高中生物第一册 3 1 细胞膜的结构和功能(导学案)同步精品课堂

3.1细胞膜的结构和功能

一、教学目标：

学习目标：

1.概述细胞膜的主要功能。

2.分析细胞膜结构的探索过程，领悟科学的过程和方法。

3.了解流动镶嵌模型的基本内容。

核心素养：

生命观念——通过对细胞膜的学习建立生命的结构与功能观

科学探究——领悟细胞膜结构探索过程的科学方法。

科学思维——流动镶嵌模型及其解读。

【预习案】

任务一：细胞膜的功能

1.将细胞与_____________分隔开：保障了细胞内部环境的__________。

2.________________进出细胞：

（1）__________________的物质可以从外界进入细胞；____________________的物质不容易进入细胞。

（2）抗体、激素等物质在__________合成后，分泌到细胞外，细胞产生的______也要排到细胞外；细胞内的___________不会轻易流失到细胞外。

（3）细胞膜的控制作用是__________的，环境中一些_____________有可能进入；有些____________________也能侵入细胞，使生物体患病。

3.进行细胞间的_______________：多细胞生物体间的协调不仅依赖于___,也有赖于______________。

【答案】1、外界环境相对稳定 2、控制物质（1）细胞需要的营养物质细胞不需要的物质（2）细胞内废物有用成分（3）相对对细胞有害的病毒、病菌 3、信息交流物质和能量的交换信息的交流

任务二：对细胞膜结构的探索

1、19世纪末，欧文顿的实验：溶于的物质，更容易通过细胞膜。

欧文顿的推论：膜是由组成的。

2、20世纪初，科学家第一次将膜从中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是；

3、1925年，荷兰的两位科学家从人的红细胞膜中提取脂质并在空气——水界面上铺成单分子层，测得单分子层的面积恰为的2倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为；

4、1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三层结构，提出生物膜的模型是：；把生物膜描述为的统一结构。

5、1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有；

6、1972年，桑格和尼克森提出了生物膜的。【答案】

1、脂质；脂质

2、哺乳动物的红细胞；脂质和蛋白质；

3、红细胞表面积；连续的两层；

4、蛋白质-脂质-蛋白质三层；静态

5、流动性；

6、流动镶嵌模型；

任务三：流动镶嵌模型

____________构成了膜的基本支架，是轻油般的流体，具有。蛋白质分子有的在磷脂双分子层表面，有的部分或全部_______磷脂双分子层中，有的________整个磷脂双分子层中，大多数蛋白质分子是可以。

【答案】磷脂双分子层；流动性；镶嵌；嵌入；贯穿于；运动；

【探究案】

探究点一、细胞膜的功能

1.在一首赞美细胞膜的诗中有这样一句：“是谁，隔开了原始海洋的动荡；是谁，奏鸣了生命的交响。”该诗句说明细胞膜具有的功能是①。该功能使细胞成为②的系统，并保障了细胞

内部环境的③。

2.实验分析：

实验一：将新鲜的红玫瑰花瓣分成等量的两组，一组放入蒸馏水中浸泡，一组放

入蒸馏水中加热，结果是没有加热的一组蒸馏水不变色，而加热的一组蒸馏水出

现红色。

实验二：将玉米籽粒从中部纵切成两半，每一半都含有一部分胚和胚乳。其中一

半加热煮熟，另一半不进行加热处理，然后将它们放入红墨水中浸泡，10min后取

出用自来水冲洗表面的浮色。结果是：加热煮熟的一半籽粒的胚是红色的，而没

有加热处理的一半籽粒的胚是无色的。

以上实验说明细胞膜具有①的功能，实验一产生的原因是

②，实验二产生的原因是

③。

3.以下是细胞间信息交流的三种形式。

（1）A是①，需要通过②的运输到达[B] ③，与其细胞膜表面的[C] ④结合，从而将信息传递给B

细胞。

（2）C的化学本质是①，它可以接受另一细胞发出的

②。

（3）E是①，能使细胞相互连接，也具有信息交流的作

用。

（4）精子和卵细胞之间的识别和结合相当于甲、乙、丙中的①图。

【答案】1.①将细胞与外界环境分隔开②相对独立③相对稳定

2.①控制物质进出细胞②红玫瑰花瓣活细胞中的红色色素不能通过细胞膜进入

蒸馏水，而加热杀死的细胞，其细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，红色色素进入蒸馏水③红墨水是细胞不需要的物质，不能通过活细胞的细胞膜进入细胞，而加热煮熟的一半籽粒的胚已经死亡，死细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以红墨水能够进入死细胞内，使其被染色。

3.（1）①激素②血液循环③靶细胞㈣受体（2）①糖蛋白（蛋白质）②信息（3）

①胞间连丝4）①乙

探究点一、细胞膜的结构

（1）图中①_________构成膜的支架。

（2）③_________，其作用是_____________________________________________。

（3）细胞膜中除了含有图中的脂质外，还含有的脂质类型是_________。

（4）③一侧是细胞膜_____侧（填内或者外），细胞膜的选择透过性主要与_____成分有关（用图中的序号回答）。

【答案】磷脂双分子层糖蛋白识别、信息交流脂肪和固醇外②

【训练案】

1. 科学家利用动物的卵细胞、红细胞、神经细胞等作为研究材料,并利用哺乳动物的红细胞通过一定的方法,制备出纯净的细胞膜,进行了化学分析。下列有关细