端午节习俗为什么要赛龙舟和吃粽子整理

端午节习俗为什么要赛龙舟和吃粽子整理端午节习俗为什么要赛龙舟和吃粽子
端午节吃粽子已经不只是小部分地区的习俗，粽子是很受人们宠爱的一种民间食物，在日常生活里面，我们也能感受到粽子的特色，南北方的粽子味道不同，下面是我为大家整理的端午节为什么要赛龙舟和吃粽子，盼望对您有所关心!
端午节为什么要赛龙舟和吃粽子
1、赛龙舟：
赛龙舟，是端午节的主要习俗。

相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，很多人划船追逐挽救。

他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。

之后每年五月五日划龙舟以纪念之。

借划龙舟驱开散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

2、端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。

粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。

其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

晋代，粽子被正式定为端午节食品。

这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。

”南北朝时期，消失杂粽。

米中掺杂
禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。

粽子可以用作走亲访友的礼物。

端午节还有那些习俗
端午习俗许多仅次于我国的春节，主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、食粽、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等习俗。

扒龙舟活动在中国南方沿海一带非常盛行，传出国外后，深受各国人民宠爱，并形成了国际竞赛。

端午食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，已成了中华民族影响最大、掩盖面最广的民间饮食习俗之一。

端午节，中国四大传统节日之一，是集祈福攘灾、庆祝消遣和饮食为一体的民俗大节。

这些节俗围围着祭龙、祈福等形式绽开，寄予了人们对将来生活的美妙祝福。

端午吃粽子的相关禁忌
不宜冷食
粽子肯定趁热吃。

粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。

糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不简单被消化。

不宜多食
粽子的主要原料是糯米，黐牙和不易消化，假如吃的太多，简单引起腹胀。

因此正常人每次也要少吃一点，食粽的同时可搭配蔬菜、水果，以关心肠、胃蠕动，避开消化不良，但不要与含水分许多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子
有些人喜爱把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。

吃粽子时不宜喝冷饮
吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更简单让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

睡前两小时最好别吃粽子
粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

端午节包粽子的粽叶功效与作用
1、防腐杀菌
防腐杀菌是粽叶的重要功效之一，它含有多种自然抗菌成分，平常用它包粽子，能起到肯定的防腐作用，即使是在酷热的夏天，也能尽可能保证粽子不变质。

2、提味增香
粽叶中含有多种自然芳香类物质和一些挥发油，平常用它包粽子，能起到提味增香的重要作用，用他们包出的粽子有淡淡的叶子香气，人们闻到以后会有种进入大自然感觉。

3、补充养分
粽叶中含有多种对人体有益的养分成分，特殊是叶绿素和氨基酸等物质的含量比较高，这些物质可以促进人体代谢，而且能提高身体各器官的功能，能防止人体年轻也能增加人们的身体素养，对提高人体健康水平有很大的好处。

4、提纯香料
粽叶除了上面的功效以外，他在实际生活中还能通过加工提纯以后制成自然香料供人类食用，另外粽叶还能加工成一些食品添加剂，可以用于多种食品的加工生产，这些食品在加入了棕叶提纯的食品添加剂以后都能起到防腐、增香的重要作用。

端午吃粽子的来历
粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。

传奇是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的宠爱。

可能大家还不知道，就在前几年，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是目前发觉的世界上最早的实物粽。

查找相关资料才发觉，原来端午节吃粽子是为了纪念屈原而来。

战国末年，秦国攻占了楚国八座城池，然后又派节使请楚怀王去秦国议和。

屈原看穿了秦王的阴谋，冒死进宫向楚怀王陈述，楚怀王不但不听，反而把屈原驱除出郢都。

楚怀王去了秦国就被软禁起来，楚怀王后来愁闷成疾，懊悔交加，二年后客死在长安。

到后来楚怀王之子
楚顷襄王即位，秦国间续派兵攻打楚国，势如破竹，顷襄王狼狈逃出京城，郢城被秦兵攻占后。

屈原在流放的路上，接连听到楚怀王客死和都城被攻陷的消息后，心如死灰，仰天哀嚎一声，便跳进了湍急的汨罗江，这天正是是农历五月初五。

汨罗江四周的渔夫和四周的百姓，听说屈原跳江自尽的消息后，都划船来到江上，驾龙舟争争相打捞屈原的尸，并鸣锣擂鼓驱逐蛟龙。

为了防止鱼虾破坏屈原的躯体，他们纷纷用竹筒装米投入江里，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，用来迷昏恶龙野兽。

这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

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