江豆角怎么做好吃家常做法
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江豆角怎么做好吃家常做法
江豆角制作的美味菜肴非常多,如下:
做法一:1.材料简单:豆角,油盐。
2,豆角就在这里种出来的。
3.豆角洗净择寸段。
4.热油锅下豆角。
5.不停的翻炒。
6.炒到豆角变色放适量的盐。
7.豆角比较耐煮的,放了盐翻炒均匀放适量水。
喜欢的也可以放点鸡精。
8.盖上锅盖煮到收汁或是自己喜好的软硬程度即可。
9.清淡简单的家常炒豆角。
做法二:主料:豇豆200克调料:泡椒10克,姜5克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖5克,醋5克,味精2克,酱油5克,辣椒油30克,香油5克1、泡辣椒去籽、去蒂,剁成细末。
2、姜去皮,切成粒。
3、蒜去皮切成粒。
4、葱洗净,切成葱花。
5、碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀,再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀,即成冷菜鱼香味汁。
6、豇豆洗质嫩者,洗净、理顺,切去两端,切成5厘米长的节,再放入沸水锅中焯水。
7、待煮至断生捞出,加香油拌匀,分散晾冷。
8、焯熟的豇豆整齐摆放盘中,食用时淋上调好的味汁即成。