关于苦荞茶的一些资料
细谈苦荞茶
细谈苦荞茶苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。
苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞（Tartary Buckwheat）。
苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。
目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。
苦荞茶的富含多重营养元素、能补充人体所需的多样营养元素。
一、苦荞茶的多重功效：13种苦荞茶常见食疗作用关键词：苦荞茶苦荞茶的作用苦荞茶的食疗作用1.抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老，预防和治疗肿瘤、癌症2.预防和治疗心脑血管疾病，对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血、中风有效3.降血压、降血脂、降血糖4.辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者主粮的最佳选择5.促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效6.开胃健脾、通便润肠、治疗慢性泄泻、疗胃炎，对胃酸过多有抑制作用，适合有胃溃疡史的患者食用;“莰菲醇”，有抑制幽门螺旋杆菌(一种能引起胃溃疡的细菌)的作用。
7.消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抗菌作用。
桑色素50ug/ml有抗疱疹病毒的作用。
8.治疗烧伤、创伤9.治疗牙龈出血、口腔溃疡10.治疗胆结石11.治疗贫血12.可安神、活气血、清热肿风痛，《齐民要术》记载：“头风畏冷者，以面汤和粉为饼，更令罨出汗，虽数十年亦愈。
”13.具有减肥美容、排毒养颜的功效二、苦荞茶的花样搭配(1)苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
(2)苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
(3)苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
(4)苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
苦荞茶的功效与作用价格
苦荞茶的功效与作用价格苦荞茶（Buckwheat Tea）是以苦荞（Buckwheat）为原料制成的一种健康饮品，具有多种功效与作用。
苦荞茶在东亚地区（如中国、日本和韩国）非常受欢迎，被广泛用于改善健康和预防疾病。
本文将详细介绍苦荞茶的功效与作用，以及其价格和购买建议。
一、苦荞茶的功效与作用1. 降低血糖：苦荞茶中的苦荞碱可以抑制糖类的吸收，有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者非常有益。
2. 改善心血管健康：苦荞茶富含植物化学物质，如花青素、黄酮类化合物和植物固醇，具有抗氧化和抗炎作用，可以降低胆固醇、增强心脏功能，预防心血管疾病。
3. 促进消化：苦荞茶中的纤维素可以刺激肠道蠕动，促进消化，预防便秘和消化不良。
4. 美容养颜：苦荞茶富含维生素B、E和多种矿物质，有助于保持皮肤弹性，减少皱纹和色斑，保持肌肤健康。
5. 抗炎作用：苦荞茶中的花青素具有抗氧化和抗炎作用，可以减少炎症反应，缓解关节炎和其他慢性炎症疾病的症状。
6. 促进血液循环：苦荞茶中的黄酮类化合物可以增强血管壁的弹性，促进血液循环，有助于预防心脑血管疾病。
7. 抗氧化：苦荞茶富含抗氧化物质，可以消除自由基，减少细胞氧化和毒素的伤害，有助于延缓衰老过程。
8. 减肥：苦荞茶可增加饱腹感，提高代谢速度，帮助身体燃烧多余脂肪，达到减肥效果。
9. 强健骨骼：苦荞茶中的矿物质，如锰、铜、铁和镁，对于骨骼健康非常重要，有助于预防骨质疏松症和骨折。
以上是苦荞茶的主要功效与作用，它不仅可以改善健康，还能预防多种疾病，成为许多人日常生活中的良好饮品选择。
二、苦荞茶的价格苦荞茶的价格根据品牌、产地和包装规格的不同而有所差异。
在中国市场上，一般的苦荞茶价格在10元到100元人民币之间，大多数产品价格在20元到40元之间。
对于进口的苦荞茶（如日本和韩国的品牌），价格会更高一些，一般在50元到200元人民币之间。
需要注意的是，苦荞茶的价格不仅与品牌有关，还与产品的质量和口感有关。
什么是苦荞茶
什么是苦荞茶?苦荞，又称鞑靼荞麦，是一种生长在高原寒带地区的蓼科双子叶植物。
因日照长、温差大，籽粒中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，并含有9种脂肪酸，营养价值极高。
不仅解口腹之谗，还能预防各种疾病，是自然界中不可多得的药食两用作物。
苦荞茶对“三高”(高血脂、高血压、高血糖)人群、胃肠功能紊乱等病症具有较好的辅助食疗作用，常饮益于健康。
误区1：苦荞茶不是茶。
苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
它并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等)，严格来说是一种炒米茶。
... 苦荞茶不同的搭配有不用的效果，看看那种适合你，赶快试试吧：①苦荞茶绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
②苦荞茶柠檬：在苦荞茶中加柠檬，更助于治疗便秘。
③苦荞茶枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
④苦荞茶腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
中国茶文化博大精深，茶的种类也非常多，例如绿茶、红茶、普洱茶、花草茶等等。
这些茶经过多年的文化沉淀，在人们心目中已经留下了非常深刻的印象。
所以当人们刚接触苦荞茶时，经常会有人问：“苦荞茶是什么茶？”其实苦荞茶并不是茶叶。
它不是从茶树上摘下来的叶子做成的，而是将生长在高寒山区的苦荞麦加工之后做成的茶。
苦荞茶是颗粒状的，用沸水冲泡之后有一股麦香味飘散开来。
茶汤金黄透亮，里面的茶粒颗颗可见，像一朵朵小米花。
别看它叫“苦荞茶”，但味道却一点也不苦，喝完一口有淡淡的回甘味。
苦荞茶冲泡后的茶粒是可以吃的，它含有丰富的膳食纤维和蛋白质，味道有淡淡的甜味。
甚至有人来不及吃早餐而把苦荞茶粒当早点吃的。
泡上一杯苦荞茶，真是可以一点也不浪费。
苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。
如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意苦荞茶的副作用：1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
苦荞茶的功效与作用及食用方法
苦荞茶的功效与作用及食用方法苦荞茶，又称荞麦茶，是一种以苦荞（荞麦）为原料制成的健康饮品。
苦荞茶不仅味道独特，还具有多种功效和作用。
下面将详细介绍苦荞茶的功效与作用，并介绍如何正确食用苦荞茶。
一、苦荞茶的功效与作用：1.清热解毒：苦荞茶具有清热解毒的作用，可有效改善火热体质，缓解口腔溃疡、喉咙痛等不适症状。
2.降血脂：苦荞茶富含黄酮类物质和大量的纤维素，具有降低血脂的功效，可以预防心脑血管疾病。
3.减肥瘦身：苦荞茶中的纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，帮助消化和排除体内多余脂肪，有助于减肥瘦身。
4.抗氧化：苦荞茶含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，延缓衰老，减少皱纹，保持皮肤的光滑和弹性。
5.促进血液循环：苦荞茶中的黄酮类物质有助于扩张血管，促进血液循环，改善微循环，减少疲劳感。
6.清除湿气：苦荞茶有助于消除湿气，防止湿疹、痤疮等皮肤病的发生。
7.缓解便秘：苦荞茶中的纤维素可增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。
二、苦荞茶的食用方法：1.制作方法：将苦荞茶的制作方法比较简单，只需将苦荞茶叶放入茶壶中，用80-90的热水冲泡即可，泡制时间为3-5分钟。
2.单独饮用：苦荞茶具有独特的苦味，可直接饮用。
如果不习惯苦味，可以适量加入蜂蜜或枸杞果干调味。
3.与其他茶叶混合：苦荞茶也可以与其他茶叶混合饮用，如将苦荞茶与绿茶、玫瑰花茶、菊花茶等混合，既能增加茶的口感，又能发挥苦荞茶的功效。
4.加入食品烹饪：苦荞茶也可以加入食品烹饪中，如将苦荞茶叶煮成荞麦粥，或者将苦荞茶叶加入沙拉、面条等食物中，提升食物的营养价值和口感。
三、注意事项：1.适量饮用：苦荞茶具有清热解毒的作用，但由于味道苦涩，不适合大量饮用。
一般建议每天饮用不超过500毫升。
2.孕妇慎用：孕妇在饮用苦荞茶时需要慎重，最好咨询医生的建议。
由于苦荞茶具有活血化瘀的作用，过多饮用可能对胎儿造成不良影响。
3.过敏体质慎用：对于过敏体质的人来说，苦荞茶可能引起过敏反应，如出现皮疹、红肿等症状，应立即停止饮用。
苦荞茶的种类以及各种品牌
首先跟大家介绍一下苦荞茶。苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
因此黑苦荞茶价值比黄苦荞茶要高得多，自然价格也就比黄苦荞茶贵一些。黑苦荞茶又分为普通黑苦荞茶、黑苦荞香茶、全胚芽黑苦荞茶、全株黑苦荞茶这4种的。
目前苦荞茶市场上功效和口感最好的就是全胚芽黑苦荞茶和全株黑苦荞茶这两种了，多次冲泡后茶米里面含有丰富的膳食粗纤维，味道又是天然的麦香，食用之后对身体有很好的保大家所知晓，并且备受各年龄层追求自然健康群众的喜爱，天然杂粮健康饮品--苦荞茶必将迎来属于它的春天。
听到这里肯定有朋友会疑惑，这么多种类的苦荞茶有什么不同呢？哪种最好呢？ 首先普通的凉山黄苦荞茶和凉山黑苦荞茶的生产工艺是把苦荞麦磨碎再压缩烘焙成型的大颗粒，味道是很纯正的麦香，这种工艺的优点是味道香浓，而且茶米很耐冲泡。 全胚芽黑苦荞茶，采用凉山海拔2200米以上无污染高寒山区所产稀有优质黑苦荞麦为原料。经精选、浸种、催芽，将种子激活，被激活的种子营养物质最佳，更易被人体消化吸收。生产工艺是没有加工过，保持了苦荞麦原状颗粒状的，味道是带一点糊味的香，类似咖啡香味儿。 苦荞中最珍贵的物质是所含芦丁，苦荞在刚开花时茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可以达到7%，全株黑苦荞茶是以初花期的苦荞整株，即苦荞茎、叶、花及果粉碎混和精制而成，有“茎叶花果 芦丁更多”的美称，茶米颗粒轻薄味儿浓，有一股饼干的麦香味儿，耐人寻味。本文转自：/display.asp?id=222
苦荞茶
苦荞茶苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。
普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
苦荞茶，其实并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶，苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。
目前大多学者认同苦荞发源于中国，它在世界上主要分布在我国西南和华北等地山区，产地主要为四川、云南、贵州和山西。
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用，这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关。
据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。
芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞茶的制作方法，包括下列步骤：(1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；(3)低温浸泡浸泡时间3～4小时；(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；(6)炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；(8)烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；(10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。
苦荞茶
苦荞茶苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞。
普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。
苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。
黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量最高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。
所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。
[好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。
市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这些知名品牌，规避质量问题。
苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。
好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
苦荞茶的功效和作用及食用方法
苦荞茶的功效和作用及食用方法
苦荞茶，是一种以苦荞芽为原料制成的一种健康饮品。
苦荞茶具有多种功效和
作用，被越来越多的人所喜爱。
接下来，我们将详细介绍苦荞茶的功效和作用以及食用方法。
首先，苦荞茶具有清热解毒的功效。
苦荞茶中含有丰富的黄酮类物质，具有很
强的抗氧化和抗炎作用，能够帮助人体清除自由基，净化血液，达到清热解毒的效果。
其次，苦荞茶有助于降血脂、降血压。
苦荞茶中的多酚类物质可以有效地降低
血液中的胆固醇含量，减少动脉壁上脂质的沉积，从而起到降血脂、降血压的作用。
此外，苦荞茶还有抗衰老的功效。
苦荞茶中的多酚类物质和维生素C等成分，具有很强的抗氧化作用，可以延缓细胞的老化，减少皱纹的产生，保持皮肤的弹性和光泽。
另外，苦荞茶对减肥也有一定的帮助。
苦荞茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，减少脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
最后，我们来介绍一下苦荞茶的食用方法。
制作苦荞茶非常简单，只需将苦荞
茶叶用沸水冲泡即可，也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬片。
一般来说，每天饮用一到两杯苦荞茶，既可以享受到苦荞茶的健康功效，又可以品味到其独特的清香味道。
总之，苦荞茶具有清热解毒、降血脂、抗衰老、减肥等多种功效和作用，是一
种非常健康的饮品。
在饮用苦荞茶时，我们也要注意适量，不宜过量饮用，以免对身体造成不良影响。
希望大家能够认识到苦荞茶的好处，将其纳入日常饮食中，为自己的健康加一份保障。
苦荞茶的功效-苦荞茶的好处
苦荞茶的功效苦荞茶的好处苦荞是一种保健功效作用比较强大的食材，用苦荞泡一些茶喝，受到了很多人喜欢，苦荞茶的冲泡方法也非常简单，适当的喝一些对身体健康非常有帮助。
那么苦荞茶的功效有哪些呢？下面为大家讲解一下苦荞茶的功效。
苦荞茶的功效1.降低血糖苦荞茶可以起到降低血糖作用，它里面含有很多黄酮类的物质，能够让胰岛细胞恢复，让血清胆固醇以及血糖降低，而且还可以有效的治疗糖尿病。
2.增强免疫力里面含有很多微量元素，碳水化合物，脂肪，叶绿素以及蛋白质，能够让免疫能力提高，而且还可以延缓身体衰老，让抵抗氧化的能力增强，身体体质比较弱的人就应该适当的喝一些。
3.防止水肿由于其对心脏的作用以及引起利尿的能力，苦荞麦有助于防止体内积液的积聚。
用苦荞茶可以控制水肿，特别是由于静脉功能不全。
根据一项研究，研究人员发现饮用苦荞茶组的水肿水平显着低于给予安慰剂的对照组。
4.保护肝脏适当的喝一些苦荞茶还可以起到保护肝脏作用，因为它里面含有一些黄酮类物质，对于肝硬化脂肪肝以及慢性肝炎而引起的肝脏损伤，都有一定的治疗效果。
5.帮助减肥苦荞茶里面还含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠道的蠕动速度变得更快，也可以让代谢功能变得更强，这样减肥的效果就可以变得更好，而且不会给身体带来什么副作用，身体肥胖的人就可以适当的喝一些。
6.提高身体抗病能力平时多喝苦荞茶，能吸收丰富的蛋白质和叶绿素以及脂肪，还有碳水化合物等多种对人体有益的营养成分，这些物质不单能促进人体内免疫细胞再生与代谢，还能提高人体内免疫球蛋白的活性，能提高人体自身的抗病能力。
7.促进身体发育苦荞茶里面含有脂肪酸以及天然的氨基酸成分，对于生长发育的儿童来说非常不错，能够起到很好的促进成长发育作用。
上面给大家讲解的就是苦荞茶的功效，看了上面的讲解，大家应该也有了一定了解，通过上面的讲解我们可以知道苦荞茶的功效作用非常多，能够辅助治疗各种各样的疾病，但是并不是所有的人都适合，如果有低血糖、低血压的人就不要喝苦荞茶，避免对身体造成更严重的危害。
苦荞茶的功效和作用还有适用人群
苦荞茶的功效和作用还有适用人群
苦荞茶是由苦荞芽和茶叶等植物制作而成的一种特殊茶饮。
它具有以下的功效和作用：
提高免疫力：苦荞茶中富含的抗氧化物质和多种维生素、矿物质有助于增强人体的免疫力，达到抵抗疾病的效果。
降低血糖和血脂：苦荞茶可以有效地降低血糖和血脂，对于预防糖尿病、高血压和心脑血管疾病有一定的辅助作用。
增强消化功能：苦荞茶有助于促进胃液分泌，提高胃肠道的消化能力，缓解消化不良、胃胀等胃部不适症状。
改善睡眠质量：苦荞茶中所含的苦荞素具有镇静催眠的作用，可以有效地改善睡眠质量，缓解失眠问题。
抗疲劳：苦荞茶中的有效成分能够提供持久的能量，消除疲劳感，增强体力和精力。
适用人群主要包括以下几类：
1. 高血糖和高血脂人群：苦荞茶的降血糖和降血脂作用适合于具有这些问题的人群。
2. 免疫力较弱人群：苦荞茶的免疫调节作用可以帮助提高人体的免疫力，适用于抵抗疾病的需要。
3. 消化不良人群：苦荞茶通过促进胃液分泌，改善消化功能，对于胃部不适的人群有一定的缓解效果。
4. 容易疲劳或失眠人群：苦荞茶的抗疲劳和助眠作用适合于需要寻求精力恢复和改善睡眠问题的人群。
需要注意的是，苦荞茶虽然有很多好处，但并非适用于所有人群。
特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、儿童和身体虚弱者应在医生的指导下饮用。
此外，由于苦荞茶有一定的苦味，不适合口感敏感的人群饮用。
苦荞茶的功效和食用方法
苦荞茶的功效和食用方法苦荞为我国独有的栽培品种，其味略苦，被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。
近年来，苦荞的营养价值逐渐得到各界人士重新认识和重视，尤其是欧、美、日等发达国家和地区。
苦荞作为具有特殊功效的天然食物，备受食品界和消费者的青眯，其消费量日益增长。
下面就让兴科生物小编为大家详细介绍一下苦荞茶的功效和食用方法。
一．苦荞茶简介苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
二．苦荞茶的功效1.具有抗氧化、增加人体免疫的功能。
2.苦荞茶可以有效的降高血压、高血脂、高血糖。
3.苦荞中所含的苦荞黄酮，可以有效的防治糖尿病。
4.苦荞中含有不可多得的粗粮膳食纤维，可以平衡肠胃营养的分布，可以有效的治疗便秘。
5.可以清除体内垃圾、改善心脑循环、消除疲劳、恢复能量。
6.苦荞茶中含有大量的粗粮膳食纤维，常喝能够增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
三．适宜人士：1.肥胖者2.经常坐或者驾驶汽车的人士3.经常精神紧张的脑力劳动者4.饮酒过量人士5.习惯性便秘者6.患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士7.患有糖尿病的人士8.妊娠期的女士9.缺乏维生素和微量元素者10.中老年人四．苦荞茶的食用方法：1.加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2.可以跟罗汉果搭配泡饮，具有清肺润桑，改善心脑循环，消除疲劳的功效，如嫌自制麻烦，兴科生物的罗小果罗汉果苦荞茶通过科学配比而成，食用方便，功效更佳。
在京东商城上输入罗小果便可找到。
3.撒在热粥上享用。
4.加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
5.做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
6.取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
苦荞茶
苦荞茶苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。
苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。
普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
苦荞麦被誉为“五谷之王”！三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。
不是药，不是保健品，是能吃的谷类，是能当饭吃的食品，可长期安全食用。
苦荞属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。
普通人喝苦荞茶可令身体更健康，苦荞茶是低成本维持健康的最佳选择。
因而，苦荞茶是对人体综合健康有诸多好处的天然饮品。
目前市面上很多的品牌如河北国槐长寿基因科技有限公司生产的苦荞茶，蕴含天然谷物精华，原麦粒，更健康。
口味苦荞茶绝对不苦，口感清香醇和、天然荞麦香味、类似咖啡麦香，为浅黄色，条粒状，耐冲泡，茶色黄绿清澈，纯属天然饮品！苦荞茶又称苦荞香茶，名字里有“苦”字，是因为它是由“苦荞麦”（相对于“甜荞麦”而言）制作而成，实际味道是不苦的，而是纯正的麦香味。
历史记载《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
中外名家话苦荞秦始皇称苦荞具有“仙丹之灵气，老参之功力”。
国际著名营养学专家齐国力教授认为：苦荞是“三降丹”，它能降血压、降血脂、降血糖，苦荞麦里含有18%的纤维素，吃苦荞的人不得胃肠道癌症。
德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物，是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰，有“东方神草”美誉。
韩国人称苦荞为“神仙的粮食”，相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最时尚的礼仪。
日本人称苦荞为“长生不老的保健食品”，是“21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”，把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。
苦荞茶叶专家讲解
苦荞茶叶专家讲解
苦荞茶叶专家讲解
苦荞茶叶虽然不像绿茶那般被广泛知晓，但是它却是一种健康的、充
满营养的饮品。
作为苦荞茶叶专家，我今天想告诉大家一些有关苦荞
茶叶的知识。
1. 苦荞茶叶的营养价值
苦荞茶叶含有许多营养成分，如维生素C，维生素E，胡萝卜素等。
在苦荞茶叶中还含有丰富的蛋白质、脂肪酸等营养成分。
这些成分能够
促进人体的新陈代谢，增强机体的免疫力，使人体更加健康。
2. 苦荞茶叶的制作方法
苦荞茶叶的制作相对简单，只需要将苦荞茶叶干燥即可。
制作苦荞茶
叶的过程中要注意不要将茶叶过度烘烤，否则会影响苦荞茶叶的口感。
制作好的苦荞茶叶有着淡淡的苦味和清香，是一种非常好的饮品。
3. 苦荞茶叶的食用方法
苦荞茶叶可以直接冲泡，也可以和其他茶叶混合饮用。
冲泡苦荞茶叶时，可以加入适量的蜂蜜、柠檬等，这样不仅可以增加苦荞茶叶的口感，还可以使茶水更加健康。
4. 苦荞茶叶的作用与功效
苦荞茶叶能够帮助消除人体内的自由基，保持人体健康。
苦荞茶叶还
能够促进血液循环，降低血脂，防止血液粘稠，对心血管疾病的预防
有很大的帮助。
同时，苦荞茶叶还能够有效缓解压力，放松身心。
总之，作为苦荞茶叶专家，我非常推荐大家多喝苦荞茶叶，它不仅有
着健康的营养成分，还有着特殊的口感和香气，是一种非常好的饮品。
如果大家想要保持身体健康，不妨多喝苦荞茶叶，它会让你更加健康
靓丽！。
苦荞茶的功能主治与用量
苦荞茶的功能主治与用量一、苦荞茶的功能苦荞茶是一种以苦荞为主要原料制成的健康饮品，具有多种功能和益处，适合各个年龄段的人群饮用。
以下是苦荞茶的主要功能：1.抗氧化：苦荞茶中富含的茶多酚、黄酮类物质等具有强烈的抗氧化作用，可帮助清除体内自由基，保护细胞免受氧化伤害。
2.降低血脂：苦荞茶中的植物固醇能够抑制体内胆固醇的吸收，降低血脂水平，对心血管健康有益。
3.改善肠道健康：苦荞茶中富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题，改善消化系统功能。
4.调节血糖：苦荞茶中的苦味成分能够刺激胰岛素的分泌，有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者特别有益。
二、苦荞茶的主治苦荞茶在传统中医中也有一定的功效，被用于治疗以下症状和疾病：1.清热解毒：苦荞茶具有清热解毒的作用，可以用于治疗感冒、咽炎等上呼吸道感染引起的症状。
2.利水消肿：苦荞茶可通过增加尿量，有利于排除体内多余的水分，对于水肿问题有一定的辅助疗效。
3.止咳化痰：苦荞茶中的苦味成分有助于祛除肺中痰湿，对咳嗽、咳痰等症状有一定疗效。
4.护肝养肝：苦荞茶中的苦味成分能够刺激肝脏排毒功能，有助于保护肝脏健康。
三、苦荞茶的用量苦荞茶的用量会受到个人体质、年龄和具体情况的影响，一般来说，以下是苦荞茶的推荐饮用方法和用量：1.泡茶方法：将适量的苦荞茶放入茶杯中，注入90-100℃的热水，浸泡5-10分钟后即可饮用。
如喜欢口感浓郁可加长浸泡时间。
2.饮用次数：每天可以饮用2-3次，早晚空腹饮用效果更佳。
3.饮用量：每次饮用1-2杯即可，不宜过量，以免引起不适。
4.注意事项：孕妇、哺乳期妇女、儿童和慢性病患者在饮用苦荞茶前最好咨询医生的意见。
总之，苦荞茶具有多种功能和主治，适量饮用对于保持健康和预防疾病有一定的益处。
需要注意的是，苦荞茶并非药物，不能替代药物治疗，如有疾病需要及时就医。
苦荞茶小识
苦荞茶小识【成分及功效】芦丁：具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。
纤维素：可防治肥胖，消化脂肪，对高血压、高血脂、便秘有积极作用。
微量元素：可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常，降低干股纯。
如铜可防治营养性贫血，硒可防癌等。
氨基酸：尤其是其中的胱基酸和半胱基酸，有较高的放射性保护作用。
叶绿素：均衡人体营养，提高整体免疫力。
【苦荞茶的具体功效操作方法】苦荞茶中的很多成分具有美容效果，每天喝茶、吃茶能够美容。
把苦荞茶用于化妆品中，使苦荞茶中的美容成分直接被皮肤吸收。
苦荞茶美容品有苦荞茶洗面奶、苦荞茶化妆水、苦荞茶面膜、苦荞茶增白霜、苦荞茶防晒露、苦荞茶洗发剂等，它们都利用了苦荞茶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。
使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。
黑苦荞又名珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”和“苦荞王”之美誉，其营养价值优于其它苦荞，其维生素P（芦丁）是普通苦荞的2-3倍。
黑苦荞是黑色食品，是二十一世纪“药食同补”的黄金产品。
中医认为“黑为水，走肾，肾为生命之源，饮食为养，养肾为其根本”。
黑苦荞全胚茶--采用凉山海拔2200米以上无污染高寒山区所产稀有优质黑苦荞麦为原料。
经精选、浸种、催芽，将种子激活，被激活的种子营养物质最佳，更易被人体消化吸收。
《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。
现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。
这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。
传统医学和现代医学都证实苦荞具有降血糖、降血压、降血脂、舒肝和胃、减肥美容的功效。
长期食用能增强人体免疫力，预防心脑血管疾病，抗菌消炎，防癌抗氧化。
《苦荞茶标准资料》课件
苦荞茶的营养成分
苦荞茶富含多种营养成分，包括丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，对健康有益。
苦荞茶的功效与作用
苦荞茶具有多种功效，包括降血脂、抗氧化、增强免疫力和促进消化等。
苦荞茶的制作工艺
苦荞茶的制作工艺包括采摘、加工和烘焙等步骤，确保茶叶的质量和口感。
苦荞茶的饮用方法和注意事项
苦荞茶的饮用方法各异，可以冲泡、浸泡或蒸煮，同时需要注意适量饮用和存储方式。
《苦荞茶标准资料》PPT课件苦荞茶标源自资料PPT课件大纲什么是苦荞茶
苦荞茶是一种由苦荞制成的茶饮料，以苦荞的茶叶或茶膏为主要原料。
苦荞茶的历史与发展
苦荞茶源自中国的苦荞文化，已有数百年的历史，近年来在全球茶叶市场中得到了广泛关注和推广。
苦荞茶的品种与种植
苦荞茶有多种不同的品种，包括苦荞绿茶、苦荞红茶和苦荞花茶，种植主要分布在多个省份。
苦荞茶在日常饮食中的应用
苦荞茶可以用于日常饮食中的多种场合，如早餐、下午茶和夜间饮品。
茶
【清热解暑·饮苦荞茶】进入夏季最热的中伏，很容易给人们带来燥热倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。
饮茶无疑是清心养生的首选之道，饮茶不仅可以补充水分，还能补充多种维生素、矿物质等营养成分。
多喝些苦荞可以解暑祛火，燥热体质的人更应喝凉性茶。
《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，能益气力、续精神、利耳目，有降气、宽肠、健胃、清血下火的作用。
苦荞茶是极好的清热解暑良茶，可以有效地防暑降温，避免中暑。
预防中暑喝白茶高温天气容易中暑，特别是对于经常外出工作、外出游玩的人来说。
这时候您需要必备的就是白茶了。
白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶，性清凉。
而且茶叶中含有丰富的氨基酸，具有去热消暑的功效，可以预防中暑。
饮用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮，必须选择5年以上老茶。
提神养胃喝红茶一到夏天，人的精神劲儿就很差，时常昏昏欲睡，非常倦怠。
红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢，加快我们的血液循环，促进新陈代谢，从而可以提神醒脑、消除疲劳。
夏天，我们也总是喜欢喝一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温”。
殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。
而红茶属于热性，具有暖胃护胃的功效。
所以，夏天也很适合喝红茶。
饮用禁忌：夏天喝红茶不适合冷饮，这样会影响它暖胃护胃的功效，所以一定要热饮或者温饮。
防晒防辐射喝绿茶夏天防晒是爱美的妹纸们一项巨大的“工程”，除了涂抹防晒霜之外，还可以通过喝绿茶来防晒。
绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒伤、损害。
同时，绿茶还具有防辐射的功效，对于整天面对电脑的上班族，喝点绿茶抗抗辐射最好不过。
饮用禁忌：老年人、肠胃不好的人不宜喝浓绿茶；另外，切记也别空腹喝绿茶，这样对胃伤害严重。
消食去腻喝普洱茶炎热的天气使得人的肠胃很娇气，要么就是胃口不好要么就是喝了容易消化不良。
普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，有助于食物的消化，能达到消食解腻的功效。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
苦荞茶适用人群：
1．肥胖者
2．经常在外用餐的人士
3．经常坐或者驾驶汽车的人士
4．经常精神紧张的脑力劳动者
5．饮酒过量人士
6．习惯性便秘者
7．患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8．患有糖尿病的人士
9．妊娠期的女士
10. 缺乏维生素和微量元素者
11. 需要抗癌防癌者
12. 有胃炎和胃溃疡病史的人士。
苦荞麦的营养价值
据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。
芦丁含量占总黄酮的70～90％，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用，结果表明：在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有18种天然氨基酸，总含量达到11.82％，并含有9种脂肪酸，对幼儿有促进生长发育的作用，对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞麦七大营养素
可以长期食用! 苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，其七大营养素包括：
1、生物类黄酮：主要成份是芦丁，又名维生素P。
其主要功效是：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。
而芦丁在其它谷物中几乎没有！
2、微量元素和矿物质：苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。
镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
3、淀粉：苦荞麦淀粉为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。
对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。
维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。
维生素PP有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物；尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。
对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。
维生素E中r生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效，并有促进细胞再生、防止衰老作用。
5、纤维素：也称膳食纤维。
含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
6、脂肪：苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成！对幼儿有促进生长发育作用。
对成年人可防止冠心病。
同时因含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2，4二羟基顺式肉桂酸），有预防雀斑及老年斑的作用，是美容护肤的佳品。
世居高山的彝族女子唇红齿白，皮肤细嫩。
7、蛋白质：含有19种天然氨基酸，总含量高达11.82%。
特别含有一般植物如小麦、稻米所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。
并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白，可清理体内毒素和异物,而且，苦荞蛋白由于富含精氨酸，可以防止体脂增加。
苦荞麦保健功能
性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。
苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。
苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。
中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。
富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
长期饮用有益身体健康。
苦荞是一种食物，可以对降三高起到一定的辅助治疗作用。
苦荞为什么会越来越受人们的喜爱？
苦荞属蓼科植物，是荞麦的一种，又称鞑靼荞麦，为一年生草本植物。
苦荞适应性强不挑土地，耐旱耐寒，适宜在气候寒冷或土壤贫瘠的地方栽培，并且生长期短，60～80天成熟。
苦荞成熟后，叶变黄，籽粒变黑呈三棱卵圆形瘦果，密密麻麻地摞在秆上。
苦荞一身是宝，除籽粒经碾磨粉碎供食用外，嫩叶可作蔬菜，荞秆则可作牲畜的饲料。
过去，人们一般只食用甜荞，苦荞则因清苦粗糙、适口性差而长期被视为粗劣物，一般
只作为饲料进行栽培。
近年来，清新自然的饮食方式和低热量的健康食品逐渐成为了一种趋势，五谷杂粮愈来愈受人们的青睐，其中，苦荞更是成了人们餐桌上的新宠。
最近几年的研究表明：苦荞所含的蛋白复合物能提高人体抗氧化酶的活性，对体内的脂质过氧化物则有一定的清除作用，而且苦荞所含的可溶性粗纤维和不可溶性粗纤维能使人胃里边的食物排空速度降低，减慢人体对碳水化合物的吸收速度，从而起到“肠胃和血液清洁工”的作用。
此外，经常食用苦荞，还可起到延缓机体衰老、润泽肌肤的作用。
在所有谷物中，只有荞麦含有丰富的生物类黄酮，而苦荞所含的生物类黄酮又比一般的荞麦高出十几倍，要知道，这生物类黄酮是防治慢性病的新宠，因为它是天然的抗氧化剂，并且能促进胰岛细胞的恢复，改善糖耐量，降低血液的粘度。
所以说长期食用苦荞或者喝苦荞茶，就能调节人体的血糖、血脂，从而起到一种双重保健的作用。
如何分辨苦荞茶的好坏？
目前市场上苦荞茶种类繁多，鱼龙混杂，大量次品充斥其间扰乱市场。
苦荞茶网改大家说一些判断苦荞茶好坏的方法。
一、产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
二、香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。
好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
三、汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、浑浊则为次品。
四、汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡6-9次左右。
优质苦荞产地的选择条件：
1、远离工厂、人烟稀少、天蓝、水清、土壤空气无污染。
2、雨过天晴、连绵雨不多、雾天几乎没有、日照时间长、光合作用强。
3、昼夜温差大，夜里能量损失少又地温高于地面，营养物质富集在种子中。
4、海拔2000米以上的高寒山区，最高温度低于40℃非常适合喜冷凉之苦荞生长。
5、土壤中含有苦荞所需的微量元素(如硒)。
满足以上五条的地方，只有高海拔(2000米以上)的高寒山区，无工业又人烟稀少的地区存在。
2007年3月9日在北京洋桥大厦，中国食品工业协会花卉食品专业委员会授予四川省甘洛县为“中国黑苦荞之乡”，并颁证和授牌。
这是对甘洛县黑苦荞食用价值、yao用价值的肯定，是对甘洛黑苦荞原产地的保护。
-《人民日报》、《新华社》、《中央电视台》、《中央人民广播电台》、《经济日报》、《香港时报》、《莲花卫视》、《香港大公报》等16家新闻媒体列席新闻发布会现场并做了重点报道）。