厨房美食菜谱：南瓜猪肉馅饺子的做法
蒸饺怎么做 8种经典口味蒸饺做法步骤(图)
蒸饺怎么做 8种经典口味蒸饺做法步骤（图）蒸饺怎么做猪肉大葱蒸饺材料：面粉、猪肉馅、洋葱、盐、料酒、生抽、大葱、黄酱、啤酒、十三香、白糖做法：1. 面粉中加入约1/4茶匙盐，搅拌均匀后分次倒入沸水，边倒边用筷子搅拌，面团揉均匀，盖好醒发30分钟。
2. 猪肉馅放入器皿中，加入全部调料后顺时针搅打至上劲后静置15分钟，大葱和洋葱分别切碎，加入肉馅中，顺时针搅拌均匀。
3. 面团揉光滑后搓成长条，等分成面剂子，擀成面片包入馅料，捏成饺子状。
4. 蒸锅内注入约2/3满的水，烧开后在蒸屉上抹油，将包好的蒸饺逐个放入，大火加盖15分钟后再焖3分钟开盖即可。
南瓜三鲜蒸饺材料：面粉、南瓜、猪肉馅、虾仁、木耳、鸡精、葱、姜、老抽、盐、胡椒粉、麻油做法：1. 虾仁洗净，剁碎;黑木耳洗净泡发，剁碎;虾仁与猪肉馅混合，加入葱、姜、料酒、老抽、盐，撒入胡椒粉、味精、香油，拌匀。
2. 面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团，切成均匀大小的剂子，擀成面皮，放入肉馅，包成五角形状，用手碾出花边来，把下边的花边向中间折叠即可。
3. 锅里放水烧开，放入锅中，大火蒸12分钟，焖3分钟出锅即可。
豇豆烫面蒸饺材料：面粉、豇豆、猪肉馅、盐、料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、姜粉做法：1. 锅中放入清水烧开，撒入少许盐，豇豆洗净焯水，捞出沥干，切成丁放入碗中。
2. 猪肉馅放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀，滴入几滴香油继续顺一个方向搅打，分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状。
3. 调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调味.4. 面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩，揉成团后静置15分钟左右;揪好剂子，擀成面皮，放上适量的豇豆馅，包成饺子形状。
5. 蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子，盖上锅盖，中火约10-15分钟即可玉米面蒸饺材料：玉米面、面粉、猪肉馅、青椒、虾皮、盐、酱油、鸡精、葱、姜、香油、甜面酱、胡椒粉、油做法：1. 青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅;白面和玉米面混合。
猪肉大葱馅水饺的做法是什么？
猪肉大葱馅水饺的做法是什么？
猪肉是生活中常见肉类，肉质鲜嫩，用来做水饺馅非常不错。
大葱是葱的一种，能预防疾病，对身体健康有好处，可以说猪肉大葱馅的睡水饺不仅营养丰富，做法也很简单，非常适合家常。
1.原料
面团：紫苋菜汁、面粉。
馅料：猪肉泥(用刀剁碎口感好)、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、
老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒（多加）。
2、紫苋菜汁与面粉和成稍软的面团，放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。
大葱切成葱花（可以稍微多一些），锅里加热花生油，加姜片八角花椒小火炝香，
猪肉大葱水饺
捞出不要，关火。
待油温稍降，加入切好的葱花利用余温稍炸，盛出，倒入肉泥中，加生抽、老抽、盐拌匀，分几次打入凉水，每次不宜多，顺着一个方向搅一段时间再加下一次。
最后加入香油，馅子就做好了。
3、饧好的面滚长，切成小剂子。
撒干面粉，按扁，然后擀开，中间稍厚，边缘薄。
4、然后如图包好饺子即可。
倒数第二张图是我的包法，比较丑陋，最后一张是我夫的包法，比较速度。
5、锅里烧开水，煮饺子即可。
水开后打入凉水，一共三开锅
饺子就差不多熟了。
可以配蒜泥，醋，香油，辣椒油蘸食。
6、饺子在出锅时最好在凉水了过一下。
避免互相粘连。
南瓜肉包子的做法包括哪些？
南瓜肉包子的做法包括哪些？
南瓜肉包子，在做的时候需要准备些大头菜搭配上猪肉和南瓜，南瓜最好是选择黄色的或者是青色的，这样的南瓜口感会更好一些，适当的准备一些葱姜蒜末，主要是为了调味的，南瓜肉包子馅儿不要做的太浓郁，清淡些最好。
食材明细
面粉500克
大头菜300克
猪肉500克
南瓜适量
油适量
酱油适量
葱适量
姜适量
料酒适量
花椒粉适量
制作方法
1、准备好南瓜发面团
2、趁饧面时间把熟猪肉切碎
3、大头菜切碎，用少许盐杀出水分，挤干水分备用
4、葱姜切末
5、将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀
6、再放入大头菜搅匀
7、面条揉成长条
8、揪成小剂子
9、擀成中间厚两边薄的面皮
10、取一面皮，放入适量馅
11、从一头转圈捏褶
12、最后捏成包子
13、锅中坐水，凉水入锅，间隔摆入包子
14、盖盖，大火烧开转中火蒸15分即可。
南瓜猪肉馅饺子的好吃做法
南瓜猪肉馅饺子的好吃做法南瓜是一种很健康的食品，尤其是对于糖尿病患者来说，吃南瓜也是很好的，小编对也是南瓜情有独钟。
想要了解更多南瓜猪肉馅饺子的做法，那就和小编一起来看看吧!制作南瓜猪肉馅饺子需要的食材制作南瓜猪肉馅饺子的具体步骤1.先和好面，放在一边醒着，然后做馅2.准备肉馅250克3.姜切碎4.葱切碎，倒入肉馅中5.倒入适量的老抽，五香粉6.充分的搅拌均匀7.加一些花椒水搅拌8.加入擦好的南瓜丝搅拌均匀就可以包了9.这是包好的饺子，烧开水准备下锅煮10.水开后把饺子放入开水中11.大概五分钟就煮好了南瓜减肥食谱1、奇怪南瓜烩蚕豆质料：南瓜300克、鲜蚕豆200克，鲜香菇5朵调料：酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙步调一：将南瓜削去外皮、挖去内芯，洗净切丁备用。
将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压去水分，切丁备用。
将鲜蚕豆去外皮，洗净备用。
步调二：锅中倒入油，烧至七成热时，倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟，再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒匀称，然后盖上锅盖用大火焖3分钟。
步调三：最后扣开盖子，淋人水淀粉勾芡即可出锅。
2、薏米南瓜粥质料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗调料：蜂蜜随意(按照小我私人口胃适量插手)步调一：将南瓜去皮后切成小丁备用。
将大米和薏米洗净备用。
将银耳用冷水浸泡20分钟，充实泡软备用。
将枸杞用净水冲净备用。
步调二：在锅中倒人净水，用大火加热，待水开后插手大米和薏米，转成小火煮30分钟。
步调三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继承煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
3、南瓜洋葱美质料：小南瓜1个、牛奶300毫手、洋葱1-2个、枸杞数粒调料：白胡椒粉1-2茶匙、食盐1茶匙、油1汤匙步调一：将南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片备用。
步调二：将洋葱剥去外皮，切成碎粒备用。
步调三：将少量油倒人炒锅加热，先将洋葱粒炒出香味，再放人南瓜片翻炒3分钟。
猪肉馅包子馅19种做法
猪肉馅包子馅19种做法：01 【芹菜猪肉馅】食材：猪肉馅、芹菜、食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、水适量做法：1、把买来的芹菜清洗干净，去掉它的叶子。
2、接着起锅烧水，水开以后焯一下芹菜梗，芹菜杆焯水后吃起来会更加的嫩。
焯水大概三五分钟，然后焯好水之后立马放在凉水中。
控水分切成碎末，放在碗中备用。
3、肉末切好后我们也放在碗中，加入食盐、鸡粉、葱、姜、香油等调料入味，搅拌均匀即可。
02【酸菜猪肉馅】食材：酸白菜500克，五花肉500克，大葱适量、油、葱末、姜末、盐、香油、食用油做法：1、五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、盐、香油、食用油，搅拌均匀（喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香）。
2、酸菜洗净，剁碎，挤干水分，锅里放油，油热加几颗花椒炸出香味，花椒捞出不要，将酸菜放锅里炒一下，酸菜放凉后，放进肉馅里搅匀即可。
03【大葱猪肉馅】食材：五花肉馅750g、鸡蛋、大葱、姜、盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、葱油、老抽、生抽做法：1、肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，搅拌后再加入盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌；2、准备一小碗左右的葱姜水，边加水边搅拌，直至馅料松软，最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。
04【茄子猪肉馅】食材：猪肉馅、圆茄、大葱、姜、鲜酱油、十三香、自制花椒油、熟花生油、盐适量做法：1、挑选不太老的茄子，把茄子洗净去皮，切片切条再切成小丁，放进大碗中，加适量盐拌匀，腌制至茄子出水。
2、把腌制出来的水分倒掉，再稍稍把茄丁攥掉一些水分，加入猪肉馅、葱花、姜末、十三香、自制花椒油、熟花生油。
3、把猪肉茄子馅搅拌均匀，视具体情况酌情加盐拌匀，饺子馅即成。
05【萝卜猪肉馅】食材：萝卜、肉馅、姜末、葱花、盐、鸡精、十三香、酱油、熟油做法：1、将准备好的萝卜擦成丝状，留以备用。
2、起锅烧水，将准备好的萝卜丝放在锅中，简单的焯煮一下，之后盛出来，剁碎并控水。
3、将肉馅和萝卜碎放在一个容器中，再加入准备好的姜末和葱花在其中，撒入适量盐、鸡精、十三香、酱油、熟油搅拌均匀即可。
猪肉饺子馅的做法和配料窍门
猪肉饺子馅的做法和配料窍门【猪肉馅的拌制方法】所需材料：猪前槽肉、豆油、盐、蚝油、葱、姜、生抽、老抽、十三香、白糖、味精、花椒、大料、清水、1.拌饺子馅的肉，最好选用猪前腿肉，也叫：前槽肉，因为前腿肉是猪身上比较嫩的肉，肉质细腻，十分适合做馅，包饺子和包包子用，其次，前腿肉肥肉相间，吃着不会腻，也不会老硬，后腿肉稍差一些。
瘦肉和肥肉比例：8：2就可以。
2.准备好调料，把花椒和大料放到碗内，加入温水浸泡20分钟，到时间后，把花椒和大料捞出不要。
葱和姜切成末，锅内加入豆油，把豆油加热至冒烟，关火，把油晾凉待用。
豆油是生油，直接拌馅有生油味，需要把油炼制一下，用色拉油就不需要炼制了。
3.把猪肉去皮，先切成片，再把猪肉剁成肉泥，要剁得细腻些，用手工剁的肉馅要比绞肉机绞的口感好。
4.再把姜末放到肉馅里，把姜末一起剁进肉馅内，这样可以去除肉的腥味，拌馅时，不需要放料酒去腥，料酒一般蒸发后能去除猪肉的腥味，包在饺子里，蒸发不出去，起不到作用。
5.把肉馅放到盆内，磕入一个鸡蛋，再加入盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，十三香，味精。
6.用筷子朝一个方向搅匀，搅至肉馅有黏性。
7.一边用筷子朝一个方向搅动肉馅，一边淋入花椒水，不停的搅动，花椒水不要一次性倒入，分3次淋入花椒水，第一次把水搅进肉馅之后，再加第二次水，直至把水全部搅进肉馅里。
要朝一个方向搅，不要乱搅，乱搅容易把水懈出来。
8.最后加入葱花和豆油，葱和油后放，油可以包裹锁住肉馅里的盐和水分，拌蔬菜时就不容易把蔬菜腌出水。
9.朝一个方向搅匀，把油搅进肉馅里，肉馅就拌好了，放进冰箱里冷藏20-30分钟，让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。
这样调出的肉馅味道足、不腥。
到时间后，把肉馅取出，拌上喜欢吃的蔬菜或者菌类，就可以包饺子了，这个方法也适合拌包子馅。
小窍门：1.拌饺子馅时一定要先放调料，再加水，最后放油，若是顺序错了，不仅调料难以入味，肉馅没味道，而且饺子馅怎么搅拌都不均匀。
南瓜水饺要怎么做
南瓜水饺要怎么做篇一:南瓜水饺南瓜水饺主料:南瓜2段,水饺皮250g. 辅料:猪肉馅1碗,鸡蛋1个. 南瓜水饺的做法. 1猪肉糜用生抽.黄酒.一个鸡蛋.少盐.葱姜碎顺着一个方向搅拌,南瓜刨成丝我是自己切的丝.2倒入拌好的肉糜中加少盐并滴一点香油拌匀. 3饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子. 煮水饺:.1锅做水加少盐（这样煮出来的饺子不容易破）. 2水滚后下入饺子滚后加凉水如此三次即可捞出水饺. 3再将调味醋碟准备好:.4 取小碗一只加入醋和生抽.醋.麻油再舀一勺做口水鸡时熬好的辣油一同调好_销魂美食__家常菜__饺子_. 爱乐活美食热门标签家常菜.南瓜水饺南瓜水饺南瓜水饺南瓜水饺南瓜水饺南瓜水饺篇二:美味饺子要诀窍美味饺子要诀窍饺子最大的优点就是既是主食,又兼副食,既有荤菜,又有素菜,营养素比较全面.其中,素馅里大白菜.茴香.韭菜等含丰富的维生素.矿物质和膳食纤维;肉馅里鱼.虾.猪肉.牛羊肉可补充优质蛋白等.另外,包饺子时可以把孩子不爱吃的胡萝卜.老人容易塞牙的青菜,都用馅巧妙地藏起来,让人不知不觉地吃下去.需要提醒的是,很多人调馅时肉多菜少,这样就和膳食宝塔推荐的菜多肉少的搭配比例不相符.因此,建议包饺子按照膳食宝塔推荐的每人每天250_4_克谷类.3__5_克蔬菜.75__0克肉类的比例搭配.1.为了增加皮的营养,可以在和面时加入其他原料,比如各种粗粮粉和豆粉,这样不仅能增加矿物质.B族维生素和膳食纤维,还能让口感和口味更丰富,但需要注意的是,它们的比例需要控制在_%以下.还可以在面粉中加入榨好的蔬菜汁,比如菠菜汁等,能增加钾等营养素的含量.另外,还可以加鸡蛋或牛奶,能增加优质蛋白的含量,使饺子皮更有嚼劲.饺子皮里面还可以放些纯天然无害的〝颜料〞.比如用红曲粉或藏红花做出红色的饺子,有健脾消食.活血化瘀的功效;把南瓜或胡萝卜蒸熟后打成的南瓜泥或胡萝卜泥和到面粉里面,这样包出的饺子颜色金黄,口味清香,而且富含胡萝卜素和膳食纤维;黑豆浆和黑芝麻粉用来和面,做出黑灰色的饺子,增加饮食中花青素和维生素E的含量.2.调馅时应该减少肥肉和动物油的用量,提高蔬菜的比例.肉馅除了尽量多地搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时不妨再加一些富含可溶性纤维的食品,如香菇.木耳.银耳以及其他各种蘑菇,还有海带.裙带菜等藻类.它们可以改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升.各种豆制品和鱼类也可以入馅,代替一部分肉类,有利于降低脂肪含量.同时还要注意,吃荤馅饺子时不宜再吃高脂肪菜肴,而应搭配清爽的凉拌菜.相比之下,蛋类和蔬菜为主料的素馅较为健康,其中的油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大.由于蛋中含磷较多,这类馅料应当注意配合富含钙.钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮.海藻等原料.拌饺子馅要顺时针搅拌,这样可以让肉类蛋白质肽链展开,持水性增强,这样的馅料弹性好,口感嫩.3.包饺子时,很多人都遇到过〝出水〞,不仅弄得手上黏糊糊的,包出的饺子也十分难看,以下几个方法有助预防〝出水〞.第一,拌好饺子馅后,淋一点油将菜馅的断面封闭,以免出水或氧化变色.然后把饺子馅放在冰箱里冷冻十分钟,这时油脂变稠了会封住水分,再包就不会出水了.第二,采取吸水措施,即往馅料里加点吸水性强的食材,比如干粉丝.木耳.虾皮.海米和干贝等,不用发泡,直接洗净后用纱布吸干水,剁碎拌在饺子馅里.第三,采取隔水措施,首先,要购买新鲜的肉馅,并且选较瘦的,然后充分剁碎,可以使吸水性好的蛋白质从细胞中〝跑出来〞.其次,肉馅里放入盐搅拌,蔬菜里则不要放盐,而是拌一点香油.葱油或者花椒油,再把蔬菜拌到肉馅中,此时有油做隔离保护的菜因为不容易接触到盐,也就不会〝杀〞出水.4.说起煮饺子,很多人仍然沿用传统的〝煮四开〞方式,即添冷水,水开四次,就熟了.范志红表示,这种办法产生于没法控制温度的煤炉时代,而现在的厨房设施已能精确控制火候,因此用煮四开的判断方法就过时了.正确的煮饺子方法是,大火使锅里的水沸腾,水开了下入饺子.一次别煮太多,以锅底大小判断,让饺子之间留出空隙.刚下入锅里的饺子还没沸腾,会往锅底沉.这时拿把勺子顺着锅边搅动水面,让涡流的力量带动底部的饺子旋转,而不是直接用勺子搅动饺子,否则易造成破皮.水开后转中小火,保持锅里微微沸腾,能让饺子熟得均匀,饺子皮也不会很快变黏.微沸时可以将锅盖半盖在锅口上,既能让热蒸汽往下循环,又能起到连煮带蒸的效果.因为馅料不同.厚薄不同,煮饺子的时间可以根据经验把握,一般煮5_6分钟即可出锅.营养专家的拿手饺子包饺子,营养与美味到底如何兼得?对此,专家们推荐了自家常吃的饺子,可供大家参考.香菇鸡肉黄金饺.用鲜香菇.鸡腿肉.油菜做馅,蒸好的南瓜榨汁和面.其中,香菇甾醇可以降低血脂,而去皮的鸡腿肉热量较低.口感滑嫩.胆固醇含量低.南瓜蓉和面有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量,提高矿物质和维生素的密度.韭菜蘑菇猪肉饺.取韭菜5_克,猪肩肉馅240克,虾仁1_克,鸡蛋1个,虾皮_克,鲜蘑菇_0克,干香菇_克,小葱_克,植物油75克,配面粉7_克.这款饺子的馅料是一荤配两素,猪瘦肉保证了蛋白质和维生素B1的摄入,蘑菇含有丰富的可溶性膳食纤维,而韭菜中纤维素较多,有抗氧化作用,而且还含镁.叶酸等,搭配的虾皮能补钙.胡萝卜猪肉鸡蛋饺.把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β胡萝卜素的吸收率.把胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β胡萝卜素溶解出来,再调成馅.有些人不喜欢胡萝卜的特殊味道,混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能〝掩盖〞这种胡萝卜味儿,营养和口味可以兼得,关注中国水饺交易网吧.篇三:吴大嫂教您包饺子:南瓜猪肉香菇饺吴大嫂教您包饺子:南瓜猪肉香菇水饺吴大嫂教你包饺子系列之南瓜猪肉香菇水饺主料南瓜_0g猪肉250g香菇1_g辅料生抽适量盐适量蚝油适量香油适量料酒适量胡椒粉适量葱姜粉适量步骤1.准备的材料.2.香菇洗净泡发剁碎.与肉馅混合,加入精盐.3.撒入胡椒粉.葱姜粉.4.加入蚝油.葱末.香油.生抽,顺一个方向搅拌均匀.5.南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥.6.南瓜泥放入面粉中拌匀.7.和成面团饧_分钟.8.揉搓成长条擀剂子.9.包入馅料成饺子状._.锅中加入精盐,待精盐融化,下入饺子,盖盖煮熟浮起捞出即可. _.出锅上桌.。
饺子馅调料怎么做
饺子馅调料怎么做
1、猪肉白菜馅：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。
2、茴香猪肉馅：猪肉馅500克、茴香500克、大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺。
3、白菜虾仁馅：白菜1棵、虾仁300克、肉馅800克、大葱2根、盐2勺、耗油1勺、味精1勺、酱油适量、植物油2勺。
4、素馅饺子：干木耳1把、干香菇1把、鸡蛋4个、虾皮1小把、胡萝卜1根、饺子皮适量、盐1勺、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1勺、香油1小勺。
5、西葫芦鸡蛋馅：西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳适量、鸡蛋3个、饺子皮适量、食盐适量、酱油适量、味极鲜适量、味精少许、香油适量、橄榄油适量。
6、青椒韭菜馅：青椒200克、韭菜200克、猪肉250克、食盐1茶匙、油1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋1个、辣椒粉5克、芝麻油5克。
7、猪肉韭菜馅：猪肉300克、韭菜150克、食盐1茶匙、葱30克、辣椒粉10克、芝麻油5克。
8、茄子馅：紫色长茄子500克、温水200克、面粉400克、火
腿250克、香葱2棵、盐适量、蚝油1勺。
9、韭菜馅：韭菜400克、鸡蛋5个、火腿肠1根、油适量、盐适量、五香粉适量。
怎么做好吃的南瓜饺子
怎么做好吃的南瓜饺子篇一：终于找到真正适合做包子的南瓜啦——嫩南瓜粉条素蒸包自从在市场找到这种嫩南瓜，让我开心得不得了，试着用它做了饺子馅儿挺清香的，还用它做了素蒸包，真的特别好吃。
这次把红葱头和小葱一起用油炸香后拌在馅儿里，虽是素馅但吃起来也非常香。
前阵子发过一篇南瓜粉条蒸包，但那次是在不明就里的情况下用黄瓤南瓜包的馅儿，所以馅心很软糯而且微甜，吃起来没有嚼劲，我不喜欢那个馅儿，不过喜欢甜口的人也许会喜欢？嫩南瓜比黄瓤的南瓜脆嫩，更适合包馅或炒着吃，黄瓤南瓜甜味大，熟了以后软糯，更适合做南瓜饼之类的小点心。
南瓜的营养价值特别高，多吃些不为过，准备过两天再用它做个蒸菜试试看怎么样。
下图就是适合包馅的嫩南瓜：包子馅的制作：材料：嫩南瓜500克，粉条适量，小葱5根，红葱头适量，姜粉、花椒粉、盐、食用油、芝麻油各适量。
做法：1.南瓜去皮去瓤擦丝或切丝，用少许盐腌15-20分钟，挤去水分装盆；2.粉条用温水泡软，切碎装盆；3.小葱和红葱头切碎，锅注油开火，放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火，接着放入姜粉和花椒粉，再倒入一匙芝麻油拌匀；4.将3晾凉倒入装南瓜和粉条的盆中拌匀，根据个人口味看是否需要再加些盐，调匀后即成馅。
因为是全素馅儿拌好后可能会沙出少量水，所以一定要在包前再拌匀，这样可以减少出水。
面团的制作：材料：面粉500克，水约250ML，发酵粉5克。
做法：1.将发酵粉加入面粉中稍拌和，分次加入水，最后揉成面团，醒发至两倍大。
2.将发酵好的面团放在案板上，在案板上撒些干面粉，将面团重新揉一遍排尽气，盖上保鲜膜进行二次发酵，再次发酵至两倍大。
包子的制作：1.将二次发酵好的面团，搓成长条，揪成一个一个的小剂子；2.将每个剂子按扁，擀薄，包入调好的馅料，捏成包子状；3.蒸锅加入冷水，铺好屉布，将包好的包子放入蒸锅中，先别开火，盖上锅盖，再醒发15-20分钟；4.开火，中小火先烧10分钟（这样可以让包子在冷水逐渐变热的过程中得到进一步醒发），然后开大火烧开，蒸10分钟即可关火（素馅不宜久蒸，皮熟了就好，否则内馅吃上去口感不好）。
我家常用的15种饺子馅配方和做法
我家常用的15种饺子馅配方和做法饺子虽是北方的主食，但在南方也同样受欢迎，饺子好不好吃，里边的馅是关键。
那么，饺子馅怎么做好吃呢？今天，给大家带来各种饺子馅的做法大全，荤素搭配的馅料，大家可以根据自己喜好来搭，在家轮流着做，过足嘴瘾哦~猪肉饺子馅•20种基础搭配▲配方1：猪肉玉米饺子馅猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎；所有馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。
▲配方2：猪肉白菜饺子馅猪肉剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5分钟再凉水泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中；放肉馅和葱花，加2勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉，2勺食用油，1勺香油，1勺糖拌匀。
▲配方3：猪肉香菇饺子馅香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎备用；猪肉剁馅，加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用；油烧至7成热，加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，倒入肉馅中，沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；加入香菇搅拌均匀；加入葱末、姜末拌匀。
▲配方4：猪肉韭菜饺子馅韭菜洗净沥水切碎备用；猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲；加入姜末，沿同一方向搅匀；加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油拌匀。
▲配方5：猪肉芹菜饺子馅芹菜去叶洗净，用开水焯烫一下，捞出过一道凉水，沥干水分后切成细末，再挤干芹菜中的水分；葱、蒜、姜切末备用；猪肉剁馅，加入香油、蒜末、老抽、盐，朝一个方向充分搅打上劲。
然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续拌匀。
▲配方6：猪肉大葱饺子馅大葱洗净切粒放入盆中，加入一勺盐拌匀，静置10分钟后用手捏搓大葱；准备葱姜末各一小勺，放入容器，加200g水，用手搓捏使葱姜汁液溶于水中，滤去葱姜即为葱姜水；猪肉剁馅，按个人口味加入酱油，盐，糖，拌匀；取1/3的葱姜水倒入肉中，顺同一个方向搅拌上劲；再分两次加入余下的葱姜水，使肉馅搅拌上劲；再将大葱馅与鲜肉馅拌匀。
▲配方7：猪肉酸菜饺子馅猪肉剁馅，加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分；加入十三香、鸡精、生抽、葱姜碎顺时针搅拌均匀；再加入香油和色拉油、盐，顺时针搅拌均匀后放10分钟，让肉充分吸收调料味道；酸菜切碎泡一下水再挤干水分，放入搅拌好的肉馅中，顺时针将酸菜与肉馅拌匀。
中国传统美食---饺子馅的17种做法
原料：大白菜 1000 克 水发香菇 150 克 豆腐干 100 克 鸡蛋 4 个 葱末 50 克 精盐 1 克 胡椒粉 5 克 白糖 15 克 味精 15 克香油 50 克精炼油 150 克
制法：
1大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒； 鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
5)牛肉馅
原料：牛肉 500 克 白萝卜 1000 克 洋葱 50 克 鸡蛋 1 个 姜汁 50 克 嫩肉粉 5 克 精盐 10 克 胡椒粉 5 克 料酒 15 克酱油 25 克味精 15 克 香油 25 克 精炼油 30 克 干淀粉 50 克
制法：
1牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约 40 分 钟，再加姜汁及清水 250 克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞 出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。
2猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打 均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。 注意： 1虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为 6∶4。 2三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪 肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
14)西红柿鸡蛋馅
饺子馅料： 鸡蛋 300 克，西红柿 300 克，调料：葱 8 克，姜 5 克，糖 5 克，盐 6 克，香油 10 克。 制作方法： 1.鸡蛋入油锅翻炒(炒嫩些)，西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁)；
2.加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成； 3.快速包水饺，以防出汁太多。 15)猪肉馅
幸福厨房菜谱资料讲解
幸福厨房菜谱幸福厨房菜谱（包括隐藏菜式）：香烤圣诞牛排 60分钟中火甜圣诞布丁红糖面包面粉 60分钟中火甜翡翠元宝饺子面粉、牛肉、菠菜 60分钟中火淡铁板牛柳牛肉洋葱青椒 40分钟中火咸南瓜蛊猪肉南瓜笋 30分钟中火咸宫保鸡丁花生辣椒鸡肉 30分钟大火辣水煮肉片辣椒猪里脊白菜 80分钟小火辣意大利肉酱面：面条、牛肉、西红柿 40分钟大火酸酸白菜焖香肠：酸白菜德国香肠洋葱 30分钟中火酸回锅肉猪肉蒜苗豆瓣酱 40分钟大火淡玫瑰寿司海苔火腿米饭 60分钟大火咸木须肉黑木耳鸡蛋猪肉 30分钟中火淡凤尾虾虾面粉色拉油 40分钟中火甜葱爆羊肉葱羊肉鸡蛋 40分钟大火咸回锅肉猪肉蒜苗豆瓣酱 40分钟大火咸充气白菜卷心菜牛肉盐 20分钟中火咸姜母鸭鸭肉姜岑汤中药包 40分钟大火咸西芹肉片芹菜猪肉盐 30分钟中火淡可乐鸡翅可乐、鸡翅、酱油 90分钟小火甜油焖大虾虾葱酱油 30分钟大火咸西红柿炒鸡蛋葱鸡蛋西红柿 20分钟中火酸洋葱炒鸡蛋洋葱火腿鸡蛋 20分钟中火淡啤酒鸭鸭肉啤酒土豆 90分钟小火咸糖醋排骨红糖醋猪排骨 60分钟中火甜日式乌冬乌冬面卷心菜胡萝卜 20分钟中火甜三丝鱼翅鱼翅鸡肉笋 30分钟中火咸椒盐香焗猪扒椒盐油猪排骨 30分钟中火咸沙嗲肉串洋葱牛肉沙嗲酱 40分钟中火咸金银情侣套餐白萝卜血豆腐面条 30分钟中火咸月饼优质面粉鸡蛋糖浆 30分钟中火甜干扁豆角猪肉辣椒四季豆 60分钟中火咸地三鲜土豆茄子青椒 30分钟中火咸土豆炖牛肉土豆胡萝卜牛肉 80分钟小火咸辣子鸡白糖鸡肉辣椒 60分钟大火辣豆豉鲮鱼油麦菜豆豉鲮鱼罐头油麦菜大蒜 20分钟中火淡菠萝饭菠萝米饭豌豆 20分钟中火甜甜品：小鬼一家巧克力面粉鸡蛋 60分钟中火甜鼹鼠庆生蛋糕草莓、面粉、咖啡 60分钟中火甜双皮奶：牛奶、白糖、鸡蛋 60分钟中火甜蜘蛛蛋糕巧克力面粉鸡蛋 60分钟中火甜西瓜炒冰西瓜白糖干果 20分钟中火甜拔丝奶酪芝士面粉白糖 30分钟中火糖芝士蛋糕芝士奶油面粉 60分钟中火甜提拉米苏芝士手指饼干可可粉 60分钟中火甜巧克力圣代冰淇淋、巧克力、奶油 60分钟中火甜蛋挞面粉黄油鸡蛋 60分钟中火甜泡芙奶油面粉鸡蛋 60分钟中火甜芝士焗红薯泥芝士红薯香草 30分钟大火甜汤类：罗宋汤：豆腐、鱼、盐 60分钟小火淡南瓜虾仁汤虾南瓜南瓜籽 40分钟中火甜排骨海带汤猪排骨海带胡椒粉 50分钟中火辣排骨大虾粥猪排骨米饭虾 80分钟中火咸韩式大酱汤韩式大酱西葫芦豆芽菜 20分钟中火咸排骨蘑菇汤香菇牛奶猪排骨 50分钟中火甜银耳雪梨汤白糖雪梨银耳 50分钟小火甜鱼头豆腐汤鱼豆腐盐 60分钟小火淡玉米甜汤牛奶黄油玉米 50分钟小火甜1 西红柿炒鸡蛋番茄+鸡蛋+葱 20分钟中火酸2 麻婆豆腐香菇+猪肉+豆腐 30分钟中火辣3 干扁豆角猪肉+辣椒+四季豆 60分钟中火咸4 糖醋里脊白糖+猪里脊+醋 40分钟大火酸5 鱼香肉丝黑木耳+笋+猪里脊 40分钟大火酸6 宫保鸡丁花生+辣椒+鸡肉 30分钟大火辣7 地三鲜土豆+茄子+青椒 30分钟中火咸8 土豆炖牛肉土豆+胡萝卜+牛肉 80分钟小火咸9 洋葱炒鸡蛋洋葱+火腿+鸡蛋 20分钟中火淡10 回锅肉猪肉+蒜苗+豆瓣酱 40分钟大火咸11 西芹肉片芹菜+猪肉+盐 30分钟中火淡12 辣子鸡白糖+鸡肉+辣椒 60分钟大火辣13 糖醋排骨红糖+醋+猪排骨 60分钟中火甜14 木须肉黑木耳+鸡蛋+猪肉 30分钟中火淡15 可乐鸡翅鸡翅+可乐+酱油 90分钟小火甜16 水煮鱼鱼+豆芽+辣椒 70分钟小火辣17 啤酒鸭鸭肉+啤酒+土豆 90分钟小火咸18 葱爆羊肉葱+羊肉+鸡蛋 40分钟大火咸29 水煮肉片辣椒+猪里脊+白菜 80分钟小火辣20 豆豉鲮鱼油麦菜豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜 20分钟中火淡21 铁板牛柳牛肉+洋葱+青椒 40分钟中火咸22 小鸡炖蘑菇鸡肉+香菇+大蒜 90分钟小火咸23 清炖羊肉羊肉+蒜苗+盐 40分钟小火淡24 油闷大虾虾+葱+酱油 30分钟大火咸25 日式乌冬乌冬面+卷心菜+胡萝卜 20分钟中火咸26 菠萝饭菠萝+米饭+豌豆 20分钟中火甜27 法式相煎鹅肝鹅肝+梨+白糖（三个站外邀请祝福数换食谱）28 饺子牛肉+葱+优质面粉(系统赠送菜谱)29 充气白菜卷心菜+牛肉+盐 20分钟中火咸30 凤尾虾虾+面粉+色拉油 40分钟中火甜31 酸白菜焖香肠酸白菜+德国香肠+洋葱 30分钟中火酸32 三丝鱼翅鱼翅+鸡肉+笋 30分钟中火咸33 椒盐香焗猪扒椒盐+油+猪排骨 30分钟中火咸34 拔丝奶酪芝士+面粉+白糖 30分钟中火甜35 沙嗲肉串洋葱+牛肉+沙嗲酱 40分钟中火咸36 金银情侣套餐白萝卜+血豆腐+面条 30分钟中火咸37 翡翠元宝饺子菠菜+面粉+猪肉 60分钟中火淡38 月饼优质面粉+鸡蛋+糖浆 30分钟中火甜39 意大利肉酱面面条+牛肉+西红柿 40分钟大火酸40 玫瑰寿司海苔+火腿+米饭 60分钟大火咸41 姜母鸭鸭肉+姜+岑汤中药包 40分钟大火咸42 南瓜盅南瓜+猪肉+笋 30分钟中火淡43 香甜烤乳猪乳猪+白糖+蒜（菜谱自动开启）甜品（普通菜谱）：1 双皮奶白糖+牛奶+鸡蛋 60分钟中火甜2 巧克力圣代冰激凌+巧克力+奶油 60分钟中火甜3 蛋挞面粉+黄油+鸡蛋 60分钟中火甜4 黑森林蛋糕巧克力+奶油+面粉 60分钟中火甜5 泡芙奶油+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜6 芝士蛋糕芝士+奶油+面粉 60分钟中火甜7 红枣粽子芦苇叶+糯米+红枣(端午节活动领取菜谱)8 芝士焗红薯泥芝士+红薯+香草 30分钟大火甜9 提拉米苏芝士+手指饼干+可可粉 60分钟中火甜10 木瓜牛奶木瓜+牛奶+冰糖(三个站外邀请祝福数换食谱)11 小鬼一家巧克力+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜12 西瓜沙冰西瓜+白糖+干果 20分钟中火甜13 鼹鼠庆生蛋糕草莓+咖啡+面粉 60分钟中火甜14 蜘蛛蛋糕巧克力+面粉+鸡蛋 60分钟中火甜汤（普通菜谱）：1 排骨蘑菇汤香菇+牛奶+猪排骨 50分钟中火甜2 银耳雪梨汤白糖+雪梨+银耳 50分钟小火甜3 鱼头豆腐汤鱼+豆腐+盐 60分钟小火淡4 玉米甜汤牛奶+黄油+玉米 50分钟小火甜5 罗宋汤西红柿+白菜+牛肉 50分钟中火酸6 韩式大酱汤韩式大酱+西葫芦+豆芽菜 20分钟中火咸7 排骨海带汤猪排骨+海带+胡椒粉 50分钟中火辣8 南瓜虾仁汤虾+南瓜+南瓜籽 40分钟中火甜9 排骨大虾粥猪排骨+米饭+虾 80分钟中火咸活动菜谱（养生）：木瓜牛奶木瓜+牛奶+冰糖芝士焗红薯泥芝士+红薯+香草海带排骨汤猪排骨+海带+胡椒粉草莓银耳雪梨汤草莓+银耳+雪梨菠萝饭菠萝+米饭+豌豆活动菜谱 (滋补）：法式香煎鹅肝鹅肝+梨+白糖韩式大酱汤韩式大酱+西葫芦+豆芽龟汤乌龟+人参+红枣排骨大虾粥猪排骨+虾+米饭提拉米苏芝士+手指饼干+可可粉活动菜谱 (清凉）：日式乌冬面乌冬面+卷心菜+胡萝卜薄荷香米粥薄荷叶+香米+冰糖芒果冰沙白糖+芒果+柠檬草莓冰激凌草莓+牛奶+白糖凉拌土豆丝土豆+香菜+葱西瓜冰沙西瓜+白糖+干果。
南瓜肉馅包子的做法步骤超简单
南瓜肉馅包子的做法步骤超简单
南瓜肉馅包子的做法很健康，而且营养好吃，一直是人们爱吃的家常食物。
下面一起来看看南瓜肉馅包子的做法介绍吧，希望你喜欢! 南瓜肉馅包子的食材准备
南瓜肉馅包子的做法步骤
1.南瓜肉馅备好放入冰箱冷藏一夜
2.面粉加入酵母和白糖，用南瓜汁和面，发酵一夜，第二天一早发酵至2倍大，用手按不回缩，说明发酵的很好，然后蒸上包子，继续醒发15分钟
3.上锅蒸，上汽后蒸20分钟，焖5分钟
4.看，白白胖胖的大包子出锅喽
南瓜肉馅包子的制作小贴士
1.面粉放入白糖更好发酵
2.南瓜用盐腌制的水分和面非常好
宝宝吃南瓜泥的注意事项
1.宝宝吃南瓜泥的时候不能吃太多或者长时间食用，南瓜泥中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素具有脂溶性，会堆积在脂肪比较多的部位，如脸颊、鼻尖、肚子、四肢等。
2.宝宝用南瓜泥做辅食的时候不能再食用其他胡萝卜素含量很高的食物，如：胡萝卜、枇杷、柿子等。
会出现胡萝卜素的堆积。
3.宝宝吃放过冰箱的南瓜泥时需要将南瓜泥完全热透之后再给宝宝食用，以免出现凉气过重，出现腹泻的情况。
4.体质太过燥热的宝宝不适合将南瓜作为辅食，南瓜性温，食用本身就会增加燥热之气，会加重宝宝体质燥热的情况，对身体不好。
厨房美食菜谱：南瓜肉馅包子的做法
厨房美食菜谱：南瓜肉馅包子的做法
女儿不喜欢吃南瓜啊胡萝卜啊这些食材但这些都是很有营养的，所以当妈的为了营养均衡就得花些功夫了啊以前早餐都是一个叉烧包超市里买的但现在的产品是在是添加了太多虽然自己做的外观没有买的好看但营养价值肯定是有的哦现在自己还在起步阶段嘿嘿希望有一天能成为烘焙大师哦
食材
主料：
猪肉末
芹菜
鸡蛋
中筋面粉
南瓜
油适量
盐适量
胡椒粉适量
酵母5g
步骤
1.肉搅碎后放入生抽搅拌下
2.芹菜切碎后放肉肉末中，打入一个鸡蛋放味精盐胡椒粉个少许搅拌均匀
3.南瓜切片放锅上蒸
4.蒸熟后放入搅拌机放100ML冷开水搅拌
5.称好面粉放入盆中加入酵母和搅拌好的南瓜糊
南瓜糊冷却后慢慢加入面粉中手揉成粉团，揉成光滑的表面开始发酵一个小时
6.把调好的肉馅放平底锅煸炒下
7.在面团上手指戳个小洞不回缩就代表发酵好了在把面团揉成长条分割成小个揉成圆形按压杆成中间厚一圈边薄的圆饼
8.开始包馅排入冷水锅中盖盖发酵10分钟后高火蒸20分钟
9.时间到后闷5分钟在开锅热腾腾的包子就出炉了
小贴士：皮一定要2边杆的薄一点不然就会上厚下薄小孩吃起来就举得都是面粉包子了。
厨房美食菜谱：南瓜包子的做法_2
厨房美食菜谱：南瓜包子的做法
让不爱吃饭的孩子爱上吃饭。
这个用南瓜，面粉，肉末做成的南瓜包子，很香哦。
喜欢的朋友可以自己试着做一做哦。
食材
主料：
肉沫250g
南瓜
面粉500g
油适量
盐适量
葱适量
味精适量
酱油适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
香菇沫适量
步骤
1.把南瓜去皮切成小块，上锅蒸至南瓜变软（大概20
分钟左右）
2.用勺子把南瓜压成泥状，放入面粉搅拌
3.和成面团放到一边醒30分钟
4.把五花肉沫和香姑沫和葱姜蒜沫搅拌均匀，锅中坐油，放入少放油，把搅拌均匀的东西倒入翻炒至半熟后倒入容器中，放入香菜沫
5.把醒好的面切成小剂子，赶成饺子皮大小，包上馅料捏成小花
6.坐上锅，锅中倒入少许水，包好的小花码入锅中，盖上盖子蒸5、6分钟可出锅
小贴士：让小馒头变得浪漫起来。
厨房美食菜谱：南瓜小猪的做法
厨房美食菜谱：南瓜小猪的做法今天看到豆亲们在做花样馒头！各种彩色的真好看！我也蒸了个南瓜，想给宝贝女儿做黄色的小动物！现在保密哦！接着看！一会儿就知道我想做什幺了……食材主料：面粉500g南瓜泥红豆沙300g酵母适量盐适量白糖适量黑芝麻适量步骤1.把南瓜去籽，去皮，蒸15分钟，弄成泥熟后晾凉备用。
2.南瓜泥倒在面粉中，加适量盐和白糖，酵母，搅拌成絮状，活成面团。
3.活好面团做到三光，盆光，面光，手光，盖保鲜膜发酵。
4.待面团发到原来体积的两倍大，排出空气，揉回到原来发酵之前的大小。
5.把面团撮成长条，用刀裁成小面团，留一部分不切，留着做小猪的五官用。
6.把裁好的面团排出空气，揉成球状。
7.把面团擀成面片，放入适量的红豆沙包好，收口朝下，再撮成面团，我为了节省时间，就用手把面团压扁，包入了豆沙馅，这样做的馅不如擀成皮的馅大了，我第一次做没经验，下次就该注意了。
8.取之前没有切的面团揉好排气，撮成手指粗细的面条，裁成小面块，留着做小猪的五官。
9.取一块面团用手捏扁，做成耳朵形状，用筷子沾点水，沾在适合的位置做猪耳朵。
10.取一个小面块，用手做成长方形，或者是椭圆形，做猪鼻子，同样用筷子沾点水，沾在合适的位置做鼻子。
11.取一个小面团撮成长条，把两头分别沾点水，沾在适合的位置做尾巴。
用筷子的小头沾点面粉，在鼻子上点上鼻孔。
12.用棉棒沾点水，点两颗黑芝麻，分别沾在适合位置做眼睛。
13.把所有小猪全部沾好，进行第二次发酵，20分钟。
14.把醒发好的小猪摆放在提前抹油的锅屉上，盖好锅盖。
上气后，大火蒸8分钟，再关火焖3分钟，再揭开锅盖。
15.胖头大耳的南瓜小猪做好了！亲们喜欢吗？快来吃吧！小贴士：无。
猪肉冬瓜香菇饺子的做法
猪肉冬瓜香菇饺子的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。
现在给大家介绍一道猪肉冬瓜香菇饺子的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.121将面粉配水和好，醒上20分钟
2.212将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟.
3.将五花肉洗净剁成肉馅。
4.将香菇清洗干净切碎
5.将洋葱、将洗净剁碎。
6.炒锅里放油，烧制油热关火。
放置一边凉凉.备用
7.把冬瓜挤去水分，放上五花肉、香菇、洋葱、姜。
8.在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油，搅拌均匀即可。
9.然后就可以包饺子喽。
10.包好的饺子。
11.出锅喽！
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的猪肉冬瓜香菇饺子，就可以让大家吃出一个好心情，建议你
去尝试。
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厨房美食菜谱：南瓜猪肉馅饺子的做法
1.猪肉剁泥，加黑胡椒，老抽，顺时针搅拌拌。
2.青南瓜刨丝，加少许盐，搅拌均匀进行出水。
3.将出过水的南瓜放进肉泥中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
4.取饺子皮，四周沾水，将适量肉馅放在中间，对折包上即可。
食材
主料：
青南瓜
猪前夹肉
鸡蛋2个
盐、黑胡椒、老抽适量
饺子皮五元钱左右（没问多少钱一斤）
步骤
1.1.猪肉剁成泥，加黑胡椒，老抽拌匀。
2.2.青南瓜刨丝，撒少许盐，出水。
3.3.将出过水的南瓜丝加入肉馅中
4.把鸡蛋打入肉馅中，顺时针搅拌均匀。
5.取一张饺子皮，四周沾水，中间放入适量肉馅，包上即可。
小贴士：加入鸡蛋口感更鲜嫩。