职能清晰，统一管理

D、以上都是。

4．台球的打法有几种（）

A、1种

B、2种.

C、3种

D、4种

5．网球场分为（）。

A、室内和室外

B、室内

C、室外

D、人造球场

6．高尔夫球比赛可分为（）。

A、比杆赛

B、比洞赛

C、比杆和比洞赛

D、距离赛

7. 一个9洞的高尔夫球场用地至少（）平方千米

A、0.2

B、0.5

C、

D、10

8．一个18洞标准高尔夫球场地用地面积为（）平方千米。

A、0.456-0.658 B.1-2 C、5-6 D、3-4

9．网球球拍最基本的是（）

A、支架

B、网面

C、球拍框

D、把柄

10．握杆类型有（）

A、重叠式

B、互锁式

C、十指式

D、以上都是

11．高尔夫球运动脚位（）

A、正脚位

B、开脚位

C、闭脚位

D、以上都是

12．（）是完成一个洞的最后一步

A 、推杆B、收杆C、击杆D、拍杆

13.最利于保健的运动是（）。

A、乒乓球

B、高尔夫

C、保龄球

D、棒球

14．康乐部组织结构有（）。

A、欧美模式

B、亚洲模式

C、非洲模式

D、欧美、亚洲模式

15. 康乐部服务人员素质要求（）

A.、形象体质B、道德修养C、专业技能D、以上都是

康乐服务员复习题

一、单项选择题

1、康乐大致分为（）、娱乐类、美容健美类。

2、康体部的组织模式一般有欧美模式和（）

3、宾馆的康乐主要包含（）和（）两类。

4、康乐部设施就目前来看一般有（）种主要设施

5、康乐部的经理要经常（）部下严格遵循岗位规范。

6、康乐部的经理要（），激励员工

7、康乐部的主管要认真贯彻（）的有关指标，严格要求自己，模范执行各项规章制度。

8、康乐部的经理要制定每年的（），落实奖惩制度。

9、康乐部的仓管员要（）盘点物品，做好盘点表。

10、台班服务员要负责（）的清洁卫生，保证环境整洁、美观

11、康乐部的经营管理具有（）的特点。

12、康乐部的经营项目要具有（）

13、康乐部的经营管理过程具有（）

14、康乐部的服务对象具有（）

15、每一个员工要做到的十个动词是：统一认识、同心同德、沟通、保证、殷勤、确认个性、简化手续、热爱、（）

16、现代娱乐的功能有教育功能、（）心理功能、健身功能、交流功能、社会功能、企业功能和文化功能

17、（）是保健休闲服务的基础。

18、娱乐经营项目要满足（）的原则。

19、娱乐企业定位一般要以（）作为基础。

20、台球运动起源于（），是皇亲贵族专属的娱乐活动。

21、（）是最早出现台球游戏，可以说是台球运动的鼻祖。

22、司诺克台球所使用的球台较一般球台高大，球较小，共有（）颗球。

23、开仑台球最大的特色是球台上没有（）。

24、台球杆长约140公分，最恰当的长度是等于自己的（）。

25、台球杆的前端称为（），后段称为杆尾。

26、台球的台盘有两种：一种是落袋台盘，一种是（）。

《康乐服务与管理》测试卷及答案(B卷)

《康乐服务与管理》测试卷（B 卷）

3 请画出斯诺克台球的台型图（ 15 分）

4 请总结出游泳池的服务流程。（15分）

5 桑拿和按摩分别是怎么分类的？（15分）

一问答题（70分）

1 康乐活动是怎么分类的？（ 10 分）

2 台球的设备是如何维护和保养的？（ 15分）

二案例分析(每题15分，共2题，总分30分)

1、案例题一

某康乐城的值班经理接到一位顾客打来的投诉电话，顾客在电话中怒气冲冲地说：“你们的台球厅服务员怎么回事，乱扣客人的钱？如何你们不给我好好解决这个问题，我要上法庭告你们去！”

“你好！我是值班经理。请您息怒，有什么问题我一定帮您解决。请问先生贵姓？”值班经理心平气和地答道。

“我姓王。我今天在你们台球厅打球，结账时服务员说缺了一个红色的球，扣了我20元。可是我根本没有拿你们的球，凭什么要我赔偿！”

“王先生，您别着急，我马上就去了解情况。请您留下电话号码，过半个小时我给您答复，您看可以吗？”

征得顾客同意后，值班经理放下了电话。

思考并作答：如何你是值班经理，接下来会怎么处理呢？2、案例题二

一位客人在接受完桑拿按摩服务后，到服务台结账，并说有急事，催促服务员小李动作快些。客人走后，小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下，服务员小李立刻向领班报告了此事。

思考并作答：假设你是领班，你会怎么做呢？

答案

一

1 康乐分为康体、娱乐、保健。其中，康体又分为健身、戏水、球类运动；娱乐又分为歌舞类、棋牌类、其他娱乐项目（网吧、游艺机、主题公园、户外运动）；保健又分为按摩、水疗、美容。

2 台球设备的维护保养：球杆的维护、球台的维护清洁、台球的维护。

康乐服务与管理全书复习题目

《康乐服务与管理》全书复习题

一、填空题

1、康乐就是指（）（）即在闲暇时间利用一定的设备设备环境，为达到身心健康，（）的目的而进行的休闲性，消遣性活动，内容包括康体健身活动（）保健美容活动等。

2、康体活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。

3、人们通过康乐活动达到（）的目的。

4.要将康乐部这样复杂的部门管理好，必须要有科学，合理的（），这是搞好康乐部管理的重要保证。

5、对于康乐部的组织机构中的亚洲模式主要为（）提供综合性服务，它的主要特点是可避免（）。

6、康体休闲项目是具有（）的一种休闲体育活动。

7、保健休闲项目主要是指人们通过接受的一定保健服务，从而达到（）恢复体力，振作精神，（）的目的的活动项目。

8、娱乐休闲项目主要是指康乐经营部门为客人提供一定的（）和（），由客人积极主动地全身心参与的有益的文娱活动，使其得到精神的满足，包括歌舞类（）（）（）等。

9、知识类娱乐是指（）除了有供激烈活动后的客人休息的场所外，还有为好静喜雅的客人提供的（）的

休闲场所。

10、搞好康乐部设施设备的维修保养是康乐工作的一项（），在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。

11、餐饮部可以为从事康乐活动的客人提供（）（）送餐等服务。

12、要使企业员工出色地扮演好给人带来快乐的角色，起最根本的方法就是使他们自己（）

13、在客人进入康乐场所后，领客人就位时，应走在客人的（），侧步行走，并用（）迎导。

14、“陪练服务”在康乐服务中是一项特殊服务，这种服务不是按照标准的规范程序进行，而是（）向客人提供一种（）的服务。

康乐服务与管理练习题

本卷试题共（）页此页为第（）页班级：姓名：学号：

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《康乐服务与管理》课程试题汇编

1、台球中8号球打法属于（）

A.英式斯诺克

B.比列

C.美式落袋

D.无袋式台球 2、桑拿浴又称（）

A.日本浴

B.芬兰浴

C.波兰浴

D.英国浴 3、世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港 4、英式斯诺克台球共有多少颗球（） A.16 B.18 C.20 D.22

5、一种模拟骑马的全身性运动器材是（） A.健骑机 B. 骑马机 C.划船机 D.跑步机

6、高尔夫的球场共划分为（）个场地。 A.18 B.19 C.20 D.21

7、室内游泳池冬季的水温应保持在（） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃ 8、一般安全事故造成的经济损失是（）

A.1万元以下

B.1—10万元间

C.10—100万元

D.100

万元以上

9、看溯溪图一般是什么比例（）

A.1:5000

B.1:10000

C.1:20000

D.1:50000

10、器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（） A.器械攀登 B.自由式攀登 C.室内攀登 D.速度攀登

1、康乐项目可以分为、、三种类型。

2、影响饭店康乐经营的三大环境是、、。

3、打桥牌分和两个阶段。

4、跑步机是专门根据人们和的动作设计出来的。

1、保健休闲项目

2、温泉

3、桑拿浴

1、请设计五句康乐服务用语。（5分）

一、选择题

（ 20 分）

二、填空题

（ 20 分）

康乐服务与管理课后习题一

一、填空题：

1、康乐的特点有：（不稳定性），社会性，专门性，（享乐性），时代、潮流性，国际性，零散性。

2、康乐部的主要任务是满足顾客（体育锻炼）、（形体美）、保健和形象美、（娱乐）、（安全）、（卫生）、对康乐技术技巧的需求。

二、选择题：

1、下列说法中，正确的有（ BC ）。

A、自从人类产生以来，就出现了康乐行业。

B、在欧美一些发达国家，康乐场所已逐渐成为文化交流之地。

C、我国的康乐行业发展于20世纪80年代。

D、康乐活动出现后，人们就把它作为一种专门的学问进行系统的研究和开发。

2、下列关于我国康乐业发展现状的叙述，正确的有（ ABD ）。

A、康乐活动的文化色彩日益浓厚。

B、突出主题的经营理念受到重视。

C、康乐项目的收费越来越高。

D、参与康乐活动的人数越来越多。

三、简答题

1、列举四种以上“绅士运动”。

网球与高尔夫球、保龄球、桌球并称为世界四大绅士运动。

2、目前，世界上哪几座城市拥有迪斯尼乐园？

洛杉矶迪斯尼乐园

奥兰多迪斯尼乐园

巴黎

香港

四、分析题：

1、案例分析

（1）某日，四川锦江宾馆市场营销部订房中间的手机铃急急地响起"您好！订房中心。"

"您好！我想预订一间大床房间，时间是3月16日，住三天。""好的，请问先生您尊姓？您的单位和手机号码是……"。订房中间的小姐热情地为客人介绍宾馆的办法并为客人杨老师预订好客房。

"小姐，有一件事我想请你们帮一下忙，我有一个女朋友在本市，我此次专程去看她，想16日晚上在饭店卡拉ok厅预订一间VIP包房，你能帮我订红玫瑰装扮一下包房吗？ "

康乐服务与管理习题三

一、填空题

1、桑拿浴的作用机理就是利用不同温度的浴池冷热地反复交替洗浴锻炼人体的免疫力、神经，增强身体的抵抗能力。

2、桑拿干蒸是从罗马引进，称为罗马浴；湿蒸从芬兰引进，称为芬兰浴

二、选择题

1、SPA温泉水疗起源于（ b ）

A. 古希腊

B. 古罗马

C. 中国

D. 日本

2、桑拿浴的按摩池一般设有三个不同的温度池，即（ B. ）、温池、冷池。

A. 高温

B. 热池

C. 水力按摩池

D. 大型池

三、判断题

1、客用按摩衣、床单、枕套、拖鞋、毛巾等按摩用品只要保持洁净即可。（ x ）

2、患心脏病、皮肤病、爱滋病的人不应该到游泳池去游泳。（）

3、发型设计师的专业程度是美发的基础。（错）

4、保健项目是指通过提供一定的设施、设备和服务，使顾客在参与中达到健身康体、放松压力与愉悦心灵的游戏活动。（错）

四、简答题

1、作为服务员的你，得到了主管和领班的不同指令，你会听从谁的指挥？简要说明一下理由。

看指令的内容重要性

2、SPA温泉水疗必须要具备什么条件？

【一定要有水】

没有水就不能做SPA，而且必须是活水，如温泉水。如果开设SPA的美容院没这个条件，也要在浴缸里加入些矿物质，使之在化学成分上接近温泉水。

【一定要有减压护理】现代人工作情感压力都非常大，减压护理比如说芳香疗法、淋巴引流的按摩可以使做SPA的顾客感到如释重负、从生理到心理都放松许多。

【一定要有“五感”的情境】

SPA是通过人体的五大感官功能：听觉、味觉、触觉、嗅觉、视觉，达到一种身体、心灵皆舒畅自在的感受。其中：

听觉——具备疗效的音乐

2017-2018-1康乐服务与管理试卷A

陕西国际商贸学院考试试卷（A 卷）

科目康乐服务与管理

题号一二三四五总分得分阅卷人核分人

得分

一．单项选择题(10%，每小题1分，共10小题)

1.关于野外露营搭帐篷时的注意事项，下列说法错误的是（）。 A.在干涸的、平坦的河床上扎营 B.最好要安排人轮流值班 C.帐篷四角要用大石头压住 D.帐篷的入口开在背风方向

2.保健按摩可以促进血液循环、经络通畅、消除疲劳、增进健康，但该活动并不是适宜所有病症，以下不能通过保健按摩取得良好疗效的是（）。 A.消化不良 B.失眠 C.恶性肿瘤 D.神经衰弱

3.下面（）是拉丁舞家族中最有魅力的皇后。

A.迪斯科

B.探戈舞

C.恰恰舞

D.桑巴舞 4.在打高尔夫球时击球杆数低于标准杆数1杆时叫做（）。 A.老鹰球 B.小鸟球 C.补给 D.帕 5.关于网球运动，以下说法不正确的是（）。

A.网球单打球场长23.77m ，宽8.23m

B.网球场地有塑胶和草地两种类型

C.网球场地既可设置在室内也可设置在室外

D.如果有必要，网球场服务人员要充当陪打或者讲解服务。 6.康乐部的首要任务是满足顾客在（）方面的需求。 A.社交 B.安全 C.健康娱乐 D.卫生

7.某康乐项目定价为399元，根据所学内容，你认为这种定价策略属于（）。

A.撇油定价

B.吉利数字定价

C.渗透定价

D.心理定价 8.一般高尔夫球场有（）种球道，长球道的标准杆为（）杆。 A.3、3 B.2、4 C.3、5 D.2、5 9.下列不属于饭店康乐部经营内容的是（）。

A.高尔夫

《康乐服务与管理》试题答案(可打印修改)

《康乐服务与管理》试题答案
一、单选（每题 2 分） 1.B 2.A 3.D 4.C 5.C 6.D 7.D 8.A 9.B 10.C
二、多选（每题 2 分） 1.ACD 2.BCD 3.ABD 4.BC 5.ABCD 6.ABCD 7.ABCD 8.ABCD 9.ABCD 10.ABC
三、简答题（每题 5 分） 1. 康乐服务人员的素质要求：受过专业的知识和技能的培训；形象气质好，讲究礼仪；服务意识强；有一定的语言沟通能力；有一定的应变能力；思想意识健康，有自主判断的能力；身体健康，能适应工作要求；对服务的项目喜爱，有一定的技术水平。
四、案例分析题（共 20 分）先找钥匙，看是否还在更衣柜上；钥匙不在，就设法联系到该客人，了解情况；没有
联系方式的话，就立刻拿备用钥匙打开更衣柜，检查是否有遗留物品，取出保管好，待客人来认领；如果没有物品就应立刻换锁，以保证下一位客人的物品安全。
五、论述题（每题 20 分）康乐部在饭店中的地位：1 饭店创收潜力最大的部门；2 星级评定的重要硬件；3 饭店促销的重要因素；4 饭店经营水平的重要标志。主要任务：A 健康需求；B 娱乐需求；C 安全需求；D 卫生需求；E 通过康乐的求知需求； F 社交需求。个人看法：例，需要从主要任务的 6 个方面入手，从酒店实际情况出发来实践操作，把为顾客服务和满足顾客需求摆在服务的第一位。
2. 溯溪是由峡谷溪流的下游向上游，克服地形上的各种障碍，穷水之源而登山之巅的一项探险活动。

《康乐服务与管理》试题

《康乐服务与管理》试题A （闭卷）

一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共20分） 1. 桑拿浴又称（） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港 3. 英式斯诺克台球共有多少颗球（） A.16 B.18 C.20 D.22 4. 室内游泳池冬季的水温应保持在（） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃ 5. 以下哪些是康乐部门经营项目常见的设施设备（） A.卡拉OK 的DVD 点唱机 B.电动按摩椅 C.西餐自助餐台 D.电子游戏机 6.康乐项目按功能特征分类，不属于保健类的是（） A.按摩 B.

桑拿 C .SPA D.球类项目 7.确定人员配置的原则不包括（） A.经济性原则 B.协调性原则 C.人性化原则 D.均衡性原则。

8.康乐部服务制度中仪容仪表及言行规范，男员工不允许的（）

A.男员工头发盖过耳朵及衣领

B.男员工勤剪指甲；

C.男员工按酒店要求着装

D.男员工按酒店要求在浴场穿拖鞋

9.高尔夫球运动起源于15世纪的（）地区

A 爱尔兰

B 苏格兰

C 威尔士

D 英格兰

10.根据最新的《旅游涉外饭店星级的划分及评定》标准，（）几星级以上的饭店的康乐硬件开始提出了非常具体的要求：

A二星B四星C三星D一星

二、多项选择题(在每小题的备选答案中，将正确答案的序号分别填在题目的括号内，多选、错选均不得分,少选得1分.每小题2分，共20分）

《康乐服务与管理》试题(二

上海旅游高等专科学校夜大学

《康乐服务与管理》试题（二）

一、单项选择（每题２分，共２０分）

A、康乐部

B、前厅部

C、客房部

D、销售部

２、五星级饭店的康乐设施要在四星级的基础上增加（）。

A、健身房

B、壁球房

C、网球场

D、高尔夫球场

３、有游泳特长并懂得救生知识的人可以作为游泳池的主管，这符合了（）得组织机构设置的原则。

A、适应性原则

B、科学性原则

C、等级链和统一的原则

D、因人用才的原则

４、一个家庭的恩格尔系数越大，外出进行康乐消费的可能性就（）。

A、越小

B、越大

C、不变

D、不相关

５、网球比赛是以先得（）分者为胜一局。

A、3

B、4

C、5

D、6

６、彩色台球总共用球为（）个，其中红球为（）个。

A、22，15

B、22，6

C、15，6

D、22，16

７、以下是属于变动成本费用的是（）

A、管理费

B、广告宣传费

C、财务费

D、工资福利

8、一次事故造成旅游者轻伤，或者经济损失1万元以下者为（）。

A、轻微事故

B、一般事故

C、重大事故

D、特大事故

9、康乐部最容易被投诉的问题是（）

A、服务意识差

B、服务人员不礼貌

C、服务人员索要小费

D、服务效率低

１０、以沟通和协调企业与社会公众的关系，争取公众理解、支持、信任和合作，实现扩大销售的促销方式是属于（）

A、人员推销

B、公共关系

C、广告

D、营业推广

二、名词解释：（每题5分，共20分）

１、康乐——

２、娱乐项目——

３、康乐消费——

４、保本经营状况——

三、简答题：（每题8分，共32分）

1、现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么？２、康体项目有哪些特点？并请举例说明

３、饭店康乐经营的市场特征有哪些？

康乐服务与管理试卷

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