设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培学
设施蔬菜栽培学1 前言设施蔬菜栽培学是近年来发展迅速的一个领域，是以设施为媒介，通过人工调节环境条件，实现各种蔬菜的高效栽培。
相比传统土地栽培，设施蔬菜栽培具有节约土地、提高产量、延长生产周期等优点，因此受到越来越多的农民和投资者的青睐。
2 设施蔬菜栽培的概述设施蔬菜栽培顾名思义就是在设施中进行蔬菜栽培，而设施主要包括温室、园艺大棚、半室外等，不同的设施有着不同的优点和缺点。
比如温室可以保证蔬菜生长的稳定性，但是也会加重设施建设成本；半室外虽然较为简单，但是由于受自然环境的影响，蔬菜也容易遭受各种病虫害等。
3 设施蔬菜栽培的环境条件设施蔬菜栽培的环境调控是相当重要的，只有在适宜的环境条件下才能够保证蔬菜的高效生长。
比如光照、温度、湿度等都是需要进行人工调节的。
此外，养分的供应与管理也是非常重要的，养分的供应不足或管理不当都会影响到蔬菜的生长。
4 设施蔬菜栽培的技术要点除了良好的环境条件，设施蔬菜栽培还需要掌握一些专业的技术要点。
比如在育苗过程中需要注意灌溉量和养分控制，留心病虫害的处理，定期修剪和转盆等。
在蔬菜长势良好时，还要合理进行分枝和疏花疏果等措施。
5 设施蔬菜栽培的应用前景随着城市化程度的提高和对绿色健康生活的需求增加，设施蔬菜栽培在未来的发展前景十分广阔。
它不仅可以为城市居民提供新鲜蔬菜，还可以带来高效安全的农业生产模式，引领农业产业的转型升级。
6 结语设施蔬菜栽培不仅适用于大规模商业种植，也可适用于家庭小规模种植，是一门值得广大农民和投资者学习的的产业。
通过深入学习掌握相关技术，不仅可以为自己的生活提供新的样式，也有可能在未来的城市农业中发掘新的商业前沿。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术设施蔬菜栽培技术是一种通过利用设施，如温室或塑料大棚等，为蔬菜提供适宜的生长环境和保护措施的栽培方法。
这种技术在现代农业中被广泛应用，为农民提供了更多的机会来种植蔬菜，并增加了农作物的产量和质量。
本文将介绍设施蔬菜栽培技术的一些关键要点。
一、选择设施在进行设施蔬菜栽培之前，首先需要选择合适的设施。
常见的设施包括温室和塑料大棚。
温室通常是由玻璃或塑料材料构建而成，可提供更稳定的温度和湿度环境。
而塑料大棚则通常是使用塑料膜覆盖，成本更低。
根据不同的环境条件和经济状况，选择适合的设施对于顺利实施设施蔬菜栽培至关重要。
二、控制温度和湿度设施蔬菜栽培的一个重要方面是控制温度和湿度。
通过设施内的通风、遮阳、加湿和降温装置，可以调节环境温度和湿度，为蔬菜提供适宜的生长条件。
温度的控制对于不同阶段的蔬菜生长尤为重要，要根据不同蔬菜的生长习性和需求，合理设置温度控制装置。
三、提供适宜的光照光照是植物进行光合作用的重要因素，对于设施内的蔬菜栽培也是至关重要的。
通过设施的设计和布局，合理利用自然光和人工光源，为蔬菜提供充足的光照。
特别是冬季和阴雨天气，通过人工光源的补光，可以促进蔬菜的正常生长和发育。
四、供给适宜的水分和营养蔬菜在生长过程中需要充足的水分和营养。
在设施蔬菜栽培中，通过喷灌、滴灌等方式，为蔬菜提供适量的水分。
此外，还需定期施加适宜的肥料，以补充蔬菜生长所需要的养分。
通过科学合理的施肥措施，可以提高蔬菜的产量和品质。
五、病虫害防治设施蔬菜栽培环境相对封闭，容易滋生病虫害。
因此，进行病虫害的预防和治理是非常必要的。
通过定期检查和监测，及时发现和处理病虫害问题。
同时，要注意合理使用农药，并遵守使用规范和安全操作，以保证蔬菜的健康生长和品质。
六、合理地管理和操作设施蔬菜的栽培需要进行合理地管理和操作。
包括定期修剪疏松植株、除草、整理设施等工作。
此外，要加强病虫害监测，关注蔬菜的生长情况，及时调整管理措施。
设施蔬菜栽培技术
六、植株调整
整枝方式：
番茄单杆整枝、换头整枝；黄 瓜单蔓整枝；礼品西瓜双蔓整枝， 爬地西瓜三蔓整枝；吊蔓甜瓜单 蔓整枝，爬地甜瓜三蔓整枝 落蔓：黄瓜、番茄落蔓高度控制
七、保花保果
搞好环境调节 协调生长平衡（防徒长、防坠秧） 人工授粉（西瓜、甜瓜） 生长调节剂处理
八、病虫害无害化防治技术
优先采用农业措施（选用抗病品种、培育 壮苗、轮作倒茬、嫁接育苗、合理密植、通 风降湿、科学施肥灌水等）、物理措施（使 用防虫网、利用频振式杀虫灯、黄板诱杀、 棚室高温消毒等）、生物措施（使用天敌、 生物农药等），辅助使用化学药剂，严禁使 用剧毒、高度和高残留农药，严格控制用药 浓度和次数，确保蔬菜产品质量安全。
黄瓜霜霉病发病初期
黄
瓜
霜
霉
病
黄瓜蔓枯病1
黄 瓜 蔓 枯 病2
黄 瓜 蔓 枯 病叶 部 症 状
黄瓜蔓枯病的治疗： （1）、发病初期喷洒70%品润干悬浮剂800倍液、 40%福星乳油8000倍液、50%翠贝干悬浮剂3000倍 液、60%百泰可分散粒剂1500倍液、25%凯润乳油 3000倍液、50%施保功可湿性粉剂500倍液、43%好 力克悬浮剂3000倍液、25%嘧菌脂胶悬剂1500倍、 10%苯醚甲环唑可分散粒剂1500倍液和25%阿米西 达悬浮剂1500倍液等药剂喷雾。 （2）、经常检查黄瓜的生长情况，一旦发现蔓枯病 植株，就要立即挖掉带出田地深埋或烧毁，暂停大水 浇灌。 （3）、茎蔓上初感病时，可以用以上农药和米汤、 面粉等按1：50的比例对病部进行涂抹。
番 茄 冻 害
番 茄 冻 害 2
黄瓜轻度冷害
黄瓜低温危害
黄瓜低温危害
黄瓜生理萎蔫
全自动灌溉施肥机
设施园艺栽培技术 设施蔬菜
观光
无土栽培
无土栽培（基质栽培）
餐饮
二、外国设施园艺发展状况
日本冈山县农业综合试验中心设施大棚群
日本冈山县农业综合试验中心设施大棚群
连栋加温温室
无土栽培番茄
茄子栽培
三、我国设施蔬菜生产现状
我国设施蔬菜的发展为丰富市民的菜蓝子，提高人民生活水 平，增加农民收入等方面发挥了重要作用。2007年全国各类蔬菜 设施栽培面积已达4000多万亩，（其中：大棚1700多万亩，中棚 1300多万亩,日光温室、加温温室和连栋大棚近1000万亩）。设 施蔬菜总产值已占蔬菜总产值40%以上，特别是近几年设施蔬菜 种植面积发展迅猛，蔬菜设施栽培已成为“现代农业”和“高效 生态农业”的主要发展方向。
2600 3500
2200 4500
种植蔬菜，特别是利用设施进行保护地蔬菜生产是提高土地 经济效益的最有效措施。
问题
因此，大力发展蔬菜生产，特别是加快设施蔬菜产业化进 程，无论是对改善我省农村产业结构，还是提高农产品市场竞 争能力，或是提高农民的收入，都具有重要意义。
各地建造的山东式大棚
且棚顶坡度过小，雨天顶膜积水现象
河南式美棱大棚
六、设施蔬菜基地的建设与土壤改良
（一）设施蔬菜基地的选址原则 1、选择在交通方便、地势平坦、排灌便利、地下水位低、避风
向阳、土壤肥沃、土层深厚的地方。 有条件的最好先进行田园化改造，使基地土地整齐划一，更好
进行规划设计与安排。 2、基地的土、水、气没有受到污染，且周边没有污染源（3公
设施蔬菜生产的意义 1、丰富了城乡菜蓝子，解决了淡季蔬菜供应问题。 2、大幅度提高了蔬菜种植效益，为调整农业产业结 构提供了重要途径。 3、高投入和高产出的生产方式，带动了其他产业的 快速发展。 4、设施农业是现代化农业的发展标志。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术设施蔬菜栽培技术是指在温室、大棚、日光温室等设施内进行蔬菜种植的技术。
随着现代化农业的不断发展，设施蔬菜栽培技术得到了广泛的应用。
这一技术可以解决种植地点不足的问题，提高蔬菜的产量和质量，同时对环境保护也有着积极的作用。
下面就来介绍一下设施蔬菜栽培技术的知识点。
一、设施建造设施的建造是设施蔬菜栽培的第一步。
建造设施要选择合适的地点，以保证阳光充足和通风良好；建造时要看清向光面和背光面，保证不会把重要部位安在背光面；并且要注意设施的配件（配件一般指安装或悬挂在设施上的灯具、喷灌设备、电缆等）是否有牢固、稳定、妥帖的安装，并且配件的使用要规范、稳定。
二、设施内环境控制设施的环境控制是设施蔬菜培育的关键。
设施内的温度、湿度、光照、二氧化碳、通风等环境参数，都可通过设施自动控制系统进行实时监控和精准调控，以最大限度地满足蔬菜生长发育需要。
其基本工作原理是：通过传感器采集环境参数，发现参数偏离目标设定范围时，自动控制系统将启动风口、湿帘、喷灌、加热、通风等设备进行控制调控。
控制范围一般在24-30℃，气相相对湿度在85%左右是较为适宜的范围；同时，要达到适宜的光照强度、含二氧化碳浓度。
三、育苗1.种子质量选择：选择病虫害吸收较微的品种，品质上好，无病无害、芽力强、活力好，提高育苗的成活率。
2.播种时间：设施蔬菜栽培与季节无关，但是育苗的时间需根据割尖和收获时间来调节，以避免病害，保证蔬菜健康。
3.育苗基质选择：基质一般选用蛭石、腐殖质、珍珠岩、气流煤和洛神花等物质作为主要成分，配之适量的肥料进行调制，按照蔬菜不同生长阶段的要求分别进行育苗。
4.育苗管理：育苗管理应注意密闭严密，在适宜的温湿度下进行，采用人工控制在苗床内进行水肥管理。
定期检查和清除病虫害，让苗床保持良好的清洁卫生环境。
四、移栽和栽培管理育苗期后，必须根据蔬菜生长情况选择最佳的移栽时间，这个时间最好在蔬菜达到第三叶时移栽。
移栽一定要注意不要破坏苗根，移走时拔掉育苗盘里的苗，不要把基质和土一起放入桶里，保证苗根的完整性。
设施蔬菜栽培技术完整版
设施蔬菜栽培技术完整版设施蔬菜栽培是一种通过利用温室、日光温室或其他设施来提供一定程度的环境控制，并使用合适的技术和管理方法来种植蔬菜的方法。
它在解决环境限制和季节限制方面具有显著的优势。
本文将为您介绍设施蔬菜栽培的完整版技术。
1. 温室选择与建设1.1 温室选择温室选择是设施蔬菜栽培的第一步。
根据栽培目的、气候条件和经济实际情况，选择合适的温室类型。
常见的温室类型有普通塑料温室、玻璃温室和日光温室等。
1.2 温室建设温室建设包括温室框架搭建、覆盖材料选择和温室设备选择等。
温室框架应具备足够的稳定性和承重能力，常用的框架材料有钢管、铝合金等。
覆盖材料应具备良好的透光性和保温性，常用的覆盖材料有聚乙烯薄膜、玻璃等。
根据栽培需要选择合适的温室设备，如通风设备、加温设备、灌溉设备等。
2. 土壤准备与调理2.1 土壤选择在设施蔬菜栽培中，土壤的选择至关重要。
应选择富含有机质、疏松透气、肥力较高且排水良好的土壤。
常用的土壤类型有沙壤土、壤土和黑土等。
2.2 土壤消毒设施蔬菜栽培中，土壤消毒是防治土传病害的重要措施。
常用的土壤消毒方法有热处理、化学消毒和生物消毒等。
2.3 土壤调理为了提供适宜的生长环境，还需要进行土壤调理。
土壤调理包括施肥、改良土壤结构、调整土壤pH值等。
根据蔬菜的需求施入适量的有机肥和无机肥，同时添加石灰或硫酸等调节土壤pH值。
3. 种子选择与育苗3.1 种子选择选择优质的种子是蔬菜栽培成败的关键之一。
应选择抗病害、适应性强、产量高和品质好的种子。
同时，根据栽培季节和栽培环境的需求选取适宜的品种。
3.2 育苗设施蔬菜栽培中，育苗是关键环节。
应选择适宜的育苗介质，如泥炭、蛭石、腐殖质等。
掌握适宜的温度、湿度和光照条件，提供充足的水分和营养供给。
4. 栽培管理4.1 灌溉管理合理的灌溉管理对设施蔬菜的生长发育至关重要。
根据不同的蔬菜品种和生长阶段的需水量，科学合理地进行灌溉。
常用的灌溉方法有滴灌、喷灌和水帘灌等。
2024版设施蔬菜栽培学
阳畦
由风障、畦框、透明和不 透明覆盖物四部分组成， 用于早春和晚秋蔬菜育苗 及栽培。
地膜覆盖
以聚乙烯薄膜覆盖地面， 提高土壤温度、保持土壤 水分、促进蔬菜生长发育。
塑料拱棚
结构
由骨架和塑料薄膜组成， 呈圆拱形，跨度小、无立 柱。
性能
保温性、透光性、通风性 良好，但抗风、抗雪压能 力较差。
应用
用于春提前、秋延后蔬菜 栽培及育苗等。
播种管理
控制播种密度，覆盖遮 阳网等保温保湿措施，
促进出苗整齐。
苗期管理
及时分苗、间苗，加强 温湿度调控和病虫害防
治。
移栽定植管理
01
02
03
04
定植前准备
深松土壤，施足底肥，做好垄 畦等准备工作。
定植时间
根据气候和设施条件，选择适 宜的定植时间。
定植密度
根据品种特性和栽培目的，确 定合理的定植密度。
温度自动控制系统 应用物联网技术，实现设施内温度的实时监测和 自动调控，提高温度管理的精准度和效率。
光照调控技术
补光措施
01
在冬季或阴雨天，通过人工光源补充光照，满足蔬菜生长对光
照的需求。
遮光措施
02
在夏季或强光下，采用遮阳网、反光幕等设施，减少光照强度，
防止光照过强对蔬菜生长造成不利影响。
光质调节
定植方法
采用穴盘苗或营养钵苗进行定 植，注意保护根系和叶片。
田间管理措施
温湿度调控
根据蔬菜生长需求和天气变化， 合理调控设施内温湿度。
光照管理
选用透光性好的覆盖材料，保持 设施内光照充足。
肥水管理
采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式， 结合追肥进行肥水一体化管理。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术一、引言设施蔬菜栽培技术是指在特定的设施环境中，利用现代科技手段，通过人工调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境，从而实现蔬菜的优质、高产、高效、安全、周年生产的一种现代农业技术。
二、设施蔬菜栽培的类型1.温室栽培：温室栽培是利用温室设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
温室栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。
2.大棚栽培：大棚栽培是利用塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
大棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。
3.拱棚栽培：拱棚栽培是利用拱形塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
拱棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。
4.室内栽培：室内栽培是利用室内设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
室内栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。
三、设施蔬菜栽培的关键技术1.环境调控技术：环境调控技术是设施蔬菜栽培的核心技术，主要包括光照调控、温度调控、湿度调控、二氧化碳调控等。
通过环境调控技术，可以为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境。
2.品种选择技术：品种选择技术是设施蔬菜栽培的基础技术，应根据设施环境和市场需求选择适宜的蔬菜品种。
品种选择应考虑蔬菜的适应性、抗病性、产量、品质等因素。
3.育苗技术：育苗技术是设施蔬菜栽培的重要技术，主要包括种子处理、播种、育苗、移栽等环节。
育苗技术应掌握适时播种、合理密植、科学施肥、病虫害防治等关键技术。
4.施肥技术：施肥技术是设施蔬菜栽培的关键技术，应根据蔬菜生长需求和土壤养分状况进行科学施肥。
施肥应以有机肥为主，化肥为辅，注重氮、磷、钾等养分的平衡供应。
5.病虫害防治技术：病虫害防治技术是设施蔬菜栽培的重要技术，应采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治措施，确保蔬菜的安全生产。
设施农业蔬菜栽培技术及栽培要点
设施农业蔬菜栽培技术及栽培要点设施农业是一种在室内或半室内环境下进行的农业生产方式，其中包括温室、大棚、遮阳网和具备控制灌溉、控制温度和湿度等功能的设备。
在设施农业中，蔬菜栽培是其中最主要的农业生产方式之一、下面将介绍设施农业蔬菜栽培的技术和要点。
一、种苗生产技术1.选择优质品种：优质的种质资源是获得高质量蔬菜的基础，因此应选择适应设施农业栽培条件的品种。
2.育苗基质：选择适合蔬菜种子发芽和幼苗生长的育苗基质，如蛭石、腐熟的泥炭、菜地河沙等。
3.温湿度控制：在不同阶段，保持适宜的温度和湿度有利于种子的萌发和幼苗的生长。
可以借助加热设备和加湿器来控制温湿度。
二、立地条件选择和土壤改良1.选择适宜的土壤类型：设施栽培一般选用膨胀土、基岩石棉、蛭石和泥炭等作为基质，而不是传统的土壤。
2.改良土壤结构：通过添加有机肥料、矿物质肥料和改良剂等，改善土壤结构和水分保持能力，提高土壤肥力。
3.调节土壤pH值：根据蔬菜的耐酸碱性要求，适时调节土壤的pH值，保持适宜的酸碱平衡。
三、灌溉技术1.滴灌：滴灌是设施农业中最常用的灌溉方式之一，能够减少水分的浪费和土壤侵蚀，提高灌溉效果。
2.淋灌：适用于具有较深根系和较高耐湿性的蔬菜，通过淋洗方式给予蔬菜适量的水分。
3.控制灌溉量和频次：根据不同蔬菜的生长需求和土壤湿度，合理制定灌溉的量和频次，避免过量或缺水的问题。
四、控制温度和湿度1.加热设备：在低温季节，可以借助加热设备如暖气片、暖风机等，提供适宜的温度条件。
2.降温设备：在高温季节，可以采用湿帘降温、喷灌降温等方法，降低室内温度，保持适宜的生长环境。
3.通风通气：设施内应设置合理的通风通气系统，保持室内空气流通，调节湿度和氧气含量。
五、肥料施用技术1.掌握施肥时机：根据蔬菜的生长需要和土壤条件，合理安排施肥时机，避免过早或过晚施肥。
2.合理配比肥料：根据蔬菜所需的营养元素比例，制定合理的肥料配比，满足蔬菜的营养需求。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术contents •设施蔬菜栽培概述•设施蔬菜栽培的设备和环境控制•设施蔬菜栽培的品种选择与茬口安排•设施蔬菜栽培的技术要点•设施蔬菜栽培的病虫害防治•设施蔬菜栽培的经济效益分析目录01设施蔬菜栽培概述设施蔬菜栽培是指在不适宜蔬菜生长的季节或地区，利用温室、大棚等农业设施，为蔬菜提供适宜的生长环境，以实现蔬菜的优质、高产和高效生产。
设施蔬菜栽培具有高投入、高产出、高技术含量等特点，是现代农业的重要组成部分。
设施蔬菜栽培的定义1设施蔬菜栽培的重要性23设施蔬菜栽培可以不受季节和地域限制，提供反季节、多品种的蔬菜，满足市场需求。
满足市场需求设施蔬菜栽培可以提供适宜的环境条件，提高蔬菜的产量和品质。
提高产量设施蔬菜栽培可以降低自然风险和市场风险，提高农业效益。
提高效益1设施蔬菜栽培的历史与发展23设施蔬菜栽培起源于20世纪初的欧洲，目前已经在世界范围内得到了广泛应用。
我国设施蔬菜栽培始于20世纪80年代，经过多年的发展，已经取得了显著的进展。
目前，我国设施蔬菜栽培面积已经位居世界第一，主要分布在环渤海湾地区、东北地区、江浙沪地区等地。
02设施蔬菜栽培的设备和环境控制温室类型根据当地的气候条件和栽培需求，选择适合的温室类型，如玻璃温室、塑料温室等。
温室设备的选择和设计温室设备包括加温设备、降温设备、通风设备、光照控制设备等，需根据温室类型和规模进行合理设计和选择。
温室设计需要考虑温室结构、跨度、高度、通风口位置等因素，以及温室内部的布局和光照分布，确保温室内环境适宜蔬菜生长。
温室环境控制系统的组成数据采集01通过温室内外的传感器，实时监测温度、湿度、光照、CO₂浓度等环境参数。
数据传输02将监测数据通过有线或无线方式传输到控制中心或手机上，方便管理者及时掌握温室内环境情况。
控制执行03根据监测数据进行自动或手动控制，如加温、降温、通风、补光等，保持温室内环境适宜蔬菜生长。
温室环境控制的重要性通过环境控制，可以提供适宜的生育环境，提高蔬菜的产量和品质。
蔬菜设施栽培技术
蔬菜设施栽培技术蔬菜是人类日常饮食中不可或缺的一部分，而随着城市化进程的加快，土地资源越来越紧张，这使得传统的露天蔬菜种植方式面临着诸多挑战。
为了满足人们对蔬菜的需求，蔬菜设施栽培技术应运而生。
蔬菜设施栽培技术是一种利用大棚、日光温室等设施来进行蔬菜种植的技术，其具有节约土地、增加产量、稳定质量等诸多优点。
本文将从设施选择、种植管理以及环境优化等方面来探讨蔬菜设施栽培技术。
一、设施选择蔬菜设施栽培技术的核心是选择适合栽培的设施。
在选择设施时，我们需要考虑到光照、温度、湿度和空气流通等因素。
充分利用自然资源，比如太阳能、地热等，可以有效地减少能源消耗。
同时，选择透光性好、保温性能佳的材料来搭建设施，可以提高光照条件、稳定温度，并且减少能源的浪费。
目前常用的设施材料有玻璃、塑料薄膜和透光度高的聚碳酸酯板等。
二、种植管理蔬菜设施栽培技术在种植管理上相较于传统种植方式更加灵活。
首先，蔬菜设施允许我们对温度、湿度和光照等因素进行精细调控，可以为蔬菜提供更为适宜的生长环境，促进其早熟和高产。
其次，蔬菜设施可以采用水培技术，无土栽培技术和气溶胶育苗技术等先进的种植方式。
这些技术不仅减少了土地的使用，还减少了对农药的依赖，提高了蔬菜的质量和安全性。
三、环境优化为了进一步提高蔬菜设施栽培技术的效果，环境优化是至关重要的一环。
蔬菜设施应配备合适的通风设备，保证室内外空气的良好交换。
定期进行设施的清理和消毒，可以防止病虫害的传播和累积。
此外，设施内的温度和湿度也需要随着蔬菜生长的不同阶段进行调整，比如可以利用降温设备来降低温度，增加湿度。
通过这些优化手段，可以提高蔬菜的光合作用效率，增加养分吸收，推动其健康成长。
蔬菜设施栽培技术的应用已经逐渐普及，并且在各种气候和地理条件下都可以灵活应用。
除了能够保证蔬菜的供应稳定外，蔬菜设施栽培技术还能够有效地提高土地的利用率，减少对土地资源的压力，并且为城市居民提供了新鲜、安全的蔬菜。
蔬菜设施栽培技术
蔬菜设施栽培技术随着现代化农业技术的发展，蔬菜设施栽培技术越来越成为人们日常生活的重要组成部分。
蔬菜设施栽培技术是指利用各种农业设施和技术手段，在室内或半室内环境下进行种植、管理和收获蔬菜的一种现代化耕作方式。
其具有智能化、高效化、稳定化和节能减排等特点，被广泛应用于城市家庭蔬菜种植、农业深加工和新型农业合作社等场合。
一、蔬菜设施栽培技术概述1、轮作：蔬菜设施栽培技术的轮作是指在连作蔬菜的基础上，根据不同蔬菜的生长期，合理地进行换作。
轮作有利于减少土壤中病虫害的发生，提高蔬菜产量和品质，对于坚持长期耕作的设施蔬菜种植场地非常重要。
2、育苗：蔬菜育苗是栽培蔬菜的前期准备工作。
利用优质种子、肥料和基质，使蔬菜早期生长迅速、生长势强，从而提高成活率和生产效益。
在育苗过程中，要控制温度、湿度、光照、通风等因素，确保蔬菜的生长环境稳定和适宜。
3、定植：定植是指将蔬菜幼苗移植到设施内作为生产的种子苗，其生长需要人们继续进行施肥、灌溉、通风等管理工作。
在定植过程中，要注意合理布局、保证植株的间距和通风空气的流通，以及保证植株的营养和水分供应。
4、管理：蔬菜设施生产过程中的管理包括灌溉、施肥、病虫害防治、通风等。
要统筹考虑各种因素对植株的影响，根据需要合理调整调节温度、湿度、光照等因素，使蔬菜在生长过程中达到最理想的生长状态，提高产量和品质。
5、采收：蔬菜采收是指将已经到达生长期的蔬菜从设施内取下，进行清洗、包装等处理，然后装车运输至销售市场或消费者手中。
在采收过程中，要注意果实的外观、大小、品质等指标，以达到质量要求。
二、蔬菜设施栽培技术的特点和优势1、智能化：蔬菜设施栽培技术利用先进的自动化设备，对蔬菜生产过程进行智能化控制。
通过监测和调控温度、湿度、光照等各种环境因素，即使是在室内环境下，也能够为蔬菜提供接近自然的生长环境。
2、高效化：设施蔬菜种植技术的一大优势是高效生产。
由于能够精准调控生长环境，最大限度地减少了外部环境的影响，从而极大地提高了生产效率，大幅降低生产成本。
关于设施蔬菜种植中应注意的技术要点
关于设施蔬菜种植中应注意的技术要点设施蔬菜种植是指利用温室、塑料大棚等设施进行蔬菜栽培的一种现代生产方式。
相比于露天种植，设施蔬菜种植具有控制气候、减少病虫害、提高产量和品质等优势。
在设施蔬菜种植中，要注意一些技术要点以确保蔬菜生长的健康和高产，下面我们就来了解一下关于设施蔬菜种植中应注意的技术要点。
一、土壤管理1. 选择优质土壤：设施蔬菜种植应选择土质疏松、肥力较高、排水良好的土壤，同时也要注重土壤pH值的调节，保持在适宜的范围内。
2. 土壤消毒：在栽培蔬菜前，可以通过化学或生物方法进行土壤消毒，以杀灭土壤中的病毒、病菌等病原微生物，减少病害的发生。
二、温度管理1. 控制温度：适宜的温度有利于蔬菜的生长，一般而言，24℃~30℃是蔬菜生长的最佳温度范围。
在冬季，可以适当加温，保持温室内温度在适宜范围内。
2. 温度调控：根据不同蔬菜的生长特点和需求，合理设置温室通风、遮阳等设备，调控温室内的温度和湿度，为蔬菜提供一个良好的生长环境。
三、光照管理1. 合理设置遮阳网：在夏季高温天气，适当使用遮阳网可以减少温室内的光照强度，防止蔬菜因过度照射而受到伤害。
2. 补光：在冬季日照时间短的情况下，可以适当进行补光，延长光照时间，提高蔬菜的光合作用效率。
四、水肥管理1. 科学施肥：根据蔬菜的生长周期和生长需求，科学施用有机肥、复合肥等营养物质，满足蔬菜的生长需求。
2. 合理浇水：设施蔬菜种植要合理控制浇水量和次数，保持土壤湿润但不过湿，以防止蔬菜根系腐烂和病害的发生。
五、病虫害防治1. 预防为主：加强设施内的卫生管理，定期清理杂草、清洗设施内部、清除病虫害的虫源，减少病虫害发生的可能。
2. 定期喷药：根据蔬菜生长周期和病虫害发生的情况，合理选用农药，进行病虫害的防治，防止病虫害对蔬菜的危害。
六、管理技术1. 适时揭膜：在适宜的气温和光照条件下，及时揭去温室膜，促进蔬菜的生长和光合作用。
2. 合理栽培密度：根据不同蔬菜的生长习性和产量要求，合理确定栽培密度，保证蔬菜的生长空间和养分供应。
设施蔬菜栽培技术
根据蔬菜生长需求和土壤养分状况，制定合理的施肥计划，包括基肥和追肥的施 用时间和用量。
土壤消毒与病虫害防治技术
土壤消毒
采用高温闷棚、药剂消毒等方法，杀灭土壤中的病原菌和害 虫，减少病虫害的发生。
病虫害防治
通过农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等方法，综 合防治蔬菜病虫害，确保蔬菜生长安全。
02
设施蔬菜栽培技术要点
设施类型与选择
塑料大棚
一种简易的保护地栽培设施，建造容易、成本低，但保温、防风 、防雨性能较差，适合在气候温暖、雨水充沛的地区使用。
温室
一种高级保护地栽培设施，建造难度和成本较高，但保温、防风、 防雨性能较好，适合在气候寒冷、干燥的地区使用。
玻璃温室
一种高档的保护地栽培设施，建造难度和成本较高，但保温、防风 、防雨性能优异，适合在气候严寒、干燥的地区使用。
灌溉自动控制
根据土壤湿度和作物生长 阶段，自动控制灌溉时间 和水量，提高水资源利用 效率。
灌溉均匀性
采用均匀灌溉技术，确保 蔬菜生长均匀，提高产量 和质量。
智能化环境调控系统
通风调控
根据温室内温度和湿度情况，自动调 节通风口大小，保持适宜的空气流通 。
CO2补充调控
根据温室内CO2浓度和作物生长需求 ，自动补充CO2，促进光合作用。
国际化发展
随着全球化的加速，设施蔬菜 栽培将更加国际化，加强与国
际市场的交流与合作。
THANKS
谢谢您的观看
增加就业机会
设施蔬菜栽培需要更多的劳动力投入，为农民提 供更多的就业机会。
设施蔬菜栽培的社会效益分析
改善膳食结构
01
设施蔬菜栽培能够提供更多种类的蔬菜，丰富人们的饮食结构
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术概述：设施蔬菜栽培技术是一种在受环境限制的地区实现高产、高质量蔬菜生产的有效方法。
它利用温室、大棚等设施，在不同的气候条件下提供适宜的生长环境，可以在全年各个季节种植蔬菜。
本文将介绍设施蔬菜栽培技术的优势、常见设施类型以及栽培技巧。
一、设施蔬菜栽培技术的优势1.气候控制：设施蔬菜栽培技术可以调节温度、湿度和光照等因素，创造一个适宜生长的环境。
这提供了在季节变化和极端天气条件下仍然能够进行蔬菜生产的可能性。
2.水资源利用效率高：通过优化灌溉系统和水肥一体化管理，设施内的蔬菜生长所需的水量可减少30-70%。
这对于干旱地区的农业非常重要，也符合国家节水政策的要求。
3.无害虫侵害：设施蔬菜栽培可以减少虫害叶病害的风险，因为温室、大棚等设施提供了一道屏障，减少了害虫接触到蔬菜的机会。
这降低了农民使用农药的需求，对环境友好。
4.增加产量和延长产季：在设施内，可以通过合理的施肥和灌溉管理，以及控制温度和光照来提高蔬菜的产量和质量。
此外，由于设施栽培的蔬菜生产周期可以自由控制，可以延长季节内的产量。
二、常见设施类型1.温室：温室是最常见的设施类型之一，它可以延长蔬菜的生长季节，并提供相对稳定的温度和湿度条件。
温室还可以使用防虫网来防止害虫入侵，减少农药使用。
温室通常采用钢架或铝架结构，覆盖透明塑料薄膜或玻璃。
2.大棚：大棚与温室类似，但是结构较简单。
它通常用于气候较暖的地区，提供一定程度的温度和湿度控制，以及部分防虫保护。
大棚多采用金属架或竹木结构，覆盖塑料薄膜。
3.深层水培：深层水培是一种立体种植方式，可以节约空间并提高栽培效率。
它利用水肥一体化系统，将蔬菜的根部浸泡在水中，并通过给予适当的营养液来满足植物的生长需求。
三、设施蔬菜栽培技巧1.选择合适的设施类型：根据种植的蔬菜品种、种植场地和预期的生产目标，选择适合的设施类型。
温室适用于多种蔬菜，而大棚适用于气候较暖的地区。
2.合理施肥：设施蔬菜栽培需要密切关注植物的营养需求，合理施用有机肥料和无机肥料。
设施蔬菜栽培技术
棚，闷棚时间不短于25天。
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蔬菜设施栽培技术
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石灰氮高温闷棚技术
2、用料方案 （1）用料量
① 蔬菜植株残体(枝叶等)3000～5000kg； ② 作物秸秆(玉米秸、麦秸、稻草 等)1000～3000kg； ③ 有机肥料(鸡粪、牛粪、猪粪、菇渣等)
5000～/7/6
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四、二氧化碳施肥技术
（2）燃烧法 燃烧天然气、白煤油、石蜡等燃料。 燃料燃烧必须在CO2发生器内进行。 CO2发生器配置通风装置，防止发生器周围
气温过高。
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四、二氧化碳施肥技术
（3）化学法 （硫酸 + 碳酸氢铵）
2NH4HCO3 + H2SO4 （稀）→(NH4)2SO4 + 2CO2↑ + 2H2O
②节省劳力，降低劳动强度，提高劳动效 率。
适用于长度100米内日光温室草帘自动卷 放。
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电动卷帘机
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卷帘机最大卷起5kg/㎡， 草帘700平方米；电机功率： 三相1.1kw，单项2.2kw。
设施蔬菜栽培技术
《设施蔬菜栽培技术》大纲xx年xx月xx日CATALOGUE目录•设施蔬菜栽培技术概述•设施蔬菜栽培的硬件设备•设施蔬菜栽培的种植技术•设施蔬菜栽培的病虫害防治•设施蔬菜栽培的经济效益与前景•设施蔬菜栽培的案例分析01设施蔬菜栽培技术概述设施蔬菜栽培技术是一种在特定环境下，利用温室、大棚等设施进行蔬菜种植的技术。
定义设施蔬菜栽培技术可以根据不同蔬菜的生物学特性，通过控制环境条件（如温度、湿度、光照等），为蔬菜生长提供最佳的生长环境，从而提高蔬菜的产量和品质。
特点定义与特点1设施蔬菜栽培的重要性23随着人们对蔬菜种类和品质的要求不断提高，设施蔬菜栽培能够提供更多品种、更高品质的蔬菜，满足人们的需求。
满足人们对蔬菜的需求设施蔬菜栽培技术能够提高蔬菜的产量和品质，从而增加农业经济效益。
提高农业经济效益设施蔬菜栽培技术能够提高土地利用率，减少环境破坏，促进农业可持续发展。
促进农业可持续发展历史设施蔬菜栽培技术起源于20世纪初，随着科技的发展和人们对蔬菜需求的增加，设施蔬菜栽培技术在全球范围内得到了快速发展。
发展目前，设施蔬菜栽培技术在全球范围内得到了广泛应用，特别是在气候恶劣地区和蔬菜淡季，设施蔬菜栽培技术能够提供更多的蔬菜供应。
同时，随着科技的不断进步，设施蔬菜栽培技术也在不断改进和完善。
设施蔬菜栽培的历史与发展02设施蔬菜栽培的硬件设备温室温室是一种用于设施蔬菜栽培的建筑结构，具有保温、保湿、防风等功能，为蔬菜生长提供适宜的环境。
定义根据结构和材料的不同，温室可分为玻璃温室、塑料温室和混合温室等。
类型保温性能好，能够提供稳定的室内环境，适用于多种蔬菜生长。
优点建设成本较高，需要定期维护和清洁。
缺点塑料大棚是一种简易的设施蔬菜栽培建筑，通常由塑料薄膜和钢架组成。
定义根据结构和材料的不同，塑料大棚可分为单层大棚和双层大棚等。
类型建造容易、成本低廉、适用于多种蔬菜生长。
优点保温性能较差，受天气影响较大。
缺点塑料大棚人工气候室人工气候室是一种能够模拟不同气候条件的实验设施，用于研究蔬菜生长和发育的过程。
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西北农林科技大学园艺学院
技术内容
茬口安排 品种选择 培育壮苗 合理密植 环境调控 植株调整 保花保果 病虫防治 生理障碍
一、设施蔬菜茬口安排
茬口安排的原则
温室大棚种植蔬菜茬口安排的原则是需要和 可能高度统一。
所谓可能，首先是所建温室和大棚创造的温 光条件能够满足某些蔬菜在特定生产时间的 生育要求；其次是生产者基本了解和掌握了 有关生产技术；第三是有利于轮作倒茬和防 病。
辣椒
37—72
37—76
芭莱姆
2313
苏椒16号 新皖椒1号
航椒2号
早中熟，长势强健。 果实长羊角形，深绿 色，果面皱，果长 27cm左右，果粗 2.6cm，单果重46克， 味辣，品质优良，商 品性极好。抗病毒病、 白粉病、炭疽病，耐 疫病，耐低温寡照高 湿，最适宜保护地早 春栽培。
航椒3号
所谓需要，一是市场需求，有稳定可靠的销 售渠道；二是经济效益好，可使生产者获得 比较满意的经济收入。
设施蔬菜茬口由单一的越冬一大茬为主逐 渐向多茬次方向发展。
表1 设施番茄栽培茬次安排
表2 黄瓜设施栽培茬次安排
表3 设施辣椒栽培茬次安排
二、品种选择
◆品种选择要求：
品质优良（商品品质、储运品质、营养品质） 抗病性强（不同蔬菜、不同栽培季节要求不同） 丰产性好（长势强、结果多、单果重较大等） 抗逆性强（冬季耐低温、耐弱光；夏秋季耐热等） 熟性适宜（早春茬一般宜选早熟或中早熟品种）
番茄冻害
番 茄 冻 害
2
黄瓜轻度冷害
黄瓜低温危害
黄瓜低温危害
黄瓜生理萎蔫
全自动灌溉施肥机
工作原理：在实现最基本 的对田间灌溉用的电磁阀 自动控制的同时，更可通 过EC/PH值及流量监控、 在先进的可编程控制器控 制下，通过机器上的一组 文丘里注肥器准确地把肥 料养分或弱酸等注入灌溉 主管网中，执行精确的施 肥过程。
❖
❖ （2）药剂防治：植株进入开花结果阶段，又值潮湿多雨高
温季节，应作一次预防性喷药，一旦发现病害应立即加强喷
药防治。可选喷下列药剂：58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500 倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或30%氧氯化铜 悬浮剂500倍液，72．2％普力克水剂800倍液、70％乙磷· 锰锌可湿性粉剂500倍液，70%安泰生可湿性粉剂800倍液、 70%品润干悬浮剂800倍液、50%安克可湿性粉剂1500倍液、 60%百泰可分散粒剂1500倍液、25%凯润乳油3000倍液、 40%乙磷酸铝可湿性粉剂400倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性 粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、52.5%抑快 净可湿性粉剂600倍液、68%金雷水分散粒剂500倍液、 72%克露可湿性粉剂600倍液、60%琥乙磷铝 (DTM)可湿性 粉剂500倍液。每隔7～10天喷1次。靠近地面的部位要重点 喷药，保护果穗，适当喷地面。
温、光 、水、肥气调节
秧苗绿化 培养成苗
包装车间
出苗包装
精 量 播 种 流 水 线
靠接法
拔取砧木和接穗苗
削切砧木
削 切 接 穗
砧穗镶嵌固定
黄瓜穴盘嫁接苗
四、合理密植
温室黄瓜、番茄密度明显降低、 趋于合理
五、环境调控
温度：冬季和早春防止低温危害，
夏秋季防止高温危害
光照：提高透光率，充分利用自然光照，张挂反光膜 水分：节水灌溉（膜下暗灌、滴灌）、控制空气湿度 肥料：推广配方施肥和水肥一体化新技术 气体：二氧化碳施肥（生物反应堆新技术）
❖ 危害症状 初发病时在近果顶或果肩部出现表面光滑的淡褐色斑，
有时长有少数白霉，后逐渐形成同心轮纹状斑，变为深褐 色，病部果肉也变褐，湿度大时病部长出白色霉状物，病 果多保持原状，不软化，易脱落。叶片染病，其上长出水 浸状、大型褪绿斑，逐渐腐烂，有时可见到同心轮纹。
❖ 主要为害果实，也可以为害茎、叶等全株各个部位，各 生育期均可发病。发病果实，先出现污褐色病斑，湿润状， 不定形，后迅速向四周扩展，显出深污褐和浅污褐色的轮 纹，最后病斑可覆盖大部分至整个果实表面，果肉腐烂变 软。病斑上长出许多白色絮状的霉层，为病菌的菌丝、孢 囊梗和孢子囊。叶片染病亦可产生污褐色不定形病斑，多 从叶缘先发病，迅速扩展至全叶变黑枯死、腐烂，潮湿时 亦长出白色霉层。
日本进口三系杂交 品种，长势强，极 早熟，果实大羊角 形，黄绿色，商品 性极佳，连续坐果 能力强，产量高， 辣味适中，果皮厚 耐贮运，果长25— 36厘米，果肩宽4— 5.5厘米左右，单果 重130—180克。抗 病性极强，尤其抗 病毒病。适合春秋 拱棚及越冬温室栽 培。建议亩栽密度 2000株。
❖
❖ 防治方法
❖ （1）农业防治：①避免与茄子、辣椒 等茄科蔬菜连作或邻作。与葱蒜类或水稻 轮作效果较好。②要选地势高、排水良好、 土质偏砂的地块定植。③定植前精细整地， 沟渠通畅，做到深开沟、高培土，降低土 壤含水量。④及时整枝打杈，去掉老叶、 膛叶，使果实四周空气流通。及时摘除病 果，深埋或烧毁。采收后彻底清洁田园， 病残体带出田外集中销毁。⑤采用地膜覆 盖栽培，避免病原通过灌溉水或雨水反溅 到植株下部叶片或果实上。
◆优良品种
普 通 番 茄：普罗旺斯、欧盾、欧冠、金棚8
号、金棚11号、欧帅等；
樱 桃 番 茄: 千禧、粉贝贝、粉提、粉珠3号
等；
普 通 黄 瓜：津优38、德瑞特721B、
津绿21-10等
水果型黄瓜：83-16、碧玉3号；
茄
子：安德列、布利塔；
辣
椒：37-72、37-74、螺椒王等；
津 绿
21
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Байду номын сангаас10 黄 瓜
瑞星
5 号
硬质粉果 抗TY 高产 秋延后 早春 越冬
金棚11号 抗TY 抗根结线虫
惠裕
欧利 亮粉色 高抗TY 耐低温弱光
适宜秋延后、 越冬、早春
西农211番茄（长丰3号）
❖ 粉红果、 抗TY和黄 花花叶病 毒、抗叶 霉、丰产 性好
长丰5号
❖ 粉红果、 抗TY和黄 花花叶病 毒、抗叶 霉
荷兰进口， 抗TY、耐 低温弱光、 单果重300 克左右，
❖ （2）、经常检查黄瓜的生长情况，一旦发现蔓枯病 植株，就要立即挖掉带出田地深埋或烧毁，暂停大水 浇灌。
❖ （3）、茎蔓上初感病时，可以用以上农药和米汤、 面粉等按1：50的比例对病部进行涂抹。
黄瓜白粉病
黄瓜、甜瓜 细菌性角斑病
黄瓜靶斑病
由半知菌的棒孢菌引 起的病害，温暖、高 湿有利于发病。 防治药剂：
番茄细菌性斑疹病（叶片）
番茄细菌性斑疹病（果实）
番茄细菌性叶斑病
番茄斑枯病（白星病）
防治方法
轮作倒茬 种子消毒 清除田园 药剂防治
代森锰锌 百菌清 叶霉净
番茄芝麻斑病
芝麻斑病防治
❖ 发病初期喷洒25％络氨铜水剂500倍 液，或77%可杀得可湿性粉剂400～ 500倍液，中期喷洒50％混杀硫悬浮 剂500倍液、50%多·硫悬浮剂或甲基 硫菌灵可湿性粉剂600倍液、铜高尚 1000倍液，隔7天左右1次，连续防治 2～3次
特征特性：
极早熟，长势强健。果实 长羊角形，绿色，果面光 滑，果肩皱，果长29cm左 右，果粗2.3cm，单果重 30—40克，味辣，品质优 良，商品性极好。抗病毒 病、白粉病、炭疽病，耐 疫病，耐低温寡照高湿及 高温干旱，适应性广。保 护地、露地栽培均可，最 适宜保护地早春茬栽培。
航椒5号
❖ 早中熟，长势强健。 果实长羊角形，深绿 色，果面皱，果长 30cm左右，果粗 2.6cm左右，单果重 40克，味辣。品质优 良，商品性极好。抗 疫病、病毒病、白粉 病、炭疽病。耐低温 寡照高湿，适应性广。 保护地、露地栽培均 可，最适宜保护地栽 培。
秋延、越 冬、早春 栽培
威霸2号，早春、秋延栽培
粉宝丽 高抗Ty 大果型 单果重300g左右 硬度高 越夏、秋延后 早春栽培
普罗 旺斯
粉果 较硬 适宜温室 冬春茬 栽培
欧 盾 番 茄
硬 质 粉 果
欧 冠
抗 TY 病 毒
西优
15
红果 大架 果硬
荷兰4号
无限 生长型
大红 硬质果
抗病 高产
黄果 大番茄
塔 兰 多
紫 龙
曼 迪
玉 妃
三、培育壮苗
大力推广穴盘育苗新技术，瓜 类、茄果类蔬菜发展嫁接育苗 技术， 建立育苗中心，实行集 约化育苗，逐步走向工厂化育 苗。
黄瓜穴盘苗
工厂化育苗的生产工艺流程
播种车间
基质 混拌
基质
装盘
压穴
播放
种子
覆盖 基质
洒水
催芽室
温度、湿度、气体调节
播种 催芽
育苗温室 或大棚
千玉1号
西 甜 208
丰 雷 厚 皮 甜 瓜
元 首 厚 皮 甜 瓜
京玉3号
京玉2号
京玉月亮
京玉黄流星 京玉325
绿色之星，
薄厚皮杂交种，早熟优质，单瓜重1-2公斤
薄皮甜瓜品种
绿宝石2号
早熟、优质
芝麻蜜2号
较早熟，甜度高，口感佳
冰糖子
中原香玉
美 引 罐 茄
茄子
安德烈
布利塔
东方长茄（10—765）
瑞星12
粉圆果 硬质 单果重20-30g 抗TY、根结线虫 和叶霉病 适宜秋延后、 早春和越冬栽培
绿宝石2号
紫 玫 瑰
番 茄
福 运 来
礼 品 西 瓜
万 福 来 礼 品 西 瓜
玲珑王礼品西瓜
那 库 礼 品 西 瓜
京欣2号
京欣3号
农科大5号
农科大6号-
骄雪6号 农大甜2号
海蜜6号
无限 生长型
中熟 抗TMV 温室、露地