有机管理手册
GOT和OE标准有机认证管理手册
GOTS和OE100标准有机认证管理手册目录一、公司介绍二、适用范围三、手册批准和声明四、任命负责人五、部门职责（附组织结构图）六、OE标准要求1 引言2 OE100标准背景什么是OE100标准？OE100标准的贴标OE100标准要求公司做什么？有机转化3 OE100标准的基本要求所有生产操作的要求需要经过验证3.1.1 范围3.1.2 检测的准备3.1.3 提供所需设备和信息3.1.4 指导年审3.1.5 有机混纺的原料和产品的购销文件3.1.6 含有有机棉成分的原料的包装和运输3.1.7 包含有机棉成分的产品的储存3.1.8 疑似未达到OE100标准要求的产品3.1.9 对于转包商的认证要求轧棉工序的具体要求3.2.1 种子的采购以及原棉捆的销售3.2.2 籽棉和原棉的加工处理3.2.3 贴标3.2.4 要求的证明仓储操作中的要求3.3.1 棉花的采购和销售3.3.2 棉花的处理和使用3.3.3 原棉捆的贴标3.3.4 要求的证明纺纱工序的要求3.4.1 棉和纱的采购和销售3.4.2 纤维和纱线的存储、处理和加工3.4.3 混有机棉纱线的贴标3.4.4 含有有机棉成分的原料的包装和运输机织/针织操作中的要求3.5.1 纱线和面料的采购和销售3.5.2 纱线和面料的存储、处理和加工3.5.3 采用含有100%的有机棉成分的纱线加工的面料和/或成品的贴标3.5.4 包含有机棉成分的原料的包装和运输印染/后处理的要求3.6.1 面料的采购和销售3.6.2 面料的处理和使用3.6.3 含有100%的有机成分的产品的贴标制造加工工序的要求3.7.1 纱线或面料的采购和销售3.7.2 纱线、面料的处理和使用3.7.3 含有100%的有机成分的产品的贴标批发/零售操作的要求3.8.1 含有100%有机成分的产品的贴标4 附录工具和资源4.1.1 有机交流组织的在线跟踪系统4.1.2 有机交流组织对有机纺织产品贴标的指导方针4.1.3 被公认的标准4.1.4 被认可接受的有机标准4.1.5 OE标准标识的使用4.1.6 问题和附加信息定义可以接受的有机标准可能用到的有关程序和规定生产流程图有机生产平面布置图七、GOTS 要求1 原则标准的目的范围与结构合格证书标识等级和贴标2要求有机纤维生产方面的要求材料成分的要求2.2.1作为“有机”或“有机转化”产品来销售、贴标或展示的产品2.2.2作为“有机材料含量为x%的产品”或“有机转化材料含量为x%的产品”来销售、贴标或展示的产品加工要求2.3.1 分隔与识别2.3.2 在各阶段都禁用的材料2.3.3 各加工阶段使用助剂和染料的基本要求2.3.4 纺纱2.3.5 浆纱与编织/针织2.3.6 无纺生产工艺2.3.7 预处理阶段, 湿加工2.3.8 染色2.3.9 印花整理附加材料和辅料方面的要求环境管理废水处理存储, 包装和运输记录保存和内部质量保证技术特性参数有机纺织品中的残留物参照值其他材料与辅料中的残留物参照值3 最低社会责任要求范围公司招聘制度公司生产安全制度公司卫生管理制度公司消防安全制度反童工,反歧视和反虐待声明工资福利制度考勤制度公司培训制度工会制度其他有关制度或程序规定4 质量保证体系生产与加工的审查残留物测试5 附件生产流程图有机生产平面布置图其他纤维缩略词一、公司介绍二、适用范围：本管理手册适用于有机棉坯布的生产、销售和服务全过程的控制与管理，亦适用于内部和外部（认证机构）评定，通过有机棉体系的有效实施，包括持续改进体系实施的有效性，以提供合格的产品作保证。
有机棉坯布GOTSOE有机体系管理手册
有机棉坯布G O T S O E有机体系管理手册Revised at 2 pm on December 25, 2020.G O T S/O E100体系管理手册一、公司介绍二、适用范围：本管理手册适用于有机棉坯布的生产、销售和服务全过程的控制与管理，亦适用于内部和外部（认证机构）评定，通过有机棉体系的有效实施，包括持续改进体系实施的有效性，以提供合格的产品作保证。
三、手册批准、声明由最高管理者批准此版本体系管理手册用作公司生产有机棉的管理文件，并说明将遵守的那些承诺。
四、任命负责人：任命书为建立、实施和保持OE100、GOTS标准，确保有机棉储存与生产管理体系所需的过程得到建立、实施和保持，向最高管理者报告有机棉生产的业绩和任何改进需求，确保在整个组织内提高满足顾客对有机棉要求的意识、环境保护意识，以及与有机棉管理体系有关事宜的外部联络，特任命XXX为公司OE100/GOTS管理体系管理者代表。
五、机构及部门职责职责（特别对有机产品生产有明确的分工）总经理↓副总厂长↓￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣↓↓↓↓↓↓↓↓↓车间运转车间设备成品车间穿棕车间辅助设备后勤技术中心装卸总经理：负责全公司的一切事务。
经营副总：负责原料、浆纱、营销、客服。
生产厂长：负责公司生产事务。
穿棕车间：负责将经轴按生产工艺要求完成穿棕、插筘。
织造车间:从经轴上机、织造、坯布送检、产品质量跟踪、维修。
成品车间：将布机车间的下机坯布严格检验、修织、质量反馈、包装存放。
装缷队：负责公司的一切货物的流通搬运工作。
技术中心：负责织物分析，原材料测试、跟踪。
制作合理织造工艺。
六、OE标准要求：1 引言当今世界，消费者越来越有兴趣购买含有有机成分的食品、衣服以及其他产品。
随着这个市场份额的不断增长，人们逐渐对“有机”这个词语愈加信任了。
不像有机食品工业那样，已经存在着过硬的标准和规定，棉产业因其独特的情况需要有针对自身情况的管理规定。
某农业有限公司有机蔬菜种植基地生产管理手册
某农业有限公司有机蔬菜种植基地生产管理手册1. 简介本手册是针对某农业有限公司有机蔬菜种植基地的生产管理进行规范，旨在保证蔬菜种植过程的高效性、质量和可持续性。
2. 目标和原则2.1 目标 - 生产高质量、无污染的有机蔬菜； - 提高农业生产效益和农产品的市场竞争力； - 保护环境和生态效益； - 维护农民的利益。
2.2 原则 - 符合有机农业生产标准； - 采用科学管理和技术手段； - 保障员工健康与安全； - 促进资源的节约和再利用。
3. 生产环境准备3.1 土地选择和准备 - 选择适宜的土地进行蔬菜种植； - 对土壤进行化验和分析，确保土壤质量符合有机农业生产标准； - 进行土壤消毒，防止病害传播。
3.2 种子和苗种选择和培育 - 选择符合有机农业标准的种子和苗种； - 进行育苗，并对苗种进行质量检测。
3.3 设施建设与维护 - 设立温室大棚和支撑体系，维护设施的完好和规范使用；- 定期检查并修复温室大棚的漏水、断杆等问题； - 清除设施杂草和病虫害。
4. 种植管理4.1 土壤管理 - 进行土壤改良和调整，增加有机质含量； - 定期施加有机肥料，保持土壤肥力； - 合理选择翻耕和覆盖作物，控制土壤水分和温度。
4.2 灌溉管理 - 在不同的生长期，设置不同的灌溉方案； - 运用现代化的水肥管理技术，做到精确灌溉。
4.3 病虫害管理 - 采取土壤消毒和植前处理措施，减少病害的发生； - 使用有机农药进行病虫害的防治； - 建立病虫害监控和防控体系。
4.4 采收和储存管理 - 在蔬菜成熟期，进行及时采收，避免蔬菜过熟或过老； -采用适当的包装和储存方式，延长蔬菜的保鲜期。
5. 员工管理5.1 员工培训 - 为员工提供有机农业生产知识和技能培训； - 定期组织员工进行农业知识的学习和分享。
5.2 安全生产管理 - 制定安全生产规章制度，确保员工的人身安全； - 提供适当的劳动保护措施，预防工伤事故的发生。
有机产品生产管理手册(种植)
通知单号
章节号
修改条款内容
修改日期
修改人
3.公司简介
xxxx有限公司简介
4.有机生产、加工、经营者的方针和目标
方针：有机、环保、天然
方针说明：依据《有机产品》标准要求，规范地管理种植基地，严格按有机方式生产。通过有机的方式种植，达到环境保护的目的，生产出天然优质高品质的有机粮食
目标：有机管理达标率100%；
d.收集、记录、整理和保存本部门有机种植情况并予以监督检查。
e.负责制定种植过程中不合格情况的纠正措施，并对纠正措施实施结果进行跟踪验证。
f.负责本部门所用设备设施的日常维护保养及其管理。
g.根据公司《年度生产计划》及种植基地自身生产条件制定《轮作计划》；
h.负责进行土壤的检测，并制定有效的生产《肥料使用计划》；
8可追溯性控制程序
1.目的
为树立公司品质形象，全过程实现产品的追溯性。
2.适用范围
适用于人员管理、厂区环境、种植基地、各环节的可追溯性的控制。
3.职责
3.1综管部负责人员、厂区内环境的可追溯性及记录的管理；
3.2销售部负责公司产品的管理；
3.3基地负责种植过程的管理；
3.4生产部负责收获及库房的管理，确保产品的可追溯性；
产品检测合格率100%；
内部检查严重不符合0
5.组织机构图
6.职责和权限
6.1总经理:
负责有机产品质量手册及其方针、目标文件的发布批准；
b.批准有机产品生产管理体系年度内部检查计划及报告；
c.批准公司年度生产计划、年度培训计划、合格供方、采购计划；
d确保有机的全面有效运行。
6.2财务总监:
a.参与公司重大决策、计划和目标的制定，定期向总经理汇报经营计划的执行、完成情况；对审批额度范围内的用款项目负有完全的责任；指导、协调和监督公司各部门的日常工作；主持公司财务的全面管理并负有保密责任。
有机管理手册
有机管理手册山东沃拉菲农业科技有限公司————有机文件有机管理手册依据GB/T19630.1~4:2011《有机产品》国家标准文件编号: SD/SC.2015版本号：A/1修改码：0受控状态：受控编制：审批：2015年7月10日发布2015年7月10日实施目录0.1 发布令--------------------------------------------------------------------------------------------------------30.2 有机方针、目标------------------------------------------------------------------------------------------- 4 0.3 任命书--------------------------------------------------------------------------------------------------------5 0.4 公司简介-------------------------------------------------------------------------------------------------6 0.5 范围-----------------------------------------------------------------------------------------------------------8 0.6 引用文件-----------------------------------------------------------------------------------------------------9 0.7 定义----------------------------------------------------------------------------------------------------------100.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划-------------------------------------------------------------121.0 第一部分生产--------------------------------------------------------------------------------------------132.0 第二部分加工--------------------------------------------------------------------------------------------153.0 第三部分标识与销售-----------------------------------------------------------------------------------184.0 第四部分管理体系--------------------------------------------------------------------------------------20 4.1 一般要求----------------------------------------------------------------------------------------------------20 4.2 文件控制----------------------------------------------------------------------------------------------------21 4.3 记录控制----------------------------------------------------------------------------------------------------22 4.3 资源管理----------------------------------------------------------------------------------------------------23 4.4 内部检查----------------------------------------------------------------------------------------------------29 4.5 追踪体系----------------------------------------------------------------------------------------------------314.6 持续改进----------------------------------------------------------------------------------------------------33 注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表附件(适用时)：生产基地位置图、生产基地区域分布平面图、包装位置图、仓库功能区划平面图。
天然果品果酱加工有机产品管理手册
天然果品果酱加工有机产品管理手册目录1 加工厂环境要求 (4)1.1 加工厂环境要求 (4)1.1.1 加工厂场址设置应符合以下要求： (4)1.1.2 加工厂环境管理要求 (4)2 对车间的要求 (4)2.1 车间应符合的法律法规要求 (4)2.2 车间卫生管理计划 (4)2.2.1 生产、质量管理人员的要求。
(4)2.2.2 环境卫生的要求 (5)2.2.3 车间及设施卫生的要求 (5)2.2.4 包装、贮存、运输卫生的控制 (6)2.2.5 有毒、有害的化学物品的控制 (6)3 有机产品与常规产品加工中的隔离措施 (6)3.1 目的 (6)3.2 适用范围 (6)3.3 职责 (6)3.4 加工中的防止污染的规程 (6)3.4.1 加工培训原则 (6)3.4.2 单独加工原则 (7)3.4.3 批次记录原则 (7)3.4.4 单独堆放管理原则 (7)4 设备设施维修保养、清洗及卫生管理规程 (7)4.1 目的 (7)4.2 适用范围 (7)4.3 职责 (7)4.4 工作程序 (7)4.4.1 设备使用前后的清扫、清洗方法 (7)4.4.2 设备的维护方法 (7)5 原料处理过程 (8)5.1 从基地到车间的运送管理方法 (8)5.2 有机产品的检验技术要求 (8)5.2.1 目的 (8)5.2.2 范围 (8)5.2.3 职责 (8)5.2.4 检验要求 (8)5.2.5 检测的主要项目有：感官指标，理化指标。
(9)5.3 安全卫生指标 (9)5.4 车间的接货检查方法及标准 (9)5.5 不合格原料的处理办法 (9)5.6 合格原料保管方法 (9)6 加工管理 (10)6.1 有机产品加工管理要求 (10)6.1.1 加工工艺必须确保不破坏有机产品的主要营养成分，主要使用机械方法。
106.1.2 加工要求 (10)6.1.3 有机加工过程中应遵守的操作规程 (10)6.2 果酱加工工艺 (10)6.3 工艺流程中各环节防止污染的措施与规程 (11)6.4 不合格产品的处理方法 (11)6.4.1 不合格产品 (11)6.4.2 不合格产品处置方法： (11)6.5平行生产 (11)6.5.1 目的 (11)6.5.2 范围 (11)6.5.3 职责 (12)6.5.4 要求 (12)6.6 转基因管理 (12)7 批号管理 (12)7.1 有机产品批次号的编制方法 (12)7.2 从收获到出货的各道工序的批次号管理办法 (13)8 有害生物防治 (13)8.1 清仓要求及管理办法 (13)8.2 车间内外及相关设施的防虫防鼠管理方法 (13)9 包装管理 (13)9.1 包装材料的选用及要求 (13)9.2 包装材料管理要求 (14)9.3 包装材料储藏管理要求 (14)10 成品储藏运输管理办法 (14)10.1 成品储藏办法 (14)10.2 成品出库前的检查 (14)10.3 成品运输管理办法 (15)11 加工过程对环境影响的控制 (15)12 有机产品包装与标识、标志使用要求 (15)12.1 获得认证的产品可以使用认证机构的有机认证标志 (15)13 认证证书和标志管理规程 (16)13.1 目的 (16)13.2 范围 (16)13.3 职责 (16)13.4 工作程序 (16)13.4.1 认证证书的使用管理 (16)13.4.2 认证标志的使用管理 (17)13.4.3 注意事项 (17)13.5 相关记录 (17)13.5.1 《领用申请》 (17)13.5.2 《入库单》 (17)13.5.3 《出库单》 (17)14 有机产品销售的要求 (17)15 有机贸易计划 (17)16 福利和劳动规程 (18)16.1 目的 (18)16.2 范围 (18)16.3 职责 (18)16.4 工作程序 (18)16.4.1 人员福利 (18)16.4.2 劳动规程 (18)。
有机操作管理制度
有机操作管理制度第一章总则第一条为规范和加强有机农产品生产经营管理，保障有机农产品质量与安全，提高农产品质量，促进农业可持续发展，根据有机食品生产管理办法和有机产品认证规范，制定本制度。
第二条本制度所称有机农产品是指在有机农业生产方式下生产、加工并已获得有机产品认证的各类农产品。
第三条有机农产品生产经营者应当遵守国家有关有机农产品生产管理的法律、法规、政策，落实企业主体责任，建立健全有机农产品生产经营管理制度。
第四条开展有机农产品生产的生产经营者应当依法取得《有机农产品生产经营许可证》，方可生产、加工、经营有机农产品。
第五条有机农产品生产经营者应当按照国家有机产品认证规范，建立质量安全管理体系，确保有机产品生产过程中的质量与安全。
第六条有机农产品生产经营者应当定期自查，及时整改存在的问题，建立健全质量安全管理档案，配合相关部门的检查与监督。
第七条有机农产品生产经营者应当向消费者提供真实、准确的信息，不得误导、欺骗消费者。
第八条有机农产品生产经营者应当积极开展社会宣传和教育，提高消费者对于有机农产品的认识与了解。
第二章有机农产品生产管理第九条有机农产品生产经营者应当按照国家有机产品认证规范，选用符合有机农产品生产要求的种子、种苗，严格执行种植管理技术规范。
第十条有机农产品生产经营者应当严格落实土地、肥料、农药和种子种苗管理制度，确保符合有机产品生产要求。
第十一条有机农产品生产经营者应当建立农产品生产档案，包括种植、施肥、灌溉、病虫害防治、收获等全过程记录。
第十二条有机农产品生产经营者应当严格执行有机农产品生产技术标准，加强对有机农产品生产技术水平的研究和推广。
第十三条有机农产品生产经营者应当定期对有机土地和水源进行检查，确保土壤和水质符合有机产品生产要求。
第十四条有机农产品生产经营者应当建立有机农产品生产过程全程追溯体系，确保有机农产品生产全程可追溯。
第十五条有机农产品生产经营者应当实行科学施肥、合理轮作，降低对化肥和农药的依赖程度。
有机农业蔬菜生产基地组织管理手册
目 录公司组织机构图 (4)总经理职务说明书 .....................................................................种苗副总职务说明书 ..................................................................蔬菜副总职务说明书 ..................................................................种苗销售部组织机构图 .. (14)种苗销售部职能 (14)种苗销售经理职务说明书 ..............................................................种苗业务职务说明书 ..................................................................种苗内勤职务说明书 ..................................................................种苗生产部组织机构图 .. (20)种苗生产部职能 (20)种苗生产经理职务说明书 ..............................................................播种员职务说明书 .....................................................................保管员职务说明书 .....................................................................棚长职务说明书 .....................................................................养护员职务说明书 .....................................................................蔬菜销售部组织机构图 .. (28)蔬菜销售部职能 (29)蔬菜销售经理职务说明书 ..............................................................大客户业务职务说明书 ...............................................................销售内勤职务说明书 ..................................................................蔬菜种植部组织机构图 .. (36)蔬菜种植部职能 (37)蔬菜种植经理职务说明书 ..............................................................基地主管职务说明书 ..................................................................种植员职务说明书 .....................................................................配送中心组织机构图 . (43)配送中心职能 (43)配送中心经理职务说明书 ..............................................................配送内勤职务说明书 ..................................................................采购员职务说明书 .....................................................................化验员职务说明书 .....................................................................生产主管职务说明书 ..................................................................仓管员职务说明书 .....................................................................货运司机职务说明书 ..................................................................财务部组织机构图 (54)财务部职能 (54)财务经理职务说明书 ..................................................................会计职务说明书 .....................................................................出纳职务说明书 .....................................................................行政部组织机构图 (61)行政部职能 (61)行政经理职务说明书 ..................................................................门卫职务说明书 .....................................................................厨师职务说明书 .....................................................................公司岗位清单 . (69)公司组织机构图总经理蔬菜种蔬菜销配送中蔬菜副总 财务部行政部种苗销种苗生种苗副总技术总监总经理职务说明书职位名称 总经理 编 号 所属部门 直属上级 董事会 下级人数 工资序列 编 制 人 编制时间 批 准 人 一、在组织中的位置二、岗位职责序号 职责描述 行政部技术总财务部种苗副蔬菜副总经理1 负责组织落实集团有关经营的战略规划及经营目标；2 负责对的经营管理工作进行全面指导、指挥、监督和协调；3 负责组织年度预算的编制、呈报与执行；4 负责审批种子/种苗/基地开发、蔬菜品种的布局规划与开发计划；5 负责制定公司蔬菜基地建设的前期规划与开发计划；6 参与种子/种苗/蔬菜大宗采购、代理销售等商务合同的谈判与签订；7 负责审查副总、部门经理提出的各项工作计划并监督其执行情况负责主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展，主8持召开行政例会、专题会等会议，总结工作、听取汇报9 负责完成董事长交办的其他工作。
GBT19630有机产品生产管理手册
GBT19630有机产品生产管理手册目录1、发布令2、任命书3、手册说明书4、手册管理说明5、适用范围6、依据7、术语和定义8、公司简介9、质量方针和目标10、管理组织机构图11、部门职责及权限12、有机生产计划13、内部检查程序14、记录管理15、追踪体系16、信息、客户投诉处理程序17、资源管理及员工培训18、持续改进程序19、不合格品管理及不安全食品召回制度发布令本公司依据GB/T19630.2~4-2005有机产品标准编制完成了《有机产品生产质量管理手册》第一版，现予以批准颁布实施。
本手册是公司对有机产品生产质量管理体系法规性文件，是指导公司建立并实施有机产品质量管理体系的纲领和行动准则。
在生产过程中确保产品符合有机产品的标准与技术规范，并使产品的安全卫生。
既满足法规及市场要求，又达到可持续的发展的目的。
本手册也是中心向顾客证实有机产品保证能力的有效依据。
经审定，本手册切实可行，从即日起公司全体员工必须遵照执行。
现予以批准颁布，并于2011年03月01日实施。
总经理：2011 年03月01日任命书为了贯彻执行GB/T19628.4-2005《有机产品第四部分质量管理体系》，加强对有机产品生产质量管理体系的领导，特任命刘江为我公司的有机管理小组组长并赋予其如下职责：1 负责有机管理体系的建立和维护；2 向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；3 在整个组织内促进满足有机产品认证的意识的形成；4 确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；5 建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；6 建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；7 就有机产品的相关事宜对外联络。
总经理：2011 年 03 月 01 日手册管理说明1.目的对有机产品质量手册的编写、批准、发放、更改、换版以及使用保管进行控制，以确保质量手册的正确和有效使用。
2.职责2.1行政部负责手册的编写、发放、更改及换版。
有机管理手册
有机管理手册有机管理手册1.引言1.1 背景本手册旨在规范有机农产品的生产和管理，以确保产品的质量和安全性。
1.2 目的本手册旨在指导农场主和工作人员了解有机农业和管理的相关规定，并提供操作指南和监督措施。
1.3 适用范围本手册适用于所有从事有机农业的农场主和工作人员。
2.定义和词汇解释2.1 有机农业有机农业是一种以环境保护为基础，通过最小化使用化学合成物质和促进生物多样性的农业管理方法。
2.2 有机农产品有机农产品是通过符合有机农业认证标准的方法生产的农产品。
2.3 有机认证有机认证是由相关机构颁发的对农场和农产品生产过程进行认可的证书。
3.有机农场管理3.1 农场规划和设计3.1.1 土地选择和评估3.1.2 建筑和设施规划3.2 有机生产计划3.2.1 农作物种植计划3.2.2 肥料和农药使用计划3.2.3 水源和灌溉计划3.3 有机农作物管理3.3.1 种子和苗木选择3.3.2 土壤管理和肥料应用3.3.3 病虫害防治3.3.4 收获和储存3.4 有机畜牧管理3.4.1 动物饲养和喂养 3.4.2 健康管理3.4.3 繁殖控制3.4.4 屠宰和加工4.有机产品认证4.1 有机标志和认证过程4.1.1 有机标志使用规范 4.1.2 有机认证申请程序 4.2 有机认证监督4.2.1 监督机构审核4.2.2 监督计划和检查 4.3 有机认证证书管理4.3.1 证书注册和更新4.3.2 证书追溯和查验5.监测和报告5.1 农产品抽样和检测5.1.1 农产品抽样方法5.1.2 检测指标和方法5.2 生产记录和报告5.2.1 生产数据记录5.2.2 问题和事故报告6.培训和教育6.1 农场主和工作人员培训6.2 公众教育和宣传活动7.附件附件1、有机农产品生产记录表附件2、有机农产品检测报告样本法律名词及注释：- 有机农业认证标准：指对农场和农产品生产过程进行认可的一套规范和标准，以确保符合有机农业的要求。
有机产品认证管理手册
有机产品认证治理方法国家质量监督检验检疫总局令第67号颁布日期：2004年11月5日实施日期：2005年4月1日经2004年9月27日国家质量监督检验检疫总局局务会审议通过，现予公布，自2005年4月1日起施行。
二00四年十一月五日第一章总则第一条为促进有机产品生产、加工和贸易的进展，规范有机产品认证活动，提高有机产品的质量和治理水平，爱护生态环境，依照《中华人民共和国认证认可条例》等有关法律、行政法规的规定，制定本方法。
第二条本方法所称的有机产品，是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。
本方法所称的有机产品认证，是指认证机构按照有机产品国家标准和本方法的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。
第三条在中华人民共和国境内从事有机产品认证活动以及有机产品生产、加工、销售活动，应当遵守本方法。
第四条国家认证认可监督治理委员会（以下简称国家认监委）负责有机产品认证活动的统一治理、综合协调和监督工作。
地点质量技术监督部门和各地出入境检验检疫机构（以下统称地点认证监督治理部门）按照各自职责依法对所辖区域内有机产品认证活动实施监督检查。
第五条国家制定统一的有机产品认证差不多规范、规则，统一的合格评定程序，统一的标准，统一的标志。
第六条国家按照平等互利的原则开展有机产品认证认可的国际互认。
从事有机产品认证的机构（以下简称有机产品认证机构），应当按照国家认监委对外签署的有机产品认证互认协议开展相关互认活动。
第二章机构治理第七条有机产品认证机构应当依法设立，具有《中华人民共和国认证认可条例》规定的差不多条件和从事有机产品认证的技术能力，并取得国家认监委确定的认可机构（以下简称认可机构）的认可后，方可从事有机产品认证活动。
境外有机产品认证机构在中国境内开展有机产品认证活动的，应当符合《中华人民共和国认证认可条例》和其他有关法律、行政法规以及本方法的有关规定。
第八条从事有机产品认证的检查员应当经认可机构注册后，方可从事有机产品认证活动。
有机蔬菜生产管理制度手册
生产管理手册目录第一章有机蔬菜种植的目标第二章发展的计划第三章有机蔬菜基地的建设环境要求一、基地环境二、对环境的监测三、污染源的杜绝第四章、有机蔬菜加工中心区域的环境要求一、加工中心周围环境要求二、生产区的要求第五章、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准一、种子的选择标准二、农药的选择和使用标准三、肥料的选择和施用标准四、农业投入品的管理标准第六章、有机蔬菜生产栽培技术概论一、有机蔬菜的种子处理、催芽二、有机蔬菜的定植三、有机蔬菜病害防治技术规程四、有机蔬菜生产过程中发生异常问题时的处理方法第七章、有机蔬菜生产栽培各论一、有机黄瓜生产操作规程二、迷你黄瓜的栽培管理三、有机番茄生产操作规程四、有机辣椒生产操作规程五、有机茄子生产操作规程六、有机人参果生产操作规程七、有机甘蓝生产操作规程八、有机冬瓜生产操作规程九、有机豆类生产操作规程十、有机大葱生产操作规程十一、抱子甘蓝栽培管理十二、芹菜无公害栽培技术规程十三、芜菁栽培技术十四、有机蔬菜胡萝卜栽培技术第八章、有机蔬菜种植过程中田间档案记录与管理一、有机蔬菜生产基地的分级管理档案管理第九章有机蔬菜的采收标准及操作规程一、有机蔬菜的采收标准二、采收方法及技术三、有机蔬菜采收后的处理方法第十章、蔬菜采收后到加工厂的运输方式方法。
第十一章、蔬菜采收后处理技术一、有机蔬菜的整理和清洗二、蔬菜产品包装三、有机蔬菜的预冷第十三章、蔬菜的贮存技术规范及操作规程一、有机蔬菜贮藏技术规范第十四章、有机蔬菜基地生产管理制度一、XX有机蔬菜基地生产区的消毒制度二、XX有机蔬菜基地农业投入品采购制度三、XX有机蔬菜基地农业投入品仓库管理制度四、XX有机蔬菜基地田间档案管理制度五、XX有机蔬菜基地农药使用管理制度六、XX有机蔬菜基地的环境监察保护制度七、XX有机蔬菜基地产品的标志、包装、贮存制度第十五章人员的配置管理及各岗位人员的工作职责。
一、XX蔬菜基地经理工作职责二、XX蔬菜基地经理助理工作职责三、蔬菜加工厂主管工作职责四、XX蔬菜基地技术员工作职责五、蔬菜基地统计员的工作职责六、XX蔬菜种植员的工作职责七、XX北京蔬菜基地巡夜保安员职责第一章有机蔬菜种植的目标打造XX循环经济，将种植业推向有机的高度，满足XX蔬菜消费，在此基础上推向市场，使XX蔬菜到达百姓的餐桌上。
GBT畜禽养殖有机管理手册
G B/T19630畜禽养殖有机管理手册目录发布令------------------------------------------------------------------------------------------04 有机方针、目标------------------------------------------------------------------------------05 任命书------------------------------------------------------------------------------------------06 公司简介---------------------------------------------------------------------------------------07 范围---------------------------------------------------------------------------------------------08 引用文件---------------------------------------------------------------------------------------09 定义及术语------------------------------------------------------------------------------------10一、有机养殖和经营的主要目标和实施计划-------------------------------------------12二、有机养殖--------------------------------------------------------------------------------13三、标识与销售-----------------------------------------------------------------------------21四、管理体系----------------------------------------------------------------------------------221 一般要求-------------------------------------------------------------------------------------222 文件控制-------------------------------------------------------------------------------------223．记录控制-----------------------------------------------------------------------------------284. 资源管理------------------------------------------------------------------------------------325、人员的职责和权限------------------------------------------------------------------------336、管理图示\有机食品养殖职能分配表--------------------------------------------------387培训体系-- -----------------------------------------------------------------------------------40 8内部检查--------------------------------------------------------------------------------------43 9追踪体系--------------------------------------------------------------------------------------47 10持续改进及纠正（客户申、投诉的处理）-------------------------------------------49 11预防措施-------------------------------------------------------------------------------------51 附件：工厂位置图、厂区布局图/ 设备位置图/ 法律法规要求的其它证明发布令本公司依据GB/《有机产品》国家标准并结合公司的实际经营情况编制了A/0版《有机管理手册》，现予以批准颁布实施。
工厂手册
有机管理手册依据GB/T19630.1~4《有机产品》国家标准文件编号: YJ/JG-2005版本号： A/0修改码： 0受控状态：编制：审批：2009年8月1日发布 2009年8月1日实施目录发布令------------------------------------------------------------------------------------------3引用文件----------------------------------------------------------------------------------------4公司简介----------------------------------------------------------------------------------------5有机方针、目标------------------------------------------------------------------------------6任命书-------------------------------------------------------------------------------------------7管理组织机构图及其相关人员的责任和权限------------------------------------------8加工---------------------------------------------------------------------------------------------12有机产品加工计划---------------------------------------------------------------------------14标识与销售------------------------------------------------------------------------------------15管理体系----------------------------------------------------------------------------------------18跟踪审查----------------------------------------------------------------------------------------19文件控制---------------------------------------------------------------------------------------21内部检查----------------------------------------------------------------------------------------24客户申诉记录---------------------------------------------------------------------------------2 60.1发布令质量是公司的生命。
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山东沃拉菲农业科技有限公司————有机文件有机管理手册依据GB/T19630.1~4:2011《有机产品》国家标准文件编号: SD/SC.2015版本号：A/1修改码：0受控状态：受控编制：审批：2015年7月10日发布2015年7月10日实施目录0.1 发布令--------------------------------------------------------------------------------------------------------3 0.2 有机方针、目标------------------------------------------------------------------------------------------- 4 0.3 任命书--------------------------------------------------------------------------------------------------------5 0.4 公司简介-------------------------------------------------------------------------------------------------6 0.5 范围-----------------------------------------------------------------------------------------------------------8 0.6 引用文件-----------------------------------------------------------------------------------------------------9 0.7 定义----------------------------------------------------------------------------------------------------------100.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划-------------------------------------------------------------121.0 第一部分生产--------------------------------------------------------------------------------------------132.0 第二部分加工--------------------------------------------------------------------------------------------153.0 第三部分标识与销售-----------------------------------------------------------------------------------184.0 第四部分管理体系--------------------------------------------------------------------------------------20 4.1 一般要求----------------------------------------------------------------------------------------------------20 4.2 文件控制----------------------------------------------------------------------------------------------------21 4.3 记录控制----------------------------------------------------------------------------------------------------22 4.3 资源管理----------------------------------------------------------------------------------------------------23 4.4 内部检查----------------------------------------------------------------------------------------------------29 4.5 追踪体系----------------------------------------------------------------------------------------------------31 4.6 持续改进----------------------------------------------------------------------------------------------------33 注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表附件(适用时)：生产基地位置图、生产基地区域分布平面图、包装位置图、仓库功能区划平面图。
发布令本公司依据GB/T19630.1~4-2011《有机产品》国家标准，将原有版本文件GB/T19630.1~4-2005《有机产品》A/0版《有机管理手册》作废，并结合公司的实际经营管理情况编制了A/1版《有机管理手册》，本手册适用于本公司有机草莓的生产、标识与销售和管理体系有关的各个部门和场所的有机产品管理。
现予以批准颁布实施。
本手册是本公司有机产品生产管理的纲领和行动准则，为达到顾客满意和企业创立、发展之目的，全体员工必须遵照执行。
为了确保该管理体系的建立和有效实施，并授权主管行政的副主任为主管负责人，归口行政中心管理，履行管理职责。
为实现有机生产的目标和承诺，特编制了本公司有机生产方针和目标作为公司有机产品的宗旨。
总经理：2015年7月10 日有机产品质量方针遵守国家有机法规及其他食品生产相关法律法规，致力于发展有机葡萄种植生产，为顾客提供优质的有机产品。
注重有机植物的生长习性，满足生态环境的要求，走可持续发展道路，创建一流农业示范基地。
有机产品质量目标1、产品100%符合有机标准的各项要求；2、顾客零投诉。
总经理：2015 年7月10日任命书为贯彻执行GB/T19630.1~4-2012《有机产品》国家标准，保障本公司有机管理体系的持续有效运行，特任命XXXXX为有机管理小组组长，并赋予其如下职责：1．负责有机管理体系的建立和维护；2．向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；3．在整个组织内促进满足有机产品认证的意识的形成；4．确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；5．建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；6．建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；7．就有机产品的相关事宜对外联络。
总经理：XXXXX2015年7月10日任命书为贯彻执行GB/T19630.1~4-2012《有机产品》国家标准，保障本公司有机管理体系的持续有效运行，特任命------为有机内部检查小组组长，成员有：XXXXXXXX为有机内部检查员。
总经理：XXXX2015年7月10日简介山东沃拉菲农业科技有限公司有机葡萄、草莓种植生产。
生产基地位于风景秀丽的山东省寒亭区朱里镇，空气清新，气候宜人，植被完整，绿树成荫。
种植基地占地面积110亩，草莓种植90亩，以观光采摘为主。
该基地经营权为沃拉菲农业公司。
基地生产过程实行由生产部统一管理，基地有机产品内部监督员全程监控。
为确保达到有机产品生产要求，基地通过实施农业病虫害综合防治技术及标准化管理，安装了杀虫灯盏，每年使用糖醋液、夏季闷棚.性诱剂等方法防治害虫，并实地膜覆盖压草.改善园区环境，培育生物多样性空间，达到保护有机农场生态环境，减少农药污染，最终生产出安全、优质、达标的有机产品。
适用范围1．1 有机管理手册适用于已经或计划获得有机产品认证，及标贴有机产品认证标志的产品：有机草莓、葡萄。
1．2 接受有机产品认证机构的认证检查，具体包括从公司的管理到有机产品的生产、运输、销售以及认证标志的整个生产管理过程。
必须接受有机产品认证机构检查的过程主要包括：（1）基地的环境管理；（2）肥料管理；（3）日常管理；（4）卫生管理；（5）质量管理；（6）有机产品的标识；（7）有机产品的运输、采摘.包装；（8）有机标志管理。
引用文件1．GB/T19630.1～4－2011《有机产品》2．GB 14881—1994《食品企业通用卫生规范》3．GB5084《农田灌溉水质量标准》4．GB15618-1995《土壤环境质量标准》5．GB3095-1996《环境空气质量标准》定义1．有机农业遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和生态环境的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产2．离子辐照放射性核素（如钴60和铯137）的辐照，用于控制食品中的微生物，寄生虫和害虫，从而达到保存食品或抑制诸如发芽或成熟等生理过程的目的。
3．缓冲带在有机和常规地块之间有目的的设置的、可明确界定的由来限制或阻挡临近地块的禁用物质漂移的过渡区域。
4. 转基因生物通过基因工程技术导入某种基因的植物、动物、微生物。
5．标识在销售的产品上、产品的包装上、产品的标签上或者随同产品提供的说明性材料上，以书写的、印刷的文字或者图形的形式对产品所作的标示。
6.内部检查员有机产品生产、加工、经营单位内部负责有机管理体系检查，并配合有机认证机构进行检查、认证的管理人员。
7.．投入品在有机生产过程中采用的所有物质或材料8.．允许使用指GB/T19630.1～4－2011《有机产品》第一部分许可使用的物质或方法。
9．限制使用指GB/T19630.1～4－2011《有机产品》第一部分允许有条件使用的物质或方法。
10．禁止使用指GB/T19630.1～4－2011《有机产品》不允许使用的物质或方法。
有机生产和经营的主要目标和实施计划本公司遵循可持续发展原则，以建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，并致力于提高产品质量和环境水平。
通过有机草莓管理生产，以实现如下目标：1．生产优质有机产品，满足社会的需求；2．保持生产体系和周围环境的生物多样性；3．尽可能利用当地生产系统中可再生资源并促进土壤资源和其它资源合理利用和保护；4．尊重当地种植环境在自然环境中的生态平衡；5．生产可完全生物降解的有机产品，使各种形式的污染最小化；6．努力使整个生产、运输和销售链都能向公正性、公平性和生态合理性的方向发展。