这个东西中国喝汤倒渣，英国人倒汤吃渣，贵族喜欢用渣夹面包

这个东西中国喝汤倒渣，英国人倒汤吃渣，贵族喜欢用渣夹面

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厨房顾问 2019-08-29 16:30:56

我国文化博大精神，从古至今都有很多外国人来到我们国家，学习东方文化。近几年来很多外国人也在我国走遍每个角落，品尝各大地区特色美食。

今天要给大家说的就是我国的茶叶，中国是茶的故乡，茶文化发源自中国。

随着中华文明与其他文明不断交流。茶文化，在宋朝开始也逐渐传到了周边的一些国家，并在当地发扬光大。

茶叶的传播，最早是在东亚文化圈内发展。直到大航海时代开始，西方人才第一次正式接触到茶文化。

葡萄牙人加斯帕·达·克罗兹神父曾在他撰写的《中国志》中写到：如果有人或几个人造访某个体面人家，那习惯的做法是向客人献上一种他们称为茶的热水。

但真正将茶传入欧洲的是后起之秀荷兰人。

十七世纪开始，荷兰东印度公司崛起。之后，荷兰东印度公司高层决定开始推广茶叶，每年都要从中国和日本运输大量的茶叶回到自己的国家对全世界进行销售。开创了全国饮茶的先例。

十七世纪中期，茶叶开始经由荷兰商人之手传到英国。刚上市的时候，茶在英国并不是作为饮料，而是被包装成一种治疗百病的神秘东方树叶，并成为了第一种在报纸上推销的商品。正式的进入了英国的市场，展现在人们的面前。

在那个时候，人们都是在咖啡馆购买茶叶，随着时间的不断发展，英国人发现自己非常喜欢红叉，红茶具有柔顺的口感，提神醒脑，驱除寒冷的功效。很快的在上流社会获得了一致的好评，成为贵族圈的饮料。

茶叶毕竟属于进口商品，所以只能在极少数的贵族手中有存货，和平民基本是无缘的。

泡水不喝吃茶叶

这里有一个英国贵族们闹出来的笑话，在当时，有一些贵族拿到茶叶后，不是很清楚茶叶应该到底怎么食用，只知道泡水喝，便尝试了一次，发现茶叶的茶水略带苦味。

这时候就发明了，用水一直泡茶叶，泡到茶叶没有任何味道，倒掉茶水，将茶叶残渣放在面包上，涂抹果酱的另类吃法。

当有客人来时，也会用这种方式来招待客人，这种错误的方式，在当时风靡整个英国，甚至觉得茶叶就是这样吃。

英国人将茶叶由内到外的价值发挥的淋漓尽致，毫无保留，我觉得我有点浪费。

将茶叶作为一种美食，一种小吃，一种馅料也是有着独特的想法。经常喝茶叶具有以下好处

（1）经常喝茶可以提高我们注意力，醒脑提神

（2）喝茶可以促进我们人体的新陈代谢，可以预防很多心脑血管的疾病。

（3）喝茶对预防龋齿有很大的帮助，通过调查饮茶人群，经常喝茶相比要不喝茶的人群患病率底一半之多。

（4）茶叶泡开后，茶水中有非常多人体所需要的微量元素。

（5）经常喝茶可以抑制我们细胞衰老的速度，延年益寿，茶叶具有抗老化作用。

（6）茶叶可以预防多种疾病，防止动脉硬化与高血压、脑血软等血液疾病的发生和降低。

（7）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

（8）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

（9）饮茶可以预防老年性白内障，茶叶的微量元素对抑制白内障有很大的功效。

（10）茶所含鞣酸能杀灭多种细菌，防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

（11）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，可以减少电器对人体辐射的伤害。

（12）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。

茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种对人体有益的碱性饮料。

茶叶在水中能迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

（13）防暑降温。饮热茶10分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

那么，茶叶适合哪些人喝呢？

1、熬夜的人

熬夜对身体造成不可修复的伤害，加速老化与脑细胞死亡，如果经常喝点健康的好茶来提神醒脑，可以减少因熬夜带来的伤害。

使头脑清醒，思维敏捷，加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯茶，从香气到茶味，让你摆脱了一整天的劳累。

2、喝酒的人

喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处，但如果长期大量饮酒，将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。

喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究，不宜醉酒后立即饮茶，另外，一般来说，最好选择普洱茶。所以说家中常备一些茶叶，及养生又解酒。

3、吸烟的人

很多人把烟酒茶都放在一起。比起喝酒，抽烟百害而无一益，是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。减轻烟毒对人体的损害，喝茶也能发挥良好的作用。

茶叶中有比一般绿色蔬菜和水果都高很多的胡萝卜素。它不仅能防治白内障、保护眼睛，还能抗尼古丁、解烟瘾，所以经常吸烟的人群，一定要多喝点茶叶。

4、胃口差的人

不同的茶，茶性不同，有热有寒，喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。

红茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后，还会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。

长期饮用可以起到暖胃的作用。另外，普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。

茶叶是绿色健康的植物饮料，一般人群都是可以饮用的。而且茶叶的种类很多，不同种类的茶性质和功效不同，我们可以根据自己的需求选择合适的茶饮，但一定要科学健康的品饮，保持良好的饮茶习惯。