看妈妈烧菜作文400字
看妈妈做菜作文400字（精选28篇）
看妈妈做菜作文400字看妈妈做菜作文400字（精选28篇）在平平淡淡的日常中，大家都经常接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编帮大家整理的看妈妈做菜作文400字，仅供参考，希望能够帮助到大家。
看妈妈做菜作文400字篇1今天放学后，我刚走进家门，妈妈就对我说：“今天，我烧番茄炒蛋给你吃。
”听了妈妈的话，我的脑海里就冒出了一个问题：妈妈到底是怎么烧菜的呢？于是，我就想到厨房里看个究竟。
我一来到厨房，就看见妈妈在做准备工作了。
先将番茄用清水洗净。
只见她把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕，再一扳，蛋清、蛋黄，全部落到了碗里。
妈妈就开始打鸡蛋了，打好鸡蛋后，妈妈又把番茄切成块，放进盘子里。
做好准备工作后，妈妈就开始烧菜了。
妈妈把煤气打开，在锅里放了一些油。
随着火苗的跳动，慢慢地，油被烧热了。
接着，妈妈又把刚打好的鸡蛋倒进锅里。
鸡蛋快速地膨胀开来，妈妈翻炒了几下，不一会儿，鸡蛋就炒好了。
妈妈把鸡蛋盛进了小碗里。
妈妈又把切好的番茄倒进了锅里，翻炒了几下，放了点盐和味精。
望着美味的番茄，我等不及想尝一口。
妈妈对我说：“现在还不能吃，要盖上锅盖焐一会才能吃。
”我想：原来烧菜也有这么多的学问。
时间到了，妈妈把番茄盛进了盘子里，再把鸡蛋也盛进了盘子里，用筷子搅拌均匀，香喷喷的番茄炒蛋就完成了。
看了妈妈烧菜后，我才知道要把菜烧得色香味俱全是不容易的。
看妈妈做菜作文400字篇2今天妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的蒜苗，做“肉丝炒蒜苗”。
我迫不及待地想看看妈妈是怎样做这道菜的。
妈妈把绿油油的蒜苗整齐地排在砧板上，将蒜苗切成大约4厘米长的一小段一小段，又从冰箱中取出肉丝，分别放进篮子里冲洗干净。
我心想：这么硬邦邦的东西，是怎么变出美味的呢？终于等到烧菜这一步了。
妈妈拧开了火，把油倒了下去，等油烧热后，先把肉丝放下去翻炒了一下，接着，加入料酒和少量酱油，等肉炒到六成熟的时候，妈妈拿起篮子，“唰”地一下把蒜苗倒了进去。
看妈妈烧菜作文（15篇）
看妈妈烧菜作文（15篇）看妈妈烧菜作文(15篇)在日常生活或是工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的看妈妈烧菜作文，希望能够帮助到大家。
看妈妈烧菜作文1今天中午，我去爷爷家吃饭，看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。
只见爷爷右手拿刀，左手按住鱼，轻轻剖开了鱼肚子，熟练地取出内脏，然后在水龙头底下一边冲洗，一边刮鱼鳞片，就这样准备工作很快完成了。
接着爷爷打开煤气灶，放上锅子，等锅子烧热后，再把油倒入锅里，不一会儿就发出了“滋滋，滋滋”的声音，只见油里开始冒小泡泡了。
我问爷爷：“什么时候才能放鱼啊？”“等油烧热呀！”爷爷笑着说。
油终于烧热了，爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里，鱼刚一入锅，又是一声“滋啦”的巨响。
伴随着响声，锅里还冒起一阵阵浓烟，呛得我眼睛都睁不开来了。
只见爷爷却镇定自若，一会给鱼加点白砂糖，一会儿扔几片生姜片。
接着又把鱼翻了一个面，确保两面都煎熟了，最后倒上番茄酱，又翻炒了几下，美味的酱酱鱼就出锅了。
刚出锅的酱酱鱼热气腾腾，散发着诱人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非常可口。
这次看爷爷烧菜让我明白了，烧菜真是一门大学问，爷爷能烧出这么好吃的菜，真是太厉害了！看妈妈烧菜作文2一天，放学回家后，我看见妈妈在厨房里忙东忙西，所以我想帮妈妈分担一些家务。
我走进厨房，妈妈正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干净，切成一块一块，再取出一个碗，把蛋在碗边轻轻地敲了一下，两手一掰，蛋清、蛋黄流进碗里，随后她用筷子打蛋。
开始烧菜了，她把锅放在灶台上点火。
哇！蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来，她将少许油倒入锅里，然后一直让油流动。
不一会，油锅开始冒烟了，她随后把打好的蛋液倒入锅里。
这时候，我好奇地问：“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢？”“这样会把油溅出来。
”妈妈笑眯眯地回答。
锅里发出“滋滋”的声音，不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块，她将蛋块倒进盘里，再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的声音，硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。
看妈妈烧菜初三日记400字5篇
【导语】一天的时间即将结束了，心中一定有不少感想，是时候写好总结，写好日记了。
日记怎么写才不会千篇一律呢？《看妈妈烧菜初三日记400字》是为大家准备的，希望对大家有帮助。
1.看妈妈烧菜初三日记400字一天，放学回家后，我看见妈妈在厨房里忙东忙西，所以我想帮妈妈分担一些家务。
我走进厨房，妈妈正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干净，切成一块一块，再取出一个碗，把蛋在碗边轻轻地敲了一下，两手一掰，蛋清、蛋黄流进碗里，随后她用筷子打蛋。
开始烧菜了，她把锅放在灶台上点火。
哇！蓝色的火苗立刻从灶台上喷出来，她将少许油倒入锅里，然后一直让油流动。
不一会，油锅开始冒烟了，她随后把打好的蛋液倒入锅里。
这时候，我好奇地问：“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢？”“这样会把油溅出来。
”妈妈笑眯眯地回答。
锅里发出“滋滋”的声音，不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块，她将蛋块倒进盘里，再把番茄倒入锅中并一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的声音，硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。
真神奇！她再把蛋块倒进去，继续翻炒，再放些佐料，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地尝了一口，番茄的汤汁流入了我的心田。
我心里乐滋滋的想：妈妈做的真好吃，我以后也要像妈妈一样心灵手巧，会做很多菜，让爸爸妈妈也来尝一尝。
2.看妈妈烧菜初三日记400字大家知道我最喜欢的蔬菜是什么呢？哦，对了，你真聪明，是扁豆角。
今天，妈妈就要为我炒一盘扁豆角。
妈妈走进了厨房，我也跟了进去，为了不打扰妈妈，我就站在一旁默不作声，专心的看着。
只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎，在锅中放入油，把葱蒜辣椒放入锅中，再放入扁豆角，顿时就炸开了锅，时不时的传出一阵小声音，你听，“哎哟，轻一点儿，疼死我了！”“好烫，救命呀！”“我不想被吃！”但妈妈仍然继续炒，用铲子把扁豆角翻过来倒过去。
咦？怪了，扁豆角的颜色怎么变了呢？哦！原来，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的声音越来越轻，突然间，飘出一阵清香，整阵香味满屋飘，啊！我已经流出口水了。
看妈妈烧菜日记400字5篇
看妈妈烧菜日记400字5篇导读：本文看妈妈烧菜日记400字5篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
篇一一个风和日丽的下午，我刚跨进家门口就闻到了一股扑鼻而来的香味。
于是我巡着香味跑进了厨房，原来是妈妈在烧菜呢！” 妈妈，妈妈，今天我们吃什么啊？“我好奇地问道。
”吃你最爱吃的芹菜炒肉丝，你要不要站在我后面看看过程啊！“”好啊，好啊！“我爽快的答应了妈妈。
妈妈先把芹菜洗干净，然后把肉切成段。
一切准备就绪，妈妈先打开了煤气灶，将锅里的水烧开，便在里面倒了少许的油。
大约过了1——2分钟油冒烟了，妈妈见油冒烟了，立刻把肉丝放入了锅中只听得：”吱—吱—吱—“的一声，把我吓了一大跳，可妈妈却像什么事情也没发生似的，还在不停的煸炒。
当肉变成白色的时候，妈妈又将芹菜放进了锅里和肉丝不停的翻炒着，并且放了少许的盐，不一会芹菜变软了，锅里还飘出了阵阵芹菜的香味。
最后妈妈在菜中添加了一点糖和味精。
不一会儿一盘色、香、味、俱全的芹菜炒肉丝就出锅了。
我迫不及待地吃了一口，那味道真是回味无穷啊！篇二中秋节这天，妈妈要烧营养丰富的”西兰花炒虾球“，妈妈上午到菜市场去买了一些西兰花和基围虾。
中午，妈妈回到家里，我迫不及待地想看妈妈炒”西兰花炒虾球“。
我搬了一个小凳子在旁边看妈妈剥虾。
妈妈先把虾倒进盆子里，再把虾壳剥掉，尾巴扯掉，然后把虾背上的一条黑乎乎的线抽掉。
妈妈后来又把剥掉的虾仁放进盆子里用水冲洗干净。
冲洗后，妈妈把煤气灶打开，倒了一些水放进锅里。
在烧水的时候妈妈把西兰花掰成一朵朵的，再洗干净。
等水烧开的时候把水倒进装西兰花的洗菜盆里，把西兰花烫了一会，接着妈妈切了一点姜丝，然后又把油倒进锅里，接着把虾仁放进锅里，灰白色的虾仁在锅里渐渐变成了淡红色，而且都卷成了一团团的，变成了虾球。
再把西兰花倒在虾球上，放点盐和切好了的姜丝进去。
最后放点鸡精，用锅铲翻炒一下，出锅了！我看着这盘翠绿的西兰花和玛瑙般的虾球，口水都要流出来了，急忙拿起筷子尝了一个虾球，真好吃呀！我终于知道怎么烧”西兰花炒虾球“了！篇三今天是星期天，一听见妈妈要给我烧虾仁滑蛋，我高兴的一蹦三尺高，要知道我最爱吃的是虾仁滑蛋。
看妈妈烧菜作文汇编15篇
看妈妈烧菜作文看妈妈烧菜作文汇编15篇在日常生活或是工作学习中，大家都接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的看妈妈烧菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
看妈妈烧菜作文1星期天，我睡了个懒觉，醒来后悄悄来到厨房，看看妈妈买了什么好吃的。
啊，只见妈妈买了我平时最爱吃的鸡、芹菜、土豆，炉子上还飘来小排骨的阵阵香味……于是，我对妈妈说：“今天你教我烧土豆吧，平时我挺爱吃的，而且也容易学。
”“好啊，学会了可要露一手”，妈妈爽快地答应了。
我也点头同意。
妈妈先挑了几个大小差不多的土豆，然后用刨子把土豆皮削掉，接着用水把土豆冲洗干净，最后把土豆切成一片片的'，放在篮子里，一切就绪。
“准备工作做好了，接下来可要看仔细了”，妈妈笑咪咪地说。
只见妈妈取下了锅子，用抹布擦干净，点起火来。
突然，兰色的火苗一下子跳了出来，好象在比谁跳得高呢。
一会工夫锅干了，妈妈说：“一定要等锅干了才能倒油，不然油碰到水会溅到你的手上起泡的，一定要记住。
”“恩！”我不停地点头，心想：烧个土豆还挺复杂的。
妈妈倒了二三勺油下锅，不一会儿变冒热气了，这时，她一股脑儿把土豆倒入锅里，翻炒了几下，加了一点水，便盖上锅盖。
大约2、3分钟后，渐渐开始冒热气了，同时飘来了土豆的香位。
妈妈说：“土豆基本熟了，最后要放调料了。
”只见妈妈放了一些盐和味精，又翻炒了几下，最后盛到了盆子。
就这样，一盆新鲜可口的土豆片就炒好了！我迫不及待地吃了一口，“好好吃的土豆啊！”“妈妈以后我烧给你吃，让你来尝尝我的手艺”，我说。
妈妈一边洗着锅，一边笑呵呵地说：“下回看你的了。
”看妈妈烧菜作文2我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午，妈妈正准备烧饭，我问妈妈：“今天有番茄炒蛋吗？”她说：“正准备烧。
”我高兴得一蹦三尺高。
于是我仔细地观察了全过程。
妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲，接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。
烧菜作文
烧菜作文
【篇一：看妈妈烧菜作文】
今天妈妈要做一道炒青菜。
她先把青菜一片一片地剥下来，然后把青菜浸在水盆里，洗去泥土后再浸，要大约浸一小时左右，在这个时间里要还好几次的水呢！然后把它切成小片，放在篮子里。
这就是准备工作。
开始烧菜了，只见妈妈点了火，热了热锅，又放了点油，等油冒出烟时，把青菜倒在锅里只听见“滋滋滋”的声音，接着我看见妈妈拿起铲子把青菜不停地翻炒。
本来满满的一锅青菜马上矮了下来，颜色也变得更加油亮了，碧绿碧绿的。
妈妈又往里加了水、鸡精、盐……我发现锅里的水慢慢的多了起来。
妈妈又把锅盖盖上，我问：“妈妈！这菜还要烧多久？”妈妈说：“这菜还要烧它两分钟。
”一边烧，妈妈一边告诉我青菜不能烧太久不然会变黄的。
终于我闻到了一股香味，青菜真香啊！我迫不及待地想尝一尝。
妈妈夹给我一片菜。
我一尝，味道真好！
我觉得这是世界上最好吃的菜了。
【篇二：我学会了烧菜】
今天中午，我拜妈妈为师，学烧番茄炒蛋。
因为我想证明自己已经长大了，不是什么都不会做的小毛头。
妈妈叫我到冰箱里去拿一个番茄和三个鸡蛋。
妈妈说：“先把番茄洗。
看妈妈烧菜作文400字300字
看妈妈烧菜作文400字300字看妈妈烧菜作文400字300字篇一：看妈妈做菜我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。
今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。
不多时，我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。
回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。
妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。
不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。
妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。
一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。
菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。
最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！看妈妈烧菜我的妈妈会烧一手好菜：椒盐排条、油炸鱼、油爆虾......每天都会让我饱餐一顿。
但是妈妈说我的成长需要均衡的营养，今天她特意去买了刀豆回来，我就在旁边看着她给我做盘美味的刀豆来。
妈妈先从袋子里把刀豆拿出来，放进水池里，把它仔仔细细地清洗干净，摘去两头的“小帽子”，用刀切成细条状。
再点上火，等锅热了倒入适量的花生油，油热后把铲子放在油的上方，将刀豆小心翼翼地倒入锅中，听妈妈说这样可以防止油溅出来。
只听见“哧”的一声，锅里顿时冒出了很多的青烟，吓得我直往后退。
妈妈不停地翻炒着，直到刀豆的颜色由淡绿到深绿色。
然后，妈妈在锅中加入了适量的盐。
妈妈说：“刀豆不煮熟，吃了会中毒的。
”于是，她又加入了一些水，盖上锅盖焖烧了三、四分钟左右。
最后，打开锅盖，加了少许味精，翻炒几下就可以装盘了。
看妈妈烧菜作文（精选58篇）
看妈妈烧菜作文看妈妈烧菜作文（精选58篇）在我们平凡的日常里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。
那么，怎么去写作文呢？以下是小编收集整理的看妈妈烧菜作文，欢迎阅读与收藏。
看妈妈烧菜作文篇1星期天的上午，妈妈在厨房里忙着。
她又是洗菜、又是切菜，精心准备着午餐，忙得不亦乐乎。
看妈妈忙得这么起劲，我就站在旁边看妈妈烧菜。
今天，妈妈烧的是红烧鲳鱼。
妈妈先把菜锅放在煤气灶上，接着转动开关、点火，火苗一下子布满了锅底。
然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中，我把妈妈洗好的鱼递给妈妈，妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动，煎透了才倒入酱油、料酒、生姜，盖上锅盖煮。
过了一会儿，掀去锅盖，尝了一下味，只见妈妈眉毛一抬，说：“味道好极了！”我忍不住叫起来：“妈妈！我也要吃！”妈妈回过头来，笑呵呵地对我说：“小馋猫，别急！马上就好了！”她又往锅里放了一些盐、糖、味精，然后拿着菜盘，用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。
最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上，一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼，色香味俱全，令人馋涎欲滴，我真忍不住先吃为快啊！看妈妈烧菜作文篇2今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。
首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。
接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。
我好奇地问：”妈妈，为什么要腌一会儿？“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来的肉会嫩一些。
“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。
然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈把肉丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉丝的香味、蘑菇的香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了！看妈妈烧菜作文篇3在我向妈妈提出我要学习烧菜时，妈妈望着我笑了笑，她说让我先看看她如何烧菜。
观察妈妈做饭日记（通用22篇）
观察妈妈做饭日记观察妈妈做饭日记（通用22篇）观察妈妈做饭日记篇1今天放学回家后，我偷偷观察了妈妈做饭的整个过程，妈妈系上围裙，洗了一下手，快步的走进厨房。
今天要做一菜一汤，西红柿炒鸡蛋和番茄鸡蛋汤。
妈妈先把大米放在水里，洗干净，放进电饭煲里按下按钮。
然后，又洗了几个西红柿，把它们切成片，放到盘子里，又拿了两个鸡蛋，打到碗里，这样，准备工作就完成了。
接着就该炒菜了，妈妈先把火打开，在锅里倒点油。
等油热了，迅速把鸡蛋倒进锅里，翻炒几下，然后倒入西红柿翻炒，等到快熟时，再放入盐和味精，然后就出锅了。
一道金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就上桌了。
番茄鸡蛋汤的做法很简单，妈妈把水放到锅里，把火打开，等到水开了，妈妈把番茄和鸡蛋一起放进锅里，放上味精和盐，开锅后，一锅香喷喷的番茄鸡蛋汤就熟了。
饭菜做好了，我和爸爸两位“美食品尝家”迫不及待的就上了桌，端起碗狼吞虎咽的大口吃了起来，妈妈说我们吃的真香啊！观察妈妈做饭日记篇2今天，老师给我们布置了一个特殊的作业——观察妈妈做饭。
完成这个作业对我来说，简直是易如反掌。
这不，我偷偷地溜进了我家的厨房，观察妈妈做饭。
妈妈穿着旧旧的衣服还穿着围裙，生怕油滴到衣服上，还用蓝色的发卡扎了一个马尾巴辫，唯恐头发掉进锅里。
首先，妈妈洗了洗手，打开了锅盖，把排骨泡在了冷水里。
一个小时后，换了水，又把排骨放在了冷水里。
这次，开了火，炖了起来。
这时，休闲得东扭一下西扭一下，很好玩。
等排骨熟了，又放了一些醋和糖，还有其他的一些佐料。
不一会儿，糖醋排骨做成了。
这可是一道美味佳肴呀！我都馋得快流口水了！通过了这件事，我受到一种启发。
妈妈辛苦地给我做饭，真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
”观察妈妈做饭日记篇3今天下午，我观察了我妈妈做饭。
5时34分时，妈妈去厨房做饭，于是，我便去厨房观察。
妈妈先从橱柜里拿出一个锅，把锅里盛满水，放在炉子上煮，又从采堆里拿出一个红薯，削皮切块。
四分钟后，妈妈把锅盖拿开，把红薯放进锅里，然后，拿了一个胡萝卜，切成条儿，拿香菜、醋、油、盐一拌。
看妈妈烧菜小学作文
看妈妈烧菜小学作文看妈妈烧菜小学作文400字（精选33篇）在日常的学习、工作、生活中，大家都经常接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是店铺整理的看妈妈烧菜小学作文400字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
看妈妈烧菜小学作文篇1一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉!”我听了，高兴得一蹦三尺高。
妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢?我决定下厨房看个明白。
妈妈先把一块又肥又大五花肉洗干净，切成一块一块的肉丁，又把茴香.桂皮，生姜，洗干净备用。
妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉，一会儿，只听锅里发出“滋滋”的响声，肥肉里的油慢慢熬出来了。
妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。
哇!真神奇，转眼间肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。
我真想尝一口，妈妈阻止了我说：“还早着呢!红烧肉要炖，才肉香味美。
”妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。
过了“好久”，肉烧熟了。
妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了!我竖起大拇指，连连称赞：“妈妈的厨艺是在高明。
看妈妈烧菜小学作文篇2星期二，回到家以后，妈妈准备给我烧我喜欢吃的青菜，她先把马夹袋里的青菜那出来，摘去黄叶，削去菜头，把它们切成一段一段，放入水中把青菜洗干净。
妈妈开始点火，把油到进锅中。
这时，油锅冒烟了，她抓起一把青菜，放进了油锅中，“哧”的一声把我吓的连忙往后退。
然后妈妈不停的翻抄着青菜。
又加上少许的盐，白糖和味精放入锅中，并再次翻炒几下，盖上锅盖，焖一焖。
最后，起锅，盛入盘中。
这时，一股香味朴鼻而来，真是让人食欲大开啊!我迫不及待地尝了一口，啊!真好吃呀!看妈妈烧菜小学作文篇3我妈妈会烧一手好菜，可好吃了。
最拿手的还是闷烧扁鱼，那个味哟!真叫我回味无穷。
看妈妈烧菜_小学作文_3
看妈妈烧菜
本文是关于小学作文的看妈妈烧菜，感谢您的阅读！
今天妈妈要做一道炒青菜。
她先把青菜一片一片地剥下来，然后把青菜浸在水盆里，洗去泥土后再浸，要大约浸一小时左右，在这个时间里要还好几次的水呢！然后把它切成小片，放在篮子里。
这就是准备工作。
开始烧菜了，只见妈妈点了火，热了热锅，又放了点油，等油冒出烟时，把青菜倒在锅里只听见“滋滋滋”的声音，接着我看见妈妈拿起铲子把青菜不停地翻炒。
本来满满的一锅青菜马上矮了下来，颜色也变得更加油亮了，碧绿碧绿的。
妈妈又往里加了水、鸡精、盐……我发现锅里的水慢慢的多了起来。
妈妈又把锅盖盖上，我问：“妈妈！这菜还要烧多久？”妈妈说：“这菜还要烧它两分钟。
”一边烧，妈妈一边告诉我青菜不能烧太久不然会变黄的。
终于我闻到了一股香味，青菜真香啊！我迫不及待地想尝一尝。
妈妈夹给我一片菜。
我一尝，味道真好！
我觉得这是世界上最好吃的菜了。
上海市七宝外国语小学四年级：rosemary2000
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妈妈炒菜作文（精选23篇）
妈妈炒菜作文妈妈炒菜作文（精选23篇）无论在学习、工作或是生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
写起作文来就毫无头绪？以下是小编整理的妈妈炒菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
妈妈炒菜作文篇1今天，我心血来潮，想向妈妈学一道菜——炒青椒土豆丝。
于是，我跑到厨房看妈妈烧菜。
我看着妈妈的一举一动。
妈妈先从冰箱里取出了一个土豆和一个青椒，再把土豆冲洗干净，用刨子把皮刮掉。
接着，把土豆放在菜板上切成片状，再切成一丝一丝的，像一根根柳条。
然后，将青椒水龙头下洗干净，也切成丝状，以备后用。
材料准备就绪，可以下锅了。
妈妈先打开炉灶和油烟机，开始热锅。
再放入少许油，等油起泡泡的时候，放入切好的土豆丝。
“啪啦啪啦”的声音跑到了我的耳朵里，我吓得躲在妈妈身后，土豆丝有些透明，我问妈妈：“土豆丝是不是得病了？该怎么办？”妈妈笑眯眯地说：“土豆丝发出一个特殊的信号，让人们知道，它快熟了，要放青椒了。
”妈妈接着把青椒到入锅内，不断翻炒。
不一会儿，青椒熟了。
妈妈撒入了少许盐，再翻炒。
最后，妈妈拿了一个盘子，把青椒炒土豆丝装进盘子内。
一碗香味扑鼻的青椒炒土豆丝做好了。
我一边吃着美味佳肴，一边说：“原来烧菜也学问好多呀！”妈妈炒菜作文篇2今天中午，我准备跟妈妈学做一个荷包蛋,女孩子嘛，学会做饭是一件好事。
于是，我一跟老妈商量了妈妈毫不犹豫的答应了。
我叫老妈在旁边指挥，我来做！首先，我到冰箱里拿了一个鸡蛋，把蛋敲碎，倒在锅里。
最开始我以为把蛋倒在锅里是一件N档次简单的事情，可做起来，我却手忙脚乱。
由于我的动作太缓慢，蛋清和蛋黄都滴到了厨柜上。
555~~第一个鸡蛋报废了！！~~第二次的时候我有经验了，蛋壳一碎我就接在锅上，把蛋黄和蛋清倒进锅里。
不知道怎么办的我把蛋清弄得乱七八糟，这时妈妈叫我用铲子，我马上拿起铲子学着妈妈炒菜的样子把荷包蛋铲了几，因为没技术差点把荷包蛋给铲出来了，就这样直到妈妈告诉我荷包蛋可以了。
看妈妈烧菜作文
看妈妈烧菜作文看妈妈烧菜作文(合集15篇)在学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
那么，怎么去写作文呢？下面是店铺精心整理的看妈妈烧菜作文，希望能够帮助到大家。
看妈妈烧菜作文1今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——看家长烧菜。
回到家，我并没有找我们家的“顶级厨神”老爸，也没有找“美味大厨”舅婆，而是找了我们家只吃不做的“吃货”妈妈，妈妈答应给我做一样我最喜欢吃的菜——炸鸡翅。
妈妈系好围裙。
好，万年一度的“妈妈烧菜庆典大会”正式开始！只见妈妈将鸡翅洗干净，从里到外在鸡翅上划了一刀，我不解地问妈妈为什么要这样做，妈妈解释道：“我这样做是为了让里面的肉露出来，更容易熟。
不然的话就算皮熟了里面的肉还是生的。
”嗬！看来“吃货”在上面还挺有讲究的嘛。
接着，妈妈把准备好的鸡翅倒进锅里，开小火，盖上盖子，让它焖了一小会儿，等到鸡翅从白色变成淡黄色了之后，就把鸡翅盛到盘子里了。
“妈妈，您有没有搞错哟，这哪里是炸鸡翅啊，这分明是煮鸡翅啊。
”我笑着说。
“你呀，不懂炸鸡翅的步骤就别乱说。
”妈妈用手点了点我的头，说：“最好的炸鸡翅是要先煮一小会儿，最后再炸。
要煮一小会儿是要让鸡翅先熟一点，不然最后炸的时候是很难熟的。
”说着，妈妈洗好锅，在锅里放了少许油，点燃小火，把煮好的鸡翅倒进锅里，锅里顿时“噼里啪啦”，油也在欢快地跳跃着，仿佛一位少女听着音乐，在舞台上跳舞。
妈妈由于是第一次烧菜，听见这“噼里啪啦”的响声，赶紧退到一边，生怕油溅到自己身上。
我叹了口气，把盖子递给妈妈，妈妈接过盖子，把盖子盖到锅上，油被盖着，再也出不来了。
妈妈小心翼翼地掀开锅盖，把盐撒到鸡翅上，一看一面已经变成咖啡色的了，把另一面翻过来，等到两面颜色都一样了，妈妈便起锅成盘了。
炸鸡翅便大功告成啦！我尝了一块炸鸡翅，哇，一道普通的菜在妈妈的手里得心应手成了美味佳肴。
我想：看来无论做什么事，只要认真做、用心做，一定会有好的结果。
2021年看妈妈烧菜作文(15篇)
2021年看妈妈烧菜作文(15篇)看妈妈烧菜作文1今天，妈妈说要给我烧一道菜——炒三丝。
我很好奇，紧跟这妈妈来到厨房。
妈妈吧一个青色的、胖胖的、小灯笼似的青椒和一根橙黄橙黄的胡萝卜洗干净，切成丝。
妈妈在拿出一小块肉，也洗净、切丝，加好调料搅拌了几下。
一切准备就绪，开始烧了。
妈妈点燃了火，往锅里到了一点油，此时她手上的水一不小心滴到了锅里，只听得“噼啪、噼啪”油星儿四溅。
我吓得躲到了一边。
等油热了，开始冒泡，她把肉丝一股脑儿倒进锅里，“嗞——”的一声，肉丝入锅后发出响亮的声音。
妈妈麻利地拿起铲子，翻炒这肉丝，等到肉丝由红色变成肉色，表示熟了。
妈妈把它们盛出来放入小碗备着。
这时，我发现肉丝似乎变少了，变扁了，锅内飘出一阵阵扑鼻的肉香。
接着妈妈抓起青椒丝和胡萝卜丝放进锅里翻炒着，青椒入锅后，原有的那股呛鼻的味道渐渐消失了，它们变得油亮亮的，好像在碧绿的衬裙外又穿上了一条金光闪闪的舞裙，而胡萝卜丝在青椒丝的映衬下也显得格外艳丽。
这让我馋得往肚子里直咽口水。
就在此时，妈妈把前面炒好的肉丝再次倒进锅里和青椒丝、胡萝卜丝一起翻炒，加了些蚝油，整个厨房香气扑鼻。
我忍不住了，问：“怎么还没好呀？我饿死了！”妈妈笑着说：“马上好！马上好！”最后，妈妈关掉火，把三丝盛出来装盘。
哇，真漂亮。
绿的，橙的，肉色的，三色相间。
我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好极了！我恨不得一口把整盘吞下去。
看妈妈烧菜作文2你们知道我最喜欢吃什么菜吗？告诉你是水芹炒干子。
今天，妈妈特地为我准备了这道菜。
妈妈先把水芹的叶子和根摘掉，然后把水芹和豆腐干放入水池，给它们冲了一个“冷水澡”。
之后，妈妈把水芹切成一段一段的，把干子切成一条一条的，一切准备就绪。
妈妈准备烧菜了。
妈妈先把油烟机打开，再点燃灶头，只见一团蓝色的火苗蹿了上来，就像一条吐着火舌的巨龙。
接着，妈妈放上铁锅，把油倒入锅中。
等油七分热的时候，妈妈把水芹倒入锅中。
这时，锅里传来“噼哩啪啦”的声音，这声音宛如吵闹的鞭炮声。
看妈妈烧菜作文
看妈妈烧菜作文看妈妈烧菜作文(精选12篇)在日常学习、工作抑或是生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家收集的看妈妈烧菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
看妈妈烧菜作文1今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——看家长烧菜。
回到家，我并没有找我们家的“顶级厨神”老爸，也没有找“美味大厨”舅婆，而是找了我们家只吃不做的“吃货”妈妈，妈妈答应给我做一样我最喜欢吃的菜——炸鸡翅。
妈妈系好围裙。
好，万年一度的“妈妈烧菜庆典大会”正式开始！只见妈妈将鸡翅洗干净，从里到外在鸡翅上划了一刀，我不解地问妈妈为什么要这样做，妈妈解释道：“我这样做是为了让里面的肉露出来，更容易熟。
不然的话就算皮熟了里面的肉还是生的。
”呵！看来“吃货”在上面还挺有讲究的嘛。
接着，妈妈把准备好的鸡翅倒进锅里，开小火，盖上盖子，让它焖了一小会儿，等到鸡翅从白色变成淡黄色了之后，就把鸡翅盛到盘子里了。
“妈妈，您有没有搞错哟，这哪里是炸鸡翅啊，这分明是煮鸡翅啊。
”我笑着说。
“你呀，不懂炸鸡翅的步骤就别乱说。
”妈妈用手点了点我的头，说：“最好的炸鸡翅是要先煮一小会儿，最后再炸。
要煮一小会儿是要让鸡翅先熟一点，不然最后炸的时候是很难熟的。
”说着，妈妈洗好锅，在锅里放了少许油，点燃小火，把煮好的鸡翅倒进锅里，锅里顿时“噼里啪啦”，油也在欢快地跳跃着，仿佛一位少女听着音乐，在舞台上跳舞。
妈妈由于是第一次烧菜，听见这“噼里啪啦”的响声，赶紧退到一边，生怕油溅到自己身上。
我叹了口气，把盖子递给妈妈，妈妈接过盖子，把盖子盖到锅上，油被盖着，再也出不来了。
妈妈小心翼翼地掀开锅盖，把盐撒到鸡翅上，一看一面已经变成咖啡色的了，把另一面翻过来，等到两面颜色都一样了，妈妈便起锅成盘了。
炸鸡翅便大功告成啦！我尝了一块炸鸡翅，哇，一道普通的菜在妈妈的手里得心应手成了美味佳肴。
我想：看来无论做什么事，只要认真做、用心做，一定会有好的结果。
看妈妈做菜精选作文
看妈妈做菜精选作文篇一：看妈妈烧菜星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。
妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。
接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。
接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。
一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。
这时还可以加入半碗水，避免土豆粘到锅底而烧焦。
然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。
我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映托真让人馋涎欲滴。
我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。
想不到烧菜里面还有不少学问呢？篇二：看妈妈烧菜今天妈妈烧番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。
妈妈首先告诉我番茄有很多颜色：大红、橙红和黄色。
小朋友们，你们知道吗？番茄还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，营养特别好。
“同样鸡蛋的营养也是相当丰富的。
”妈妈边说边开始准备材料。
做这道菜需要的材料是：蕃茄2个，蛋4个，青葱2根。
调味料是：盐2小匙，糖1小匙。
搅拌均匀，最后撒上盐、糖和葱花。
一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只见黄黄的蛋，鲜红的番茄，香香的味道扑面而来，让我实在在妈妈的指导下，我将蕃茄切成块、葱切丁；后，打散并且拌匀。
接着妈妈将锅子烧热，将鸡蛋打入容器中，并加入少许盐之倒入了1大匙的橄榄油，待油温烧至7成后将蛋液倒入，炒到快凝结时再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜欢那酸酸甜甜的味道啦！原来烧一道美味可口的菜还真是不简单，妈妈你辛苦了！篇三：看妈妈烧菜精选作文一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，快乐得一蹦三尺高。
三年级作文看妈妈烧菜
三年级作文看妈妈烧菜篇一：看烧菜一天，我放学回家后，妈妈就对我说：“今天做红烧肉！”我听了，高兴得一蹦三尺高。
妈妈究竟是怎样烧出美味的佳肴的呢？我决定下厨房看个明白。
妈妈先把一块又肥又大五花肉洗干净，切成一块一块的肉丁，又把茴香.桂皮，生姜，洗干净备用。
妈妈打开煤气灶开关，把锅烧热，放进肥肉，一会儿，只听锅里发出“滋滋”的响声，肥肉里的油慢慢熬出来了。
妈妈把肉放进锅里，翻炒几下，再放上生姜，茴香，桂皮，又浇上点料酒，酱油，撒上白糖。
哇！真神奇，转眼间肉变成了深红色，空气中飘着浓浓的肉香味。
我真想尝一口，妈妈阻止了我说：“还早着呢！红烧肉要炖，才肉香味美。
”妈妈往锅里倒入一小碗水，等水开了，把开关调至小火，继续烧肉。
过了“好久”，肉烧熟了。
妈妈揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，肉红彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地尝了一口，酥酥的，软软的，肥而不腻，好吃极了！我竖起大拇指，连连称赞：“妈妈的厨艺是在高明。
”篇二：看妈妈烧菜又是一个周末，妈妈去菜市场买了我最喜欢吃的土豆和青椒，做“青椒土豆丝”。
我准备看妈妈怎样做这道菜。
妈妈先把土豆和青椒冲洗干净。
首先把青椒切成丝放入盘中。
然后，用带锯齿的瓶盖刮掉土豆皮，这种方式真是又省钱有经济。
妈妈开始切土豆了，把土豆切成片再切成丝，然后把土豆丝放到水里浸泡。
妈妈说这样土豆不会变色。
妈妈又切了葱花和姜丝。
妈妈也叫我帮忙剥几个大蒜，当然我也很开心地当上了妈妈的助手。
大蒜切成了一片一片的。
准备工作都做完了。
妈妈开始炒菜了，首先点燃煤气，等锅里的水珠干了以后，妈妈把花生油倒入锅中，妈妈说为了防止向外溅，又加了一点盐。
等油热了，放入葱花和姜丝，锅里顿时发出“滋滋滋”的声音，然后把青椒放入锅中，妈妈翻炒了几下，再把土豆丝放入锅中，接着妈妈用锅铲把青椒土豆丝一起翻炒起来。
我听到了菜锅里“啪啪啪”的声音。
过了几分钟土豆快熟了，妈妈放入蒜片，浇上了适当的醋和酱油，土豆变成了淡黄色，还是油光光的，最后妈妈加了点盐、鸡精，又翻炒了几下，用锅铲盛入了盘中，一道可口的美味佳肴就这样做好了。
观察妈妈炒菜作文（精选34篇）
观察妈妈炒菜作文观察妈妈炒菜作文（精选34篇）在平时的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家整理的观察妈妈炒菜作文，希望对大家有所帮助。
观察妈妈炒菜作文篇1西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，也深受大人和小朋友的喜爱。
今天，由我给大家分享西红柿炒鸡蛋的做法。
首先是准备工作，先将红彤彤的两个西红柿切成小块，然后把四到五颗鸡蛋打入碗里，加一小勺盐，再用筷子将鸡蛋均匀地搅拌成糊状，然后把葱切成小段，把蒜用刀拍成泥。
现在食材都准备好了，可以炒这道家常菜了。
先把鸡蛋倒进刷过油的锅里，等它成型了，就把整块鸡蛋饼用铲子切成小块，将鸡蛋倒到盘中备用，将锅洗净，再倒入食用油，油热了以后将西红柿块倒入锅里，只听见“刺啦”一声，只见锅里的西红柿像红宝石一样，再将鸡蛋块和葱段和蒜泥倒入锅里，用铲子快速翻炒，西红柿炒鸡蛋的香味扑鼻而来，看着这道红黄相间的菜真的让人流口水，现在能将它装盘啦。
美味的西红柿炒鸡蛋非常下饭。
因为我和阿姨一起做了这道菜，所以觉得特别好吃。
观察妈妈炒菜作文篇2放学了，我肚子饿了，我一回到家就问妈妈：“妈妈晚饭吃什么？”妈妈说：“吃米饭，是你最喜欢的菜，也是我最拿手的菜”。
我听了就知道是西红柿炒鸡蛋，妈妈说完了这句话就去做菜了。
妈妈将水烧开把三个西红柿上方的皮划了两行，把西红柿放进水里烫了2分钟后又把西红柿夹出来撕下皮，然后把西红柿切成块儿放一边备用，又打了三个鸡蛋将它们搅散放到一边，锅里倒入油，将搅散的鸡蛋倒入锅里用铲子轻轻翻炒了几下就盛进盘子里，又给锅里重新倒入适量的油，等油烧热，把切好的西红柿倒进锅里翻炒几下，将刚刚炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒，同时加入调味料加了一些水煮了一会儿，菜炒好了，妈妈将菜盛进碗里把菜端上桌说：“开饭来！”我飞快地跑了过来坐在餐桌旁用西红柿汤浇满了米饭吃了起来。
看妈妈烧菜
看妈妈烧菜看妈妈烧菜作文1一天，放学回家后，我观察妈妈在厨房里忙东忙西，所以我想帮妈妈分担一些家务。
我走进厨房，妈妈正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗洁净，切成一块一块，再取出一个碗，把蛋在碗边轻轻地敲了一下，两手一掰，蛋清、蛋黄流进碗里，随后她用筷子打蛋。
开头烧菜了，她把锅放在灶台上点火。
哇！蓝色的火苗立即从灶台上喷出来，她将少许油倒入锅里，然后始终让油流淌。
不一会，油锅开头冒烟了，她随后把打好的蛋液倒入锅里。
这时候，我奇怪地问：“为什么不直接把番茄和蛋液一起倒进去呢？”“这样会把油溅出来。
”妈妈笑眯眯地回答。
锅里发出“滋滋”的声音，不一会儿蛋液变成了金灿灿的蛋块，她将蛋块倒进盘里，再把番茄倒入锅中并始终不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的声音，硬硬的番茄变成软软、红红的番茄。
真奇妙！她再把蛋块倒进去，连续翻炒，再放些佐料，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地尝了一口，番茄的汤汁流入了我的心田。
我心里乐滋滋的想：妈妈做的真好吃，我以后也要像妈妈一样心灵手巧，会做许多菜，让爸爸妈妈也来尝一尝。
看妈妈烧菜作文2大家知道我最喜爱的蔬菜是什么呢？哦，对了，你真聪慧，是扁豆角。
今日，妈妈就要为我炒一盘扁豆角。
妈妈走进了厨房，我也跟了进去，为了不打搅妈妈，我就站在一旁默不作声，用心的看着。
只见妈妈把葱蒜和辣椒切碎，在锅中放入油，把葱蒜辣椒放入锅中，再放入扁豆角，立刻就炸开了锅，时不时的传出一阵小声音，你听，“哎哟，轻一点儿，疼死我了！”“好烫，救命呀！”“我不想被吃！”但妈妈仍旧连续炒，用铲子把扁豆角翻过来倒过去。
咦？怪了，扁豆角的颜色怎么变了呢？哦！原来，扁豆角快熟了，怪不得呢，扁豆角的声音越来越轻，突然间，飘出一阵芳香，整阵香味满屋飘，啊！我已经流出口水了。
最终，扁豆角“罢休了”，他们不再叫了，妈妈把扁豆角放入盘中，我便迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起来，啊！那味道实在再好不过了。
啊！妈妈的手艺真是超一流的呀！看妈妈烧菜作文3我特别爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。
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看妈妈烧菜作文字
今天早上，妈妈和我一起去买菜。
菜场里的菜真多呀，看得我眼花缭乱。
我今天想吃小青菜妈妈挑了最新鲜的买回了家。
回到家后，妈妈把小青菜里的黄叶子和里面的垃圾拣掉，随后把菜叶子撕下来，然后用凉水浸至分钟。
妈妈说：＂这样就可以把残留的农药洗掉。
＂然后再经过两次清水冲洗，在把洗干净的菜撕下来放进菜框里，让他滴水同时妈妈对我说：＂淘米的水效果更好。
＂妈妈一边说着一边把盐、味精、准备好，开始烧菜。
要起油锅了，妈妈告诉我：＂首先，炒菜前锅要洗净，放油前，把锅里的水擦干，烧热，不能有水珠。
因为锅底不烧干，往里面放油，油就会爆出来，容易烫伤。
＂妈妈一边说一边把锅放在灶台上。
我聚精会神地看她操作，只见她打开灶台开关，＂咔嚓＂一声，煤气点燃了。
妈妈把油倒进锅里，过了分钟左右。
当锅里的油开始冒烟时，他立刻把葱花到了进去。
妈妈用铲子推了几下，这时葱香味四溢，立刻把青菜倒入锅中翻炒。
然后再放入盐，味精，稍加点开水，这时青菜从嫩绿色变成深绿色了。
只要几分钟就炒好了，妈妈用小勺盛了点尝一下说：＂好了，咸淡正好。
＂并告诉我，不要在炒菜时一下把盐家的太多，要根据菜量先加一点长一下，如果淡了就在加点盐。
我吃了菜竖起大拇指，对妈妈的厨艺赞不绝口。
通过这次观察妈妈烧菜，烧菜真不容易，并且从中我学到了许多关于烧菜的知识。
看妈妈烧菜作文字
放学了，我回到家问：“妈妈，今天晚上吃什么呀？”妈妈说：“今天晚上吃青椒土豆丝。
”我想：青椒土豆丝是怎么烧地呢？我准备去探个究竟。
只见妈妈先把土豆和青椒洗一下，再把土豆的“外衣”去掉，接着妈妈把土豆和青椒切成丝，最后妈妈把土豆和青椒分别放在篮子里，把土豆冲了冲水，放在旁边沥干。
一切准备就绪要烧菜了。
妈妈先点火把锅烧热倒入油，等油冒烟了，把土豆下锅了，听到了“嗞——嗞——”的声音，土豆不断地“蹦跳”，妈妈不停地翻炒。
本来黄色的土豆变成了深黄色的土豆，接着妈妈把青椒倒入锅中翻炒一下，我闻到了香味，我迫不及待的想尝一口，妈妈说：“小馋猫，菜还没烧好，现在不能吃的。
”妈妈加了点调味料，最后妈妈把烧好的青椒土豆丝盛在盘里。
看着妈妈烧的青椒土豆丝，细细的土豆丝，碧绿的青椒丝互相映衬着。
我立即尝了一口青椒
土豆丝，青椒土豆丝糯糯的带着一点辣味，我手机大拇指对着妈妈说：“妈妈，你真是我们家的厨神呀！”。