干果的种类及其营养
12种常吃干果的功效及药用价值,吃货每个都不放过,你最爱什么?
12种常吃干果的功效及药用价值,吃货每个都不放过,你最爱
什么?
干果基本上每个家庭都会备一些,有时是自己解解馋,有时为了招待客人,也有的是用来研究研究新菜谱之类的,那今天小编给喜欢吃干果的朋友,普及一下我们常吃的12种干果的具体药用价值,让我们在吃干果的小细节中也关注一下健康问题。
一.板栗
1.健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
2.主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
3.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
4.板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体的作用。
二.腰果
1.腰果营养价值较高,蛋白质含量十分丰富,对于美容养颜有着一定的功效。日常里朋友们可以当零食或饭后甜点来食用。
2.腰果内含有锰、铬、镁等微量元素,以上成分能够起到抗氧化防衰老的辅助作用,对皮肤状态的保持有推动效果,尤其是女性朋友们可以多多食用,面色红润能够增加人的整体美感。
3.很多人不太了解,其实腰果对于产后催乳有很大的功效。部分分娩完的准妈妈产后可能会出现乳汁分泌不足的情况,除了常见的营养汤外,还可以多吃腰果。
4.腰果中的维生素B1含量很高,上班族和上学的学生朋友们适当食用,可以及时补充体力、将精神状态调整到最佳。
制作甜点中常用的不同种类的干果
制作甜点中常用的不同种类的干果干果是制作甜点常用的一种食材,它们为甜点增添了口感和营养。各种干果都有自己独特的味道和用途,下面将介绍一些常见的干果以及它们在甜点制作中的应用。
第一种干果:葡萄干
葡萄干含有丰富的维生素和矿物质,口感软糯,甜度适中。它们常用于糕点、面包、饼干等甜点的制作。在制作蛋糕时,可以将葡萄干泡软后加入面糊中,这样可以增加甜点的口感丰富度和果香味道,使蛋糕更加美味可口。
第二种干果:杏仁
杏仁富含蛋白质、纤维和多种维生素,具有丰富的营养价值。在甜点制作中,杏仁常用于制作杏仁酥皮、杏仁糖果以及杏仁饼干等。杏仁的香气独特,能够为甜点增添一丝淡雅的风味,让甜点更加香甜可口。
第三种干果:蔓越莓
蔓越莓是一种酸甜可口的干果,富含抗氧化物和维生素C。在甜点制作中,蔓越莓常用于制作曲奇饼干、果仁巧克力等。蔓越莓的酸味与甜点的甜度相呼应,能够平衡甜点的口感,使甜点更加别具一格。
第四种干果:核桃
核桃是一种营养丰富的坚果,富含有益于心脑健康的脂肪酸和抗氧
化物。在甜点制作中,核桃常用于制作核桃酥皮、核桃酥饼等。核桃
的香味浓郁,给甜点增添了浓郁的坚果风味,让甜点更加香脆可口。
第五种干果:腰果
腰果是一种含有丰富蛋白质、纤维和维生素的干果。在甜点制作中,腰果常用于制作腰果奶油、腰果糖果以及腰果布朗尼等。腰果的味道
温和,口感丰富,为甜点增添了坚果的香脆和奶油的丝滑,使甜点更
加美味可口。
第六种干果:枣
枣是一种常见的水果,经过晾晒后可以制成干果。枣富含碳水化合物、钾、钙等矿物质,也是一种营养丰富的干果。在甜点制作中,枣
什么干果对肝好 六种养肝干果
什么干果对肝好六种养肝干果
吃些干果也有养肝护肝的功效,日常不妨作为零食食用,那么什么干果对肝好呢?很多干果有养肝的作用,今天重点推荐六种干果。
一、葡萄干
吃葡萄能够滋阴养肝,让自己拥有一个好气色。体弱的人食用,还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节,吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
作为日常食疗,则可以把葡萄干和糯米搭配煮粥,食疗作用极佳。不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
二、桑葚干
桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚干有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。
一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。桑葚30克,糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
三、核桃仁
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度。
核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多,多食会引起腹泻。此外,食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
高中生补脑可以吃哪些干果
高中生补脑可以吃哪些干果干果作为一种健康的零食,不仅口感独特,而且营养丰富。对于高中生这个年龄段的学生来说,选择合适的干果作为补脑食物,有助于提高大脑的活力和记忆力。本文将介绍几种适合高中生食用的干果,以及它们的功效和适量食用建议。
一、核桃仁
核桃仁是一种常见的干果,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素以及多种维生素和矿物质。其中丰富的不饱和脂肪酸对大脑的发育和功能有着重要的影响。此外,核桃仁还含有丰富的α-亚麻酸,有助于提高学生们的记忆力和学习能力。
适量食用核桃仁对于高中生来说非常适合,一般建议每日食用20-30颗,既可以当作零食,也可以作为早餐的一部分。
二、杏仁
杏仁是另一种补脑效果显著的干果。它富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素。其中的维生素E和维生素B族对于促进脑细胞活力和抗氧化具有重要作用。
高中生可以适量食用杏仁作为补脑零食,每日约15颗即可。杏仁可以单独食用,也可以加入到早餐的麦片或牛奶中一起食用,提升大脑的能量和学习能力。
三、腰果
腰果也是一种营养丰富的干果,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等。腰果中的镁元素对于改善记忆力和学习能力有着重要作用。
适量食用腰果能够提供脑部所需的营养,建议每日食用腰果约30颗左右。
四、葡萄干
葡萄干是葡萄经过晾晒而成的干果,具有浓郁的果香和甜味。葡萄干中富含维生素B、C以及矿物质,尤其是钾和铁元素,对于促进血液循环和提高大脑活力十分有益。
高中生可以将葡萄干当作零食食用,一般每日10颗左右即可,也可以添加到谷物或面包中一起食用。
五、枸杞干
枸杞干是一种具有抗氧化功效的干果,富含β-胡萝卜素、维生素C 和维生素E,对于改善学生眼睛疲劳和提高注意力有帮助。此外,枸杞干中的多种氨基酸对于脑细胞的发育和活性增强也有积极的作用。
各种干果的营养价值和功效!
各种干果的营养价值和功效!
一些干果零食虽然不能与正餐的营养相匹配,但是也不能忽略其重要的作用,可谓是小零食大营养。一起来了解一下干果的各种营养和功效。
1、花生,能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
2、葵瓜子,可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
3、奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
4、无花果,促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
5、南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。
6、奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
7、乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
8、巧克力,有使人心情愉悦及美容作用,能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。
9、芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
10、核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
11、大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
四大干果指的是
四大干果指的是
杏仁:又名“五仁”,是我国传统的药食两用食品。杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效,主治咳嗽痰多、胸膈满闷等症。板栗:又名栗子、山栗、核桃,有补肾强身、健脾暖胃之功效,是深受人们喜爱的滋补佳品。核桃仁:被誉为“干果之王”,其含铁量比其它坚果高2-3倍,有补血明目之功效。葡萄干:又称“美容果”,富含维生素A与B族维生素,常食能使皮肤保持白皙细腻。杏仁:营养丰富易消化而味道又甜酸可口,对人体具有补虚的作用。核桃:含有大量蛋白质及人体所需营养物质。其中所含蛋白质比肉类还高1 倍;含脂肪比肉类少3/4左右;富含各种矿物质,尤以磷的含量为最高;含有丰富的脑磯脂、维生素A原
(视黄醇)等有益大脑健康的成分。腰果:营养价值极高,含有丰富的脂肪、碳水化合物及多种矿物质等营养物质;具有健脾补肾、润肠通便等功效。板栗:又名栗子、板栗香酥可口,是老少皆宜的滋补品,可以做。
22种干果的保健作用及食用须知
果实成熟时,果皮呈现干燥的状态,称为干果。富含丰富的维生素和矿物质。
1.干果的果皮在成熟后可能开裂,称为裂果:
2.如干果的果皮不开裂,则称为闭果:
营养价值
现代科学研究发现,干果中含有丰富的维生素A、B、D、E,大量的不饱和脂肪酸,和丰富的微量元素,如钙、磷、铁、锰、锌、硒等,是人类生存所必需的营养成份。干果所含的许多营养成份的含量,是谷类、蔬菜、水果、动物食品所无法相比的,常食干果就能较好的补充我们维持身体正常机能所需的营养物质。
以下是22种干果的营养价值、保健作用及食用须知,希望对你的身体健康有所帮助。
核桃的保健作用
1)促进血液循环:核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯?西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康?简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩,从而迫使心脏超负荷工作,造成高血压。而核桃中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量,也就大大减少了血栓形成的机率。
2)改善消化系统功能:核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。
营养价值高干果有哪些
营养价值高干果有哪些 1 本文整理于网络,仅供阅读参照
营养价值高的干果有哪些多吃一些干果关于我们自己的利处特别多,刚过中富含了很
多的抗氧化物质,能够大大降低自己出现癌症的几率,并且干果
中富含了好多的不饱和酸能够有效的降低胆固醇,在我们体内的
聚集能够大大降低自己出现肥胖的可能,详尽的为大家普及一下
营养价值高的干果吧。
坚果一般分两类:杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、高兴果、夏威夷果等;包含花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。吃干果都有哪些利处:
利处1:坚果中富含不饱和脂肪及其余营养物,这些营养物质均有助于改良血糖和胰岛素的均衡;利处2:多吃坚果能降低心源性猝死和因冠芥蒂死亡的危险性利处3:美国大杏仁对高
脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有
;
优秀的调理作用;
利处4:多吃坚果能够提升视力;
利处5:坚果类食品中含有大批的不饱和脂肪酸,吃坚果对改良脑部营养很有好处,特别合适孕妇和小孩食用。
我们大家都能够多吃一些以上介绍的营养价值高的干果能够有效地帮助我们在领会美味的同时就能够提升自己的身体素质,还能够帮助我们达到一个美颜护肤的成效,能够有效地延缓皮肤衰老的进度,保持肌肤的活力。
干果有什么作用与功效
干果有什么作用与功效
干果是一种经过去皮、去核、使水分含量降低而成为干燥状态的水果。它们通常具有浓郁的风味和香气,并且富含营养物质。干果已被广泛应用于食品、调味品和烘焙中,不仅可以增添口感和风味,还具有许多健康功效。
一、营养成分
干果通常比新鲜水果具有更高的营养价值,因为它们的水分含量较低,而营养成分更为浓缩。下面是一些干果常见的营养成分:
1. 蛋白质:蛋白质是身体的重要组成部分,对于维持和修复组织有关键作用。干果如坚果 (如杏仁、核桃、腰果等)、无核果(如杏、樱桃、李子等)、葡萄干等富含蛋白质。
2. 纤维:纤维对于促进消化系统的正常功能和预防便秘非常重要。干果中富含纤维的有无核果、葡萄干、无花果等。
3. 维生素:干果中富含维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素。维生素A有助于促进免疫系统的正常功能,维生素
C是一种强力的抗氧化剂,维生素E对心脏健康有益。
4. 矿物质:干果富含多种矿物质,例如铁、钙、钾、镁等。这些矿物质对于维持健康的血液循环、骨骼的稳定性、心脏功能等都非常重要。
5. 脂肪:干果中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,如α-亚麻酸、
ω-3脂肪酸。这些脂肪酸对心脏健康有益,并且能够帮助体内
吸收脂溶性维生素。
二、健康功效
干果除了含有丰富的营养成分之外,还具有多种健康功效。接下来,我们将详细介绍一些常见的干果及其功效:
1. 杏仁:杏仁是一种营养丰富的干果,富含蛋白质、纤维、维生素E以及多种矿物质。杏仁有助于调节血糖、控制胆固醇
水平、维护心血管健康。此外,杏仁还含有丰富的抗氧化物质,有助于抵抗自由基的损害。
营养最佳的七种水果干
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2014-10-30 07:07:07|
1、葡萄干:补血补气
女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉,葡萄干可以帮你恢复好气色。
2、龙眼干:补血益气
龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。
龙眼果实中含有50%~70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等。有补血益气、提高免疫力、安神除烦、健脾、养颜护肤、抗衰抗辐射的功效。
3、柿饼:清热解渴
柿饼呈圆饼形,柿饼性甘湿无毒,软硬适度,食之味甜,有滋补、止血、解酒毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。
柿子性味:生柿,甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼),甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。
4、荔枝干:理气止痛
中医认为,荔枝干性平偏温,具有生津止渴、补气养血、理气止痛等功用。尤其是病后体虚、气血不足、胃脘胀痛、胃阴不足及口渴咽干等症的食疗佳品,具有神奇的医疗保健作用。
5、无花果干:通便
无花果干性凉,可清热生津、健脾开胃、解毒消肿。可防治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻
痢疾、癣疾等。
6、杏干:和胃、明目、降压
杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效;杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压;杏干含有丰富维生素A,有防止夜盲症和视力减退的作用。
7、芒果干:开脾健胃
芒果干有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果;芒果干能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果;芒果干有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用;芒果干的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
第五节 干果类
6、胡桃仁
• 胡桃仁:味甘涩,性
•
温。归肾肝肺经。 功效:补肾益精,温 肺定喘,润肠通便。
核桃仁
7、黑芝麻
• 黑芝麻:味甘,性平。
•
归肝脾肾经。 功效:补益肝肾,养 血益精,润肠通便。
8、海松子
• 海松子:味甘,性微
温。归肝肺大肠经。
• 功效:润燥养血祛风。
9、向日葵子
• 向日葵子:又称葵花子:味甘,性平。归肺、大
2、栗子
• 栗子:又称板栗。味
甘微咸,性平。归脾 肾经。
• 功效:益气健脾、补
肾强筋、活血消肿、 止血。
3、芡实
• 芡实:味甘涩,性平。
•
归脾胃心肾肝经。 功效:固肾涩精,补 脾止泻。
莲子
芡实
4、白果
• 白果:味甘苦涩,性
平,有小毒。归肺肾 经。
• 功Байду номын сангаас:敛肺定喘,止
带缩尿。
5、花生
• • • • •
第五节 干果类 1、大枣
• 大枣:味甘,性温。归脾胃经。 • 功效:补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性。 • 红枣、枸杞子、鸡蛋,同食,可以补血,有贫血症状
• • • •
者可以试试。 甘草、大枣、小麦,同煮,可以治疗情绪不安、烦躁。 (包括更年期烦躁) 大枣中VC含量很丰富。能够扩张血管,对血管病人很 不错。 大枣中含钙量丰富,对骨质疏松的人很适合。 注意:消化不良的人不适合吃;有寄生虫病、牙疼、 糖尿病等不适合吃。
新疆特产干果有哪些
新疆特产干果有哪些
引言
新疆是中国的西北边疆地区,因其特殊的地理环境和气候条件,拥
有丰富多样的特产干果。这些干果不仅味道独特,口感丰富,而且
营养丰富,有很多好处。本文将介绍新疆特产干果的种类以及其营
养成分和功效。
一、杏仁
杏仁是新疆特产干果中的一种,也是最受欢迎的一种。杏仁富含蛋
白质、纤维和维生素E,并且含有丰富的不饱和脂肪酸。它有助于
降低胆固醇水平,改善心血管健康。此外,杏仁还富含维生素B17,被认为具有抗癌作用。
二、葡萄干
葡萄干是一种被晒干的葡萄,是新疆特产干果中最常见的一种。葡
萄干富含天然果糖和葡萄糖,是一种优质的能量来源。它还含有维
生素C、钙、镁和铁等微量元素。葡萄干有助于提高免疫力,促进
消化和预防贫血。
三、核桃
核桃是一种坚果,也是新疆特产干果中的瑰宝之一。核桃富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素和矿物质。它是一种天然的抗氧化剂,
可以保护身体免受自由基的损害。核桃还被认为有助于改善记忆力
和脑功能。
四、若羌红枣
若羌红枣是新疆特有的干果品种,也是中国最好的红枣之一。若羌
红枣富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。它具有增强体力、促进消化和改善睡眠的功效。若羌红枣还被广泛应用于传统中医药中,用于治疗贫血、补血和健脾益气。
五、灰枣
灰枣是新疆特有的一种干果,也是当地民众最常食用的一种。灰枣
外观呈灰黄色,肉质细嫩,味道甘甜。灰枣富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素,并具有滋阴润燥、养颜美容和增强肝脏功能的
功效。
结论
新疆特产干果种类繁多,每种干果都有自己独特的营养成分和功效。杏仁富含蛋白质和维生素E,有助于降低胆固醇水平;葡萄干富含
水果干的营养价值
水果干的营养价值
水果干的养分价值
1、葡萄干
葡萄干是由新奇的葡萄经过晾晒以及多种工序而制成,与葡萄相同,都有着补血补气、养颜保健的功能,很多女性伴侣们都把葡萄干作为自己的零食选择,而葡萄干养分特别丰富,肯定不输给葡萄哦!女性够伴侣在经期前后多吃葡萄干有助于关心身体补血,平常,每天食用一小把葡萄干,会令女性伴侣们气血充分,整个人看起来也更加有气色!
2、桂圆干
桂圆,即龙眼,它其中含有很多丰富的养分物质,例如丰富的糖、维生素以及蛋白质等等,具有特别好的补血养气、健脾安神、养颜美肤、提高人体免疫力的功能,桂圆干,可以生食,也可以炖汤,女性伴侣们在经期前后食用,补养身体的效果极佳哦!
3、红薯干
红薯也称地瓜或番薯,有着丰富的维生素、胡萝卜素以及糖分,其中的胡萝卜素可以关心人体去除自由基,关心提高人体免疫力,由红薯制成的红薯干更能够关心人体预防年老,预防动脉硬化等症状的发生,因此,女性伴侣们在平常的零食里加入红薯干,可以有效保健养生哦!
4、芒果干
由芒果而制成的芒果干具有祛痰止咳的成效,特别适合常常有
咳嗽、痰多、气喘的女性伴侣们当作零食来食用,而且芒果干味道香甜爽口,特别简单消化,能够促进肠胃蠕动,关心体内排毒哦,女性伴侣们平常多吃一些芒果干对身体大有好处!
5、荔枝干
荔枝属于温热的水果,特别适合体寒或者是常常手脚冰凉的女性伴侣们食用,而由荔枝所制成的荔枝干更是有补气养血、生津止渴的功能,常常会消化不良、胃胀胃痛的女性伴侣们可以随身携带服用哦!
6、香蕉干
大家都知道,香蕉可通便润肠,美容养颜,常常在电脑面前工作的女性伴侣每天吃一根香蕉还可以反抗电脑辐射,由香蕉而制成的香蕉干,悦耳爽口,味美香甜,是如今人们都特别宠爱的零食干果,经常随身携带香蕉干食用,可以代替香蕉,同样保健养生,携带方面,每天吃一点香蕉干,能够关心你排出体内毒素,关心美容养颜哦,女性伴侣们的.最正确零食伴侣,要好好享用哦。
干果坚果哪些好
干果坚果哪些好
适量吃些干果有提高记忆力的功效,那么吃什么干果补脑呢?可以补脑健脑的干果有很多,如桑葚干、核桃、桂圆、南瓜子等。
1、核桃——补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、桑葚干——桑葚是公认的“补血果”,因此对于女性而言经常吃桑葚具的美容,使女性保持好气血。桑葚干可以促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理。
3、松子——松子特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
4、大枣——大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等,具有良好的养血安神,补益中气的作用,还能安神和提高智力,经常服用能使头脑清醒,保护记忆力。
5、夏威夷果——夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的
维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
6、蓝莓干——对于50岁以上的中老年人,大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物,有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示,常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢,得认知障碍症的风险更低。若是没有新鲜蓝莓,吃蓝莓干也有补脑功效。
干果坚果种类大全
干果坚果种类大全
干果和坚果是我们日常生活中常见的零食,它们不仅口感香脆,而且还富含营养,是人们在工作学习之余的一种健康零食选择。下面,我们就来盘点一下干果坚果的种类大全。
首先,我们先来说说干果的种类。常见的干果有葡萄干、无核枣、杏干、蓝莓干、樱桃干等。葡萄干是葡萄晒干后的果实,它富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力。无核枣是指去掉了果核的枣子,它具有润肠通便的作用,是一种很好的保健食品。杏干是将杏子晒干后制成的干果,口感酸甜可口,富含维生素C和钙质,对于预防感冒和骨质疏松有一定的帮助。蓝莓干和樱桃干则是将蓝莓和樱桃晒干后制成的干果,它们都富含抗氧化物质,有助于延缓衰老,保持皮肤的健康。
接着,我们再来说说坚果的种类。常见的坚果有核桃、杏仁、腰果、榛子、松
子等。核桃是一种营养价值很高的坚果,富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于降
低血脂,预防心血管疾病。杏仁含有丰富的蛋白质和纤维素,有助于增强肌肤弹性,延缓皮肤衰老。腰果是一种富含单不饱和脂肪酸和维生素K的坚果,有助于保护
心脏健康,促进血液凝固。榛子富含锌和镁,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。松子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素B群,有助于缓解压力,提高免疫力。
总的来说,干果坚果种类繁多,每一种都有着不同的营养价值和功效。在选择
干果坚果的时候,我们可以根据自己的口味和需求来进行选择。不过需要注意的是,虽然干果坚果富含营养,但是也要适量食用,以免摄入过多的热量。希望大家在享用干果坚果的同时,也能够保持健康的饮食习惯,保持良好的身体状态。
公认的几种金牌干果,营养美味,你吃过哪几种?
公认的几种金牌干果,营养美味,你吃过哪几种?
说起干果,大家一定都非常熟悉,生活中很多人都喜欢吃干果,这些都是大家消磨时间、追剧聊天的必备零食。但是你知道吗,干果可不只是小零食,这些干果的营养价值是很高的,经常吃会有哪些好处呢?下面跟随小编一起来看一下吧。
一、红薯干
红薯干大家应该很熟悉吧,味道甜甜的很有嚼劲,红薯干的热量和脂肪的含量都比红薯本身低,它还能促进人体肠胃蠕动,有着预防便秘的作用。红薯干中富含叶酸、维生素c维和生素B6,这些成分能降低血液中总胆固醇的含量,可以起到预防动脉硬化、冠心病的发生。
二、无花果干
无花果干的营养也是很高的,它含有酸性物质,有着开胃助消化的作用,无花果中含有丰富的膳食纤维可以促进排便,对于便秘的人是非常有好处的,膳食纤维还能增强肠道蠕动,促进人体内毒素和垃圾的排出,能够减肥瘦身。
三、苹果干
苹果干是由苹果晒干晾制而成的,苹果干中有一种叫“类黄酮”的化合物,这种物质能延缓细胞衰老,预防心血管疾病,也能增强肠道蠕动,预防和改善便秘症状。
四、葡萄干
葡萄里面含有丰厚的多酚类物质和维生素,能够让皮肤细胞坚持水嫩状态,可以有效的抗枯燥、色斑。但是葡萄干含有太多糖分,肥胖、糖尿病等患者就要少量食用。
五、榛子
榛子有天然的一种香气,吃在嘴里时越嚼越香,有开胃之功效。中医认为,榛子有补脾胃、益气力的功效,并对盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
六、龙眼干
龙眼干又叫桂圆干,是我们最常吃的营养滋补品。桂圆中含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等。龙眼干的含铁量很高,可以在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
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干果的种类
1.干制坚果(种子)类
核桃、泡核桃、野核桃、山核桃、板栗、13本栗、扁桃、阿月浑子、银杏、果松、香榧、榛、澳洲坚果等。
2.干制果实类
柿饼、枣、包仁杏、无花果、君迁子、罗汉果、龙眼等。
3.干制果肉类
杏干、葡萄干、柿饼、山楂干、酸枣粉等。
4.干制种仁类
核桃仁、杏仁、腰果仁等。
坚果类的干果种类繁多,包括人们普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。还有很多坚果,是随着改革开放以后经济水平的发展,才逐渐广泛地进入市场。
其中有
些种类人们已经很熟悉,如开心果、大杏仁、腰果等,还有些种类人们很陌生如夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等等。这些坚果风味独特,深受人们的喜爱。逢年过节,家家必备几种珍贵坚果。
开心果
我们见到的开心果,外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷。
开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。 古代波斯国国王视之为“仙
果”。 由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
由于开心果非我国原产,传入我国也仅在边远地区,故内地多不熟悉,而在叙利亚等国则很普遍。开心果为带壳类坚果,开袋即可食用,香脆可口,易剥壳,仁质酥脆,甘香味美,是老少皆宜的休闲食品!建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中,储藏在阴凉、干燥的环境下,低温低湿情况下可以延长保质期。 选购小建议: 要是吃的话要注意,开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。 大杏仁
大杏仁,在新疆地区一般是带壳销售(被称为巴旦木)。
巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。 提醒:吃杏仁容易饱 女性减肥的最佳食品
大杏仁营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、 B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。大杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品,有人每日睡觉前细嚼十余粒,开水冲下,长期食用,夜间能通宵熟睡无梦,身体抵抗力显著增强,保持身强体壮。 腰果
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。
夏威夷坚果
夏威夷坚果,也叫澳洲坚果,有些人以为是大榛子,但壳很厚,没有专用工具,很难打开。味道也完全不同于榛子,熟制的果仁味似葵花子仁,但更加浓香。 美国山核桃
美国山核桃,也有人称为长寿果,果仁味香甜,不同于普通核桃,与胡桃仁有点相似。
香榧子
香榧子(香榧果) ,有种非常独特的风味,很多人初次品尝时并不喜欢,但细品之后能体会到独有的后味,有点咖啡豆的浓香,但只有淡淡的苦味。
巴西坚果
巴西坚果,国人根据其外形也将其称为鲍鱼果,熟制的果仁味似葵花子仁。
一、干果植物种类
(一)裸子植物
1. 银杏(白果、公孙树)ginkgo biloba l.属银杏科ginkgoaceae银杏属ginkgo l.。
2. 香榧torrega grandis fort.属红豆杉科taxaceae榧属torrega arn.。
3. 果松(海松、红松、松子)pinus koraiensis sieb.et zucc.属松科pinaceae松属pinus l.o
(二)被子植物
1. 核桃(胡桃、羌桃)juglans regia l.属核桃科juglandaceae核桃属juglansl.。
2. 泡核桃(漾濞核桃、铁核桃)j.sigillata dode属核桃科juglandaceae核桃属juglans l.。
3. 野核桃(华核桃)j. cathayensis dode属核桃科juglandaceae核桃属juglons l.。
4. 河北核桃(麻核桃)j.hopeiensis hu属核桃科juglandaceae核桃属juglans l.。
5. 薄壳山核桃(美国山核桃、长山核桃)carya
illinoensis(wangenh.)k.koch[ carya pecan(marsh•)engl.et graebn.]属核桃科juglandaceae山核桃属carya nutt.。引进树种。
6. 山核桃(浙江山核桃、小核桃、山蟹)c.cathayensis sarg.属核桃科juglandaceae山核桃属carya nutt.。
7. 平榛corylus heterophylla fisch.ex trautv.属桦木科betulaceae榛属coyrlus l.。
8. 毛榛c.mandshurica maxim.属桦木科betulaceae榛属corylus l.。
9. 欧洲榛c•ellana l.属桦木科betulaceae榛属corylus l.。引进树种。
10. 平欧杂交榛(平榛×欧洲榛)corylus heterophylla×c.ellana属桦木科betulaceae榛属corylus l.。
11. 板栗(中国栗、大栗、魁栗)castanea mollissima b1ume(castanea bungenho blume),属壳斗科fagaceae板栗属castanea mill.。
12. 日本栗c.crenata sieb et zucc.属壳斗科fagaceae板栗属castanea mill.。
13. 茅栗c.seguinii dode(c.didii dode)属壳斗科fagaceae板栗属castmmill.。
14. 扁桃amygdalus communt‘s l.属蔷薇科rosaceae桃属amygdalus l.。引进树种
15. 普通杏armeniaca vulgar蠡lam.属蔷薇科rosaceae杏属armeniaca mill.。
16. 西伯利亚杏(山杏、蒙古杏)a.sibinca(l.)lam.(prunus sibirica l.)属蔷薇科rosaceae杏属armeniaca mill.。
17. 腰果(槚如树、介寿果)anacardium occidentale l.属漆树科anacardiaceae 腰属anacardium l.。引进树种。
18. 阿月浑子(开心果)pistacia vera l.属漆树科anacardiaceae黄连木属pistal.。引进树种。
19. 龙眼(桂圆)dimocarpus longan i.our.属无患子科sapindaceae龙眼属dimocarpus lour
20. 枣zizyphus jujuba mill.属鼠李科rhamnaceae枣属zizyphus mill.。
21. 酸枣z.spinosus hu.属鼠李科rhamnaceae枣属zizyphus mill.。
22. 葡萄vitis vinifera l.属葡萄科vitaceae葡萄属vitis l.。引进树种。
23. 柿diospyros kaki thunb.属柿科ebenaceae柿属diospyros l.。
24. 君迁子(黑枣)d.1atus l.属柿科ebenaceae柿属diospyros l.。
25. 罗汉果siraitia grosvenorii(swingle)c.jeffrey ex lu et z.y.zhang属葫芦cucurbifaceae罗汉果属siraitia merr.。
26. 无花果ficus canca l.属桑科moraceae榕属ficus l.。引进树种。
27. 澳洲坚果(昆士兰果、夏威夷果)macadamia ternifolia f.muell.(m.integrfolia maiden et belche)山龙眼科proteaceae澳洲坚果属macadamia f.muell.。引进树种。
二、干制产品树种
1.干制坚果(种子)类
核桃、泡核桃、野核桃、山核桃、板栗、13本栗、扁桃、阿月浑子、银杏、果松、香榧、榛、澳洲坚果等。
2.干制果实类