维生素C是什么，它到底对人体有什么好处？

维生素C是什么，它到底对人体有什么好处？

维生素C我们经常挂在嘴边。补充维c提高免疫力也成为了话题，那么维c到底是什么呢？

vc是由6个碳8个氢6个氧组成的有机物。我们可以看见vc有个很明显的特征就是有几个一个氧分子和一个氢分子组成的结构这个结构叫做羟基，这个羟基在无机物上不表现很强的碱性而是很强的还原性。还原反应对应的就是氧化反应，氧化反应相信大家都知道。

而vc提供的还原反应就是vc所对我们有用的地方。人体的表皮细胞和血管细胞主要是通过胶原蛋白连接在一起的而胶原蛋白的生产过程就需要vc的羟基作为还原剂。人体免疫细胞的工作相对其他细胞工作的要复杂的多而免疫细胞存在的血液以及淋巴管是各种活性氧自由基大量游弋的地方，自由基会通过多电子的氧化反应破坏免疫细胞的功能所以免疫细胞内vc的含量是血液中vc的三十倍，vc的含量越大白细胞就能更大程度上的避免自体氧化的伤害，白细胞的吞噬能力也就越强这就是vc强化免疫系统的原理。我们人体是不能自己生产vc 的，只能通过日常的食物获取，平时只要饮食均衡就能补充我们日常所需的维生素，但是一场大病或者天生体质较差的人群就需要定量补充vc增强自己的免疫力。

但是我们不能盲目补充vc，根据中国居民膳食营养摄入量的建议成年人每天建议摄入100毫克的vc，孕妇或者哺乳期的母亲则需要130毫升。不管什么人每日最多摄入不能超过2000毫克。不管什么人群补充vc食物相比药物当然安全很多。化学合成的维生素药片很单调，水果蔬菜内富含大量VC还有其他营养物质且更容易吸收。所以水果蔬菜里的天然VC更适合我们，大家记得多吃水果蔬菜给身体加加油！