美国家庭农场CSA经营模式研究_周淑甄
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示近年来，随着人们对健康食品的要求越来越高，家庭农场经营开始受到越来越多的关注。
家庭农场经营是一种小规模自给自足的农业生产方式，它与大规模商业农业不同，更加注重环境保护和自然生态。
在美国，家庭农场经营已经成为一个非常成熟的行业，并且有着丰富的经验可以借鉴。
本文将从美国家庭农场经营的现状和发展、培养家庭农场经营者的方式和机制等几个方面进行探讨，以期对我国家庭农场经营的发展有所启示。
一、美国家庭农场经营的现状和发展家庭农场经营在美国已经有着悠久的历史，可以追溯到18世纪，当时美国经济以农业为主导。
随着时间的推移，人们逐渐将精力从大规模商业农业转向了小规模农业生产，这种变化在20世纪60年代得到了进一步的推动。
在那个时候，人们开始关注环境保护和自然生态，越来越多的人开始重视有机农业和家庭农场经营。
目前，美国的家庭农场经营行业已经非常成熟，成为一个规模庞大的经济体系。
根据美国农业部的统计数据，目前美国有着超过200万个家庭农场，占到了美国农场总数的80%以上。
这些家庭农场生产了大量的有机蔬菜、水果、奶制品、肉类等农产品，并且越来越多的农民开始将自己的产品销售给本地的居民，逐渐形成了一种“本土产品”的概念。
此外，家庭农场经营还促进了当地经济的发展。
由于家庭农场经营可以减少运输成本和中间环节的费用，所以消费者可以以更低的价格购买到当地生产的农产品，也就提高了当地的消费能力。
二、培养家庭农场经营者的方式和机制1、提供培训和教育培养家庭农场经营者是关键的一步，需要政府和相关机构提供相关的培训和教育。
主要包括农业知识、营销策略、财务管理等方面的内容。
此外，还可以通过实践教育和实地考察来提高农民的实践能力和判断能力。
2、提供财务支持家庭农场经营与传统农业经营不同，需要有一定的启动资金和流动资金来支持。
政府可以为家庭农场经营者提供低利率的贷款和其他财务支持，以帮助他们顺利开展农业生产和经营。
国外家庭农场经营管理模式研究与借鉴
国外家庭农场经营管理模式研究与借鉴农业作为一项重要的产业，在满足人民群众基本生活需求和发展社会经济方面具有重要的战略意义。
家庭农场正在逐渐成为经济大势所趋的新型经营模式。
它不仅可以提高农业的经济效益，还能提高农民的生活水平。
鉴于此，了解和研究国外家庭农场的经营管理模式，借鉴这些模式的可复制性，运用到我国的家庭农场，产生经济、社会和环境的可持续发展是非常有必要的。
世界上家庭农场的经营管理模式各有不同。
美国家庭农场多数是由独立经营者运营，每个农场都有一个主要运营者，还有几个兼职运营者。
每一个运营者都负责农场的日常管理工作，比如收割、投料、播种等。
美国的农场会在不同的季节采取不同的经营管理策略，例如在秋季，农场会用农药来除草，在冬季，采用某些独有的技术来保护作物。
除此之外，美国家庭农场还采取促进产品销售和提高农场效益的措施，比如采用农产品销售平台和宣传活动等。
欧洲家庭农场分为两种不同的模式，一种是家族农场，它是由不同的族裔组成的企业，各个家族组成的小团体在农场经营维护方面理解心融洽，形成了一种良性的经营模式。
另一种是专业的家庭农场，它是利用先进的技术，有效地实现了农场经营的科学化、规范化和市场化，取得出色的经济效益。
此外，加拿大家庭农场采用以集体管理为主的模式，鼓励当地农民成立合作社，以提高作物种植的经济效益。
其中农民化的联合管理模式，农民合作社的经营维护，及合作社拥有的经营权和科技型种植投入有效激励了农民的种植热情，提升了农业的经济效益。
基于以上的研究，我们可以从国外家庭农场经营管理模式中研究和借鉴一些可复制性的经营理念，并将这些理念应用到我国家庭农场，以促进经济、社会和环境的可持续发展。
首先，我国家庭农场可以采用以独立经营者为主的模式，每个农场都有一个主要运营者，这样可以提高农场经营管理的效率。
其次，我国农场可以采取不同的技术，促进产品销售，比如开发农产品销售平台，并利用宣传活动进行宣传，以提高农场的经济效益。
从欧美家庭农场发展经验看中国家庭农场高质量发展方向
农业展望，2021，17(1):47-56.Agricultural Outlook47从欧美家庭农场发展经验看中国家庭农场高质量发展方向于琳，胡志全（中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081）摘要：家庭农场源于欧美国家并取得了成功发展，是当代世界农业生产最主要的经营主体之一。
在系统梳理美国及欧盟在家庭农场和农业政策支持领域的政策、经验的基础上，归纳了美国家庭农场发展历程与特征，阐述了欧盟关于农业支持与保护的主要政策内容。
同时，对中国家庭农场的发展进行了阶段划分，对当前家庭农场高质量发展面临的突出问题加以总结。
研究认为，家庭农场在国际农业发展史上成就明显、作用显著，中国农业规模化经营的发展道路不可忽视家庭农场的重要地位与作用，中国应当建立以家庭农场为核心的现代农业政策扶持体系，全面推进家庭农场由增量向提质导向转型升级。
关键词：家庭农场；欧美国家；高质量发展；农业支持政策；启示开放科学（资源服务）标识码（OSID）：High-quality Development Direction of Chinese Family FarmsBased on the Experience of Family Farms in Europe and AmericaYu Lin,Hu Zhiquan(Institute of A gricultural Economics and Development,CAAS,Be ij i ng100081)Abstract：The family farms originate from the European and American countries and has achieved successful development,and they are one of the largest operating entities of agricultural production in the contemporary world.Based on systematically combing the policies and experience of the United States and the European Union in family farms and agricultural policy support,the development history and operating characteristics of American family farms were summarized,and the main contents of the EU common agricultural policy were expounded.At the same time,the development of family farms in China was divided into stages,and the main problems restricting the high-quality development of Chinese family farms were summarized.The research believed that family farms have made obvious achievements and significant effects in the history of international agricultural development,and the important position and role of family farms cannot be ignored for the development path of large-scale agricultural operations in China.China should establish a modern agricultural policy support system with a core of family farms,and promote the transformation and upgrading offamily farms from quantity growth to quality improvement.Key words:family farm;European and American countries;high-quality development;agricultural support policy;enlightenment收稿日期：2020-08-22基金项目：中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP-IAED-2020-01)；中国农业科学院基本科研业务费专项(Y2020ZK03)联系方式：于琳，E-mail：********************。
国外家庭农场模式的发展经验和启示
国外家庭农场模式的发展经验和启示作者：蒋昕臻李瑶来源：《农民科技培训》2014年第11期家庭农场的概念在2013年中央一号文件里被正式提出，释放出我国在农户家庭经营基础上发展家庭农场的政策信号。
“家庭农场”是个起源于欧美的舶来品，是国外流行的农业生产经营模式。
国外的家庭农场因拥有相对集中广阔的土地、先进的设备、成熟的经营管理，而呈现出高度的规模化、专业化和现代化水平，中外在土地政策、户籍管理等方面虽有较大差异，但国外家庭农场的生产经营特征和发展经验仍值得我们学习和借鉴。
一、国外家庭农场的生产经营特征1. 家庭式管理。
农场的生产劳动和经营管理以家庭为依托，主要依靠农场主、家庭成员及雇员从事农业生产经营活动，不再将所经营的土地转包、转租给第三方管理。
这是家庭农场区别于其他形式农场的主要特征。
美国农场主要有三种形式，即家庭农场、公司农场、合作农场。
20世纪末，美国家庭农场的数量上升至89%，拥有81%的耕地面积，83%的谷物收获量，77%的农场销售额。
在2010年全美收入超过100万美元的农场中，88%是家庭农场，达到全美总产值的79%。
家庭农场已成为美国农业经济的主体和基本支撑力量，推动着美国农业经济不断向更高层次发展。
2. 农场规模因地制宜。
国外家庭农场规模因地制宜，大小不一。
在美国，家庭农场有大中小规模的划分，自然地理环境及经营内容是决定农场规模大小的关键因素。
例如，肉用牛的生产通常以小型农场的形式出现，像经济作物、家禽、猪等的生产则由大、中型家庭农场完成，而在加利福尼亚这样地域广袤的地区，最常见的便是种植各种水果、蔬菜的超大型家庭农场。
在加拿大，种植业家庭农场土地面积平均达到300公顷左右，其中100公顷以下的小农场占农场总数的45%，500公顷以上的大型农场占农场总数的10%。
在日本，据2012年统计，耕地面积为453万公顷，农业人口为260万，平均每一农户的耕地面积约为1.7公顷，像日本这种相对来说人多地少的国家，家庭农场模式则是以小型家庭农场为主。
女博士美国农场运作模式共享成员
女博士美国“洋插队” 农场运作模式共享成员发布时间：2008-11-17 10:49:15这个公费留美的女博士生，并非进入美国的象牙塔埋头读书，而是到美国的农场，踏踏实实做上半年的农民，以亲身体验美国农场的经营模式。
在半年时间里，她以敏感的心灵和专业的知识，感受着身边的人和事，也发现了美国与中国国情大不相同——在农场工作的第一天，早上8点，她就被农场经理尼克和琼夫妇带到温室里，了解培植蔬菜苗的过程。
留着大胡子的尼克告诉她，农场里这些植物和农具，将陪伴她度过半年的农民生涯。
农场里的许多东西，这个先前“五谷不分”的女孩，从未接触过，但她都必须了解。
这其中包括学开拖拉机。
没学过驾驶的石嫣原本以为，这对自己会是一个难题。
不过，她最终发现，“这基本不是问题”，她开得很熟练，似乎“有开拖拉机的天赋”。
这让在一旁指导的尼克和围观的实习生非常讶异。
但“最累的一天”很快就来了。
石嫣需要把一些可以移植到室外的菜苗，栽到地里。
当她用沾满泥土的双手扒开脚下的黑土地，把最后一棵菜苗栽好后，白白嫩嫩的双手，茧子已经初现雏形。
就在手上被磨出茧子的同时，她的内心也开始被农场里的人们触动。
修女姐妹之所以把农场命名为Earthrise农场，只是想让人们认识到“我们不能脱离这个地球而存在”。
因此，这家采取“社区支持农业”（CSA）模式运营的农场，虽然只有2个经理和3名实习生在耕作，偶尔会有志愿者前来帮忙，但处处强调有机环保的理念。
为此，农场将6月8日设立为自己的第13个地球安息日，并邀请周围的人们来举行庆典。
庆典仪式上，石嫣被安排为入场仪式的旗手，伴随着音乐微笑地缓缓绕场行走一圈。
然后，修女姐妹和客人满怀神圣地给人们讲述的，是“地球充满挑战的童年”的故事。
大树下，围坐在草坪上的农民和农场主们，讨论的主题则是“我们是否选择帮助宇宙来相信人类？”参与的每一个人，在石嫣看来，都像参加宗教活动一样的安静和虔诚。
这种严肃的思考，也不折不扣地渗透到了农场的日常劳作和生活中。
国外家庭农场经营管理模式研究与借鉴
（4）推动农业保险：建立健全农业保险体系，为家庭农场提供风险保障。
四、启示与建议
通过对国外家庭农场经营管理模式的研究，我们得到以下启示与建议：
1、推动土地流转市场建设：建立健全土地流转机制，为家庭农场提供稳定 的土地资源，降低其生产成本。
5、建立紧密的农业产业链：鼓励家庭农场与其他农业经营主体建立紧密的 合作关系，实现产业链的完整和优化。这有助于提高整个农业产业的效益和竞争 力。
6、创新融资渠道：为解决家庭农场融资难的问题，可以探索创新融资渠道。 例如，可以设立专门的农业担保基金，为家庭农场提供融资担保；也可以引导金 融机构开发针对家庭农场的金融产品和服务。
4、人才培养
家庭农场需要重视人才培养工作，加强农业生产技术、农业经营管理等方面 的培训。例如，可以通过定期举办培训班、邀请专家授课等方式，提高家庭农场 主的农业生产技术和管理水平；可以加强与高校、农业技术推广机构等的合作， 引进优秀人才为家庭农场提供技术支持和管理服务；还可以通过实践交流、经验 分享等方式，加强家庭农场之间的学习和合作。
二、研究方法
本次演示采用文献研究、案例分析和调查问卷等方法，对国外家庭农场经营 管理模式进行研究。通过文献梳理，了解国外家庭农场经营管理的成功经验；通 过案例分析，深入剖析不同国家的家庭农场经营管理模式；通过调查问卷，收集 一线家庭农场主的意见和建议，以客观反映国外家庭农场经营管理的实际情况。
三、主要结论
三、结论
本次演示从家庭农场经营模式和路径两个方面探讨了我国家庭农场的发展问 题。通过深入分析现有的农业生产模式、资源配置模式、组织管理制度以及政策、 市场、科技、人才等方面的实际情况和存在问题，提出了相应的对策建议和发展 路径。随着农业现代化的不断推进和国家对农业的高度重视，我国家庭农场经营 模式与路径将不断创新和发展，促进农业经济的持续增长和农民的增收致富。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示【摘要】家庭农场经营者在农业发展中起着不可替代的作用，而美国的家庭农场经营经验为我国提供了宝贵的启示。
美国的家庭农场经营者培养模式以及培训课程丰富多样，政策支持也相对完善。
成功案例展示了家庭农场经营者的潜力和价值，同时也揭示了他们面临的各种挑战。
为了借鉴美国的经验，我国需要加强家庭农场经营者的培训与支持，推动家庭农场经营的可持续发展。
这不仅有助于提升农业生产效率和质量，也可以促进农村经济的发展，实现农民增收致富的目标。
【关键词】关键词：家庭农场经营者、美国经验、培养模式、培训课程、政策支持、成功案例、挑战与应对、启示、可持续发展。
1. 引言1.1 家庭农场经营者的重要性家庭农场经营者的重要性在现代社会中愈发凸显。
家庭农场不仅是农业生产的主体力量，同时也承担着传承乡土文化、保护生态环境、促进农村经济发展等重要职责。
家庭农场经营者是农业生产的基础，他们通过勤劳劳作、精耕细作，为社会提供丰富的粮食、蔬菜、畜禽等农产品，保障了人们的日常生活需求。
家庭农场还是农村生态文明建设的生力军，他们积极采用生态农业技术，推动农田生态改善，增加耕地生产力，提升土地资源利用率，为可持续农业发展贡献了力量。
家庭农场经营者的辛勤劳动不仅满足了社会对农产品的多样化需求，还为乡村留守儿童提供了家庭温暖和教育支持，有利于维护农村社会稳定和增进农民福祉。
培养家庭农场经营者，提升他们的专业技能和经营管理水平，对于推动农业现代化、促进农村振兴具有重要意义。
1.2 美国家庭农场经营经验的价值家庭农场经营者在美国农业发展中扮演着至关重要的角色。
他们不仅提供了多样化的农产品和食品，同时也为社区创造就业机会，促进了农村经济的发展。
美国家庭农场经营经验的价值在于其成功的经营模式和可持续发展的理念。
通过研究美国家庭农场经营者的做法，我们可以从中学习到许多有益的经验和启示。
美国家庭农场经营者注重品质和创新。
美国csa
美国近20年来，在传统小农场逐渐衰落的情形下，以“社区支持农业（CSA）”模式经营的农场在北美地区稳步发展。
CSA模式在美国发展现状CSA是农场和社区密切合作的一种体系。
通常在一个CSA体系中，社区居民向农场购买类似“会员”的资格，到收获季时定期获得一定数量的时令蔬菜或其他农产品，包括鸡蛋、肉类、奶酪、鲜花、水果和家庭手工制作的面包点心等。
目前，美国政府对CSA没有专门的官方统计数据。
2007年农业普查的数据显示，全美从事CSA业务的农场约1.25万个，占农场总数的0.5%。
一家名叫LocalHarvest的农业研究组织说，其数据库里登记的CSA农场超过2500个，2008年新增557个，且增加的速度还在加快。
CSA农场的规模大小不等，既有仅几家会员的小型农场，也有会员超过千家、占地数百英亩的大农场。
以美国最大的CSA农场之一“农场新鲜直送”（Farm Fresh To You）为例。
该农场位于加利福尼亚州，1992年建立CSA会员体系，会员超过4000个（包括家庭、公司和饭馆），经营面积240英亩，是一家获得有机经营认证的农场，提供多种有机蔬菜和水果的不同搭配，每份产品价格从23美元到110美元不等，采取送货上门方式，会员可选择每1-4周收货一次，随时可以取消。
另外，随产品还附送农场新闻和菜谱，农场还经常举行参观和采摘活动。
CSA模式的积极影响对农场经营者来说，CSA模式使他们拥有稳定的销售市场，在蔬菜成熟甚至种植之前就可以进行预售、较早回收资金，节约了中间环节的成本和时间，可避免生产的盲目性。
此外，由于摆脱了销路的压力，农场经营者有更多时间用在土地上，可以在精耕细作、水土保持和减少农药使用等方面花更多精力，使产品质量更好，而且对生态环境有利。
对消费者而言，加入CSA体系可以使他们得到新鲜、低价的蔬菜供应，还能参与农场的经营决策，根据自身需求对种植计划提出调整建议。
在现代农业供应体系中，运输储藏的问题对种植和采摘决定影响很大。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示家庭农场是美国农业中不可或缺的一部分，它们不仅提供了丰富多样的农产品，也为当地经济和社区发展做出了贡献。
在美国，越来越多的年轻人希望通过经营家庭农场来实现自己的梦想，他们在农业领域中取得了巨大的成功。
这些成功的经验对我国培养家庭农场经营者和发展家庭农场具有一定的启示意义。
本文将从多个角度对美国的家庭农场经营者的经验进行分析，并探讨其对我国的启示。
一、多样化的种植业务在美国，家庭农场经营者往往不仅仅依靠一种农产品进行经营，而是通过多样化的种植业务来提高经济效益。
他们会根据当地的气候、土壤和市场需求，种植不同种类的农作物，比如水果、蔬菜、谷物、豆类等。
除了种植业务，一些家庭农场还会养殖家禽、牲畜或者养蜂等，以丰富农场的经营项目。
这种多样化的经营模式，不仅可以减少单一农作物种植带来的风险，还可以增加农场的收入来源，提高经济效益。
对我国的启示：随着中国农业的发展，一些地方农业不仅依靠传统的粮食种植，还开始尝试种植水果、蔬菜等特色农产品。
我国的家庭农场可以学习美国家庭农场的多样化种植业务模式，积极开发当地特色农产品，提高农场的经营效益。
二、发展农家乐和农业旅游在美国，一些家庭农场经营者将自己的农场打造成了农家乐和农业旅游的景点，通过举办采摘节、田园婚礼、亲子农场体验等活动，吸引了大量的游客前来参观和体验农村生活。
通过这些农业旅游项目，家庭农场不仅可以增加农场的收入，还可以为当地农村带来就业机会和经济发展。
对我国的启示：中国农业旅游的发展仍然处于起步阶段，一些地方正在探索将当地的农业资源和农村风情转化成为旅游资源。
我国的家庭农场可以学习美国的经验，将农场打造成为农业旅游的新景点，吸引更多的游客前来参观和体验。
三、积极参与当地社区在美国，家庭农场经营者往往积极参与当地社区的建设和发展。
他们通过参加农贸市场、开展农产品展销活动，与当地居民建立起了良好的合作关系，融入了当地社区的发展。
一个“平平无奇”的家庭农场，年收入可达3000W，怎么做到的？
一个“平平无奇”的家庭农场，年收入可达3000W，怎么做到的？一提到农庄经营，大部分人都会谈及如何定位，一二三产如何融合，上马什么项目等等。
但所谓“细节决定成败”，一些农庄运营中的细节设计，有时候比好项目本身更能打动游客。
今天，我们通过一个美国家庭农场的案例，来看看一些关键细节该如何处理。
Tougas Family Farm是波士顿远郊的一个家庭农场，往具体点来说就是一个水果采摘农场。
农场对自己的定位就是苹果采摘、南瓜采摘、家庭娱乐。
但就是这么一个看起来平淡无奇的农场，每年营收五六百万美元（人民币3000多万）。
相比很多“模式制胜”、“项目制胜”的农场，Tougas Family Farm农场给我们最大的感受是，他们把一些最容易忽略的细节，给予了充分考虑。
我们从中简单挑选几个，以飨读者。
1、停车位问题初入Tougas Family Farm，你一定会被眼前的景象惊叹到，特别是在周末。
通往农场的柏油小路上，沿着山道数公里都是排队缓慢蠕动的车流，他们都是去农场游玩的。
周六、周日，从早到晚约有3000—4000车辆进进出出，约二、三万人观光采摘。
然而车满为患在这里并未上演，其完全有赖于其有效的车辆管控。
进入农场后，农场有专门人指挥车辆入园和停泊，并不会出现车辆滞留，拥堵完全走不动的情况。
停车位占完后，会安排停到指定的田地里。
同时，农场指定了专门的区域，用以停放学校车辆。
图为美国最常见的黄色Schoolbus。
同时，农场划定了专门的区域用于停放自行车。
现在不仅市区停车难，一到周末节假日，农庄停车也是个大问题。
哪里好停车？几乎成为游客选择目的地的重要因素。
因此，数量足够且布局合理的停车位，以及科学有序的车辆进出指挥，将是农庄吸引游客的重要因素，也是最基础工作。
2、果品损耗问题农场会根据不同的季节推出相应的水果采摘项。
农场采摘期足够长。
据农场主介绍，每年大约有5-6个月可以采摘到不同时令的水果。
因此也吸引了大批游客长期来此采摘。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示近年来，随着城市化进程的不断加快和人们对健康、有机食品的需求不断增加，家庭农场经营者这一职业在我国逐渐兴起。
家庭农场经营者是指在自家土地上从事农业生产和经营的人，他们通常是小规模经营者，通过自己的劳动和智慧，种植蔬菜、养殖家禽等方式获得家庭收入。
在美国，家庭农场经营者在农业经济中发挥着不可忽视的作用，他们不仅为社会提供了丰富多样的农产品，还推动了农业生产方式的更新和进步。
通过学习和借鉴美国的经验，可以为我国的家庭农场经营者提供有益的启示，并推动我国农业产业的更加健康可持续发展。
一、美国家庭农场经营者的特点美国是一个农业大国，农业产业在国民经济中占据着重要地位。
而在美国的农业生产中，家庭农场经营者是不可或缺的一部分。
美国的家庭农场经营者有以下几个特点：1.小规模经营：大多数美国家庭农场经营者经营规模较小，通常在100英亩以下。
他们通过家庭劳动和合理经营，能够获得稳定的家庭收入。
2.多样化经营：美国家庭农场经营者通常会采取多种经营方式，既有种植蔬菜水果的农场，也有养殖家禽的农场，还有从事特色农产品加工和销售的农场。
3.注重科技和管理：美国家庭农场经营者普遍具有一定的农业知识和管理经验，他们善于运用现代科技手段，提高农业生产效率，降低生产成本，提高农产品品质。
4.重视品牌和营销：在美国，家庭农场经营者注重打造自己的农产品品牌，并通过各种途径进行销售和宣传，如开设农场店、参加农产品市集、利用社交媒体等。
美国的家庭农场经营者经验值得我们学习和借鉴，对我国的家庭农场经营者有以下几点启示：1.推动农业产业多元化发展在美国，家庭农场经营者经营方式多样化，既有种植农业、养殖农业，也有特色农产品加工和销售等多种方式。
这种多元化经营的模式使得农业产业更加丰富多彩，也为家庭农场经营者提供了更多的发展机会。
对我国而言，农业多元化发展有利于农产品供给的多样性和市场竞争力的提高，可以带动农村经济的发展，因此我们可以鼓励家庭农场经营者在农业生产中进行多元化经营。
国外农场3种典型经营模式分析_1000027824424511
AGRICULTURAL ENGINEERING国外农场3种典型经营模式分析在农业高度发达的国家，农场是其主要的经营模式，以美国、德国、日本为代表的3个国家，分别代表了大规模、中规模和小规模农场经营模式。
而这3个国家的农业发展远超我国，对我国现阶段的土地流转和新型农业经营主体培育，非常具有借鉴意义。
美国是规模化经营的代表，与其相似的经营模式还包括澳大利亚、加拿大等具有得天独厚的农业资源优势的国家。
这类农场的经营主要以规模化取胜，规模大小是农场盈利多少的决定性因素。
据美国农业部数据，2017年美国农场共有205万个，其中小型农场（农场现金总收入低于35万美元）占90%，但只产生了23%的农业收入，而占比10%的中大型农场却带来77%的收入，足见规模大小对农场收益的影响。
受规模对收益的巨大影响，美国小型家庭农场一半都采取兼业经营，从事非农业以外的工作。
比如，2017年美国家庭农场收入中值（7.6万美元）略高于美国所有家庭收入中值，但其中超过一半的小型农场家庭的主要收入来源于非农业收入，农业收入不足10%。
此外，在美国农场中，技术对收益的拉动作用十分明显，这一点与我国截然不同。
技术效益在美国农场发展中基本呈直线上升趋势，具体表现为农场投入基本保持不变，而产出则逐年增加。
这主要是作物基因技术、种植管理、农机装备的技术性发展。
以作物基因技术为例，不同于我国对转基因技术的恐惧与质箫竹虔疑，美国92%的作物采用除草剂耐受和抗虫等转基因技术，这项技术极大地提升了作物产量、减少杀虫剂使用，从而节省了管理时间和成本。
在种植管理上，美国家庭农场形成了科学的种植体系。
比如，产量更高、对环境更友好的保护性耕作在美国的应用超过半数；为数众多的农业咨询公司为农业生产提供包括气象、灾害数据、农产品市场情况等信息，农场主们通过这些信息决定种植模式等。
而农机装备的发展对农场的促进作用更是不言而喻，比如在我国也具有极高知名度的金伯利农场，4个人经营2 000 hm 2（3万余亩）土地，绝对离不开农机装备的帮助。
从美国的家庭农场制度看我国农业生产组织形式的创新
村经济
从美 国的家庭 农场制度看我 国农业 生产组织形 式的创新
李 尚红
（ 安徽财 经大学 ，安徽 蚌埠 ２ ３ ６ ） ５０１
摘要 ：随着改革 的深化 ，我 国现行 的农业生产经 营方式 已经越 来越 不能适应现代化、 国际化 农业发展 的需 要 。鉴于此 ，我们在反思现行 农业生产经营模 式成败得 失的同时， 不得 不探 求适 合我 国现代 农业发展 的新
土地所 有者具备 了明晰的土地产 权属 性，所 以在 美 国，
私有土地 的侵犯行 为和土地纠纷 的案例 是罕 见的。
的耕地 面积 ，８ ％的谷物 收获量 ，７ ％的农场 销售额 。 ３ ７ （ ）生产经营 的专业化 三
美国把全 国分为 １ 个 “ ０ 农业 产 区域 ” ，每个 域 主要生产一 种农产品 。北部平原是小麦带 ，中部平 原 一 是玉 ＿带 ，南部平原和西部 山 士要例养牛 、羊 ，大湖 米 地 区主要生产乳 品 ，太平洋沿 片地 盛产水 果和蔬菜 。
模不断扩大， 农场主愈来愈无力顾及 产前种子 、 生产 资料 的供应活动， 中作物生产活动和产后农业服务 其
机构承担 。
为了取得 农业 经 济的发 展和建设新 国家所 需要 的资金 ， 大规模出售 公有 地 ，这就促使美 国在建 国初期 就做出
２ 世纪术，美 国家庭农场在数量 上上升 至 ８ ％ ０ ９ ，拥有 ８ ％ １
法包括土地使用综合规划的制定，也必须召集社区所有 的成员参与，在社区成 员讨论通过 的基础上才 能颁布土 地分区法 。而且土地所有者在分区法 规定的范围内有充 分的 自主经营和使用权利 。同时，土地所有者拥 有对 土 地收益分配和处分 的权利 ，土地所有者在土地转让、租 赁 、抵 押 、继承等各方面也都具备 完全的权利 。正凶为
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示随着农业现代化和城市化的不断推进，越来越多的年轻人选择离开农村，投身于城市的白领工作和生活。
这导致了农村劳动力的匮乏和农业产业的老龄化现象。
近些年来，一种新的农业经营模式——家庭农场经营，逐渐在我国兴起。
这种模式能够有效地利用土地资源，提高农产品的质量，并且为年轻人提供了回归农村的机会。
培养家庭农场经营者成为当前农业发展的迫切需要。
美国作为世界上农业发达国家之一，拥有很多成功的家庭农场经营案例。
通过学习美国的经验，可以为我国培养家庭农场经营者提供宝贵的启示。
美国家庭农场注重科学技术的运用。
现代农业已经不再是简单的种植、养殖，而是需要运用各种先进的科学技术，提高农产品的产量和质量。
美国的家庭农场经营者十分注重农业科技的推广和应用，他们会积极参与各种培训、学习最新的农业科技知识，并将其运用于实际生产中。
这种科技驱动的经营理念，可以为我国家庭农场经营者提供一个很好的借鉴。
美国家庭农场注重市场导向。
家庭农场经营者在生产农产品时，注重了解市场需求，精准定位自己的产品定位，开发适销对路的产品。
他们会积极将农产品推广到城市，开展农产品的直销和周边旅游等业态，以此来增加农产品的附加值，提高收益。
这种积极的市场开拓与营销策略，对我国家庭农场经营者也是一个很好的启示。
美国家庭农场注重生态环保。
家庭农场经营者在农产品生产过程中，积极采用有机种植、生态养殖等方式，保护农业生态环境。
他们会通过生物技术、植物保护等手段，减少农药和化肥的使用，避免农产品对环境和人体健康造成负面影响。
这种注重生态环保的理念，对我国家庭农场经营者提出了明确的要求和挑战。
美国家庭农场注重创新创业。
家庭农场经营者在经营农场过程中，积极创新，尝试新的品种、新的种植技术、新的营销途径等，不断提升自己的竞争力。
他们会参与各种农业展会和竞赛，学习其他家庭农场的先进经验，吸取成功的经营理念，不断开拓创新。
这种创新创业的精神，对我国培养家庭农场经营者也是一个很好的借鉴。
美国家庭农场的经营模式
美国家庭农场的经营模式2018-02-04美国农业生产高度发达且极具竞争力。
从事农业生产的人员不到全国总人口的2％，却满足了3亿美国人的食物需求，并是全球谷物出口大国，究其原因在于美国搭上了现代家庭农场的早班车。
据统计，截止到2010年，美国约有220万个农场，占地面积高达9.2亿英亩，农场的平均面积为418英亩，其中家庭农场占到了87％左右。
转变生产方式一是经营规模化。
美国家庭农场逐渐由数量优势向经营规模优势过渡，这种逆向发展模式更合乎规模经营的要求。
家庭农场告别以往杂乱无序的耕作方式，改为根据不同农产品特性采用相应的生产种植模式，这样既提升了资源利用率，也节约了经营成本，从而实现整体经济效率的提高。
二是生产区域专业化。
美国国土辽阔、资源丰富，但地区差异明显，矛盾凸显。
为趋利避害，美国规划出十个“农业生产区域”，各区根据自然条件和资源禀赋生产一到两种农产品，这种方式既规避了家庭农场因产品结构单一所造成的不利影响，也实现了农业生产的多元化。
三是生产合作化。
商品化程度的提高，必然会促进生产分工，进而推进服务专业化，农业服务机构应运而生。
农场主通过合同方式，赋予农业服务机构农产品生产、加工、运输、销售等权利，转嫁风险，提前锁定利润，主动规避市场波动可能造成的损失。
健全社会化服务体系一是社会化服务主体明确。
政府、农场主、私营企业是社会化服务的主要供给者，且分别为家庭农场提供公共农业社会化服务、合作农业服务和私营农业服务。
三个主体相互补充，相互协调，构建了一套完善的农业社会服务化体系，并为家庭农场的持续发展注入源源不断的动力。
二是农业技术进步与推广。
美国人少地多，劳动供给缺口大，而现代科技与机械的高度对接弥补了这一缺陷。
现在，80％的美国家庭农场将全球定位系统和生物技术等高科技与播种机、拖拉机、灌溉机和收割机等机械设备良好对接，进行科学高效的生产，实现农业生产无人工操作，极大地提高了农产品产量和生产效率。
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示
培养家庭农场经营者：美国的经验及对我国的启示家庭农场是指由一家人主要从事农业生产并自己食用或者自己销售为主要目的的经济单位。
在美国，家庭农场经营者一直以来都扮演着重要的角色，他们不仅为美国提供了大量的农产品，还为社会创造了就业机会和经济价值。
我国正处于新农村建设的关键时期，培养家庭农场经营者对于我国的农业发展具有重要意义。
我们有必要借鉴美国的经验，探讨如何培养家庭农场经营者，并思考对我国的启示。
一、美国家庭农场经营者的成功经验1. 多样化经营在美国，家庭农场经营者通常会选择多样化的经营模式。
他们不仅仅种植粮食作物，还养殖家禽、畜牧动物，甚至发展农家乐、休闲农业等业态。
通过多样化经营，他们实现了农产品的增值，并且有效分散了经营风险，使家庭农场更加可持续。
2. 专业化经营与传统的农业相比，美国家庭农场经营者更加注重技术和管理的专业化。
他们通过引进先进的种植技术、养殖技术，提高了农产品的品质和产量。
他们还不断学习管理知识，提高经营效率，实现了农业生产的最大化。
3. 品牌化经营在美国，许多家庭农场经营者都建立了自己的品牌，并通过品牌化经营来提升产品附加值。
他们注重产品的包装和宣传，通过线上线下渠道销售产品，树立了良好的品牌形象，提高了产品的市场竞争力。
4. 合作经营合作经营是美国家庭农场经营者的一大特点。
他们通过组建农业合作社、农业合作社、联合种植、联合销售等形式来实现资源共享、互助合作，减轻了经营压力，更好的利用了资源，提高了经济效益。
二、对我国的启示1. 培养多样化经营意识我国家庭农场主要以种植作物为主，很少有家庭农场能够实现多样化经营。
我们需要鼓励家庭农场经营者在种植作物的可以适当发展养殖业、农家乐业、休闲农业等多种产业，实现产业的互补和经营的多元化。
这样不仅可以降低农业生产中的风险，还可以提高农产品的附加值，为家庭农场的可持续发展打下坚实基础。
培养家庭农场经营者对我国的农业发展具有重要的意义。
我们应该不断借鉴发达国家的经验，帮助家庭农场经营者提高经营水平，促进我国农业产业的升级和发展。
美国家庭农场CSA经营模式研究
美国家庭农场CSA经营模式研究
周淑甄;王树进
【期刊名称】《天津农业科学》
【年(卷),期】2014(020)007
【摘要】美国约有200万个农场,80％以上的农场是小规模家庭农场,商业农场约
占其中的40％.过去的25年,很多较不依赖非农收入的小规模商业农场通过运营CSA这样一种替代市场机制,结合农夫市集及农业旅游业的发展,实现了农场在经济、生态及社会层面的可持续发展.本文总结了美国家庭农场CSA项目的发展概况及其运营模式,对我国CSA的发展能提供一定参考价值与启示.
【总页数】5页(P34-38)
【作者】周淑甄;王树进
【作者单位】南京农业大学经济管理学院,江苏南京210095;南京农业大学经济管
理学院,江苏南京210095
【正文语种】中文
【中图分类】F306.1
【相关文献】
1.现阶段我国农地规模化经营的最优模式:家庭农场经营——兼谈发展家庭农场经
营的对策 [J], 黄延廷
2.创意都市农业CSA经营模式研究 [J], 傅丽华;莫振淳;陈洁笛
3.国外家庭农场经营管理模式研究与借鉴 [J], 吴夏梦;何忠伟;刘芳;白燕飞
4.基于CSA理念的现代农庄经营模式研究 [J], 戴洪伟;董轶
5.河南新型家庭农场生产经营模式研究 [J], 冉朝霞
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在美国，98%的农场都是家庭农场。
全美家庭农场联盟将“家庭农场”定义为：家庭拥有农场的产权，家庭成员是农场的主要劳动力，并在运营管理方面负主要责任。
1美国家庭农场结构分布根据美国农业部（United States Department of Agriculture ，USDA ）对农场总现金收入（Gross Cash Farm Income ，GCFI ）的定义，农场的总现金收入是指农场从农产品的销售、政府补贴及其他农场相关收入所获得的市场交易收入及现金收入的总和，包括签订生产合同所获得的收入。
在总现金收入定义的基础上，美国农业部将农场分为三大类：小规模农场、大规模农场、超大规模农场。
总现金收入在25万美元以下的称为小规模农场，其中总现金收入在1万美元以下的称为小规模非商业农场，占所有小规模农场的60%，1万~25万美元之间的称为小规模商业农场，数量约为80万；总现金收入在25万~100万美元之间的称为大规模农场；总现金收入在100万美元以上的称为超大规模农场。
根据2007年美国农业调查，美国约有200万个农场，约91%的农场是小规模的，面积占美国农场总面积的53%。
其中60%的小规模农场总现金收入在1万美元以下，即非商业农场占小规模农场总量的一半以上，这些农场十分依赖非农收入，而商业农场的生产则占据了小规模农场生产的绝大多数。
2007年小规模农场的生产量只占23%，而大规模及超大规模的农场的产量占77%，其中超大规模的农场产量占了将近一半（资料来源：美国农业部2007年农业资源管理调查报告）。
收稿日期：2014-03-24；修订日期：2014-05-27作者简介：周淑甄(1989—)，女，福建漳州人，在读硕士生，主要从事园区规划与项目管理研究。
美国家庭农场CSA 经营模式研究周淑甄，王树进(南京农业大学经济管理学院，江苏南京210095)摘要：美国约有200万个农场，80%以上的农场是小规模家庭农场，商业农场约占其中的40%。
过去的25年，很多较不依赖非农收入的小规模商业农场通过运营CSA 这样一种替代市场机制，结合农夫市集及农业旅游业的发展，实现了农场在经济、生态及社会层面的可持续发展。
本文总结了美国家庭农场CSA 项目的发展概况及其运营模式，对我国CSA 的发展能提供一定参考价值与启示。
关键词：小规模商业农场；社区支持农业；经营模式中图分类号：F306.1文献标识码：ADOI 编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2014.07.008Analysis of CSA Business Model of Family Farm in the United StatesZHOU Shu-zhen,WANG Shu-jin（College of Economics and Management,Nanjing Agricultural University,Nanjing ，Jiangsu 210095,China ）Abstract :There were about 2million farms in the United States,more than 80%of the farms were small family farms,about 40%ofwhich were commercial farms.Over the past 25years,through the operation of such an alternative market mechanism ———CSA,com -bined with the development of farmers ’market and agricultural tourism,a lot of less dependent on non -farm incomes small -scale commercial farms,has realized the economic,ecological and social sustainable development of the farms.This article summarizes the present situation and business model of CSA project in American family farm,providing certain reference and enlightenment for the development of CSA in our country.Key words :small-scale commercial farms;community supported agriculture;business model农业经济与信息技术农场分类总现金收入／万美元农场数量所占比例／％农场生产量所占比例／％农场面积所占比例／％小规模农场非商业农场（６０％）＜１５４１１２商业农场（４０％）１～２５３７２２４１大规模农场２５～１００７３０３０超大规模农场＞１００２４７１７表1美国农场分类及相关比例总的来说，由于大规模农场的规模经济效应，相比小规模农场，大规模农场在大多数农产品的生产上具有比较优势，平均经济效益高于小规模农场。
越来越多的小规模家庭农场主在不断地探索一个更加宽泛的替代市场机制，通过社区支持农业项目（Community Supported/Shared Agriculture，CSA）、农夫市集（Farmers’market）、农产品合作协会、农业站和其他直接营销渠道销售农产品给本地消费者[1-4]。
2美国CSA发展概况2.1CSA的概念及理念社区支持/分享农业（Community Supported/ Shared Agriculture，CSA）是CSA农场与CSA会员之间“风险共担、利益共享”的一种合作形式。
在国外，CSA一般是会员在每年农产品生产前预付给农场所有者（按季或按月）会员费，并在该年的收获季节每周分享CSA农产品盒子，还可以到农场进行农事体验和参加活动。
对于农场所有者而言，预付的会员费可用于弥补农场生产成本和生活费用，降低了运营风险，农场得以持续经营。
CSA的理念在于建立起当地的食品经济体系，在这个体系内，生产者与消费者相互合作与信任，最终实现安全农产品的生产与消费，以及经济、社会与自然环境的可持续。
通过CSA所倡导的农民与消费者“风险共担、利益共享”，两者建立起更加紧密的联系，彼此为了食品安全、环境保护等共同利益走到了一起，形成了一种“社区”文化，而农场不定期举办的活动更是拉近了农户、土地与消费者的距离，人们生活的幸福感与归属感在参与CSA的过程中不断增强。
农场运营CSA业务对于倡导有机食物生产和有机生活方式，推动当地经济发展、食品安全、生态环境保护、培养生产者与消费者之间的交流与信任等方面起到了一定的积极作用。
2.2美国CSA发展概况CSA源于20世纪60年代的日本“Teikei”运动。
“Teikei”字面意义是“合作”或“伙伴关系”，该运动始于1965年，源于日本民众对“水俣病”等一系列农药滥用导致的环境公害事件的深度担忧。
东京等大城市的主妇们出于对健康农产品的需求，自发组成消费团体，到农村去包地，通过订单、预付款等方式鼓励农民生产不使用化学品的农产品，并与农民协会直接交易。
这种消费模式对整个日本生态农业的发展起到巨大的推动作用，并在世界各地传播开来。
CSA于1986年开始传入北美，一般由农场提供业务平台，1994年，美国有450个农场经营CSA业务，2004年，数量约1700个，增长了将近3倍。
根据美国农业普查2007年数据，全美从事CSA项目的农场约1.25万个，占农场总数的0.5％。
农业研究组织有研究显示，其数据库里登记的CSA农场超过2500个，2008年新增557个，且增加的速度还在加快。
每个CSA 农场平均有60户家庭会员，一个CSA份额一年大概花费会员400~800美元。
二十几年来，CSA已成为美国消费者直接向农场主购买本地及当季生产的农产品的一种流行方式。
2.3美国CSA农场特点美国CSA业务的运营主体一般是小规模商业农场，土地全为农场主私人所有，或者CSA农场主拥有一部分土地，为扩大规模向周围农场再租赁一部分土地经营；有的是几个农场相互合作共同经营CSA业务，共同制定农场发展战略；有的是第三方组织者，租赁农场的土地开展CSA业务，组织者与农场主形成合作或雇佣的关系，共同管理CSA农场。
3种不同的运营主体分别形成了独资、合伙企业、公司等3种不同的组织形式。
CSA农场面积通常是在30hm2以下，这是因为规模增大的话，农场的管理更加复杂。
对于小规模的农场来说，CSA是重要的直销渠道之一，比大规模的农场更加依赖CSA运营所能带来的利润，并希望通过农夫市集等其他直销渠道增加产品销售量，扩大收入来源，较不依赖非农收入。
调查显示，美国CSA农场主人的特点是比较年轻且受过良好的教育，超过75%的农场主人拥有大学文凭，至少一半以上认为他们的主要目标是通过CSA的运营来教育人们关于健康农产品的知识，改变当地的食品系统，从而为社会做贡献[5]。
2.4有机食品行业及“市民农业”过去20年，CSA在小规模家庭农场的流行与美国有机食品行业的发展及基于本地生产的“市民农业”的兴起息息相关。
有机食品是美国农业发展最快的行业之一，自20世纪90年代以来，消费者对有机食品的需求每年持续稳定增长20%以上。
据美国有机贸易协会统计，2006年，国内有机产品销售额约为170亿，约占美国食品销售额的2.5%，其中水果和蔬菜销售额占39%。
对于美国许多小规模商业农场来说，进入有机食品行业，销售有机认证农产品，能够增加农场收入，维持农场财政稳定性。
“市民农业”一词由康纳尔大学发展社会学托马斯教授在1999年乡村社会学社区年度会议中最早提出，托马斯教授认为美国出现了本地化农业及食品生产的逆趋势。
托马斯把这种基于本地生产的农业及食品生产称为“市民农业”，其组织表现形式为农夫市集、社区花园及社区支持农业等。
由于食品生产的全球化带来了食品安全等一系列社会问题，工业化生产较依赖机械化、燃料、化肥、杀虫剂，导致像农田开发、森林采伐、水污染及生产多样性缺失等问题。
“市民农业”被认为是解决食品生产全球化及工业化所带来的食品安全及环境问题的方案[6]。
3美国农场CSA业务经营模式CSA业务的核心竞争力在于有机农产品新鲜直销模式拉近了农场与消费者两者的距离，促进农场主、土地、会员三者之间的联系。
美国农场CSA业务的经营模式主要包括四方面的内容：产品线规划、会员制、线上线下营销推广、盈利模式。