客房服务员试题
客房服务员客房服务员综合练习试卷(练习题库)
客房服务员客房服务员综合练习试卷(练习题库)1、客人要求为其开门时，怎么办？2、清扫住客房时发现有人进来，你怎么办？3、你要为客人整理房间，而他这整天在房间，你怎么办？4、查走客房时，发现客人有遗留物品，怎么办？5、做房时不小心损坏客人的物品，你怎么办？6、发现火警时，你怎么办？7、在楼层发现可疑人时，你怎么办？8、发现客人酒醉后回客房，怎么办？9、发现有患病客人时，怎么办？10、房间卫生尚未完成而客人已到时，该怎么办？11、当客人来到楼层，发现开重房时，怎么办？12、发现客人在房间休瘁死时，怎么办？13、服务员带客人进房间后，怎么办？14、当团体客人已到，并催促要行李时，该怎么办？15、房间打扫卫生时，房间电话铃响了怎么办？16、当发现洗坏了客人衣服时怎么办？17、当客人外出吩咐，可以让来访者进入房间时怎么办？18、客人要求我们加快洗衣时，怎么办？19、客人要求加床时，怎么办？20、客人向我们投诉时怎么办？21、要清洁的房间挂上“请勿打扰”牌时，怎么办？22、有客人的加急电报、邮件时客人又不在，怎么办？23、清洁房间时发现家具、为C4-2-3，其中字母“C”表示（）。
130、在客房服务过程中，要求服务员尤其要具备（）能力。
131、（）不属于客房消耗品。
132、（）的主要职责是办理客人入住登记。
133、清洁剂包括酸性、中性、碱性、（）、上光剂和表面活性剂。
134、《劳动法》第六十八条规定：用人单位应当建立职业培训制度，按照（）职业培训经费，根据本单位实际，（）进135、签字仪式结束后的工作有为宾客开门、（）、检查有无客人遗留物品。
136、参加会见的宾主双方入座后，服务员应（）上茶水。
137、饭店的（）有留言等待指示灯的功能。
138、用人单位和劳动者（）社会保险，缴纳社会保险费。
139、旅游饭店星级分为五个级别，星级标志由（）和五星图案构成。
140、饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标志有效期是（）。
客房服务员试题及答案
客房服务员试题姓名：电话：成绩：一、判断题（10分，正确的打“√”，错误的打“×”）1、卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（）2、客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（）3、总统套间只有国家元首才能入住。
（）4、客人外出考虑的主要问题是方便。
（）5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。
二、选择题（50分）1、鞠躬是双手向下弯曲成（）A、45°B、30°C、25°D、40°2、在饭店中占绝大多数的客房类型是（）A、单人间B、大床间C、双人间D、标准套间3、服务员提供夜床服务时，应通报（）A、House KeepingB、May I Come inC、Turn Down ServiceD、Room Service4、唯一可以将客用品做清洁物品的是（）A、面巾B、脚巾C、大浴巾D、小浴巾5、客房的最佳服务，首先要突出（）A、舒适感B、安全感C、真诚D、效率服务6、贴身管家的出现，是（）模式的一项新举措。
A、楼层服务台B、客房服务中心C、对客服务D、客人需要7、客房服务中心实行（）A、两班B、三班C、24小时D、随机8、客人到达前的（）工作，是接待服务过程的第一个环节。
A、了解客情B、打扫房间C、准备D、检查设备和用品9、（）是对服务质量的基本测量。
A、经济效益B、顾客的评定C、服务员的热情程度D、饭店提供的服务项目的多少10、“眉目传情”指的是（）A、表情语言B、动作语言C、物饰语言D、口头语言三、简答题（10分）1、目前国际公认的介绍顺序是？2、客房产品的特点。
答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案：一、1-5 ，××××√二，选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三．简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性。
客房服务员理论知识考试题+答案
客房服务员理论知识考试题+答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、卫生间的淋浴喷头、毛巾架、浴帘杆等，常用( )进行清洁保养。
A、封蜡B、多功能清洁剂C、金属抛光剂D、除锈剂正确答案：C2、劳动合同( )是劳动合同规定的必备条款。
A、修改条件B、无效条件C、中止条件D、变更条件正确答案：C3、控制老鼠的方法是( )，清除所有能提供其做巢的废料和环境，保持环境卫生、尤其是厨房，要对食品妥善存放，请专业人员指导，投放鼠药。
A、投放老鼠夹B、养猫、狗C、堵塞所有可供其出入的洞口D、投放专门粘老鼠的胶正确答案：C4、记录客房( )不属于客房原始记录的主要内容。
A、安全状况B、物品消耗C、设备D、产品销售正确答案：A5、单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度、保障消防安全的操作规程，并( )。
A、上报备案B、上报审批C、公布执行D、严格执行正确答案：C6、旅馆内不得酗酒滋事，大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自( )。
A、留客住宿或者转让床位B、在外留宿或者转让床位C、开房住宿或者调换床位D、留客住宿或者转租床位正确答案：A7、彻底清扫的房间主要针对住客人的房间和( )。
A、离店客人房间B、长住客房间C、保留房间D、外宿房正确答案：A8、一般事故是指一次事故造成旅游者( )，或经济损失在( )者。
A、重伤；1万元至10万元(含1万元)B、重伤；1万元至5万元(含1万元)C、轻伤；1万元以下D、轻伤；1万元至10万元(含1万元)正确答案：A9、转换房态可以使用( )。
A、饭店后台系统B、程控交换机系统C、电视系统D、空调系统正确答案：B10、国际上根据饭店客房数量划分饭店类型，一般小型饭店的客房数在( )以下。
A、200间B、100间C、150间D、300间正确答案：D11、正确散客的特点选项是( )。
A、行李少且活动多、消费水平相对较高且进出饭店频繁无规律B、个性差异大、行李少且活动多C、进出饭店频繁且无规律、个性差异大且行李少、逗留时间短且消费水平高D、逗留时间短且消费水平相对较高正确答案：C12、关于会谈服务说法正确的是( )。
客房服务员测试题
客房服务员测试题1、判断题客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。
正确答案：对2、问答题在清扫住客房时发现家具、设备有问题时怎么办？正确答案：（1）通知有关（江南博哥）部门前来查验维修；（2）做好时间记录；（3）一时难以修复的要及时更换或为客人调换房间。
3、单选夜床服务是饭店个性化服务的一种方式，正常情况下，开夜床服务每天提供的时间是（）。
A.17-20时B.17-21时C.18-20时D.18-21时正确答案：B4、单选客房部楼层的全面检查通常由（）负责。
A、客房部经理B、房务总监C、楼层主管D、楼层领班正确答案：D5、填空题现代酒店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有四方面的作用，包括：组织空间、改善空间感（）、体现特色。
正确答案：渲染气氛6、填空题作为一名优秀的客房服务员，需要研究客人类型，了解客人的旅游动机、兴趣、个性和特征等，从心理学角度来探讨客房服务工作的方法，以便为他们提供有（）的优质服务。
正确答案：针对性7、填空题饭店应严格按照国家相关法规的要求设置安全逃生通道，楼层中的紧急疏散标志指示箭头应与（）保持一致。
正确答案：疏散方向8、单选（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。
A、营销部B、前厅部C、客房部D、餐饮部正确答案：B9、填空题四、五星级饭店的员工培训工作应做到常态化、制度化、（）。
正确答案：系统化10、单选在酒店客房的不同房型中，double room表示（）。
A.单人间B.大床间C.三人间D.套间正确答案：B11、单选清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。
A.撤换床上用品B.整理床铺C.除尘除迹D.补充房间用品正确答案：A12、填空题安全报警器设置的部位主要在收存钱款部位、（）集中部位和消防通道。
正确答案：贵重物品和财务13、填空题酒店常用的去渍剂可分为湿性起渍剂、干性起渍剂和（）。
正确答案：漂白剂14、多选与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。
客房服务员题库试题
客房服务员题库试题一、单选题( 共203小题每题1分, 小计203分 )1. 客房部的组织机构应该力求扁平化和（）。
A. 小型化B. 大型化C. 丰富化D. 复杂化2. 超额预订是指饭店在一定时期内，有意使所接受的客房预订超过客房（）的现象。
A. 承受能力B. 接待能力C. 入住率D. 开房率3. 客房服务员听到疏散信号时，第一时间应该（）。
A. 迅速打开安全通道B. 有步骤的疏散宾客C. 管好客房门D. 把守楼梯口、路口4. 住店客人在离店前需要到前台（）办理结账离店手续。
A. 接待处B. 预订处C. 收银处D. 问讯处5. 岗位职责应该有一定的规范，通常有管理层级关系、基本职责、工作内容、（）。
A. 工作时间B. 工作年龄C. 素质要求D. 工作强度6. 放置二张单人床的房间属于（）。
A. 单人间B. 标准间C. 大床间D. 套间7. ( )表示该客房住客应该在当天中午12点以前退房，但现在还未退房。
A. no baggageB. Expected DepartureC. Light BaggageD. Extra Bed8. 下列不属于自然旅游资源的是( )。
A. 水文景观B. 气象景观C. 地形景观D. 建筑景观9. 饭店客房是否（），已成为客人选择饭店住宿的首要条件。
A. 安全B. 方便C. 卫生D. 豪华10. （）的客房状态，表示该客房为没有经过打扫的空房。
A. Vacant DirtyB. Sleep OutC. Out of OrderD. Vacant Clean11. 计划卫生有较强的专业性、技术性，甚至还有一定的危险性，所以客房部要重视（）。
A. 制订质量标准B. 加强计划性C. 员工培训D. 加强检查督导12. （）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
A. 客房部秘书B. 客房服务中心C. 客房楼层组D. 客房部经理13. 管理层级关系应该在（）中体现。
客房考试题及答案
客房考试题及答案一、单项选择题1、下列哪一项不是客房的基本功能？A.休息B.睡眠C.洗浴D.餐饮正确答案：D.餐饮。
2、在客房服务中，通常建议客人将贵重物品放在哪里？A.保险箱B.衣柜C.冰箱D.桌子正确答案：A.保险箱。
3、当客人需要额外的毛巾或床单时，服务员应该怎么做？A.拒绝提供，因为这不是常规服务。
B.提供一份额外的毛巾或床单，但要额外收费。
C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。
D.建议客人去附近的超市购买。
正确答案：C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。
二、多项选择题1、下列哪些物品是客房的常见设备？A.电视B.C.吹风机D.体重秤正确答案：A.电视，B.，C.吹风机。
2、在客房服务中，服务员应该如何处理客人的投诉？A.立即采取行动，解决问题。
B.告知客人他们应该自行解决投诉。
C.将问题上报给上级主管。
D.不予理会，继续工作。
正确答案：A.立即采取行动，解决问题，C.将问题上报给上级主管。
三、判断题1、在客房服务中，服务员应该主动为客人介绍房间内的各种设备。
（）答案：对。
客房服务员应该主动向客人介绍房间内的各种设备及其使用方法。
这有助于客人更好地了解和利用这些设备，提高客人的满意度。
同时，这也是客房服务员的职责之一。
因此，本题的答案是“对”。
2、当客人向你询问酒店其他部门的信息时，你应该直接把客人转到其他部门。
（）答案：错。
虽然客人询问的信息可能不属于你的职责范围，但作为酒店员工，你应该尽力帮助客人解决问题。
如果客人询问的是其他部门的信息，你可以先了解具体是什么问题，然后给予客人相应的建议或帮助，例如告诉客人其他部门的方式或指引客人前往其他部门的途径等。
因此，本题的答案是“错”。
客房考试题与答案一、选择题1、以下哪个是正确的客房清洁顺序？A.先打扫洗手间，再打扫房间B.先打扫房间，再打扫洗手间C.先打扫楼道，再打扫房间D.先打扫洗手间，再打扫楼道答案：B.先打扫房间，再打扫洗手间。
客房考试试题
客房考试试题
一、选择题
1. 客房部主要包括哪些工作内容？
A. 餐饮服务
B. 预订管理
C. 房间清洁
D. 销售推广
2. 以下哪种情况是属于客房服务人员的职责？
A. 协助客人办理退房手续
B. 维修餐厅设备
C. 打理前台工作
D. 安排会议宴会
3. 对于客房清洁，以下哪种清洁剂是不能使用的？
A. 强酸性清洁剂
B. 强碱性清洁剂
C. 中性清洁剂
D. 具有漂白作用的清洁剂
4. 客房服务中，“打扫房间”应该按照哪个顺序进行？
A. 更换床单-整理床铺-擦拭家具-清扫地面
B. 整理床铺-清扫地面-更换床单-擦拭家具
C. 擦拭家具-整理床铺-更换床单-清扫地面
D. 清扫地面-更换床单-整理床铺-擦拭家具
5. 在客房服务中，以下哪种行为是正确的？
A. 擅自进入客人房间
B. 不主动提供客房清洁服务
C. 不主动为客人解决问题
D. 保护客人隐私并提供周到的服务
二、简答题
1. 请简单描述一下客房清洁中需要注意的细节。
2. 你认为什么是客房服务中最重要的一点？为什么？
三、应用题
1. 请根据以下客人需求为其安排房间：客人要求非吸烟客房，双人床，安静的位置。
2. 如果客人投诉房间卫生不达标，作为客房服务人员，你将采取什么措施解决问题？
以上为客房考试试题，请认真回答。
客房服务员知识试题及答案
客房服务员知识试题及答案一、单选题1. 花茶以清淡的花香味引得众多宾客的青睐，花茶译为( B )。
A、flower tea B、scented tea C、tea D、green tea 2. 当一对夫妇前来住宿时，服务员最好向他们推荐哪种客房( A )。
A、senior suite B、triple room C、business room D、Hollywood twin room 3. 客房的状态有许多种，下列词组中拼写正确的是哪一组( D )？A、very clean B、very dirty C、sleep Out D、out of order 4. Do you want to pay cash or sign the bill?这句话意思是( D )。
A、请将您的付帐方式写在帐单上好吗B、您不必付钱了，帐单上已注明C、帐单不是清楚显示帐目了吗D、您想付现金还是在帐单上签字5. What's the meaning of "express service"? It is( D )。
A、直接洗涤B、熨烫服务C、洗衣服务D、快洗服务6 浴盆是高星级饭店客房卫生间的必备设施，浴盆翻译成英语是“(B)”。
A、bath chair B、bathtub C、bath cube D、bath mat 7 客房里的被子一般要加被套或用床单包起，平铺在床单上面。
被子的英文是“(D)”。
A、blanket B、sheet C、bedspread D、quilt 8. 用英文表达“帮助别人的意思” (A)。
A、May I help you? B、Where are you? C、Can you help me? D、以上都对 pol i shing”ishing”是指（ C “shoe pol9、“shoe）。
A、洗衣服务B、开夜床服务C、擦鞋服务D、托婴服务10、“baby cot”是指（ A ）A、婴儿床 B、婴儿奶瓶 C、婴儿车 D、折叠床11、客人说：“The pillowcase is too dirty, Could you change one for me?”,我们较为合适的回答是：）（ B A、May I know how many you need,sir?”May I know how many you need,sir?”B B、“We will change it right away.”D、I will send them to your room right now. C、Please let me check for you. 12. What's the Chinese for “deluxe suite”(C)。
客房服务员试题(附答案)
客房服务员试题（附答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1、为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。
A、正确B、错误正确答案：B2、对断层结构的地毯吸尘时，应注意顺着同一方向吸。
A、正确B、错误正确答案：A3、客房楼层发生火灾时，服务员应首先通知客人。
A、正确B、错误正确答案：B4、服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
A、正确B、错误正确答案：B5、对出现在楼面的陌生人，客房服务员必须走近他，问清他的目的。
A、正确B、错误正确答案：A6、房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（）A、正确B、错误正确答案：B7、客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。
A、正确B、错误正确答案：B8、安全是宾客的最基本需求。
A、正确B、错误9、客房服务员在上班前应化淡妆。
A、正确B、错误正确答案：A10、引领客人入房时，如客人的房间在走廊左侧，服务员应在客人的左前方引领。
A、正确B、错误正确答案：B11、铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
A、正确B、错误正确答案：A12、与境外宾客交往中，应避免热情过度。
A、正确B、错误正确答案：A13、火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。
A、正确B、错误正确答案：A14、煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。
A、正确B、错误正确答案：B15、“金无足赤，人无完人”。
客人在投诉事件中，也可能是无理的一方，服务员应据理力争，以澄清事实。
A、正确B、错误正确答案：B16、礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。
A、正确B、错误17、服务员没事时，可以在工作间休息，看手机。
A、正确B、错误正确答案：B18、客房是饭店的基本设施。
A、正确B、错误正确答案：A19、老、弱、病、残客人离店时，应有专人将其送至大门口或汽车上。
客房服务员理论考试题+答案
客房服务员理论考试题+答案1、当服务员在清扫客房时，客人回到房间你应当( )。
A、继续工作B、停止进行C、征询客人意见D、请客稍候答案：C2、客房状态“000”代表的是( )。
A、维修房B、住人房C、走客房D、空房答案：A3、客房引领宾客进房的主要服务内容有( )。
A、开门礼让，清点行李，检查房间，调节温度，介绍情况，道别B、开门礼让，开灯，放水，检查房间，介绍情况，道别C、开门礼让，拉开窗帘，介绍情况，送水，道别D、开门礼让，清点行李，端茶送水，调节温度，道别答案：A4、服务员( )可消除客人陌生感，使客人有宾至如归之感。
A、亲切的服务态度B、辛勤的劳动C、良好的形象D、熟练的技能答案：A5、政府代表团的特点是成员身份较高，服务要求高，( )，重视礼仪、逗留时间短，店外活动多，店内活动少，要求饭店安全意识强。
A、饭店档次高B、物品质量高C、招待标准高D、卫生标准高答案：C6、下列不属于物品摆设要求的是( )。
A、矿泉水放左上方B、文件夹放于座位的正前方C、杯把与桌面成45度角答案：A7、下列说法正确的是( )。
A、公寓饭店特点应有物业管理B、公寓饭店特点应是房价便宜C、公寓饭店特点应有方便日常生活和业务活动的设备设施D、公寓饭店特点应具备齐全的康乐设施答案：C8、一老年客人在浴室内滑倒不起，服务员得知后，应在医务人员赶来之前( )。
A、保护现场，维持现状B、活动其手脚C、检查受伤部位D、使其平卧于床上答案：D9、铺床放枕头，标准间的枕头开口摆放应( )床头柜。
A、反向于B、正对C、随意D、以上三项都对答案：A10、下列选项不属于客房服务员处理疑难问题应做到( )。
A、弄清客人所提问题的实质B、办事迅速，讲究效果C、坚持原则，维护饭店声誉D、分析责任答案：D11、霉菌喜生存于潮湿环境。
严重的地方霉菌会造成墙纸变化或翘起、( )、墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。
A、墙纸变黄B、木护墙板裂缝C、墙面涂料剥落或退色D、墙纸出现灰黑色答案：C12、没有实施或忘记叫醒服务的原因有:没有把客人的要求确实地传达给实施者、( )和许多客人要在同一时间叫醒。
客房服务员考题
客房服务员考题客房服务员考题一、单项选择1、当服务人员无法满足客人的合理要求时，要设法让客人明白：并不是服务人员怕麻烦、不愿意为他提供服务，而是由于条件所限、实在无法办到。
这样做的心理学依据是( )。
A、通过“补偿”来消除挫折感B、通过“替代”来消除挫折感C、通过“合理化”来消除挫折感D、通过“宣泄”来消除挫折感2、饭店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择，但其费用标准一般( )。
A、不列人现行房价表B、列人现行房价表C、随行就市D、与客人协商确定3、客房卫生间的热水温度应控制在( )为宜，过低不利于客人调选，温度过高则易发生烫伤事件。
A、40～50℃B、70～80℃C、50～60℃D、60～70℃4、饭店产品既有实物形式的有形产品，也有服务形式的无形产品，下列选项( )属有形产品。
A、导游服务、健身服务、委托代办服务B、客房服务、客房用品、客房送餐服务C、饭店建筑、旅游汽车、菜肴食品D、餐厅服务、宴会服务、康乐服务5、客房内的客用一次性消耗物品，应( )；其它客用多次性消耗物品，客房部应保持一定储备，定期或根据需要更换，保证客人需要。
A、每天更换B、二天换新C、三天更换D、走客换新6、湿洗后的客衣要做到( )。
A、干净、不褪色B、完好、不染色C、干净、完好、不染色D、完好、不褪色、不染色7、如用自来水插花，最好先将水( )，以防水变臭。
A、烧开B、放几小时C、加热D、加人漂白粉8、客房服务员发现住店客人患病时，应( )。
A、给其服药B、送其去医院C、立即报告上级D、为其购药9、代修物品时服务员应问清宾客( )时间。
A、在店B、离店准备C、需用物品D、物品购买10、为客代办事项要做到一准、二清、三及时，即：代办事项准，( )交办及时，送回及时，请示汇报及时。
A、需求清、房号清B、账目清、手续清C、姓名清、事由清D、时间清、项目清11、饭店为防止客人在床上吸烟不慎引起火灾，常在床头控制柜上放置( )。
客房服务员职业培训考试题库附答案
客房服务员职业培训考试题库附答案一、单选题1.酒店的()是客人最为关心的问题，它直接影响到客人住店的感受。
A、客房清洁卫生质量B、环境位置C、客房单价D、餐饮质量正确答案：A2.当电梯门关上()时，面向客人，微微鞠躬告别并说“欢迎您下次再来"。
A、2/3B、1/4C、2/4D、1/3正确答案：D3.客房服务员整理好房间后，如果房间没有客人，则可将空调调至()。
A、中档B、低档C、送风挡D、最大档正确答案：B4.服务员应该注重长期培养高雅的仪表、娴雅的谈吐、优雅的微笑、宽容大度的胸怀，体现了对()的要求。
A、外在美B、内在美C、气质美D、综合美正确答案：C5.客房卫生间按物品配备要求，必须布置完好、无破损、无脱线和()的符合质量标准的毛巾。
A、轻便B、干爽C、弹性好D、柔软舒适正确答案：C6.维护保养墙纸墙面的主要方法有()。
A、及时检查破损、定期去污除尘、修补B、日常去尘去污、定期检查破损、吸尘C、平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补D、日常检查破损、及时除尘去垢、定期修补正确答案：C7.商业饭店时期饭店经营者的代表人物是()。
A、埃尔斯沃斯.斯塔特勒B、泰勒C、凯撒.里兹D、希尔登正确答案：A8.入住酒店后客人基本的心理需求为求整洁干净、舒适、安全和()。
A、超值B、享受C、尊重D、隐私正确答案：C9.敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为()。
A、150厘米B、30厘米C、100厘米D、73厘米正确答案：B10.检查客房时，应从()开始循序进行，从上到下，从里到外，以防止遗漏。
A、地面B、天花板C、窗帘D、房门正确答案：D11.客房产品的质量标准应以宾客的()为核心，以宾客的满意为质量标准。
A、需求B、赞扬C、安全D、消费正确答案：A12.客房部对犯有偷盗或知情不报行为的员工要进行()。
A、批评教育B、严肃处理C、一律开除D、不予声张正确答案：B13.一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着()的变化而变化的。
客房服务员题库完整
一、单选题1.通常根据客人的活动规律把标准间划分为( C )A.三大功能区B.四大功能区C.五大功能区D.六大功能区2.床头柜的一般规格是( B )A.50*48*55B.60*48*55C.65*48*55D.70*48*553.一般饭店选用小冰箱，规格在( B )左右。
A.30 升B.50 升C.70 升D.90 升4.对清洁设备的分类编号，通常饭店采用的是( A )A.三节编码法B.四节编码法C.五节编码法D.六节编码法5.下面哪一项不属于酸性清洁剂？( D )A.盐酸B.硫酸钠C. 马桶清洁剂D.玻璃清洁剂6.客房室噪声不得超过( B )A.20 分贝B.45 分贝C.60 分贝D. 85 分贝7.下面哪一项不属于服务员进入楼层之前应做的准备工作？ ( D )A.更衣B.签到C.领取钥匙和呼叫机D.送报纸8.C/O 是指( B )A.住客房B.走客房C.空房D.长住房9.根据房态，空房的清扫应该采用( A )A.简单清扫B.一般清扫C.重点清扫D.不清扫10.对于 VIP 客人提供叫醒服务通常采用的是( C )。
A.闹铃叫醒B.叫醒C.人工叫醒D. 以上都不是11.下面哪一项不属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。
( A )A.立即请他人协助将客人移到医务室B.立即报告客房部C.采取应急措施缓解病情D.不可以随便挪动客人身体12.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间，若超过下午( B )时，仍未见客人出门，应打询问。
若仍无反应，则应向主管报告。
A.1B.2C.3D.413.开夜床一般是在( A )以后做。
A.18:00B.19:00C.20:00D.21:0014.下面哪一项不属于洗衣房工作的特点？( D )A.业务容广泛，衣物类型复杂B.业务工作量大，时间要求快C.要求高D.人员变动快15.上岗前，服务员应穿统一制作的工作服或制服，工号牌或标志要佩戴在(C )，穿裙子时，袜子不可以有破损。
客房服务员试题含答案
客房服务员试题含答案一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出A、正确B、错误正确答案：A2.为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。
A、正确B、错误正确答案：B3.只有档次高的饭店，贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。
A、正确B、错误正确答案：B4.小整服务一般是为VIP客人提供的。
A、正确B、错误正确答案：A5.早班挂DND房时，可以不用打扫房间。
A、正确B、错误正确答案：B6.客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。
A、正确B、错误正确答案：B7.零散客人通常只带少量行李，进出频繁且无规律A、正确B、错误正确答案：A8.房务工作车上的各种物品按重物在下的原则摆放。
A、正确B、错误正确答案：A9.清洁客房时，应先清洁卧室再清洁卫生间。
A、正确B、错误正确答案：A10.高处墙面及楼梯的吸尘工作，一般使用背式吸尘器。
A、正确B、错误正确答案：A11.卧室的色调以柔和淡雅为宜。
A、正确B、错误正确答案：A12.客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。
A、正确B、错误正确答案：B13.服务员在为离店客人查房时，可使用房内电话向总台报告查房情况。
A、正确B、错误正确答案：B14.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。
A、正确B、错误正确答案：B15.客房服务员可以请演员签名，但要掌握分寸，不可强求。
A、正确B、错误正确答案：A16.在去除地毯上的污渍时，应用干布尽量将地毯上的残留液体吸干，以降低清洗难度。
A、正确B、错误正确答案：A17.服务员在工作期间若发现住客钥匙留在房门，可以敲门提醒客人。
A、正确B、错误正确答案：A18.宾客因私用电器致伤，饭店有关领导应给予特别关照，并给予一定赔偿。
A、正确B、错误正确答案：B19.采用蒸汽消毒法时，可将客人用过的茶杯、漱口杯等直接放入蒸汽柜中进行消毒。
客房服务员知识题库
客房知识测试试题【单选题】定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）。
A、公共区域的清扫B、客房清洁C、客房计划卫生D、客房卫生质量控制【正确答案】C【难易度】易在客房服务中，下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的（）。
A、洗衣服务B、托婴服务C、擦鞋服务D、客房小酒吧【正确答案】C【难易度】易低值易耗这类物品的特点是使用频繁、易损易丢，由（）负责管理，按实际用量发放。
A、专人B、部门经理亲自C、部门主管以上D、清扫员【正确答案】A【难易度】易饭店清洁工作归口于（），符合专业化管理的原则，有助于提高工作效率，可以减少清洁设备的投资，并有利于加强对设备维护和保养。
A、管事部B、前厅部C、客房部D、安保部【正确答案】C【难易度】易客房服务中心通常设置主管一名，值班员若干名。
一般下设（）。
A、白班一个班次B、早班、中班两个班次C、早、中、晚三个班次D、早、中、晚、两头、大夜五个班次【正确答案】C【难易度】易服务员对客人遗留在衣物中的物品钱财（）。
A、继续放在这个房间角落B、交给财务部C、可做为班组小金库D、要登记上交客房服务中心【正确答案】D【难易度】易洗涤后的布草必须检查质量后，方能叠好入库，不洁的布草一般应（）。
A、报损B、做抹布C、做其它用途D、送冋重洗【正确答案】D【难易度】易饭店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择，但具费用标准一般（）。
A、不列入现行房价表B、列入现行房价表C、随行就市D、与客人协商确定【正确答案】B【难易度】易客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当，必要时可以（）A、用眼神示意B、大声讲话C、贴近耳朵讲话D、配合使用手势【正确答案】D【难易度】易客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）A、水果B、奶粉C、软饮料D、热水【正确答案】C【难易度】易客房小酒吧通常（）彻底清洁一次A、每天B、每次客人要求C、每月D、每年【正确答案】C【难易度】易回大陆省亲的台胞李先生，一般需要较多的服务是（）。
客房服务员考试题及答案
客房服务员考试题及答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、住店客人在离店前需到前台（）办理结账离店手续。
A、收银处B、接待处C、问讯处D、预订处正确答案：A2、夜床服务通常在晚上（）以后开始，或者按服务台的要求进行。
A、7时B、8时C、5时D、6时正确答案：D3、客房服务员的业务竞赛，属于（）的一种形式。
A、日常培训B、岗位见习C、专题培训D、岗前培训正确答案：C4、（）不属于客房消耗物品。
A、烟灰缸B、茶叶C、火柴D、宣传用品正确答案：A5、（）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。
A、前厅部B、餐饮部C、客房部D、营销部正确答案：A6、楼层的全面更新往往（）年进行1次。
A、7~10B、3~5C、5~7D、9~10正确答案：A7、德国人讲究酒菜相配，饭前喝( )。
A、果汁酒B、开胃酒(雪利酒)C、白兰地酒D、白葡萄酒正确答案：B8、旅游饭店必须接受（）对旅游安全管理工作的行业管理和监督检查。
A、当地旅游行政管理部门B、当地旅游饭店协会C、国家旅游局D、当地公安部门正确答案：A9、劳动合同是劳动者与用人单位( )的协议。
A、建立雇佣关系、明确被雇佣者的工作及职责B、确立劳动关系、明确双方权利和义务C、确立工作关系、明确任务范围D、确立劳动关系、明确工资待遇正确答案：B10、应根据楼层工作间的配备标准和消耗情况规定（）的使用周期和领发时间。
A、客房易耗品B、客房用品C、清洁剂D、客房固定用品正确答案：B11、“How are you today, sir?”的中文译法是“（）”。
A、先生，您多大了?B、先生，您今天感觉怎么样?C、先生，您有什么事?D、先生，您吃了吗?正确答案：B12、有的饭店按照( )的方式计算酒水费，也是以“人”作为计价单位。
A、宴请餐费招待标准外加 10%B、全店人均消费标准外加 30%C、宴请餐费招待标准外加 30%D、酒水成本价外加 30%正确答案：C13、正确的库房温度和湿度应为（）和( )。
客房服务员考试试题
1、客人在饭店逗留时间最长的部门是2、标准客房内摆放张单人床。
3、住客不在房，让来访客人将礼品放入房内。
4、A 类火灾是指、纸等起火。
5、发现火情时，应所有电器开关。
6、工作期间，工作钥匙要。
7、对未婚女士一般称呼。
8、进客房服务前应先敲门次。
9、空房做卫生时进房 .必须。
10、夜床服务时间一般在晚上前结束。
1、敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为( )。
A. 50 厘米B. 100 厘米C. 30 厘米D. 70 厘米2、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先( )。
A. 打开房门B. 检查清楚C. 将行李放到安全地方D. 对房号并逐一分送行李3、常用于电话消毒的是( )。
A. 杀虫剂B. 空气清新剂C. 酒精D. 牵尘水4、( )可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。
A. 重复B. 语言C. 微笑D. 手势5、住客房的杯具应做到( )。
A. 每天撤换B. 3 天一换C. 一客一换D. 只冲洗不撤换6、每周对客房进行一次( )是客房进行预防性消毒的具体做法。
A. 通风换气B. 化学消毒灭菌C. 清洁卫生D. 日光照射7、木质家具受潮后，不会( )。
A.霉变B. 开胶C. 收缩D. 脱漆8、控制( D )是有效预防菌害的方法。
A. 日光B. 温度C. 气流D. 湿度9、检查客房时，应从( )开始循序进行，从上到下、从里到外，以防止遗漏。
A. 房门B. 地面C. 窗帘D. 天花板10、会谈服务中，服务员为客人续水，取杯时身体姿势应( )。
A. 站在两座椅的中间B. 左脚向两椅子的空挡跨出半步C. 右脚向两椅子的空挡跨出半步D. 侧身腰略弯曲( )1 ．职业道德有助于激发从业人员的主动性、积极性和创造性，为企业的发展服务。
( )2 ．一般普通套间不住重要客人。
( )3 ．作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不( )做，共同创造一个良好的工作环境。
客房服务员题库
客房服务员题库一、单选题1、客房服务员在清洁客房时，应先清洁（）。
A 卫生间B 卧室C 客厅D 阳台答案：A解析：卫生间是客人使用频率较高且容易产生污渍和异味的区域，所以应先清洁。
2、整理床铺时，床单的中线应与（）对齐。
A 床垫的中线B 床的长边中线C 床的短边中线D 窗户的中线答案：A解析：这样可以保证床铺整理得整齐美观。
3、客房内的垃圾桶应（）更换垃圾袋。
A 每天B 每两天C 每三天D 有垃圾时答案：A解析：为了保持客房的卫生，垃圾桶的垃圾袋应每天更换。
4、发现客人遗留物品时，应（）。
A 自行处理B 交给上级C 放回原处D 扔掉答案：B解析：按照规定，客房服务员应将客人遗留物品交给上级处理。
5、客人要求增加枕头，客房服务员应在（）内送达。
A 5 分钟B 10 分钟C 15 分钟D 20 分钟答案：B解析：及时满足客人的合理需求，10 分钟内送达较为合适。
二、多选题1、客房清洁的主要区域包括（）。
A 卧室B 卫生间C 走廊D 阳台E 衣帽间答案：ABDE解析：客房清洁通常集中在客人主要活动和使用的区域，如卧室、卫生间、阳台和衣帽间，走廊一般由公共区域的保洁人员负责。
2、客房服务员在为客人开夜床时，需要准备的物品有（）。
A 晚安卡B 鲜花C 拖鞋D 矿泉水E 点心答案：ACD解析：晚安卡表达温馨问候，拖鞋方便客人使用，矿泉水满足客人夜间饮水需求。
3、以下属于客房服务中的安全注意事项的有（）。
A 检查电器设备是否正常B 注意地面是否湿滑C 确保门窗锁好D 不随意透露客人信息E 熟悉消防通道位置答案：ABCDE解析：这些都是为了保障客人的人身和财产安全以及酒店的正常运营。
4、客人投诉房间卫生差，可能的原因有（）。
A 灰尘未清理干净B 卫生间有异味C 床上用品有污渍D 物品摆放不整齐E 地面有垃圾答案：ABCDE解析：这些情况都可能导致客人对房间卫生不满意。
5、客房服务员在服务过程中，应做到（）。
A 微笑服务B 尊重客人隐私C 主动热情D 有求必应E 不与客人争执答案：ABCDE解析：良好的服务态度是提高客人满意度的关键。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
A、豪华套间Ｂ、商务套间C、总统套间D、双套套间
２6.吸灯罩浮尘,需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为(）间，循环周期每月吸尘一次。
A、3０B、40C、5０D、20
27． 下面选项不属于重要接待任务特点的是()。
A、客房服务员所担负的责任大B、接待标准高
C、服务质量要求高D、所住房间价格贵
28.新世纪的饭店业需要创造一种全新的服务模式,就是（）的模式。
Ａ、微笑服务与敬语服务相结合B、一站服务与管家服务相结合
C、规范化服务与个性化服务相结合D、主动服务与应答服务相结合
29.（)不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。
A、标明茶叶品类B、干燥洁净Ｃ、无异味D、色正味浓
Ｄ、发展培训的主要内容之一是重视受训者掌握组织他人工作的技巧
11．崇高的理想是（）,是人生奋斗的目标,也是提高技能和事业前进的动力。
Ａ、职业的需要B、员工的信念
Ｃ、人类的本能D、人生的精神支柱
12.下列不属于影响客房定价因素的是（)。
A、竞争对手的价格Ｂ、饭店地理位置
C、季节性D、员工素质
１３.客房内使用的温度计、湿度计以及与空调连接的自动温控装置应当（),保持( )。
C、5厘米，50厘米D、２5厘米，１50厘米
２.实施客房清洁的逐级检查制度，是确保客房清洁质量的有效方法，客房服务员自查制度的内容包括检查的侧重点,( )和自查的意义。
Ａ、检查的时间Ｂ、检查的方式C、检查的程序D、检查的标准
3.一个饭店必须形成(）的凝聚力和向心力。
Ａ、团结一致、共赴市场Ｂ、既有团结、又有竞争
C、全天候安排值班D、各部门经理轮换值班
９.下列不属于“脏”的范围之内的是( )。
A、胶类污渍B、油溶性污渍Ｃ、水溶性污渍D、锈蚀的斑迹
１0.下面说法正确的是（）。
A、发展培训的主要内容之一是重视受训者知识全面提高
B、发展培训的主要内容之一是重视受训者专项技能深入发展
Ｃ、发展培训的主要内容之一是重视受训者在多项技能上全面发展
Ａ、现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅
B、现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业
C、现代饭店拥有一定数量的客房,且有相应的服务配套设施
D、现代饭店应有豪华的装修装饰
２4.客房部与物品供应部应相互沟通信息,力求购入( )的物品。
A、高档物品Ｂ、低价物品
C、价格较低且适应客人要求D、紧俏物品
客房服务员试题
———————————————————————————————— 作者:
———————————————————————————————— 日期:
客房服务员理论知识复习题
一、单项选择(第１题～第８38题）
1.打蜡机打蜡时，落蜡要均匀,上下互叠（），每推（），喷蜡一次。
A、10厘米，1０0厘米Ｂ、20厘米，１5０厘米
C、内求团结、外求发展Ｄ、与企业共存亡
4． 下列选项不属于产生投诉原因的是()。
A、硬件设施、设备出现故障Ｂ、客人对无形的服务不满
Ｃ、饭店管理不善D、饭店周边环境差
5.下面不属于客房示范培训内容的是()。
A、开夜床程序B、为宾客送茶服务
Ｃ、一般火情处理Ｄ、宾客醉酒捣乱
6．“结晶”蜡打磨,使用( )刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作。
A、定期擦拭;外观清洁B、定期检查;读表准确
C、不定期检查;读表准确D、每天擦拭;外观清洁
１4.下面说法正确的是（)。
Ａ、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于100０毫米
B、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于１9０0毫米,宽不小于１１00毫米
C、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2000毫米，宽不小于110０毫米
30．由于豪华饭店档次高,服务质量要求高,因此,房间清扫定额为(）。
A、8～10间／人B、1３间/人Ｃ、15间/人Ｄ、10~12间／人
31.硫酸钠的( )，主要清除尿碱，用于清除()。
A、ＰＨ＝1，卫生间脸盆B、PH＝３，卫生间浴缸
C、PＨ=5,卫生间恭桶Ｄ、ＰH=2,卫生间地面
３２.服务商品的计量具有较大的弹性,有些很难找到客观标准，应特别注意增强(）,减少盲目性，杜绝(）。
C、全方位设岗,宴会前全面检查D、流动岗，宴会前抽查
１７.下面不属于入店教育内容的是()。
A、了解饭店防火安全措施B、了解饭店的娱乐设施和服务设施
C、了解饭店的规章制度和岗位责任D、了解饭店管理者的收入
18.下列选项不属于客房服务员处理疑难问题应做到（)。
Ａ、弄清客人所提问题的实质B、办事迅速,讲究效果
D、星级饭店客用薄棉被的规格长不小于2100毫米,宽不小于１200毫米
１５.下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是()。
Ａ、客人到店接待服务阶段B、客人离店服务阶段
Ｃ、客人离店后服务阶段D、客人用餐服务阶段
16.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是(）。
A、附近岗位兼顾,宴会前个别检查B、重点部位设岗,宴会前重点检查
A、300转/分Ｂ、500转分C、8００转/分D、１00０转/分
7.步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、()等新内容。
A、积极参与竞争B、支持本企业与其他企业竞争
C、开展劳动竞赛D、避免不正当竞争
8.贵宾抵达饭店前三级保卫方案值班安排应( )。
A、全天候安排专人值班Ｂ、保卫部经理值班
A、随机式协调办法Ｂ、程序式协调办法
C、建议式协调办法Ｄ、征询式协调办法
22.我国旅游涉外饭店星级标准,是以饭店的建筑设备、设施条件,设备设施维修程度,(）,服务项目、服务质量,管理水平和宾客意见等六项标准来确定的。
A、宾客表扬Ｂ、员工素质C、清洁卫生程度Ｄ、豪华程度
２3.下面不属于现代饭店的涵义的是(）。
C、坚持原则,维护饭店声誉D、分析责任
19.新员工主要参加入店教育和()。
Ａ、发展培训B、岗前培训C、交叉培训D、在职培训
２０.教学时,案例研讨采用部门经理与高级服务员研讨形式，可以（)。
A、加大பைடு நூலகம்训难度和深度Ｂ、扩大培训范围
Ｃ、集思广益、完善工作措施D、由部门经理给出案例结论
21.部门之间对经常反复出现的问题进行协调时,常采用(）。
A、科学性;随意性Ｂ、标准性;灵活性
C、固定性；变动性D、盈利性；损耗性
33.客房成本费用主要包括营业成本、营业费用、(）和财务费用等四项内容。