厨房美食菜谱：肉末豆腐渣的做法

厨房美食菜谱：肉末豆腐渣的做法
豆腐渣中含有大量食物纤维，常吃豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。

豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。

食材
主料：
豆渣300g
肉末
油适量
盐适量
生抽适量
辣椒油适量
调味鲜适量
步骤
1.霉豆渣适量，
2.切片，
3.码碗里，
4.肉末适量，
5.码上肉末
6.放进锅里蒸熟，
7.蒸好的肉末豆腐渣，
8.锅里放高汤，调入生抽，盐烧开。

9.再放进辣椒油，调味鲜，葱末烧开。

10.浇在蒸好的豆腐上好可。

小贴士：先将肉末豆腐渣蒸熟，再烧汁浇上调汁即可。