哪些蔬菜不能一起吃呢

合集下载

蔬菜的相克表

蔬菜的相克表蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含各种维生素、矿物质和纤维素，对于保持身体健康起着重要作用。

然而，你可能并不知道，有些蔬菜在搭配食用时会产生相克现象，影响我们的消化和吸收能力。

为了避免这种情况的发生，今天我们将介绍一份蔬菜的相克表。

1. 蔬菜相克的原因蔬菜相克是指在搭配食用时，某些蔬菜之间会产生化学反应，降低或破坏其中某些营养成分的吸收效果。

这主要是由于蔬菜中含有一些特定的物质，在特定条件下会发生反应。

这些物质可以是酶、酸、碱等。

当不同的蔬菜中含有相同或互补作用的物质时，它们在搭配食用时就容易发生相克现象。

在选择蔬菜搭配时需要注意避免这些不良反应。

2. 蔬菜的相克表下面是一份常见蔬菜的相克表，供大家参考：蔬菜相克蔬菜西红柿黄瓜、马铃薯、豆腐胡萝卜白萝卜、土豆、黄豆黄瓜西红柿、马铃薯、豆腐白萝卜胡萝卜、土豆、黄豆马铃薯西红柿、黄瓜、豆腐豆腐西红柿、黄瓜、马铃薯这只是一个简单的相克表，仅包含了一些常见的相克关系。

在实际饮食中，还有很多其他的相克关系需要注意。

在选择蔬菜搭配时，最好能够了解每种蔬菜之间的相克关系，以避免不良反应。

3. 如何避免蔬菜相克为了避免蔬菜相克带来的不良影响，我们可以采取以下几种方法：3.1 分开食用将相克的蔬菜分开食用，避免它们在肠胃中发生化学反应。

如果你想同时食用西红柿和黄瓜，可以将它们分别放在不同的菜肴中，或者隔一段时间再吃。

3.2 煮熟后搭配有些相克的蔬菜在经过煮熟后会降低相克程度，因为煮熟可以破坏其中的一些物质。

如果你想搭配相克的蔬菜，可以选择将它们一起煮熟。

3.3 搭配中和有些相克关系可以通过搭配中和来减轻不良影响。

在食用胡萝卜后，你可以吃一些白萝卜来中和其中的物质。

4. 注意事项除了了解蔬菜之间的相克关系外，还有一些其他注意事项需要我们注意：•不同人体对蔬菜相克的反应程度不同。

有些人可能对相克现象非常敏感，而另一些人则几乎没有任何反应。

在选择蔬菜搭配时，最好根据自己的身体情况来判断。

食物相克相宜表

食物相克相宜表目录蔬菜类 (20)黄瓜 (20)黄豆制品（豆腐、腐竹等） (20)黑木耳 (20)洋葱 (21)西红柿 (21)胡萝卜 (21)萝卜（白萝卜） (22)菠菜 (22)土豆 (22)韭菜 (23)韭黄 (23)菜花 (23)芹菜 (23)冬笋 (24)白菜 (24)小白菜 (24)生菜 (24)油菜 (25)茼蒿 (25)香菜 (25)空心菜 (25)木耳菜 (25)蕨菜 (25)西兰花 (26)青蒜（苗） (26)茄子 (26)青椒（甜椒、彩椒） (26)西葫芦 (26)香榧 (27)豆角（扁豆、四季豆） (27)冬瓜 (27)苦瓜 (27)南瓜 (28)豌豆 (28)黄花菜 (28)卷心菜（甘蓝、圆白菜） (28)芥兰 (29)莴苣（莴笋） (29)芦笋 (29)笋瓜 (29)丝瓜 (29)马齿苋 (30)山药 (30)豇豆 (30)荠菜 (30)黄豆芽 (31)香椿 (31)芥菜 (31)芦荟 (31)雪里红 (32)芋头 (32)蒜薹 (32)茭白 (32)莲藕 (32)荸荠 (32)玉竹 (33)牛蒡 (33)菊芋 (33)菜瓜 (33)魔芋 (33)毛豆 (34)水果类 (34)桑葚 (34)番石榴 (34)桂圆 (34)柑橘 (35)柚子 (35)蓝梅 (35)苹果 (35)香蕉 (35)罗汉果 (36)梨 (36)菠萝 (36)李子 (36)柿子 (36)石榴 (37)西瓜 (37)杨梅 (38)荔枝 (38)柠檬 (38)葡萄 (38)樱桃 (38)桃 (39)杏 (39)芒果 (39)草莓 (39)甜橙 (39)木瓜 (40)哈密瓜 (40)火龙果 (40)无花果 (41)香瓜 (41)甜瓜 (41)杨桃 (41)山竹 (41)橄榄 (42)甘蔗 (42)乌梅 (42)榴莲 (42)沙果 (42)红枣 (42)肉禽蛋类 (43)猪肉 (43)猪肝 (44)猪腰 (44)猪肚 (44)猪蹄 (45)猪排 (45)猪血 (45)牛肝 (45)牛肉 (45)牛排 (46)羊肉 (46)羊肝 (46)羊肚 (46)羊肾 (47)鸡肉 (47)鸡肝 (47)鸡蛋 (47)鸭肉 (48)蜗牛肉 (48)狗肉 (49)兔肉 (49)鸭蛋 (49)鹅蛋 (49)松花蛋 (49)鹌鹑蛋 (50)鸽蛋 (50)驴肉 (50)鹅肉 (50)鹿肉 (50)獐肉 (51)雀肉 (51)马肉 (51)鹌鹑肉 (51)鸽子肉 (52)蛇肉 (52)蛙肉 (52)火腿 (52)香肠 (52)水产类 (53)海带 (53)螃蟹 (53)甲鱼 (53)鲫鱼 (54)鲤鱼 (54)龙虾 (54)虾 (54)虾米 (55)蛤蜊 (55)黄鱼（黄花鱼） (55)鳗鱼（白鳝） (56)带鱼 (56)海参 (56)紫菜 (56)黑鱼 (56)鳝鱼（黄鳝） (57)牡蛎 (57)鲇鱼 (57)鲳鱼 (57)墨鱼 (57)鱿鱼 (57)章鱼 (58)鲍鱼 (58)鲢鱼 (58)鳜鱼（桂鱼） (58)鳕鱼 (59)螺 (59)武昌鱼 (59)平鱼 (59)金枪鱼 (60)三文鱼（鲑鱼） (60)海蜇 (60)干贝 (60)罗非鱼 (60)鲈鱼 (60)鳙鱼 (60)龟 (61)五谷杂粮类 (61)腰果 (61)葵花子 (61)花生 (62)杏仁 (62)松子 (62)百合 (62)芸豆 (63)黄豆 (63)莲子 (63)栗子 (63)绿豆 (63)红小豆 (64)小米 (64)大米 (64)玉米 (64)玉米笋 (65)玉米糠 (65)籼米 (65)荞麦 (66)糙米 (66)高粱米 (66)黑豆 (66)芝麻 (66)核桃 (66)粳米 (67)蚕豆 (67)糯米 (67)小麦 (68)大麦 (68)黑米 (68)面包（全麦面包） (68)面条 (68)枸杞子 (69)饮品类 (69)白酒 (69)牛奶 (70)马乳 (70)红茶 (70)绿茶 (70)茶（除红茶、绿茶外其它茶） (70)豆浆 (71)啤酒 (71)乳酸饮料 (71)咖啡 (71)烧酒 (71)红葡萄酒 (72)杏仁乳 (72)蜂蜜 (72)可乐 (73)调味品类 (73)红糖 (73)芥末 (73)花生酱 (73)芝麻酱 (74)番茄酱 (74)花椒 (74)醋 (74)葱 (74)辣椒 (75)姜 (75)大蒜 (75)味精 (75)酱 (76)糖精 (76)绵白糖 (76)冰糖 (76)奶酪 (77)咖喱 (77)芝麻油 (77)胡椒 (77)大料 (77)肉桂 (78)丁香 (78)酱油 (78)菌类 (78)蘑菇 (78)银耳 (78)香菇 (79)草菇 (79)金针菇 (79)口蘑 (80)鸡腿菇 (80)松蘑 (80)鸡枞 (80)冬菇 (80)洋菇 (80)凤尾菇 (80)竹荪 (81)猴头菇 (81)榛磨 (81)菌菇 (81)注意事项： (82)蔬菜类黄瓜相宜：黑木耳、豆腐、木耳菜、猪肉、鲤鱼、蜂蜜、黄花菜、虾、大蒜、黑鱼、醋、土豆、鱿鱼、莲子、西葫芦、火腿、甜瓜、魔芋；相克：辣椒、西红柿、菠菜、柑橘、维C、红枣、花生、小白菜、菜花、芹菜、香菜、柑橘+桂圆、卷心菜、山楂、马齿苋、山药、香椿、南瓜、芥兰、空心菜、青椒、泥鳅、白萝卜、苦瓜、猕猴桃、白菜、番茄酱、三文鱼、鳝鱼、螃蟹、葵花子、开心果、荔枝、枇杷、哈密瓜、木瓜、葡萄、柠檬、石榴、菠萝、柚子、樱桃、草莓、香瓜、杨梅、蛤蜊、油菜、甜橙；黄豆制品（豆腐、腐竹等）相宜：海带、蘑菇、泥鳅、姜、西葫芦、鱼肉（鲤鱼、鲢鱼头、鳝鱼、鳙鱼、鲇鱼、鲫鱼、带鱼、草鱼）、玉竹、紫菜、西红柿、蛤蜊、生菜、韭菜、萝卜、蒜、羊肉、黑木耳、草菇、香菇、金针菇、虾仁、黄瓜、香菜梗、青蒜苗、胡萝卜、芹菜、荠菜、香椿、蒜薹、菠菜、油菜、蕨菜、扁豆、莴苣、海蜇、螃蟹、松花蛋、狗肉、海参、口蘑、冬菇、花椒、鲍鱼、玉米、小白菜、茄子、苋菜、白菜、平菇、青椒、驴肉；相克：碳酸饮料、牛奶、葱、蜂蜜、猪肝、空心菜、鸡蛋、红糖、木耳菜、核桃、菠菜、血块、青豆、苦瓜、茭白、竹笋、猪肚、辣椒、山药、磺胺药、异烟肼；相宜：黄瓜、橘子、鱿鱼、竹笋、鲫鱼、银耳、白菜、海带、芦荟、猪腰、红枣、青笋、虾、核桃仁+蜂蜜、红糖、荸荠、蒜薹、猪脑、绿豆、豆角、大蒜、豆腐、黄豆、卷心菜、四季豆、章鱼、草鱼、泥鳅、莴苣、黄豆芽、油菜、黄花菜、柿子、鸡肉、猪肉、鸭蛋、海蜇、海参、鳗鱼、醋、猪蹄、甜橙、芸豆、山药、红茶、蜂蜜；相克：茶、绿茶、咖啡、野鸡肉、麦门冬、野鸭、鹌鹑肉、萝卜、螺、马肉；洋葱相宜：茶叶、兔肉、火腿、玉米、小米、猪肝、猪瘦肉、鸡蛋、苹果、咖喱、鸡肉、苦瓜、韭菜、西葫芦、香肠、三文鱼、鱿鱼、鸽子肉、牛肉、大蒜；相克：蜂蜜、黄豆、海鲜（虾、螃蟹、海带）、海鱼（黄花鱼、鱿鱼）、鲫鱼、山药；西红柿相宜：白糖、豆腐、菜花、蜂蜜、山楂、鸡蛋、苹果、芹菜、红枣、茭白、酸奶、牛肝、芥兰、卷心菜、丝瓜、口蘑、面条、柚子、鸡肝；相克：猪肝、南瓜、土豆、鱼肉、咸鱼、猕猴桃、虾、红薯、黄瓜、毛蟹、胡萝卜、白酒、绿豆、海带、西葫芦、笋瓜鲍鱼、山药；胡萝卜相宜：菠菜、狗肉、黄豆、菊花、黑鱼、油、蜂蜜、山药+猪肚+黄芪、猪心、豆浆、香菜、绿豆芽、猪肝、猪肚、甲鱼、芹菜、豆腐、豌豆、莴苣、蛤蜊、鹅肉、咖喱、大米、小米、哈蜜瓜、鸡肝、鸡蛋、白菜；相克：白萝卜、红枣、西红柿、醋、柑橘、酒、山楂、辣椒、柠檬、草莓、桃子、维C、人参、苹果、葡萄、竹笋、油菜、茼蒿、空心菜、香椿、圆白菜、田螺、木瓜、荔枝、柚子、菠萝、猕猴桃、枇杷、樱桃、杏、苦瓜、甜橙；萝卜（白萝卜）相宜：豆腐、紫菜、猪肉、羊肉、牛肉、金针菇、酸梅、烤鱼（肉）、粳米、荸荠、鸡蛋、鲢鱼、青椒、大米、鲫鱼、鹅肉、芸豆、猪肺、杏、橄榄、甘蔗、空心菜；相克：黄瓜、蛇肉、人参、黑木耳、胡萝卜、橘皮、水果（柿子、杨梅、菠萝、柑橘、葡萄、桃子、杏、苹果、梨）、地黄、何首乌、动物肝脏、菠菜、丝瓜、山药；菠菜相宜：大蒜、海带、粳米、胡萝卜、碱性食品、鸡蛋、青椒、香油、花生、腐竹、大米、鸡血、猪肝、猪血、羊肝、粉丝、冬瓜、海参、火腿、芥末、红酒、谷物、鲇鱼、牡蛎、杨桃、牛肝、牛肉；相克：黄瓜、黄豆、核桃、虾皮、豆腐、猪瘦肉、奶酪、食醋、鳝鱼、白萝卜、韭菜、牛奶、豌豆、苋菜、丝瓜、山药、鲳鱼、罗非鱼、带鱼、虾、咖啡、燕麦、酸奶、银耳；土豆相宜：黄瓜、牛肉、豆角、醋、牛奶、茄子、扁豆、青椒、红薯、大米、咖喱；相克：柿子、石榴、香蕉、西红柿、蜂蜜、雀肉、玉米、螃蟹、山药；韭菜相宜：豆腐、猪腰、虾、鲫鱼、鸡蛋、鸡肉、茄子、猪肉、鳝鱼、葱、绿豆芽、猪肝、羊肝、西葫芦、蘑菇、蚕豆、蛤蜊、青鱼、鹌鹑蛋、洋葱、泥鳅、核桃、平菇；相克：蜂蜜、虾米、牛奶、菠菜、牛肉、白酒、醋、红酒；韭黄相宜：鲜虾、平菇；菜花相宜：耗油、辣椒、蜂蜜、牛肉、西红柿、虾米、玉米、鸡肉、香菇、猪肉、鸡蛋、豆角、榛蘑、鸽蛋、杏、蘑菇；相克：牛奶、猪肝、黄瓜、豆浆、牛肝、酸奶、紫菜；芹菜相宜：百合、花生、核桃、西瓜、虾米、莲藕、香菇、西红柿、牛肉、羊肉、豆干、茭白、橄榄油、玉米油、腌制食品、红枣、胡萝卜、苦瓜、绿豆、猪蹄、芥末、葵花子、金枪鱼、山楂、葡萄、糯米；相克：醋、蛤蜊、螃蟹、黄豆、牡蛎、南瓜、黄瓜、兔肉、蚬子、甲鱼、牛奶、鸡肉、菊花、虾、山药；竹笋相宜：鸡肉、莴苣、枸杞子、大米+肉沫、鲫鱼、香菇、猪肉、猪腰、淡水鱼、黑木耳、豌豆、香椿、鸭肉、黄鱼；相克：白糖、红糖、豆腐、胡萝卜、鳝鱼、羊肝、羊肉、山楂、鹧鸪肉、糖浆、油菜、虾、芒果、海鲜、山药；冬笋相宜：芥菜、香菇、鸡腿菇、冬菇、武昌鱼、鹌鹑肉；相克：龟肉；白菜相宜：蛋黄酱、豆腐、黄豆、鲤鱼、海带海鱼等海产品、奶酪、猪瘦肉、猪肉、姜、牛肉、虾仁、辣椒、虾皮、红薯、百叶、田螺、黑木耳、冬瓜、胡萝卜、鸭肉、甜椒、鳜鱼、口蘑、蚕豆、栗子、红枣、枸杞子；相克：蛋清、黄瓜、甘草、白术、兔肉、盐、鳝鱼、动物肝脏；小白菜相宜：排骨、虾皮、芝麻、豆腐、薏米；相克：兔肉、醋、黄瓜、南瓜；生菜相宜：豆腐、猪肝、鸡蛋、海带、兔肉、蒜薹、耗油、苦瓜、蘑菇；相克：大蒜、醋、獐肉；油菜相宜：豆腐、平菇、蘑菇、黑木耳、鸡肉、虾仁、香菇、香油、菌菇、冬瓜、猪肝、香肠；相克：螃蟹、南瓜、补骨脂、山药、胡萝卜、黄瓜、竹笋、花生；茼蒿相宜：鸡蛋、猪肉、猪心、粳米、肉类、大蒜、蜂蜜、鱿鱼、辣椒、黄花鱼；相克：马齿苋、醋、胡萝卜、泥鳅；香菜相宜：豆腐皮、干豆腐、甲鱼、黄豆、狗肉、羊肉、鳝鱼、猪大肠、鲈鱼、胡萝卜、虾、豌豆、猪血、鲇鱼；相克：猪肉、动物肝脏、黄瓜、甜椒、梨；空心菜相宜：白萝卜、橄榄油、大蒜、红辣椒、鸡爪、豇豆、青椒；相克：枸杞子、胡萝卜、南瓜、黄瓜、动物肝脏、乳制品、豆制品；木耳菜相宜：银耳、猪蹄、母鸡、黄瓜、大蒜、野鸡肉；相克：酱油、牛奶、蜂蜜、豆制品；蕨菜相宜：鸡肉、香菇、黑木耳+猪肉、鸡蛋、香菇+冬笋、豆腐干；相克：黄豆、花生、毛豆、牛肝、大米、小米；西兰花相宜：猪肉、糙米、大蒜、鸡肉、虾、松花蛋、平菇、香菇、洋菇、鹅肉；相克：牛肝、猪肝、青蒜（苗）相宜：豆腐干、黄豆芽、羊肉、莴苣；茄子相宜：草鱼、辣椒、肉类（猪肉、牛肉、鹌鹑肉、兔肉、狗肉、羊肉、蛇肉）、土豆、豆制品（黄豆）、鸡蛋、火腿、鳗鱼、苦瓜、韭菜、粳米、鲇鱼、虾米；相克：螃蟹、墨鱼、黑鱼、味精、鱿鱼、山药；青椒（甜椒、彩椒）相宜：谷类、空心菜、猪肉、猪肝、鸡蛋、苦瓜、鳝鱼、蛋黄、土豆、银耳、豆豉、鲢鱼、菠菜、鸡肉、大米、鱿鱼、萝卜、白菜、苦瓜、泥鳅；相克：黄瓜、葵花子、香菜；西葫芦相宜：黄瓜、洋葱、醋、韭菜、猪肉、鸡蛋、豆制品、虾仁；相克：西红柿；香榧相克：鹅肉；苋菜相宜：鸡蛋、猪肝、猪肉、豆腐、虾仁、粳米、大蒜；相克：螃蟹、菠菜、牛奶、甲鱼、酸奶、乌鸡；豆角（扁豆、四季豆）相宜：菜花、鸡肉、蘑菇、猪肉、土豆、黑木耳、蜂蜜、红枣、冰糖、香菇、荔枝、山药、豆腐、鸭肉、小米、大蒜、人参+粳米、平菇、花椒粉；相克：橘子、蛤蜊、醋、小鱼干；冬瓜相宜：白菜、菠菜、海带、红枣、鲢鱼、鸡肉、甲鱼、口蘑、平菇、芦笋、螃蟹、火腿、芝麻酱、鸭肉、西瓜、油菜、猪肉、野鸡肉、鲤鱼、虾米、草鱼、海蜇、蘑菇、薏米、鸭蛋；相克：鲫鱼、醋、红小豆、滋补药、鱿鱼、鲍鱼；苦瓜相宜：小米、玉米、鸡翅、带鱼、芹菜、白糖、番石榴、猪瘦肉、洋葱、猪肝、茄子、青椒、辣椒、鸡蛋、生菜、山药、芦笋、香菇、三文鱼、鹌鹑蛋、鸭蛋；相克：沙丁鱼、胡萝卜、南瓜、黄瓜、豆腐、花生、猪排骨、牛奶、虾、滋补药、虾米；南瓜相宜：绿豆、百合、山药、芦荟、莲子、红枣、猪肉、牛肉、红小豆、蜂蜜、鲈鱼、平鱼；相克：辣椒、黄瓜、鲤鱼、鳢鱼、油菜、鹿肉、螃蟹、鳝鱼、带鱼、羊肉、海鱼、虾、红薯、小白菜、含维C食物、西红柿、黑鱼、柑橘、苦瓜、空心菜、卷心菜、香椿、醋、黄花鱼、羊肾、石榴、菠萝、山楂、猕猴桃、荔枝、柠檬、葡萄、木瓜、枇杷、草莓、芹菜、甜橙；豌豆相宜：胡萝卜、红糖、虾仁、火腿、蘑菇、鸡肉、香菜、竹笋、猪肉、猪肝、草菇、小麦（面粉）、平菇；相克：菠菜、鸭肉；黄花菜相宜：鸡蛋、猪肉、鳝鱼、鸡肉、粉条、黄瓜、芦笋、马齿苋、黑木耳、金针菇、猪心；相克：驴肉、鹌鹑肉、红霉素；卷心菜（甘蓝、圆白菜）相宜：蛋清、海产品（虾米、海带、紫菜、虾仁、海鱼）、西红柿、鲤鱼、猪肉、黑木耳、辣椒、鸡肉、醋、牛肉、豆浆；相克：黄瓜、南瓜、兔肉、胡萝卜、动物肝脏、鲫鱼、山药；芥兰相宜：蚝油、料酒、牛肉、西红柿、山药；相克：牛肝、黄瓜；莴苣（莴笋）相宜：黑木耳、豆腐干、油豆腐、竹笋、青蒜（苗）、大蒜、猪肉、红枣、香菇、鳄梨、胡萝卜、面包、桃、蒜薹；相克：蜂蜜、奶酪、细辛、石榴、醋、山药；芦笋相宜：海参、黄花菜、苦瓜、色拉油、虾仁、百合+冬瓜、沙拉酱、猪肉、白果、大米、鳗鱼、螃蟹、鸭肉；相克：羊肉、羊肝、巴豆、香蕉、醋；笋瓜相克：西红柿、山楂；丝瓜相宜：鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鱼（黄鱼）、猪脚+豆腐、香菇、蜂蜜、猪肉、菊花、虾米、毛豆、鲢鱼、西红柿、鸡肝；相克：菠菜、芦荟、白萝卜；马齿苋相宜：粳米、黄花菜、绿豆、鲜藕、蜂蜜、荠菜、玉米、大米；相克：黄瓜、茼蒿、胡椒、螃蟹、甲鱼、驴肉；山药相宜：黄酒、芝麻、扁豆、玉米、羊肉、苦瓜、鹿肉+红枣、胡萝卜+黄芪、鸭肉、红枣、黑木耳、甲鱼+桂圆、南瓜、驴肉、牛肉、薏米、芥兰、枸杞、粳米、狗肉、红豆、鹅肉、小麦、糯米、燕麦、鸽肉、荔枝、甘蔗、葡萄；相克：碱性食物（茶叶、葡萄酒、海带、芹菜、莴苣、芋头、土豆、胡椒、香菇、萝卜、萝卜干、黄豆、红萝卜、西红柿、蛋白、菠菜、梅干、油菜、甘蓝、洋葱、豆腐、竹笋、红薯、黄瓜、茄子、莲藕、菠萝、梨、樱桃、桃、西瓜、苹果、香蕉、橘子、草莓、柳橙、柠檬）、鲫鱼、油菜；豇豆相宜：大蒜、猪肉、虾皮、香菇、空心菜、大米、虾；相克：茶；荠菜相宜：豆腐、鸡蛋、石榴皮、鸡肉、黄鱼、粳米、马齿苋、蜜枣、淡菜、辣椒、芝麻；相克：兔肉、鲫鱼；莼菜（马蹄菜、湖菜）相宜：鲤鱼、鲫鱼、黄鱼、红豆+薏米、草鱼；绿豆芽相宜：鸡肉、鲫鱼、韭菜、金针菇、辣椒、胡萝卜、（酱）猪肚、莲藕、姜、鳙鱼；相克：猪肝、皮蛋、羊肉；黄豆芽相宜：鸭肝、猪血、黑木耳、榨菜、牛肉、鳙鱼、鲫鱼、猪肚、青蒜（苗）；相克：猪肝；香椿相宜：豆腐、粳米+香油、羊肉、对虾、竹笋、鸡蛋；相克：猪肉、黄瓜、南瓜、动物肝脏、胡萝卜；芥菜相宜：冬笋、鸭肉、牛肉；相克：甲鱼、鸡肉、腌芥菜+鲫鱼、白酒、羊肝、牛肝、鸡肝、大麦、兔肉、梨；芦荟相宜：柠檬、牛肉、南瓜、苹果、醋、黑木耳、白酒、葱白；相克：丝瓜、猪肚；雪里红相宜：猪肝、猪肉、辣椒、蚕豆、黄花鱼；相克：醋；芋头相宜：白糖、红枣、鲫鱼、猪肉、牛肉、鸭肉、燕麦、大米；相克：香蕉、雀肉、山药；蒜薹相宜：莴苣、豆腐干、虾仁、黑木耳、生菜、黄花鱼；相克：蜂蜜；茭白相宜：辣椒、鸡蛋、芹菜、猪蹄、猪肝、金针菇、香菇、蘑菇、西红柿、榨菜；相克：蜂蜜、豆腐；莲藕相宜：冰糖、核桃、鳝鱼、芹菜、猪肉、绿豆、生姜、羊肉、粳米、绿豆芽、马齿苋、秋梨、糯米、章鱼、醋、毛豆、大米、鱿鱼、葡萄、哈蜜瓜；相克：大蓟（小蓟）、菊花、山药；荸荠相宜：海蜇、甘蔗、核桃、香菇、黑木耳、白酒、薏米、米酒、杨梅、萝卜、蘑菇、豆浆、鳗鱼、鳜鱼、柠檬；相克：蛤蜊；玉竹相宜：鹧鸪、章鱼、豆制品、鱿鱼；牛蒡相宜：鸭肉；菊芋相克：蜂蜜；菜瓜相克：牛奶、奶酪、鱼类；魔芋相宜：口蘑、黄瓜、苹果、鸡肉；相克：香蕉、鸭肉；红薯相宜：大米、土豆、猪排、牛奶+鸡蛋、莲子、猪肉、花豆、姜、白菜、小麦；相克：香蕉、西红柿、柿子、鸡蛋、白酒、螃蟹、豆浆、黑米、高梁米、糙米、豆薯相宜：莲子、排骨；相克：鸡蛋、蟹；毛豆相宜：丝瓜、莲藕、花生、香菇、草菇、鸡腿菇、葱、啤酒；相克：鱼、蕨菜、猪肝；水果类桑葚相宜：红枣、蜂蜜、大米、枸杞、何首乌、粳米、米酒、糯米、冰糖、桂圆、黑芝麻、牛排、小米、开心果；相克：螃蟹、鸭蛋、花椒、猪肉；番石榴相宜：猪瘦肉、食盐、枇杷、苦瓜；相克：桂圆、鲑鱼松；桂圆人参、大米、绿茶、桑葚、柑橘、核桃、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、小米、甲鱼；相克：绿豆、番石榴；柑橘相宜：桂圆+冰糖、核桃、玉米、鸡肉、姜片、银耳+冰糖+糖桂花+淀粉、黑木耳、甜橙；相克：萝卜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、龙须菜、动物肝脏、牛奶、兔肉、豆浆、鸡蛋、毛蟹、甲鱼、蛤蜊、葵花子、龟、柠檬、扁豆；柚子相宜：白酒、鸡肉、蜂蜜、栗子、黑橄榄、西红柿；相克：海鲜、胡萝卜、黄瓜、猪肝、山药；蓝梅相克：牛奶；苹果相宜：芦荟、牛奶、枸杞子、腌制食品、洋葱、鱼肉（鲢鱼、青鱼、黄鱼、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、鳕鱼）、魔芋、银耳、香蕉、绿茶、茶叶、酸奶、大麦、猪心、西红柿、猪肉、鸡肉、木瓜；相克：萝卜、胡萝卜、海鲜（螃蟹）、红薯、糯米、绿豆、山药；香蕉相宜：冰糖、燕麦、李子、银耳+百合、芝麻、巧克力、花生、桃子、芒果、川贝母、玉米须+西瓜皮+冰糖、银耳、樱桃、苹果；相克：西瓜、火腿、芦笋、牛奶、菠萝、红薯、芋头、酸牛奶、土豆、哈蜜瓜、魔芋、山药；罗汉果相宜：猪瘦肉、柿饼；梨相宜：核桃、胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖、猪肺、丁香、蜂蜜、银耳+雪梨、冰糖、姜汁+蜂蜜、玉米、雪梨+川贝、火龙果、豆浆；相克：羊肉、鹅肉、开水、猪肉、虾、芥菜、白萝卜、蟹肉、香菜、哈蜜瓜、山药；菠萝相宜：盐、茅根、鸡肉、猪肉、白糖、鱿鱼；相克：萝卜、冰糖、黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、虾、香蕉、山药；李子相宜：红糖、冰糖、绿茶、香蕉、食盐、坚果、牛奶、绵白糖、哈蜜瓜；相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、醋、青鱼、蜂蜜、鸭肉、獐肉、松花蛋、荔枝、杏；相宜：蜂蜜、菜籽油、黄豆、猪肉、黑木耳、黑豆；相克：红薯、白萝卜、酸菜、油麦菜、鱼肉、海带、紫菜、章鱼、酒、螃蟹、酸性食品、土豆、鹅肉、甲鱼、海参、鱿鱼、龟、田螺、鸡蛋；山楂相宜：白糖、兔肉、蜂蜜、红糖、芹菜、鸡肉、菊花、猪肉、排骨、核桃仁、乌梅+薏米+排骨、甲鱼、黄豆、鲫鱼、乌鸡、栗子、莲子、糯米、燕麦、鹌鹑肉、鹿肉、驴肉、黑米、小麦、红茶、石榴、草莓、海带、西红柿；相克：胡萝卜、柠檬、动物肝脏、海鲜（干贝、牡蛎）、豆浆、黄瓜、南瓜、牛奶、三文鱼、虾、鲤鱼、大蒜、葱、龟、海参、竹笋、笋瓜、火龙果；猕猴桃相宜：燕麦、银耳、鸡蛋、红枣、橙子、薏米、蜂蜜、生姜、粳米、酸奶、猪肉；相克：黄瓜、螃蟹、虾、牛奶、南瓜、动物肝脏、胡萝卜、西红柿；石榴相宜：山楂、茴香、生姜、槟榔、冰糖、猪瘦肉、枇杷相克：土豆、海产品（螃蟹）、田螺、黄瓜、南瓜、动物肝脏、龟、鱿鱼、莴苣；西瓜相宜：冰糖、薄荷、大蒜、绿茶+薄荷、冬瓜、鸡蛋、绿豆、鳝鱼、芹菜、草莓、绿茶；瓜；杨梅相宜：绿豆、荸荠、白糖、白酒、盐、水、蜂蜜；相克：黄瓜、鸭肉、肉类（猪肉、火煺）、羊肚、鲤鱼、鳗鱼、萝卜、大葱、牛奶、猪肚；荔枝相宜：红枣、白酒、黄酒、鸭肉、扁豆、山药、绿豆汤（绿茶、凉茶、淡盐水）、猪心+党参、莲籽、水产、禽类、山竹、糯米；相克：异烟肼、黄瓜、核桃、鹅肉、李子、南瓜、胡萝卜、动物肝脏；柠檬相宜：荸荠、芍药、香菇、盐、蜂蜜、白糖、芦荟、可乐、红葡萄酒、芝麻、黄花鱼、鹅肉、狗肉、奶酪、羊肉、猪肉、绿茶；相克：海味（牡蛎）、黄瓜、南瓜、山楂、橘子、动物肝脏、胡萝卜、牛奶、蛙肉、鸭肉、鸡肉、鸡腿、山药；葡萄相宜: 蜂蜜、莲藕、山药、粳米、薏米、芹菜、猪瘦肉+葡萄干、橙子、枸杞；相克：胡萝卜、发菜、开水、鱼（鲫鱼、带鱼、罗非鱼）、发菜、白萝卜、人参、海鲜（海参、海带、牡蛎、）鳝鱼、白糖、龟、黄瓜、南瓜、兔肉；相宜：香蕉、银耳、白酒、米酒、哈密瓜、葱+白糖；相克：黄瓜、牛肝、枸杞子、蜂蜜、胡萝卜、动物肝脏、螃蟹、猪肚、草莓、山药；桃相宜：莴苣、酸奶、牛奶、薄荷、香蕉；相克：螃蟹、萝卜、甲鱼、酒、烧酒、胡萝卜、桃；杏相宜：红枣、猪肺、甲鱼、豆类、蛋黄、菜花、白萝卜+姜相克：猪肝、栗子、猪肉、狗肉、李子、小米、胡萝卜；芒果相宜：牛奶、鸡肉、蜂蜜、猪瘦肉、松子、香蕉；相克：动物肝脏、辛辣食品、竹笋、大蒜；草莓相宜：牛奶+燕麦、食盐、红糖、蜂蜜、冰糖、山楂、西瓜、榛子、枸杞子、酸奶、玉米；相克：樱桃、含铁的食物、黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏、红薯、猪排、猪肉、山药；相宜：蛋黄酱、柑橘、弥猴桃、米酒、奶油、冰糖、黑木耳、绵白糖、葡萄；相克：豆浆、黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏、牛奶、水獭肉、虾、猪肉、螃蟹、兔肉、火腿、山药；木瓜相宜：凤尾菇、蜂蜜、蜂胶、蘑菇、莲子、莲子+扁豆+鲤鱼、玉米、带鱼、牛排、牛奶、花生+红枣、草鱼、水獭肉、玉米笋、香菇、银耳、鳝鱼、猪蹄、狗肉、苹果、椰子；相克：胡萝卜、虾、黄瓜、油炸食品、南瓜、田螺；哈密瓜相宜：百合、胡萝卜、李子、菌类、莲藕、樱桃；相克：梨、香蕉、黄瓜、海鲜；火龙果相宜：牛奶、雪梨；相克：山楂；椰子相宜：牛奶、鸡蛋、鸡肉+糯米、木瓜、燕窝；相克：含糖量高的食物（西瓜、桂圆、荔枝等）；相宜：番石榴、冰糖、丁香+人参+麦片、银耳、百合、人参、薏米、石榴、姜片、蜂蜜；相克：白酒、胡萝卜、海味、黄瓜、螃蟹、南瓜、动物肝脏、牛奶、小麦、大麦；无花果相宜：栗子、猪蹄、猪肠、粳米、牛肉；相克：螃蟹、蛤蜊；香瓜相宜：银耳、糯米、白糖、蜂蜜；相克：黄瓜、田螺、螃蟹；甜瓜相宜：黄瓜+西瓜藤；相克：田螺、螃蟹、油饼；杨桃相宜：菠菜、食盐、红醋、白糖；相克：黄豆、牛奶；山竹相宜：榴莲、沙拉酱、荔枝；相克：西瓜；橄榄相宜：冰糖、白萝卜、郁金+白矾、柚子；相克：牛肉、虾；甘蔗相宜：牛肉、山药、生姜、白萝卜+百合、莱菔、粟米、荸荠；相克：鱼、笋、白酒、葡萄酒、牡蛎；乌梅相宜：白糖、山楂+甘草、黄鱼；相克：猪肉、羊肝；榴莲相宜：鸡汤、山竹、鸡肉；相克：酒；沙果相宜：芡实、白醋；红枣相宜：百合、人参、猪蹄、鸡蛋、白菜、花生、芹菜、兔肉、西红柿、桂圆、黑木耳、蚕蛹、牛奶、南瓜、冬瓜、肘子、小麦+甘草、核桃、栗子、芋头、莴苣、山药、猕猴桃、荔枝、糯米、鸡肉、鹿肉、杏、桑葚、扁豆、鹌鹑肉、黄豆、燕麦、驴肉、甲鱼、乌鸡、莲子、大米、红糖、黑米、芝麻油；相克：胡萝卜、黄瓜、动物肝脏、鱼肉（鲫鱼、鲤鱼、鲇鱼、三文鱼、章鱼）、葱、大蒜、海鲜（海蜇、海蟹、虾皮）；肉禽蛋类猪肉相宜：泡菜、冬瓜、黑木耳、绿豆芽+猪瘦肉、山楂、柠檬、大蒜、莲子、菜花、竹笋、茄子、芋头、海带、南瓜、猕猴桃、蘑菇、萝卜、莴苣、红薯、白菜、香菇、豆苗、藕、青椒、洋葱、丝瓜、黄花菜、雪里红、鸭舌、鸡蛋、苹果、草菇、菜豆、海蜇、牡蛎、海参、平菇、猴头菇、葱、花椒、石榴、番石榴、菠萝、枸杞子、罗汉果、苦瓜、豌豆、卷心菜、芦笋、葡萄、芒果、醋、紫菜、鱿鱼、猪肝、松花蛋、蛙肉、柿子、豆角、黄瓜、韭菜、茼蒿、西兰花、西葫芦、苋菜、干贝、松子、豇豆；相克：香菜、荞麦、豆类（黑豆、红小豆、黄豆）、田螺、虾、鹌鹑肉、鳖肉、羊肝、驴肉、鲫鱼、桔梗、菊花、马肉、牛肉、百合、菠菜、桑葚、茶、红茶、鲤鱼、黄连、大黄、首乌、苍耳、吴茱萸、胡黄连、苍术、杏仁、甘草、草莓、乌梅、甜橙、梨、杏、芝麻花、杨梅、鲇鱼、鸽子肉、香椿；猪肝相宜：苦苣、胡萝卜、洋葱、雪里红、韭菜、葱、大蒜、苦瓜、油菜、莲子、菠菜、苋菜、榛子、松子、菊花、胡椒、虾、豌豆、生菜、青椒、茭白、猪肉、枸杞子；相克：鹌鹑肉、豆腐、山楂、维C、荞麦、鲤鱼、红酒、雀肉、红枣、西兰花、鲫鱼、西红柿、豆芽、菜花、辣椒、野鸡、鱼肉、黄豆、毛豆、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼、银耳、杏仁、鸽子肉、白萝卜、杏、柚子鹌鹑蛋、白菜、卷心菜、香菜；猪腰相宜：黑木耳、竹笋、牡蛎、韭菜；猪肺相宜：白萝卜、白及、薏苡仁、梨、猪心、杏；相克：杏仁；猪心相宜：胡萝卜、黄花菜、苹果、猪肺、枸杞、芭蕉花、茼蒿；相克：茶叶、花生、茱萸、吴茱萸、银耳；猪肚相宜：黄豆芽、白胡椒、生姜、糯米、莲子、金针菇、金针菇+山药+黄芪、胡萝卜、鸡腿菇、绿豆芽、猪肝；相克：啤酒、豆腐、杨梅、芦荟、糖、樱桃、大黄、桔梗、黄连、百合、吴茱萸、苍耳、甘草；猪蹄相宜：花生、西芹、木瓜、无花果、黑木耳、醋、章鱼、红枣、香菇、鸡腿菇、豆浆、芸豆、茭白、丝瓜、木耳菜、鱿鱼；相克：黄豆、鸽肉；猪排相宜：醋、山楂、海带、红菇、豆薯、红薯、黄豆、小白菜；相克：草莓、可乐、苦瓜；猪血相宜：菠菜、葱、海蜇、香菜、黄豆芽；相克：黄豆、何首乌、海带、地黄、朱砂、四环素；牛肝相宜：枸杞、玄参、菠菜、西红柿、葱、大蒜；相克：香椿、萝卜、芜菁、维c、鲇鱼、芥菜、鳗鱼、麻雀肉、草莓、樱桃、草鱼、弥猴桃、芥兰、银耳、辣椒、菜花、西兰花、蕨菜、白菜、卷心菜、香菜；牛肉相宜：香菇、南瓜、白萝卜、松子、菠菜、枸杞子、山药、葱、芋头、土豆、洋葱、橘皮、鸡蛋、芹菜、芥菜、白菜、鹌鹑、无花果、仙人掌、蚕豆、鸡腿菇、芸豆、胡椒、菜花、番茄酱、平菇、木瓜、茄子、卷心菜、芦荟、芥兰、黄豆芽、甘蔗；相克：碱、糯米、薤、韭菜、酒、栗子、田螺、红糖、生姜、橄榄、仙茅、牛膝、粳米、猪肉、鲇鱼；牛排相宜：桑葚、木瓜、红酒；羊肉相宜：豆腐、香椿、香菜、鹌鹑、鸡蛋、柠檬、生姜、白萝卜、山药、羊排+米酒、莲藕、杏仁、孜然、海参、龟、薏米、大麦、枸杞子、葱、鹌鹑蛋、青蒜、芹菜、茄子；相克：奶酪、醋、栗子、西瓜、南瓜、荞麦面、茶叶、绿茶、豆酱、半夏、竹笋、糙米、大蒜、螃蟹、绿豆、红小豆、花椒、咖喱、白糖、平鱼、葵花子、芦笋、绿豆芽、梨、南瓜子；羊肝相宜：韭菜、菠菜、清明菜、枸杞子、菊花、葱、大蒜；相克：红小豆、麻雀肉、萝卜、芜菁、芥菜、香椿、竹笋、茶叶、辣椒、丹参、维c、梅子、乌梅、银耳、芦笋、猪肉、白菜、卷心菜、香菜；羊肚相宜：胡萝卜+土豆、葱；相克：红小豆、梅子、杨梅；羊肾相宜：杜仲、枸杞子叶；相克：南瓜、奶酪；鸡肉相宜：冬瓜、豆角、油菜、黑木耳、丝瓜、菜花、百合+粳米、绿豆芽、竹笋、枸杞子、人参、金针菇、青椒、栗子、豌豆、鹿肉、辣椒、红枣、白酒、牛蒡+栗子、豆角+黑木耳、红小豆、魔芋、洋葱、菜心、西兰花、圆白菜、鸡翅+油菜、鸡血+菠菜、母鸡+黄花菜、杏仁、柑橘、莲子、松子、白果、苹果、咖喱、蛇肉、红菇、口蘑、猴头菇、榴莲、山楂、芒果、柚子、菠萝、蕨菜、黄花菜、椰子、桂圆、韭菜、荠菜、百合、香菇、木耳菜、红葡萄酒；相克：菊花、柠檬、公鸡肉+大葱、芥末、大蒜、鲤鱼、李子、芹菜、鲣鱼、芝麻、芥菜、兔肉、虾、糯米、狗肾、啤酒、鲫鱼、甲鱼；鸡肝相宜：丝瓜、胡萝卜、西红柿、肉桂；相克：维C、茶叶、雀肉、山鸡、芥菜、香椿、芜菁、萝卜、银耳；鸡蛋。

食物相克表大全

食物相克表大全食物相克是指在某些情况下，一些食物在一起食用会引起身体不适或不良反应的现象。

这可能是由于某些食物中的化学物质与另一些食物中的成分相互作用所引起的。

以下是一份食物相克表大全，旨在帮助你更好地了解哪些食物应该一起食用，哪些食物应该避免同时摄入。

一、蔬菜篇1、番茄：不宜与豆制品、荞麦、黄瓜、南瓜、马铃薯一起食用。

否则会引起腹胀、恶心、呕吐等不适反应。

2、萝卜：不宜与柿子、甘蔗、芹菜、菠菜、红薯、西红柿一起食用。

否则会引起消化不良和胃肠道不适。

3、山楂：不宜与鲤鱼、虾、螃蟹、金针菇、柿子一起食用。

否则会引起腹泻和呕吐等不良反应。

4、葱：不宜与狗肉、鲫鱼、黄豆、豆腐一起食用。

否则会引起胃痛、腹泻等不适症状。

5、韭菜：不宜与葡萄、芦笋、猪肝、芹菜、鸭肉一起食用。

否则会引起上消化道不适和腹泻等不良反应。

6、菠菜：不宜与鸭蛋、柿子、豆腐、花生、鲤鱼一起食用。

否则会引起胃部不适和过敏等症状。

7、生姜：不宜与胡萝卜、豆腐、蜂蜜、牛奶、鱼一起食用。

否则会引起呕吐、腹泻等不适症状。

8、香菜：不宜与虾、螃蟹、鲫鱼、牛肉、鱼类一起食用。

否则会引起皮肤过敏和肚子痛等不适反应。

9、豆角：不宜与芹菜、猪肉、黄瓜、甜瓜、西红柿一起食用。

否则会引起胃肠道不适和消化不良等症状。

二、水果篇1、荔枝：不宜与蜜蜂、红糖、糯米、鸡肉、牛肉一起食用。

否则会引起过敏和中毒等不良反应。

2、柚子：不宜与牛肉、虾、海参、鲤鱼、红枣一起食用。

否则会引起上消化道不适和症状加重等不适反应。

3、苹果：不宜与葱、蒜、洋葱、芹菜、豆腐一起食用。

否则会引起过敏和胃肠道不适等症状。

4、橘子：不宜与葱、蒜、黄瓜、鲤鱼、虾一起食用。

否则会引起胃肠道不适和过敏等不良反应。

5、葡萄：不宜与萝卜、黄瓜、柿子、木耳、猪肝一起食用。

否则会引起胃痛、头疼等不适症状。

6、梨：不宜与葱、蒜、生姜、黄瓜、芹菜一起食用。

否则会引起呕吐、腹泻等不适反应。

7、榴莲：不宜与红酒、蛋白、鳗鱼、芝麻、糯米一起食用。

蔬菜类相生相克

蔬菜类相生相克白菜白菜简介白菜含水量高，热量却很低，你可以通过白菜获得很多的钙和维生素C；白菜还拥有高于苹果和梨3~4倍的核黄素。

黄金搭档1、虾仁。

白菜与虾仁相配食用，可有效防止牙龈出血及坏血症，还有解热除燥的功效。

2、猪肉。

白菜和猪肉搭配食用非常适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。

3、豆腐。

两者搭配食用适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。

4、鲤鱼。

与鲤鱼搭配食用，不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质、淡水化合物、维生素C等多种营养素，而且还可作为妊娠水肿的辅助治疗。

5、牛肉。

白菜和牛肉搭配食用具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用，对于体弱乏力、肺热咳嗽也有辅助疗效。

6、黄豆。

白菜和黄豆组合能有效地防治乳腺癌。

聚头冤家1、黄瓜。

白菜中的维生素会被黄瓜中的维生素分解酶破坏，从而降低营养价值，所以两者不能同食。

2、猪肝、羊肝。

白菜和猪肝、羊肝一起食用的话，维生素C也会被破坏。

温馨提示：白菜一旦做熟了就千万不能隔天再吃，因为那个时候白菜中的亚硝酸盐大大增加，而亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒。

茄子茄子简介茄子，味甘性凉，有清热活血、止痛消肿等功效，主治长风下血、热毒疮痛等。

现代医学研究表明，茄子中的维生素P可软化血管壁，有防治微血管脆裂出血，促进伤口愈合的作用，常吃茄子可以防治脑溢血、高血压、动脉硬化等症。

黄金搭档1、茄子和黄酒、蛇肉搭配共食，能起到凉血祛风、消肿止痛的良好效果。

2、茄子和猪肉、鸡蛋、鳗鱼同食，可以有效地减少人体对胆固醇的吸收，而且会使彼此的营养成分更好地被人体吸收。

聚头冤家茄子的聚头冤家是螃蟹。

由于茄子性味甘、滑利，而螃蟹性味咸苦，二者同为寒性，同食就会损害肠胃，引起腹泻。

另外，茄子和黑鱼搭配同食，会导致人体腹泻、伤损脾胃。

温馨提示：茄子含热量很高，适合甲状腺患者和大病后消化力弱急需恢复体力的人食用。

由于茄子性寒，所以体弱畏寒的人不宜多吃茄子，而肺结核、关节炎病人则应该忌食茄子。

常见食物相克表

常见食物相克表一、食物相克表之蔬菜类：1、萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。

2、胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。

3、甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。

4、黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。

5、茄子：忌黑豆、蟹。

6、韭菜：忌菠菜。

7、小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。

8、菠菜：忌豆腐、韭菜。

9、南瓜：忌与含维生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。

10、香菜：忌与补药同食，忌白术、牡丹皮。

11、苦菜：忌蜂蜜。

12、辣椒：忌羊肝、南瓜。

13、芹菜：忌黄瓜。

14、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

15、豆腐：忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

二、食物相克表之肉禽蛋类：1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

2、猪肝：忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。

3、猪肉：忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。

4、羊肉：忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。

5、猪脑髓：忌酒、盐。

6、鸡肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。

7、牛肉：忌与鱼肉同烹调;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。

8、牛肝：忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。

9、鸭肉：忌木耳、胡桃、鳖肉。

10、狗肉：忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜;忌用茶。

11、鹅肉：忌与鸭梨同食。

12、鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。

三、食物相克表之水产类1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

(凡海味都忌甘草)2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末。

4、海带：不宜与甘草同食。

5、泥鳅：不宜与狗肉同食。

6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白术、苍术。

7、带鱼,黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸。

8、虾：忌同时服用大量维生素C;忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食;忌糖。

四、食物相克表之水果类：1、枣：忌海鲜、葱。

2、桃子：忌鳖肉、龟肉。

常见食物相克大全表完整版

常见食物相克大全表完整版一、肉类相克1. 相克一：鱼类和柿子鱼类富含大量蛋白质和维生素D，而柿子中含有大量鞣酸，两者相结合会生成不溶性的物质，容易形成结石。

2. 相克二：鱼类和萝卜鱼类中的蛋白质和萝卜中的萝卜硫苷相遇，容易产生胃酸，导致消化不良。

3. 相克三：羊肉和西红柿羊肉性温热，而西红柿性寒凉，两者相克易导致腹泻、腹痛等不适症状。

二、蔬菜相克1. 相克四：胡萝卜和白萝卜胡萝卜和白萝卜都含有草酸，同时食用易导致胃肠不适。

2. 相克五：洋葱和莴苣洋葱中含有辣素和挥发性成分，与莴苣中的维生素C相遇会被破坏。

3. 相克六：黄瓜和西红柿在同一个碱性环境下，黄瓜中的酶会破坏西红柿中的维生素C，减弱其营养价值。

三、水果相克1. 相克七：橘子和胡萝卜胡萝卜中的维生素C和橘子中的柠檬酸相遇会降低维生素C的含量。

2. 相克八：柚子和蜂蜜柚子含有大量的柚皮素，与蜂蜜中的酶相遇易引起胃痛、恶心等症状。

3. 相克九：香蕉和柿子香蕉中富含果胶，与柿子中的鞣酸结合会导致消化不良。

四、主食相克1. 相克十：米饭和柿子柿子中含有大量的鞣酸，与米饭中的淀粉相遇会生成胃酸沉淀，容易形成消化不良。

2. 相克十一：面食和豆浆面食中含有大量的淀粉和蛋白质，与豆浆中的酸性物质结合易导致消化不良。

3. 相克十二：米饭和马铃薯米饭中的淀粉和马铃薯中的糖类相遇易引起胀气、腹胀等不适症状。

五、饮品相克1. 相克十三：咖啡和绿茶咖啡中的咖啡因和绿茶中的茶氨酸相遇易诱发心悸、失眠等不适症状。

2. 相克十四：茶和草莓茶叶中的鞣酸与草莓中的维生素C相遇易导致维生素C的流失。

3. 相克十五：牛奶和柠檬汁柠檬汁中的维生素C与牛奶中的蛋白质相遇会导致凝固块状物，不利于消化吸收。

综上所述，食物相克是我们在日常饮食中需要注意的问题。

适当了解常见食物的相克关系，可以帮助我们合理搭配食物，保障身体健康。

在制定饮食计划时，我们应根据自身的体质和需求，适度进行食物搭配，避免相克食物同时摄入，以避免不良反应的发生。

蔬菜的相克对照表

蔬菜的相克对照表蔬菜的相克对照表蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，但是很多人并不知道有些蔬菜之间是相克的，如果搭配不当会对身体造成影响。

下面将介绍一些蔬菜之间的相克关系。

一、胡萝卜和白萝卜胡萝卜和白萝卜都含有较高的维生素C和纤维素，但是它们之间存在相克关系。

因为胡萝卜中含有胡萝卜素，而白萝卜中含有硫化物，两者混合后会产生致癌物质亚硝酸盐。

二、洋葱和豆类洋葱和豆类都含有较高的纤维素和抗氧化剂，但是它们之间存在相克关系。

因为豆类中含有大量的铁元素，而洋葱中含有大量的硫化物，两者混合后会影响铁元素的吸收。

三、西红柿和黄瓜西红柿和黄瓜都是夏季常见的蔬菜，但是它们之间存在相克关系。

因为西红柿中含有大量的维生素C和酸性物质，而黄瓜中含有大量的碱性物质，两者混合后会影响人体的消化功能。

四、菠菜和土豆菠菜和土豆都是常见的蔬菜，但是它们之间存在相克关系。

因为菠菜中含有大量的草酸，而土豆中含有大量的镁元素，两者混合后会影响人体对镁元素的吸收。

五、芹菜和胡萝卜芹菜和胡萝卜都是常见的蔬菜，但是它们之间存在相克关系。

因为芹菜中含有大量的草酸，而胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，两者混合后会影响人体对维生素A的吸收。

六、茄子和白酒茄子和白酒都是夏季常见的食品，但是它们之间存在相克关系。

因为茄子中含有龙葵碱类物质，而白酒中含有较高浓度的乙醇，两者混合后会对肝脏造成损伤。

七、菠萝和牛奶菠萝和牛奶都是常见的食品，但是它们之间存在相克关系。

因为菠萝中含有溶解蛋白酶，而牛奶中含有大量的蛋白质，两者混合后会导致蛋白质凝固，影响人体对蛋白质的吸收。

八、柿子和海鲜柿子和海鲜都是常见的食品，但是它们之间存在相克关系。

因为柿子中含有大量的单宁酸，而海鲜中含有大量的蛋白质，两者混合后会形成难以消化的物质，影响人体对营养物质的吸收。

九、菜花和草莓菜花和草莓都是常见的食品，但是它们之间存在相克关系。

因为菜花中含有硫化物，而草莓中含有大量的维生素C，两者混合后会破坏维生素C的结构。

饮食禁忌：5种不能一起吃的食物！快收藏起来吧

饮食禁忌：5种不能一起吃的食物！快收藏起来吧
随着生活条件越来越好，相信许多家庭都会进行食物的搭配，这样使得营养更均衡，更丰富。

但是要知道有许多食搭配在一起不仅不能够增加营养，严重的还会危害生命。

下面小编就给大家整理了5种不能一起吃的食物！快点开收藏或者用小本本记下来！
一、茄子和红薯：茄子和红薯都是我们非常常见的蔬菜，也是经常食用的，而且都是营养价值非常丰富的。

但是，要注意了！！茄子和红薯是不可以一起吃的！它们是相克的食物，刺激到胃部，最后酿成胃溃疡、胃出血等病症。

二、西红柿和黄瓜：西红柿有着丰富的维生素C，而黄瓜含有一种维生素C分解酶，两者混在一起就会破坏维生素C的吸收，不能补
充营养！
三、南瓜和油菜：一起吃南瓜和油菜会降低维生素C，维生素C遭到破坏。

以及降低营养价值。

四、芹菜和鸡肉：许多人都会用芹菜炒鸡肉，味道非常的好！但是，大家也许不知道，虽然这两者吃起来不会中毒，但是从营养学的角度上说,鸡肉和芹菜同食会伤元气,两者相克。

所以还是少吃为秒！
五、花生和螃蟹：秋风起，螃蟹肥。

现在这个时间是吃螃蟹最好的季节，但是吃螃蟹是有注意事项的，有些人吃完螃蟹会有腹泻的现象。

原因是可能跟花生一起吃了，花生脂肪含量非常高，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。

食物相克表

一.食物相克表之蔬菜类：1.萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。

2.胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。

3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。

4.黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。

5.茄子：忌黑豆、蟹。

6.韭菜：忌菠菜。

7.小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。

8.菠菜：忌豆腐、韭菜。

9.南瓜：忌与含维生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。

10.香菜：忌与补药同食，忌白术、牡丹皮。

11.苦菜：忌蜂蜜。

12.辣椒：忌羊肝、南瓜。

13.芹菜：忌黄瓜。

14.花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

15.豆腐：忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

二.食物相克表之肉禽蛋类：1.猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

2.猪肝：忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。

3.猪肉：忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。

4.羊肉：忌豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。

5.猪脑髓：忌酒、盐。

6.鸡肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。

7.牛肉：忌与鱼肉同烹调;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。

8.牛肝：忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。

9.鸭肉：忌木耳、胡桃、鳖肉。

10.狗肉：忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜;忌用茶。

11.鹅肉：忌与鸭梨同食。

12.鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。

三.食物相克表之水产类：1.海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。

(凡海味都忌甘草)2.鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

3.鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末。

4.海带：不宜与甘草同食。

5.泥鳅：不宜与狗肉同食。

6.青鱼：忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白术、苍术。

7.带鱼,黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸。

8.虾：忌同时服用大量维生素C;忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食;忌糖。

四.食物相克表之水果类：1.枣：忌海鲜、葱。

2.桃子：忌鳖肉、龟肉。

蔬菜类食物相克大全

蔬菜类食物相克大全韭菜不能和什么一起吃，韭菜和什么相克以及吃韭菜的一些禁忌? 春季生发日，养阳正当时。

春季，是万物生发，推陈出新的季节。

此时，冰雹消融，春风送暖，自然界阳气开始升发，万事万物都呈现欣欣向荣的景象，“人与天地相应”，人体阳气也顺应自然，向上向外疏发。

因此，春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点。

所以春季是保卫体内阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来的最佳时间。

特别要避免耗伤阳气和阻碍阳气的情况发生。

此时最能推动阳气生发的就是辛温类的食物。

而又叫“壮阳草”，辛，温。

入肝、胃、肾经，具有温阳下气，宣痹止痛，散血，降脂等功能。

所以这个时候吃是最好的时节。

韭菜不能和什么一起吃：1.韭菜不可与同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻2.不可与同食，同食则令人心痛；不可与同食，同食令人发热动火3.和韭菜或不能一起吃与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收4.韭菜和不能同食，会火上浇油。

是因为性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食5.韭菜不宜和一起吃，同食容易中毒西红柿不能和什么一起吃，西红柿和什么相克以及吃西红柿的一些禁忌是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。

但是，中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质，这些块状物质有可能把胃的出口堵住，使胃内的压力升高，引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛。

因此，不宜空腹吃。

而在饭后吃西红柿，胃酸与食物充分混合后，大大降低了胃酸的浓度，就不会结成硬块了。

此外，未成熟的青西红柿也不宜吃。

因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的番茄碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状。

而在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少以至消失。

西红柿不能和什么一起吃：1.西红柿+ 中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

所有食物相克表

下面我们总结食物相克表：是不宜同食的食物，不过可以分开进食，吃完一种后，再吃另一种，最好要相隔4个小时以上。

(1)蔬菜类白萝卜：严禁与橘子同食，如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。

胡萝卜：严禁与酒同食，因为胡萝卜与酒精一同进人体内后，会在肝脏产生毒素，引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用，也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因为胡萝卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的维生素失去。

红薯：不宜与柿子同食，同食会形成难溶性的硬块，引起胃胀、腹痛、呕吐等，严重时可能会导致，危及生命。

竹笋：竹笋不宜与豆腐同食，同食易生结石;也不宜与糖同食。

南瓜：不可与羊肉同食，，否则易发生黄疽和脚气。

芹菜：不可与醋同食，否则会损伤牙齿。

豆浆：不要与菠菜、牛奶同食，忌用豆浆冲鸡蛋。

葱：忌与杨梅、蜜糖同食，否则会发生胸闷，忌与枣、地黄同食。

蒜：一般不宜与补药同食，忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。

黄瓜：忌与花生米同食，同食伤脾。

(2)肉类猪肉：忌与鹌鹑同食，同食会让人面部变黑。

忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食会让人滞气。

猪油：忌与梅子同食。

猪血：忌与黄豆同食，同食会让人滞气，忌与地黄、何首乌同食。

猪肝：忌与黄豆、豆腐同食，忌与鱼肉同食。

羊肉：忌与南瓜、豆浆、乳酪、霉干菜、赤豆同食。

牛肉：不可与鱼肉同食，不可与栗子同食，不可与黍米、蜂蜜同食。

狗肉：忌与绿豆、菱角、鲤鱼、杏仁同食。

鸭肉：忌与木耳、胡桃、鳖肉同食。

鹅肉：不可与鸭梨同食。

兔肉：不可与姜同煮，不可与鸡肉、小白菜、芥末、橘皮同食。

鳖肉：不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。

(3)鱼类鲫鱼：不可与芥末同食，否则会发生水肿。

不可与猪肝、山药、麦冬、甘草同食。

带鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同食。

鲤鱼：不可与朱砂、狗肉同食。

青鱼：忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥、苍术同食。

鲶鱼：忌与牛肝同食，忌用牛羊油煎炸，不可与荆芥同食。

蔬菜相克表

蔬菜相克表蔬菜是我们在日常生活中食用最多的，我们可以根据自己的口味去安排一天三餐应该要吃哪些蔬菜，但是我们要注意蔬菜跟哪些食材是不能搭配的。

比如我们选择韭菜的时候，不能跟菠菜一起吃，会导致腹泻，而西红柿不能跟胡萝卜或者西红柿一起食用，也会导致两者的营养物质出现破坏。

什么蔬菜不能一起吃?1、韭菜不能与菠菜同吃原因：如同时食用，有滑肠作用，易引起腹泻。

2、西红柿不能与黄瓜同吃原因：黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

3、西红柿不能与胡萝卜同吃原因：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

4、胡萝卜不能与辣椒同吃原因：胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。

同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

5、菜花不能与黄瓜同吃原因：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

6、油麦菜不能与南瓜同吃原因：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。

7、油麦菜不能与黄瓜同吃油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。

8、芦笋不能与西葫芦同吃原因：西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。

而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。

加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒。

9、包菜不能与黄瓜同吃原因：它和黄瓜一起吃会阻碍维生素的吸收10、白萝卜不能与胡萝卜同吃原因：白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。

因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。

其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

蔬菜类食物的相克大全

蔬菜类食物的相克大全萝卜青菜的食物相克萝卜和木耳相克萝卜中的多种酶类会与木耳中的大量生物活性物质发生复杂生物化学反应，导致皮炎的发生。

萝卜和人参相克人参可以补元气，而萝卜通气消食，会加快排泄人参的营养成分，影响人参的滋补作用。

青菜和醋相克青菜中富含叶绿素，若在加热时放入醋，会破坏叶绿素，使其营养成分大大减少。

青菜和碱相克青菜中富含维生素Ｃ，若在加热时放入碱，会破坏维生素Ｃ。

豆类蔬菜的食物相克豆腐和蜂蜜相克豆腐性寒，有清热下气的作用，蜂蜜性凉有通便的作用；二者同食，易引起腹泻。

另外，蜂蜜中含有多种酶类物质，易与豆腐中的矿物质、植物蛋白和有机酸发生反应，不利于人体健康。

豆腐和血豆腐相克豆腐富含钙和维生素，血豆腐含铁，会破坏豆腐的营养成分。

豆荚和红糖相克豆荚中含有丰富的铜，而红糖会影响人体对铜的吸收。

豆芽和猪肝相克豆芽中富含维生素Ｃ，猪肝富含铜，铜会加速维生素Ｃ的氧化，失去其营养价值。

菜花的食物相克菜花和猪肝相克菜花含有丰富的纤维素，易与猪肝中的铜、铁、锌等元素形成不易消化的物质，影响人体对微量元素的吸收。

菜花和笋瓜相克菜花富含维生素Ｃ，而笋瓜中含有维生素Ｃ分解酶，易将菜花中的营养破坏掉，因此二者不宜同食。

韭菜的食物相克大全韭菜和牛奶相克韭菜中含大量草酸，同牛奶食用会阻碍钙质的吸收。

韭菜和蜂蜜相克韭菜属于辛温性热的食物与蜂蜜的性质相反，因此二者不能同食。

韭菜和虾皮相克韭菜中有大量维生素，虾皮中钙的含量很高，维生素和钙相遇会产生反应，破坏人体对钙的吸收，维生素也被消耗掉。

韭菜和菠菜相克韭菜和菠菜同吃，有滑肠的作用，易引起腹泻。

西红柿的食物相克笋瓜和西红柿相克西红柿富含维生素Ｃ，其营养易被笋瓜中的维生素Ｃ分解酶破坏。

南瓜和西红柿等相克南瓜不可与富含维生素Ｃ的黄瓜、西红柿等蔬菜水果同食，会影响维生素的吸收。

柿子相克的食物甘薯和柿子相克甘薯不能和柿子同煮，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等症，危及生命。

蔬菜水果不能和什么一起吃

蔬菜水果不能和什么一起吃蔬菜类胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏内产生毒素，引起肝病。

还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。

胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。

甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。

甘薯还不宜与香蕉同食。

韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

不可与蜂蜜同食。

竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。

不可与鸽肉同食，同食会使人腹胀。

香菜：忌与一切补药同食。

忌白术、牡丹皮等。

南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。

芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。

芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。

蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆同食。

山药：忌与鲫鱼同食。

苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。

马齿苋：忌鳖肉。

葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。

忌枣，忌常山、地黄。

蒜：一般不与补药同用，忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

水果类枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。

苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。

鸭梨：忌鹅肉。

橘子：忌与蟹同食。

柑子：忌与萝卜、牛奶同食。

山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参者忌食。

桃：忌与鳖肉同食。

香蕉：忌与白薯、芋头同食。

杨梅：忌生葱。

芒果：不可与大蒜等辛物同食。

杏：不宜与小米同食，否则会呕吐、腹泻。

粮食类大米(粳米)：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。

小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。

黄豆：忌猪血、蕨菜。

绿豆：忌狗肉。

红豆：忌与米同煮，食后会发口疮。

忌羊肉。

多尿者忌食。

海鲜类带鱼：过敏者不宜食用；服异烟肼时不宜食用；身体肥胖者不宜多食。

海带：不宜与甘草同食。

黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；不宜与酒、瓜果、猪肉、苋菜同食。

食物相克,蔬菜相克的48种食物大全

食物相克与蔬菜相克的食物1、芹菜与黄瓜黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C 将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B,分解酶，此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时，喜欢生吃，或只用开水烫一烫。

这些蛤贝体内的维生素B,分解酶并未失活，若与芹菜同食，可将其中的维生素B,全部破坏。

但此酶遇酸会减弱其分解能力，所以进食蛤、贝、生鱼等，适当加醋，可以保护维生素B1。

3、芹菜与甲鱼同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。

4、芹菜与菊花同食会引起呕吐。

5、芹菜与鸡肉同食会伤元气。

6、黄瓜与柑橘柑橘亦含维生素C,每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

黄瓜与辣椒辣椒的维生素C含量丰富，每100克辣椒中约含19%毫克。

黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

7、黄瓜与菠菜、小白莱菠菜中维生素C含量为每100克含90毫克，小白菜为每100克含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值。

黄瓜与菜花菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

8、葱与狗肉狗肉性热，助阳动火，葱性辛温发散，利窍通阳，二者配食，共增火热，有鼻出血症状的人应当特别注意。

9、葱与枣《大明本草》中记载：“枣与葱同食令人五脏不合。

”这是因为枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助温热”。

而葱又性辛热助火，故二者不宜同食。

10、大蒜与蜂蜜大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反，《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食，若共食令人利下：所以大蒜不宜与蜜共食。

11、大蒜与大葱同食会伤胃。

常用食物相克表

常用食物相克表1、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。

而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

2、香蕉+芋头：同食会使胃不适，感觉胀痛。

3、土豆+香蕉：同食面部会生斑。

4、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。

西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

5、酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物。

6、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。

橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

7、茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

8、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

9、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

10、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏11、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

12、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

13、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿14、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

15、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡16、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。

17、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。

18、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。

19、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。

20、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。

萝卜中的分解酶破坏。

41种食物搭配禁忌

食物搭配禁忌1、土豆烧牛肉由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

2、小葱拌豆腐豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物--草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

3、豆浆冲鸡蛋鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

4、茶叶煮鸡蛋茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用且不利于消化吸收。

5、红白萝卜混吃白萝卜中的VC含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的VC。

一旦红白萝卜配合，白萝卜中的VC就会丧失殆尽。

不仅如此，在与含的VC蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

6、萝卜水果同吃近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。

该物质产生的多少与摄入量成正比。

此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

7、海味与水果同食海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果（如山楂、石榴、柿子等）同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

8、牛奶与橘子同食刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和VC相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

9、酒与胡萝卜同食最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。

专家指出，因为胡萝卜中丰富的B半连胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。

吃完菠菜千万别碰5种食物

吃完菠菜千万别碰5种食物
吃完菠菜千万别碰5种食物。

1、豆腐：在日常生活中很多朋友都喜欢把菠菜与豆腐一起吃，殊不知由于菠菜中含有大量的叶绿素和铁以及草酸等营养物质，而豆腐所含的主要成分是蛋白质，脂肪和钙，朋友们把它们一起吃，就会使菠菜中的草酸与豆腐中的钙之间产生沉淀，而容易导致朋友们患上结石病。

2、鳝鱼：菠菜和鳝鱼是两种相克的食物，因为菠菜是一种性甘而滑的食物，而鳝鱼却是一种性温味甘的食物，它们的药性和性味功能都不协调，同时吃容易引起严重的腹泻或食物中毒的情况，所以朋友们千万不能把菠菜与豆腐一起吃。

3、猪肝：朋友们也不要把菠菜与猪肝一起吃，因为猪肝中含有铜，铁等多种矿物质，而菠菜中却含有丰富的维生素C，猪肝中的矿物质与维生素C相遇后会产生氧化反应，从而就会影响人体对菠菜和猪肝中的营养成分吸收和利用。

4、韭菜：很多朋友不仅喜欢吃菠菜，而且还喜欢吃韭菜，在做饺子馅的时候喜欢用菠菜和韭菜混在一起包饺子吃，殊不知朋友们这样吃很容易引起腹泻的症状，所以朋友们不能把菠菜与韭菜同吃。

5、黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素C分解酶，而菠菜中含有维生素C，两者一起吃以后，菠菜中的维生素C就会
被黄瓜中的分解每破坏而导致大量的营养流失。

不能在一起吃的蔬菜

不能在一起吃的蔬菜
第一类：十字花科蔬菜十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。

第二类：含草酸较多的蔬菜含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。

第三类：芥菜类蔬菜芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。

第四类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。

此外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。

当然，并不是所有蔬菜都可以用来做凉拌菜，含淀粉的蔬菜如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。

扁豆含有大量的皂素和红细胞凝集素，食用时若没有熟透，会引发中毒。

烹煮扁豆的时间宜长不宜短，直至熟透变色，方可安全食用。

豆芽宜炒熟吃，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。