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按溶解性质可分为两类： 脂溶性维生素： 维生素A、维生素D.维生素E、维生素K 水溶性维生素： 维生素B 族（B1、B2、B6、B12、烟酸、
泛酸、叶酸、生物素）、维生素C
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无机盐
碳、氢、氧、氮四种元素是组成糖、蛋白质、 脂肪和水主要元素，它们占体重95%左右，其它组成 人体元素，在营养学上统称为无机盐或矿物质。
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碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组 成一大类化合物。
含碳水化合物最多是食糖和淀粉类食物。 蔬菜、水果及动物性食物则含量较少。
糖类摄入不足可造成肌体发育迟缓,体重 下降；摄入过多则可造成肥胖及动脉硬化。
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血糖指数低碳水化合物: 芦笋、柑橘类、李子、豆类、香瓜、菠菜、 猕猴桃、绿叶蔬菜、甘蓝、桃、哈密瓜、梨等。 血糖指数高碳水化合物: 香蕉、玉米、面食、马铃薯、红萝卜、谷片、 芒果、米饭、糖、木瓜等。 活动量少女性一天应摄取 60 – 80 克碳水化 合物。
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充分营养 良好生活习惯
适度锻炼 愉悦心情
正确保养与调理 得体妆容与着装
优雅气质 体内毒素清理
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正确皮肤保养 经络美容自我按摩 均衡营养保持肌肤漂亮 良好生活习惯 人体内垃圾和毒素清理 美容与化装
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均衡营养保持肌肤漂亮
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营养对皮肤主要性
皮肤成长、滋养及修补所需要主要营 养素由血液及淋巴液循环带至皮肤
良好营养可促进皮肤功效正常化
皮肤对营养失调最敏感
几乎全部营养缺乏症都能够在皮肤上 留下痕迹
许多过敏症、皮疹及其它皮肤毛病经 常是饮食不均衡结果
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大多数学者共认人体必需微量元素有14种: 铁、碘、锌、铜、锰、硒、铬、 钼、钴、氟、锶、锡、镍、钡
其中与皮肤健美关系最为亲密有: 钠、钙、磷、锌、铁、铜、镁
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水
水是人类生存必不可少物质。初生婴儿 身体 90%为水分，儿童身上水分约占80%， 成年人体重65 - 70%为水分。
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燕麦是五谷中营养成份较高而所含 热量低食物，除了含有蛋白质、碳水化 合物以及脂肪等营养素外，所含维生素 B1.B2也比白米多，泛酸、烟酸含量也 很丰富，且其胚芽上也富含维生素E。 燕麦同时含有可溶性纤维素和不可溶性 纤维素，较轻易被人体吸收。
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维生素
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蛋白质
八种必需氨基酸: 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、
赖氨酸、苏氨酸。
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含丰富必需氨基酸食物: 蛋黄、鲜奶、动物肝脏及肾脏，其 次为肉类 酵母、一些坚果、大豆、谷类胚芽 蛋白质需要量:
成人男性80克 成人女性75克
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四指拍面
两手掌伸直, 四指自然并拢, 掌面朝 向面部, 自上往下, 又由下而上, 即按照 前额——两颞——两腮——两下颌次 序重复轻轻拍击面部。
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五指梳头
五指分开, 指关节向内弯曲如鹰爪状, 指头着力于头皮上, 两手同时或一前一后, 自前额发际处向脑后连续均匀地往返梳 搔, 以头皮发烧为度, 重复50～200 次不 等。
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雀啄颠顶
五指聚拢成梅花状, 指端平齐, 两手同时或一前一后啄击头顶部, 以 头顶部微有温热感为度。普通可连 续啄击100～200 次。
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拳击昆仑
一手掌面平放于头顶部百会穴上, 另 一手握成空拳, 用下拳眼（靠小指一侧 拳眼）有节奏地捶击手背, 使头部产生 振动感觉, 普通3～5次。
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人类七大营养素
脂肪 蛋白质 碳水化合物 维生素 无机盐 水 食物纤维
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脂肪
脂肪酸按其生理意义可分为两大类: 一类是生命活动所必需，而又不能为 肌体所合成，必须从食物中摄取，称为不 饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、花生四 烯酸； 另一类是不但能够从食物中来，而且 体内能够合成，称为饱和脂肪酸。
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按揉经穴
耳门、听宫、听会——三指同揉 将食指按于听会穴, 中指按于听宫穴, 无名指按 于耳门穴。
四白、迎香、地仓、颊车——四指同揉 将食指按于四白穴, 中指按于迎香穴, 无名 指按于地仓穴, 拇指按于颊车穴。
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补脑食品： 植物油、鱼油（DHA.EPA）、核桃仁、 鸡蛋、 治疗失恋食物： 巧克力豆、鱼子酱、薄荷、罗勒 减肥食品： 豆类、浆果类、燕麦片、大麦仁、芹菜、 冬季南瓜、洋葱、蒜、辣椒、苦瓜。
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潜在饥饿: 缺乏各种营养素 55%人缺乏维生素A 50%人缺乏维生素B2 城市贫血者达30%以上
水能够帮助消化，带走身体废物，保持 全部细胞健康，有利于体温调整。
必须饮用充分水来保持皮肤健康与美观 ！
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食物纤维
食物纤维能润滑肠道, 刺激胃肠道蠕动, 促进排便, 能改进肠道中细菌生长环境, 使 肠道细菌能产生起免疫作用及抑制癌细胞作 用各种非消化性微生物多糖, 还能够降低致 癌物质（如亚硝胺等）在肠道中吸收, 并可 抑制癌细胞发展。
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按揉经穴
共揉面部美容经穴13个, 分为4组。按揉经 穴关键在于定位准确, 数指同时揉动, 以“得气” 为标准, 随时调整手指对各穴力度。
丝竹空、鱼腰、攒竹——三指同揉 将食指按于丝竹空穴, 中指按于鱼腰穴, 无 名指按于攒竹穴。 太阳、瞳子髎、颧髎——三指同揉 将食指按于太阳穴, 中指按于瞳子髎穴, 无 名指按于颧髎穴。
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好脂肪必须富含人体必需脂肪酸, 它存在于橄榄油、亚麻籽油、杏仁油、 鳄梨油、红花籽油、葵花籽油、月见草 油、鱼等中。这些脂肪会帮助细胞膜, 尤其是脑部细胞。
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蛋白质
成年人体内约含蛋白质17%, 仅次于水。 蛋白质作用:
被人体消化后用于合成和修补组织。 人体中生化反应需要酶, 酶主要组成个别是 蛋白质。 多出蛋白质能够以脂肪形式贮存起来。 蛋白质还是人体激素和抗体组成个别。
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掌心熨目
闭目, 两手掌相对, 摩擦生热后, 快速 将两手掌面覆于眼睑之上, 稍作停留 （普通为3～5秒）后, 向外眼角方向作 轻抹手法, 直至手掌小鱼际部位抵达外 眼角为止, 再将手掌搓热, 继按上法, 重 复5～10次。
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捏提两耳
食指弯曲, 置于耳郭内, 拇指置于耳郭外 食指相对应处, 拇、食二指相对用力, 挤捏 揉搓, 并向下牵拉耳郭。当拇、食二指下行 至耳垂时, 揉捏耳垂3～5次, 再向外上方拉 提两耳, 以内耳有感为度。如此重复10～20 次。
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循胁揉腹
两手掌面紧贴在两侧胁部, 同时循 胁部向小腹推进, 两手掌在小腹相会时, 将左手掌叠于右手背上, 按顺时针方向 揉动上、下腹部。
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推擦腰骶
两手掌面紧贴在腰部脊柱两侧, 在腰带上下相当于肾俞穴至关元俞 穴部位作往返推擦手法。用力稍大, 频率稍快, 以推擦处出现温热感觉 为好。普通重复推擦100～200 次。
美白食品:
薏仁、牛奶、蜂蜜、西红柿、山楂、桔子、 卷心菜、花菜、柠檬、鲜辣椒、猕猴桃、苦瓜 等。
润泽、乌发食品:
花生、黑芝麻、何首乌、芹菜、马齿苋、猴 头菇、豆芽、核桃仁、海带、紫菜、鲤鱼、海 参等。
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美腿食品: 海苔、香蕉、芝麻、苹果、红豆、木瓜、西 瓜、鸡蛋、葡萄柚、芹菜、菠菜、猕猴桃。 明目食品: 枸杞与桂圆、枸杞与猪肝、胡萝卜、柑橘、 绿色蔬菜、牛奶、大豆、海产品、肉类、蛋类、 蘑菇。 美甲食品: 酸奶、核桃、花生 美齿食品: 奶酪、柠檬、鱼、禽、
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当代人最正确营养食品
《时代》杂志专刊介绍了10项当代 人最正确营养食品, 番茄因其内含番茄红 素能够大幅度降低罹患癌症几率而位居 榜首, 其它依次为菠菜、坚果、花椰菜、 燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝莓、绿茶、红酒 （适量）。
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抗衰老食品:
红枣、松子仁、核桃仁、菌类、藻类、花粉、 鱼肉、大豆、番茄、辣椒、南瓜、胡萝卜草莓 等。
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合理膳食
“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”标准 一袋牛奶 250 克碳水化合物 三份蛋白: 瘦肉1 两或鸡蛋1 个，豆腐2 两，鱼虾2 两 四句话: 有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱 每日食用 500 克新鲜蔬菜水果 红: 红酒 50 - 100 毫升 黄: 黄色蔬菜 绿: 绿茶、绿色植物 白: 燕麦 黑: 黑木耳
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正确皮肤保养
美白
抗氧化
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经络美容自我按摩
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双掌浴面
双掌相对, 摩擦生热后, 快速将无 名指覆于鼻翼两侧, 余指自然伸直, 行 上下摩动手法。上行时, 指尖以到达 前额发迹处为宜。摩动数次后, 再将 双掌搓热, 继按上法, 重复20～30 次。