《好吃的紫包菜》中班健康活动教案

《好吃的紫包菜》中班健康活动教案教案名称：好吃的紫包菜
适用年龄：中班幼儿园儿童
教案目标：
1.让幼儿了解紫包菜的特点和营养价值。

2.培养幼儿对蔬菜的兴趣，增加他们对蔬菜的接触和尝试。

3.提升幼儿的动手能力和团队协作意识。

教学准备：
1. ppt课件：包含紫包菜的图片和相关知识介绍。

2.紫包菜苗：用于示范和观察。

3.砧板、刀具：用于示范如何清洗和切割蔬菜。

4.胶水、剪刀、颜色纸：用于制作蔬菜贴画。

5.紫包菜的简单烹饪食谱：如紫包菜炒肉片。

教学活动：
1.欢迎活动（5分钟）
老师向幼儿介绍今天的主题“好吃的紫包菜”，让幼儿了解紫包菜是一种什么样的蔬菜，让大家一起探索并了解紫包菜的营养价值。

2.知识介绍（10分钟）
通过ppt课件向幼儿展示紫包菜的图片和相关知识介绍，让幼儿了解紫包菜的外观特点、生长环境和营养价值，引导幼儿思考蔬菜对我们的身体健康的重要性。

3.实物观察（10分钟）
分发紫包菜苗给幼儿，让他们观察和用手摸索，感受紫包菜的质地和味道，促进幼儿对蔬菜的直观认识。

4.动手实践（15分钟）
老师示范如何清洗和切割蔬菜，引导幼儿动手实践，并提醒他们注意安全，培养幼儿的操作能力和细致观察力。

5.制作蔬菜贴画（15分钟）
准备好颜色纸、胶水和剪刀，让幼儿根据自己的想象和创意，制作属于自己的蔬菜贴画，可以是紫包菜，也可以是其他蔬菜，激发幼儿对蔬菜的兴趣和创造力。

6.小组合作（20分钟）
将幼儿分成小组，每组分配不同的任务：清洗、切割、烹饪等，让幼儿在合作中学会互相帮助与配合，培养团队协作意识。

7.烹饪体验（15分钟）
根据准备好的简单烹饪食谱，让幼儿亲身体验烹饪的乐趣，让他们亲手动手，感受紫包菜的美味，培养幼儿对健康食品的认识和喜爱。

8.活动总结（5分钟）
整理活动场地，让幼儿自由发挥，讨论和分享今天的收获和感受，引导幼儿总结今天的活动，帮助他们对蔬菜有更深入的理解和认识。

延伸活动：
1.组织蔬菜采摘活动，让幼儿亲自动手，体验种植蔬菜的乐趣。

2.组织蔬菜美食节，让幼儿展示自己的烹饪技巧和创意，与家长共同分享美食。

3.进一步了解蔬菜的保存和烹饪方法，培养幼儿的生活自理能力。

通过“好吃的紫包菜”这个主题活动，能够引导幼儿养成良好的饮食习惯，增加对蔬菜的了解和喜爱，培养健康生活的意识，为他们的成长发展奠定健康的基础。