泰式香辣烤鸡翅

泰式香辣烤鸡翅

材料

主料：鸡翅10个，香茅草1根，姜2片

配料：泰式辣椒酱3勺，鱼露少许，黑胡椒半茶匙，盐2茶匙，蜂蜜少许，料酒1茶匙，油适量

做法

1、鸡翅内侧划几刀，香茅切块

2、鸡翅、香茅草、姜片倒入碗里，加入鱼露、泰式辣椒酱、黑胡椒、盐、料酒各适量，搅拌均匀。

3、用保鲜膜封口，在冰箱冷藏48小时。期间翻动几次。

4、电烤炉上刷层油放上鸡翅，刷层蜂蜜，慢慢烤，直到两面呈金黄色，熟透即可。小诀窍

1、除了用电烤炉之外，也可以在锅中煎或者入烤箱烤，根据个人条件选择即可。

2、腌制48小时，可以让鸡翅充分入味儿。如果不想划刀，也可以用签子扎孔的方式让调料渗进鸡肉中。

3、天热的时候放冰箱，如果冬天比较冷，就不用再放冰箱了。

泰式香辣烤鸡翅的家常做法讲解就介绍到这里，如果学会了这道美食的做法，就会觉得原来所谓的异国风味美食，其实真的很简单，并不像想象中的那么神秘呢。