种植鲜食玉米八项关键技术
鲜食玉米在田间管理上的方法建议
鲜食玉米在田间管理上的方法建议
对于鲜食玉米的田间管理，以下是一些建议：
1. 种植密度：根据土壤肥力和玉米品种确定种植密度，一般每亩种植株。
2. 施肥管理：在施足基肥的基础上，适时追肥。
追肥时要注意氮、磷、钾肥的配比，避免偏施氮肥。
3. 浇水：保持土壤湿润，特别是在抽穗期和灌浆期，要保证水分供应充足。
4. 除草：定期除草，避免杂草与玉米争抢养分。
5. 病虫害防治：定期检查，发现病虫害及时防治。
在防治时，要选择低毒、低残留的农药，确保食品安全。
6. 采收时间：鲜食玉米要在最佳的食用期内采收，一般是玉米灌浆期后20天左右。
7. 储存保鲜：采收后的玉米要及时储存，可以采用低温冷藏的方式延长保鲜期。
以上是鲜食玉米田间管理的一些基本方法，实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。
鲜食玉米的栽培技术
鲜食玉米的栽培技术
玉米是一种非常受欢迎的粮食作物，也是世界各国农业生产中必不可少的作物之一。
为了获得高质量的鲜食玉米，栽培技术是必不可少的，下面介绍一些鲜食玉米栽培技术：
一、土壤条件选择：鲜食玉米要求土壤肥沃、排水良好，适宜的PH 值在5.5-7.5之间，可以播种的土壤温度约在20℃，在栽培之前可以进行土壤调查和测试，以确定合适的种植地。
二、种子选择：鲜食玉米的种子要求要新鲜，外观不能有病虫害的痕迹，推荐大型、加工后的种子，可以保证播种效果，也可以避免病虫害的发生。
三、灌溉：鲜食玉米种植要求有规律的灌溉，一般在栽种后3天灌一次温水，灌水量以土壤表面翻1层为宜，每次灌水量控制在0.5-1.5mm，以确保土壤湿润即可。
四、施肥：鲜食玉米的施肥应在种子播种时施入，可以使用有机肥料和无机肥料，采取对称施肥的方式，种子播种前一次施肥，种子播种后一次施肥，以保证植物充分的营养元素。
五、防治病虫害：为抑制鲜食玉米病虫害，在种植前应先进行病虫害防治，中间和收获前以做好田间管理，避免虫害发生，还可以使用有效的除虫药。
栽培鲜食玉米八项关键技术
栽培鲜食玉米八项关键技术玉米是一种重要的粮食作物，也是一种常见的蔬菜，在全球有着广泛的种植和消费。
种植鲜食玉米需要注意许多关键的技术，以下介绍了八项关键技术，帮助您成功栽培鲜食玉米。
1. 选择适合的品种要栽种鲜食玉米，首先要选择适合的品种。
品种的选择应考虑到地区、气候以及栽培方式等因素。
对于不同的环境和需求，可以选择不同的玉米品种。
一般来说，玉米可分为早熟、中熟和晚熟三个品种，其中早熟和中熟品种比较适合春季和夏季的栽培。
2. 选择适当的土地玉米对土壤、水分和光照的要求比较高，選擇合適的土地非常重要。
良好的土质、排水能力和阳光条件是鲜食玉米生长的关键。
当选择土地时，应评估土壤状况，选择肥沃、排水好、营养丰富的土地。
潮湿的土壤和缺乏阳光的环境会影响玉米的生长。
3. 控制播种时间玉米的生长需要足够的温度和光照，夏季是最适合种植玉米的时间。
播种时间应在春季或初夏，以确保玉米在生长季节之前成熟。
不同的品种具有不同的生长周期，可以依据本地天气条件和预计的收获日期来确定播种时间。
4. 种植密度玉米的种植密度对于玉米生长和产量影响很大。
若密度过大，会导致开花和结实受到阻碍，玉米的生长会受到抑制；而密度过小，则会降低收成量。
一般来说，适当的种植密度是每亩15000-20000株。
在栽培过程中，需要定期修剪、疏花和揭叶，有效地控制种植密度。
5. 施肥和灌溉鲜食玉米的生长需要足够的水分和养分。
玉米自发芽后，需要进行适量的施肥和灌溉。
在生长初期，需要持续地施肥和增施钾肥、氮肥和磷肥等营养素。
同时，需要注意水分的供应，保持土壤湿润，但土壤不应过于潮湿。
6. 避免病虫害病虫害对于鲜食玉米的生长及收获极为不利，因此需要采用科学的病虫害防治方法，如合理地施用杀虫剂和杀菌剂。
同时，需定期巡视作物，并将有问题的部分及时剪除。
还可采用天敌微生物等环保手段，实现绿色无公害的防治。
7. 时机掌握收获玉米的收获时间通常在穗粒的颜色逐渐变黄、穗丝枯萎并伸出顶端的时候。
鲜食玉米的栽培技术要点
contents •品种选择•种植环境与土壤条件•播种与种植技术•施肥与灌溉技术•病虫害防治技术•收获与加工技术•经济效益与市场前景分析目录高产稳产适口性好抗病虫害能力强早熟性优良品种的标准不同品种的特性口感甜、脆、嫩，糖分含量高，适合鲜食和加工。
甜玉米超甜玉米糯玉米笋玉米口感比甜玉米更加甜、脆、嫩，糖分含量更高，适合鲜食。
口感软糯，果皮较厚，适合煲汤、炖煮等。
口感甜、脆，果皮薄，适合炒菜、凉拌等。
种植区域的适应性土壤类型土壤质地土壤类型与质地土壤pH值鲜食玉米适宜生长在pH值约为6.5-7.0的微酸性土壤中，过酸或过碱的土壤都会影响玉米的生长。
土壤肥力为了提高玉米的产量和品质，需要保证土壤的肥力，特别是氮、磷、钾等主要营养元素的含量。
土壤pH值与肥力灌溉与排水设施灌溉设施排水设施播种时间与方式播种时间鲜食玉米的播种时间应根据当地的气候条件和品种特性来确定。
一般来说，春季播种应在土壤温度稳定在10℃以上时进行，而秋季播种则应在土壤温度降至20℃左右时进行。
播种方式鲜食玉米的播种方式可以采用直播或育苗移栽。
直播是在田地直接播种，而育苗移栽则是先在苗床培育小苗，待小苗长到一定大小时再移栽到田地。
鲜食玉米的播种密度应根据品种特性和土壤肥力来决定。
一般来说，中晚熟品种的播种密度为每亩3500-4000株，而早熟品种的播种密度则可以稍高一些，每亩4000-4500株。
行距鲜食玉米的行距应根据品种特性和种植方式来决定。
一般来说，中晚熟品种的行距应保持在70-80厘米左右，而早熟品种的行距则可以适当缩小，保持在60-70厘米左右。
播种密度播种密度与行距VS播种深度与覆土厚度播种深度覆土厚度基肥施用方法与量基肥施用方法基肥施用量种肥施用方法在播种时，将适量的速效化肥施于种子附近，以促进幼苗生长。
要点一要点二种肥施用量通常每亩施用尿素5-10公斤，或复合肥10-20公斤。
注意种肥要与种子保持一定距离，避免烧苗。
种肥施用方法与量在玉米生长期间，根据其生长需求进行追肥。
无公害鲜食甜玉米高产栽培技术
无公害鲜食甜玉米高产栽培技术一、品种选择在栽培无公害鲜食甜玉米时，品种的选择非常重要。
要选择抗逆性强、产量高、口感好的品种。
常用的优质品种有“蒙羊秧”、“海鲜秧”等。
此外，还要注意该品种的适应性和耐病性。
二、土壤准备无公害鲜食甜玉米喜欢松软、排水良好、肥沃的土壤。
在选择地块时，要选择积肥好、无病害的土地。
春季在播种前需要进行整地，将土壤翻松，去除杂草和残留的植物根系。
然后进行耕种和平整，以便为种植玉米营造良好的生长环境。
三、播种播种前，要进行种子处理，以防止病虫害的发生。
可用0.1%的石硫合剂或0.25%的高温处理剂浸泡种子30分钟左右，然后晾干。
然后每亩播种量为8-10公斤。
播种时要保持适当的行距和株距，以便留出充足的空间供植株生长。
四、施肥无公害鲜食甜玉米生长大量消耗养分，因此适当的施肥是非常重要的。
一般情况下，整个生长期需要进行3-4次追肥。
在播种后10-15天进行一次基肥的施用，可用腐熟的有机肥或复合肥。
之后每隔20天左右进行一次追肥，追施复合肥或尿素。
在追肥时要注意控制用量，以满足玉米的营养需求。
五、病虫害防治六、采后处理当无公害鲜食甜玉米成熟时即可进行采摘。
采摘后要立即进行加工和包装，以保持玉米的新鲜度和口感。
采后处理的方法可以包括剥取外皮、切割成块状、真空包装等。
并且要尽快将产品送往市场以确保其品质。
综上所述，无公害鲜食甜玉米高产栽培技术包括品种选择、土壤准备、播种、施肥、病虫害防治和采后处理等方面。
只有在科学合理地实施这些技术，才能获得优质、高产的无公害玉米产品。
我们相信，通过广大农民的不懈努力，无公害鲜食甜玉米将会有更加广阔的前景。
鲜食玉米的高产优质栽培
鲜食玉米的高产优质栽培1．品种选择。
鲜食玉米应选用超甜玉米和糯玉米品种。
超甜玉米和糯玉米在种植上应注意早、中、晚熟品种合理搭配，分期采收陆续上市，从而提高经济效益。
鲜食玉米良种有华珍和金银818超甜玉米、彩甜糯2号和彩甜糯5号糯玉米等。
为确保鲜食玉米的产品品质，防止不同类型玉米相互串粉．鲜食玉米在种植时应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植。
可采用空间隔离和时间隔离两种方式，但以空间隔离效果最好，空间隔离要求鲜食玉米与普通玉米种植距离相隔400米以上。
2．种子处理。
精选饱满健壮的种子，先用清水浸24小时，捞出清洗后用广谱杀虫剂10%虫螨腈悬浮剂拌种，并将种子放入容器中，在种·子表面喷适量40—45C的温水，在25~28℃条件下处理24小时后．玉米芽即可出齐。
芽露白时即可播种，防止芽过长。
2．合理稀植。
应根据鲜食玉米品种特性、气候特点、管理水平和果穗商品要求，确定适宜的田间种植密度，一般春播密度略低、秋播密度略高。
宽行稀植、合理密植有利于改善田间通风透光条件，提高群体整齐度．巩固有效穗，促进果穗变重，提升鲜食玉米的商品价值。
一般种植行距为7 0厘米、株距为26 ~28厘米，每亩栽3300-3500株。
因品种及栽培水平的差异，一般平展型品种每亩栽3300-3500株，紧凑型品种种植密度可适当加大。
3．适期播种。
早播早收是提高鲜食玉米市场竞争力的有效措施。
鲜食玉米的播种时期应根据气候季节、品种特性，并结合鲜食玉米市场供应时间、速冻加工厂的生产季节忙闲和前作收获期等因素来综合考虑，春季最早应在日平均气温稳定通过12℃时开始播种，如采用地膜覆盖栽培可提早10天播种，采用薄膜育苗移栽可提早13-15天。
秋季最迟播期必须保证采收期日平均气温稳定在18℃以上。
播种方式可采用直播或育苗移栽，直播一般采用开沟点播或穴播，播种深度4-5厘米，每点（穴）播l粒种子，育苗移栽有利于提早成熟，育苗最好采用穴盘育苗，在2-3叶期带土移栽。
鲜食糯玉米栽培技术
鲜食糯玉米栽培技术
栽培技术掌握八个“要”
1、要根据市场信息选用良种，我区种植的糯玉米品种较多，但以产量高、品质优的中糯2号为较好。
该品种特点是穗型大、产量高、玉米棒子可食部分色白、皮薄、糯性好、市场销路好。
2、要育苗移栽。
糯玉米提倡营养钵育苗移栽，有利于出苗整齐，秧苗粗壮，有利早熟高产。
制营养钵每亩大田5000只，一钵一籽播种，覆盖地膜与天膜。
当50%出苗后揭去地膜。
移栽前炼苗。
3、要适时早播。
早播早收效益好，但要根据栽培设施情况确定播种适期。
大棚玉米一般在1月中旬播种；中棚玉米在2月中旬播种；小棚玉米应在2月底播种；地膜玉米在3月上旬播种；露地玉米应在3月中旬播种，苗龄25天左右。
4、要大小行种植。
玉米大行70公分，小行50公分，株距27--28公分，每亩密度4000株左右，玉米大小行种植，有利改善玉米生育后期的通风透光条件，提高光合效率。
5、要施足基肥，促进早发。
一般每亩总用肥量施碳铵80公斤，加过肥25公斤和氯化钾15公斤，并提倡化肥深施，提高肥效。
在玉米种植的小行中开15公分深的沟，将上述肥料施入沟中后盖土，再覆盖地膜后移栽。
防止肥料流失。
6、要重施穗肥。
在玉米大喇叭口期时亩施尿素15公斤，兑水30担破膜浇入。
7、要防治虫害。
玉米生育后期易受蚜虫与螟虫为害，要勤查、勤治。
8、要适时收获，及时上市。
一般玉米吐丝后22--23天左右进行田间调查，玉米棒子籽粒饱满，用指甲陷破种皮，无浆溢出，即可采收上市。
鲜食玉米优质高效栽培技术要点
Z a i p e i j i s h u一、品种选择及处理!、品种选择鲜食玉米要选择皮薄无渣、口感好、甜度适中和黏性高的品质优良品种，以青嫩果穗作为水果、蔬菜上市或速冻加工为主要目的的，应选用口感好的甜糯玉米、超甜玉米或加强甜玉米；以制作罐头制品为主的，则应选用普通型甜玉米品种，这类品种果穗大、籽粒深、出籽率高。
此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植、陆续上市，从而提高经济效益。
目前适于我县栽培的鲜食品种有垦粘!号、金糯"#"、京科糯"$$$、米哥、奥弗兰等品种。
"、种子处理"%!、种子精选播种前进行机械精选或人工粒选种子，剔除病斑粒、虫蚀粒、破碎粒和杂质，种子纯度不低于&'(，净度不低于&'(，发芽率不低于&$(，含水量不高于!#(。
"%"、晒种播种前!)天*选择晴朗微风天气，将种子摊在干燥向阳的地面或席上，晾晒" +天，并经常翻动，白天晾嗮、晚上收起。
"%+、试芽播种前进行发芽试验。
"%,、药剂拌种可选用枯草芽孢杆菌玉米种衣剂拌种。
二、选地、选茬与耕翻整地!、选地与隔离选择地势平坦，耕层深厚，保水保肥性能好，排灌良好的中等肥力以上地块。
为防止串粉对籽粒品质及粒色的影响，与其它类型玉米相邻种植时，应采取空间间距大于)$$米以上的空间隔离种植；或间隔距离在!$$-以上*种植树木或高粱等高秆作物进行障碍隔离；如无法实现空间或者障碍隔离，也可采用与周围玉米地提前或错后"$天 ")天播种。
"、选茬前茬选择大豆、小麦、马铃薯等肥沃茬口。
+、耕整地实施以深松为基础，松、翻、耙相结合的土壤耕作制，三年深翻一次。
+%!伏、秋翻整地无深翻基础的地块，耕翻深度"$ ")厘米，做到无漏耕、无立垡、无坷垃。
翻后耙耢，按种植要求的垄距（常规垄距或!!$厘米大垄）及时起垄或夹肥起垄镇压。
鲜食玉米的高产栽培技术
鲜食玉米的高产栽培技术铜仁科学院农科所中国农业推广网鲜食玉米皮薄无渣，粘甜清香，越来越受到消费者的青睐，市场前景非常广阔。
推广种植鲜食玉米具有较高的营养价值和商品价值。
一、品种选用甜、糯玉米品种较多，选用品种时应注意市场需求，早、中、晚熟优良品种搭配，延长供给时间，满足市场和加工厂的需要。
二、播种时间安排要适时早播，分期播种，搭配种植早、中、晚熟品种的方法。
最早的播期是当气温稳定在12℃就可播种，最迟播期能保证采收期间气温在18℃以上即可。
采用地膜覆盖可提前10天左右。
三、隔离种植由于玉米是异花授粉，与普通玉米串粉杂交后，造成糯性差、色泽降低。
为了不影响鲜食玉米的品质，必须进行空间隔离或错期播种。
不同品种同期播种需保持500米以上间隔距离；或采用分期播种方法错开授粉期，两品种播种必须相差20天以上。
四、栽培技术要点1．播种为保全苗，应精细整地，足墒下种，适当浅播。
由于种子千粒重低，籽粒瘦弱，幼芽顶土能力差，播深可在3厘米。
2．田间管理5～6片叶时定苗，针对鲜食玉米分蘖强的特点及时打杈，促进壮苗。
施肥应坚持增施有机肥，均衡施用氮磷钾肥的原则，狠抓早中耕、早施肥。
水分管理与普通玉米相似，苗期注意防涝，中后期注意防干旱。
3．病虫害防治由于鲜食玉米含糖量高，易受玉米螟、地老虎、金龟子等害虫危害，应及时防治。
防治时尽量用生物农药配成颗粒剂，投入心叶。
授粉后期不要使用农药，禁止使用高毒农药，确保鲜食果穗安全。
4．适时采收，保鲜运输鲜食玉米适宜采收期短，一般在乳熟期：籽粒嫩、皮薄、渣滓少、味香甜、口感好。
主要方法有指掐法、测定水分法、积温法等。
一般在授粉后17～22天外观苞叶稍黄时为采收适期，此时含水量约75％。
采收后，不宜久放，以免糖分转化，水分蒸发，风味减弱。
因此要及时上市和加工，以保持新鲜度，为保证其品质要成熟一批采收一批，并及时上市。
鲜食型秋玉米的栽培技法
鲜食型秋玉米的栽培技法
鲜食型秋玉米是一种优质高效的晚秋作物，营养丰富，一般亩产鲜果穗700-1000公斤，产值千之以上。
现将栽培要点介绍如下。
1、选用良种：选用适应性广，抗病力强，生育期短，优质高产，穗形美观，鲜果穗食味佳的杂交一代糯玉米良种，如苏玉糯1号，浙糯1号，中糯1号，沪玉糯1号，2号等。
2、适期播种：为确保鲜果穗灌浆结实期温度18――20，可在7月上旬开始分批分期播种，最迟在8月6日（立秋前）。
3、育苗移栽：秋玉米播种期间，正值高温天气，雷阵雨频繁。
宜采用育苗小苗带土移栽。
育苗地要选择排水良好，土壤肥沃的苗地，苗床做到湿润，荫凉，上面铺遮阳网或稻草等覆盖物，防太阳直射和雷阵雨袭击。
出苗后揭去覆盖物，待苗二叶一心时移栽大田。
4、合理密植：为确保鲜果穗大小均匀，提高果穗产量和质量，一般亩栽4500――5000株。
5、科学用肥：坚持施足基肥，增施磷钾肥，早施苗肥，重施穗肥的原则。
一般亩施腐熟厩肥2500公斤，三之复合肥30公斤作基肥。
移栽时亩施活棵肥稀人粪尿500公斤。
中耕除草时亩施尿素5-7.5公斤苗肥，加水浇施，促进早发。
拔节时亩施拔节肥尿素7――8公斤，促平衡生长。
穗肥在播后35天施用，亩施尿素15公斤，开沟深施覆土，清沟培土地。
6、适时采收：采收期以授粉后32-35天为宜。
过早采
收糯性产量低，过迟缺少鲜香甜味。
鲜食玉米的栽培技术措施
鲜食玉米的栽培技术措施一、隔离种植，防止串粉。
为了保证鲜食玉米的粒色和食用品质，必需与其他类型的玉米隔离种植，隔离距离在300米左右。
假如空间隔离距离不够，能够实行时光隔离，即错时播种，使两类玉米的播种期错开，播种期至少要相隔20天以上。
同时要挑选肥力适中、排灌良好的田地种植。
其次，施足基肥，精细整地。
基肥以有机肥为主，每亩施优质农家肥1000-1500公斤，磷肥30-40公斤。
深耕整地，耙平，按1.3米宽的畦面和畦面双行种植。
三、适时早播，合理密植3月播种春播，8月左右播种秋播。
行距50厘米左右，株距32厘米左右，每亩种植3300株左右。
认真播种，以实现完整、匀称和苗壮的幼苗。
四、科学施肥，强化管理。
3-4叶期举行间苗、移栽苗填补空隙，定植后立刻浇水，5叶时每穴定苗一株。
强化苗期管理，适时追施苗肥，增进壮苗，保持平衡，结合追肥举行中耕管理，苗期松土，拔节期至大喇叭口期前培土。
合理排灌，保持土壤潮湿，苗期注重防涝，开花吐丝期特殊是开花授粉期注重防旱。
五、准时控制病虫害重点做好苗期地下害虫和玉米螟的防治，注重阴雨湿润天气的叶斑病和纹枯病的防治。
播种时，每亩施3%米乐颗粒混合种肥5-6公斤，或每亩施0.3%锐劲特或5%抗虫颗粒1公斤，土质细，匀称撒在播种沟内，可防治地下害虫；玉米螟的防治可采纳50%巴丹可湿性粉剂100-150克每亩拌细土8-10公斤制成毒土，施于心叶；或填充或喷洒1000-2000倍的拟除虫菊酯类杀虫剂；控制纹枯病。
可用种子量0.02%浸种灵或2%伏苓合剂拌种防治效果；叶斑病初期，用10%世高或20%三环唑1000倍液，或50%代森锰锌800倍液喷雾，每隔7-10天一次，共2-3次。
不及物动词适时心得授粉后23天左右(乳熟期)为相宜心得期，应准时采收上市。
鲜食玉米优质高产栽培技术
鲜食玉米优质高产栽培技术鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米或果蔬玉米，从品质上分有甜玉米、超甜玉米、糯玉米等。
和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点，其蛋白质、脂肪、维生素、糖等含量均大大超过普通玉米。
随着人们生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大。
种植鲜食玉米经济效益显著，产值高出普通玉米1倍左右，是农民增收致富的一条好途径。
鲜食玉米要做到优质高产，应注意以下措施的落实。
1前期准备1.1选地选择土壤肥沃、排灌方便的地块，连片种植。
1.2整地早春播种鲜食玉米，采取秋整地、浇冬水、浅耙压等措施蓄足底墒，夏播鲜食玉米可借墒或造墒播种。
深耕20～25厘米，细耙达到土壤细碎、土层疏松。
2精细播种2.1品种选择要因地制宜，选用适合当地气候条件的甜、糯鲜食专用玉米品种，如津糯、津黑糯系列品种、甜单8号等犹良品种。
2.2种子处理播种前晒种2～3天，用种衣剂或粉锈宁、辛硫磷等拌种，以防止地下害虫和土传病害、丝黑穗病等的发生。
2.3隔离种植为保持品种特性，鲜食玉米要时空隔离种植。
2.3.1空间隔离同期播种的甜玉米要距离300～500米，以400米以上为佳；糯玉米的隔离距离相对较小，以200米以上为好。
2.3.2时间隔离不同的鲜食玉米品种要错期播种，播种期间隔30天以上。
2.4播种2.4.1适宜播期根据上市季节，鲜食玉米一般1年可种植2茬，采取早春地膜覆盖和夏季露地直播连作种植。
早春地膜覆盖一般3月上旬～3月中旬播种，6月底～7月初采收。
夏季直播在7月中旬，国庆节期间采收。
2.4.2合理密植合理的种植密度是实现单位面积穗数和效益统一的关键。
精细点播，覆土深度不超过3厘米为宜，一般每亩留苗3500～4000株。
早春地膜覆盖播种宜采取大小行种植，行比为1∶3～1∶4，大行距1～1.1米，小行距0.3～0.6米，每大行种植3～4行玉米。
夏播种植一般为等行距播种，行距0.6米，株距0.3米。
3田间管理3.1苗期管理3.1.1放苗播种后10～20天，幼苗出土至2叶1心，用竹签在幼苗上方将膜划1厘米的口子，放苗出膜，然后用细土将破口封严。
鲜食玉米种植的主要技术要领
鲜食玉米种植的主要技术要领鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米(黏玉米)。
甜玉米分普通甜(含糖10%左右)、超甜(含糖20%～24%)和加强甜(含糖24%以上)，有白粒、黄粒、黑粒之分，可蒸煮也可制罐头食品和速冻保鲜。
糯玉米有较高的黏滞性和适口性，主要特性为：一是胚乳全部由支链淀粉组成(普通玉米为直链)，煮熟后柔软细脆、甜、黏、清香，皮薄无渣，营养丰富，采收期长，适于鲜食。
二是较普通玉米黏度高，杂醇油含量较低。
三是粗蛋白、粗脂肪、油酸、赖氨酸含量都高于普通玉米，具有比普通玉米高20%以上的消化率。
种植鲜食玉米亩产值达1500元左右，但技术性很强，一般要注意以下八项关键技术。
一、选用优良品种选择适应性强、果穗均匀、品相好、特色明显的品种。
1、适合麒麟区种植的甜玉米有台湾华珍、金穗6号等甜玉米品种。
2、适合麒麟区种植的糯玉米(黏玉米)以甜糯888为主推品种。
二、做好种子处理。
购种时要尽量购买包衣种子，防治地下害虫或苗期的病害，防止田间缺苗、缺穗，影响产量。
三、隔离种植或连片种植一定要同品种连片种植，做好与其他玉米品种的隔离，防止混杂，影响果穗的品质和品相。
一是用其它作物隔离。
在种植特种玉米时，在其四周要有100～200米的其它作物隔离带，防止其它玉米品种花粉传入田间，保证产品纯度。
二是时间隔离。
同一块地播种不同品种特点玉米时，可以采取时间隔离，一般生育期相同的品种播期上间隔10～20天，也可先播早熟品种，后播晚熟品种，避开花期。
三是设施避花期。
如采取地膜覆盖或播前育苗移栽避开花期。
四、根据市场需求，适期播种，防止集中上市，错开上市高峰，可以根据市场调节播期外，夏播越早越好，可以采取育苗移栽、地膜覆盖，也可以二者结合。
五、合理密植。
鲜食玉米收获目标是果穗，密度的大小直接影响果穗的大小、整齐度和收获质量，从这几年的生产经验看，一般春播玉米每亩在4000-4500株，夏播玉米每亩3500～4000株为宜。
六、加强肥水管理。
鲜食玉米种植技术
鲜食玉米种植技术
一、品种选择
选择适宜我区种植的优质高产、口感好、商品价值高的大穗型玉米良种，如西星白糯1号、神农2号。
二、品种特性
1.西星白糯1号
此品种长势好，生育期105天，高抗病，籽粒白色，外形美观，结食性好，双穗率高，平均穗长22厘米，籽粒饱满，软粘细腻，有适度甜味，既可鲜食，也可进行干籽粒加工，品质极佳。
2.神农2号
此品种耐热性好，抗病性强，穗位低，抗倒伏，籽粒金黄色，穗饱满，籽粒排列整齐，产量高，品质优良，口味极甜，耐储藏，商品价值高。
三、栽培要点
1.西星白糯1号
春季采取直播.或低膜播种，在4月下旬至5月上中旬播种较适宜，8月15日前后鲜玉米上市，发挥双穗优势。
重施基肥，667平方米施有机肥2～3吨、磷酸二铵15～20千克。
玉米出苗后，加强田间管理，在蹲苗期及时中耕松土，以提高地温，促进根系发育，形成壮苗，并及时间定苗。
667平方米保苗株数3500～4000株，开沟起垄后加强肥水管理，结合开沟追施磷酸二氨8～10千克，开花至灌浆期以防缺水影响品质。
2.神农2号
主要采取复播，在小麦收获后播种，667平方米保苗4000～5000株，蹲苗期中耕松土2次，加强肥水管理，提高品质，晚秋上市。
即增加了复种指数，又提高了667平方米效益。
3.采收
当鲜玉米籽粒灌浆充实后，尚未硬粒前要及时收获出售，以防老化影响商品价值，其他栽培管理措施与普通玉米管理相同。
无公害鲜食玉米栽培关键技术
２ 选 地
鲜食玉米对土壤的要求较高。要 求 土层较 为深厚 ， 结 构 良好 、 疏松通 气 ， 保 水保肥 能力 强 ， 无重金属 。
７ 田间管 理
７ ． ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 化 学 除 草
裸 地种植在播 种出苗前 ， 用４ ０ ％的 阿特拉津 胶悬 液 ２ ５ ０ ｍ ｌ ／ 亩和 ４ ３ ％拉 索 乳油 ２ ０ ０ ｍｌ ／ 亩， 兑水 ７ ５ ０ ｋ ｇ 均匀 喷洒在
每 隔 ７天 分批 分 期 播 种 ， 以提高 经 济
效益 。
成虫发生 期 ，田间放置玉米螟 性诱剂 ， 第亩放置诱盆 ４个 ， 盆 内加水至 ２ ／ ３处 ， 并加入少量洗衣粉 ， 水 面上方 １ － ２ ｃ ｍ处 用铁 丝悬挂玉米螟性诱剂 １ 枚。
８ ． １ ． ３ Ｂ ｔ 防控 玉米 螟 技 术 ： 亩用 每 克
５ 施肥
整地 时应施 足底肥 ，增施有 机肥 ， 实施配方施 肥 ， 按“ 控氮 、 增磷、 补钾 、 添 微” 的原则 确定 肥料 种类 和数 量 ， 氮 磷 钾 比例 以 １ ０： ４： ５较为适 宜。亩施 入
３ ０ ０ ０ ｋ ｇ 农家肥 ， ５ ０ ｋ ｇ三元 复合肥 ，并施 用适 量的锌 、 硼等微肥 。
８ ． ２ 化学药剂防治 ： ８ ． ２ ． １ 种子处理 ：丝黑穗病重发 区可 用２ ％戊唑醇拌种剂按重量的 ０ ． ３ ％阵种。 ８ ． ２ ． ２ 土壤处理 ： 地下害虫重发 区可
目前 推广 种植 的糯玉 米多 为 紧凑 型玉米 ， 一般 种植密度 为 ４ ５ ０ ０ — ５ ０ ０ ０株 ／ 亩， 而甜玉米多为 平展 型玉米 ， 种植密 度为 ３ ５ ０ ０株 ／ 亩左右。
３ 隔离
鲜食玉米的栽培技术要点
鲜食玉米的栽培技术要点
鲜食玉米籽粒皮薄，黏甜清香，易于消化，具有独特风味．且色泽艳丽，呈黄、白、紫花粒相间出现。
有光泽，感观好。
是男女老少喜爱的休闲食品。
秸杆还可以作为优质饲料。
鲜食玉米具有很高的营养价值和商品价值。
鲜食玉米在种植管理上除了和普通玉米一样外．还应该特别注意以下几方面的问题．其栽培技术要点是：
1、防止串粉：种植时应与其它玉米隔离或错期播种．隔离100米以上或增加隔离墙，避免混杂串粉．影响品质。
2、适当浅播足墒下种，由于种子子粒小，幼芽顶土能力差，要适当浅播，重深在3～5厘米左右．出苗后应及时间苗补苗。
以保全苗。
3、及时进行分蘖：出现分蘖后，要及时去掉．以利于主茎的生长。
4、及时防治虫害：因为鲜食玉米含糖量高，容易受到害虫危害。
特别是玉米螟、金龟子等害虫。
发现要及时防治。
预防为主。
尽量使用生物农药．以确保玉米质量。
5、适时收获：鲜食玉米采收的重要标志是在受粉25~30天为易。
可分批采收．采收后不宜久放，应及时上市销售或加工冷藏处理．以免糖粉转化和水分蒸发。
减弱食用质量，影响经济效益。
- 1 -。
种植鲜食玉米八项关键技术
种植鲜食玉米八项关键技术
杨静
【期刊名称】《农村新技术》
【年(卷),期】2011(000)017
【摘要】鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米（黏玉米）。
甜玉米分为普通甜（含糖10%）、超甜（含糖20%～24%）和加强甜（含糖24%以上）品种,有白粒、黄粒、黑粒之分,可蒸煮也可制罐头食品和速冻保鲜。
种植鲜食玉米技术性很强,要掌握以
下八项关键技术。
【总页数】1页(P6-6)
【作者】杨静
【作者单位】河北固安县农业局,102700
【正文语种】中文
【中图分类】S513
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鲜食玉米栽培技术
鲜食玉米栽培技术作者：赵文波来源：《吉林蔬菜》 2012年第5期赵文波（辽宁省凌源市万元店农业技术推广站１２２５０２）１地块选择选择土壤有机质丰富，速效养分含量高，耕层深，土块结构良好，保水保肥能力强，排洪方便，含盐量低的中性粘土。
为防止混杂，最好连片种植，与其它玉米实行空间隔离，不低于４０米，种植区要远离污染源，距公路２００米以上，因大部分特用玉米的籽粒秕瘦，幼芽顶土力差，所以应选择土质肥沃，不板结，保水肥好的地块种植。
２精细整地整地力求做到深、松、细、匀、肥、温，耕层深厚而疏松是玉米大根系下扎和扩展的需要，也有利于支持根的下扎与固定，增强植株的抗倒伏性，鲜食中的甜玉米类型，其籽粒中淀粉积累的较少，种子干瘪皱缩，生活力弱，发芽拱土力差，耕层细碎、平整有利于顺利发芽出苗，有利于土壤微生物的繁殖，加速有机质、矿物质的分解，提高土壤肥力及对土温的调节力。
３品种选择选用适宜当地环境，纯度不低于９８％，净度不低于９８％，发芽率不低于８５％，生育期适宜，皮薄无渣，口感好，甜度适中，粘性高的优质、高产、抗病、甜、糯等适于鲜食的玉米品种。
４适时播种播种前对种子要进行精选，分级，去除霉烂、变色、破碎及杂粒等。
并在阳光下晾晒２～３天，能提高发芽率和发芽势，再用种衣剂进行拌种处理，以防治地下害虫和玉米丝黑穗病等，当地温达１０度以上时即可播种。
我地区可在４月下旬进行春季祼地种植，如地膜覆盖可在３月末４月初播种，播种深度３～５厘米，墒情好可适当浅些，墒情差可适当深些，株距要均匀，覆土要严实。
根据市场需求，可春播或夏播。
为使鲜食玉米果穗错期上市，可采用分期播种，采取地膜覆盖或育苗移栽形式，促进提早成熟上市，从而提高经济效益。
一般每亩保苗３５００～４０００株，实际密度应根据品种、土壤肥力、施肥水平等具体情况确定。
具体播量：点播每穴２～３粒为宜，精量播种：为每穴１～２粒为宜。
５严格隔离鲜食玉米其特性多由隐性基因控制，播种时要与其它玉米隔离，以尽量减少其它玉米花粉的干扰，否则将失去或减弱其原有特性，影响品质，降低甚至失去商品价值。
鲜食玉米栽培管理的要点
生物防治与化学防治的结合
在病虫害防治过程中，应优先采用农业防治和生物防治措施，减少化学农药的使用 量。
对于必须使用化学农药的情况，应选择高效、低毒、低残留的农药，并严格控制用 药量和用药次数，避免产生药害和环境污染。
结合病虫害发生规律和气象条件，制定科学的防治计划，提高防治效果，降低防治 成本。
05
用和产量。
防治方法与措施
农业防治
选用抗病性强的品种、合理密植、加强田间管理、清除病残体等 措施，可以有效预防病虫害的发生。
生物防治
利用天敌、微生物农药等生物资源进行防治，如利用赤眼蜂防治玉 米螟。
化学防治
选用高效、低毒、低残留的农药进行防治，如吡唑醚菌酯、苯醚甲 环唑等，注意合理用药，避免产生药害和环境污染。
底肥
在整地时施入适量的有机肥或复合肥作为底肥，为玉米生长提供持续的营养。
追肥
根据玉米的生长情况，在拔节期、大喇叭口期等关键时期进行追肥，以满足其 快速生长的营养需求。
中耕除草
中耕
定期进行中耕，可以改善土壤的通透性，促进玉米根系的发育。同时，中耕可以 将土壤表面的杂草覆盖住，抑制其生长。
除草
对于田间杂草，应及时进行人工拔除或使用适当的除草剂进行清除，防止杂草与 玉米争抢养分。
灌溉方便
选择靠近水源、便于灌溉 的地块，保证玉米生长所 需的水分。
整地与施肥
深耕细作
在播种前进行深耕细作， 打破犁底层，提高土壤通 透性。
施足基肥
根据土壤肥力状况，结合 整地施入适量的基肥，以 提供充足的养分。
土壤消毒
对土壤进行消毒处理，防 治病虫害的发生。
种子选择与处理
品种选择
选择适合当地气候、土壤条件的鲜食 玉米品种，确保高产优质。
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种植鲜食玉米八项关键技术
鲜食玉米主要是甜玉米和糯玉米(黏玉米)。
甜玉米分普通甜(含糖10%左右)、超甜(含糖20%～24%)和加强甜(含糖24%以上)，有白粒、黄粒、黑粒之分，可蒸煮也可制罐头食品和速冻保鲜。
糯玉米有较高的黏滞性和适口性，主要特性为：一是胚乳全部由支链淀粉组成(普通玉米为直链)，煮熟后柔软细脆、甜、黏、清香，皮薄无渣，营养丰富，采收期长，适于鲜食。
二是较普通玉米黏度高，杂醇油含量较低。
三是粗蛋白、粗脂肪、油酸、赖氨酸含量都高于普通玉米，具有比普通玉米高20%以上的消化率。
种植鲜食玉米亩产值达1500元左右，但技术性很强，一般要注意以下八项关键技术。
一、选用优良品种选择适应性强、果穗均匀、品相好、特色明显的品种。
1.甜玉米应选择甜玉6号、丰甜5号、超甜102、彩甜16等四个品种。
2.糯玉米(黏玉米)选择中糯1号、黄金玉斤、垦糯1号、泰国红糯(又紫香糯)、黑糯玉米(太黑8号)等五个品种。
二、做好种子处理购种时要尽量购买包衣种子，防治地下害虫或苗期的病害，防止田间缺苗、缺穗，影响产量。
若不是包衣种子，且丝黑穗病严重的地块，用15%粉锈宁按种子的0.3%～0.5%拌种，并用高巧、辛硫磷等杀虫剂拌种，以防治蛴螬等地下害虫。
三、隔离种植或连片种植一定要同品种连片种植，做好与其他玉米品种的隔离，防止混杂，影响果穗的品质和品相。
一是用其它作物隔离。
在种植特种玉米时，在其四周要有100～200米的其它作物隔离带，防止其它玉米品种花粉传入田间，保证产品纯度。
二是时间隔离。
同一块地播种不同品种特点玉米时，可以采取时间隔离，一般生育期相同的品种播期上间隔10～20天，也可先播早熟品种，后播晚熟品种，避开花期。
三是设施避花期。
特种玉米采取地膜覆盖或播前育苗移栽避开花期。
四、适期播种为了及早上市，防止集中上市，错开上市高峰，可以根据市场调节播期外，夏播越早越好，可以采取软盘育苗移栽、地膜覆盖，也可以二者结合。
五、合理密植鲜食玉米收获目标是果穗，密度的大小直接影响果穗的大小、整齐度和收获质量，从这几年的生产经验看，一般每亩3500～4000株为宜。
六、加强肥水管理首先要施足底肥，每亩底施腐熟有机肥2～3立方米、撒可富复合肥60～80公斤、硫酸锌2～5公斤；其次重施拔节肥(重3轻4)，即当玉米长到3叶期追施尿素20～25公斤；三是在大喇叭、抽穗、扬花和灌浆期遇旱浇水。
七、及时防治病虫害鲜食玉米由于品质好，黏虫、蚜虫、钻心虫等害虫喜食，发现后，要及时防治或捉拿。
其中，黏虫要在麦收前后每百株有虫10头，4叶期百株有虫40头时防治；玉米钻心虫在心叶期达到花叶率10%时防治；蚜虫在苗期百株有虫1.5万头时防治。
同时注意防治大小斑病、黑粉病。
一旦发生黑粉病(瘤子)要及时将病叶或病株除去，带出田间销毁，防止传染。
八、适时收获鲜食玉米要在授粉后20～25天时收获并及时销售或速冻，收获过晚和过早，
都会影响品质和品相。