鸡蛋上的物理学问题分析报告

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鸡蛋物理学开题报告

鸡蛋中的Hale Waihona Puke Baidu理学
组长：许天奇
课题研究意义
1. 有利于了解生活中的物理知识 2. 有利于培养团队合作的意识 3. 有利于提高探索能力
课题研究目的
1. 了解鸡蛋中的物理知识 2. 开阔视野 3. 丰富课余生活
课题研究的背景
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50 克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
课题主要研究内容、方法
• 鸡蛋有关力学的知识 • 方法：文献调查法、观察法、实验法
研究工作的步骤
1. 2. 3. 4. 开题报告收集资料做实验（例：压强、大气、沉浮）总结与反思
课题预期的成果与表现形式
PPT、研究报告

打鸡蛋的原理

打鸡蛋的原理其实是一个涉及物理学和化学的复杂过程。首先我们来看一下物理学上的原理。当我们把鸡蛋打在平面上的时候，鸡蛋壳会碎裂开来，液体和固体的部分分离出来。这个现象的背后是因为鸡蛋壳的结构和鸡蛋内部的物质特性导致的。

首先，鸡蛋壳是主要由钙质构成的，钙质的硬度很高，所以鸡蛋壳比较坚硬。当我们用力打击鸡蛋壳时，外力会传导到鸡蛋壳上，当外力超过了鸡蛋壳的承受能力时，鸡蛋壳就会破碎。这就是物理学上的原理。但是并不是所有的鸡蛋都能被打破，只有在合适的条件下，才能成功打破鸡蛋。

而在化学层面上，鸡蛋内部的物质是液态和固态的混合物。鸡蛋清和蛋黄都是由蛋白质和水组成的。当我们把鸡蛋打碎时，液体和固体的部分会迅速分离出来，这是因为鸡蛋内部的物质结构和性质的影响。蛋白质会与水形成凝胶状物质，这样就会将鸡蛋壳内的物质分成两部分。这就是化学上的原理。

总的来说，打鸡蛋的原理是一个涉及到物理学和化学学科的复杂过程。而要成功打开一个鸡蛋，我们需要在物理上和化学上都要充分了解鸡蛋的结构和性质，这样才能快速打开鸡蛋。

除此之外，鸡蛋壳的形状和结构也会影响我们能否成功打开鸡蛋。通常来说，鸡蛋壳是一个长椭圆形，这种形状使得它比较容易破碎。如果鸡蛋壳是圆形的，那

么它就比较难破碎了。而且，鸡蛋壳表面的粗糙程度也会影响我们能否成功打开鸡蛋。表面越光滑的鸡蛋壳越难破碎，表面越粗糙的鸡蛋壳就越容易破碎。

另外，打开鸡蛋也是一个涉及到动能和势能转换的过程。当我们用力打击鸡蛋壳的时候，我们实际上是给鸡蛋壳加了一定的动能，当动能超过了鸡蛋壳的承受能力时，鸡蛋壳就会破碎。这个过程中，动能转变成了鸡蛋壳内部物质的动能，所以鸡蛋壳破碎后内部的物质就会迅速分离出来。

鸡蛋身上的物理学研究

一、问题产生的背景

一天，在家看着奶奶做饭，她拿了一个鸡蛋，椭圆形的，她往灶头一敲，鸡蛋就坏了，我还看到鸡蛋里面有粘粘的液体……由此问题就产生了。

二、研究方法：实验研究法

三、实验器材：鸡蛋

四、实验人员：

组长：单义（统筹领导）

组员：田野（查找资料）

史亚男（实验操作）

白瑞（整理资料）

叶笑笑（制作报告）

司化杰（后勤保障）

五、实验地点：本班教室

六、实验时间：2011-11-30

七、进行实验

1、看鸡蛋

夏天，鸡蛋常常容易变质损坏，如果用平常的方法直接看鸡蛋，则不能看到鸡蛋内的情况，但如果我们将鸡蛋对着阳光，同时将周围遮挡起来，这时我们便可隐约地看见鸡蛋内的情况。可见鸡蛋还是有一定的透光性的。

在孵鸡场，工作人员常常将鸡蛋放在暗室与外界相连的小窗洞上，以观察鸡蛋的孵化情况。

2、煮鸡蛋

由于鸡蛋中蛋清和蛋黄的凝固温度不同等因素，所以用不同的煮法可煮出不同花样的鸡蛋。

⑴淌心蛋：用急火煮鸡蛋，当水沸腾后，由于蛋清在外层，首先被煮熟凝固，而由于蛋清是热的不良导体，所以此时的蛋黄由于受热不充分，基本上还处于液态，如果此时就将鸡蛋取出，便就煮成了我们所说的淌心蛋了。

⑵温泉蛋：蛋清的凝固温度大约是70℃左右，而蛋黄的凝固温度却只有60℃左右，所以我们在煮鸡蛋时只要将水温控制在60℃——70℃之间，便可煮出一种奇特的蛋——温泉蛋：蛋黄已凝固，而蛋清却还是晶莹剔透的液体!

3、玩鸡蛋

⑴转鸡蛋：将一枚生鸡蛋和一枚熟鸡蛋以同样的速度在桌面上转动，将会发现生鸡蛋很快就会停下来，而熟鸡蛋转的时间会较长一点。原因就是生鸡蛋在转动时，蛋清蛋黄由于惯性就会阻碍蛋壳的转动。

研究性学习——鸡蛋上的物理学

【鸡蛋的稳定平衡】
• 实验：选用一只生鸡蛋，在头一端开个孔并清除干净壳内的蛋清蛋黄。沿小孔滑入一块重物。以蛋壳的大头端为底部，扶好蛋壳。点燃一只蜡烛，滴入烛油，把重物封存在蛋壳底部。烛油大约封存至整个蛋壳高度的四分之一即可。把制好的蛋壳推倒后，蛋壳能自动立起。制成一个“不倒翁”。 • 分析：在空蛋壳的底端封存的重物和烛油，使整个蛋体的重心移近蛋壳的底部，重心越低，稳定性越好。当蛋壳倾斜，偏离平衡位置时，使蛋体的重心升高。因为蛋壳底端是球形的，在蛋体的自身重力作用下，蛋体又恢复到原来的平衡位置上。
组长：组员：
ຫໍສະໝຸດ Baidu
与鸡蛋有关的物理实验
• • • • • • • • 【刚煮熟的鸡蛋不烫手】【热胀冷缩的性质】【鸡蛋具有弹性】【鸡蛋的浮沉现象】【惯性、摩擦阻力现象】【鸡蛋的稳定平衡】【咸鸡蛋的原理】【实验与探究】
结束放映：
【刚煮熟的鸡蛋不烫手】
• 实验：把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞出，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受。过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时更烫了。 • 分析：因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。
【鸡蛋的浮沉现象】

鸡蛋撞地球最科学方案

鸡蛋，作为家常菜的主角之一，在我们的日常生活中扮演着重

要的角色。而将鸡蛋的形象扩大到全球的尺度，让它与地球紧密

联系起来，我们可以提出一个有趣的问题：如果一个鸡蛋从天上

掉下来，该如何保护地球并保持鸡蛋的完整性呢？在科学角度来看，有什么方法能够在这个挑战中理解和探索物理和工程学的原

理呢？

首先，我们需要明确鸡蛋撞地球的速度和高度。假设我们将鸡

蛋从太空中的距离较远的地方投掷下来，让其以高速直线运动，

速度足够大。为了简化问题，我们假设鸡蛋的质量为m，以及在

垂直下落时的初始速度为v。

当鸡蛋接近地球时，重力会逐渐增大并感受到空气阻力的影响。因此，我们需要找到一个平衡点，既要满足鸡蛋撞击地球的要求，又要保持鸡蛋的完好无损。

第一个想法是使用阻尼系统来缓解撞击的冲击力。与汽车制动

器中的阻尼类似，鸡蛋在下落过程中穿过一系列的弹簧和阻尼器。这样，当鸡蛋撞击地面时，绝大部分的动能被转移和吸收，而鸡

蛋本身仅受到较小的压力。

然而，这种方法仍然存在一些问题。首先，阻尼系统的设计和实施可能非常复杂，涉及许多工程学技术和材料选择。而且，即使鸡蛋在冲击过程中不会破裂，但当鸡蛋与地面接触时，压力可能会引起其内部的混合液体（蛋黄和蛋白）破裂，从而导致鸡蛋不能完整保留。

为了解决这个问题，我们可以考虑使用类似空气被吸附的减震材料。这些材料具有弹性和吸能的特性，能够在鸡蛋下落时缓解冲击力。当鸡蛋撞击地面时，这些材料可以吸收大部分能量，使鸡蛋得以完好无损。

此外，我们还可以思考利用复合材料的特性来保护鸡蛋。在设计过程中，能够通过调整复合材料的层次结构和特性来提高鸡蛋的抗冲击性能。这种方法不仅可应用于太空探索，还可以用于其他领域，例如汽车制造和建筑设计。

鸡蛋的物理性质论文3000字

鸡蛋的物理性质论文3000字篇一：鸡蛋中的物理

鸡蛋中的物理

贵州省福泉市黄丝中学吴林勇

物理是一门以观察和实验为基础的。爱因斯坦说：“喜爱比责任

是更好的中学教师。”在教学中，有意识地引导学生联系生活实际，

分析物理现象；利用身边物品，进行物理实验，都能激发学生的学习

兴趣，加深学生体会。在这里说说鸡蛋中的物理知识：

1、液体蒸发吸热

实验：把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞出，直接用手拿时，虽然较烫，

但还可以忍受。过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上用时

更烫了。

分析：因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸

发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得极其烫。经过一段时间，

水膜蒸发完毕。由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所

以感到更烫手。

2、热胀冷缩的性质

实验：把煮沸捞起的蛋立刻浸入随即冷水中，待完全冷却后，再

捞起剥落。

分析：首先，鸡蛋刚浸入冷水中会，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白

气压下降不大，收缩也较小，这时主要心理素质为蛋壳在收缩。其次，由于不同物质热胀冷缩性质的异质性，当整个蛋都完全加压时，组织

疏松的蛋白收缩率比蛋壳大点，收缩程度更明显，造成蛋白蛋壳彼此

间脱离，剥蛋壳就相当方便了。

3、验证大气压存在

实验：选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底热上一层沙子。先

点燃一团酒精棉投入瓶内，接着把一只去壳鸡蛋的小头端朝下堵住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子缓缓“吞”入瓶肚

中。

分析：酒精棉燃烧干果使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。

当蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低

于瓶外的大气压。在大气压作用下，有一定弹性的一定鸡蛋被压入水会。

鸡蛋中的物理学

物理是一门以观察和实验为基础的科学。爱因斯坦说：“喜爱比责任是更好的教师。”在学习中，有意识地引导联系生活实际，分析物理现象；利用身边物品，进行物理实验，都能激发我们的学习兴趣，加深学习体会。

一个小小的鸡蛋，就能反映出很多的物理知识。

众所周知，鸡蛋是很容易碎的，蛋壳的厚度只有0.26~0.33mm之间，但是如果用一个手去捏，鸡蛋是很难被捏破的，我感到很奇怪，真的捏不破吗？，我从冰箱里拿出一个生鸡蛋，用手握住，然后用力捏了几下。果然，鸡蛋就像是石头一般坚硬无比。咦？为什么脆弱的鸡蛋捏不碎呢？我便开始探寻其中的奥秘。

最终，我通过查找资料发现，原来这是由于鸡蛋的特殊结构——薄壳结构所决定的。正因为是它，鸡蛋就能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分，因而鸡蛋就不会碎了。

如何才能吧鸡蛋捏碎呢？我不禁又产生了疑问。

为此，我又开始研究起来。我拿着鸡蛋左捏捏右捏捏，上捏捏下捏捏，可还是捏不碎。这时，我突然想起来妈妈平时在敲鸡蛋时，总是拿着鸡蛋的一头，往锅子旁边轻轻敲一下，鸡蛋就碎了。我翻了翻物理笔记，原来，这是因为垂直于鸡蛋表面的压力作用在鸡蛋的某一点上，压力无法均匀的分散到蛋壳的表面，而是集中在一点上，这使脆弱的蛋壳无法承受过大的压力从而使蛋壳破碎。而当用整只手握住鸡蛋上时，用力一样大，但扩大了受力面积，从而减小了压强，因此，用整只手捏鸡蛋时，鸡蛋不会破碎。

这就让我们理解了压力和压强的理论：①压力一定时，改变受力面积，受力面积变小，压力变大。②受力面积一定时，改变压力，压力变大，压强变大。

研究性学习报告——鸡蛋中的物理学

鸡蛋中的物理原理

物理是一门以观察和实验为基础的科学。爱因斯坦说：“喜爱比责任是更好的教师。”在教学中，有意识地引导学生联系生活实际，分析物理现象；利用身边物品，进行物理实验，都能激发学生的学习兴趣，加深学生体会。在这里说说鸡蛋中的物理知识：

1、液体蒸发吸热

实验：把刚煮熟的鸡蛋从锅内捞出，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受。过一会儿，当蛋壳上的水干了后，感到比刚捞上时更烫了。

分析：因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。

2、热胀冷缩的性质

实验：把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷却后，再捞起剥落。

分析：首先，鸡蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白温度下降不大，收缩也较小，这时主要表现为蛋壳在收缩。其次，由于不同物质热胀冷缩性质的差异性，当整个蛋都完全冷却时，组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明显，造成蛋白蛋壳相互脱离，剥蛋壳就更方便了。

3、验证大气压存在

实验：选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底热上一层沙子。先点燃一团酒精棉投入瓶内，接着把一只去壳鸡蛋的小头端朝下堵住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子缓缓“吞”入瓶肚中。

分析：酒精棉燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。当蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压作用下，有一定弹性的鸡蛋被压入瓶内。

4、浮沉现象

实验：把一只去壳鸡蛋，浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后，发现鸡蛋缓缓沉入杯底。捞出鸡蛋往清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐溶液。再把鸡蛋浸没在盐溶液中，松开手后，鸡蛋却缓缓上浮。

有关蛋壳的实验报告

引言

蛋壳是一种常见的天然材料，它是蛋的外壳，具有坚硬、轻便、防水等特点。因此，蛋壳在日常生活中有着广泛的应用。本次实验旨在探究蛋壳的物理特性和利用价值，通过一系列实验来验证相关假设，并对蛋壳进行进一步的分析与应用。实验目的

1. 了解蛋壳的物理特性和化学成分。

2. 探究蛋壳的强度和韧度。

3. 研究蛋壳的保温性能。

4. 尝试利用蛋壳进行其他实际应用。

实验材料

1. 鸡蛋（新鲜）

2. 显微镜

3. 酸（如柠檬酸）

4. 尺子

5. 温度计

6. 实验平台

7. 夹子

实验步骤

实验一：蛋壳的力学强度和韧度

1. 取一只新鲜鸡蛋，将其放置在坚硬的平面上。

2. 用手指轻轻按压蛋壳，观察蛋壳是否会破裂。

3. 将蛋壳放在夹子夹持的两个点上，逐渐加大夹持力度，记录蛋壳破裂的夹持力度。

4. 利用显微镜观察蛋壳断面的细微结构，分析其组成成分。

实验二：蛋壳的保温性能

1. 取两只相同大小的鸡蛋，并将一个鸡蛋整个包裹在塑料薄膜中（保持表面平整）。

2. 预热水至特定温度（如60C）。

3. 将两只鸡蛋同时放入水中，记录下每分钟的温度变化。

4. 分析两只鸡蛋的温度变化曲线，比较被包裹的鸡蛋与未包裹鸡蛋的保温性能。实验三：蛋壳的应用价值

1. 将一只鸡蛋清空，保留蛋壳完整。

2. 在蛋壳表面均匀涂抹酸（如柠檬酸）。

3. 用尺子测量蛋壳在不同浸泡时间下的厚度变化。

4. 对比未涂抹酸的蛋壳与涂抹酸的蛋壳的厚度变化，分析蛋壳对酸的稳定性及其在食品加工中的应用。

实验结果与讨论

实验一：蛋壳的力学强度和韧度

实验结果显示，蛋壳具有一定的力学强度，能够在轻微压力下抵抗破裂。然而，在夹持力度逐渐增大的情况下，蛋壳会在一定范围内逐渐破裂。显微镜观察结果显示，蛋壳主要由石灰质组成，具有均匀的纹理结构。

鸡蛋上的物理学

班级：高2013级21班指导老师：王伟

源于生活中的物理学组员：何宇涵廖远望张本杰於阳余汪洋宋志鹏李雪瑞

物理源于平淡却充满神奇的生活中，我们身边的每一处都藏着奇迹等着我们发觉。一颗

小小的鸡蛋也蕴藏着秘密，诱惑着我们好奇的心来揭开它的秘密。

1.验证大气压存在

实验：选一只口径略小于鸡蛋的瓶子，在瓶底热上一层沙子。先

点燃一团酒精棉投入瓶内，接着把一只去壳鸡蛋的小头端朝下堵

住瓶口。火焰熄灭后，蛋被瓶子缓缓“吞”入瓶肚中。（图1）

分析：酒精棉燃烧使瓶内气体受热膨胀，部分气体被排出。当蛋堵住瓶口，火焰熄灭后，

瓶内气体由于温度下降，压强变小，低于瓶外的大气压。在大气压作用下，

有一定弹性的鸡蛋被压入瓶内。

2.浮沉现象

实验：把一只去壳鸡蛋，浸没在一只装有清水的大口径玻璃杯中。松开手后，发现鸡

蛋缓缓沉入杯底。捞出鸡蛋往清水中加入食盐，调制成浓度较高的盐溶

液。再把鸡蛋浸没在盐溶液中，松开手后，鸡蛋却缓缓上浮。（图2）

分析：物体浮沉情况取决于所受的重力和浮力的大小关系。浸没在液体中的物体体积

就是它所排开液体的体积，根据阿基米德原理可知物体密度与液体密度

的大小关系可以对应表示重力与浮力的大小关系。因为蛋的密度略微比

清水的密度大，当蛋浸入清水中时，所受重力大于浮力，所以蛋将下沉。

当浸没在盐水中时，由于盐水密度比蛋的密度大，所受的重力小于浮力，所以蛋将上浮。

3.薄壳结构

鸡蛋上的物理运用到生活就会让我们的世界更加缤纷多彩，例如我们身边的薄壳结构。一个人握住一个鸡蛋使劲地捏，无论怎样用力也不能把鸡蛋捏碎。薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。薄壳结构就是曲面的薄壁结构，按曲面生成的形式分为筒壳、圆顶薄壳、双曲扁壳和双曲抛物面壳等。壳体能充分利用材料强度，同时又能将承重与围护两种功能融合为一。薄壳结构的优点是可以把受到的压力均匀地分散到物体的各个部分，减少受到的压力。

与鸡蛋有关的物理现象和实验

与鸡蛋有关的物理现象和实验由查字典物理网资料整理

物理是一门以观察和实验为基础的学科。在教学中，有意识地引导学生联系生活实际，分析物理现象;利用身边物品，进行物理实验，都能激发学生的学习兴趣，加深学生体会。这里介绍一组与鸡蛋有关的物理现象和实验。

1、液体蒸发吸热

实验：把刚煮熟的蛋从锅内捞起来，直接用手拿时，虽然较烫，但还可以忍受。过一会儿，当蛋壳上的水膜干了后，感到比刚捞上时更烫了。

分析：因为刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜，开始时，水膜蒸发吸热，使蛋壳的温度下降，所以并不觉得很烫。经过一段时间，水膜蒸发完毕。由蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高，所以感到更烫手。

2、热胀冷缩的性质

实验：把煮熟捞起的蛋立刻浸入冷水中，待完全冷却后，再捞起剥落。

分析：首先，蛋刚浸入冷水中，蛋壳直接遇冷收缩，而蛋白温度下降不大，收缩也较小，这时主要表现为蛋壳在收缩。其次，由于不同物质热胀冷缩性质的差异性，当整个蛋都完全冷却时，组织疏松的蛋白收缩率比蛋壳大，收缩程度更明

显，造成蛋白蛋壳相互脱离，剥蛋壳就更方便了。

3、验证大气压存在

4、浮沉现象

鸡蛋身上的物理学

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价值更高，目前还有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种安基酸含量进行测定分析，没有明显的差异，但土鸡蛋营养价值略高。
有关鸡蛋的物理学
看鸡蛋
夏天，鸡蛋常常容易变质损坏，如果用平常的方法直接看鸡蛋，则不能看到鸡蛋内的情况，但如果我们将鸡蛋对着阳光，同时将周围遮挡起来，这时我们便可隐约地看见鸡蛋内的情况。可见鸡蛋还是有一定的透光性的。在孵鸡场，工作人员常常将鸡蛋放在暗室与外界相连的小窗洞上，以观察鸡蛋的孵化情况。
鸡蛋身上的物理学
组员：
鸡蛋的定义
鸡蛋的构造鸡蛋的分类有关鸡蛋的物理学
鸡蛋的定义
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。
鸡蛋的构造
鸡蛋的分类
鸡蛋wk.baidu.com土鸡蛋和洋鸡蛋。
⑵温泉蛋：蛋清的凝固温度大约是70℃左右，而蛋黄的凝固温度却只有60℃左右，所以我们在煮鸡蛋时只要将水温控制在60℃—— 70℃之间，便可煮出一种奇特的蛋——温泉蛋：蛋黄已凝固，而蛋清却还是晶莹剔透的液体！
玩鸡蛋
⑴转鸡蛋：将一枚生鸡蛋和一枚熟鸡蛋以同样的速度在桌面上转动，将会发现生鸡蛋很快就会停下来，而熟鸡蛋转的时间会较长一点。原因就是生鸡蛋在转动时，蛋清蛋黄由于惯性就会阻碍蛋壳的转动。 ⑵滚鸡蛋：将鸡蛋横着沿斜面滚下很容易，而竖着却只能缓慢地滑下！可见滚动摩擦要比滑动摩擦小得多 ⑶做不倒翁：将生鸡蛋的一端敲一个小孔，将蛋清蛋黄慢慢甩出，凉干再在其中装入适量的沙子，滴入一些胶水以固定住沙子，在蛋壳外画上脸谱，便制成了一个不倒翁。

如果一只鸡蛋从5米高的楼上掉下来,破裂需要多长时间？

如果一只鸡蛋从5米高的楼上掉下来，破

裂需要多长时间？

首先，我们需要知道鸡蛋从5米高的楼上掉下来时，破裂需要多长时间这个问题其实是一个物理学的问题，涉及到自由落体运动和动能转化的知识。

首先，我们知道鸡蛋从楼上掉下来时会受到重力的作用，加速度约为9.8m/s²。根据自由落体运动的公式h = 0.5 * g * t²，其中h为高度，g为重力加速度，t为时间，我们可以计算出鸡蛋从5米高的楼上掉下来所需的时间。

h = 0.5 * 9.8 * t²

5 = 0.5 * 9.8 * t²

10 = 9.8 * t²

t² = 10 / 9.8

t ≈ √(10 / 9.8)

t ≈ √1.02

t ≈ 1.01秒

所以，鸡蛋从5米高的楼上掉下来，大约需要1.01秒的时间。当鸡蛋落到地面时，由于动能转化为破裂的能量，鸡蛋会破裂。

希望这个解答能够帮助你锻炼思维逻辑，如果有其他问题需要解答，也欢迎随时提出。

鸡蛋中的物理学

鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。那么，在鸡蛋中又有哪些关于物理方面的知识呢？

首先从鸡蛋的形状开始分析。您是否想过，鸡蛋为什么是椭圆的，而不是圆的呢？椭圆形可以防止鸡蛋被压坏。从前有个人吹他自己力大无穷，有人就拿了一个鸡蛋给那个人，请他用一只手将鸡蛋握碎，那个人把鸡蛋握在手心里，可是，尽管他费了九牛二虎之力也没有将鸡蛋握碎。鸡蛋之所以握不碎是因为它的形状是椭圆的，当我们把鸡蛋握在手心的时候，它的表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使鸡蛋壳破裂，所以蛋壳不碎。而母鸡体内的气体和水构成了压力和当鸡蛋排出泄殖口的时候都给鸡蛋施加了压力，为了防止鸡蛋被压力所压碎，鸡蛋只能是椭圆的。见过小孩子吹肥皂泡吧？当肥皂泡还没有完全离开吹泡管的时候是椭圆形的，那是因为肥皂泡要承受空气中的压力，和鸡蛋是椭圆的道理是一样的。其实，鸡蛋是椭圆形而不是圆形还有另一个原因，那就是，椭圆形可以减少鸡蛋钙的使用量。在这里笔者就不做说明了。鸡蛋中的物理学只是是非常多的，比如，鸡蛋中的蛋黄在蛋清中是处于什么状态呢？显然是处于悬浮状态。这就牵扯到浮力的知识了。浮力指物体在流体(包括液体和气体)中，上下表面所受的压力差。公元前245年，阿基米德发现了浮力原理。浮力的定义式为F向上-F向下，计算公式可以写为ρ液gV排。也就是说，在鸡蛋中，蛋黄之所以能够处于悬浮状态是因为蛋黄所受到的浮力等于蛋黄的重力，这时蛋黄处于平衡状态。

研究性课题鸡蛋上的物理学

鸡蛋上的物理学

摘要：以下将从鸡蛋的构造入手，从内到外，一一“解剖”鸡蛋，仔细研究鸡蛋外壳的薄壳结构，以及鸡蛋内部物质影响其竖立等关于物理方面的问题，揭开鸡蛋身上“鲜为人知”的秘密！

关键词：鸡蛋物理实验

中学物理的课程目标是提高科学素养。通过物理课程的学习，我们不仅应掌握物理知识、实验技能，了解物理研究的过程与方法，而且还应具有物理学习甚至研究的情感态度与价值观。其中最重要的是能领略自然界的美妙与和谐。美国物理学家费曼曾说:“学过科学以后，你周围的世界仿佛变了样子。”这才是科学学习的真谛。新课程提倡的从生活走向物理的思想并不仅仅是为了提高我们学习物理兴趣的权宜之策，而是对物理本真的追求。我们从鸡蛋的构造入手，同时进行了几个与鸡蛋有关的实验，增强了的物理学习兴趣，加深对概念的理解。

一、鸡蛋的构造

鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。

（一）蛋壳：完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。

（二）蛋白: 蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体

积约占全蛋的57%~－58.5％。蛋白中约含蛋白质12％，

主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、

生物素和钙、磷、铁等物质。

（三）蛋黄: 蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两

极。蛋黄体积约全蛋的30％~32％，主要组成物质为卵黄

磷蛋白，另外脂肪含量为28.2％，脂肪多属于磷脂类中一

的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A

和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋

黄内有胚珠。

二、几项神奇的实验

鸡蛋沉浮实验报告

鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，它不仅可以用来烹饪美食，还可以用来进行科学实验。在本次实验中，我们将通过鸡蛋的沉浮来探究一些有趣的物理现象。

1. 实验目的

本次实验的目的是通过观察鸡蛋在不同浓度盐水中的沉浮情况，了解鸡蛋浮力的原理，并进一步探讨密度与物体浮沉之间的关系。

2. 实验材料

本次实验所需材料有：鸡蛋、盐、清水、容器。

3. 实验步骤

首先，我们准备两个容器，一个装满清水，另一个装满盐水。然后，将鸡蛋轻轻放入清水中观察其沉浮情况。接着，将鸡蛋放入盐水中，同样观察其沉浮情况。最后，我们可以根据实验结果进行总结和分析。

4. 实验结果

在清水中，我们观察到鸡蛋会沉入水中，但并不会沉到底部，而是停留在水中的某个位置。这是因为鸡蛋的密度高于水，但又不及水的密度，所以它会在水中浮起来。而在盐水中，我们发现鸡蛋能够完全浮起来，不会沉入水中。这是因为盐水的密度高于鸡蛋的密度，所以鸡蛋在盐水中具有浮力，能够浮在水面上。

5. 实验原理

鸡蛋的浮力是由于物体浸入液体时液体对物体的支持力。根据阿基米德原理，

物体在液体中受到的浮力等于其排开的液体的重量。而液体的密度是指单位体

积液体的质量，因此密度越大的物体在液体中浮力越大。在本实验中，清水的

密度小于鸡蛋的密度，所以鸡蛋在清水中会浮起来但不会沉到底部。而盐水的

密度大于鸡蛋的密度，所以鸡蛋在盐水中会浮在水面上。

6. 实验延伸

除了鸡蛋的沉浮实验，我们还可以通过改变盐水的浓度来观察鸡蛋的沉浮情况。当盐水的浓度越高时，鸡蛋的浮力也会越大，鸡蛋能够浮在水面上的时间也会