货品报损管理制度(新)
牛皮损耗管理制度
牛皮损耗管理制度一、前言在皮革行业中，牛皮是一种非常重要的原材料，它被广泛用于制作皮具、服装、鞋类等产品。
然而，在牛皮的采购、储存、加工和销售过程中，不可避免地会出现一定程度的损耗。
为了有效管理牛皮的损耗，保障企业的利益，降低经营成本，制定一套科学合理的牛皮损耗管理制度至关重要。
二、牛皮损耗管理制度的内容1. 牛皮的采购管理（1）制定合理的采购计划，根据产品生产需求和市场情况确定采购量，并做好采购合同的签订工作。
（2）严格执行采购核实程序，对采购的牛皮进行验收，确保货物质量符合标准，减少因质量问题导致的损耗。
（3）建立供应商评估制度，对与企业合作的供应商进行定期评估，确保供应商的信誉和稳定性。
2. 牛皮的储存管理（1）设立专门的牛皮存储场所，确保存储环境干燥、通风良好，避免潮湿和霉菌的滋生，保障牛皮的质量。
（2）建立严格的牛皮出入库管理制度，记录每批牛皮的进出数量、时间和质量情况，做到有据可查。
（3）定期对存储的牛皮进行检查和整理，及时发现问题并采取措施，防止损耗的发生。
3. 牛皮的加工管理（1）制定标准的牛皮加工流程，明确每道工序的操作要求和质量标准，确保加工过程不出现质量问题。
（2）对加工人员进行培训和考核，提高其专业技能和责任意识，减少因操作失误而导致的损耗。
（3）建立完善的设备维护制度，定期检查和保养加工设备，保障设备正常运转，避免因设备故障而引发的损耗。
4. 牛皮的销售管理（1）制定合理的销售计划，根据市场需求和企业实际情况确定销售量和销售价格，提高销售效率和利润水平。
（2）建立健全的客户管理制度，加强与客户的沟通和合作，及时了解客户需求和反馈，提升客户满意度。
（3）加强售后服务，及时解决客户投诉和问题，提升企业声誉和竞争力，减少因售后问题导致的损耗。
三、牛皮损耗管理制度的实施1. 核心人员的培训对企业核心人员进行牛皮损耗管理制度的相关培训，使其了解制度的内容和要求，掌握执行的方法和技巧。
仓库商品报损管理制度
一、目的为规范仓库商品报损管理，确保商品质量，降低库存损耗，提高库存管理效率，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有仓库内商品的报损管理。
三、报损范围1. 商品因质量问题无法销售或退货的；2. 商品因包装破损、损坏、过期等无法继续使用的；3. 商品因盗窃、丢失等原因造成的损失；4. 其他经公司领导批准的报损情况。
四、报损流程1. 报损申请（1）商品出现报损情况时，相关责任部门应立即填写《商品报损申请单》，详细记录报损商品的名称、规格、数量、报损原因等信息。
（2）报损申请单需经部门主管审核签字，并报仓库主管审批。
2. 报损审核（1）仓库主管接到报损申请后，应对申请内容进行审核，确认报损商品是否符合报损范围。
（2）审核通过后，仓库主管将《商品报损申请单》连同相关凭证报送财务部门。
3. 报损处理（1）财务部门接到《商品报损申请单》及相关凭证后，按照公司财务管理制度进行核销处理。
（2）仓库主管根据财务部门的核销结果，对报损商品进行实物清点，确保实物与凭证相符。
4. 报损归档（1）仓库主管将《商品报损申请单》及相关凭证归档保存，以备查验。
（2）财务部门将核销后的凭证归档保存。
五、职责分工1. 部门主管：负责对本部门报损商品进行初步审核，确保报损申请符合规定。
2. 仓库主管：负责对报损申请进行审核、处理，并确保报损商品与凭证相符。
3. 财务部门：负责对报损申请进行核销处理，并归档保存相关凭证。
4. 仓库保管员：负责对报损商品进行实物清点，确保实物与凭证相符。
六、监督管理1. 公司领导对报损管理制度执行情况进行监督检查，确保制度落实到位。
2. 仓库管理部门对报损情况进行定期分析，查找问题，提出改进措施。
3. 对违反报损管理制度的行为，公司将按照相关规定进行处罚。
七、附则1. 本制度由公司仓库管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
火锅餐饮店店面管理产品报损赔偿制度
火锅餐饮店店面管理产品报损赔偿制度一、目的为规范我火锅餐饮店内产品（以下简称“产品”）的日常使用，进行表格化的量化控制与管理，减少产品损耗与无故流失，控制损耗数量，最大化减少各种产品损耗所产生的费用，特制订本规定。
二、适用范围本规定适用于我火锅餐饮店内所有员工，包括前厅、后厨、洗碗间等各部门人员。
三、产品损耗责任根据我火锅餐饮店历年来的经营数据及同行业产品损耗管理上的平均水平，确定我火锅餐饮店产品自然损耗率为千分之一，产品自然损耗控制在此范围内的，由店内承担，其他如超出部分则由全体员工平均分摊。
上述自然损耗不包括客赔和员工赔偿金额。
为杜绝损坏产品隐瞒不报的情况发生，坚持“谁打破谁负责，无人负责再公摊”的原则。
如有客人损坏产品，服务员应第一时间上报当班领班，由其处理是否要客人来负责赔偿，并在事后主动到负责当班的主管处登记报损表。
如员工在工作当中不小心损坏了产品，应先将破损产品清理并立即通知当班的领班过目，事后主动登记报损表，责任人当天就要按产品的成本价把钱上交，而这个产品的记录也就从盘存数量中销掉，在月底盘存时将予以剔除，不再计入自然损耗中。
四、产品管理原则1. 每月月底最后一天进行产品盘点，汇总一个月破损的产品品种数量在员工公告栏向所有员工进行展示。
2. 客损的产品按成本价的两倍赔偿。
3. 员工在工作中损坏的产品，责任人需按产品成本价赔偿。
4. 对于故意损坏产品或隐瞒不报的行为，将按照店内规定进行处理，并可能面临解雇。
五、产品报损赔偿流程1. 员工发现产品损坏，应立即上报当班领班。
2. 当班领班对损坏情况进行确认，并记录损坏产品品种、数量。
3. 责任人需在当天按照产品成本价赔偿相应金额。
4. 赔偿金额由财务部门进行核算，并从责任人的工资中扣除。
5. 赔偿金额将从店内收入中支出，以弥补因产品损耗所带来的损失。
六、培训与监督1. 店内将对全体员工进行产品报损赔偿制度的培训，确保每位员工都了解并遵守本规定。
物品报废管理制度(9篇)
物品报废管理制度为了加强公司对物资的统一管理，维护公司的利益，现对各部门物品的报损、报废程序和处理办法做如下规定：（一）物品报损、报废程序1.各部门使用的经营用设备、家具、用具及用品、过期商品，在经营期内，发生破损、磨损等原因无法使用的（或影响经营的），可以书面形式，集中上报财务。
2.物品确需报损、报废时，先由使用部门的负责人填写“物品报损、报废单”，交本部门经理签批。
3.部门经理在审批时，要把握原则。
如果是人为原因造成的损坏，要按规定赔偿，不得由公司承担；如果是正常使用过程中造成的破损、磨损属正常报废范围。
4.使用部门经理签字后的“物品报损、报废单”上报财务后，由财务部管理人员到现场核实数量及部门台账。
5.经财务部管理人员核对属实后，由财务主管签字并上报公司总经理处签批。
6.总经理签批后，由财务部统一、集中进行处理，并作相应的账面数冲减和部门台账的调整。
要区别是固定资产报损或低值易耗品或过期商品报损，作相应的账务处理。
（二）报损、报废物品的处理____公司所有报损设备、家具、工具、过期商品等物品的处理，全部统一由财务部负责，各部门不得私自处理。
2.各部门破损的设备、家具、用具、过期商品等物品本着修旧利废的原则，该报修的报修，能调用的调用、能低价处理的低价处理。
实在无法使用或无使用价值的，再以书面形式按报损程序上报财务部。
3.对于批准报损、报废的物品，由财务部统一集中堆放，联系废品回收人员，对可以变卖的变卖，无法变卖的集中清理。
4.废旧物品的处理，由财务部管理人员、使用部门负责人和部门经理一起处理。
5.保安部必须严格把关，决不允许不属于报废物品或经营用完好的物品趁机流失，保证公司资产的安全。
6.废品处理过程中，不得中饱私囊，互相串通，谋取钱财，一经发现作开除处理。
7.对于各种包装物（易拉罐、纸箱、报纸、画报等）的废品处理所得款项，可由总经理同意，对使用部门给予一定数额的留存。
____公司经营用的家具、用具和资产的报损、报废物品，经处理变卖后，所得款项必须全额入账，做好相应的减账处理，不得下设账外账和小金库管理。
酒店物品报损及损耗管理制度(万能版)
酒店物品损耗制度为了加强酒店对物资的统一管理，维护酒店的利益，现对各部门报废、报损物品管理及降低物资报损管理做出如下规定：一、正常经营过程中报损管理（一）客房与餐饮在日常经营过程中的报损按照以下比例执行：1、客房部1)报损核销比例布草：营业收入0.3%；一次性消耗品(主要包括客用一次消耗品) 营业收入0.2%；瓷器、玻璃器皿营业收入0.1%2)核销采用直接核销法当月核销数=当月营业收入*核销率3)超过正常报损比例的人为损坏，由房务部落实个人责任并赔偿损失。
4)住店客人人为损坏客房内用品，按照房务部的物品赔偿价格进行赔偿。
2、餐饮部1)报损核销比例布草营业收入0.4%瓷器、玻璃器皿营业收入0.5%银器、不锈钢器具营业收入0.02%2)核销采用直接核销法当月核销数=当月营业收入*核销率3)超过正常报损比例的人为损坏，由餐饮部落实个人责任并赔偿损失。
4)用餐客人人为损坏餐饮用品，按照餐饮部的物品赔偿价格进行赔偿。
（二）定额内损耗，由部门填“报损申请单”，报财务部审批后并最终报总经理审批执行。
（三）各部门维修物品报损，应由各部门根据工程维修单进行统计，更换的损坏维修材料，统一交由工程部保管，报损单可定期进行申请，由部门主管及相关部门签字，交由采购部签字认可，要本着报损检验原则，必须对报损物品进行登记和核查，做到报损和实物相符。
月底对于报损物品由采购部及财务部统一进行处理核销。
二、原材料及物料途中损耗的管理1、途中损耗原材料及物料在购进和其他因素而造成的损耗责任，属供货单位因包装不符合规定而造成破损或数量不足，应向供货单位追索损失，在供货单位未偿付损失金额前，所损耗原材料不能进入库存管理。
2、自然损耗物品：物品在运输途中所发生的损耗，如鲜活商品、易碎物品等经核定非人为造成的损耗，在验收时应向供货单位追偿损失。
3、人为损耗：原材料在运输途中，由于装卸不负责任，造成破损或失所产生的损耗，应查明原因，根据当时的实际情况，由经办人员负经济责任或部门负经济责任。
制造物料报损管理制度(新)
物料报损管理制度第一条目的为规范制造物料报损管理工作，减少报损审核、处理过程中责任不明的情况，杜绝员工报损不及时、掩盖报损矛盾、逃避报损责任的现象。
特拟定此管理制度，规范相关部门、相关岗位的关于制造物料报损审核、处理的管理工作。
第二条物料报损单填写第一款报损单一式两联，必须由报损人填写，不得由他人代填，如有代填，报损单上的报损人即默认为报损责任人。
第二款报损单填写的内容必须全面、真实、准确，报损单上必须填写的内容有：报损物料名称、规格、报损数量、物料编码、报损人、报损日期、产品名称、产品编号（填写规范为生产批次-投产数量-报损产品编号）、物料在产品上的工程号、器件损坏现象、损坏原因。
第三款报损单必须由主管、经理审核签字，审核报损单填写是否全面、真实。
第四款制程中出现的所有必须通过更换物料来解决的物料异常，必须填写报损单，便于报损统计。
第三条报损单审核、管理第一款由品质保证部安排专人进行制造报损物料审核工作。
第二款报损物料审核：1、接收报损单时，审核是否每张报损单都对应有物料，物料是否已损坏；2、报损器件批次报损率：审核报损率是否超过损耗率、是否存在批量报损异常；同一生产批次报损器件累计数量报损率＝×100％同一生产批次同种器件总计数量3、审核报损现象填写是否真实；4、审核报损物料金额；5、品保部根据实物以及实际坏损情况提出明确报损处理意见，包括正常报损、换货、维修、赔偿，如因时间紧迫或技术问题等暂时无法确认则备注待处理；6、对于需进行换货、维修时，由品保部与供应商进行口头确认质量问题以及改善方案，同时开具《物料质量异常反馈单》给采购部办理相关退换货手续；第三款报损月度清理所有报损单必须按月编号、存档，损坏器件按月清理并连同月度报损报告上交事业部、财务部、总裁审批，审批同意后转行政部予以处理；第四条额定报损率的确定第一款每年的1月和7月，制造事业部组织对物料的额定报损率进行一次评审，参与部门为研发部门、采购部门、生产部门、品保部门，财务部门，对于评审期间新增物料的额定报损率，参照相关类型的物料确定试行，年度例行评审时确定额定报损率。
货品报损管理制度
货品报损管理制度一、引言货品报损是指在货品生产、加工、储存、运输等环节中，由于自然灾害、人为因素或操作失误等原因而导致货品损坏、变质或丢失的情况。
货品报损不仅会给企业带来经济损失，还会影响企业的声誉和客户信任。
因此，建立科学、规范的货品报损管理制度对企业的正常运营和可持续发展具有重要意义。
二、货品报损的定义和分类1. 货品报损的定义货品报损是指在货品生产、加工、储存、运输等环节中，由于自然灾害、人为因素或操作失误等原因而导致货品损坏、变质或丢失的情况。
2. 货品报损的分类（1）自然因素导致的报损：如台风、洪水、火灾等自然灾害导致的货品报损。
（2）人为因素导致的报损：如操作失误、事故、盗窃等人为因素导致的货品报损。
（3）质量问题导致的报损：如原材料质量不合格、生产工艺不到位等质量问题导致的货品报损。
三、建立货品报损管理制度的必要性1. 避免经济损失货品报损直接影响企业的经济效益，建立货品报损管理制度能够减少货品报损的发生，降低企业的经济损失。
2. 提高管理效率建立货品报损管理制度能够规范企业的管理流程，提高管理效率，减少人为因素导致的货品报损。
3. 保障产品质量货品报损管理制度能够有效监控货品的质量，及时发现和处理质量问题，保障产品质量，提升客户满意度。
4. 增强企业形象建立科学、规范的货品报损管理制度可以提升企业的管理水平，增强企业的形象和竞争力，获得客户信任。
四、建立货品报损管理制度的原则1. 公平原则货品报损管理制度应该依据客观事实，按照公平、公正、公开的原则处理货品报损问题，不偏袒任何一方。
2. 先进性原则货品报损管理制度应引进先进的管理理念和技术，不断改进和完善，适应企业发展的需要。
3. 安全原则货品报损管理制度应注重货品运输、储存和生产过程中的安全，保障员工和货品的安全。
4. 保密原则货品报损管理制度应保护企业的商业秘密，对外保密，避免信息泄露。
五、货品报损管理制度的内容1. 货品报损的定义和分类明确货品报损的定义和分类，并说明各种报损情况的处理流程和标准。
滞销、近效期、报损管理规定
7、区域经理、门店负责人发生变动交接时，要清点近效期商品并双方交接签字确认，并对单店近效期商品库存大于三个月销量商品做出书面解释。
6、质管部：负责监督全公司门店驻店药师、质管员、养护员，近效期商品的督查，门店近效期商品的跟踪处理等，所有超过效期的商品应为不合格商品，其处理过程按《不合格药品管理制度》的规定办理，质管部负责监督处理。
7、财务部：配合采购人员、门店负责人，及时做好相关商品的有效处理；有效控制资金流动，对供货方的结款应做到有效控制，不得有损公司利益。每月按照报损管理规定审核各区域、门店“报损商品统计清单”“奖惩明细表”报请经总经理审批确认后于当月工资中结算。
2、滞销商品、近效期商品或破损商品能够返回供货方调换的，应由各门店及时通知采购部或原采购人员联系供货方进行退货或换货处理，因工作安排欠妥造成滞销商品、近效期商品或破损商品变成不可调换的，则追究到相应的责任部门和人员，由其承担全部责任。
3、滞销商品、近效期商品管理实行责任制：以管辖区域为责任区，区域经理根据管辖区域单品实际销售状况，在管辖内可以自行调配销售则自行销售；管辖内无销售能力的，向商品部申请调配到其他区域（同品类一个畅销，一个滞销门店自己销售，不做调配）。所有的效期产品调配以区域、门店3个月销量为上限，调配的数量不能超过配入区域、门店的3个月销量，同时3个月之内的效期产品不予调配，区域、门店自行解决。
3、报损商品：商品过期、包装破损、存储不当等原因造成商品质量不合格，不能按规定要求正常销售的商品。
工程部物品损坏管理制度
工程部物品损坏管理制度第一章总则为了规范工程部物品损坏的管理工作，提高管理效率和工作质量，制定本制度。
第二章适用范围本制度适用于工程部所有工作人员。
第三章物品分类和责任划分1. 工程部的物品包括但不限于办公设备、办公用品、工具、仪器等。
2. 负责管物品的人员包括财务部门、物资管理部门、工程部门负责人等，有明确的责任划分。
第四章物品管理要求1. 所有工作人员都应按照规定使用工程部的物品，不得私自挪用或私自破坏。
2. 每个部门都应建立健全的物品管理制度，保障物品的安全和完整。
3. 工作人员在使用物品时，应注意维护和保养，及时进行维修和更换。
第五章物品损坏的处理流程1. 发现物品损坏后，应立即报告财务部门或物资管理部门。
2. 财务部门或物资管理部门应立即进行核实，并根据情况进行处理。
3. 若物品损坏是由工作人员故意或过失造成的，应按照公司规定进行处罚，并要求赔偿损失。
4. 对于频繁损坏物品的工作人员，公司可根据情况进行调整或解雇。
第六章监督检查1. 财务部门或物资管理部门应定期对工程部的物品进行检查，确保物品的完整性和安全。
2. 工作人员对于自身使用的物品应定期进行检查和保养，发现问题及时报告。
3. 公司领导对于物品管理工作定期进行检查，发现问题及时进行整改。
第七章处罚措施1. 对于故意或过失损坏物品的工作人员，公司可给予警告、记过、罚款等处罚。
2. 对于频繁损坏物品的工作人员，公司可进行警告、调整或解雇等处理。
3. 累计超过三次损坏物品的工作人员，公司可调整或解雇。
第八章审核本制度由公司领导审核并下发施行，必须定期进行评估和修改。
第九章附则本制度中的特殊情况经公司领导讨论决定后，可进行适当调整。
以上为工程部物品损坏管理制度，旨在规范和提高工程部物品管理效率和质量，减少损失，确保公司正常运转。
希望各位工作人员严格遵守相关规定，共同维护公司形象和发展。
物品损耗管理制度
物品损耗管理制度第一章总则第一条目的与依据为了规范和管理医院的物品损耗，减少经济损失，提高物品利用效率，订立本制度。
第二条适用范围本制度适用于医院内全部部门和人员。
第三条定义1.物品：指医院的固定资产、设备、耗材、药品等。
2.损耗：指物品损失、消耗、报废等。
第四条责任部门医院设立物品管理部门，负责订立物品的管理方法和监督执行。
第五条管理原则1.审慎用物：依据实际需要合理使用物品。
2.责任明确：各部门负责人要对本部门物品使用情况负责。
3.保护措施：采取措施防止物品损耗，加强巡查和维护工作。
4.及时清点：对物品进行定期清点核对。
第二章损耗管理第六条资产登记1.医院对全部物品进行统一登记，并予以唯一编号。
2.各部门负责人必需确保物品及时登记，及时更新相应信息。
第七条物品验收1.物品进入医院后，负责人必需进行验收，并填写验收记录。
2.验收记录要包含物品名称、规格、数量、生产厂家等信息。
第八条物品使用1.各部门在使用物品时，必需依照规定的程序和要求操作。
2.物品的领用、归还必需经过物品管理部门的审核和记录。
第九条物品保管1.物品保管人员必需妥当保管物品，定期进行检查，并做好相应的维护工作。
2.物品保管人员不得私自挪用、私自转让、私自销毁物品。
第十条物品报废1.物品管理部门依据物品情形和使用寿命，依照规定的程序进行报废。
2.报废物品必需经过物品管理部门审核并做好相应的记录。
第十一条损耗报告1.各部门负责人应及时向物品管理部门报告各类损耗情况。
2.物品管理部门要定期统计并分析损耗数据，提出相应的改进措施。
第十二条损耗惩罚1.对恶意损耗物品的人员，依法依规予以相应的惩罚。
2.若损耗责任明确，责任人应负有相应的赔偿责任。
第三章监督与检查第十三条监督责任1.监督检查责任由物品管理部门负责。
2.物品管理部门要定期对各部门的物品使用情况进行检查，并提出看法和建议。
第十四条纪律处分对违反本制度的行为予以相应的纪律处分，情节严重的可以予以严厉处理。
库房报损管理制度
库房报损管理制度一、总则为了规范库房报损管理，防止造成财产损失和浪费，保障公司财产的安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司各部门的库房管理人员，以及使用库房物资的员工。
三、报损定义报损是指库房存放的物资在使用、保管或运输过程中，因各种原因（如损坏、过期、变质、丢失等）不能继续使用，需报损处理的情况。
四、报损流程1. 发现异常：库房管理人员在日常巡检中发现物资有损坏、过期或其他异常情况时，应及时上报。
2. 报损申请：库房管理人员需填写报损申请单，详细说明报损物资的品名、数量、损坏原因等。
3. 审批确认：报损申请单需交给主管领导审批确认，确认无误后方可进行报损处理。
4. 报损处理：经领导批准后，库房管理人员可将报损物资按照程序进行处理，如销毁、废弃、退还供应商等。
5. 记录登记：报损后需填写报损记录表，记录相关情况，包括报损原因、处理方式、损失金额等。
6. 相关部门通知：如有必要，需及时通知相关部门，如财务部门、采购部门等。
五、报损责任1. 库房管理人员对报损物资的认定负有责任，如有恶意造成报损，需承担相应的法律责任。
2. 报损涉及的责任人需对相应物资的损失承担责任，如追回。
3. 主管领导需对报损过程进行审查，确保程序合规。
六、报损预防1. 加强库房管理，定期进行巡检，及时发现异常情况并加以处理。
2. 采取有效措施，防止物资损坏、过期等情况发生，如合理存放、定期检查、严格执行库房管理制度等。
3. 加强员工培训，提升员工对库房物资的管理意识和责任感。
七、制度管理1. 库房管理人员需严格执行本制度，如有违反，公司将追究相应责任。
2. 相关部门需积极配合库房管理人员进行报损处理，确保程序规范。
3. 制度定期进行评估和修订，适应公司实际情况的变化。
以上为公司库房报损管理制度，希望各部门遵守执行，共同维护公司财产利益，确保物资的安全和合理利用。
餐厅物料损耗管理规章制度
餐厅物料损耗管理规章制度第一章总则第一条根据餐厅经营管理需要，制定本规章制度，以规范餐厅物料损耗管理工作，提高物料利用率，降低经营成本，确保餐厅经营顺利进行。
第二条本规章制度适用于所有餐厅从业人员，包括经理、主管、服务员、厨师等各级人员，应严格遵守本规章制度的规定，共同维护餐厅的经营利益。
第三条餐厅物料损耗管理工作应遵循科学、规范、严谨的原则，通过科学管理和精细操作，减少损耗，提高资源利用率。
第四条餐厅物料损耗管理工作应遵循“预防为主、综合治理”的原则，坚持防患于未然，做到抓早抓小，做到及时发现、及时处理、及时解决。
第五条餐厅应建立健全物料损耗管理制度和相关档案，规范物料的采购、存储、使用和报废流程，确保物料利用率最大化。
第二章物料采购管理第六条餐厅应根据菜单定期制定物料采购计划，确定采购需求，并及时向供应商下订单，确保物料供应充足，避免因物料断货造成损失。
第七条餐厅采购人员应对供应商进行严格的筛选和考察，确保供应商的信誉和资质，选择优质、稳定供应商，以保证物料的质量和稳定性。
第八条餐厅采购人员应根据采购需求和物料规格，进行有序的物料采购，确保物料的种类、数量和质量符合餐厅经营需求。
第九条餐厅采购人员在购买物料时应注意节约成本，实行合理的价格采购，避免过度采购和浪费，降低经营成本，提高经济效益。
第十条餐厅采购人员应严格执行合同约定，认真核对物料的数量、质量和价格，及时处理物料短缺、过期或有质量问题的物料，以免造成损失。
第三章物料存储管理第十一条餐厅应建立健全的物料存储管理制度，对不同种类的物料进行分类存放，确保物料的安全、卫生和完整性。
第十二条餐厅应配备专门的负责人员对物料进行入库和出库管理，做到先进先出，避免物料过期或变质，影响菜品质量。
第十三条餐厅应定期检查物料库存，制定盘点计划，核对库存数量和账面数量，及时调整库存，防止物料浪费和损失。
第十四条餐厅应保持库房的清洁、干燥、通风，定期清理和消毒物料，确保物料的质量和卫生标准。
公司商品损耗管理制度
公司商品损耗管理制度一、总则为了规范公司商品损耗管理，提高库存管理效率，降低损耗率，保障公司经营利润和客户满意度，特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有商品的损耗管理，包括但不限于库存商品、生产原料等。
三、损耗定义1. 商品损耗指在存储、运输、操作等过程中，由于自然因素或人为原因导致商品数量或质量的减少的现象。
2. 商品损耗包括但不限于：变质、损坏、丢失、过期等情况。
四、损耗责任1. 仓库管理人员应当对商品损耗负有管理责任，对于因管理不善导致的商品损耗应承担相应的责任。
2. 操作人员在操作过程中如发生商品损耗，应及时报告上级主管，并配合调查原因。
3. 仓库管理员和操作人员对于故意造成的商品损耗行为将被追究相应的法律责任。
4. 公司领导对于商品损耗情况应当及时跟踪，提出改善措施，并对相关责任人进行督促和教育。
五、损耗管理流程1. 商品损耗的登记：仓库管理人员对每一批入库商品进行登记，包括数量、品质等信息。
2. 商品损耗的监控：仓库管理人员应定期对库存商品进行盘点，监控商品损耗情况，及时发现问题并采取措施。
3. 商品损耗的记录：所有商品损耗情况应进行记录，包括损耗原因、损失金额等内容。
4. 商品损耗的审批：对于数量较大、金额较高的商品损耗情况，应由相关部门领导审批批准。
六、损耗预防措施1. 仓库管理人员应对商品进行合理摆放和分类，避免商品相互挤压导致变形或破损。
2. 仓库管理人员应根据商品的特性制定相应的保管规定，严格控制环境温湿度等因素。
3. 操作人员应接受相关培训，正确操作，避免因操作不当而导致商品损耗。
4. 仓库设备应保持良好状态，定期维护保养，避免设备故障导致商品损耗。
七、损耗处理1. 当发现商品损耗情况时，应及时报告上级主管，共同商讨解决方案。
2. 对于因不可抗力等原因导致的商品损耗，应及时向保险公司申报索赔。
3. 对于因公司管理不善或操作不当导致的商品损耗，应及时调查原因，采取相应措施，防止再次发生。
门店商品报损管理制度
门店商品报损管理制度一、背景在门店销售过程中，商品报损是常见的情况。
一方面，因为门店商品的种类繁多，有些商品容易受到损坏和变质；另一方面，员工管理能力不足、操作不规范也是导致报损的主要原因之一。
门店商品报损不仅影响门店的运营效率，还会对门店的经济利益造成一定的损失。
因此，在门店管理中建立完善的商品报损管理制度，能够有效降低门店商品报损率，提高门店经济效益。
二、目的建立门店商品报损管理制度能够达到以下目的：1.规范门店商品的报损流程，减少因操作不规范、管理混乱导致的商品报损。
2.及时发现和处理门店商品的报损情况，避免商品报损长期积累造成经济损失。
3.通过对门店商品报损原因的分析和总结，对员工进行教育和培训，提高员工的业务水平和管理能力。
三、适用范围该商品报损管理制度适用于门店所有商品报损情况的处理。
四、主要内容1. 报损的定义门店商品报损是指在商品采购、仓储、销售等过程中，由于不明原因或操作不当导致商品的质量下降或无法正常销售或使用，需要进行报废或者重新加工的情况。
2. 报损流程（1）门店员工发现商品报损情况后，应当立即上报所在部门经理。
（2）部门经理对商品报损情况进行核实，对于属于正常情况的商品报损，应当及时处理；对于异常情况的商品报损，应当按照公司规定进行处理。
（3）门店在进行商品报损处理时，应当根据商品的具体情况，对其进行分类处理。
（4）门店对于报损的商品应当按照国家和公司的相关规定定期进行清理处理，避免商品报损积累。
3. 报损分类（1）正常报损正常报损是指为了保证商品质量，或者出于安全、卫生等方面的考虑，在商品保质期、有效期届满之前进行强制报废的情况。
针对正常报损的商品，门店应当及时清理处理，在清理报损商品时，应当对商品进行分类处理，如进行再加工，退回供应商等。
（2）员工疏忽导致的报损员工在商品的采购、存储、销售等过程中，由于操作不当或者疏忽大意导致的商品报损。
门店对于员工疏忽导致的商品报损应当反思问题的根源，及时采取相应的纠正措施，对于疏忽导致的重大损失，应当追究相关人员的责任。
货品报损管理制度(新)
货品报损管理制度(新)（用心整理的精品word文档，可以编辑，欢迎下载）作者：------------------------------------------日期：------------------------------------------1. 目的为规范总部仓库及门店对于次品、脏损品的处理流程，加快对报损品的处理速度，有效控制货品库存损耗。
2. 适用范围总部仓库及门店货品报损。
3. 定义3.1 报损品指影响二次销售、不可退供应商、不可返修的货品。
包括：3.1.1 门店退回的自身管理不当造成的变色、脏损货品；3.1.2 仓库自身保管不当造成的不良货品；3.1.3 无法退回供应商的来货或次品（如：特采货品、超过退货时间的货品。
）；3.1.4 入库后，运输过程中产生的不良货品；3.1.5 有时间限制、无法再次利用的辅料、广告宣传品等。
3.2 报损指对报损品进行相关申请及审批后，在系统中做库存冲减处理，并对实物进行销毁或内部处理。
4. 职责4.1 门店职责4.1.1 应在商品到店后3天内反馈来货次品，当月退回总仓；未反馈视为门店原因造成；4.1.2 防止挂板变色变脏刮坏等；4.1.3 防止库存商品压坏、被老鼠咬坏等；4.1.4 由于人为原因导致商品损坏的，应由当事人买单；4.1.5 找不到责任人的不良品，应计入该店当月的损耗，根据《门店财产损失赔偿制度》进行处理。
4.2 货仓职责4.2.1 供应商来货后，严格把关商品质量，拒收影响销售的货品。
4.2.2 门店退回的货品，仓库根据《店铺退货管理制度》执行；4.2.3 每月整理好当月的次品，并在规定时限内退回供应商；4.2.4 每月整理无法退供应商的次品，分品类明细装包，当月申请报损。
4.3 品质部职责4.3.1 严格把关所有来货商品的质量，从原料、生产过程、交货过程、到总仓入库一条龙的监控；4.3.2 检查、判定门店退货是正常商品还是次品；同时判断次品是属于人为损坏还是来货问题；4.3.3 对所有申请报损的货品进行判定，是否可以进行报损。
五星级酒店物品管理及报损、报废制度
五星级酒店物品管理及报损、报废制度为有效控制物品报损报废，特制定以下物品报损报废制度。
需办理报废手续的物品包括布草、瓷器、工程工具、电器、机械设备、电子（电脑）设备及其他高值耐用物品等固定资产和低值易耗品（以部门存档的固定资产清单、财务部每月发送各部门的新增变动固定资产及低值易耗品清单为准），以及食品酒水类等酒店所用物品。
一、使用部门发现物品不能使用需要报损报废时，需立即填写物品报废申请单(见附表)，据实填写完毕后报部门经理审批。
各种物品报损报废除得到部门总监的批准外，还必须得到鉴定部门的批准。
各种物品的鉴定部门分别为：食品酒水－餐饮部、财务成本控制部布草－房务部洗衣房电子电脑设备－工程部和财务电脑房工程工具、机械设备、各类电器－工程部其他物品－工程部二、部门申请报废单审核完毕后，送财务部审核，财务部将调查具体报损报废原因，分客观因素及人为因素，对人为因素将不执行报损报废程序，并责成相关人员承担相应责任，对确实需要报损报废的，财务部据调查结果，报呈总经理。
经总经理审批后，报损报废方生效。
三、未经批准的报损报废物品，各部门不得擅自处理。
四、报损报废物品如缺少主要零配件、或残余部分少于整体的60％、或拼凑而成的，将不予报废。
五、因申请报损报废部门和财务部工作疏忽、怠慢，导致需赔偿人员在办理离职手续时，没有进行相应的扣款，此经济损失由部门主要负责人承担责任。
六、批准报损报废物品处理办法。
（1）食品、酒水：交送财务成本控制销毁，或财务成本控制人员到物品存放地点销毁。
（2）布草：报废部门需将报损报废布草用直接于其他用途，通知仓库到现场清点数量并登记；如不需用，调拨至仓库并登记。
（3）工程工具、机械设备、各类电器：经工程部确认仍有残余价值，交工程部处理，否则交仓库销毁。
（4）电子电脑设备：经财务电脑房确认仍有残余价值，交财务电脑房部处理，否则交仓库销毁。
（5）其他物品同（3）。
（6）凡与废品处理制度相冲突的情况，以本制度为准。
报损流程
报损流程第一条：目的保证货品的正常流通，防止非正常的损耗，节约费用，提高仓库经营效益。
第二条：报损范围此条例只针对服装、鞋类、配饰。
第三条：报损管理程序与流程物流部质检员负责报损货品的检验与登记，物流主管负责鉴定，根据报损标准初步确定货品报损，每月仓库盘点时商品部、财务部共同负责该类货品的审核，可以低价销售的货品分类、定价、修改货号与零售价，商品部制定销售方案，需要报损的货品登记，填写报损单，申请财务与总经理审批。
物流部负责报损货品的销毁（要求彻底破坏丢弃）。
第四条：报损标准报损商品是指无法销售、也无法退货给厂商，必须报损的商品。
1.无法销售为一种是售后残品，无法退回厂家的货品。
一种是售前商品，该类商品破损、掉色严重，缺失配件无法更换，开线无法修复的商品，超过厂家更换最后期限的、鞋类单双异色、不同码。
2．报损货品必须单独放置一个区域，防止混入正价货品之中。
第五条：报损权限货品报损需物流、商品、财务共同确认，任何一方没有单独的权限将商品报损，一经发现，视为人为因素，造成的经济损失需有责任方承担。
、商品部残品管理规定第一条：目的为加强残品管理，保证货品的正常流通，防止非正常的损耗，节约费用.第二条：残品的标准（1）、破损有破洞、开线算为残品。
此标准只适合售前新品。
（2）、褪色由服装自身面料、线、印花、纹花、配饰所导致服装的褪色、染色算为残品。
（3）、面料残次构成服装的材料本身残次，色差、开线、脱线算为残品。
（4）、污渍面料自身污渍或在生产过程中、运输过程中所造成服装上的污渍，此点只限于未被穿着过的服装。
（5）、脱钮（扣）、脱线由于钉扣不牢，缝线脱落。
（6）、挂牌脱落、拉链坏因公司原因使得服装上的各种金属标志不牢固，拉链的质量不稳定而造成服装无法销售（特别是牛仔裤）。
（7）、大小不一鞋类大小不一，服装袖口不一、裤腿一长一短、袖子扭曲。
（8）、开胶、脱线、掉漆由于质量原因造成的鞋类开胶、脱线，掉漆。
（9）、领标不是公司的标示算残品。
物品损坏规章制度内容包括
物品损坏规章制度内容包括第一条：为维护公司资产及员工使用的物品完好，经理制定本规章制度，适用于全公司所有员工，凡使用公司物品者均须遵守。
第二条：公司物品包括但不限于办公设备、办公用具、会议室设备、工作工具等，员工在使用过程中应当爱惜维护，禁止故意或过失造成物品损坏的行为。
第三条：员工在领取公司物品时应当认真检查，如发现有损坏情况应当及时向物品管理员汇报，不得私自使用或继续使用已经损坏的物品。
第四条：如发现公司物品被损坏，员工应当及时向领导汇报，并配合调查情况及责任人，如情节严重的，将追究相应责任人的责任。
第五条：对于因工作需要而使用的公司物品，员工应当根据公司的规定正确使用，并按规定报修、保养，严禁私自拆卸或乱用。
第六条：公司物品损坏的责任划分原则为：员工在使用公司物品时如因故意行为造成损坏，应当承担全部责任；如因正常使用而导致损坏，责任由公司承担。
第七条：严禁员工私自将公司物品带离公司，如有发现将严肃处理。
第八条：公司物品在发放使用时应当登记记录，如有损坏情况应及时更新，对于已经报废的物品应当及时报废销毁，不能继续使用。
第九条：公司将定期对物品进行维护保养及更换，员工发现有问题应当及时向物品管理员汇报，防止进一步损坏。
第十条：公司对于损坏物品的修复及更换应当及时处理，如影响工作效率或正常使用，应立即采取措施解决。
第十一条：违反本规章制度的员工应当接受相应的纪律处罚，情节严重的将给予停职、降级、辞退等严厉处理。
第十二条：公司对于公司物品的保管以及员工使用情况将进行定期检查，如发现违规行为将及时处理。
第十三条：公司将加强员工对于公司物品的保护意识培养，定期进行相关培训教育，提高员工的责任心和使命感。
第十四条：本规章制度自发布之日起生效，如有需要修改将经过公司管理层讨论决定后实施。
以上为物品损坏规章制度，员工在工作中应当严格遵守，共同爱护公司财产及物品，建设一个良好的工作环境。
报损管理制度
报损管理制度作为一个企业，无论是生产制造业还是销售服务业，都难免会遇到一些产品损坏、过期或者无法销售的问题。
而合理的报损管理制度则成为了企业管理的一个重要环节。
本文将就报损管理制度进行详细分析说明，并探讨其在企业管理中的重要性和实施方法。
一、报损管理制度的概念和意义报损管理制度指的是企业为了合理处理产品损坏、过期和无法销售等问题，而制定的一套规章制度。
这些规章制度包括了报损的流程、责任主体、核查依据和处置方法等内容。
报损管理制度的主要意义在于：1.合理处理产品损坏。
在生产和运输过程中，产品损坏是无法避免的，通过报损管理制度，企业可以及时核查损坏原因，采取相应的措施，避免货品积压和进一步扩大损失。
2.规范报损流程。
报损管理制度可以明确每个参与者在报损过程中的职责和权限，减少不必要的纠纷和误解，提高整个处理流程的效率和透明度。
3.减少不良产品流入市场。
如果企业内部没有一套完善的报损管理制度，那么一些不良产品很有可能流入市场，给企业声誉和利益带来巨大损失。
而通过制度的规范和执行，可以阻止不良产品进入销售环节。
二、报损管理制度的构成要素一个完善的报损管理制度应该包含以下要素：1.报损流程：包括损坏发现、报告、报损核实、报损审批和报损处理等环节。
每个环节需要明确责任主体和具体操作步骤，以确保流程的规范和高效。
2.报损责任：明确谁是报损的责任主体，例如生产部门、仓储部门或销售部门等，不同的责任主体在处理报损时需要承担不同的责任和义务。
3.报损依据：例如损坏商品的照片、报废记录、销毁证明等，这些依据需要保存好并及时核实，以作为后续处理和报告的凭证。
4.报损处置：报损后，需要针对损坏商品进行相应的处理，例如进行修复、报废或销毁等。
不同的损坏情况和产品类型需要采取不同的处置措施。
三、报损管理制度的实施方法1.制定规章制度：企业可以根据自身的需求和情况，制定一套完善的报损管理制度，并明确责任主体和流程。
制度要适应企业的实际情况和规模，同时需要经过各相关部门的讨论和批准，以确保其可行性和合理性。
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1.目的
为规范总部仓库及门店对于次品、脏损品的处理流程，加快对报损品的处理速度，有效控制货品库存损耗。
2.适用范围
总部仓库及门店货品报损。
3.定义
3.1 报损品
3.2 指影响二次销售、不可退供应商、不可返修的货品。
包括：
3.2.1门店退回的自身管理不当造成的变色、脏损货品；
3.2.2仓库自身保管不当造成的不良货品；
3.2.3无法退回供应商的来货或次品（如：特采货品、超过退货时间的货品。
）；
3.2.4入库后，运输过程中产生的不良货品；
3.2.5有时间限制、无法再次利用的辅料、广告宣传品等。
3.3 报损
指对报损品进行相关申请及审批后，在系统中做库存冲减处理，并对实物进行销毁或内部处理。
4.职责
4.1 门店职责
4.1.1应在商品到店后3天内反馈来货次品，当月退回总仓；未反馈视为门店原因造成；
4.1.2防止挂板变色变脏刮坏等；
4.1.3防止库存商品压坏、被老鼠咬坏等；
4.1.4由于人为原因导致商品损坏的，应由当事人买单；
4.1.5找不到责任人的不良品，应计入该店当月的损耗，根据《门店财产损失赔偿制度》进行处理。
4.2 货仓职责
4.2.1供应商来货后，严格把关商品质量，拒收影响销售的货品。
4.2.2门店退回的货品，仓库根据《店铺退货管理制度》执行；
4.2.3每月整理好当月的次品，并在规定时限内退回供应商；
4.2.4每月整理无法退供应商的次品，分品类明细装包，当月申请报损。
4.3 品质部职责
4.3.1严格把关所有来货商品的质量，从原料、生产过程、交货过程、到总仓入库一条龙的监控；
4.3.2检查、判定门店退货是正常商品还是次品；同时判断次品是属于人为损坏还是来货问题；
4.3.3对所有申请报损的货品进行判定，是否可以进行报损。
4.4 产品管理职责
4.5 稽查组职责
4.5.1在两个工作日内核对申请报损的商品明细与实物是否一致，包括：商品名称、颜色、尺码、数量等核
对；
4.5.2报损后，核对系统消减账务与实际明细是否一致。
4.6 财务部职责
4.6.1清算损耗，审核系统账务的消减明细。
5.报损管理细则
5.1 门店货品报损
5.1.1对于门店自身管理不当造成的变色、脏损、压坏变形、破损等不良品，或者由门店自身原因导致各类
问题货品延误退货期的，每月需单独将以上次品进行登记，每月零售管理部统一申请调价做活动，
并报财务部核算，中间的差价损失计入门店损耗；完全无法销售的次品则直接计入门店损耗，每
月按照《门店财产损失赔偿制度》进行赔偿；
5.1.2如果问题品已退回基地仓库，则由基地仓库代门店报损，并计入该门店当月的损耗，每月按照《门店
财产损失赔偿制度》进行赔偿；
5.2 基地仓库货品报损
5.2.1由仓库自身保管不当造成的不良品，由责任人和仓库主要负责人承担损失；
5.2.2仓库每月申请一次报损，所有申请报损的货品，需分品类进行整理、分包；
5.2.3所有仓存货品报损申请人应为货仓人员，并需货仓负责人审批；
5.2.4所有申请报损的货品需品质部确认签字后方可进入下一报损环节；
5.2.5所有申请报损的物料明细需与关联部门确认（企划宣传物料由企划确认；货品由产品部确认），并需
知会商品部；
5.2.6以上环节确认后，再交稽查组核查实物数量，稽查在两个工作日内完成核对；
5.2.7总裁审批（按合计金额判断是否需要总裁审批）；
5.2.8经审批后报财务部核算。
5.3 相关程序要求
5.3.1基地报损仓须保证报损物品单独存放，并由专人负责；
5.3.2报损品须贴封条、签名、签日期；
5.3.3报损所有流程一般在一周内完成；
5.3.4未完成报损审批程序时，不可随便处理清单内的各种物品。
6.附则
6.1 相关记录及表单
《报损单》
6.2 参考文件
《店铺退货管理制度》
6.3 生效日期
文件发布之日起。