中国茶具发展历史概述以及中国茶文化介绍

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茶茶的。著分尚，也观
叶具影明盏茶饮饮有茶
新不响代无，饼茶不具
绿 本 色 的 茶 具 ， 多 为 白 色 或 淡 色
再 需 要 ， 而 转 为 注 重 通 过 冲 泡 体
， 唐 宋 用 于 炙 茶 、 碾 茶 、 煮 茶 等
后 促 进 了 散 茶 的 改 进 ， 受 清 饮 之
雅
器
随着茶具的发展，也是新兴了一批茶具品牌，陶鼎轩是中国新锐的品牌，成立于2017年，陶鼎轩善用陶土 诠释东方美学，在设计上追寻宋代美学气息，倡导中式文人生活格调。众多艺术家及匠人技艺代代相传， 致 力于在艺术与生活之间寻找合理的平衡，还原陶艺产品实用形象。
水 痕 ” 为 判 定 标 准 ， 改 唐 碗 为 宋
并 以 茶 汤 “ 面 色 鲜 白 ” 、 乳 花
茶 ， 改 为 点 茶 法 ， 并 出 现 了 斗 茶
方 式 多 为 煎 茶 法 。 时 至 宋 代 ， 人
同 。 如 唐 代 以 饮 用 煎 茶 、 饼 茶 为
发 展 的 脉 络 ， 不 同 时 代 的 饮 茶 方
清
宋代民间饮茶多用茶盏，宋代建安（今福建建瓯）制造的一种稍带红色的黑茶盏，被时 人看作是佳品，但宋人饮茶，更讲究烹瀹技艺，特别是盛行的斗茶，不但讲究点茶的技 和艺，而且对斗茶用的茶和水，以及用于斗茶的器具，都要求精益求精，以达到斗茶的 最佳效果。华丽的点茶法的流行、金银具的盛行、黑釉建盏的不可一世，子民们郁郁不 得志之余，一门心思置身于“斗茶”的游戏之中，这对茶具如醉如痴、魂系梦牵，及宋 人对茶艺精益求精的追求，也深深影响了近邻日本，逐渐日本茶道追名于世。
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正 《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解
之。”荼即为茶。这就是说早在远古时期中国就开始利用茶了。中 国茶文化渊源流长，早在三千多年前，我们的祖先已经开始栽培和 利用茶树。茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公， 兴于唐朝，盛于宋代。伴随着品茶的诞生，茶具也在文明的演进中 扮演者不可或缺的部分。茶的盛行，最有功绩的当属陆羽，这位茶 圣及其著作《茶经》将茶的地位提高到了修身养性的高度，而其中 茶具文化又是茶文化中的重要组成郎分。茶具一词最早见于西汉王 褒的《僮约》赋中“烹茶尽具”一词，即指烹茶极讲究及其用具。 纵观茶具的发展历史，对于茶具的讲究并非一开始就有之，它是随 着茶文化的发展和饮茶习惯的改变而逐渐形成的。
品茶器具：唐人流行越窑青瓷茶碗，宋 人时尚建窑黑釉盏； 煮水器具：唐时 为敞口式的，宋代改用较小的茶瓶来煎 水； 碾茶器具：唐代民间用木质或石 质的茶碾碾茶，但宋时的茶碾虽然也有 用木质或石碾制成的。
园
致
明代茶具，对唐宋而言可谓是一次大的变革。明朝，江西景德镇青花瓷、白瓷异军突起。 明代中期以后，开始注重“茶味”讲究“壶趣”，出现了用瓷壶和紫砂壶的风尚。 品茶 用具瓷色尚白，器形贵小。 明清返璞归真的茶风，为茶具走向辉煌提供了有利条件，使 茶具的发展终于步入正轨， 并达到顶峰，景德镇甜白瓷和青花瓷铸就了瓷业的一段辉煌， 宜兴紫砂茶壶更是庞大茶人的至宝。在品饮香茗的同时，欣赏精致可人的茶具，实属一 次从艺术到心灵的震撼。
茶的利用经历了从药用到食用到饮用，从煮食（战国）到煮饮（唐） 再到泡饮（明代）的演变。人们饮茶是从春秋战国时期开始，到秦 汉时期，饮茶之风逐渐传播开来。在唐代则 成为举国之饮，成为茶 在历史上的最盛时期，也是在这个时期，世界上第一部茶叶专著— — 陆羽的《茶经》问世。宋代，饮茶更是发展成为一种风气，一种 时尚，一种典雅的艺术。
茶
叙
“水为茶之母、壶为茶之父”。茶具，古文献中称为茶器。通常是指人们 饮茶过程中所使用的各种器具。茶具是在“茶之为饮”以后出现的，并随 着饮茶的发生而发生，随着饮茶的发展而发展。茶具的发生和发展，如同 酒具和食具一样，历经了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的 过程。 一般认为，中国最早饮茶的茶具，是与酒具、食具共用的。这种器 具是一种小口大肚、陶制的缶。浙江余姚河姆渡出土的黑陶器，便是当时 食具兼作饮具的代表作品。
的《娇女诗》，其中有“心为荼荈剧，吹噓对鼎
砺。”這“鼎”當属茶具。
宋代饮茶器具进人宋代，虽然饮茶方法有所改变，但无论是宋代初期的煮茶法 和饮茶法并存，还是进人宋代中期以后，点茶法大行其道之时，其法都出自唐 代。而且饮的茶与唐朝一样，仍然是以紧压茶为主，茶的加工方法也无多大变 化，只是饼茶的花式品种有所改变罢了。所以，宋代的饮茶器具与唐代相比， 在种类和数量上，并无多大变化。
。
源
很难说清楚，饮茶的器具与酒距、食具共用，有 人说商代前后就有了茶具陶——口小、肚大。大 多数专家认为我国最早的烧及饮茶器具的是西汉， 王褒《亿约》（公元前59年“武阳买茶，享荼尽 具”这个具可能是茶具或食具。 二、专用茶具的 出现 茶学界公认Байду номын сангаас早的有关茶具的文学记载是西
晉(公元265-316年) 左思(約公元250-約305年)
通过一年对中国茶具发展简史的学习，让我更多的了解中国茶文化，增 加了对茶文化的 理解与感悟，对茶的享受又多了一成。现代茶具，式 样更新，名目更多，做工更精，质量也属上乘。在这众多质地的茶具中， 贵的有如金银茶具，廉的如竹木茶具，此外还有用玛瑙、水晶、玉石、 大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具，枚不胜数。
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茶 具 发 展 简 史
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