厨房美食菜谱：糯米糍的做法_2

厨房美食菜谱：糯米糍的做法
糯米糍又叫状元糍，传统名点、做法非常简单，粘性大、口感香甜可口。

食材
主料：
芒果
牛奶
糯米粉
糖粉
玉米淀粉
椰浆
黄油
椰蓉适量
步骤
1.先把芒果切成稍微大一点的丁
2.黄油隔水融化
3.把糯米粉，牛奶，椰浆，糖粉，玉米淀粉，黄油，全部放在一个容器里，搅拌至无颗粒
4.搅拌均匀后，放入蒸锅蒸熟，水开后在蒸15-20分钟左
右
5.蒸好的糯米团，取出放入干净的容器里，盖上保鲜膜冷却
6.放入袋子里，或放在碗里裹上保鲜膜，等待冷却
7.取出一小块的糯米团，中间用手指压出小窝，放上芒果粒，像捏包子一样，把口收起来
8.包好后放入椰子粉里，均匀的裹上椰子粉
9.咬上一口，满满的幸福感
小贴士：芒果可以用草莓，火龙果，各类水果代替。