超市总部各课职责

前言

各部门：

为了明确总部职能部门的岗位职责，分工明晰、责权分明，更好地服务于门店，特将总部各部门职权分工说明汇编如下，请各部门查阅执行。同时对照门店在实际运行中还有哪些需要总部提供支持、服务、监控的内容没列明的或找不到相应分管部门的，请各部门经理汇总后上报总部行政部给予完善和修定。其目的是为了建立一个团结协作，完善高效的总部职能机构，更好地为基层门店服务！

总经理室

2009年10月6日

一、总经理工作职责

1）完成董事会下发的各项经营指标及经营活动。

2）提报与执行公司发展战略，明确目标，统一工作思路。

3）制定公司全年工作计划，按部门按月分解执行、监控。

4）提报与执行公司企业文化的发展战略，创造一支忠实、团结，具执行力、创造力、竞争力的团队。

5）建立健全高效的公司运营机制，完善公司各项规章制度、业务流程。6）对公司企划CI的规范、规划，树立品牌价值及品牌竞争力。

7）对各职能部门的工作负责，实时跟踪并进行绩效考核。

8）执行公司财务制度，完成对职能部门各项经营费用开支预算决算的审批与控制。

9）对公司全年整体经营费用预算的制定及年终决算的执行。

10）负责与董事会各成员及股东间的沟通及工作汇报。

二、副总经理工作职责

1）完成总经理交办的各项事务。

2）带领其分管部门人员完成全年各项公司经营指标，努力创造新高。3）制定其分管部门的月度、年度工作计划。

4）对分管部门工作的实时监控，绩效考核的执行。

5）对分管部门部门职责的执行、监督、修定。

6）协调各部门间的工作关系，执行、健全各项工作流程，创作高效的运营机制。

7）对分管部门人员的培养与考核及日常行为管理。

8）对分管部门各项费用开支的审批与控制。

9）对公司年度其分管部门整体经营费用的预算制定及年终决算的执行。

三、部门经理工作职责

1）完成上级交办的各项事务。

2）根据部门职责合理规划本部门人员设置、权责分工。

3）团结本部门员工，努力完成公司制定的月度年度各项经营指标。4）对本部门的各项工作进行实时监控并对每位员工进行工作绩效考核。

5）对本部门的工作职责、工作流程，根据实际工作的变化及需求不断进行修定和完善。

6）完成对本部门员工的技能培训、考核及日常行为管理。

7）协调本部门与各部门之间的工作关系，努力创造团结协作、积极向上的工作氛围。

8）负责对本部门各项经营费用开支的审核与控制。

9）对本公司年度经营费用的预算制定及年终决算的执行。

四、采购部工作职责

1、食品采购管理科、百货采购管理科

1）负责集中采购公司经营的所有商品。

2）以销售为中心，开发适应各种业态的商品结构。

3）实施商品品类及品种的开发，引进适应市场需求变化的商品。

4）进行采购业务谈判，争取有利的交易条件，获得利润最大化。

5）订立明确严谨的采购合同，监督合同的有效执行。

6）制定合理的商品订单，保持合理的商品库存。

7）调整商品结构，加强品类管理，实施商品淘汰。

8）制定商品促销计划，加强与供应商的促销谈判，并协同企划部给予实施。

9）分析研究市场变化，竞争对手情况，做好市调，不断分析、调整所采购商品的品类、品种、价格。

10）负责新品牌商品的接洽、初审、进场谈判及样品管理工作。

11）负责自采新品的品类、品种、库存的控制，自有品牌的开发等。

12）负责各项供应商营业外费用收取标准的制定及具体谈判执行。

13）协助其他部门及门店解决好相关商品的采购，供应商维护等方面的问题。

14）完成公司规定的各项考核指标。

15）维护管理好本部门资产设备，建立资产管理档案。

16）完成年度本科费用的预算决算。

17）采购各项业务流程的建立及优化。

2、生鲜采购管理科

1）负责生鲜类经营品项的开发，品种的维护。

2）制定各门店生鲜商品的销售指标，成本控制及核算，毛利率的控制及核算，销售利润的控制与核算。

3）掌握市场生鲜商品最新动态信息，采购到优质、低价、畅销的商品。

4）负责公开招商、招标、商业谈判和价格谈判等，代表公司与生鲜产品供应商签订供销合同，做好供应商的管理和服务工作。

5）自营生鲜品类的开发及提升，现场加工工艺的完善，建立制度化流程化的工作标准。

6）生鲜及现场加工商品的品质控制，质量标准和检查方法的制定与监督。

3、耗材采购科

1）负责公司所有门店经营物料，总部办公物料的集中招标采购工作。

2）控制各种物料的合理库存。

3）对物料品质的把关，采购标准的制定。

4）完成公司年度物料采购的预算决算。

5）对公司物料的招标、采购验收、储存、配送，回收管理进行跟踪分析。

五、物流配送中心工作职责

1、食品配送管理科、百货配送管理科

1）根据国家法规及公司有关规定，承担商品的入库验收工作。

2）根据物流效率和成本控制原则，负责人力、设备等资源的利用工作。

3）负责食品卫生工作，商品存储管理工作。

4）组织和实施商品的装卸、搬运、分拣、拣选和流通加工等物流作业。

5）承担门店和商户退货作业，负责退货管理工作。

6）承担对门店和客户服务工作，处理有关商品和服务问题。

7）负责库存分析和有关问题的协调处理工作。

8）负责组织和实施商品盘点工作。

9）承担装卸工的工作安排和相关管理工作。

10）负责物流配送中心的技术设备的使用和保养工作。