食堂用电用水安全管理制度

一、总则
为了加强食堂用电用水的安全管理，保障食堂工作人员和就餐师生的生命财产安全，预防事故发生，特制定本制度。

二、组织机构与职责
1. 食堂安全管理领导小组：负责制定食堂用电用水安全管理制度，组织实施安全
管理措施，对用电用水安全进行监督检查。

2. 食堂管理员：负责本食堂用电用水的日常管理工作，监督执行用电用水安全操
作规程，确保用电用水安全。

3. 食堂工作人员：负责遵守用电用水安全操作规程，发现问题及时报告，确保用
电用水安全。

三、用电安全管理
1. 食堂工作人员应熟悉用电设备的使用方法，掌握安全用电知识。

2. 食堂内禁止私拉乱接电线，不得超负荷使用电器设备。

3. 定期检查电线、插座、开关等电气设备，发现破损、老化等问题，及时更换或
维修。

4. 严禁用湿手触摸电器设备，防止触电事故发生。

5. 食堂内禁止使用大功率电器设备，如电炉、电热毯等。

6. 食堂内禁止在电器设备附近堆放易燃、易爆物品。

7. 食堂工作人员离开工作岗位时，应确保电器设备断电。

四、用水安全管理
1. 食堂工作人员应养成良好的用水习惯，节约用水。

2. 定期检查水管、水龙头等设施，发现漏水、损坏等问题，及时维修。

3. 严禁在食堂内私自安装水龙头、改动水管。

4. 食堂工作人员离开工作岗位时，应确保水龙头关闭。

5. 食堂内禁止使用自来水冲洗餐具、拖地等。

五、安全教育与培训
1. 定期对食堂工作人员进行用电用水安全知识培训，提高安全意识。

2. 组织开展用电用水安全应急演练，提高应对突发事件的能力。

六、监督检查与奖惩
1. 食堂安全管理领导小组定期对用电用水安全进行检查，发现问题及时整改。

2. 对违反用电用水安全规定的行为，视情节轻重给予批评教育、罚款等处罚。

3. 对在用电用水安全管理工作中表现突出的个人和集体给予表彰奖励。

七、附则
1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由食堂安全管理领导小组负责解释。

3. 食堂用电用水安全管理制度可根据实际情况进行修订。