夏季清热降火应该吃什么食物好

夏季清热降火应该吃什么食物好
清热去暑最有效食物
1、鸡毛菜———翠绿清香
鸡毛菜是小白菜的幼苗，口感柔嫩，味道清香，是道不错的清热小菜。

上汤鸡毛菜、清炒鸡毛菜都不错，也可以和胡萝卜、甜椒一起炒着吃。

2、嫩冬瓜———味美清热
冬瓜是肉类的最正确伴侣，烹饪肉食时搭配点冬瓜很好，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁。

冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。

另外，其水分含量很高，能量低。

3、雪梨茶———润肺清热
缓解枯燥不适，给身体补充水分，可喝点雪梨茶。

将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。

雪梨茶能够除燥润肺、养阴清热，生津止渴，还有止咳化痰的作用。

但体寒脾虚以及腹泻者慎食。

4、白菜根———清热利水
白菜根比拟脆爽，但是很多人觉得硬邦邦的就把这局部丢掉了。

其实白菜根味甘性微寒，能清热利水，养胃止渴，另外白菜根富含各种维生素以及粗纤维。

将白菜根洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成块腌制泡菜也不错。

5、白萝卜甘蔗汁———清肺宣郁
白萝卜、甘蔗洗净分别榨汁，每次取白萝卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混匀服用，每日3次。

白萝卜“除疾润肺、解毒生津〞，甘蔗“其浆甘寒，能泻炽热〞，两者合用，清肃肺气，宣郁化痰。

又能“蔗能化酒，莱菔能化食〞，又可用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。

6、薏米山药红枣粥———化瘀去湿
临近夏日，湿度开始增加，人们要多吃薏米、山药、红枣等健脾化湿的食物。

将大米、薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。

大米薏米加水中火煮开后改小火煮至黏稠，再参加山药红
枣，熬煮20分钟左右即好。

7、竹叶茅根饮———清心安神
竹叶10克、白茅根20克，加清水1000毫升浸泡1小时，煮沸15分钟，取汁饮用。

竹叶能“退虚热烦躁不眠，止烦渴〞，白茅根能“除淤血、血闭寒热〞，两者合用，清心安神，味道甘甜。

但是需要注意白茅根勿与铁器接触。

8、荷菊饮———清泻肝火
干薄荷8克(鲜品10克)、白菊花12克，用沸水300毫升冲泡，加盖闷10分钟即可饮用，每日1剂。

薄荷“辛能发散，凉能清黎〞，菊花“久能服利气〞，“养目去盲〞，两者同用清泻肝火，开窍明目，开郁安神。

夏季有清热解暑效果的汤
丝瓜豆腐鱼头汤
汤料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量。

制法：丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，参加适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，参加调味品。

成效：清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。

>>>夏季吃荔枝不上火有哪些窍门
冬瓜鲩鱼汤
汤料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

制法：鲩鱼净膛，去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎，参加料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。

成效：清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。

可减肥、润肤。

夏季应该除去身体哪些火
上火可分为外感之火和内生之火，相对来说，外火往往病情较重，甚那么危及生命。

养成良好的生活习惯很有必要，当它们被破坏时可引起严重的代谢问题，从而酿成悲剧。

中医所说的火可分为不同类型，主要包括心火、肺火、
胃火、肝火、肾火五种，各种类型的火有不同的病症。

心火：分虚实两种，虚火表现为悸烦不宁，寐少梦多，手足心热，盗汗，口干舌燥或舌疮频发等，舌红少苔，脉细数。

实火表现为心悸阵作，烦热躁动不安，寐多噩梦，面红目赤，口干苦，喜凉饮，口舌糜烂肿痛，小便短赤灼热，舌尖红绛，苔黄，脉数有力。

胃火：分虚实两种，虚火表现为胃脘灼痛、嘈杂似饥、稍食即胀、干呕恶心、大便干结、形体消瘦。

舌红、少苔，脉细数。

实火表现为上腹阵痛、痛势急迫，心中烦热、消谷善饥，或伴呕血，口干口苦或口臭、牙龈肿痛糜烂、大便干硬。

苔黄，脉数。

中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原那么，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的缺乏，并且适当注意口腔卫生。

肺火：以肺阴虚病症为主，主要表现为干咳无痰、或痰少质粘，痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗、手足心热等。

中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷，同时多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品。

肝火：表现为头痛眩晕、面红目赤、耳鸣，急躁多怒，口干口苦、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。

舌苔黄，脉弦数。

肝火多由外界刺激引起，所以调整情志、稳定情绪非常重要，焦躁情绪会火上浇油，保持心情舒畅有助于调节体内的火气。

要预防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

肾火：主要是肾虚火旺，表现为头晕目眩、五心烦热、潮热盗汗，耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、形体消瘦、腰腿酸痛等，舌红苔少，脉细数。

实火以心肝气郁化火或胃热火盛为多见。

症见高热，头痛，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀痛，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。

治疗上宜采用苦寒制火、清热泻火、泻实败火的原那么和方法。

虚火多因内伤劳损所致，常见肺肾阴虚火旺。

阴虚火旺多表现为全身潮热、夜晚盗汗、
形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。

治疗时应以生津养血、滋阴降火为原那么。