家畜环卫学：畜禽舍建筑结构设计与类型选择

封闭畜舍外围护结构具有较强的隔热能力，可 以有效地阻止外部热量的传入和畜舍内部热量的散 失，由于家畜的产热，机械和人类的活动，封闭舍 空气温度往往高于舍外。空气中尘埃、微生物舍内 大于舍外，封闭畜舍通风换气差时，舍内有害气体 如氨、硫化氢等含量高于舍外。
3.封闭式畜舍使用范围
无窗封闭舍主要用作寒冷地区(1月份平均气温 为15℃～28℃)的猪舍和禽舍。有窗封闭舍主要适用 于温暖地区(1月份平均气温-5～15℃)猪、禽生产和 寒冷地区牛和羊生产。
畜舍设计的原则
设计和建造畜舍，必须为家畜创造适宜的环境，以提高 家畜的健康和生产力。设计畜舍时，应遵循下列原则： （1）应根据当地气候特点和生产要求,选择畜舍类型和 构造方案。 （2）应尽可能的采用科学合理的生产工艺，并注意节约 用地。 （3）在满足生产要求的情况下，应注意降低生产成本。 在设计畜舍时，一方面要反对那种追求形式、华而不实 的铺张浪费现象，另一方面也要反对片面强调因陋就简的错 误认识。 因为将畜舍建造的过于简陋，起不到保温和隔热的作用 ，在冬季，畜舍温度过低，家畜吃进去的饲料全被用于维持 体温，没有生长发育的余力，有的反而掉膘，形成了“一年 养半年长”的现象，甚至发生严重的冻伤。 在夏季，畜舍过于简陋，舍温过高，家畜处于热应激状 态，难以进行正常的生产。
基础是整个建筑物的支撑点。基础必须具备坚 固、耐久、防潮、防冻和抗机械作用等能力。 一般基础应比墙宽，加宽部分常做成阶梯形， 称“大放脚”。基础通过“大放脚”来增大底面积 ，使压强不超过地基的承载力。基础的地面宽度和 埋置深度应根据畜舍的总荷载、地基的承载力、土 层的冻涨程度及地下水位状况计算确定。 基础埋置深度应在土层最大冻结深度以下，但 应避免将基础埋置在受地下水浸湿的土层中。 按基础垫层使用材料的不同，基础可以分为灰 土基础、碎砖三合土基础、毛石基础、毛石混凝土 基础等。目前，在畜舍建筑中，已经采用了钢筋混 凝土与石块组合结构作基础。
无窗封闭畜舍
无窗封闭畜舍也称“环境控制舍”，四面设墙 ，墙上无窗，进一步提高了畜舍的密封性和与外界 的隔绝程度，但通风、光照、供暖、降温、排污、 除湿等，均需靠设备调控,无窗式畜舍在国外应用较 多，且多为复合板组装式，它能创造较适宜的舍内 环境，但土建和设备投资较大，耗能较多。
2.封闭式畜舍小气候特闭舍是由屋顶、围墙以及地面构成的 全封闭状态的畜舍，通风换气仅依赖于门、窗 和通风设备，该种畜舍具有良好的隔热能力， 便于人工控制舍内环境。根据封闭畜舍有无窗 户，可以将封闭畜舍分为有窗封闭舍和无窗封 闭舍。
有窗封闭舍
无窗封闭舍
有窗封闭畜舍
有窗封闭畜舍四面有墙，纵墙上设窗，跨度可 大可小。跨度小于10 m时，可开窗进行自然通风和 光照，或进行正压机械通风，亦可关窗进行负压机 械通风。由于关窗后封闭较好，采取供暖降温措施 的效果较半开放式好，耗能也较少。
直接承载基础的土层称为天然地基，经过加 固处理后承载基础的地基称为人工地基。 天然地基：应是质地均匀、结实、干燥、且 组成一致、压缩性小而均匀（不超过2～3cm）、 抗冲刷力强、膨胀性小、地下水位在2m以下，并 无浸湿作用。 砂砾、碎石、岩性土层以及有足够厚度、且 不受地下冲刷的砂质土层是良好的天然地基。 粘土和黄土含水多时，土层较软，压缩性和 膨胀性均大，如不能保证干燥，不适宜做天然地 基，宜采用砂粘土和砂壤土。
（2） 技术设计
包括结构设计和设备设计。 结构设计就是根据建筑设计的要求，设 计和绘制每种房舍的基础、屋面、梁、柱等 承重构件的平面图和构造详图，这些图纸统 称为结构施工图； 设备设计则是根据工艺设计、建筑设计和 结构设计的要求，设计和绘制场区及各种房 舍的给水、供暖、通风、电气等管线的平面 布置图、立体布置图以及各种设备和配件的 详图，这些图纸统称为设备施工图。技术设 计必须由工程设计人员承担。
二、墙和柱
（一）墙
墙的作用：墙体是畜舍的主要构造部分，具有承重和分 割空间、围护作用。 墙体承重作用是指墙体将房舍全部荷载（包括房舍自身 重量和屋顶积雪重量及风的压力等）传递给基础或地基； 围护、分割作用是指墙体是将畜舍与外界隔开或对畜舍 空间进行分割的主要构造。既具有围护和分割又具有承重的 墙体称为承重墙；只具围护和分割的墙体称为非承重墙。墙 体对畜舍内温度和湿度状况影响很大。据测定，冬季通过墙 散失的热量占整个畜舍总失热量的35%～40%。外墙墙身与舍 外地面接触的部位称勒脚。勒脚经常受屋檐滴下的雨水、地 面雨雪的浸溅及地下水的浸蚀。为了防止墙壁被空气和土壤 水汽浸蚀，可在勒脚与墙身之间用油毡、沥青、水泥或其它 建筑材料铺1.5～2.0cm厚的防潮层。
复合板墙 复合板墙具有造价低、施工快、美 观等优点。复合板墙一般由结构层（内层）、保温 层和饰面层构成。按抗压强度可分为非承重外挂板 和承重外墙板两种类型。外挂板自重256kg/m2。岩 棉板保温层厚度为80mm，总厚度为160mm的外挂板， 其热阻值为1.76 m2.℃，是厚度为490mm砖墙热阻的 2倍多。石墙和土墙在畜舍建筑中很少使用。 卫生学要求 根据卫生学的要求，墙必须具备 坚固、耐久、抗震、耐水、抗冻、结构简单、便于 清扫和消毒等优点；同时应具有良好的保温隔热性 能。
同学们好！ 我们现在开始 讲课。
家畜环境卫生学
畜禽舍建筑结构设计与类型选择
大理农林职业技术学院 吕兴国 二零一五年二月
第一章 畜禽舍设计基础
畜舍的设计则是畜舍环境控制与管理的基础。畜舍 的设计必须符合家畜生物学特性的需要，满足动物生产 工艺和饲养管理的要求。畜舍设计、建造和管理的目的 是为家畜创造既符合畜禽生理要求又可进行高效生产的 环境。畜舍既不同于工业厂房，也有别于民用住房，其 特点是：在畜舍内活动的对象是饲养密度大的动物，这 些动物不仅在舍内饮水、采食、生产，而且还在舍内排 泄。 因此，由于动物的活动和畜舍外围护结构的封闭 作用使畜舍内温度、水汽、灰尘、有害气体和噪声等显 著的高于舍外环境，而畜舍内的风速和光照则低于舍外 环境。这样，就增加了畜舍空气环境改善和控制的难度 。 但是，只要我们根据家畜的生物学特点，结合当 地自然气候条件，选择适用的材料建筑，确定适宜的畜 舍形式与结构，进行科学设计、合理施工、采用舍内环 境控制设备和科学的管理，就能够为动物生产和活动创 造良好的环境。
3.开放式畜舍使用范围
开放舍适用于炎热地区各种动物生产和温暖 地区的成年猪、鸡、牛、羊生产，但需作好棚 顶的隔热设计。也可用作遮阳棚、物料堆棚。 畜舍样式的选择须综合考虑牧场性质和规模 、当地气候、机械化程度、投资能力等，不可 照搬套用别场图纸。
第三节 畜舍结构和作用
畜舍构造是指畜舍构件或配件的组成 和相互结合的方式和方法。畜舍构造的 主要部分包括墙体（或柱子）、基础、 地面（或楼板）、屋顶、门窗及内外装 修（散水、勒脚、踢脚、墙裙、吊顶、 内外墙面粉刷等），如图。
墙体种类
按墙体所用材料的不同，可分为砖墙、砌块墙 、复合板墙、石墙、土墙等。 砖墙 实心砖墙的厚度可为1/2砖、3/4砖、一 砖、一砖半、二砖等，其厚度相应为120、180、 240、370、490mm。墙厚应根据承重和保温隔热要 求经计算来确定。当保温隔热要求高时，可做空气 间层，也可在墙内和墙面加保温层。砖墙砌筑方法 有多种，要求砖块相互搭接、错缝、砂浆饱满。畜 舍外墙面一般不抹灰粉刷，但需用1：1-2的水泥砂 浆勾缝。 砌块墙 以粉煤灰或炉渣等制成的砌块砌墙。 各地生产的砌块长度不同，但宽度和厚度一般分别 为380和200mm。砌块强度高、保温性能好，便于施 工，可用于畜舍建筑。
半开放式畜舍
2. 半开放式畜舍小气候特点
半开放式畜舍外围护结构具有一定的防寒 防暑能力，冬季可以避免寒流的直接侵袭，防 寒能力强于开放舍和棚舍，但空气温度与舍外 差别不很大。
3. 半开放式畜舍使用范围
开放式和半开放式畜舍跨度较小，仅适用 于小型牧场，温暖地区可用作成年畜禽舍，炎 热地区可用作产房、幼畜舍。
墙体承重
立贴式梁架承重
选择确定畜舍构造方案，要求构造 坚固、符合畜牧生产要求、形体和构 造简单、整齐、经济美观，适用。在 畜舍构造方案选择过程中，应该根据 气候因素、畜牧业生产特点、建筑材 料、建筑习惯和投资能力等因素综合 考虑，切不可生搬硬套，盲目模仿。
一、基础、地基
房舍的墙或柱埋入地下的部分称为基 础，它是畜舍承载的构件之一，它承担通 过墙、柱传递的房舍的全部荷载，并再将 其传递给地基。 基础下面承受荷载的那部分土层称为 地基。地基和基础支撑着畜舍地上部分， 保证畜舍的坚固、耐用和安全。 因此，地基和基础必须具备足够的强 度和稳定性。
二、半开式放畜舍
1.半开放式畜舍结构特点
半开放舍是三面有墙，一面仅有半截墙的畜舍 ，多用于单列的小跨度畜舍。这类畜舍的开敞部分 在冬天可加以遮挡形成封闭舍。半开放式畜舍外围 护结构具有一定的隔热能力。由于一面墙为半截墙 、跨度小，因而通风换气良好，白天光照充足，一 般不需人工照明、人工通风和人工采暖设备，基建 投资小，运转费用小，但通风又不如开放舍。所以 这类畜舍适用于冬季不太冷而夏季又不太热的地区 使用。为了提高使用效果，可在半开放式畜舍的后 墙开窗，夏季加强空气对流，提高畜舍防暑能力， 冬季除将后墙上的窗子关闭外，还可在南墙的开露 部分挂草帘或加塑料窗，以提高其保温性能。
畜舍结构的主要组成部分
1.屋面 2.屋架 3.砖墙 4.地窗 5.基础垫层 6.室内地坪7.风机 8. 鸡笼 9.基础 10.室外地坪 11.散水、12.窗 13.吊顶
畜舍的墙、屋顶、门、窗和地面构了畜舍 的外壳，称为“畜舍外围护结构”，为畜舍构 造的一部分。畜舍以其外围护结构而使舍内空 间不同程度的与外部隔开，形成不同于舍外环 境状况的畜舍小气候。 因而，畜舍内小气候状况在很大程度上取 决于畜舍外围护结构状况。畜舍构造各部分根 据其功能可以分为承重部分和围护、分割部分 。
三、开放式畜舍
1.开放式畜舍结构特点
开放舍是指一面(正面)或四面无墙的畜舍，后 者也称为棚舍。其特点是独立柱承重，不设墙或只 设栅栏或矮墙，其结构简单，造价低廉，自然通风 和采光好，但保温性能差。