预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程.
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目的：建立预胶化淀粉生产用设备及器具清洗规程，消除残留污染隐患，确保生产安全。
范围：预胶化淀粉生产用设备及器具的清洗。
责任：预胶化淀粉车间负责人、预胶化淀粉生产操作人员、质量监督员。
内容：
1.清洁周期
1.1日常清洁为每次生产完成后2小时内完成清洁。
1.2特殊情况随时清洁。
1.3特定设备内部每周进行一次定期清洁。
1.4特定设备每月进行一次定期清洁。
1.5日常清洁一个清洁有效期为七天。
2.清洁工具：毛刷、毛巾。
3.清洁剂：饮用水、纯化水。
4.消毒剂：75%乙醇。
5.清洗、消毒方法
5.1每次生产完成后2小时内完成清洁
编码：预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程共8页第2页
编码：预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程共8页第3页
5.1.5混合包装（D级洁净区）
5.2每周进行一次定期清洁
编码：预胶化淀粉生产用设备及器具清洗、消毒规程共8页第8页5.3每月进行一次定期清洁
6、清洗完毕后，填写设备清洁记录，经QA检查员检查合格后在“已清洁”状态牌上签字。
7、清洁效果评价
检查内外表面设备无可见污物粘附。
8、洁具清洗及存放
按清洁工具清洁管理制度和各类清洁工具清洁、消毒规程将洁具清洗干净后，放入洁具存放室，待下一班使用。